在平平淡淡的學習、工作、生活中，大家對作文都再熟悉不過了吧，作文可分爲國小作文、中學作文、大學作文（論文）。怎麼寫作文才能避免踩雷呢？下面是小編整理的第一次炒菜作文，僅供參考，大家一起來看看吧。
第一次炒菜作文1
現在我基本上已經學會了炒菜的方法。想想第一次炒菜，那真的非常好笑。
那一天，我在看動畫片，爸爸在廚房叫我：“賴潼，你過來一下。”我不知爸爸想讓我我幹什麼，就問爸爸：“過去做什麼？”爸爸說：“過來你就知道了。”我只能暫停動畫片，依依不捨地走向廚房。
剛到廚房，我看到菜板上有一團又像方的又像圓的豬肉，那豬肉看起來有點噁心，想想以前在飯桌上香噴噴的豬肉，再看看現在放在菜板上這團噁心的物體，真的是有點想嘔吐的感覺。爸爸說：“你把豬肉切好，我出去有點事。”便出去了。
我便拿起菜刀朝那豬肉剁去，說時遲，那時快，手起刀落，連肉的皮都沒切開，手上給劃了一個口子。不過這點皮肉之痛我還是承受得了的。剛剛不小心，這次一定要小心，我小心翼翼地朝肉切去，結果肉卻是毫髮無傷。我就不信，我還切不開你。我使用打狗棍法，把菜刀舉得高高的，舞動幾下，猛地劈下去。不是吧？這肉肯定練過“金鐘罩”，我跟這位“強敵”對抗了許久，還沒有切開一塊。這時，爸爸回來了，他告訴我換個角度。我用爸爸教的方法終於切開了豬肉。幾分鐘後，我終於把肉給切完了，舒了一口氣，跟爸爸說：“肉切好了。”爸爸過來一看，哈哈大笑。我不知道爸爸笑什麼。爸爸說：“肉要切成一小片一小片，你現在把它切成了一大塊，每一塊比我的拇指還要大，這怎麼煮得熟？怎麼吃？”
肉切的不好還不要緊，可是我炒的'菜更是……
首先，我打開電磁爐開關，按了“炒菜”按鈕。把油倒進鍋裏，等了一會，油熱了，又把菜倒進鍋裏，開始翻炒，翻炒了一陣，爸爸發現不對勁，哎呀，冒煙了，菜燒了。爸爸說，是我翻炒的動作太慢，翻炒一定要手快，否則就會糊了。爸爸立馬拿了一個碗，接了一點水，把水倒入鍋裏·，然後又把電磁爐開關關掉，三十秒後，把開關再次開啓。又到了放鹽的“精彩”時間，我爸在洗碗，沒有看住我，可就在他沒看住我這幾秒，我把鹽放進鍋裏了。爸爸回頭一看，馬上說：“停！”我問：“怎麼了？”爸爸說：“把五分之四的鹽剷出來。”結果，吃飯的時候，菜還是鹹。可以想象，如果沒把五分之四的鹽剷出來，味道會怎麼樣？！
我問爸爸：“我炒的菜好吃嗎？”爸爸說：“第一次炒菜，出點失誤不要緊。次數多了，就有經驗了。如果你不去做，就永遠也學不會。”
這就是我第一次炒菜，是不是非常的搞笑奇葩？
第一次炒菜作文2
回憶往事，它們太多都像秋天的楓葉，飄走了，也記不得了。可是，我第一次炒菜的那件事，卻像強力膠一樣粘在了我的腦海裏，擦也擦不掉，忘也忘不了......
那是一個星期六的下午，老媽買完菜回到家，一進門就對我嘮叨：“看看你，一天就知道在家裏睡覺，什麼事也不幫媽媽幹，我們單位的……..”
“哎，老媽，你每天都念叨這些，不累呀！“我捂着耳朵大聲抗議。
“呦！還嫌我嘮叨。”老媽白了我一眼，滿臉的不高興，“有本事你也做一頓飯。”
“切！我還以爲是啥呢？不就是做飯嗎？沒問題！”我自信滿滿地接過了這個我自以爲很簡單的活。開始了，我先學着媽媽的樣子圍上圍裙，一邊想，炒什麼菜呢？對，炒西紅柿雞蛋吧。我從冰箱裏拿出兩個西紅柿就去洗，我把水龍頭一開，“譁！”一聲，水全噴到了我身上，我頓時變成了“落湯雞”，算了，沒啥。我又把案板拿出來，把西紅柿放在上面，我切我切我切切切，看着西紅柿瞬間瞬間變成了西紅柿丁，心裏那個樂呀。突然，我發現案板咋這麼上很紅呢？我的視線慢慢的移到了手上。“啊！”一聲淒厲的`慘叫響徹雲霄。原來，由於太緊張，我連切到手都沒察覺，那個疼呀，可是哭也不是辦法呀，只好悻悻的拿起個創可貼包上。“呼呼~還好還好，血沒染到西紅柿上”我怕着胸脯自言自語道。然後我又拿出一個空碗，把兩個雞蛋輕輕一磕，雞蛋黃就掉了下來。要炒菜了，我放了一點油，等油熱了以後，又把雞蛋和西紅柿倒了進去，“刺啦......”油點子蹦了出來，我立馬雙手抱頭坐在地上。過了一會兒，我聽聲音小了些，才慢慢地站了起來，我小心翼翼的拿起鍋鏟炒了幾下，又迅速逃到了一邊。“咦，這是什麼味道？”突然我聞見了一種特殊的味道，我又仔細的聞了一聞，“呀！菜糊了，趕緊倒水！”那放多少水呢？算了，不管了，我接了一碗水倒進鍋裏，又煮了一會兒，我把鍋裏的菜攪了幾下，關了火，把菜舀到盤子裏，然後把我的作品端到了餐桌上，不知道這能不能叫做菜。老媽過來了，用筷子夾起一塊，放到嘴裏。“我知道不好吃。”我小聲的說道。“也沒有啊，就是有點太熟了。”可不是嗎，我這才仔細看了一下我的西紅柿炒雞蛋，哇！就像煤渣子倒在了盤子裏一樣，我不禁羞紅了臉。“沒事的，我第一次炒菜也是這樣，沒關係。”老媽拍拍我的後背，說着。“嗯，下次我一定會炒的更好！”我回答。
這盤炒糊了的西紅柿炒蛋，讓我體會到了勞動的甜蜜。
第一次炒菜作文3
昨天下午，李老師給我們佈置了一項特殊的作業叫“西紅柿炒雞蛋”，而且還是我們炒菜。我一聽，高興極了！真想一蹦蹦個三尺多高！要知道，炒菜對我來說，可是第一次呀，我真想把西紅柿炒雞蛋炒得香香的，讓爸爸媽媽嘗一嘗自己家寶貝兒子的廚藝。
回到家裏，我告訴媽媽：“媽媽，今天李老師佈置了一項特的作業，叫西紅柿炒雞蛋，你只能在旁邊看，可不能幫我喲，這次我要自己動手炒菜。”媽媽聽了我的話，非常高興。
說幹就幹，我圍上小圍裙，和媽媽一起來到廚房。我讓媽媽坐在一邊，只能看不能給我幫忙。媽媽很樂意這樣。我先把炒菜的工作準備好：從冰箱裏取出兩個新鮮的雞蛋，洗一個紅彤彤的西紅柿，再拿起菜刀把西紅柿切成一塊塊的疊餅狀。再用右手小習翼翼地把雞蛋“磕”一下，雞蛋表面上立即出現一個約一釐米左右的裂縫，我再手用力一掰開，把一個個像娃娃臉蛋的蛋黃倒在碗裏。我再拿起筷子把剛倒入碗裏的蛋黃和蛋液攪拌均勻，再往雞蛋裏放一些切好的香蔥。
然後，我把火擰到中檔，把炒菜鍋裏的小水珠娃娃給熔化掉，等鍋冒煙了，再拿起油瓶開始倒油炒菜。倒一小勺油就夠了，我再把西紅柿倒入油鍋之中，哎呀！淘氣的油寶寶濺到了我的胳膊上，疼得我眼淚都流了出來，媽媽在一邊心疼地直衝我叫道：“小心點！小心點！”這時，爸爸走過來，微笑着對我說：“寶貝，第一次炒菜都是這樣，出一點兒小差錯很正常，你很棒！原因是你把西紅柿往鍋裏倒的時候，離鍋太高了，這樣的話，就會把油濺到手臂上。”我聽了爸爸的話，記住以後炒菜不能出這樣的問題了。又開始倒雞蛋了，我學着以前媽媽炒菜的樣子，我端着雞蛋碗，離鍋口只有約五釐米遠，才把雞蛋慢慢地倒入鍋裏面，最後用鍋鏟把西紅柿和雞蛋在鍋中輕輕攪拌幾下，再停留一分鐘，我的西紅柿炒雞蛋就圓滿成功了！
一分鐘過去了，我看到一塊塊金燦燦的雞蛋和紅彤彤的'西紅柿出現在我的眼前，哇！炒熟的西紅柿和雞蛋顏色真漂亮啊！真像一朵朵紅豔豔的花和金色的花朵呀......然後，我再用鍋鏟把西紅柿炒雞蛋倒入盤子之中。
接着我請爸爸媽媽品嚐一下兒子手藝。爸爸媽媽只嚐了一塊雞蛋和一塊西紅柿就讚不絕口地對我誇道：“這難道是我兒子做的菜嗎？這簡直就是從人民大會堂請來的廚師呀！”我高興地笑了，這一盤看似簡單的西紅柿炒雞蛋，卻讓我費了九牛二虎之力才做好。所以，從這件事情中讓我明白：我們以後要多幫爸爸媽媽做一些力所能及的事情，爭取做一個完美無缺的好孩子！
第一次炒菜作文4
媽媽生日那天，我想爲媽媽做件事，我想來想去終於想出了一件事——爲媽媽做一道她喜歡的菜，菜的名字叫做韭菜炒雞蛋。
首先，我從冰箱裏拿出兩個雞蛋和一個大碗。我把大碗放在桌子上，拿着一個雞蛋在碗沿狠狠地砸了下去，沒想到，蛋黃和蛋殼都掉進了碗裏，我只好把雞蛋殼撿出來，心中有些泄氣，有些想放棄，但想到今天是媽媽的生日，於是我又拿起了第二個雞蛋。
這次我吸取上一次的教訓，輕輕在碗邊磕了一下，雞蛋出現了一條裂縫，我趕緊小心翼翼地將雞蛋殼掰成兩半，把蛋液倒入碗中，這次我成功了，我頓時又充滿了信心。我高興地拿起筷子把雞蛋攪勻備用，然後開始擇韭菜，擇韭菜還算順利。
接着，我開始切韭菜。我把擇好的韭菜放到了菜板上，再拿出一把我還沒用過的`大菜刀。我右手吃力地拿着刀，左手把着韭菜尾，用力地切了一刀又一刀，終於，我把長短不一的韭菜切好了。一切準備妥當，就等着我去炒了。
我哼着歌將煤氣竈打開，把油倒入鍋裏，可沒想到油鍋比我還高興，噼裏啪啦地大聲唱了起來，我嚇得連蹦帶跳逃出了廚房。等鍋唱夠了我才又回到廚房把蛋液倒人鍋裏，只聽“刺啦”一聲，我急忙往後退了一步，直到沒聲了才走到鍋邊用鏟子將雞蛋翻碎。雞蛋熟後，我又將韭菜倒了進去，可鍋裏騰起了熱氣，我拿着鏟子不知如何是好，又過了一會兒，我纔想起來翻炒、放調料，我手忙腳亂地放了一大勺鹽和一小勺胡椒粉，又翻妙了幾下，關了火，一鍋韭菜炒雞蛋就好了。可由於翻炒不夠及時，韭菜有的糊了，有的還直挺挺地躺在鍋裏。但不管怎樣菜做好了，於是我衝屋裏喊：“吃飯了，爸爸媽媽，快來嚐嚐我做的韭菜炒雞蛋！”“來啦！爸爸媽媽迴應道。
爸爸媽媽坐在椅子上，吃了一口，說道：“真好吃！”我急忙嚐了一口，說：“這也太鹹了吧！”媽媽說：“這是甜的，像蜜一樣甜，孩子，你真的長大了！”
這次做飯讓我知道了爸爸媽媽對我無微不至的愛和關心。他們用自己辛勤的汗水換來現在我們的美好生活，所以我們更應該回報父母，讓我們以孝順來回報父母吧！
第一次炒菜作文5
一個寂靜的夜晚，我在看電視，突然，從心中想起一個念頭，那就是做飯。
有看電視的時間，還不如來學習做飯，我哭着求媽媽，說：“教我做飯吧!”媽媽死活不答應。我傷心的跑回自己的房間，失身痛哭起來，媽媽看見我這麼傷心，媽媽就說：“別哭了，我教你不就行了，我以聽到這句話，來不及把眼淚擦乾就高興的跳了起來，媽媽先讓我開始洗米，加水做完了以後，把米倒進電飯鍋，然後把電插上。
媽媽又讓我那出了鍋，先倒上油，等過了一陣，油開了，然後把菜倒進去，用鍋勺攪一攪，不一會，香味傳邊整個房子了。然後又讓我洗魚，魚洗好了以後，我又買了一包調料，放上，再把魚放上，過了二十幾分鍾。香噴噴的魚熟了，我把它放在我的餐桌上，媽媽說;我只不過教了你三四下，你就能做出這麼美味的'飯菜。經過一次次的實驗，我最後終於取得了勝利，這正是實踐出真知啊!
我經歷過許許多多的第一次，例如：第一場學騎自行車，第一次拖地，第一次養小動物……但它們都比不上我第一次做飯有趣!
可是，又有一道難題放在我的面前了：做點什麼好呢?我左思右想，恩，就做個最簡單的蛋炒飯吧!
首先，把所有的原料都準備好，就開工了!把火腿腸切成小丁，放在小盤子裏;再把青豆泡在小碗裏：炒飯(幸好我老媽教過我幾招，要不我今天就非吃“涼大米飯拌火腿腸”了)好了，言歸正傳。
這時候我已經把油放進鍋裏燒熱了，發出“噼噼啪啪”的響聲。心想：該把雞蛋和腸放進去了吧!於是我就把雞蛋搗碎，連同火腿腸一股腦的放進了鍋裏。這一放可不得了，從鍋中濺出的油星全部都落在了我的胳膊上，一股鑽心的疼痛馬上流遍了全身，我真相大叫一聲，可是忍住了。只用水衝了衝就繼續幹了。再往鍋裏一看，哇噻!鍋底都有點糊了，於是我趕緊用鏟子把有點糊的地方鏟了出去。繼而把米飯也放了進去。又用鏟子鏟了一會，心想這下可好了吧!於是就嚐了一口。乖乖，不是吧，我還沒加鹽呢!於是又急忙把鹽加了進去。
呼……終於大功告成了!
雖然很苦很累還受了傷，不過我終於吃到了自己做的第一頓飯，雖然不是很好吃，不過，我相信有了這次的經歷，下次一定會做得更好。
第一次炒菜作文6
“自己炒就自己炒，這麼簡單的事，我看也看會了！”今天，我欣然接受了一個挑戰，媽媽剛一說要我自己學炒菜，我毫不猶豫就答應了。我想好了，準備做一道西紅柿炒雞蛋。
我幾乎是跑着進了廚房，我太想表現一下自己的廚藝了，因爲還一次也沒有顯露過。我先來一招“萬劍歸宗”，冰箱裏的雞蛋、西紅柿全部乖乖地‘躺’在了切菜板上。接着我來一招“乾坤大挪移”，西紅柿就應聲進了洗菜池。“嘩嘩譁……”一陣流水聲後，洗過‘澡’的“西紅柿寶寶”都鮮活起來了，看着就舒服。現在，我用上我的“大力金剛手”，“乒乒乓乓”一陣忙活，西紅柿全被我切成片裝進盤子裏了.“不錯不錯！真是廚神轉世啊！這菜一定可以和餐館媲美了！”菜都沒下鍋，我都忍不住要“自賣自誇”了。
打雞蛋不是一件容易的事，可我早學會了。我拿出一個碗，磕破蛋殼，把雞蛋打進碗裏，再來一招“飛龍在天”，蛋殼就“飛揚起舞”地飄進了垃圾桶。
好啦，萬事俱備只欠東風，一切只等最後一步——下鍋開炒了。我把鍋洗好放到煤氣竈上，打開油煙機，開火，這時“滋滋滋”地響聲在鍋裏響起，原來是水珠變成水蒸氣往上飛呢！接着我把油倒進鍋裏，然後一邊哼着歌一邊等油熱把菜放進去。油開了，發出“滋啦滋啦”的聲響，散發誘人的清香。我剛把雞蛋倒進去，不想鍋裏卻“騰”地冒起一股火焰，我嚇得急忙叫媽媽。媽媽聞聲趕來，立刻蓋上鍋蓋，才把火滅了。媽媽嚴厲地說：“火要關小，菜要輕放！否則引起火災的`！”
我連連點頭，心想，還好沒闖下大禍，下次可要小心了。看着鍋裏，雞蛋已糊得不像樣子了，還怎麼吃。只好重新再打了雞蛋。一番小心翼翼地“翻江倒海”之後，一道我親手做的菜終於新鮮出爐了。看到那鮮豔的紅色與黃色似在盤中跳舞，聞着那西紅柿香，我的口水都流出來了。
我夾了一塊給媽媽嚐嚐，媽媽連聲說好，還誇我手藝不錯，第一次就做這麼好，只可惜三個雞蛋被我浪費了。有人說，很多事情看起來簡單，可做起來不是那麼回事。唉，還真是這樣。
第一次炒菜作文7
每個人的一生中有許多第一次，我最難忘的是第一次炒菜。
一天傍晚，媽媽對我說：“行行，你也不小了，該爲媽媽分擔些家務活了。”我驚訝地說：“做什麼呀？”媽媽面帶微笑地說：“今天，你爲家人做一道菜，怎麼樣？”我想了想，這個很有挑戰性，便欣然同意了。
“做什麼菜好呢？”對，經常看到媽媽炒肉，今天我就做辣椒炒肉吧！說幹就幹，我打開冰箱，拿出一塊豬肉和十幾個辣椒。我先把辣椒的柄摘了後，就把辣椒和肉放在菜盆裏，洗了兩次，撈了出來，放在切菜板上。先切辣椒吧，一個個辣椒長長的，圓圓的，該怎樣切呢？記得媽媽先把它剖開再切成很多小塊，我也學着媽媽的樣子，準備把它剖開，沒想到一個小小的辣椒竟像一條頑皮的泥鰍，一下子滑了出去。“老虎不發威，當我是病貓，我就不信這個邪，難道我整不了你！看我使絕招，這會我左手死死地攥緊辣椒，並把它按在菜板上，右手拿刀切，由於左手使的`勁較大，辣椒聽話似的任我宰割，在我的“折磨”下，十幾個辣椒終於被我切成了若干個小塊。接下來就切肉了，我按照同樣的方法，左手按着肉，右手用刀切，一下子就把肉切好了。
接着，我就擰開煤氣開關，用清水把鍋洗了洗，再在鍋子裏放了點油，等油冒起了小泡泡，我就把肉倒進鍋裏，翻了翻，該放鹽了吧，放多少呢？一勺應該夠了吧！我又用鍋鏟把肉翻了翻，就用碗把肉盛了起來。見鍋裏還有點油，我就把辣椒放進鍋裏，也照着同樣的方法，用鍋鏟翻了翻，放了一勺鹽，炒了幾分鐘後，我把肉倒進鍋裏和辣椒一起翻了翻，又炒了幾分鐘後，見鍋裏有點冒煙了，我連忙把火關了，用碗把辣椒和肉盛起來。我湊近聞了聞，一股香味撲鼻而來，我想，一定很好吃吧。
這時，媽媽聞着香味從臥室裏出來了，看着桌子上的菜，連說：“不錯嘛！色、香、味俱全，以後媽媽可以委以重任了哈！不知能否過關？待我來嘗一嘗吧。”說着媽媽拿起筷子夾起一塊肉送進嘴裏，我盯着媽媽看，媽媽的表情好複雜，但媽媽馬上露出笑臉，忙說：“好吃，好吃！”聽着媽媽的誇獎，我驚喜極了，連忙也拿起筷子夾起一塊肉送進嘴裏，哇！有點鹹！我馬上吐了出來，原來媽媽是不想打擊我的自信心，才騙我說好吃的。我暗下決心，下次一定做得更好，給媽媽真正分擔些家務。
雖然第一次炒菜沒有炒好，但我還是很開心。
第一次炒菜作文8
今天，老師讓我們在家炒菜。我想了好久，決定做茄子炒豆角。於是，我和媽媽去超市買了茄子和豆角後，就回家炒菜了。首先，我們先洗豆角和茄子。我雙手抓住茄子，又是搓呀又是衝呀，茄子終於被我洗好了。然後我又洗豆角，我的雙手把豆角搓了又搓，用水把它衝了又衝。豆角也被我洗好了。接下來我該切豆角和茄子了，媽媽先幫我把茄子切開，切成小方塊，然後教着我切茄子。我這是第一次用大菜刀切菜，所以我小心翼翼的，生怕切到了手。
媽媽告訴我不要怕，扶着茄子的邊緣慢慢切，就不會切到手的。我將信將疑，試着媽媽的辦法做了做，果然沒切到手。我該切豆角了，心想：“茄子那麼硬，我都切出來了，豆角非常的軟，切還不是小菜一碟。”於是我快速的將豆角切開，不一會就切完了。切完了豆角，就是開始料豆角了。我問媽媽爲什麼料，媽媽說：“因爲豆角要等茄子快要熟的時候才能放入鍋裏，那樣豆角會熟的很慢，完全熟的時間很長。這時茄子已經快熟了，光要豆角熟茄子不就糊了嗎？所以豆角要提前用水料一料，讓豆角完全熟的時間和茄子一樣，纔不容易糊。”我點了點頭，用盆接了些水，把豆角放入鍋中。
料了大約五分鐘後，我就把豆角用漏勺舀出來了。下一步就是炒菜了。媽媽給我圍上圍裙，讓我自己倒油，我很害怕，生怕油濺到我的身上，倒上油後，我退的老遠。媽媽說沒什麼可怕的，讓我往前走一步。我向前邁了一步，油也沒濺到我身上，我終於走到鍋前了，油半滴也沒濺到我身上，這時我那一顆懸掛的心才放下來。油冒煙了，我把已準備好的薑末放入鍋裏，“哧哧”！薑末四處亂“蹦”，在鍋裏調皮的“蹦着”，幸好我隔的遠，不然非“蹦”到我身上。要放茄子了，我的手顫抖着抓起一把切好的茄子，飛速的'扔了進去。媽媽說這樣不對，要直接全部倒上，我說我怕濺到手上，媽媽說沒有事，她也濺到手上過，不很疼。這樣我的心才慢慢平靜下來。茄子慢慢地變色了，該放豆角了。我小心翼翼的將豆角放入鍋中，用鏟子翻了翻菜，然後我又將鹽放了進去，又翻了翻，讓它們沾上鹽後，再放生抽和已扒好的蒜瓣，在這過程中，我一直非常小心，生怕像上次放薑末一樣。
過了一會後，我又用鏟子鏟了幾下後，關上火，把菜倒在盤子裏，茄子炒豆角就做好了。通過這次炒菜，我終於感受到一頓飯的來之不易，知道了父母的辛苦，所以我們以後要多多體諒父母。
第一次炒菜作文9
今天是星期天，我看到媽媽在廚房忙進忙出，決定也來學炒菜，以後好幫媽媽減輕負擔。
於是，我鼓足勇氣對媽媽說：“媽媽，我要學炒菜。”爸爸聽了不屑地說：“算了吧，你學什麼炒菜，連雞蛋都不會煎。”“沒事，我可以學，再說了，你連麪條都不會做，爲啥嘲笑我？”我撅起嘴巴，大聲地說。“別學炒菜，小心濺起的油把你燙傷，火苗把你燒傷。”奶奶趕過來慈祥地說。我聽了奶奶的話，擺擺手，笑眯眯地對奶奶說：“沒事的，我會注意！”媽媽站在一邊微笑着說：“好的，我來教你，就教你做西紅柿炒雞蛋吧。”我聽了媽媽的話，開心得一蹦三尺高！
來到廚房，媽媽給我講了西紅柿炒雞蛋的方法。我從冰箱裏拿出西紅柿和雞蛋。我先把西紅柿洗乾淨，切成一片一片的，把它們放進盤子裏。接下來我拿出雞蛋，輕輕地在碗上碰了一下，雞蛋殼上就出現了一條縫，我沿着縫掰開，把雞蛋倒進碗裏，拿起筷子把雞蛋攪拌均勻。一切準備就緒了，就可以炒菜了。
我打開氣竈，把鍋燒熱，倒了一點兒油。等油燒熱了，我就趕緊把雞蛋倒進鍋裏。雞蛋一下鍋，“滋……”，結果一滴油濺到我的手上。“啊！”我大叫一聲，奶奶聞聲趕來，“哎呀，我的.乖孫女，手燙傷沒？”奶奶拉起我的手看了看，說“就說不讓你做菜，你偏要做。來，跟奶奶看電視去。”“沒事，這點小傷不算什麼，已經不疼了。”我擺擺手，繼續煎蛋，煎出的蛋像裙子的裙襬。蛋煎好了，我把蛋裝進盤子裏。接着又把西紅柿倒進鍋裏翻炒，炒了一會，把雞蛋倒回鍋裏，加了點兒鹽和調料，繼續翻炒。我想起在電視上看過大廚炒菜，也有模有樣試了下。糟糕，一些菜掉地上去了。爸爸看到後帶着嘲笑的口吻對我說：“說你不會炒菜，你還偏炒，看，浪費了這麼多。”“怎麼，我可是第一次炒菜，還不熟練，以後我一定能學好！”菜炒好了，我把菜裝進盤子裏。
我端着我做的第一道菜走進餐廳裏，媽媽看了說：“哇，光看顏色就感覺很誘人，一定很好吃。”“孫女長大了，都會炒菜了！”奶奶豎起大拇指說。“真是讓我小瞧你了！”爸爸拍着我的肩不好意思地說。
一家人邊吃着我做的菜，邊有說有笑的，開心極了！
第一次炒菜作文10
有一次，媽媽因爲晚上加班，所以我只好獨自在家。爲了填飽肚子，必須自己煮飯、炒菜，真是難上加難。
我把刀、刀板、土豆……準備好了，便馬上開工。我拿起小刮刀，把土豆那又髒又舊的衣服脫掉，露出的是又滑又嫩的黃肚皮，再用水衝一下。第一步就這樣三下五除二完成了。可重頭戲還在後面呢。
“切菜算什麼！”我自言自語道。我拿出鋒利的切菜刀，用左手的.兩個手指按住土豆，一刀一刀切成小片。當切到一半時，不小心把手當成土豆了，切了一條口，鮮血一下涌了出來。我大叫：“哎喲，好痛，好痛……”我急忙放下菜刀，衝進書房，找到創口貼，把傷口包好。又繼續回到廚房。
這時，我總結教訓，按土豆的兩個手指離遠點，切菜速度放慢點，片切得厚一點也沒關係。終於，兩個土豆切完了。
可以下鍋了，我把鍋刷洗乾淨，放在竈臺上。開始點火，把點火開關逆時針轉到最大，火苗一下竄起了，把鍋底團團圍位，鍋裏發出“吱吱吱”的響聲。等鍋燒乾了，我急忙拿着油壺倒油，因爲勢太大，我離得老遠，生怕油沾到臉上。可能是因爲我的膽小，動作太慢，火勢過猛，鍋裏直冒青煙，鍋底迅速犯白。我急得全身直冒汗。於是，只好關掉火，重新開始。
吃一塹，長一智，把火再次打開，這一次只把點火開關轉到中等大，火勢沒那麼旺，小心翼翼把油倒入鍋中，油在鍋裏跳來跳去，我連忙倒入土豆片，用鏟子在鍋裏翻來覆去炒，象是在跳舞。
過了幾分鐘，土豆變成了金黃色，好誘人。我吐了吐舌頭，倒吸了幾口口水。“該放鹽了吧！”我心裏默唸道。一下放了兩小勺，生怕不夠，又追加一勺。心想這該夠了吧！放完鹽，繼續翻炒。
聽說土豆要炒熟才能吃，我不停炒，發現貼鍋了，有的土豆變成了黑色，爲了不讓悲劇重演。我加了半碗水。一下子幹炒土豆變成了水煮土豆。
鍋裏水慢慢變幹，我的肚子也打起鼓來。顧不上那麼多了，我關掉火，把土豆一勺一勺盛入碗中。
我吃着自己親手煮的土豆，雖然有點鹹，但還是覺得回味無窮。這就是我的第一次炒菜經歷。
第一次炒菜作文11
星期天晩上，爸爸出差，媽媽有事出去了，自己的晚飯不知道怎麼解決，菜怎麼炒，回想起媽媽炒菜是怎麼炒的。
想了想就從冰箱拿出一個大大的黃瓜，洗了洗正要放在鍋裏。纔想起要切好，然後就把黃瓜放在切菜的菜板上，，就拿刀切了起來，不小心我的手指就被刀切到了。我本來想哭，可我記得爸爸說過一句這樣的話，是男子漢的就別哭，別像女孩子那樣那麼愛哭。我想到爸爸說的話，我忍住不讓眼淚流下。拿了一塊創可貼把傷口包紮好，繼續把黃瓜切完。然後擰開煤氣開關，學着媽媽那樣先倒點油在鍋裏熱一下，就把黃瓜倒進鍋裏，我也不知道放什麼配料去炒，我左看右看看到那裏有鹽，幸好有個鹽袋裝着，要不然我都分不清糖和鹽呢。我不知道應該要放多少鹽，就放了五勺，等菜煮好了，我拿了個碟子把菜裝起來，拿起筷子夾了一塊黃瓜試吃，放到嘴裏咬了兩下，譁，好鹹啊，趕緊吐了出來。我放點鹽太多了，我要是放少點就好了，好好的一條黃瓜給我炒成這樣。心裏有點懊悔。只能另外再炒過一份菜了。
我打開冰箱看了看還有什麼菜能炒來吃的.，一看還有雞蛋，我就拿了兩個出來，擰開煤氣開關，倒上油開始煎蛋，看到菜籃裏有幾根蔥，學着媽媽的樣子，把蔥切好放在鍋裏，把雞蛋翻過了，一看雞蛋糊了，火開得太大了，有了炒黃瓜的經驗，我再也不敢放那麼多鹽了，少放了三勺，過了幾分鐘，看到雞蛋熟了，就把火關了。拿盤子把雞蛋裝起來，趕緊拿筷子夾到嘴裏，一吃全都是鹽，原來我沒把鹽撒均勻，相比這下這雞蛋炒得也不比那盤黃瓜好吃到哪去。看着兩盤菜我好沮喪。覺得自己好沒用，這麼簡單的菜都不會炒，反正這菜不能吃還是把它倒到垃圾桶裏去吧。就在這時候門開了。媽媽一看到桌上的兩盤菜，問是不是我炒的，我點了點頭，我說不能吃，太鹹了，我想把它倒掉。媽媽摸了摸我的頭說，我兒子長大了，會炒菜了，媽媽來嘗一下好不好吃，就拿起筷子，夾了塊雞蛋往嘴裏送，我盯着媽媽看，看到媽媽剛吃的時候明明很想吐的，但還是忍住往肚子裏咽，然後對我笑笑了說句好吃，就是有點鹹了。下次繼續努力，鹽少放點就好了。
嗯，我點了點頭。其實我知道媽媽是騙我說好吃的，就是爲我鼓勵我下次做得更好，我暗暗下決心下次一定要比這次做得更好，我拿起碗裝飯，把我第一次做得菜吃了，說真的，真的很很難吃，可是媽媽卻吃得津津有味的。
第一次炒菜作文12
我的自理能力比較差，到現在都六年級了還沒有做過飯菜。今天，媽媽說要教我做西紅柿炒雞蛋，我想：我第一次做菜一定成功不了。因爲我在作文書上看到的第一次做飯菜的文章結果都是做的.沒法吃，我沒有多大信心做成功。但我興致不減，因爲失敗是成功之母嘛，我或早或晚總會成功的。
做西紅柿炒雞蛋，得先準備主料和調料。主料準備兩個西紅柿、兩個雞蛋、一塊姜和一點兒蔥；調料準備鹽、醬油和糖。我們很快就準備好了。
炒菜前得先切菜，我從未切過菜，不會切菜，拿着刀無從下手。想來想去，不會切就隨便切吧。我隨便把他們切了一氣，切的還可以，就是大了點，方法叫人看着就好笑。之後，我和媽媽又切了些蔥和姜，。最後，打雞蛋，我把雞蛋在碗邊磕兩下，再往兩邊一掰，把雞蛋打在碗裏，再攪拌一下，就大功告成了。
之後就開炒啦！開大火，把鍋裏邊的水分烘乾，就倒油，把油燒熱後就該放雞蛋了，我不太敢放雞蛋，因爲把雞蛋放進去會濺起很多油點，怕濺着正在倒雞蛋的手，但必須倒。我只好硬着頭皮飛快地把雞蛋倒進鍋內，之後飛速離開。由於太過於着急，有些雞蛋就倒在鍋沿兒上了。雞蛋很快就由深橙色變淡黃色，熟的真快呀！我趕緊翻炒雞蛋，但不管我怎麼翻，雞蛋就是不聽話，死活也不翻身。以前看大人們翻炒時順溜着呢，可如今我自己卻怎麼也不能讓雞蛋翻身。我急得像熱鍋上的螞蟻，怎麼辦？再不把雞蛋翻過來就要上面生下面糊了，我靈機一動，把火關小了，就不會糊了，哈哈！我慢慢把雞蛋翻過來，炒了一會兒，我把雞蛋盛在盤子裏留作備用。之後放蔥姜熗鍋，再放西紅柿，翻炒兩下，就把先前炒的雞蛋重新放入鍋裏。邊翻炒邊用鏟子把雞蛋切成小塊的，炒一會兒。最後放上鹽、醬油、糖，翻炒兩下香噴噴的炒雞蛋就出鍋了！
我本覺得我不太可能做好西紅柿炒雞蛋，但實際上我做的非常非常的好，味道十分不錯。有些事情不要開始就想這次成功不了，只要有信心，一定就能成功的。就像愛默生說的“自信是成功的第一祕訣”，相信自己，就一定能成功的！
第一次炒菜作文13
平時都是媽媽做飯，每天照顧我們一家人，非常辛苦。我想：我長大了，該學點做飯的技能，有時間幫媽媽做飯，報答一下媽媽。學什麼好呢？我看見媽媽正在廚房裏切菜，就想：先學炒菜吧。我走進廚房，對媽媽說：“媽媽，我想學炒菜。”媽媽開心地說：“好呀！那你來試試吧。”
媽媽已經準備好了食材，雞腿菇、豆腐、西葫蘆、蔥、姜都切好了。媽媽說：“你先從打火開始學吧！”我想：“打火還不簡單，不就是擰一下按鈕嘛。”我迅速去擰按鈕，往右擰，沒想到竟擰不動，原來是方向反了。我又趕緊向左擰，還是沒打開火。媽媽和藹地對我說：“要先用點勁兒摁住按鈕，然後向左擰，才能打着火。”我照媽媽說的去做，果然打着了火。媽媽接着告訴我：“先用大火把鍋裏的小水珠烤乾，然後把火關小，倒上油。”我看到鍋裏的小水珠已經消失了，就趕忙去倒油。我伸出右手去拿油壺。媽媽說：“咱家的油壺在鍋竈左邊，最好用左手去拿油壺，右手去擰壺蓋，這樣倒油的時候既順手又安全。”看來我的確是眼高手低，這才只是剛開始炒菜，我就覺得手忙腳亂，遠沒有想象的那麼簡單。接着，媽媽叫我在鍋裏放入蔥花、薑末，然後開始翻炒。媽媽說要用小火，等蔥花、薑末煸出香味來，才能往裏放菜。我按媽媽說的去做，等聞到了蔥姜的香味後，往鍋裏放雞腿菇，然後繼續翻炒。可是我的手好像不是我的`似的，根本不聽我使喚，平時看到媽媽做菜時翻炒得那麼麻利，我卻做不成，不小心一翻就把菜翻到鍋外邊了。接着，我把豆腐放入鍋裏。媽媽說：“豆腐不能亂翻，要不就翻爛了，要用鏟子剷起來輕輕地翻。”聽了媽媽的話，我心裏忐忑不安，生怕自己翻不好。我越緊張，豆腐越不聽話，就像調皮的小白兔，一下子蹦到鍋外邊了。最後，我把西葫蘆放入鍋裏。隨着食材越放越多，我漸漸感覺力不從心了，勁兒用小了鏟不動，用大了菜就飛了出去。哎呀，看媽媽平時炒菜那麼簡單，自己做起來才知道沒那麼容易！
雖然做菜讓我費了九牛二虎之力，但最終我還是把菜做出來了。媽媽誇我做的菜味道不錯，我聽了心裏感覺美滋滋的。吃着自己炒的菜，感覺比媽媽做的還香，我覺得很有成就感。我想：我今天只炒了一個菜，就感覺這麼累，媽媽每天要做三頓飯，該多累呀！我更能體會媽媽的辛苦了。以後我要做一些力所能及的家務活，幫媽媽減輕負擔。
第一次炒菜作文14
“噼裏啪啦、噼裏啪啦”。咦，這是從哪裏傳來的聲音？噢，原是從廚房傳來的，裏面還有個寄着圍裙的小姑娘忙碌着。嘻嘻，那是我啦！今天由我“掌勺”，第一次給爸爸媽媽燒小菜！
我決定燒一碗青椒炒肉片。我先拿來一個穿着綠襯衫的青椒，在涼爽的清水中爲它洗了洗澡。然後，我用手把青椒掰成小塊狀。這時，我彷彿聽到了青椒的苦苦哀求聲：“小主人，別把我的漂亮綠衣弄破，好嗎！”我聽了，噗嗤一笑，反而速度掰得更加快了。
緊接着，我開始切肉。我小心翼翼地拿出一把鋒利的菜刀，對着案板上的那塊肉躍躍欲試。因爲我們全家都不喜歡吃肥肉，所以我決定先把肥肉切掉。可是，不管我用多大的'力氣，怎麼也切不掉。我惱羞成怒，開始用我的雙手來制服它。就這樣，一場激動人心的肥瘦肉拔河比賽開始啦！------肥肉拼了命地向左邊拉去，瘦肉則緊繃着臉使勁地向右邊拉去。我在心中暗暗爲他們加油：一，二，三，加油，誰贏了，誰就下油鍋！終於，這場拔河比賽結束了，我的額頭上佈滿了晶瑩剔透的汗珠。開始切瘦肉了，我既害怕又激動。瞧，我的性子多急！切得又大又粗。我一邊切一邊想：唉，瘦肉怎麼這麼頑固、這麼難切呀！
最終等到最激動的環節了——開鍋炒菜！
打開煤氣竈，把鍋放好，等鍋中的水蒸發了，我便小心翼翼地放進適量的油。過一會兒，鍋中冒青煙了，我本想先放肉，再放青椒。可是這熱油不好惹呀，碰到一丁點的水星就“噼裏啪啦”地四處飛濺。我一不做，二不休，乾脆把肉和青椒一起倒入鍋內，蓋上鍋蓋，任憑它們在裏面“相煎何太急”。得到片刻的休閒，我不自主地哼起了歌。不料，傳來了一股燒焦的味道。說時遲，那時快，我趕緊打開鍋蓋翻動肉片，但還是遲了。有幾片肉已經被鍋底制服了，緊緊地粘在鍋底，我直接又放了一碗水，想要欲蓋彌彰。爲了不讓爸爸媽媽發現，我把廚房的窗戶全都打開了，還把吸油煙機開到最強檔。沒過幾分鐘，鍋內的湯冒泡了，我放了點鹽和味精，到此，青椒炒肉片總算好了。自我評價：鹹淡適中，賣相不好。
小菜上桌了，我還是得到了爸爸媽媽的嘖嘖稱讚。我知道此時爸爸媽媽嘴裏吃的不光是我炒的菜，更是對我的無限包容和鼓勵！
第一次炒菜作文15
有一天，媽媽病倒了，我決定照顧媽媽，可是怎麼照顧呢？我思來想去決定炒一盤最美味的蕃茄炒蛋給她吃。
於是，我先從冰箱裏面拿出一個蕃茄，仔細的用水洗了洗，然後又用那把對我媽媽來說已經是很輕了但對我來說還是很笨重的刀，笨手笨腳的把蕃茄大卸八塊。
接着又拿出了一個碗從冰箱裏面取來兩個雞蛋。我小心翼翼的把雞蛋打到碗裏面，雖然我已經很小心沒有把雞蛋打到地上去，但是悲劇的是一小片蛋殼掉到碗裏面去了。看着那小一片跟我作對的`雞蛋殼我自言自語道：“把它挑出來吧，可是蛋液這麼滑蛋殼這麼小，以我用筷子的水平肯定夾不出來的，算了吧，不去管它了。”可是當我看到那透明清澈的蛋白緊緊的包裹又黃又大的蛋黃，就好象我的兩隻大眼睛一樣看着我委屈的說：“蛋殼雖然是我的保護神，但是現在你要吃我了，你還讓它跟我一起炒，等你在軟軟嫩嫩的雞蛋裏面吃到它時，你肯定會怪我不好吃的，你還是把它挑出來吧。”於是我先拿了雙筷子想把它夾出來，但是小蛋殼太壞了，我怎麼也夾不起來，我努力了很多次還是沒有成功。我氣得火冒三丈，抓起一個瓢羹，把那小蛋殼連它邊上的蛋液直接舀起來倒過了垃圾桶。
由於蛋殼的搗亂，一下子浪費了很多時間，我一下子心急了起來。我就急忙在蛋液裏面放了點鹽快速的把蛋液打散，放鍋開火，放油，匆匆忙忙的把蛋液倒在鍋裏面，誰知道事故又發生了，我倒蛋液時用力太大了，蛋液在鍋裏面跳舞了，把油濺到了手的手背上面，一下子手背火辣辣，真疼呀。可是我跟本顧不上這些，我怕蛋液燒焦了拿起鏟就翻起蛋液來。但是，手越來越痛，最後我實在忍不住了，把手放進冷水裏面泡了一下，等疼痛減輕點時馬上繼續燒雞蛋。等雞蛋燒熟時，我先把它盛出來。然後再重新起油鍋燒蕃茄，有了上一次的教訓，這次炒蕃茄就知道輕輕的放進去了，等蕃茄炒得出汁的時候我再把雞蛋放進去一起重新炒一下，再放點鹽，加上小蔥，我的美味的蕃茄炒蛋就完工了。
我捧着美味的蕃茄炒蛋給媽媽吃，媽媽一個勁的誇我長大了能幹了。聽着媽媽的誇獎，我心裏樂開了花。
通過這件事，我明白了：做事不能心急，要認認真真的，不能有一點馬虎。