在現實生活或工作學習中，大家對作文都不陌生吧，寫作文可以鍛鍊我們的獨處習慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。那要怎麼寫好作文呢？下面是小編爲大家收集的做年糕作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
做年糕作文1
今天，媽媽帶我到外婆家去做年糕。
我們一起走到做年糕的場地，我看見一片沸騰的景象。 我擠進人羣，在外公身旁坐了下來，算是排隊做年糕吧。 “這個場面真熱鬧啊！過新年也不過如此呀！”我自言自語道。外公說： “以前更熱鬧！”外公又給我講了以前的事情，我聽得津津有味，不知不覺就輪到我們家了。
外公先把米磨成粉，在粉裏面放些鹽，用水攪拌，再把拌好的'米粉適量地放在一個個蒸桶裏蒸。大約10分鐘後，把蒸好的米粉放在機器裏，兩位叔叔拿着一根木棍把白花花的米粉用力地往下塞，馬上熱氣騰騰的年糕就從另一頭出來了。這時，外婆用刀把年糕切成一段段。它們潔白無瑕，像一個個可愛的雪娃娃，饞得我直流口水。我迫不及待地拿起年糕，往嘴裏送，香噴噴、軟綿綿的，好吃極了。
等年糕冷卻後，我們小心翼翼地把這些 “雪娃娃”疊了起來，最後，我把它們送到了 “家”裏。雖然抱得我滿頭大汗，可是我的心裏是開心的。
做年糕作文2
星期六中午讀完英語，我高興地馬上回了家，因爲我可以在廚房大顯身手了。
今天中午飯由我來做，做什麼呢？乾脆做那道菜吧！說幹就幹，我馬上從冰箱裏拿出一袋青菜和年糕，大家知道我要做什麼了嗎？對，我要做青菜年糕湯。我照老師的方法先把青菜輕輕揉搓幾下，把上面的髒東西搓掉，再用水沖洗一下，然後把菜葉一片片掰開，把黃葉扔掉，把好的菜葉底部洗乾淨，最後再用水衝一下，放到淘籮筐裏瀝乾。再把年糕倒入另一個籮筐，用水衝幾下。搓了５～６分鐘，奶奶過來說：“張琦，不用衝了，已經乾淨了，”我聽了奶奶的`話，菜刀拿來，把菜先放在案板上放齊，然後把菜葉切成 １～１．５釐米的小長條，把菜葉先豎切幾刀，再橫切幾刀，這樣菜葉就顯得均勻。
切好菜了，我先點火，開到最大檔，放入油，等油熱１５秒後，立即把切好的青菜放進，來回翻炒，加水，把蓋子蓋上，等到水沸騰後才能打開鍋蓋。不一會，鍋裏發出“滋滋”的聲音，我把準備好的年糕倒入，再放同樣多的水，燜了幾分鐘，加上味精和鹽，再翻炒幾下就可以出鍋了。
從這一次做年糕看來，我終於明白了奶奶平時是多麼的辛苦！
做年糕作文3
你知道年糕是怎麼做的嗎？就讓我來告訴你吧！
寒假裏的一天，我來到外婆家，看見她家門前有一個大水缸，缸裏浸着許多白花花的大米。
我很奇怪，就問外婆：“這麼多米有什麼用？”外婆說這米是用來做年糕的。我還是很好奇，米怎麼做年糕呢？
外婆見我迫不及待想知道的樣兒，就趕緊告訴我：“把米洗乾淨後放在水缸裏浸一星期，然後把米磨成粉，瀝乾，蒸熟，接着把蒸熟的米粉放入做年糕的機器中。機器一刻不停地運轉着，年糕就出來了。”
“哦，”我總算有點兒明白了，又問，“可是出來的年糕長長的，一條連在一起，怎麼跟我平時見的年糕不一樣呢？”
“喲！你這孩子還真上心了，好，外婆告訴你。”外婆笑呵呵地說，“在機器中間幾片刀片的切割下，年糕成了一段段的`，旁邊的工人就把它一條條放整齊，最後就是我們在超市看見的樣子了。”
“原來如此！”我恍然大悟。
現在你也知道年糕是怎麼做的了吧！
做年糕作文4
年糕，是我家鄉的一大特色食品。其中，鳴鶴古鎮的年糕可是在慈溪首屈一指的哦。寒假一開始，老師就帶我們一起去了鳴鶴古鎮一家做年糕的工廠，一起去看看年糕到底是怎麼做出來的。
星期日下午一點整，晴空萬里。我和媽媽還有哥哥準時到達了雲龍中學旁邊，來到一家做年糕的工廠旁邊。還沒進做年糕的工廠就聞到了一股讓人陶醉的年糕香味。這時一名白髮蒼蒼的老者出來接見我們。他精神很好，我們一邊進去，一邊爲我們講述怎樣做年糕。原來，做年糕也是需要有耐心的.。首先，用水將米浸泡兩到三天，然後把浸泡好的米和水一起倒在一個機器裏，碾成米漿，之後將米漿灌入一個機器，將水分給壓出來，最後將年糕用蒸汽把年糕給煮熟就可以吃了。
當然，誰都不會吃因爲還沒將年糕做成一塊塊的。工人們用手一壓，就可以了。工人們有時還會做幾個年糕餃讓來的人採購，別餓着了。我們就買了兩個，還沒吃夠呢！
一想到那又粘又美味的幾個年糕餃，肚子又開始抗議了。沒辦法，民以食爲天，先找吃的去了。
做年糕作文5
好久沒吃螃蟹炒年糕了，想想都流口水，今天就自己親手做一次吧!
媽媽早早的從菜市場買來了活蹦亂跳的螃蟹。我係上圍裙迫不及待地說：“我來洗，我來洗。”看着這些張牙舞爪的螃蟹，它們個個都像拿着兵器的“武士”。我不知該如何下手，怎麼辦呢?我靈機一動，就拿來剪刀把它們的“兵器”一個一個地剪掉，這下危險不到我了吧!我掀開蟹蓋，看着跳動的.蟹肉，想想自己真慘忍呀!爲了美味的螃蟹炒年糕，我也只好對不住了。最後我又準備了一些小蔥和切成一塊一塊的年糕。
一切準備就續，終於可以入鍋了，首先放入少量的油，大約過了30秒的時間，油熱了。我急急忙忙的把螃蟹倒進鍋裏，片刻時間，發出“沙沙”的響聲，廚房裏瀰漫開一片濃濃的白煙。倒入一小勺醬油，就輕輕地翻炒幾下，稍微放一點點水，然後把年糕均勻地平鋪在螃蟹上，最後蓋上鍋蓋。我一旁靜靜地等待着，透明的鍋蓋能看到那螃蟹逐漸變紅，只見鍋裏冒起小小針尖似的小泡，掀開鍋蓋，迎面撲來螃蟹的陣陣香味，放入少許小蔥，翻炒幾下，我的美味螃蟹炒年糕終於“誕生”了。
吃着自己親手做的年糕，覺得特別的香。
做年糕作文6
大家一定不知道傳統美味的糖年糕是做的吧！我也沒有見過，可是今天，我看到了。
糖年糕是溫州人過年時需準備的一種食物，很好吃，是寓意着“年年高”的意思，寄託着人們對來年的`一種美好願望。這個東西好吃，但是製作過程有點麻煩。首先需要將糯米跟粳米按照一定的比例混和起來，磨成粉，然後把紅糖、芝麻、桂花等自己喜歡的配件放在年糕粉裏。不過，我們要想吃到好吃的糖年糕，我們就需要將年糕粉裏中的小塊捏碎，使年糕不會有些生，有些熟。這些事情做好後，我們可以進行下一項工作了：蒸年糕。我們要把年糕粉放在木桶裏，因爲是用蒸氣來蒸的，所以我們要等很長時間，等啊等啊，慢慢的香味出來了，讓人垂涎三尺啊！
接下來，需要二個人共同合作，才能完成，一人把將蒸熟的年糕粉放入石臼裏，一個拿着一石錘，錘一下，另一人迅速將年糕反一下，這樣反覆了了好長時間，美味手工的糖年糕終於新的新鮮出爐了，媽媽說這樣錘出來的年糕纔好吃，我就先偷偷得摘一點嚐了一下，真是無比香甜啊，有着濃濃的年味。接下來就是做造型了，媽媽說，以後過年的時候都做金元寶或年糕磚等，討個好彩頭。於是我做了好多的金元寶與魚啊，準備送給我想要送的人，哈哈！
做年糕作文7
記得年二十六，我和、一起興高采烈地去年糕廠做年糕。
年糕廠裏很寬敞，人山人海，熱鬧極了！人們都在忙碌着：有些人把家裏浸泡好的米搬進來，耐心地等待着，大人們在聊天，小孩們在玩耍，每個人的臉上都洋溢着歡快的笑容；有些人把浸好的.米倒進磨粉機，機器下面不斷地冒出雪白的粉；有的則把磨好的粉倒進蒸桶裏蒸成香噴噴的糕花；有些人趁熱把蒸熟的糕花端出來倒進機器里加工，接着滑溜溜的年糕像小玩滑滑梯一樣飛快地滑出來，十分！一位叔叔用菜刀把年糕切成一段一段的，切得十分整齊，他一定是一位刀工精湛的超級廚師吧？我趕緊趁熱拿了一根年糕，狼吞虎嚥地吃起來。接着我和小夥伴們還一起來，看誰做的年糕有創意。他們有的把年糕做成了狡猾的小老鼠，有的做成了胖嘟嘟的小豬，還有的做成了活潑可愛的小兔子……
我一邊津津有味地吃着小動物年糕，一邊想：過年，爲什麼要做年糕呢？於是，好奇地問。外公笑呵呵地告訴我：“年糕年糕，年年長高啊！祝我的好外孫吃了年糕，越長越高！”
做年糕作文8
記得年二十六，我和外公、外婆一起興高采烈地去年糕廠做年糕。
年糕廠裏很寬敞，人山人海，熱鬧極了！人們都在忙碌着：有些人把家裏浸泡好的米搬進來，耐心地等待着，大人們在聊天，小孩們在玩耍，每個人的臉上都洋溢着歡快的笑容；有些人把浸好的米倒進磨粉機，機器下面不斷地冒出雪白的粉；有的則把磨好的粉倒進蒸桶裏蒸成香噴噴的糕花；有些人趁熱把蒸熟的糕花端出來倒進機器里加工，接着滑溜溜的年糕像小朋友玩滑滑梯一樣飛快地滑出來，十分有趣！一位叔叔用菜刀把年糕切成一段一段的，切得十分整齊，他一定是一位刀工精湛的超級廚師吧？我趕緊趁熱拿了一根年糕，狼吞虎嚥地吃起來。接着我和小夥伴們還一起來比賽，看誰做的.年糕有創意。他們有的把年糕做成了狡猾的小老鼠，有的做成了胖嘟嘟的小豬，還有的做成了活潑可愛的小兔子……
我一邊津津有味地吃着小動物年糕，一邊想：過年，爲什麼要做年糕呢？於是，好奇地問外公。外公笑呵呵地告訴我：“年糕年糕，年年長高啊！祝我的好外孫吃了年糕，越長越高！”
做年糕作文9
今天，陽光明媚，萬里無雲，我們小區裏一些大伯叔叔組織起來做年糕，我也跟着爸爸去看做年糕。
一到小區的亭子裏，就看見一張長長的桌子上擺着一些已經做好的年糕：有的像金元寶，有的像小魚，有的像小狗......旁邊的叔叔和大伯不停地用雙手攪拌像雪一樣白的'米粉。
沒過幾分鐘，米粉已經攪拌得很均勻了，一位大伯把它放進爐裏蒸。不一會兒米粉也蒸熟了，熱氣騰騰的米粉變成了糕花，白白的濃霧在空中飄着，還散發出一陣陣糕香。那糕香撲鼻而來，我讚歎道：“啊!真香啊!”
叔叔把木桶裏的糕花倒在了石碗裏，就開始搗年糕了。一位叔叔拿着一個沉甸甸的錘子用力地咂向糕花，另一位叔叔用鹽泡過的水揉向糕花，以免粘在碗上。兩位叔叔齊心協力，就這樣，錘一下，揉一下，錘一下，揉一下......很快，糕花就變成了糕團。
大伯們把揉好的糕團揉成條，眨眼間，年糕就做好了，看得我直流口水，我吃了一口，可真是回味無窮啊!
通過這次觀察，我體會到了雖然年糕吃起來很甜，但是做起來很複雜。
做年糕作文10
過年期間怎麼能不吃點有年味的食物呢？今天王大廚要做的美食就是春節特色食品——年糕。
別看這小小的年糕，我可是從昨天就開始準備了。因爲做年糕的大米要經過至少六七個小時的浸泡，所以昨天晚上我就把大米泡在了碗裏。
今天早晨跑到廚房裏一看，原本硬邦邦的大米經過這一夜的浸泡變得柔軟起來了，用手輕輕一碾米粒就碎了。大米外表看上去像雪花一樣白，這浸泡的漂白效果恐怕連漂白劑都要自愧不如了。
我燒開一鍋水，放入老冰糖。
當冰糖完全融化，糖水變得粘稠的時候，我把冰糖水倒進一個大碗裏放涼。接下來，我把糖稀、大米還有兩勺玉米澱粉放進料理機裏開始攪拌。
不一會，大米變成了米漿，雪白的米漿看上去十分誘人，饞貓小弟弟一個勁地說這是奶油，迫不及待地想要吃上一口了。
我把米漿倒入一個大大的圓盤裏，放進蒸鍋裏蒸了起來。
二十分鐘後，白白的大米年糕就出鍋了。水分被蒸發後的米漿，表面非常平整，變成了晶瑩剔透的年糕，吃起來黏黏的'、甜甜的、口感勁道，非常美味。
大家嚐了我做的年糕後都讚不絕口。我們一家人吃着美味的年糕，沉浸在這歡聚的喜悅中。
做年糕作文11
時光荏苒，日月如梭。時間過得真快啊！轉眼間，又要迎來新的一年了。聽說姥姥家做年糕，我與媽媽便去了姥姥家幫她做年糕。
做年糕前，得先做好準備工作。首先，需要發麪，放上酵母粉、牛奶和水攪拌均勻後，放上面粉，用手揉一會兒，當面粉揉成整體後，用蓋墊蓋上，等待發酵。在這期間，將棗放進鍋裏進行煮制、晾乾；第二天，面就能發好，可以開始做年糕了。我拿出一塊兒面，模仿着姥姥的動作，先揉出一個麪糰，然後在上面放上棗，“放兩層，蓋要比底大一些……”姥姥喋喋不休地指點着我。不一會兒，一個有着凹凹凸凸小洞的.年糕從我手裏誕生出來了。做完了這個年糕，我就有點不耐煩了，便自己琢磨着做一些小動物。我先做了一個小刺蝟，用剪刀剪出小刺蝟身上的刺，又用紅豆做眼睛。這樣，我的第一隻小刺蝟便完成了，它看上去活靈活現、栩栩如生；我得到小刺蝟的啓發，用掰下來的好多塊麪糰，做成了一隻有着水靈靈像荔枝一般眼睛的小兔子。
雖說做年糕不是我的強項，但是我卻體會到了做年糕的真正樂趣。因此，我有了一個想法，把我親手做成的年糕帶給爺爺奶奶嚐嚐，讓他們體會到，我也是一個心靈手巧的孩子。
做年糕作文12
1月2日 ，我和哥哥跟着外公一起去岑港做年糕。來到做年糕的地方，我就感覺到一股熱氣從裏面飄出來，似乎它在告訴我：“嗨，快進來！，裏面有你喜歡吃的年糕呢！”我走進一看，只見年糕排成整齊的隊伍，還散發着淡淡的米香味兒。
輪到我們做了，我和哥哥手拉手，興沖沖地來到磨米粒兒的地方，機器“嗞嗞”地響着，把“過年”的氣味都磨了出來。接着，把磨碎的'米壓成粉。我目不轉睛地盯着粉從機器裏快速出來。最後，把粉蒸一蒸，就成米飯了。
開做啦，我和哥哥各站到竹筐的兩邊，年糕像擠奶油一般從出口鑽了出來，好玩極了！我和哥哥以及一些大人都迅速把年糕擺放好。我把一塊年糕分成兩半，一半給哥哥，一半給自己，我咬了一口，嗯，軟軟的，真好吃！我還在年糕裏包了一些香乾和鹹菜哩！
年糕，現在成了我喜歡吃的一種食物！
做年糕作文13
記得有一次，外婆說要去做年糕，我一想到做年糕，覺得很感興趣，便也跟着去看看。
由於是開車，我們很快就到達了目的地，進了做年糕的地方後，我一下子領悟到了“人山人海”的真正含義。
因爲人非常的多，所以要排隊，我們等了一個多小時。當輪到我們的時候，我看見爸爸他們把一袋袋擡到一個奇怪的機器旁邊，再把裏面的米倒了進去，過了一會兒後，那些米變成了粉，爸爸他們又把這些粉倒進了一個桶裏，他們再把桶放到一個竈頭上，用蒸汽蒸那些粉，大約十五分鐘後，那些粉都被蒸成了糯米飯。之後，他們把那桶糯米飯倒進了一個長方形的.大框框裏，按了一個按鈕，再把糯米飯推進一個正方形的洞裏，糯米飯就變成了年糕，然後再用刀把年糕一截一截切下來，放到一個竹排上。
我終於知道了年糕是怎麼做的了，這樣我心裏的一個疑問又解除掉了。
做年糕作文14
金秋時節，正值桂花開放的時候，濃郁的桂花香也讓我愛上了桂花糖年糕。
炒年糕，熬糖漿……最後撒上桂花，一盤桂花糖年糕就端上了餐桌。首先撲面而來的莫過於香味了，那桂花香中融合着糖的甘甜，令人一聞就食慾倍增。
糖年糕色澤誘人，黃中帶紅的糖漿晶瑩剔透，在白白胖胖的年糕上閃着光點，緩緩地滴落，上面的幾顆桂花像幾張小小的笑臉，讓人不忍下口。
嚥了咽口水，夾起糖年糕往嘴裏送。年糕剛入口，糖漿和桂花的香甜就瀰漫在了整個口腔。那甜味，如同蜂蜜，如同玉液瓊漿，帶着桂花那說不出的香，讓你不再想吃其他東西。一口咬下去，軟軟糯糯的，幾乎把牙齒都粘住了。吃完一塊年糕，殘留在脣齒間的甜味和空氣中的香味，讓你彷彿置身於桂花樹下。
桂花糖年糕——甘甜晶瑩的'糖漿，軟軟糯糯的年糕與香飄十里的桂花的完美組合，讓人“過口難忘”！
做年糕作文15
新千年的第一個星期天，我跟爸爸到年糕店裏去做年糕。
年糕店的設備很簡單。一臺磨粉機，一臺年糕機，一眼大竈。但來做年糕的人卻排起了長隊，米籮從屋裏排到屋外。大竈上的年糕蒸里正冒着熱氣，還不時飄出糕花的香味兒。
終於輪到我們做了。只見師傅把米倒進磨粉機裏，經過兩次滾壓，米變成了很細的粉。然後把粉倒進糕蒸裏去蒸，把粉蒸熟，變成了糕花，再放到年糕機上去擠壓。擠壓出來的年糕是連在一起的，再有機器上的一把剪刀把年糕剪成一段一段的。這就成了平時我們所吃到的年糕。
聽爸爸說，過去做年糕都是手工製作的。把蒸好的年糕放到搗臼裏搗，很費力。因此，往往是十幾家拼起來做，很熱鬧。做年糕，要過年了。小孩子特別開心，都要去看熱鬧，有時還能吃上一塊年糕團，香噴噴的，很好吃。那時，還有誰家年糕做得多，誰家的年成好的說法。做年糕也就成了“年糕年糕年年高”的象徵。難怪現在的農民要做幾大籮米的.年糕。
現在，雖然一年四季都能吃上年糕，年糕已不再是過年特有的食品。但從年糕店米籮排成的長隊和來做年糕的人們那喜氣洋洋的神情中可以看出，農村處處飄溢着“人樂年豐”的祥和氣氛。