無論是在學校還是在社會中，大家一定都接觸過作文吧，作文是從內部言語向外部言語的過渡，即從經過壓縮的簡要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規範語法結構的、能爲他人所理解的外部語言形式的轉化。你寫作文時總是無從下筆？下面是小編幫大家整理的做年糕作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
做年糕作文1
星期天，我們全家去上虞做年糕。
到了那裏，我看到院子裏和屋裏都放着許多圓圓的一個個大袋子，被壓的偏偏的像一塊塊大餅堆積在一起。我問做年糕的老爺爺：“這是什麼東西啊？”老爺爺笑呵呵地說：“這是用米碾成的粉裝在袋子裏用重的東西壓一天一夜，就能用來做年糕了。”“做年糕開始了！”媽媽對我喊着。我一看，果然兩個竈上的圓木桶飄起了熱騰騰的白煙，老爺爺又說這是用來把米粉蒸熟。接着，他把蒸熟的.米粉放進另一個正方形的大木桶裏。大木桶下面有二個輪子，還用皮帶連接着一個發動機。
正中間有一個孔，發動機一開，老爺爺把蒸熟的米粉用棍子塞進那個孔裏面。馬上木桶右邊下角一條白色的“大面條”就不斷地出來了。他把這“大面條”拿到桌上，就有很多人分工合作做起年糕來了。只見一位老伯把麪糰揉啊揉，然後搓成一條條再扯成一個個小年糕團扔給下面一位叔叔，那位叔叔又馬上用二隻手把年糕團搓了搓再拉成小長條用手指在上面輕輕地一按，一根香噴噴、熱騰騰的年糕就出爐了。我和媽媽迫不急待地各拿了一個年糕團塞進嘴裏，“好香，好軟，好糯啊！”我們異口同聲地喊道。
回家的路上，我想：這次我不但學到了怎樣做年糕，還嘗試了自己做的年糕，真有意思啊!
做年糕作文2
奶奶來電話告訴我這個星期四要做年糕啦，聽到這個消息可把我和姐姐樂壞了，我們全家星期四一起去吃年糕、做年糕嘍！下午放學後爸爸接我們到了做年糕的機器廠。
裏面機器發出的噪聲震耳欲聾，我們找到了爺爺奶奶，我們的大米正在經過一個機器磨成粉，我說：“這是什麼呀？”奶奶說：“這是磨粉機，從上面的'孔把米倒下去，米就在幾秒鐘時間變成粉落入籃筐裏。”磨好後的粉又細又亮，我們把籃筐排成長長的隊，然後慢慢的前進，終於排到了。我們把粉倒在四個蒸筒裏分別蒸熟，機器廠裏面非常潮溼，屋頂上飄滿了水蒸汽，水蒸汽凝結成小水滴往下掉，米粉蒸了幾分鐘後，一號桶的出爐了，工人們把桶裏蒸熟的米粉倒在了木板臺子上，這時米粉已經變成了糕花，我一手抓起了一塊熱騰騰的糕花，一邊吃、一邊用小不鏟子把糕花鏟碎，接着其他三個桶的糕花也相繼好啦，我們陸續把糕花都鏟碎，鏟碎後把糕花放到了機器裏，通過機器的擠壓糕花變成了一條條長龍，慢慢從機器裏走了出來，一個工人拿了一把大斧頭，把冒着熱氣的年糕切成一段一段， 爺爺、奶奶就用提前準備好的塑料袋把一條條年糕包裝起來，我也學着奶奶的樣子，把熱乎乎的年糕用塑料袋包起來，然後整齊的放在框子裏。
我拿了剛剛包好的年糕，趁熱咬了一口，那香噴噴的味道真香啊！奶奶又笑盈盈地說：“沾上紅糖會更好吃。”我沾上紅糖又咬了一口，這味道真是讚不絕口， 這就是我們家鄉的年糕，快來品嚐一下吧！
做年糕作文3
星期六，我心血來潮，想做糖年糕。在詢問了媽媽後我就開始做了。
我拿出粉，倒在盆子裏，然後再倒了一些熱水，開始和麪，起先我和得一點兒也不好，手上到處粘再着粉。媽媽見了忙耐心地做給我看，我看得眼花繚亂，媽媽做的很快，把麪粉都“制服”了，一個麪糰就在我眼前出現了，媽媽讓我也試試，我小心翼翼地做着，沒過多久，我手中也出現了一個像模像樣的`麪糰。我得意極了，可是媽媽卻對我說：“別高興得太早，更難的還在後面哪！”聽罷，我變仔細地看着媽媽切面條，然後再自己切。
媽媽說的果然沒錯，下一步就要炸年糕了，聽媽媽說如果把年糕炸成金黃色的話，煮好的年糕會變得又香又脆，在煮的過程中，年糕也不會變形。我先把油倒進鍋裏，等到鍋裏有噝噝的聲音時，就可以放年糕了。我放年糕時，油都頑皮地跳了出來，我嚇得六神無主，好半天才緩過來，我看見年糕有香味了，馬上手忙腳亂地把它翻了個面，我用了整整半個小時才把我的年糕炸完。
我把年糕全部放進鍋裏後，把水倒進鍋裏，等到水煮沸了，接放糖了，糖放得越多越好。先開大火把糖融化了，再開小火慢慢熬十分鐘，就可以起鍋了。
我夾了一塊年糕，嚐了之後，“哇！”真甜哪！可是我的心更甜，因爲我學會了做甜年糕。
做年糕作文4
我的拿手好戲是：做紅糖年糕。它帶給了我快樂。
清晨，隨着一聲“我餓了！”傳來，我朦朦朧朧的起牀了，媽媽嚷着讓我做紅糖年糕給她吃，我無奈地走向廚房，穿上斗篷，戴上廚師帽和袖套，開始做。
首先，從冰箱裏拿出年糕，拿起一個碗，放滿水，給年糕洗個熱水澡，把身上的雜質都洗掉。鍋中放入油，鋪平，開小火，把年糕放進去，讓它像烙大餅一樣烙，翻來翻去，真的像烙大餅一樣，很快就熟了，嘗一個酥脆，剛想拿紅糖，它自己就迫不及待地出來了，摔在地上，窸窸簌簌地叫：“真疼！真疼！”我打掃乾淨後，把年糕撈到盤子裏，它也累了，讓它睡一覺，把紅糖和水放入鍋中，大火，直至粘稠狀，放入年糕，使兩面均勻的'沾上紅糖水，就可以了。
我趕緊叫媽媽起牀，她看到了，迫不及待地吃了起來，滿嘴流油，兩眼放光，舒適的閉上眼睛，嘴裏不停地念：“好吃”忽然，媽媽噗的一聲，把年糕吐了出來，她苦笑地說：“你有一塊沒煎熟。”我尷尬地笑了笑，媽媽說：“你再去煎一盤，作爲你的懲罰。”我只好答應一聲，又去做紅糖年糕，雖說是拿手好戲，但有幾次還是會失敗，但我不氣餒，因爲我知道失敗是成功之母。
我的拿手好戲，給過我快樂，也給過我痛苦，但最重要的是給了我一個道理。
做年糕作文5
“吧唧——吧唧——”真好吃。我們義烏有個習俗，是吃年糕。吃年糕，年年高。
“做年糕了！”奶奶大叫，我就像狂風一樣飛到奶奶身旁，觀察奶奶是怎樣做年糕的。只見奶奶把糯米拿出來，放在水裏泡。等糯米像個白色的大娃娃的時候，就可以不泡了。
“奶奶，我看不清你了！”這時廚房裏熱氣騰騰，白氣娃娃在跟我玩“矇眼睛”的遊戲。原來，奶奶在蒸糯米，過了一會，糯米變的.透明無暇，變得更白了，還流着“汗”呢！真是越來越可愛了。
接着，是碾碎糯米，從漏斗上倒下來，“白娃娃”爭先恐後地從漏斗上掉下來，飛進大機器的肚子裏，不一會兒，變成了“粉身碎骨”，“白娃娃”好像在說：“粉身碎骨渾不怕，要留清白在人間！”哈哈！可愛的年糕，我來了！
“老頭子，快來幫忙！”奶奶大聲地說，爺爺正在曬太陽，被嚇了一跳，險些從躺椅上滾下來，說：“好好好，我來了。”只見爺爺拿來了大鐵錘，奶奶連忙把糯米放到搗臼裏，爺爺擡起大鐵錘，用力砸了下去，奶奶又把糯米翻了個身。就這樣，糯米被砸得好慘。
糯米像一個個身受重傷的士兵。看！閃亮的大刀又來了，啊！“士兵”被切得一片片的。
哇！好香啊！真好吃。我迫不及待地衝向年糕，真美味！
做年糕作文6
一個細雨濛濛的星期日，媽媽帶我去甬東漁莊玩。那裏的師傅們做年糕的.手藝讓我們大開眼界、紛紛稱讚。
首先，一位白髮蒼蒼的老師傅用一塊邊長大約45釐米的正方形的篩子，把粘在一起的米粉團搓得又細又小，從小孔中漏下去。接着，把米粉放進木桶裏，用大鍋蒸，過了大約20分鐘左右，就蒸熟了。
然後，一位壯壯實實的師傅掄起大木槌，舉向頭頂，只聽“嘭——”一聲，大木槌就打了下去。另一位師傅不停地揉糯米糰。“哎呀！哎呀！哎呀！”師傅一邊錘打糯米糰，一邊唱起了勞動歌。我心想：看着真好玩！我也試一試，一定棒極了！徵得師傅同意，我也上去錘打了幾下，那大木槌重極了！光我一人，怎麼也提不動，還是師傅幫我一起掄的。周圍的人看得膽戰心驚，生怕傷了揉糯米糰師傅的手，不時爲師傅捏一把冷汗。
最後，就是做年糕了。先把糯米糰分成一小團一小團的，再用手搓成一條又粗又長的帶子，拿起木頭做的梅花印章，用力一按，一朵梅花就停留在年糕上了。師傅們也幫着我們一起做。一位師傅技術很高超，他隨意一捏，三下五除二，就變出了一隻活靈活現的“小白兔”。還有一些貪吃鬼，隨手拿起糯米糰，往嘴裏送，一眨眼，糯米糰全沒
了。
做年糕真是個技術活，看起來簡單做起來難！你有空也去體驗一下吧！
做年糕作文7
你們知道過年時，家家戶戶都要吃的年糕是用什麼做的嗎？你們知道年糕是怎麼做的嗎？以前，我也不知道，但今天我終於知道了。
山裏的人在過年的`時候，總要做年糕。今天，我和爸爸媽媽到澤雅玩，正碰上一個村子在做年糕。做年糕的地方在一個用石頭搭的房子裏，裏面有點暗，房子裏有很多人，更多的是排成一條長長隊伍的一筐一筐的白米。做年糕首先要洗米，洗米這道工序在屋子外面進行。 米洗好後，就會被搬進屋裏裏排隊。接着，那些米被人倒進一個機器裏，那個機器會把米變成許多粉 ，進入一個白色的大袋子。有人會把這些粉倒到桶裏，再倒進另一個機器裏。這個機器是用來攪拌的。那人往裏面加水，機器開始轉動，中間的軸承伸出三隻長短不一的腳，機器轉呀轉呀，不一會兒，粉和水就均勻地混在一起，成了一坨麪粉團。機器下面的洞打開，麪粉團被裝進一個蒸籠裏。然後，裝滿面粉團的蒸籠，被放在一個很大很大的爐子裏，爐膛裏的火燒得很旺，過了一會兒m，麪粉團就熟了。最後，麪粉團從一個機器的小口子裏鑽出來，就變成白色的長條，有剪刀剪成一段一段的，放在一個鋪了麻布的竹板上，變硬以後，就成了年糕了。我拿了一點剛出爐的年糕來吃，味道還不錯，，只是有點淡。
做年糕太有意思了。今天真是讓我大開眼界。年糕不但好吃，過年吃年糕，還寓意年年高。
做年糕作文8
臘月二十八，媽媽要在家裏做年糕。我覺得新鮮，跑過去對媽媽說：“媽媽，我想跟你學做年糕！”
媽媽微笑着一邊做示範，一邊教我。只見媽媽從蒸鍋裏端出一盆熱乎乎的糕面，準備好的糕面有黃、白兩色。媽媽往手上抹了一把油，邊揉麪邊說：“這糕面粘手，得手上抹油而且趁熱纔好捏。”我興高采烈地準備大顯身手。“哎呀，好燙呀！”不料我的'小油手剛一伸進去，就被冷不丁地燙回來了。
媽媽說：“年糕好吃不好做吧？”因爲趁着熱纔好捏，媽媽幫我拽了一塊麪下來。我再次小心翼翼地學着媽媽的樣子把它捏成外面薄，中間厚的圓片，然後用勺子舀一些豆餡放在裏面。這捏糕可真不容易，糕面粘手不說，等着包豆餡的時候，眼看這邊的豆餡包住了，那邊的又露出來，弄得手忙腳亂，最後不得不讓媽媽給打了幾個“補丁”纔算修理好。
我差點就準備放棄不學了，還好，媽媽不停地鼓勵我：“萬事開頭難，包的多了，熟練後自然就好了。”果然，等到最後，我把面捏成菱形的，放進去豆餡，再把兩個對角對摺，就成了一個嬰兒襁褓狀的包裹形年糕。媽媽看着我的“傑作”，直誇我做得好。
一天共做了8個年糕，收穫不小。我更加體會到了媽媽做家務的辛苦，以後我一定要多多下廚。不久，下油鍋一炸，一股香味就飄了出來……美味的年糕出鍋了，我洗淨手，迫不及待地大吃起來。年糕柔軟細膩，真香啊！媽媽說，那黃白兩色面象徵金和銀，年糕與“年高”諧音，寓意着人們的生活水平一年比一年提高。
做年糕作文9
過年期間怎麼能不吃點有年味的食物呢？今天王大廚要做的美食就是春節特色食品——年糕。
別看這小小的年糕，我可是從昨天就開始準備了。因爲做年糕的大米要經過至少六七個小時的浸泡，所以昨天晚上我就把大米泡在了碗裏。
今天早晨跑到廚房裏一看，原本硬邦邦的大米經過這一夜的浸泡變得柔軟起來了，用手輕輕一碾米粒就碎了。大米外表看上去像雪花一樣白，這浸泡的漂白效果恐怕連漂白劑都要自愧不如了。
我燒開一鍋水，放入老冰糖。
當冰糖完全融化，糖水變得粘稠的時候，我把冰糖水倒進一個大碗裏放涼。接下來，我把糖稀、大米還有兩勺玉米澱粉放進料理機裏開始攪拌。
不一會，大米變成了米漿，雪白的米漿看上去十分誘人，饞貓小弟弟一個勁地說這是奶油，迫不及待地想要吃上一口了。
我把米漿倒入一個大大的圓盤裏，放進蒸鍋裏蒸了起來。
二十分鐘後，白白的大米年糕就出鍋了。水分被蒸發後的米漿，表面非常平整，變成了晶瑩剔透的年糕，吃起來黏黏的、甜甜的'、口感勁道，非常美味。
大家嚐了我做的年糕後都讚不絕口。我們一家人吃着美味的年糕，沉浸在這歡聚的喜悅中。
做年糕作文10
過年了，我一回老家，就對奶奶說：“奶奶，我要吃年糕！這次，我可以和你一起做年糕嗎？”“額，好吧，不過你可不要給我拖後腿！”奶奶無奈地說。
大年三十到了，奶奶可真慢，她也不想想，我有多麼喜歡吃年糕。不過，今天她真的準備了材料！奶奶端來一個大鐵盆，又拿來一壺水，一袋紅糖，一袋白糖還有一袋澱粉。她叫我把澱粉倒進去，是鐵盆的一半。我將澱粉一股腦兒到下去，可忘記要倒多少了。“應該是一大半吧。”我想。我先到了一半，停了一秒，繼續倒。奶奶見狀，趕緊撲了上去。“這個可不能多到呀！”她喊。原來我還要繼續倒下去的`，可奶奶一撲，我手裏的麪粉全都倒在了我的臉上。“啊！”我尖叫一聲。現在，我成了一個“麪粉人”。奶奶狂笑着把我帶到衛生間把臉上的麪粉洗乾淨了。我嚇得都不敢做年糕了，所以剩下的工作都要由奶奶來完成。我看着奶奶熟練地將白糖、紅糖倒入鐵盆裏，再然後就要加水了。我看着，手不禁又癢了。“我來倒！”我說。奶奶將水壺遞給我，我一倒。“夠了！”奶奶喝道。我攪了攪，它立馬變得黏黏的了。我將它又攪了攪。奶奶說可以蒸了，就將它拿過去了。晚上年糕蒸好了，大年七年級，年糕曬乾了，我拿着年糕開心地喊：“
大年七年級吃年糕，步步高昇！”
做年糕作文11
元旦期間，外公村子裏要做手工年糕。
一進去就看見一羣人圍在一個大石缸旁邊，一位公公掄着大石錘正在“嘿呦嘿呦”地搗麪糰。外公說：“這是石搗臼，這個大錘子叫舂頭，這個公公正在搗年糕團。”原來是這樣啊，真有意思！
爸爸帶我去廚房看，只見桌旁擺滿了一筐筐雪白的麪粉。外公說：“大米要泡上２０天左右，然後把米磨成粉，把粉蒸熟才能搗。”說着，他拿起一個雪白的粉團，裹上榨菜遞給我：“這就叫‘雪花團’，可美味啦！”我和媽媽都咬了一口，真好吃！
從廚房出來，公公已經把年糕團搗好了。他把燙手的年糕甩到一張大桌子上，立刻有兩個公公接住麪糰搓成大長條，並且分成一個個小麪糰。後面的人接過小麪糰，把它們搓成小長條，再傳給後面的人。只見他們用一塊有花紋的模板按壓小長條，一條扁扁的.有花紋的年糕就完成了。最後打上紅印，就可以拿到旁邊晾着了。
大家幹得熱火朝天，我也加入到勞動的隊伍當中。爸爸給我拿來一塊木板，我照着別人的樣子也壓起年糕來。漸漸的，我越來越熟練，和小夥伴開始比賽誰壓得多。爸爸表揚我們都很棒，不分上下！我還嘗試了打印子、捏元寶，做年糕真有趣啊！
外公說，年糕寓意着年年高，那我可一定要多吃幾條年糕！
做年糕作文12
今天，陽光明媚，萬里無雲，我們小區裏一些大伯叔叔組織起來做年糕，我也跟着爸爸去看做年糕。
一到小區的亭子裏，就看見一張長長的桌子上擺着一些已經做好的年糕：有的像金元寶，有的.像小魚，有的像小狗......旁邊的叔叔和大伯不停地用雙手攪拌像雪一樣白的米粉。
沒過幾分鐘，米粉已經攪拌得很均勻了，一位大伯把它放進爐裏蒸。不一會兒米粉也蒸熟了，熱氣騰騰的米粉變成了糕花，白白的濃霧在空中飄着，還散發出一陣陣糕香。那糕香撲鼻而來，我讚歎道：“啊!真香啊!”
叔叔把木桶裏的糕花倒在了石碗裏，就開始搗年糕了。一位叔叔拿着一個沉甸甸的錘子用力地咂向糕花，另一位叔叔用鹽泡過的水揉向糕花，以免粘在碗上。兩位叔叔齊心協力，就這樣，錘一下，揉一下，錘一下，揉一下......很快，糕花就變成了糕團。
大伯們把揉好的糕團揉成條，眨眼間，年糕就做好了，看得我直流口水，我吃了一口，可真是回味無窮啊!
通過這次觀察，我體會到了雖然年糕吃起來很甜，但是做起來很複雜。
做年糕作文13
新千年的第一個星期天，我跟爸爸到年糕店裏去做年糕。
年糕店的設備很簡單。一臺磨粉機，一臺年糕機，一眼大竈。但來做年糕的人卻排起了長隊，米籮從屋裏排到屋外。大竈上的年糕蒸里正冒着熱氣，還不時飄出糕花的香味兒。
終於輪到我們做了。只見師傅把米倒進磨粉機裏，經過兩次滾壓，米變成了很細的粉。然後把粉倒進糕蒸裏去蒸，把粉蒸熟，變成了糕花，再放到年糕機上去擠壓。擠壓出來的年糕是連在一起的，再有機器上的一把剪刀把年糕剪成一段一段的。這就成了平時我們所吃到的年糕。
聽爸爸說，過去做年糕都是手工製作的。把蒸好的年糕放到搗臼裏搗，很費力。因此，往往是十幾家拼起來做，很熱鬧。做年糕，要過年了。小孩子特別開心，都要去看熱鬧，有時還能吃上一塊年糕團，香噴噴的，很好吃。那時，還有誰家年糕做得多，誰家的年成好的說法。做年糕也就成了“年糕年糕年年高”的.象徵。難怪現在的農民要做幾大籮米的年糕。
現在，雖然一年四季都能吃上年糕，年糕已不再是過年特有的食品。但從年糕店米籮排成的長隊和來做年糕的人們那喜氣洋洋的神情中可以看出，農村處處飄溢着“人樂年豐”的祥和氣氛。
做年糕作文14
每年春節前，外婆都會給我們送來手工製作的水磨年糕。每當這個時候，媽媽都會給我講起她兒時的記憶：比如和小夥伴一起看大人“搡年糕”，還有外婆做的炒年糕，雖然當時用的都是很普通的食材，但是卻一直讓媽媽念念不忘。寒假裏，我和爸爸商量一起爲媽媽製作一盤炒年糕，給媽媽一個驚喜。
早上，我和爸爸去市場買了製作炒年糕必需的.食材，有豬肉，有冬筍，還有韭菜和從爺爺家拿來的芥菜。在爸爸的指導下，我先把年糕切成一小塊一小塊，咦，這年糕怎麼這麼硬呢？平時看爸爸媽媽切年糕可沒這麼費勁。勉強切好年糕，我接着剝冬筍，我把它的“衣服”一層一層地剝掉，然後交給爸爸處理，爸爸把冬筍切成一條一條的細絲，最後爸爸幫我切好了肉絲和韭菜。
萬事俱備，開始炒年糕！我把油倒進鍋，不一會兒，鍋裏“噼噼啪啪”的，跟放鞭炮似的，等它冷靜一點，我小心翼翼地放入了肉絲，“噝噝噝……”，我往後一躲。迅速翻炒了幾下以後，我放入了筍絲和韭菜，繼續用鏟子翻炒，在爸爸的指揮下，我倒入了年糕灑了一點水，沒有幾分鐘，炒年糕便出鍋了。這時，媽媽正好回來了，看見這一大盤炒年糕，顯得非常開心。媽媽嚐了一口後，向我豎起了大拇指，“真棒！”
給媽媽做兒時的年糕，讓我充滿了成就感。
做年糕作文15
上星期五，我來到媽媽同事小陳阿姨家做年糕。
來到年糕坊，只見熱騰騰的蒸氣充滿了不大的年糕坊，熊熊烈火在爐裏跳躍着，發出木材、竹筒“嘭嘭砰砰”的爆裂聲。坊內，人們滿頭大汗地幹着、笑着，不時用嘴吹吹因傳年糕、壘年糕而燙得通紅的雙手，每個人的臉上都洋溢着豐收的喜悅。
輪到我們啦！一位師傅熟練地將打好、蒸好的`米粉倒進機器，另一位則用刀認真地將超長的年糕條切成年糕段，再扔給我們。這下可有得忙啦！這頭，我“奮戰在第一線”，不顧手上的燙痛，紅撲撲的臉上面粉、米粉和汗水攪在一起，糊滿了臉上每個角落，仍將年糕一排排碼好，送到“大後方”。
那頭，老媽和阿姨可就輕鬆多了。她們只需將碼好的年糕搬到車裏就行了，剩下就是吃！心靈手巧的老媽將年糕拍成一個“大餅”，夾上小菜，再用手細細地將“大餅”包成一個球，以此類推，便成了人手一個的——噹噹噹當——大年糕團！
既然如此，我又開始採訪其他陣地。只見村民們面色紅潤，幹得汗水飛流直下三千尺；而老爸居然左右手各一個年糕團，吧幾吧幾吃得歡。真可謂“村人汗流浹背，市民肚皮溜圓”哪！
玩盡興，吃盡興，看盡興，做年糕真讓我快活了一把，也讓我體驗到農民生產食物的辛苦與勞累，教育我懂得了“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”的深切含義。