在學習、工作、生活中，大家都經常接觸到作文吧，作文是由文字組成，經過人的思想考慮，通過語言組織來表達一個主題意義的文體。你所見過的作文是什麼樣的呢？下面是小編整理的介紹美食的作文，希望對大家有所幫助。
介紹美食的作文1
中華美食千千萬，作爲一名“吃貨”，每到一個地方，我首先要做的就是品嚐當地的特色美食：西安的羊肉泡饃、成都的麻辣燙、杭州的西湖醋魚……但是我覺得最好吃的還是我大徐州的丸子湯。
丸子湯是老徐州人不可缺少的一種早餐。丸子湯顧名思義：一種有丸子的湯。然而，丸子只是主要食材之一，丸子湯裏還有另外一種重要的食材——綠豆麪皮，徐州人管它叫“饃”。
丸子湯的做法其實很簡單：燒上一鍋開水，將事先準備好的綠豆皮下鍋，煮熟後盛出，抓上一把丸子，撒上一把香菜，再來點兒紅油和蒜，一碗香噴噴的丸子湯就出鍋了。
丸子湯的賣相也好，黃綠色的綠豆餅，配上金黃色的'小丸子，紅油勾兌的湯中再加個白色的荷包蛋，一點點翠綠色的香菜稍加點綴，令人垂涎三尺。
最讓人回味的是它獨特的味道：蠶豆大小的蘿蔔丸子炸得非常脆，綠豆麪皮帶着綠豆的清香，口感細滑，入口即化。澆上紅紅的辣油，三碗丸子湯下肚，額頭上浸出細細的汗，再冷的天也不會覺得寒冷。
以前，丸子湯是老年人的最愛，現在更多的年輕人也愛上了這口，如果你到大徐州來，一定要嚐嚐這種美味。
介紹美食的作文2
俗話說“民以食爲天”，幾乎每個地方都有自己的美味，你看：北京的烤鴨、西安的羊肉泡饃、內蒙古的小肥羊、雲南的過橋米線、山西的刀削麪……從宴會上的正餐大菜到街頭村邊的風味美食，可以說舉不勝舉。
魚香肉絲是我們這兒著名的風味美食。
魚香肉絲的味道好，看相也不錯。一個盤子中有綠油油的青椒，紅豔豔的蘿蔔，黃澄澄的肉絲格外顯眼，再澆上火紅的辣湯，真令人垂涎三尺。
魚香肉絲的做法很簡單，把肉，胡蘿蔔。青椒都切成絲備用。在鍋內倒入少許油，放入肉絲炒熟，讓後倒在盤子裏，再往鍋裏放入生薑，蔥，辣椒，番茄醬，料酒等調料爆炒片刻，然後放入蘿蔔，青椒，翻炒，幾分鐘後一盆色香味俱全的魚香肉絲便做成了。
吃魚香肉絲也挺有趣的，吃胡蘿蔔時，我總愛先用舌頭舔一舔上面的`辣湯味。然後再放進嘴裏，慢慢品味它內在的味道。有一次，爸爸回來晚了，但還是燒了我百吃不厭的魚香肉絲，一端上桌，我迫不及待地夾了一筷子，便香噴噴的吃起來，真香啊，辣中帶着微甜，簡直就是人間美味。就這樣，不一會兒，滿滿一盆魚香肉絲就到了我肚子裏，弄得滿嘴都是辣湯，家人看我這副“狼狽”樣，都哈哈大笑起來。
介紹美食的作文3
都說靠山吃山，靠海吃海，海門水產極多，別說魚、蝦、蟹了，貝類都有好多種。蠣蚜、花蛤、蜆子，特別是被譽爲“天下第一鮮”的文蛤，倘若去市場上瞧一瞧，賣水產的攤子裏肯定都有賣。
我常把文蛤和花蛤混爲一談，其實文蛤的味道要比花蛤更鮮。文蛤的殼比花蛤的更尖銳一點，鉸合處更突出，要是把文蛤的兩瓣殼分開，放遠一點看類似兩個小三角形，但底邊更爲圓潤些。文蛤殼的顏色以赭石色爲主，並不花裏胡哨，花紋也似乎沒有規律可循，有的像年輪一圈一圈展開，有的像起伏極大的波浪線，放在陽光下還有點像貓眼石的紋路。
母親愛吃文蛤，常買。我們家的吃法挺簡便的，先將買回的文蛤用小的刀子將殼分開，洗淨用料酒燉着吃。文蛤肉雖小，但吃起來肥肥嫩嫩的，還不膩。特別是它的鮮味，像是海水濃縮的海鹽的.鮮香。
吃完肉，我常常將文蛤殼在桌上一個一個疊起來，玩疊疊樂。小時候去吃酒席，凡酒席上有炒文蛤，我們小孩就坐在一起，等着吃剩下的文蛤殼，把各自得到的壘在一起比誰疊得高。
家裏買回的文蛤都會放在一個裝滿水的臉盆裏，母親說讓文蛤先把肚子裏的沙石吐出來。我就經常趴在邊上看文蛤“吐舌頭”，一趴就是半天，要是一個不小心，還會被文蛤噴出的水滴濺到臉上。對我來說，文蛤帶來的樂趣可不僅來自口福，更來自這樣的遊戲。
介紹美食的作文4
我喜歡吃梅乾菜肉餅，也嘗過很多家的梅乾菜餅，但是，我最喜歡吃禾城小廚娘的梅乾菜肉餅。今天晚上，我們一家人再次來到禾城小廚娘吃梅乾菜肉餅。
做餅的師傅說，要做好梅乾菜肉餅，有兩個關鍵。第一個關鍵是揉麪。每揉好一次面，都要刷上一層油，然後醒面，反覆五六次麪糰就揉好了。取一塊核桃大小的麪糰，包入提前做好的.肉餡，捏緊，用手壓扁，再用擀麪杖檊的很薄很薄，這樣烤出來的餅才又薄又脆。第二個關鍵是竈臺和火候的控制。一定要選擇老式的那種泥巴圍爐竈臺。把擀好的麪餅攤在手心，吧唧一聲，黏在圍爐竈臺的內壁，這時候的火候不能太大也不能太小，避免烤焦或沒熟。過了兩分鐘，就可以用長鐵夾子進行翻面了。這時候，餅的香味已經撲鼻而來。再過一分鐘，梅乾菜肉餅就做好了。趁熱咬上一口，嘎嘣脆，肉汁從嘴角溜了出來，真是太美味了！
我們還點了其他菜，有我愛吃的小鮑魚，媽媽愛吃的大閘蟹……
就這樣，我們在美食中結束了今天的晚餐，真是太開心了！
介紹美食的作文5
今天，我和同學楊承鑫、傅喆一起去桂林旅遊。一下飛機，到了酒店放好行李，我們就去尋訪桂林的美食了。
第一站，我們按網絡上的推薦，找到了桂林最有名的特色小吃——石記米粉。這家店門面很破爛，一點也不起眼。但是下午兩三點鐘的光景，店裏還有很多人在吃米粉。我們也入鄉隨谷，點了幾份當地人喜歡吃的幹撈米粉，味道特別鮮美！
第二站，晚上的時候，我們來到了桂林市中心的美食一條街。連着兩天，我們都在這條街上解決我們的晚飯。我感覺和杭州比，味道有點不同，桂林的味道特別酸辣。每道菜裏都有辣椒的影子。還有就是菜量都非常多，連饅頭都比杭州大許多，但是價格非常便宜！
第三站，我們來到了最美鄉村——陽朔。在陽朔，我們吃到了竹筒飯。比大人的拳頭還要粗一點的竹筒上被鑿開一個長方形的口子。裏面裝潢洗乾淨的米飯，還有醃過的肉。再把長方形的蓋子蓋回原來的口子上，用打溼的.牛皮紙蒙在上面。最後用泥巴封住，放在火上烤50分鐘。端上來的時候，特別香噴噴。米飯裏不光有肉的香味，還夾雜着竹子的清香，非常好吃！
介紹美食的作文6
冬至到，家家戶戶吃水餃。我國北方一直以來有着冬至吃水餃的習俗，而且據說這個習俗與東漢一位醫聖——張仲景有關。有一年冬天，張仲景辭官歸鄉，看到許多百姓們的耳朵都被凍得不成樣，就用麪皮包着切碎的羊肉和驅寒藥草，捏成耳朵的形狀，做成"社寒嬌耳湯”。百姓們服下後，凍傷立馬好了。後來，餃子流傳到南方，南方人往餡料里加入蔥、姜、蒜、生抽、香菜，還發明出前炸、烤等亨調方法，深受廣大人民羣衆的喜愛，滿足了每一個吃貨的胃。
包餃子很簡單，不需要什麼高難度技巧，小朋友也可以學得來。首先往沾着麪粉的.薄皮中加入調好的餡，接着讓皮的兩邊來個親密接觸，最後冷水下鍋，煮開即可裝盤上桌。
簡單的餃子卻有着神奇之處，厚厚的皮中包着的餡兒，不像皮薄的扁食，煮完後只剩下一塊小的可憐的肉和一張麪皮，經過水煮後，咬開，竟是滿嘴的濃郁的湯汁。吃完之後更是脣齒留香，那種深刻的味道一定會讓每一個人都深陷其中，無法自拔。
真是人不可貌相，"餃子”不可斗量。簡單單的食材，卻有着這麼多的奧祕。我們要做生活的有心人，觀察着生活中的點點滴滴。
介紹美食的作文7
芋頭在我們這兒是一種很常見的食物。秋冬季把它從地裏挖出來正好，成熟的芋頭大小不一。剛挖出來的芋頭，外皮上長滿棕紅色的細絲，泥土夾雜其間，大塊大塊的。將外皮上的泥頭和紅血絲剝下來也是輕而易舉的，用刮刀將外皮刮下，露出白白的肉，就能煮着吃了。
芋頭最樸素也是最常見的做法就是跟白菜煮。白菜洗淨，切條，芋頭也一樣洗淨切塊，一同下到鍋裏，翻炒，加入溫水，開小火慢熬。熬得差不多時，大火收汁，撒入切好的蔥花，蓋上鍋蓋，燜上幾分鐘，再次打開，芋頭的清香夾着蔥香，讓人忍不住夾上一塊。咬一口芋頭，沙沙糯糯，配些白菜一起吃，讓人慾罷不能，就着白米飯，噴噴香。
若是不習慣吃黏軟的`芋頭，還可以把芋頭切成小長條，洗去身上的黏液，裹上澱粉，放入燒開的油鍋中，炸至金黃，撈起，瀝乾油，換成小火再次炸熟，放入乾淨的鍋中，加入胡椒粉、孜然粉、細鹽，小火翻炒，讓調料全部裹在芋頭上便好了。夾起一塊咬下，外脆裏嫩，椒鹽芋香充滿了口腔，讓人吃了還想吃。
秋冬時節，就屬芋頭讓人暖胃暖心了。
介紹美食的作文8
炸麻葉
小朋友們，你們吃過麻葉嗎？炸麻葉是徐州地區的過年習俗。大年二十九，我跟奶奶學會了這道傳統美食——炸麻葉。
“炸麻葉最主要的是控制油溫。”奶奶說，“油溫過高，麻葉容易糊；油溫太低，麻葉就炸不透，只有油溫適中，炸出的麻葉纔會像金黃色的落葉一樣，既好看又好吃。”聽完奶奶的介紹，我也躍躍欲試。在奶奶的指導下，我先在鍋中倒入油，等油溫適中把白白嫩嫩的麻葉放入油中。剛放到鍋裏，就聽到“滋滋啦啦”的聲音，像要炸開鍋似的，嚇得我連忙向後退，生怕滾燙的油濺到身上。“沒事，不用怕。”奶奶鼓勵我。我膽戰心驚地走到油鍋前，發現響聲比剛纔小多了。我小心翼翼地用筷子來回翻麻葉，讓它充分受熱，直到變成金黃色。不一會兒，一片片金燦燦的.麻葉就出鍋了，聞起來香噴噴的讓人垂涎欲滴。我迫不及待地拿起一片塞進嘴裏，又香又脆真好吃。
小朋友們，聽完我的介紹，你們也想試試嗎？來，我教你，讓我們一起動手炸麻葉，過大年！
介紹美食的作文9
今天我做了一道家喻戶曉的休閒食品——骨肉相連。這可是我最喜歡的食物啦！阿姨剛把材料買回家時就把我饞的口水直流三千尺。
我央求着媽媽讓我自己動手做，媽媽拿我沒辦法，只好同意了。媽媽幫我燒着火，（是老家那種爐竈我不會燒）。我等到鍋有點燙手後，先向鍋裏倒了一些油就叫媽媽再加些柴火。過了一會兒油開始冒起了小泡。這時，媽媽說“油還沒有熱，因爲這是菜籽油，必須等泡沒有了，泡開始冒煙，泡也越來越少，纔可以放下去炸。”我點了點頭，又過了一會兒，我看到油開始有些冒煙泡也越發少了。我想這下可以放了吧，問過媽媽後。我就把骨肉相連從鍋邊小心翼翼的讓它滑入熱熱的油中。油開始“滋滋”做響，慢慢的有好多的泡也冒了起來，等了五分鐘左右骨肉相連變成了顏色，我敢緊用筷子幫它翻了一下身，這時候油突然間炸了一下，把我嚇了一跳。慢慢的看到骨肉相連變成了金黃色，已經能聞到得香味，我又有點擔心了，因爲我怕鍋裏的油會把我燙到，但我想自己動手，我還是壯着膽子把它們慢慢從鍋裏一根一根的`夾了起來。放在準備好的盤子裏，這時候我的口水快要溢出來了，我又撒了一些佐料，這樣一道色、香、味俱全的美食就完成。
看着這一盤美味的美食，吃着自己做的這骨肉相連，我又把一根根的骨肉相連分給了一個個朋友、親人，看着他們的吃的樣子，我的心裏喜滋滋的。
介紹美食的作文10
要說美食那就多了，比如說：北京烤鴨、鴨血粉絲湯、酸菜魚、糖醋排骨、青椒土豆絲……要問我喜歡吃什麼？我最喜歡吃酸菜魚了。
本來我是不喜歡吃辣椒的，後來就慢慢的喜歡吃辣的了。每次我到阿姨家裏去我都會叫阿姨給我做酸菜魚。阿姨做的酸菜魚我最喜歡吃了，有一次我跑到廚房裏看阿姨是這麼做的。其實也不難，首先，阿姨先把魚處理好，切成魚肉片，魚頭和魚骨備用。再將炒鍋燒熱，放入3湯匙的油，再把酸菜倒入並放入花椒。然後加入適量清湯（水的量要能沒過所有）燒開，把魚頭和魚骨放入煮10分鐘，將鮮味熬出來。最後，把魚盛出來，這樣就做好了。
我看了看酸菜魚，酸菜魚的看相給人一種很舒服的`感覺：一塊塊魚片看起來好鮮嫩，半隱半現地浮在水面上。如荷葉般酸菜在水面上漂浮着，看起來就給人一種食慾感。還有一些火紅的幹辣椒像一朵朵亭亭玉立的荷花，害羞地隱藏在“荷葉”下，一切都顯得恰到好處。再看看湯汁表面漂浮着的辣油，紅得就像夕陽照在池水上，讓人迫不及待地想嚐嚐它。
我在湊上去聞了聞那味道，真是太香了，我都忍不住想去嚐嚐她得味道了，我迫不及待的拿起筷子，大口大口的吃了起來。這魚的味道可鮮美了，嫩嫩的魚肉，酸溜溜的酸菜，真是讓我回味無窮。沒有多長時間一大盆的酸菜魚已經被我吃完了。
這個味道我太愛它了，我的口腔裏一直停留着這麼美味的酸菜魚的味道。這就是酸菜魚聽了我的介紹，你有沒有忍不住流口水了呢？
介紹美食的作文11
在我的記憶當中，美食是必不可少的。但，如今是早已嘗不到兒時的美食了——雞蛋餅。
每當放學後，我乾的第一件事就是跑到賣雞蛋餅的小攤前。賣雞蛋餅的是一位老奶奶，十分慈祥，對小孩子也十分和氣，選用的食材也是上乘的。
那位老奶奶問我：“你要加什麼？”我說：“我要加火腿腸和榨菜。”話音剛落，那位老奶奶就開始忙活起來了。她先把雞蛋敲碎鋪在鍋上，薄薄的'一層，十分均勻，再翻一下，我一看，那背面煎得焦黃焦黃的，看着令人口水直流。隨後，那位老奶奶再一卷，滴上香油，把火腿腸和榨菜放進去，然後撒上蔥花，香味早已飄到十里之外了，拿到熱騰騰的雞蛋餅，我大口大口地吃起來……
後來，不知道什麼原因，那位老奶奶不再出現在十字路口了。現在賣雞蛋餅的是一個老頭，每天騎着三輪車來十字路口擺攤。第一次見到他，我就毫不猶豫地買了一個，當時我可謂是滿心歡喜，心想終於又可以吃到雞蛋餅了。可是現實是殘酷的，當他把雞蛋餅遞給我時，我咬一口心就涼了半截——沒有記憶中的好吃，一半也沒有。我沒想到自己等了好久的雞蛋餅就給我這樣一個答案，真是不知道該說什麼好了。
望着這個小攤位，我有些失落。不知怎麼的，我想起了那位和藹可親的老奶奶，那熟練的動作一一浮現在我的眼前，那熟悉的香味也撲鼻而來，都在我的記憶裏回味着……
介紹美食的作文12
我的家鄉在安陽，那裏不僅有舉世聞名的人工天河紅旗渠，還有一道不爲外人所知的美食——粉漿飯。
據說，粉漿飯還有一段特別的來歷。很早以前，古都安陽有一年大旱，百姓無水可吃，當時在古城大西門有家粉坊，店裏有口小井，井深水淺，僅夠維持生產。百姓沒有辦法，只好把粉坊倒掉的廢料——粉漿提回家做飯充飢渴。由於太酸，人們便配以小米、鹽、野菜等熬製。後來，人們又配以花生、大豆、大油、麻油等熬製。之後，廚師精心配料調製，便形成了具有安陽特色的'傳統名吃——粉漿飯，一直流傳至今。
粉漿飯的製作方法簡單，取適量的粉漿用火燒，同時把黃豆、花生米一起放入；等到燒開的時候，把準備好的小米、葷油放入粉漿中熬；當聞到粉漿飯的香味時，放入切好的白菜、紅蘿蔔絲，再放上鹽，繼續熬；等到白菜熟的時候，撒上一些蔥花、香菜，粉漿飯就熬好了。
粉漿飯味酸而香，既開胃，又清熱敗火。
安陽的粥棚一般都有粉漿飯，不但味道獨特，而且價錢也不貴。如果外地遊客到安陽旅遊，千萬別忘了喝上一碗正宗的粉漿飯。
介紹美食的作文13
離開上海好幾年，還是對上海小籠包久久不能忘懷。
正宗的小籠包要數城隍廟去吃。通常要早上去排隊，有時一上午才能買到，運氣好也要排一兩個小時。
上海小籠包講究的是“皮薄、汁多、肉鮮、葉美”，要的是看得雅、品得香。先說皮，總是半透明的，好看起來吹彈即破卻總也破不了的。所以剛剛蒸好的，熱氣騰騰小籠包的皮朦朧而有造型，咬一口卻還能保持Q彈不粘牙的口感，同時浸有肉汁的鮮香。
不過吃小籠包不能心急，萬萬不能一口吞，不僅湯汁會濺一桌子，你也會被燙的跳腳。而是用筷子輕輕夾起小籠包沒有陷的上端，先咬一個小口，再把裏面湯汁慢慢吮出，汁是小籠包的靈魂，能把人的`舌頭都鮮掉。
我最喜歡吃蟹黃的，吮完汁咬一口在嘴裏細品，味甜、肉嫩、皮滑，那滋味兒一直在舌尖迴盪。
注意過小籠包蒸籠嗎？那裏面總是仔仔細細扎着蘆葦，雖然聞不出它的味道了，但卻是點睛之筆，提升氣質，而且小籠包誘人的香味中也夾雜着清新樸質。
兩屜已下肚，仍覺不足，鮮味久不散，願還能再次嚐到此美味！
介紹美食的作文14
每到過年，都會有各種好吃的：餃子、湯圓、扣肉等等。在這麼多的美食中，我最喜歡的是一種名叫春捲的食物。
春捲，又稱春餅、薄餅，是漢族民間節日傳統食品。今天，媽媽就要教我做春捲了。
開始做春捲了。只見媽媽拿出一個春捲皮，用筷子把拌好的肉餡裹到春捲皮上，再將春捲皮橫着向內折一半，再將豎着的兩邊向內折一點，最後繼續橫着將剩餘的部分折完，一個春捲就完成了。
我試了試，首先，把春捲皮裹上肉餡，這步挺順利。接下來，開始折了，“我向內折一半，兩邊折一點，全部折完，完成了！”當我準備把新做好的春捲給媽媽看時，突然，春捲皮破了，露出油光發亮的'肉餡。媽媽在這時發話了：“你這個餡放得太多了，少放一點。”我試了一下，果然，去掉二分之一的肉，春捲果然包好了。
包好春捲，該炸了。媽媽放了一些油，等油熱了就開始放春捲了。剛放上春捲就聽到“噼裏啪啦”的聲響，像點菸花導火線的聲音。不到一分鐘，春捲上的白色就只剩下一點兒了，又等了一會兒，春捲就已經全黃了。正當我拿筷子準備去嘗一個時，媽媽制止了我，他告訴我：“現在春捲外面是黃的，但裏面的餡還沒熟，再等等。”又等了一會兒，香噴噴的春捲終於出鍋啦。
剛出爐的春捲全身是金燦燦的，散發着撲鼻的香氣，讓人慾罷不能。咬一口，皮酥酥的，餡有着鮮的肉汁，真是太好吃了，我要大快朵頤啦！
介紹美食的作文15
我的家鄉在通州，那是一個依江傍海、人傑地靈、美麗富饒的好地方。
我的'家鄉物產豐富，今天我要給大家介紹的就是赫赫有名的西亭脆餅。
西亭脆餅表面金黃金黃，上面鑲嵌着許多白芝麻，看起來特別誘人。你別看它每隻不足兩釐米厚，竟有十八層之多。它以精白麪粉、優質砂糖、純白芝麻、精煉植物油等爲主要原料，從和麪到脆餅出爐一共有二十八道工序，基本都由工人師傅手工操作。
西亭脆餅吃起來也非常方便，可以幹着吃，也可以泡着吃。幹着吃，酥甜香脆、美味可口、風味獨特。泡着吃，軟而不爛，層次分明，湯水不渾。以前條件有限，人們都用紅糖水泡脆餅，現在生活水平提高了，我們還可以根據自己的口味，用豆漿、牛奶、麥片泡脆餅，不僅美味而且營養豐富。
你知道嗎？關於西亭脆餅，還有一個傳說呢。據說在清朝光緒初年，有一個叫冷純溪的人，從鎮江到西亭落戶謀生，在西亭開了一家茶食鋪，叫“復興店”。剛開張時生意不太好，爲了在當地站穩腳跟，他就重金請來了一位茶食師傅，研究新的脆餅配方，在色香味形上下了一番功夫，最後獨樹一幟。慕名而來的人絡繹不絕，生意就變得非常興旺。
“西亭脆餅十八層，層層分明能照人，上風吃來下風聞，香甜酥脆愛煞人。”如果你來我們通州玩，一定別忘了買些西亭脆餅喲！