第一次炒菜作文[彙編15篇]

在平凡的學習、工作、生活中，大家對作文都再熟悉不過了吧，作文可分爲國小作文、中學作文、大學作文（論文）。那麼問題來了，到底應如何寫一篇優秀的作文呢？下面是小編收集整理的第一次炒菜作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

第一次炒菜作文1

星期天晚上，媽媽在廚房忙進忙出，我看見了，心想：媽媽平時這麼辛苦，我應該幫媽媽一起做飯。我手背在身後，神祕地一笑，大步流星地走進廚房，對正在忙碌的媽媽說:“我要幫你一起炒菜!”

媽媽莞爾一笑說：“如果你要學做飯，可要認真學喲!”我連忙說：“好!好!我一定認真學。”正在織毛衣的奶奶聽見了，有點不放心地對我說：“小心別把自己燙到了!”正在看電視的爸爸也聽見了，用瞧不起人的口氣對我說：“我看，你一點都不會做，別幫倒忙就是好的`了。”

說幹就幹，我拿起一個土豆，在媽媽的指導下，切成一片一片的，儘管厚薄不均，費了好長時間才切完。媽媽在一旁給我準備好了其他的配料。開始炒菜了，我點上火，放上鍋，倒上油；再放入蔥、青辣椒、土豆，然後拿起鍋鏟，左炒炒，右炒炒；最後，放入鹽、味精，一盤美味的土豆就誕生了!奶奶看見了，總算是鬆了一口氣。爸爸呢?只好摸摸頭，不好意思地走開了。媽媽誇我是她的好幫手!

看着我的勞動成果，雖然沒有媽媽炒的菜漂亮也沒有她炒的好吃，但是爸爸媽媽都說味道一級棒。真開心我也能當媽媽的小幫手了。

第一次炒菜作文2

今天早上，媽媽說中午教我炒菜，我高興的不得了！

到了中午，我嚷着要媽媽快教我炒菜。媽媽說：“纔要先洗後切，如果先切後洗會使菜裏面的營養成分丟失。”我把黃瓜西紅柿洗乾淨，切成塊兒，並把鍋放在爐竈上。媽媽又說：“等到鍋幹了以後在倒油。因爲鍋裏面有水珠時倒油，水珠在溫度超過100oC時會變成水蒸氣，有上升躍出油麪就會發出‘噼噼啪啪’的'爆炸聲。”鍋幹後，我倒了一些食油。油熱了，我又把蔥花和醬油倒在鍋裏，把事先切好的菜順着鍋沿兒倒進去，翻炒幾下，等到快熟的時候，加上適量的鹽。媽媽還告訴我，菜不要炒得太過，以免破壞其營養成分。

菜炒好後，爸爸媽媽品嚐着我做的菜，都說好吃。今天，我不僅學會了炒菜，還懂得了許多知識。

第一次炒菜作文3

那還是我在上二年級時發生的事。

在一個週六的`早上，我突發奇想，看到媽媽在做早飯，覺得很好玩，就纏着媽媽說：“我也要來炒菜。”媽媽一口答應，於是到了中午，我就在思考我做什麼呢?我想來想去，因爲其它菜有點難，再加上要到飯點了，所以我準備只做一道菜，那就是——西紅柿炒雞蛋。

我先從袋子裏拿出西紅柿，洗乾淨，放到砧板上。由於是第一次，我不太熟練，我雙手握住刀柄，用力一砍。沒想到西紅柿一點兒也不“聽話”，竟然滾開了。我只好用手按住西紅柿，再小心翼翼地切。費了九牛二虎之力才把西紅柿切好。

接着開始打蛋，我把蛋在碗上一敲，把蛋殼一分爲二。呀!碎蛋殼掉裏面了，我只好用手輕輕地把碎蛋殼弄出來，我好不容易纔安頓好一切。

我打開煤氣竈，一扭，扭不開，後來媽媽教我，我才知道，要先向下摁再扭，打開了煤氣，我把油倒進去，再倒蛋液，拿鍋鏟炒，不小心炒焦了。再把西紅柿倒進去，我左手拿鍋蓋，右手拿鍋鏟，邊炒邊用鍋蓋擋着，生怕有油濺到我身上。接着加糖，一不小心放多了。

好不容易炒完了，一嘗，糖放多了。因爲這次失敗，我更加努力的學習廚藝。

第一次炒菜作文4

人生有許許多多第一次：第一次獲獎、第一次挨老師批評、第一次單獨睡覺、第一次逃課……而讓我最難忘的是第一次炒菜。

上個月的一天中午，我忽然心血來潮，第一次炒菜想：“我還沒有做過飯哩，何必不趁今天中午做一次呢？”於是我下定決心，要做一次飯。我剛走進廚房，就覺得像進了沙漠一樣，熱乎乎的。媽媽告訴我：“先把油倒進鍋裏，然後往裏面放一些蔥，再把要炒的菜倒入鍋裏，來回翻。”我照着媽媽說的.那樣做了，翻啊翻啊，只見很多很多的油煙向我撲來，我趕緊躲閃，因爲很燙，我總是覺得菜一到鍋裏就變重了，我用力翻着，可是還是沒有媽媽快，媽媽說：“你力氣不夠大。”

炒完後，我把它舀進盤子裏，我一嘗，啊，真香！

通過這次炒菜，使我體會到了媽媽平時的辛苦和勞累，而且學會了一項本領，以後我一定不挑食，還要幫媽媽炒菜、做家務等，學會更多的本領。

第一次炒菜作文5

我靜靜地看着年紀大了的奶奶炒着菜，挺辛苦的，心想：“要是我可以幫奶奶炒菜就好了。”於是，我向奶奶提出了讓我炒菜的請求，奶奶欣然答應了。“是時候展示我炒菜的技術啦！”我想雖然這是我第一次炒菜，但也要用心去做。

首先，我把煤氣竈的開關打開，“呲”的`一聲，火焰冒了出來，嚇得我連着後退好幾步。接着，把油倒進去，不一會兒，鍋裏便有一股煙升起，這時候，就該把洗好的菜放進去了，我抓起大白菜，一下子扔進鍋裏，只聽見“譁”的聲音，油鍋裏“嘩嘩啦啦響”頓時熱鬧了起來。然後，就要用到鏟子了，我一邊用鏟子翻炒着菜，一邊往鍋裏倒水，一會兒，香氣就飄滿了整個廚房，我再把鍋蓋蓋上，讓它們休息一會兒。很快，鍋裏就安靜下來了，只有水還在不停地沸騰着，冒着小泡泡。鍋蓋上還有許多小小的水滴，它們是想出來了嗎？最後，只要把炒好的菜倒在盤子裏，就大功告成啦！

菜一出鍋，我就迫不及待地嚐了一口，可是，怎麼這菜一點兒味道都沒有呢？啊，原來，我忘記放鹽啦！

第一次炒菜作文6

我從小就害怕炒菜，小時候家人一炒菜我就從廚房“嗖”的一下跑到客廳，有時還嚇的一下跑到了陽臺。我是因爲怕炒菜的油噴着自己才害怕炒菜，而今天的我竟然敢自己炒菜了！

那是今天中午的.事，今天中午做麪條，做麪條的時候要炒菜，我把菜切好了，把鍋放到了竈上，加入油，等油熱了先把蔥放進去，讓蔥炒一會兒以後，再把白菜倒進去，用鏟子把白菜攪一攪，然後再放西紅柿，西紅柿放進去以後，要放調料，我放的調料有鹽、十三香、姜粉和醬油。這些倒進去以後要攪一攪，然後加上點兒水，蓋上蓋子煮一會兒，白菜就炒好了。

在放蔥的時候我發現油一直往上跳，我立刻就跑到旁邊了，到我放白菜的時候我以爲也會象放蔥一樣油會“砰砰”的跳，可是沒有，因爲白菜把油給壓住了，我就不怕了。我還發現把水倒進去以後，水不象油一樣“砰砰”的跳，而水卻“咕嚕咕嚕”的，跟做湯時一樣。我終於不怕炒菜了，因爲炒菜不象我想象中的那麼可怕。以後我還會炒菜的，因爲我長大了，可以幫媽媽幹活啦！

第一次炒菜作文7

那是一個下着毛毛細雨的晚上，爸爸媽媽遲遲沒有回來，而我的`肚子早就唱起了空城計。想起平時爸爸媽媽老是說我是小懶蟲，啥也不會做，今天我要自己做一道開胃小菜———酸辣土豆絲，讓他們對我刮目相看。

我先找來兩個圓溜溜的土豆，洗乾淨，削好皮，再把土豆切成片，然後改刀切成絲。雖然土豆絲被我切成了橫七豎八的土豆條，但不管如何，主料總算是弄好了。接着，我打開煤氣竈，先往鍋裏放油，油燒熱後再將土豆絲下鍋，炒了一會兒後再加入辣椒和胡椒翻炒，這下可不得了，嗆得我鼻涕眼淚一大把，心裏直打退堂鼓。但此時的我已是騎虎難下，不得不堅持做下去。

最後，我一邊拿着鍋鏟一邊手忙腳亂地往鍋裏倒醋、加鹽，就這樣，一盤香噴噴的酸辣土豆絲做好了。這時，爸爸媽媽剛好從外面回來，他們看到我做的菜大吃一驚。爸爸說：“我們的兒子終於長大了，都會自己做飯了，我和媽媽就要享福嘍！”聽了爸爸的話，我心裏頓時比吃了蜜還要甜。

第一次炒菜作文8

那是一個無聊的下午，我閒着沒事，便體會了一回炒菜的辛苦。

我看看鬧鐘，不知不覺便到了五點多了。媽媽怎麼還沒回來啊！唉，算了。我自己炒菜吧。說幹就幹，我跑到廚房。打開冰箱門，只有雞蛋和白菜了。就來一個炒雞蛋和煮白菜吧！我找來一個碗，把雞蛋輕輕碰撞，然後一隻手拿着一半雞蛋殼，往兩邊輕輕一拽，雞蛋就打好了。然後是調雞蛋，用一隻筷子把雞蛋一次又一次的'往上調，這樣做大約6分鐘雞蛋就調好了。然後把雞蛋到進鍋裏，開火就好啦！我又去洗白菜了。把白菜洗好後回來關火，哎呀！雞蛋怎麼糊啦！唉，算了。還是把雞蛋鏟去碗裏吧！我把水倒進鍋裏，把火關到1400，把白菜撕成一片一片的，丟進鍋裏。然後去泡米煮飯啦！嘻嘻，把米泡好就可以“請”進電飯煲裏了！現在來看看白菜吧！恩，可以了。把白菜倒進大碗裏就好了。現在就等米熟了。米熟後雖然很累，但吃的自己做的飯，再累，也值！

煮飯真好玩啊！通過這次煮飯，我知道了媽媽的辛苦！

第一次炒菜作文9

一天，我覺得十分無聊，就想試試自己炒菜。

我決定自己做炒雞蛋。從冰箱裏拿出幾個雞蛋，首先我打開火，在鍋中倒入了一些油，接着我拿出了一個碗學着媽媽做飯的樣子，把兩個雞蛋輕輕碰撞過去，兩個雞蛋的殼立刻破碎了，它們好像在怒氣衝衝的看着我說：“快來說對不起，你把我撞的好疼！”我小心翼翼的把兩個雞蛋掰開，雞蛋黃和雞蛋清好像一個乖孩子自覺的跑到了碗裏，然後我開始用筷子來打雞蛋，開始我覺得這樣很有意思，於是我便加快了速度，可是打的太快，雞蛋就會濺出碗裏，老師常說不要浪費糧食，我不好意思地眨了眨眼睛，雞蛋打好後，雞蛋好像換了一件衣服似的`，完全變成了黃色的，最後我把打好的雞蛋倒入鍋中，這時，只聽“嘩啦，嘩啦”一聲，金黃色的油像一羣小鳥，濺出了鍋外，我嚇得馬上退後，拿起鍋鏟在鍋中鏟來鏟去，雞蛋在鍋中也不斷變大，它漸漸從深黃色變成淺黃色，我感覺我十分多才多藝，也不知道過了多長時間，我聞見一股燒焦的味道，啊！我做的炒雞蛋糊了！

炒雞蛋被我盛了出來，這兒炒焦了，那兒還沒熟，我哭笑不得。雖然這次失敗了，但這讓我明白了人不能驕傲的道理。

第一次炒菜作文10

俗話說：“萬事開頭難”，每個人心中都有難忘的第一次，也許是學會走路，可能是第一次下水游泳，或許是學自行車，而讓我難忘的第一次是學會炒菜。今天我就來告訴大家我炒菜的獨門祕方。我覺得一定會超級好吃。

我的媽媽給了我一塊小肉肉，我平時看媽媽切肉非常快，可爲什麼到了我這邊就非常慢，我想是不是小肉肉不喜歡我了。我切着切着突然大叫一聲，原來我的小肉肉切壞了，我心裏像熱鍋上的螞蟻。幸好媽媽給我搶救了回來。現在我開始煮了，我首先把油倒進去，接着放肉，我一把肉放進鍋裏，油就濺了出來，弄得滿身都是油。於是我帶上了手套。然後等鍋裏的`油被炸幹一些後，就開始放調味料，在媽媽的指導下，依次放了白糖、醬油、老酒、蠔油、鹽巴，最後加了一碗水，小火來煮熟7—8分鐘。這道名叫“紅燒五花肉”的菜也終於完成了。

蛋炒飯就比“紅燒五花肉”好做多了。只要先煎雞蛋，再放米飯但是在蛋炒飯裏我覺得要把醬油、米飯、雞蛋給用鍋鏟給攪拌在一起是最難的，我足足用了10分鐘。

兩道香甜美味的菜終於出鍋了。我連忙吃了一口雖然有一些難吃，但是味道也還不錯，我覺得更多的味道還是家庭的溫馨。

第一次炒菜作文11

今天，我想給外婆炒一次菜，可炒什麼菜好呢？我思來想去，那就炒我最愛的西紅柿炒雞蛋吧！

媽媽幫我拿來了兩個西紅柿和三個雞蛋。我先拿起雞蛋在碗沿輕輕一敲，只見蛋殼裂開了一條縫，沿着縫稍稍用力，把蛋殼分成兩半，像小太陽一樣的雞蛋就跳進了碗裏。然後用筷子把雞蛋攪拌均勻。最後，在媽媽的協助下，我把西紅柿切成“月牙”。準備工作完畢，可以開炒啦！

我先開火，把油倒進鍋裏。油熱以後，我立馬把蛋液倒入鍋中。不久，鍋裏開了一朵金黃的花。這時，媽媽提醒我用鍋鏟把雞蛋翻炒均勻，隨後加入切好的西紅柿再翻炒幾下。接着加入適當的`水燜煮一會兒。這時，雞蛋和西紅柿在鍋裏奏出了美妙的“樂曲”，我深深地吸了一口氣，啊，真香呀！最後，我揭開鍋蓋加入適當的鹽和糖，把菜倒進盤中，菜出鍋啦！聞着香噴噴的西紅柿炒雞蛋，我的心情別提有多激動了。這時，外婆也向我投來了驚喜的目光。

平時，我都是當媽媽的做飯小助手，而這次是我在媽媽的指點下第一次自己親手炒菜，以後我要學做更多的菜給家人吃！

第一次炒菜作文12

今天一回到家，看到媽媽正在廚房忙着做飯、炒菜，我便自告奮勇地對媽媽說：“我要學做西紅柿炒雞蛋。”媽媽說：“好吧，我教你。”

我在媽媽的指導下，先把雞蛋在碗沿兒上磕破打在碗裏，然後把雞蛋攪拌均勻。接着，把西紅柿洗乾淨，切成小塊。再把火點燃，等鍋裏的水燒乾了，我加入一些油。油開始冒姻了，我把雞蛋汁倒進去，只聽見“嗤啦”一聲，雞蛋汁在鍋裏蹦跳着開了花，我連忙用鏟子翻動，漸漸地雞蛋發了黃，結成了塊。於是我把煎熟的雞蛋盛放在盤中，又往鍋裏到了一些油，等油熟了，把切好的西紅柿放進去使勁翻炒，媽媽讓我趕快放鹽，幾個來回，紅紅的汁水出來了，媽媽讓我把雞蛋放進去攪拌均勻，再盛出來。

端上桌的西紅柿炒雞蛋，紅中嵌黃，真是好看；聞一聞，口水隨即溢出來了。看着爸爸媽媽津津有味地品着我做的.菜，聽着爸爸說：“第一次就做成這樣，不錯！不錯！”心裏美滋滋的。

第一次炒菜作文13

我6歲那年，第一次炒菜，煎雞蛋。

做前，爸爸異常嚴肅，一會兒幫我穿手套，一會嘮叨着小心這，小心那，一會兒又給我帶上面具。我在面具裏很是熱乎，不一會兒，我的臉邊直往外冒汗，手心也溼溼的，可我還是堅持了下來。

剛剛還說要堅持，這不，我剛剛打開火，熱量撲面而來，我感覺自己快變成水了，就快蒸發掉了。我往鍋裏倒了點油，油在大火的鍋裏蹦來跳去，滾燙滾燙的，幸好帶了面具和手套。我邊小聲說，邊把火關小了，油頓時安靜了。

我鬆了一口氣，把一個雞蛋砸在鍋邊，雞蛋上出現了幾道裂縫，我把雞蛋殼分開，白白的蛋清和黃黃的'蛋黃掉在油中，我捏了一把汗，等蛋的一面煎好了，我小心地把木鏟移到蛋底，立刻倒過來，面翻好了。

雞蛋已經完全熟了，我把它放了碗裏，吃了一大口，好燙！雖然沒有奶奶做的好吃，我已經很滿足了，拿下水淋淋的面具，開心地笑了。

第一次炒菜作文14

每個人都經歷過許多的事，然而，第一次的印象卻讓我們深深地刻在了腦海裏。現在媽媽讓我炒一兩道小菜讓她品嚐，我會毫不猶豫地便答應。然而，當我走進廚房的那一剎那，總是浮現第一次炒菜的 情形。

記得第一起下廚房是前年。那天我不知發什麼神經，竟然想去親自去炒菜。姥姥聽後連連搖頭。在我的苦苦哀求，姥姥終於大發慈悲答應了。以前看姥姥做菜覺得很容易，可當我親自去做的時候才發 現不是那麼簡單的'一回事了。我原以爲我三下五除二就能搞定，可誰曾想……事情別提多糟糕了。姥姥在一旁給我當指揮官，“對，就倒這麼些油”“再過一會放鹽”，“好，可以了，太多了……”你 聽廚房裏各種聲音，碗筷碰撞聲、鍋裏油的聲響、還有我被嗆得咳嗽聲，各種聲音交融在一起，奏成了一首廚房交響曲。

菜，終於出盤！一盤香辣土豆絲出鍋了。雖然做得不這麼好吃，但我覺得這土豆絲裏不僅有香有辣，還有一絲甜意。也許是因爲我第一次自己做的緣故吧。

從這以後，我也炒過很多次香辣土豆絲，可每一次都沒有第一次的甜味。

第一次炒菜作文15

今天我要學炒菜，炒什麼呢？就做西紅柿炒雞蛋吧！

我先把西紅柿和雞蛋分別處理好，然後先炒雞蛋，結果在放鹽的時候一不小心倒多了，我心想：壞了，太鹹了，那怎麼辦呢，我想把鹽再挖出來一點，可是鹽已經化了，我只好再擠上一些番茄醬，我心想：酸酸鹹鹹的，也不知道真正吃起來是什麼味道，我想扔掉卻又捨不得，只好炒熟了之後放到保溫鍋裏。

再炒一遍吧，這回呢，我先在雞蛋炒的快熟的時候放上一點點番茄醬，之後炒熟，然後我從準備好的'調味品中放了一點糖，放了一點鹽，而且鹽放的要比糖多一些。再把西紅柿倒進鍋裏，炒到冒泡就可以了。

我把放在保溫鍋裏的也盛了出來，先讓奶奶嚐了一口，接着又讓奶奶嚐了一口新炒的，奶奶說：“我比較喜歡吃你第二次炒的那些。”我又讓兩個弟弟來嚐了嚐，但是我的小弟們都說：“第一次和第二次的都好吃。”我知道弟弟們是不想讓我難過才這麼說的。

這次炒菜讓我明白了，只有堅持才能更好！