在平平淡淡的學習、工作、生活中，大家總少不了接觸作文吧，根據寫作命題的特點，作文可以分爲命題作文和非命題作文。你知道作文怎樣寫才規範嗎？以下是小編精心整理的做年糕作文，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。
做年糕作文1
上星期五，我來到媽媽同事小陳阿姨家做年糕。
來到年糕坊，只見熱騰騰的蒸氣充滿了不大的年糕坊，熊熊烈火在爐裏跳躍着，發出木材、竹筒“嘭嘭砰砰”的爆裂聲。坊內，人們滿頭大汗地幹着、笑着，不時用嘴吹吹因傳年糕、壘年糕而燙得通紅的雙手，每個人的臉上都洋溢着豐收的喜悅。
輪到我們啦！一位師傅熟練地將打好、蒸好的米粉倒進機器，另一位則用刀認真地將超長的年糕條切成年糕段，再扔給我們。這下可有得忙啦！這頭，我“奮戰在第一線”，不顧手上的`燙痛，紅撲撲的臉上面粉、米粉和汗水攪在一起，糊滿了臉上每個角落，仍將年糕一排排碼好，送到“大後方”。
那頭，老媽和阿姨可就輕鬆多了。她們只需將碼好的年糕搬到車裏就行了，剩下就是吃！心靈手巧的老媽將年糕拍成一個“大餅”，夾上小菜，再用手細細地將“大餅”包成一個球，以此類推，便成了人手一個的——噹噹噹當——大年糕團！
既然如此，我又開始採訪其他陣地。只見村民們面色紅潤，幹得汗水飛流直下三千尺；而老爸居然左右手各一個年糕團，吧幾吧幾吃得歡。真可謂“村人汗流浹背，市民肚皮溜圓”哪！
玩盡興，吃盡興，看盡興，做年糕真讓我快活了一把，也讓我體驗到農民生產食物的辛苦與勞累，教育我懂得了“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”的深切含義。
做年糕作文2
春節前，媽媽帶我去做年糕。一路上，我很興奮，在心裏不斷猜測：會是什麼樣的呢？過了一會兒，車還沒到地方，就傳來“轟隆隆”的機器聲。
走近一看，人可真多啊！一筐筐米排起了長龍，等待打成粉。一顆顆浸泡過的白白的米粒在陽光的照射下更加晶瑩剔透，閃閃發光。輪到外公了，只見他利索地拿起一筐米，一隻手拖住後邊，往“怪物”口上倒。說是“怪物”，其實是打米機器。只見米粒很快被“怪物”吞噬，不見了蹤影，外公急忙把筐放在出口處，不過一會兒，潔白的米粉就緩緩地流了出來，滿滿的一大筐。大家齊心協力，把米粉又扛到另一邊排隊等候。
終於排到了。大家把粉倒到一張大蘿筐裏，一位師傅在粉中加入水和鹽，攪拌均勻倒入蒸桶裏蒸。“如果不蒸，就是生的'，做不了糕。”媽媽告訴我。米粉在滾燙的蒸汽中“掙扎”，我也在靜靜地等待奇蹟的發生。
等了一陣子，開始做糕。只見師傅把熟粉放進一個八公分大小的機器洞裏，糕終於重見天日，慢慢地從洞口擠出來，不過一次還不夠，糕又進入機器的“肚子”裏進行一次“旅行”，這樣擠出來的年糕纔會又滑又嫩。年糕出來後，被師傅切成一條一條滑下來，外公用手把糕擺好在竹簾上，望着白白嫩嫩的年糕我不禁垂涎三尺，也迫不及待去抓一條，那糕可真燙呀。
外公在年糕中包了些紅糖，我津津有味地吃年糕，那味道真是人間美味啊！
做年糕是玉環農村裏的民俗，也是過年的象徵，我愛做年糕。
做年糕作文3
記得年二十六，我和外公、外婆一起興高采烈地去年糕廠做年糕。
年糕廠裏很寬敞，人山人海，熱鬧極了！人們都在忙碌着：有些人把家裏浸泡好的米搬進來，耐心地等待着，大人們在聊天，小孩們在玩耍，每個人的臉上都洋溢着歡快的笑容；有些人把浸好的米倒進磨粉機，機器下面不斷地冒出雪白的粉；有的則把磨好的粉倒進蒸桶裏蒸成香噴噴的糕花；有些人趁熱把蒸熟的糕花端出來倒進機器里加工，接着滑溜溜的年糕像小朋友玩滑滑梯一樣飛快地滑出來，十分有趣！一位叔叔用菜刀把年糕切成一段一段的，切得十分整齊，他一定是一位刀工精湛的.超級廚師吧？我趕緊趁熱拿了一根年糕，狼吞虎嚥地吃起來。接着我和小夥伴們還一起來比賽，看誰做的年糕有創意。他們有的把年糕做成了狡猾的小老鼠，有的做成了胖嘟嘟的小豬，還有的做成了活潑可愛的小兔子……
我一邊津津有味地吃着小動物年糕，一邊想：過年，爲什麼要做年糕呢？於是，好奇地問外公。外公笑呵呵地告訴我：“年糕年糕，年年長高啊！祝我的好外孫吃了年糕，越長越高！”
做年糕作文4
臘月二十八，媽媽要在家裏做年糕。我覺得新鮮，跑過去對媽媽說：“媽媽，我想跟你學做年糕！”
媽媽微笑着一邊做示範，一邊教我。只見媽媽從蒸鍋裏端出一盆熱乎乎的糕面，準備好的糕面有黃、白兩色。媽媽往手上抹了一把油，邊揉麪邊說：“這糕面粘手，得手上抹油而且趁熱纔好捏。”我興高采烈地準備大顯身手。“哎呀，好燙呀！”不料我的小油手剛一伸進去，就被冷不丁地燙回來了。
媽媽說：“年糕好吃不好做吧？”因爲趁着熱纔好捏，媽媽幫我拽了一塊麪下來。我再次小心翼翼地學着媽媽的樣子把它捏成外面薄，中間厚的圓片，然後用勺子舀一些豆餡放在裏面。這捏糕可真不容易，糕面粘手不說，等着包豆餡的時候，眼看這邊的豆餡包住了，那邊的又露出來，弄得手忙腳亂，最後不得不讓媽媽給打了幾個“補丁”纔算修理好。
我差點就準備放棄不學了，還好，媽媽不停地鼓勵我：“萬事開頭難，包的多了，熟練後自然就好了。”果然，等到最後，我把面捏成菱形的，放進去豆餡，再把兩個對角對摺，就成了一個嬰兒襁褓狀的`包裹形年糕。媽媽看着我的“傑作”，直誇我做得好。
一天共做了8個年糕，收穫不小。我更加體會到了媽媽做家務的辛苦，以後我一定要多多下廚。不久，下油鍋一炸，一股香味就飄了出來……美味的年糕出鍋了，我洗淨手，迫不及待地大吃起來。年糕柔軟細膩，真香啊！媽媽說，那黃白兩色面象徵金和銀，年糕與“年高”諧音，寓意着人們的生活水平一年比一年提高。
做年糕作文5
年糕，是我家鄉的一大特色食品。其中，鳴鶴古鎮的年糕可是在慈溪首屈一指的哦。寒假一開始，老師就帶我們一起去了鳴鶴古鎮一家做年糕的工廠，一起去看看年糕到底是怎麼做出來的。
星期日下午一點整，晴空萬里。我和媽媽還有哥哥準時到達了雲龍中學旁邊，來到一家做年糕的工廠旁邊。還沒進做年糕的'工廠就聞到了一股讓人陶醉的年糕香味。這時一名白髮蒼蒼的老者出來接見我們。他精神很好，我們一邊進去，一邊爲我們講述怎樣做年糕。原來，做年糕也是需要有耐心的。首先，用水將米浸泡兩到三天，然後把浸泡好的米和水一起倒在一個機器裏，碾成米漿，之後將米漿灌入一個機器，將水分給壓出來，最後將年糕用蒸汽把年糕給煮熟就可以吃了。
當然，誰都不會吃因爲還沒將年糕做成一塊塊的。工人們用手一壓，就可以了。工人們有時還會做幾個年糕餃讓來的人採購，別餓着了。我們就買了兩個，還沒吃夠呢！
一想到那又粘又美味的幾個年糕餃，肚子又開始抗議了。沒辦法，民以食爲天，先找吃的去了。
做年糕作文6
每年春節前，外婆都會給我們送來手工製作的水磨年糕。每當這個時候，媽媽都會給我講起她兒時的記憶：比如和小夥伴一起看大人“搡年糕”，還有外婆做的炒年糕，雖然當時用的都是很普通的食材，但是卻一直讓媽媽念念不忘。寒假裏，我和爸爸商量一起爲媽媽製作一盤炒年糕，給媽媽一個驚喜。
早上，我和爸爸去市場買了製作炒年糕必需的食材，有豬肉，有冬筍，還有韭菜和從爺爺家拿來的芥菜。在爸爸的'指導下，我先把年糕切成一小塊一小塊，咦，這年糕怎麼這麼硬呢？平時看爸爸媽媽切年糕可沒這麼費勁。勉強切好年糕，我接着剝冬筍，我把它的“衣服”一層一層地剝掉，然後交給爸爸處理，爸爸把冬筍切成一條一條的細絲，最後爸爸幫我切好了肉絲和韭菜。
萬事俱備，開始炒年糕！我把油倒進鍋，不一會兒，鍋裏“噼噼啪啪”的，跟放鞭炮似的，等它冷靜一點，我小心翼翼地放入了肉絲，“噝噝噝……”，我往後一躲。迅速翻炒了幾下以後，我放入了筍絲和韭菜，繼續用鏟子翻炒，在爸爸的指揮下，我倒入了年糕灑了一點水，沒有幾分鐘，炒年糕便出鍋了。這時，媽媽正好回來了，看見這一大盤炒年糕，顯得非常開心。媽媽嚐了一口後，向我豎起了大拇指，“真棒！”
給媽媽做兒時的年糕，讓我充滿了成就感。
做年糕作文7
新千年的第一個星期天，我跟爸爸到年糕店裏去做年糕。
年糕店的設備很簡單。一臺磨粉機，一臺年糕機，一眼大竈。但來做年糕的人卻排起了長隊，米籮從屋裏排到屋外。大竈上的年糕蒸里正冒着熱氣，還不時飄出糕花的香味兒。
終於輪到我們做了。只見師傅把米倒進磨粉機裏，經過兩次滾壓，米變成了很細的粉。然後把粉倒進糕蒸裏去蒸，把粉蒸熟，變成了糕花，再放到年糕機上去擠壓。擠壓出來的年糕是連在一起的，再有機器上的一把剪刀把年糕剪成一段一段的。這就成了平時我們所吃到的年糕。
聽爸爸說，過去做年糕都是手工製作的。把蒸好的年糕放到搗臼裏搗，很費力。因此，往往是十幾家拼起來做，很熱鬧。做年糕，要過年了。小孩子特別開心，都要去看熱鬧，有時還能吃上一塊年糕團，香噴噴的，很好吃。那時，還有誰家年糕做得多，誰家的年成好的說法。做年糕也就成了“年糕年糕年年高”的象徵。難怪現在的'農民要做幾大籮米的年糕。
現在，雖然一年四季都能吃上年糕，年糕已不再是過年特有的食品。但從年糕店米籮排成的長隊和來做年糕的人們那喜氣洋洋的神情中可以看出，農村處處飄溢着“人樂年豐”的祥和氣氛。
做年糕作文8
好久沒吃螃蟹炒年糕了，想想都流口水，今天就自己親手做一次吧!
媽媽早早的從菜市場買來了活蹦亂跳的螃蟹。我係上圍裙迫不及待地說：“我來洗，我來洗。”看着這些張牙舞爪的螃蟹，它們個個都像拿着兵器的“武士”。我不知該如何下手，怎麼辦呢?我靈機一動，就拿來剪刀把它們的“兵器”一個一個地剪掉，這下危險不到我了吧!我掀開蟹蓋，看着跳動的蟹肉，想想自己真慘忍呀!爲了美味的螃蟹炒年糕，我也只好對不住了。最後我又準備了一些小蔥和切成一塊一塊的年糕。
一切準備就續，終於可以入鍋了，首先放入少量的油，大約過了30秒的時間，油熱了。我急急忙忙的把螃蟹倒進鍋裏，片刻時間，發出“沙沙”的響聲，廚房裏瀰漫開一片濃濃的白煙。倒入一小勺醬油，就輕輕地翻炒幾下，稍微放一點點水，然後把年糕均勻地平鋪在螃蟹上，最後蓋上鍋蓋。我一旁靜靜地等待着，透明的鍋蓋能看到那螃蟹逐漸變紅，只見鍋裏冒起小小針尖似的`小泡，掀開鍋蓋，迎面撲來螃蟹的陣陣香味，放入少許小蔥，翻炒幾下，我的美味螃蟹炒年糕終於“誕生”了。
吃着自己親手做的年糕，覺得特別的香。
做年糕作文9
元旦期間，外公村子裏要做手工年糕。
一進去就看見一羣人圍在一個大石缸旁邊，一位公公掄着大石錘正在“嘿呦嘿呦”地搗麪糰。外公說：“這是石搗臼，這個大錘子叫舂頭，這個公公正在搗年糕團。”原來是這樣啊，真有意思！
爸爸帶我去廚房看，只見桌旁擺滿了一筐筐雪白的麪粉。外公說：“大米要泡上２０天左右，然後把米磨成粉，把粉蒸熟才能搗。”說着，他拿起一個雪白的粉團，裹上榨菜遞給我：“這就叫‘雪花團’，可美味啦！”我和媽媽都咬了一口，真好吃！
從廚房出來，公公已經把年糕團搗好了。他把燙手的`年糕甩到一張大桌子上，立刻有兩個公公接住麪糰搓成大長條，並且分成一個個小麪糰。後面的人接過小麪糰，把它們搓成小長條，再傳給後面的人。只見他們用一塊有花紋的模板按壓小長條，一條扁扁的有花紋的年糕就完成了。最後打上紅印，就可以拿到旁邊晾着了。
大家幹得熱火朝天，我也加入到勞動的隊伍當中。爸爸給我拿來一塊木板，我照着別人的樣子也壓起年糕來。漸漸的，我越來越熟練，和小夥伴開始比賽誰壓得多。爸爸表揚我們都很棒，不分上下！我還嘗試了打印子、捏元寶，做年糕真有趣啊！
外公說，年糕寓意着年年高，那我可一定要多吃幾條年糕！
做年糕作文10
大家一定不知道傳統美味的糖年糕是做的吧！我也沒有見過，可是今天，我看到了。
糖年糕是溫州人過年時需準備的一種食物，很好吃，是寓意着“年年高”的意思，寄託着人們對來年的一種美好願望。這個東西好吃，但是製作過程有點麻煩。首先需要將糯米跟粳米按照一定的比例混和起來，磨成粉，然後把紅糖、芝麻、桂花等自己喜歡的配件放在年糕粉裏。不過，我們要想吃到好吃的'糖年糕，我們就需要將年糕粉裏中的小塊捏碎，使年糕不會有些生，有些熟。這些事情做好後，我們可以進行下一項工作了：蒸年糕。我們要把年糕粉放在木桶裏，因爲是用蒸氣來蒸的，所以我們要等很長時間，等啊等啊，慢慢的香味出來了，讓人垂涎三尺啊！
接下來，需要二個人共同合作，才能完成，一人把將蒸熟的年糕粉放入石臼裏，一個拿着一石錘，錘一下，另一人迅速將年糕反一下，這樣反覆了了好長時間，美味手工的糖年糕終於新的新鮮出爐了，媽媽說這樣錘出來的年糕纔好吃，我就先偷偷得摘一點嚐了一下，真是無比香甜啊，有着濃濃的年味。接下來就是做造型了，媽媽說，以後過年的時候都做金元寶或年糕磚等，討個好彩頭。於是我做了好多的金元寶與魚啊，準備送給我想要送的人，哈哈！
做年糕作文11
今年秋天，我家稻子大豐收。看着家裏堆積如山的米，爸爸媽媽決定去年糕廠裏做年糕。年糕年糕嘛，年年高，過年吃年糕意味着來年可長高，我最喜歡了。
我們先把米淘洗乾淨，來到了年糕廠。首先，把這些米全部倒入機器中，碾成雪白的粉，再把這些粉放進蒸籠裏蒸熟。我嚐了一口蒸熟的粉團，軟軟的，很有嚼勁，還散發着一股淡淡的米香。然後，爸爸和蒸年糕的師傅一起把這些已經蒸熟了的麪粉團倒入機器裏攪拌。攪着拌着，從機器下方的.一個口子裏出來的就是那一塊塊白白胖胖的年糕了。
又過了幾分鐘，熱乎乎的年糕“躺”在傳送帶上過來了。瞧，就像剛出生的嬰兒，白白胖胖的，可愛極了！我不禁嚥了一下口水。沒辦法，機器在飛快地運轉着，爸爸媽媽手忙腳亂地將年糕放在架子上。我們人手不夠，不然年糕就要“坐滑滑梯”了。我只好忍住“誘惑”，先幫爸爸媽媽把年糕放到架子上。我們分工合作，爸爸和媽媽負責從傳送帶上把年糕拿下來，而我負責把這些年糕平鋪在架子上。
終於，在裊裊上升的熱氣中，年糕全都做好了。看着一塊塊年糕整齊地躺在架子上，我開心極了。
做年糕作文12
星期六中午讀完英語，我高興地馬上回了家，因爲我可以在廚房大顯身手了。
今天中午飯由我來做，做什麼呢？乾脆做那道菜吧！說幹就幹，我馬上從冰箱裏拿出一袋青菜和年糕，大家知道我要做什麼了嗎？對，我要做青菜年糕湯。我照老師的方法先把青菜輕輕揉搓幾下，把上面的髒東西搓掉，再用水沖洗一下，然後把菜葉一片片掰開，把黃葉扔掉，把好的菜葉底部洗乾淨，最後再用水衝一下，放到淘籮筐裏瀝乾。再把年糕倒入另一個籮筐，用水衝幾下。搓了５～６分鐘，奶奶過來說：“張琦，不用衝了，已經乾淨了，”我聽了奶奶的話，菜刀拿來，把菜先放在案板上放齊，然後把菜葉切成 １～１．５釐米的小長條，把菜葉先豎切幾刀，再橫切幾刀，這樣菜葉就顯得均勻。
切好菜了，我先點火，開到最大檔，放入油，等油熱１５秒後，立即把切好的'青菜放進，來回翻炒，加水，把蓋子蓋上，等到水沸騰後才能打開鍋蓋。不一會，鍋裏發出“滋滋”的聲音，我把準備好的年糕倒入，再放同樣多的水，燜了幾分鐘，加上味精和鹽，再翻炒幾下就可以出鍋了。
從這一次做年糕看來，我終於明白了奶奶平時是多麼的辛苦！
做年糕作文13
放假後的第一天，我便跟着爺爺奶奶去做年糕。到了做年糕的地方，已是下午兩點了。年糕加工廠前人山人海，隊伍像一字長龍似的排開。我心想：這麼長的隊伍，什麼時候能輪到我們啊！沒多久，後面也排了很多人了，他們也開始抱怨了：“這麼多人，輪到我們估計到第二天了吧！”那個說完，許多人都表示同意他的說法。還沒輪到我們，我和弟弟便找了個地方坐下，玩起了遊戲。（因爲我經常陪弟弟玩，所以他總是跟在我後面哥哥長哥哥短的。）
玩着玩着，弟弟睡着了，我便脫下外套，包在弟弟身上，還把他抱得緊緊的`。我想：他在我的“人肉沙發”上睡得一定很舒服吧！下午四點鐘，弟弟睡醒了，蔴蒔也做好了。看着一大砧板的蔴蒔，我和弟弟玩了起來，弟弟用手指，在蔴蒔上戳出一個又一個的洞，然後把我收集起來的麪粉碎灑了進去，最後按上一個巴掌印，於是就大功告成了。
下午五點半，終於輪到我們了，我和弟弟放聲大喊：“太好了，終於到我們了。”進去之後，我看到他們把米放到一個機器之後，機器發出“隆隆”的聲響，機器中的米便變成了粉從一個口裏流了出來，收到袋子裏，再用一個籃子一樣的東西把粉蒸熟，又放到另外一臺機器中，出來後年糕就成形了，不過，還沒有完成，還要再把年糕成型一次，據說這樣是爲了年糕口感更好。
做好之後，我迫不及待地拿了一小截嚐嚐，哇！還真好吃，雖然是淡淡的，但很香，很有嚼勁。時間不早了，我們就回家了。
做年糕作文14
今天，我們和弟弟一家去年糕廠做年糕。
我們來到年糕廠時，叔叔昨天晚上送來的米已經在水裏泡了一晚上，現在這些米可以直接和着水磨成麪粉了。做年糕的師傅把磨好的麪粉帶水都裝在麪粉袋裏。
叔叔們把磨好的麪粉弄乾，這個過程我們等了一上午，終於輪到我們軋細麪粉了。我們把十多袋硬硬的麪粉袋，送到窗戶前，那位爺爺把它們拿了進去，把硬硬的麪粉袋放進了機器裏。不一會兒，那些硬硬的麪粉袋從機器的另一端掉了出來，立刻變成了軟軟的麪粉袋了。我仔細一看，那個機器就像橡皮泥裏的壓平器，在上面有五十多根又細又長的水泥釘。
等了一會兒，輪到我們煮麪粉了。我着急地等待着，過了好久，麪粉煮熟了，叔叔們把他們放進了做年糕的機器裏。年糕從年糕機裏伴着自來水流出來，像是一條又粗又長的“白色腸子”。一位老爺爺不斷地用刀把它切成一截一截的`，它們紛紛掉進一個籮筐裏。熱氣騰騰地的年糕就這樣做好了。媽媽和嬸嬸急忙把年糕晾在外間的竹蓆上，等它們稍微幹一點，放到了自己的車子上。而我，只顧着吃那些熱乎乎的裹有榨菜的年糕團，味道真好啊！
今天的收穫真大，不但知道了年糕是怎麼做出來的，還吃到了平時吃不到的年糕團。
做年糕作文15
前幾天，外婆說要回家做年糕去。年糕是怎樣做成的呢？平時我只見過市場上擺的，餐桌上吃的，我很想去看一看。
星期六一大早，我和爸爸媽媽一塊兒去了外婆家。
那天，外婆家與其他人家一樣都集中在村裏的.祠堂裏做年糕，我們一下車就直奔那裏。一到那兒，發現到處都是忙忙碌碌的人羣和籮盛着的水淋淋的大米。場地當中還放着一些不知名的小機器，整個祠堂到處都是白騰騰的熱氣、人聲、機器聲，雜在一起，好不熱鬧。
年糕是怎樣做成的呢？我仔仔細細地觀察起來，發現做年糕的基本工序是：先把洗乾淨的大米碾成粉，接着把粉篩一篩，撒上些鹽，攪勻了後，用蒸氣把粉蒸熟，然後將蒸熟的粉倒入一臺小機器裏攪拌，通過這臺機器的口子，長長的年糕條子就接連不斷的“吐”出來了，坐在一旁的師傅把它們一一切斷、涼幹，便成了年糕。
這時，外婆家的年糕也做好了，我和爸爸媽媽爭着上去幫忙，把年糕碼成堆，最後高高興興地搬回家。
現在我終於弄清楚這美味的年糕是怎樣做成的了。