在日常學習、工作或生活中，大家都嘗試過寫作文吧，作文是經過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。一篇什麼樣的作文才能稱之爲優秀作文呢？下面是小編爲大家整理的一道美食作文，歡迎大家分享。
一道美食作文 篇1
晚上，我學着奶奶的樣子穿起了廚房“戰袍”，準備炒我最喜歡的土豆啦！
首先，要刨土豆皮。我拿起一個土豆，再用水果刀開始刨皮。可是，這土豆寶寶圓滾滾的，十分調皮，我不是刨不開，就是削掉了一大塊肉。刨着刨着，我覺得刨土豆皮怎麼比爬珠穆朗瑪峯還要難，還差點刨到手。不過我不放棄，慢慢地，慢慢地，最後終於被我戰勝了。
接下來是切土豆。我把一個土豆放在切菜板上，砰砰砰，一下子，一片片土豆像是一位位士兵排着整齊的隊伍，在天安門前走過。接着再切成絲，咔擦咔擦，一塊塊小圓餅又變成了一根根細絲。雖然粗細不太均勻，但是我覺得自己很厲害了。
最後就是炒土豆絲了。先倒油，到一定的溫度就開始放土豆，可是當我打算開始放土豆的時候，油在鍋裏磁啦磁啦地尖叫，像一個頑皮的孩子蹦來蹦去，開心地玩耍。怎麼回事？奶奶說水有滴下去就會這樣，原來是這樣，嚇到我了。土豆艱難地跳下去鍋了，開炒！我拿起鏟子翻來翻來覆去地炒，炒了好久，手都炒酸了。等到炒的有點焦黃的時候，終於炒熟了，我小心翼翼地盛出鍋。哇，好香又好看，覺得像金箍棒，夾起一根像頂天立地的柱子。又夾起一根，怎麼像火柴？嘿嘿看來下次切功還得練練了。嘗一口，啊，鹹裏帶着香，如同一陣清風在舌頭上吹過。端到餐桌上，三分鐘不到我的土豆就被搶沒了。
我炒的土豆真好吃，相信下一次一定會更美味。
一道美食作文 篇2
“吧唧吧唧……”爸爸又在吃絲娃娃了！絲娃娃真那麼好吃嗎？能讓我挑剔的爸爸“吧唧吧唧”的流口水？是的，絲娃娃就是那麼好吃！你可不要小看它喲，它可是咱們貴陽非常著名的小吃呢！
絲娃娃由一片面皮包着各種各樣的佐料而成。這些佐料一般有涼麪、酸蘿蔔、海帶、豆芽、芹菜、黃瓜絲、萵筍……再澆上香噴噴的用醬油、醋、香蔥、麻油兌成的蘸水，那滋味，爽！
一天，我們一家三口坐在車上蠻無聊，想吃絲娃娃的心情油然而生。經不住誘惑，我們懷揣着興奮的心情再次來到“楊阿姨絲娃娃店”。
剛一走進去，爸爸就“嘖嘖”了兩聲。哎！名不虛傳，爸爸是這裏遠近聞名的“絲娃娃迷”嘛！我們找了個位子坐下。我們一口氣點了四份絲娃娃，旁邊的人聽了，都睜大眼睛驚奇地看着我們。
絲娃娃終於端上來了！我們一家三口，不顧三七二十一，也不管什麼文雅不文雅，便狼吞虎嚥起來。爸爸就如一隻三天沒吃肉的豺狼，連塞了三個絲娃娃進嘴，便像個美食家一樣，慢慢地咀嚼。
也難怪，絲娃娃就是那麼美味！白白的麪皮裏夾着五顏六色的菜，遠遠的就聞到一種讓人陶醉的味道，吃起來脆脆的，香香的，讓人一吃就停不下嘴。
爸爸和我也許太興奮了，把蘸水都倒在了衣服裏面了，媽媽還笑我們呢：“你們是不是捨不得自己獨吞，要讓衣服嘗一嘗呀？”我們被逗得捧腹大笑，把剛吃進去的美味都笑噴了出來。
“吧唧吧唧……”
絲娃娃！讓人意猶未盡的絲娃娃。
一道美食作文 篇3
什麼？老師讓我們做吃的？我吃驚地問媽媽，你沒看錯吧？媽媽立刻拿出擺在我面前。上面的通知千真萬確！哈哈！我可是甜品大師，這麼點小事能難倒我？我立刻決定做香蕉餅。
我精挑細選，拿起一根香蕉，小心翼翼地剝了皮，立刻聞到了它誘人的味道，我的口水差點流出來。不過，還不到吃的時候，我嚥下口水，一隻手拿起刀，一隻手按住香蕉，伴隨着噹噹噹的聲音，香蕉很快變成了香蕉片。我的刀工在班裏應該也是數一數二的吧。接着，我把香蕉片放入攪拌機，倒入120毫升的純牛奶、3勺白砂糖、50克麪粉和一顆雞蛋。這些都像數學題，每一個數字都不能亂改，否則做出來的味道你自己也得忍不住畫個大大的差號。攪拌機嗡嗡嗡地轉起來，不一會兒就把所有的東西攪成了糊糊。這下更香了，我對着漿糊聞了又聞，口水差一點兒滴進去。
我好不容易把電鍋放到桌上，又忘記刷油了，一口氣都沒歇的我又開始忙着拿油、刷油、倒糊糊。菜譜上說等到起泡泡就可以翻面了，課我等呀等呀，等了半天，一個泡泡都沒有。
媽媽笑我太心急，說越急就會覺得時間過得慢。我怎麼會不懂？我小聲嘀咕着，眼睛一刻也沒離開電鍋。終於，我看到了幾個小泡泡，立刻興高采烈地去翻我的餅。
一個香蕉餅做好了，外面一層小氣泡，裏面則是淡黃色。咬一口，外焦裏嫩，超好吃哦！一次就成功，我厲害吧？
一道美食作文 篇4
今天，我準備大展身手一次，做一道美食西紅柿蛋湯。你別看只是一道普普通通的西紅柿蛋湯，它可以變成一副不一樣的畫。
現在我就要開始動手製作美麗的畫了。首先先準備一個西紅柿。紅色的西紅柿的就像一個小燈籠。再準備兩個雞蛋和拍碎的蒜。
先用刀在西紅柿的表面上劃一個十字刀，然後放進鍋裏燙一兩分鐘，燙一會兒更好剝皮。沒剝皮之前西紅柿是光溜溜的，但是剝完皮之後就變得沙沙的，摸上去感覺有小顆粒一樣。
把西紅柿剝好皮之後，就要把西紅柿切成丁，放到旁邊備用。
一切準備就緒，就可以打開液化氣，在鍋里加入食用油。等鍋加熱之後，把準備好的蒜放到鍋裏去爆香，接着把準備好的西紅柿一起倒進去，炒出湯汁，之後再加入水，蓋上鍋蓋，等水沸騰。
等待之餘，打兩個雞蛋，把雞蛋打散。金黃色的蛋液就像孩子離不開媽媽一般粘着筷子，費了九牛二虎之力，終於把蛋打散了。這時，鍋裏的水沸騰了，沸騰的水咕嚕咕嚕的響着，就像有無數條小魚在吐着泡泡。
這時是加入蛋液的最好時機，我趕緊把打好的蛋液慢慢的淋入鍋中。過了一會兒，蛋花便慢慢的鼓了起來，好像在吹泡泡。紅色的西紅柿和黃色的雞蛋融合在一起，彷彿就是一副美麗的油畫。
再加入，鹽、味精、雞精和少許料酒調味。之後關火出鍋，裝進碗裏，再撒上翠綠的蔥花點綴。蔥花使得這副美麗的油畫多了一份生機，更加生動了。
只要我們有善於發現美的眼睛，生活處處是驚喜，生活處處是美麗的畫。
一道美食作文 篇5
俗話說得好：民以食爲天。一方“美食”養一方人。在咱三門，甜羹就成了我們不可錯過的美味佳餚之一。吃羹簡單做羹難，要完成這道美食，必須準備多種食材：小湯圓、蘋果、花生、澱粉、葡萄乾等。再按照一定比例進行調配，才能做成這一鍋既好看又美味的甜羹。
首先把準備好的食材切成丁。叮叮咚咚，只見媽媽拿着菜刀在案板上不停地切着，一會兒，前面擺好了各種水果丁。接着，往高壓鍋裏倒入適量水，待水燒開後，放入已切成丁的食材，再用大火燉十五分鐘，然後倒入澱粉糊。在倒入澱粉糊的同時要用勺子進行攪拌。不一會，甜羹的香味撲鼻而來。
我喜歡甜羹，不僅僅喜歡它那甘甜醇美的味道，更愛它光亮皎潔、引人注目的外表。只見那一粒粒小食材，彷彿一個個小寶寶在晶瑩剔透的澱粉糊中靜靜地沉睡着，我用勺子攪了攪，他們便如同甦醒一般，在“湖”中遨遊。你瞧，一隻雪白可愛的小湯圓正在一上一下地探動腦袋。輕輕抿一口香甜爽口的甜羹，那潤滑而又軟糯的甜羹滑入我的口中，滑滑的，甜甜的，舌尖還有一股淡淡的清香，彷彿春風吹過草原一般，入口即化，隨着它下肚，我愜意地眯上眼，彷彿所有的煩惱也都跟着甜羹消失地無影無蹤了。
顆顆玉珠盤中滾，瓣瓣金花綴其間。看着自己動手煮的甜羹，心裏美滋滋的。
一道美食作文 篇6
今天我們來做家庭版肯德基炸雞排。聽到這名字，是不是口水流了三千尺？讓我來介紹它的做法吧。
準備材料：生雞胸肉、小蘇打、醬油、耗油、味精、五香粉、麪包糠。把生雞胸肉橫向切，切成兩片。再用刀在雞肉上面按摩使筋斷裂。切好之後，就把雞肉放進一個碗裏，然後放一點小蘇打使勁抓捏，使小蘇打融入進去，再醃製五分鐘。媽媽說：這樣能使雞肉更嫩滑。五分鐘後清洗乾淨雞肉，因爲小蘇打在口感不好。
主料準備好了，就要準備配料了。首先把蒜切成片，放進裝雞肉的碗裏，再分別加入醬油、耗油、味精、五香粉使勁抓捏。
然後醃製30分鐘。醃製好之後，味道完全融入到雞肉中，雞肉散發出了香味兒。30分鐘後，把雞肉裹上地瓜粉，雞肉彷彿穿上了一件白色的外套。
到了關鍵的一步，炸雞排。首先要把油倒進鍋里加熱，油加熱到筷子放進去冒小氣泡，就可以下雞排炸了。
炸雞排之前，先把雞肉表面裹上一層面包糠，再放進油鍋裏炸。雞肉一下鍋，鍋裏就冒出了無數的泡泡，發出了噼裏啪啦的聲音，香味也撲鼻而來。這時，要用小火慢炸，否則就很容易炸焦了。炸到兩面金黃，就可以出鍋了。
金黃色的炸雞做好了！看着那香味撲鼻的雞排，我口水直流三千尺，忍不住嚐了一下，哇，真是外酥裏嫩，口齒留香，越吃越有味，越吃越想吃！我和妹妹就像好幾天沒吃東西似的，兩三下就把炸雞排吃了個精光。
這家庭版肯德基炸雞排，真是勝過真正的肯德基炸雞排，而且還更營養，更衛生。如果你們覺得我這道菜不錯，給我點個贊吧！
一道美食作文 篇7
以前蛋糕是爸爸的拿手好戲，今天我想自己做蛋糕給大家吃。
七樣材料，六件工具樣樣上齊，只欠東風了。這就要說到我的祕密武器蛋清分離器。拿起一個光溜溜的雞蛋，輕輕在碗邊一磕，雞蛋就吐出了舌頭，把它慢慢倒在祕密武器上，一下子蛋黃和蛋清就分了家。接着在七個蛋黃里加上半杯的牛奶，在加點油和少許的白糖，分次放麪粉開攪。上次實驗的蛋糕不蓬鬆，奶奶告訴我個小祕訣就是加點酵母粉，這次我果斷用上。我左右開弓，使出渾身解數，依然全是麪疙瘩。爸爸提議用打蛋器，終於蛋黃搞定啦。下面輪到處理蛋清了。在透明的蛋清往裏加一點點的醋、大半杯的白糖，用打蛋器一打，慢慢變出白色，成了雲朵一樣的奶油狀。
天下大勢，合久必分，分久必合。沒錯！接着把蛋清和蛋黃混合，他們終於又相親相愛了。我拿出刷好底油的鍋，爲了不像上次一樣做出一張張飛的臉，倒的時候要往中間倒。爲了把空氣弄走我想了很多辦法但是都無效，最後爸爸跟我說我們可以試試摔鍋的方法，果然把空氣弄走了。靜置二十分鐘後，冒出了像珍珠一樣的小泡。爸爸說這樣就好了，我們開始煮吧。我按下蛋糕模式，調到50分鐘。我等呀等，心裏默唸：蛋糕早點弄好就好了，真期盼大家能早點吃到我親手做的蛋糕呀！終於50分鐘到了，我迫不及待地去起鍋。一陣香氣撲鼻而來，媽媽驚喜道：呀！真香啊！明黃黃的真像太陽。我急忙湊上去咬了一塊：真燙呀！但是軟軟的，Q彈Q彈，你們快來嘗一嘗呀。
能讓家人吃到我的私房蛋糕，我心中升起了黃黃的小太陽，暖暖的。
一道美食作文 篇8
天下的美食多了去了，可是讓我流連忘返的還是一道家常面，那就是牛肉麪條。
那香甜可口的牛肉麪條像可以把我的心給勾過去，牛肉麪條裏呢，有牛肉、麪條、蔥花、辣椒、韭菜、雞蛋。
碗中的牛肉麪，碗像一個地球，麪條像一片海域，加在上面的牛肉像一個個小島，每一個小島上的蔥花都像一個個有生命的小草，辣椒是被小草襯托的小花，爲這個地球添上了幾分色彩。那韭菜就像是一棵棵挺拔的大樹，種在大地上。雞蛋，小小的一個，像一個紅紅的太陽照在這片地上。越看越好看，越想吃。
那湛藍的大海，深色的土地，綠油油的小草和大樹，鮮紅鮮紅的小花，還有一個金黃的太陽，看着就很好吃。
那些麪條好像在不停的叫我吃了它們，那麪條非常的輕，像放在嘴裏就化了似的；那牛肉，又像qq糖，放在口裏越吃越有勁；那蔥花和韭菜放在口裏，真是香甜美味；那辣椒吃到口裏，真是爽爆了！那雞蛋，真是一口一個香呀！
就這樣，我一口一口的吃這美味的面，真是棒極了。
那粉，沒有它的口感好，吃幾口就飽了；那方便麪，有點彎，但是又有一點細，而且比較有彈性，沒有面條那麼軟；那刀削麪又大又粗，看着就有一點心塞的感覺，爲什麼這麼粗大？
那美食被我慢慢的吃進了口中，順着舌頭一直劃到了我的胃中，一下感覺肚子非常的舒服。
這牛肉麪是我媽媽做的，獨一無二的。
一道美食作文 篇9
今天我們班裏要組織美食節，老師讓我們自己和家人合作製作食物，帶到學校和大家一起分享。我就和外婆一起做了菜，美味極了，那就是——紅燒蝦。
燒製紅燒蝦需要以下幾個步驟：
第一步，準備二十隻左右的蝦，蝦分爲河蝦、海蝦、基圍蝦、明蝦等幾種，我們用到的是明蝦。還有辣椒、生抽、味精、鹽等等幾種調味材料和一些其他的食材。
第二步，處理明蝦。先用剪刀剪去明蝦的鬍鬚和蝦線，因爲明蝦的肉質不像其他蝦一樣的軟爛，它是很緊緻的。把蝦鬚和蝦線處理完之後放在一邊洗淨瀝乾水分備用。
第三步起鍋燒油，等到油開始熱的時候，鍋裏微冒煙的時候，就倒入大蒜和生薑煸香，接着倒入明蝦，翻炒，過後明蝦外殼呈鮮紅狀時，加入料酒、生抽、味精、鹽、白糖等物品調味。
第四步，把調味過後的紅燒蝦像不能逃脫似的用小火慢慢的燜起來，十分鐘之後，揭開鍋蓋，撒上蔥花就可以出鍋了！剛纔還有一點兒傲嬌的明蝦，現在已經默默地低下了頭。出鍋的紅燒蝦不像剛買回來時晶瑩剔透，現在已經變成了一團火焰似的，單單看他的外形，就讓人流口水，再聞聞紅燒那香辣誘人的香味，更加讓人慾罷不能，這時，我的心中又想：我不能吃！我不能吃！這是要留給同學們一起共享的，之後我又馬上把那”毒辣”的小手縮了回去。
美食節開始了，我吃了我的蝦，同學們也吃了蝦。沒一會兒，蝦就已經被大家一掃而光了！
一道美食作文 篇10
今天晚上我做了一道美味的菜，它有一個特別的名字螞蟻上樹。
我和媽媽先去超市買了一瓶豆瓣醬和一根蔥，便快步回家，準備做菜。
我們來到廚房，先把蔥身上的皮都去掉，它好像被脫了衣服一樣，露出本來的綠白相間的樣子，還挺好看。我把蔥洗了洗，打算切成蔥花，我心裏又有點忐忑，怕刀會把我的手割破。於是，我只好讓媽媽幫我切。
螞蟻上樹最重要的原料當然就是粉絲啦！我取出粉絲，放入盆內加涼水浸泡。又拿出了料酒，小心翼翼地倒了一滿勺，加入了媽媽幫忙剁碎的肉裏，再往肉沫里加了一勺鹽，將它攪拌均勻。這下一切準備就緒，只差下鍋啦。
以前，我總覺得炒菜是件危險的事兒，但現在不這麼覺得了。因爲螞蟻上樹炒得快，而且我把火關到很小，並沒有太多油煙。可是，粉絲下鍋的一瞬間，與熱油接觸，還是發出了嘶嘶的聲音，差點把我嚇得扔下鏟子就跑了。我壯着膽子把粉絲翻炒均勻，放入一大勺豆瓣醬，看到每一根粉絲都被豆瓣醬的紅油染上了漂亮的醬紅色，肉沫就真的像小螞蟻一樣爬在粉絲上，十分有趣，難怪這道菜叫螞蟻上樹。發明這道菜的人，想必也是一位很有意思的美食家。我的心情平復下來，不再害怕熱油飛濺，快樂的感覺像泉水一樣從心中涌出。
過了幾分鐘，螞蟻上樹炒好了，我把它裝到盤子裏，撒上了幾粒蔥花做點綴，真是色香味全的樣子。
我讓我的媽媽來嚐嚐，她說有點太鹹了，我嚐了嚐卻覺得美味極了，真是此菜只應天上有，人間難得幾回嘗。
我美美地吃了一大碗，自己做的菜格外香呢！
一道美食作文 篇11
同學們，你們吃過炸蝦片嗎？那又香又脆的味道讓人垂涎欲滴。可是你們有過第一次炸蝦片的那種期待、緊張、失落、驚喜和雀躍的心情嗎？
在三年級的寒假裏的一天，我很早就起了牀，準備給爸爸媽媽一個大大的驚喜——一碗又香又脆的炸蝦片。
我悄悄地穿上圍裙，躡手躡腳地走到廚房裏。火打開了，蝦片擺上了，大鐵鍋也被我放到了火爐上，就差油了，是什麼油呢？我在我的大腦記憶箱裏尋找：不是橄欖油，也不是花生油……想起來了，是菜籽油！我將菜籽油倒進了鍋裏，那油沒有像我想象的那樣打起架子鼓來，而是想湖水一樣平靜，一會兒便鼓起了細密的泡泡來。我心中懸着的一塊石頭終於落下來。
第一關總算是順利通過了，緊接着的第二關讓那塊剛落下的大石頭有懸了起來。第二關當然就是把蝦片放進油鍋裏炸好後出鍋的過程。我又在大腦記憶箱裏提取以前爺爺炸蝦片的過程。嗯，好像也不是那麼難。所以我就試着丟了一塊蝦片下去，咦，怎麼像石沉大海一樣沒有動靜，趁着這功夫，趕緊先去上個廁所吧。可是等我從廁所出來那塊蝦片已經變成了焦炭，失敗！我趕緊用網子把它撈出來。我又仔細回憶了爺爺是怎麼炸蝦片的，又認真練習了兩片，總結出方法來：可以一次放好幾片蝦片到熱好的油鍋裏，當然不能一起丟，得一片一片放，然後用筷子挨個翻來翻去，等蝦片完全膨脹起來，不能有一點硬邊邊，就要馬上撈出來放就擦乾水的大碗裏。照着這個辦法，我一會兒就炸了兩大碗又香又脆的蝦片。
最後，我的驚喜爸爸媽媽四天才吃完。他們說他們吃着好吃心裏也很甜。
一道美食作文 篇12
俗話說得好：“民以食爲天。”我們的生活根本就離不開一個字——吃。南翔的特色風味小籠包就是我的最愛。小籠包的做法十分簡單：將準備好的配料放入溫暖的“小牀”內（配料可據喜好所定）。那些“小寶寶”十分乖巧，一會兒就“睡着了”。再等上十幾分鍾，那令人陶醉的香味就撲鼻而來，最後再等上一分鐘，它們就可以出籠了！“老闆娘！來二籠小籠包！”“好嘞！”不一會兒，一籠熱氣騰騰的小籠就端上了桌。一股沁人心脾的香氣就撲面而來，直往我鼻子裏鑽。看着這晶瑩剔透的小籠包，我不由得嚥了咽口水。
我輕輕地用筷子小心翼翼地夾了一個，用嘴開了一個小孔，然後慢慢地吸完裏面的湯汁。味道實在是太鮮美了！醇厚的雞汁，夾雜着肉餡的香氣，形成一種令人回味無窮的味道。吸完了湯汁，小籠包就像泄氣的皮球一樣，耷拉了下來。我喝下湯汁後，大快朵頤剩下的細皮嫩肉，細細品嚐它的鮮美。我一口氣吃下了二籠小籠，要不是因爲吃得太飽了，我恨不得再買幾籠統統吃掉。吃完後，你不禁會回味無窮、交口稱讚。記得有一次，我吃小籠包時，因爲太急着吃，滾燙的湯汁如潮水般涌入我的口中，把我的舌頭都燙破了，雖然燙破了舌頭，但我還是喜歡小籠包，不過以後吃它們我總會小心翼翼，以免被燙到。唉，這些淘氣的“小娃娃”真是令人喜、令人憂啊！
一道美食作文 篇13
“歡樂頌”？歡樂頌是什麼啊？許多人看到題目，可能都會發出這樣的提問。歡樂頌其實是一道美食哦！下面由我——“何小廚”來給大家介紹介紹吧。
首先，我們先準備食材：1~2個雞蛋、幾張手抓餅、一包培根、還有3~4片芝士片；工具準備：刀、兩個小碗、燒烤刷和錫箔紙。接下來我們就可以開工啦！
第一步：我們將手抓餅從冰箱裏拿出自然解凍，在等待的過程中，將雞蛋打成蛋液，最好用筷子打，因爲筷子打的蛋液比電動打蛋機打的蛋液清多了，還有記得要順時針打哦！再將2片培根平均切成三份，就好比說將木頭鋸成3段一樣，使其大小大概一致。
第二步：把解凍好的手抓餅切成4份（刀跡成“N”形）。再繼續把芝士片對切，把三分之一的培根和二分之一的芝士捲進四分之一的餅中，捲成一個橢圓形狀，很像圓形但不及圓形那麼圓。將包好的半成品放入打好的蛋液中，使它均勻的裹上蛋液，好像穿上了一件黃色的雨衣。
第三步：將蛋液用刷子刷到它的表面上，在撒上少許芝麻，每一個大約7、8粒的樣子。
第四步：將烤箱調至180°，5分鐘預熱，好了之後再將烤箱打開，把放置烤盤上的歡樂頌一起放到烤箱裏，時間調至15分鐘就耐心等待吧！
“叮——”的一聲，時間到了！香氣撲鼻而來，我戴着手套把烤盤慢慢地拿出來，嘴巴開始吞嚥着口水。爸爸看到我這副模樣，笑道：“小豬，快嚐嚐自己的手藝吧！”我連忙拿起一塊吃了起來，嗯~外酥裏嫩，好吃極了！
啊~~我真是太幸福了！終於知道自己動手做的東西纔是最好吃的！你們也來試試看吧，還可以用其它的食材哦，比如一口腸、肉鬆……按照自己喜歡的口味，大家做起來吧！
一道美食作文 篇14
今天，爸爸下班回來，爲我帶來了一籠熱氣騰騰的蟹黃小籠包。我欣喜若狂，常聽人們說小籠包美味可口，我卻沒怎麼吃過。這下，我可以如願以償了！
我迫不及待地打開籠盒，散發着誘人香味的小籠包出來了。它們一個個白生生的，皮似乎一點就破。裏面好像有鮮美的汁水在滾動，鼓着這薄皮如氣球般搖晃。小籠包個個小巧玲瓏，形似蒙古包，底層的皮因蒸汽而呈微透明。頂上晶瑩透亮的蟹黃冒的香氣伴隨着包子裏誘人的肉香隨風四溢。這十個坐在籠子裏的小籠包個個像雪球，顯得十分圓滑。凹凸不平的尖兒似頑皮的孩子嘟着白嫩的小嘴對着我微笑。我被這小籠包迷得如癡如醉，真恨不得把它們一口吞掉！
小籠包不僅形美，味道更是令人陶醉。我迫不及待地拿起筷子，夾起一個包子，用嘴狠狠一咬，薄薄的皮便隨着鮮而鹹的湯汁一起如脫堤的洪水般進入我的口中。此時，這無法形容的滋味從我的喉嚨滑下，深深地刺激着我的味蕾。果然小籠包的精華就在湯汁裏啊！我又去品嚐它的皮，一些十分乾硬，應該沒吸足蒸汽。一些軟綿綿的，柔和而薄嫩。這有勁力而不失鬆軟的皮加上裏面未流乾的湯汁，令人回味無窮！接下來是肉，它進入我的嘴中，霎時間冒出一滴滴油水。這是濃郁、鹹酸的動人滋味，真是令人喝彩！這汁，垂涎三尺；這皮，香甜可口；這肉，油而不膩。我又激動地夾起一個包子，將它整個吞了下去。香鹹可口的汁與鬆軟肥濃的肉合在一起，加上硬軟適中的皮，令這小籠包更加如人間極品般秀色可食，別有一番風味！
如果下次還有機會，我一定會再嚐嚐小籠包這種美食的！
一道美食作文 篇15
俗話說“民以食爲天”。吃，是我們生活中必不可少的。一大清早，走進廚房就看見三個好大的紫薯和爸爸沒吃完的糯米飯，我靈機一動，心想就把紫薯和糯米飯來個組合，做成丸子，該是怎樣的美味？
說幹就幹，我先把三個大紫薯洗乾淨，再把他們削成光溜溜的，然後切成厚厚的片，最後不慌不忙地把紫薯片放入鍋內蒸20分鐘。20分鐘後，掀開鍋蓋，取出自薯片，放涼後套上保鮮袋，用靈巧的雙手將薯片抓成紫薯泥，我感覺薯片在我的蹂躙之下哭得稀里嘩啦。於是我一邊抓紫薯泥，一邊情不自禁“呵呵”地笑了起來。我先將紫薯搓成了小圓球。第一次搓的時候，因爲太大力，所以把紫薯便散了，第二次的時候，我吸取了上一次的教訓，把紫署泥輕輕地搓成了一個光滑的圓球。可搓完一盤後，我卻傻眼了，紫薯球的大小不一，這可怎麼辦呢？我想啊想啊，終於想到了辦法！用勺子挖一滿勺的紫薯泥，再把那一勺紫薯泥搓成小球狀，這樣大小就基本一樣了，真是個會動腦筋的BOY。
搓完了紫薯球，再將紫薯球粘上糯米飯，最後放進鍋裏蒸10分鐘。10分鐘後，廚房飄起來一縷縷清香，爸爸和媽媽從房間裏聞香而動！爭着搶着要吃我做的紫薯糯米丸，這時我故意提高了聲調，大聲地說；“紫薯糯米丸之絕代雙嬌出爐了，請大家分享！”一家三口其樂融融地吃着我做的紫薯糯米丸，糯米丸真好吃啊，表層是糯糯的米，裏面是甜甜的紫薯。爸爸媽媽一邊吃，一邊讚不絕口：“承恩太棒了，會做美食了！”我的心裏美滋滋的，像紫薯一般。
小小的紫薯糯米丸，讓我體會到了媽媽平時做飯的辛苦，我要感謝媽媽！圓圓的紫薯糯米丸，不僅鍛鍊了我動手的能力，還鍛練了我動腦的能力，真是兩全其美！
一道美食作文 篇16
天色入暮，媽媽還沒回家，飢腸轆轆的我，獨自面對着空蕩蕩的屋子發愁。
突然，媽媽打來了電話，我嚇得一個激靈跳起來。媽媽告訴我冰箱裏有餛飩，讓我自己煮一下。聽到餛飩，我一下子來了勁兒。之前看過一本書，書中的主角最會做餛飩了，不過他們的叫法不同，叫“抄手”，主角最拿手的就是那碗熱騰騰的紅油抄手。我簡直做夢都想嚐嚐，恨不得鑽進書裏去！
我從冰箱裏拿出滿是冰渣的餛飩，小心地放進沸騰的熱水中。水面“咕嘟咕嘟”冒出一串串晶瑩的小泡泡，瑩潤飽滿的餛飩在水中上下翻動，像是靈活的魚兒。我將紅彤彤的辣醬倒入鍋中，那抹豔麗的紅油，如墨汁般瞬間暈染了整鍋清水。等再次煮開，就可以出鍋了。
餛飩盛出來，裝在碗裏。碧綠的蔥絲，紅油澆頭，濃濃白霧矇住鏡片，廚房裏霧氣繚繞，此時，我彷彿就是那個手捧紅油抄手的白衣人。似是想起了什麼，眼眶不由得紅了。我將一隻餛飩送入口中，清淡的餛飩皮與熱辣的湯汁混合在一起，味道剛剛好。每隻餛飩皮薄如絲綢，餡嫩如凝脂，滑軟鮮香，吃下去脣齒留芳。一口湯喝下去，整個人都暖和極了，彷彿一掃冬日的嚴寒。有的時候，溫暖，莫過於吃一碗自己親手做的紅油抄手，這樣，就足夠了。
湯汁滑過喉嚨，舌尖依然遺留着微微辣意。我彷彿看見濃濃白霧中，顯現出一個白衣人的身影，面目在水汽中褪去了凌厲，顯得格外柔和，一襲白衫隨霧飄動。也許這會兒，我已經成了書中那個吃紅油抄手的人了吧。
一道美食作文 篇17
今天晚上我的願望終於要實現了，因爲今天晚上我要自己做八爪魚吃，注意是自己做拉拉
到了超市蔥薑蒜買好來到海鮮區，可惜沒有大爆頭了，只有小mini無奈買了四個小咪咪。到了樓下，我就迫不及待地喊了出來，整個樓都能聽見我的聲音，直接剁開了門，掏出了心愛的小八爪，接一盆涼水，放一大堆蒜，把小八爪魚扔進去，給它洗個冷水澡，瘋狂地磨擦擦，直到它的頭光滑油亮爲止，OK，洗好了，現在我們要起鍋燒一丟丟油。把蔥切成一片一片的姜也切成一片片，算是給它剝好舞伴，全給他們扔到鍋裏，拿出玩兒沙子的小鏟子，不停的翻炒。等到它們的味道全部釋放出來爲止。
在這裏跟大家分享小細節，蔥不能切成一塊兒一塊兒的，不然沒有味兒。蒜儘量多剝一點提味。注意了，炒菜的鍋注意了，高潮就要來了，小八爪魚它不屑地走來了，它完美挑到小鍋鍋中，那是一個油花四濺啊，像菲律賓跳水炸魚隊一樣。現在我們需要從櫃子裏拿出美國隊長的盾牌架在身子前，防止不要被油濺到，不然就會把你潔白的小皮膚燒紅，要小心翼翼地翻炒體驗大火苗的場面，炒到一半，感覺差不多了，直接整上料酒生抽，不喜歡腥的人可以多放一點，直接一通翻炒，倒入妹妹的"洗腳水"，拿出小鍋蓋燉它個30分鐘，怎麼燉都是對的。
雅哈，30分鐘過去了，掀開鍋蓋。一股香味撲鼻而來，爆個頭肉，在味蕾上跳舞，又黃有墨，唉媽，真香啊！
一道美食作文 篇18
爲了明天的“美食大PK”我和老爸老媽一直在忙碌着。
爸爸先是買了六個土豆，50多隻蝦，因爲怕會出錯，我們先用一顆土豆和1/3的蝦。一開始，我們要做土豆泥，我把土豆放進微波爐裏，只定了一分鐘，我就把土豆拿出來了，發現土豆硬硬的，壓根不能做土豆泥。我又把土豆放進微波爐裏，定了十分鐘，再拿出來，又發現土豆變成“水”了，根本不能捏成球。第一次失敗！
吸取了上一次的經驗，我把微波爐定了八分鐘，不硬不軟，剛好！可是，土豆弄好了，蝦怎辦呢？50多隻蝦哎！在這一方面，我們全家都出動了。我們先把蝦尾切去備用，蝦腦連泥線一起除去，灰色的滑溜溜的蝦仁就出來啦！經過差不多40多分鐘，我們才把蝦剝好，手都廢了！這時又一個手廢的步驟要我們去做，那就是剁蝦蓉！我、老爸、老媽各拿一把菜刀剁去，過了一會兒我覺得這樣這些蝦蓉已經夠碎了，決定先把它跟土豆泥攪拌在一起。結果不攪不知道，一攪嚇一跳，在混合時，我發現有許多蝦沒有剁碎！第二次失敗！
第三次，老爸特意到大潤發買了新鮮的蝦，我們按照流程再來了一遍，都挺順利，直到最後一步：炸！把土豆泥搓成球，插上蝦尾，裹上面粉，雞蛋液，麪包糠，倒入油，待油溫升高後，把這些小球放進鍋裏，油鍋裏開始沸騰，將土豆泥蝦球炸至七分熟。
第二天早上，爸爸5點30分就起牀把所有小球炸到全熟，6點30分叫我起牀，讓我也炸幾個，最後每個小球都是色香味俱全！
一道美食作文 篇19
這個週末俞老師給我們佈置了一項實踐活動--做一道美食。同學們紛紛大顯身手，他們有的做酸酸甜甜的排骨，有的做香噴噴的炸蝦，還有的做又香又糯的紅棗糕真是應有盡有，讓人垂涎三尺。我這次做的是Q彈爽滑的雙皮奶。
爲了做好雙皮奶，我上網查了關於它的製作方法和材料。它需要的材料有：一盒純牛奶、澱粉、一個雞蛋，還有裝飾的水果和零食。
準備就緒，我先將一盒牛奶倒入鍋中加熱，加熱時，用筷子按順時針方向輕輕攪拌，同時加入兩勺澱粉和白糖。很快，鍋裏冒出了許多調皮的小泡泡，一會兒往上冒，一會兒向下鑽，發出咕咕咕的聲音。我連忙把火關掉將牛奶倒入碗中冷卻。接着，我把雞蛋打碎，將晶瑩剔透的蛋清取出來，打出泡沫。一想到要打泡沫，我就十分煩惱，記得上次做蛋糕時爲了將蛋清打出泡沫，我可是花了九牛二虎之力呢！但是爲了做好雙皮奶，我只能硬着頭皮上，在我的左右開弓下，終於打出了豐富的泡沫。就在這時，我發現碗裏的牛奶上結了一層皮，看上去皺皺的，就像老奶奶臉上的皺紋一樣粗糙。我把皮掀開，將牛奶倒入到蛋清裏攪拌均勻，然後又將牛奶倒回到原來的碗中，在碗口封上保鮮膜大火蒸八分鐘，小火燜四分鐘，功夫不負有心人，Q彈Q彈的雙皮奶產生了！
我將水果做成花邊形擺在雙皮奶上，又在上面撒上五顏六色的彩虹糖，一個好看又美味的雙皮奶做好了。媽媽過來嚐了一口，對我豎起了大拇指，直誇我做的好吃。同學們，你們想嚐嚐我做的雙皮奶嗎？
一道美食作文 篇20
在我的食譜中，豬肉可算一樣多變食材了，比如玉米燉肉、烤肉串、炸排骨、煎豬排……幾乎各種菜裏都有肉的“足跡”。如果要問我最喜歡吃什麼美食的話，我一定會毫不猶豫地說出答案：糖醋肉。
或許你可能沒聽過這道菜，但它可是糖醋排骨的“遠親”哦！
需要的食材很簡單，一塊肥瘦相間的豬後腿肉，幾片生薑。先把肉改刀，切成五香乾大小的肉片，生薑切片，放在一旁備用。然後，把油倒進鍋中加熱，油熱後，我把薑片丟了進去，頓時，鍋中傳來“滋滋滋”的響聲，我用鍋鏟撥動薑片，油鍋裏更是發出劈哩啪啦的聲音，油不斷地往鍋外四濺，嚇得我逃出了廚房。接着，媽媽幫我放入肉片，粉嫩粉嫩的肉片變成了奶白色，隨着媽媽的不斷翻炒，肉片又發生了變化。你瞧，它們現在是金黃色的了。在翻炒的過程中，只見媽媽一下子倒入料酒，一下子倒入醬油，還加入白糖和醋，最後還加入一小半碗水。漸漸地，湯汁越燒越少，原來的肉腥味被糖醋味所代替，粉嫩的肉片轉眼就穿着褐色衣服“閃亮登場”了！
冒着熱氣的糖醋肉端上桌，香氣四溢，瞬間就把我“征服”了。原先QQ彈彈、軟軟的肉片現在變得油亮油亮的，吃起來口感酥酥的，硬硬的。我細細品嚐着：剛吃進嘴裏時有些苦，但是越嚼越甜，越吃越香，吃完後還回味無窮！
糖醋肉不僅美味，還讓我學到了又一道美食的做法！
一道美食作文 篇21
我喜歡的美食有很多，各式各樣，五花八門、數不勝數，比如：西紅柿炒雞蛋、尖椒牛柳、意大利麪……但是，讓我百吃不厭的那一定就是炸雞翅了。
一提到炸雞翅，我興趣就來了。週六一大早，我和媽媽就去買了雞中翅。剛買來的生雞中翅皮白白的，皺巴巴，上面還有毛孔。肉帶着一些血絲，讓人感覺有點噁心，根本產生不了食慾。雞中翅的中間部分比較肥厚，兩端略尖，摸上去滑溜溜的，泛着油光。聞上去有點腥味，我有點嫌棄。媽媽看我皺着眉頭，便開口了：“待會兒做好了你可別流口水哦。”我聽了之後便去寫作業了，等着美味的炸雞翅出爐。
我正寫着作業，一股香味撲鼻而來，勾起了我的食慾，是什麼好吃的呢？我轉頭一看，只見媽媽端着一盤剛出爐的炸雞翅走了過來，放在我的面前。盤裏的雞翅擺成了一朵花，金黃色的，油亮亮，香噴噴的，熱騰騰的香氣正往上冒，我的兩隻眼睛泛出貪吃的光芒，垂涎三尺，口水抑制不住流了出來。我已經迫不及待了，毫不客氣拿起一個炸雞翅狠狠地咬下去，外皮香脆可口，肉質鮮嫩鬆軟，而且還十分有嚼勁，外酥裏嫩，美味的雞肉夾雜着椒鹽和孜然的香味，在我的口腔中肆意穿梭，我的整個味蕾得到了極大的滿足。
我早把作業拋到九霄雲外了，只顧着大口大口地啃炸雞翅，滿嘴流油，香的不得了，一直香到了心窩，讓人回味無窮。
一道美食作文 篇22
紅彤彤的湯汁，配上脆脆的豆芽，富有彈性的毛肚，潤滑的豬血，碧綠的生菜。它就是我最喜歡的一道美食——毛血旺。
毛血旺非常美味，微辣的湯汁連着食材，一同進入口中，立刻將味蕾吸引其中，不能自已。
毛血旺的製作需要：豆芽、豬血、毛肚、生菜，還可以放點香腸，加上調味料：花椒、八角、桂皮。
第一步，先在鍋中加入約半鍋水，之後將豬血放入，燒至湯汁變爲暗紅色，然後放入調味料，將食材依次放入，依照口味，適當添加鹽、辣椒，隨後煮至食材變熟，即可開吃。
在我返校前一晚，媽媽給我做了一碗毛血旺。雖然已是晚上6點半，但我還是非常高興，最後一天放假在家，難得吃那麼好。我迫不及待盛好飯，拿好筷子，坐到餐桌前，準備開吃。媽媽看我那麼激動，也是盡其全速爲我端上菜，生怕我等急了。等菜端上來了，最引人注目的就是那一大碗毛血旺了，而其他小菜，衆星拱月般圍在“大王”身邊。
我立刻提起筷子，開始狼吞虎嚥起來，也不顧熱氣騰騰的飯菜把食道燙得“尖叫”。一轉眼間，一碗飯被我吃光了，我怕“斷肚”，馬上續了餐。像風捲殘雲一樣，我的嘴開始不停咬合，唾沫急速流淌，好像一汪清泉。毛血旺的味道立刻充滿了整個嘴巴。
入口即化的毛血旺美味至極，將溫暖注入全身。我不僅喜歡它的味道，更是因爲它融合着媽媽的關心和愛。
一道美食作文 篇23
說到番茄，大家一定都不陌生吧？番茄不僅是蔬菜也是水果，非常美味。今天，我就給大家分享一道美味的佳餚火山飛雪。
因爲這是我第一次做菜，所以又興奮又緊張，先來說一說材料吧：三個番茄和白砂糖。首先把番茄洗乾淨，切成片狀，用刀一定要注意安全哦。切的時候刀法很重要，不能有的切得薄，有的厚要適中。切好後我們拿出一個盤子，把番茄片放在上面，擺成一個火山的形狀，然後拿出白砂糖，均勻的灑在“火山"上，這樣火山飛雪就完成了！白砂糖的量是根據個人的喜歡來放，這麼美味的佳餚，你想嘗一口嗎？
據說在很久以前，番茄是一種觀賞植物，不能吃，因爲人們發現番茄成熟時的顏色非常的鮮豔，認爲有毒。直到有一天，一位法國畫家來到這裏，他看着鮮豔而美麗的番茄，畫了起來，可不到一會兒，畫家就被番茄給吸引了，過了一會兒他實在忍不住就摘了一個放在嘴裏吃，他吃完後，就坐在凳子上等待着死亡。可過了好久，他發現什麼事也沒有，便高興的回到家，把這個消息告訴大家，就這樣番茄就傳到各個國家了，成了我們餐桌上的一道美食。
看完這個故事後，告訴我們一個道理：眼見爲實，耳聽爲虛。不能因爲別人說什麼就是什麼，要自己親自去嘗試後才知道是不是真的。
一道美食作文 篇24
這個星期，我們有一個任務，要做一道美食，我想來想去，做一道油燜蝦，味道鮮美。
首先是準備食材：大約一斤的帶頭大蝦、蔥、姜，酒、白糖、醬油等佐料，你別小看這些佐料，少一樣都不行，有了這些幫手，我的作品纔會色香味俱全。
第一步用剪刀將蝦的鬍鬚和腿剪掉，我以爲非常容易，因爲以前我看爺爺剪蝦腿的時候，三下五除二就搞定了，可是事情真是看起來容易做起來難，我剪的蝦腿不是留一半在上面，就是把蝦背也剪了，爺爺在旁邊看我爲難的樣子，笑着說：你應該把剪刀對着蝦腿根部，看準了，就一剪刀下去。有了軍師的幫助，很快，我就將蝦剪好了。開始烹飪了，軍師在旁邊叮囑我，先用火將鍋預熱，將鍋裏殘留的水蒸發掉，這樣倒油進去時，油不會四處飛濺，我按着軍師的步驟，倒入花生油，蔥段、姜翻炒，倒入大蝦，放入適量料酒，用鍋鏟來回翻動大蝦，很快，蝦油就被炸出來了，屋裏充滿了大蝦的鮮香味。我又倒入少許的醬油，白糖，清水，將鍋蓋蓋上，用大火煮，等鍋裏的湯沸騰時，我又將火改成小火燜，很快，剛剛的清湯變得濃郁起來，香氣也變得更濃了，饞得我差點都流口水了。
吃飯了，我把油燜蝦端上桌，今天的蝦銷量格外好，很快就被我們瓜分完了，原來做一道美食，這麼讓人心情愉悅啊，下次我還要研究別的美食。
一道美食作文 篇25
星期天終於到了，老師讓我們自己做一道美食。我左思右想：做什麼纔好呢？要不就做簡單又美味的蛋炒飯吧”。
說幹就幹，我先拿碗從裝大米的袋子裏舀了2碗大米放到電飯煲裏，裝了一半水把大米洗乾淨後，加適量的水後按下煮飯按鈕。煮飯的時間，我又開始準備蛋液。首先把雞蛋先從冰箱裏拿出來，再小心翼翼地在桌子上‘咚咚咚’地敲了幾下，雞蛋露出裂紋後，雙手捏住裂縫兩邊，用力一掰，一個可愛的軟綿綿的蛋就落入碗中，在媽媽的指導下，我順利打好了三個雞蛋。然後我用一雙筷子像畫圓圈一樣快速地攪拌着，發出‘噠噠噠’的作響，好像在敲三角鐵似的。
蛋液攪拌好了，飯也煮熟了，我用力擰開煤氣竈，火苗一下子竄了出來，幸好有媽媽在，不然我的手就變成燒鴨爪了。我先倒了一點點油進鍋裏，因爲倒太多油會濺出來的。我再把飯倒了進去，翻炒幾下後，把水分炒幹就可以把蛋液倒進去了，蛋液倒進去後馬上用鏟子快速反覆翻炒，讓每一粒米飯都穿上金黃的外衣，像一個個頑皮的小孩跳來跳去。最後撒上鹽和蔥花，一盆香噴噴的蛋炒飯就做好了。
黃澄澄的炒飯藏着一股雞蛋香味兒，嘗一口，鹹淡適中，媽媽也爲我豎起大拇指。我發現，原本以爲很難做的事，只要自己動手去做，其實並不難。
一道美食作文 篇26
姥爺是一個非常會做飯的人，同時也很會品嚐食物，簡直就是一個活脫脫的美食家啊！這個暑假基本每天都往姥姥家跑，去享受那美食大餐的款待，這也成功讓我的體重蹭蹭往上長了好幾斤啊！但我終究還抵不過美食的誘惑
今天中午回家後發現姥爺在廚房裏正忙的不可開交，老媽見狀馬上洗了洗手前去幫忙，至於我則被趕出了廚房以防我幫倒忙，那我就只能在廚房門前當一個“小透明”了。這隻魚體形較大，屬於鯉魚科，叫翹嘴魚，因爲是活魚，所以在它離開水後就歡蹦亂跳的，那麼就要開啓第一道工序一殺魚，因爲場面因爲會比較血腥，所以我和媽媽就暫時退出廚房。接下來待我再進去時姥爺正拿刀刮魚鱗，不愧是大廚啊！刮魚鱗的動作簡直是又快又幹淨！將魚沖洗乾淨後剁開，因爲魚很大，大概有六十公分，所以剁魚就需要很大的力氣。伴隨着刀切向魚身再落到案板上的.“當！當”聲，魚被製成了小塊。
準備一個碗將白生生的魚塊放碗里加入料酒、鹽、生抽及蔥、姜、蒜醃製半小時。再準備一個盆，在裏面打入雞蛋、芡粉攪拌成糊，支起一鐵鍋，倒入植物油，因爲植物油炸魚很焦，但如果炸很了就不好吃了，所以，炸魚很考驗廚師使用油的手藝。待油熱後把魚塊裹上芡粉下鍋，炸至金黃色用長筷子夾出來，瞬間香氣撲鼻。看着一塊塊炸黃了的魚，微微彎卷形似瓦塊，故名稱瓦塊魚。趁着大家忙活的工夫，我先來嚐個鮮！咬下一小塊肉，瞬間有種爆汁的感覺，鮮魚肉很軟但同時又不失嚼勁，搭配外面裹着的一層脆皮，入口真是焦脆又不失鮮美！
瓦塊魚好吃但工序繁複，所以瓦塊魚大概一年也就能吃到兩三次，不得不說，姥爺做瓦塊魚真是一絕，甚至光看那形色就令人不禁饞誕欲滴。
一道美食作文 篇27
它Q軟易咬，金黃無比；口感極好，一口一個；油亮油亮，美味無比，它就是人人皆愛的紅燒肉。
我們大家都很愛吃這道菜，今天我就教教你如何做這道菜吧！它的主料是豬肉，尤其是肥瘦適當的五花肉。
我們先要準備一些豬肉，將其切成很多的小方塊，還要準備一些蔥、醬油、水，還有一點白糖，或者是辣椒。先將肉塊放入鐵鍋，倒入清水，將肉塊完全淹沒，大火燒開後立即關閉竈火，撈出處理過的肉塊晾乾備用，這個過程叫“焯水”，它能去掉豬肉的血腥味。然後將清洗好的鐵鍋大火燒紅，放入適量的食用油，倒入已經焯水的肉塊，加入醬油爆炒，這個過程是爲了紅燒肉着色，讓紅燒肉看着更有食慾，更加鮮美。再放入少量清水，並加入鹽、糖、蒜、生薑等調料，小火慢燉，千萬不要翻炒肉塊，避免已經着色的肉塊脫色。經過大約30分鐘的燜燒，收幹鐵鍋中的水分。我們將紅燒肉倒入精美的瓷盤，撒少量蔥花，一道美味的紅燒肉就完成了。
現在就是品嚐美味的時候了。你會看到那肉，如果凍一樣軟，如燈泡一樣亮，如花兒一樣香。它強大的吸引力如吸鐵石一樣吸住了你的眼睛。你夾上一塊，放入嘴中，你的舌頭立刻歡快起來，吸吮這汁水，鼻子也貪婪地嗅着香味。一塊咬下去，啊，多麼奇妙的感覺！吞入肚中，剎那感到極度的滿足。第一塊、第二塊、第三塊，直到吃完才肯離去。這還沒完，湯汁還可以拌飯吃，啊，多麼美妙的享受！
紅燒肉，一道普通的家常菜，小小的一塊肉，卻帶給我們大大的愉悅。美味食物，快到嘴裏來！它談不上珍貴，但讓人品嚐到了家的味道。
精緻、樸素，兩種特性交織在一起，這就是美味的紅燒肉。
一道美食作文 篇28
今天，我和爸爸媽媽一起做貓耳朵。大家可別誤會哦！貓耳朵可不是貓咪的耳朵，它是一種美味的麪疙瘩，因爲它像貓的耳朵，纔有了這個可愛的名字。
準備做貓耳朵的時候，最重要的是先把手洗乾淨。洗手的時候，我先把水放熱，然後把手弄溼，搓一搓香皂，然後再衝手，因爲洗完手的時候，必須要沒有一點香皂的味道，所以要衝乾淨。我搓一搓手掌心，搓一搓手背，然後搓一搓手指，最後再用水嘩嘩沖洗。
洗完手以後，我們就開始分工了，我和媽媽揉麪，爸爸準備配料和煮貓耳朵。
分工結束，我們就開始行動。我們把麪粉倒進了兩個盆裏，我和媽媽各在一個盆裏揉麪。媽媽接了一碗水，把水倒進了兩個盆裏，我們就開始和麪了。和着和着，我就感覺手有些冷了，正好，水不夠了，媽媽就去接水，這回，水溫溫的，既不涼也不燙，剛好適合，媽媽把一些水倒進了我的盆裏，一些水倒進了她的盆裏，現在又可以接着和麪了。媽媽邊揉邊對我說：和麪的時候，先把面往上翻一點，然後使勁壓下去，這樣不停地重複，時間越揉的長越好吃。
我們的面和好了，就去看爸爸準備得怎麼樣了。到了爸爸那兒，就看到了很多配料，有土豆、肉、白菜爸爸先把配料煮到鍋裏，再開始煮貓耳朵。媽媽從和好的麪糰上揪下一塊給我做，我做的貓耳朵卻不像，或像蝴蝶，或像正方形，或像愛心媽媽做的貓耳朵纔像呢，尖尖圓圓的，爸爸把它們全部放進鍋裏煮熟。這一頓飯我吃得特別飽。
通過勞動我們就能創造出美好生活，我期待下一次再和爸爸媽媽一起做貓耳朵。
一道美食作文 篇29
星期一的下午，爸爸媽媽下班回到家。我看見他們的臉上都有幾絲疲倦，我想：爸爸媽媽平時工作太辛苦了，回到家還要爲我做飯、洗衣服，肯定特別累。所以，我決定要爲他們做一道美食，號犒勞犒勞爸爸媽媽！
我先從書架上拿下一本《中華美食製作大全》，然後再翻到最好吃的一道菜那裏，隨後大步流星地走進廚房，在那一刻，我想：該我大展身手的機會來了！
我按着書上的材料表一一準備好材料：雞肉塊400克，辣椒75克，料酒50克，鹽2克……準備好材料後，我便開始了製作。第一步，把鍋洗乾淨，沒有水後再放油，接着再放雞肉塊下去，煎至雞肉色變白、雞皮變金黃爲止。
第二步，把鍋洗乾淨後，再放油下去，放一些花椒下去，爆炒之後有香味了再放在盤子裏。我聞了聞，全是花椒的麻味和雞肉的香味，真是太妙了！
第三步，把從頭、蒜、幹辣椒放入鍋裏爆炒，直到有了香味再停止。
第四步，再把雞肉放下去，放入八角、姜、少許糖、料酒和鹽。
最後一步！放洋蔥、水，再蓋上鍋蓋來燜。等待大約三十分鐘，這道美食就可以出鍋了！在打開鍋蓋的那一刻，一股濃濃的水蒸氣伴隨着雞肉的香氣飄了出來，直擊着嗅覺。
盛上雞肉，放進盤子，拿起筷子，端到桌子。開始吃了，光是聞一下就讓人直流口水，爸爸媽媽品嚐後，對我這道菜讚不絕口。最後，爸爸還對媽媽說：“咱們的兒子真是長大了，懂事了！”說完，爸爸還對我豎起了大拇指！我的心裏真是樂開了花。
對了，忘了告訴你，這道可口的美食叫作“香辣雞”！
一道美食作文 篇30
它，五彩繽紛;它，晶瑩剔透;它，像一個個彩色的小氣球。它是什麼?沒錯，它就是我們的傳統美食——湯圓。
湯圓是南方的美食，分別有大湯圓和小湯圓兩種。湯圓的做法很簡單：把黑芝麻、花生醬和草莓醬準備好，再把糯米粉與它體積三分之一分量的水和好。一點糯米糰挖一勺芝麻醬，把餡放中間，再揉成一個小球，芝麻湯圓就做好了。以此類推，同樣可以做出花生湯圓和草莓湯圓。接下來就要煮湯圓了。首先起鍋燒水，水燒開後就把湯圓倒進鍋裏，等到湯圓飄起來時，就可以盛入碗中了，這段期間還要不斷劃兩下，以免湯圓粘鍋。
湯圓出鍋了，咬一口，糯米爽彈可口，隨着牙齒地擠壓，餡便暴露出來，酸酸甜甜，原來是草莓味兒的。再嘗一個花生味的，啊!香濃可口好吃極了，花生醬中還雜夾着沒磨碎的花生碎。黑芝麻味的呢?香甜而不膩，果然是湯圓裏最常見的餡!此時此刻，我愉悅極了，彷彿身處仙境一般，腦海中還回想着湯圓的美味。不得不說，真是太好吃了!
湯圓還有一個有趣的傳聞呢!傳說有一次元宵節，乾隆爺下江南，在村莊裏迷路了，肚中又飢又渴，便敲門向農戶人家尋點吃的。開門的是一個老婆婆，家裏挺窮，只有點糯米粉和芝麻，就把糯米粉做成糯米糰，糯米糰裹着芝麻煮給乾隆爺吃，乾隆爺吃後大爲讚賞，問：“這好吃的叫什麼呀?”老婆婆看東西在湯中圓圓的，便順口說：“湯圓。”第二年元宵節，乾隆爺很懷念湯圓的味道，便讓大廚照着樣子做，從此湯圓傳向民間，有了元宵節吃湯圓的習俗。
這就是湯圓，它象徵着團團圓圓，你們喜歡它嗎?
一道美食作文 篇31
七月盛夏，瓦藍瓦藍的天空沒有一絲雲彩，火熱的太陽炙烤着大地，河裏的水是燙手的，地裏的土冒着煙。
在一個赤日炎炎、暑氣逼人的早上，我和媽媽去菜市場買菜，經過一番激烈的討價還價，我和媽媽買好了菜。哇！今天的午餐好豐富啊！有又白又嫩的白菜，有紅通通的番茄，有又長又細的青瓜，還有超新鮮的豬肉當然啦！還有我最喜歡的雞中翅。今天我要大顯身手了，跟着奶奶學做一道美食香辣雞中翅。
回到家裏，我馬不停蹄地把菜籃子提到廚房去，把所有的菜拿出來，跟着奶奶該洗的洗，該泡水的泡水，該切絲的切絲，只見奶奶拿出刀具，在墊板上利落地切着豬肉，不一會兒，豬肉變成了薄如紙片的肉片，青光變成了絲，番茄笑開了花重點來了，奶奶在把泡過水的雞中翅，拿出來瀝乾水份，在雞中翅的面上割了幾刀，方便等下的醃製加快入味。
奶奶一邊，一邊教着我：首先把準備好的雞中翅放一個大碗裏，放入切好的蔥薑蒜片，接着放入香辣雞翅的醃料，倒入少量的耗油，攪拌均勻，就放置一邊醃製個大半個小時。這時另外準備一個大碗，碗中打入一到兩個雞蛋，攪拌均勻，準備炸雞翅用的，同時還準備了的炸粉。
不知不覺時間過得很快，大半個小時過去了，把醃製好的雞翅放入蛋液的碗中，沾上蛋液，再取出雞翅，放入裹炸粉中，注意麪粉沾的要均勻一些。現在準備一口乾淨的鍋，鍋裏倒入適量的花生油，先開大火，觀察油溫，用筷子去試探油溫，油熱後，放入裹好麪粉的雞中翅，把大火調成小火，切記一定要小火慢炸，經常翻面，直到兩面都變成金黃色的，就可以把雞翅撈出裝盤，一道外脆裏嫩的香辣雞中翅就炸好了。香噴噴的雞翅，真是令人食慾大增，看得我口水直流！
我學會了，你們學會了嗎？
一道美食作文 篇32
今天中午，我打算做一道美食，美食叫：彩椒炒牛肉。一聽名字就很誘人，非常的美味。當然，我會讓我爸爸來幫助我。
開始啦！先在冰箱裏拿出三個彩椒，分別是：紅、黃、綠色的。用清水把表面的污漬衝乾淨(最好用刷子刷一刷)，再用刀從中間切開，然後用清水把裏面的籽兒和頭頭的丁沖掉和捏掉。就這一段子都把我折騰了一下。然後，做一個必須有家人陪同引導的情況下才能操作，那就是使用菜刀切菜。我按照爸爸的要求手握菜刀，集中精力的豎着切再橫着切(不要切太小)，放入消毒過的盤子裏。做完以上步驟後，拿出凍了一上午的新鮮牛肉，用清水洗一洗，就開始切牛肉了，我切了幾刀，發現肉太硬，切不了，就只好讓爸爸來切。爸爸一邊切肉一邊嘴裏叨咕着，切牛肉啊不僅要切薄，還要切橫絲，這樣煮起牛肉來纔不會老。
爸爸幫我把肉切好了，有這麼快嗎？可是我纔剛洗完手呢，真的好快！不大不小剛剛好，還那麼薄，太牛啦！好啦，開始醃牛肉啦！再拿出鹽，用勺子挖一勺半，灑在牛肉上，用手抓均勻。然後，拿出生粉也是一樣動作、步驟。牛肉醃製五分鐘。
經過我的努力，終於到了最後一段工序！先起鍋燒油，看到油在鍋裏冒煙時，把切碎好的蒜和薑切片放入鍋中，炒至金黃。放入牛肉，翻炒，悶二分鐘。放入彩椒再次翻炒，後放入一點生抽，炒一炒，再放入一點點米酒調調味。悶個一分鐘就可以順利出鍋了。當然，以上的高級手段是我爸做的，我可是有在旁邊觀摩和認真學習的。
“彩椒炒牛肉”美味可口、色味俱全、營養豐富。我正在爲自己和爸爸的成品而歡呼呢！
一道美食作文 篇33
要說到我最喜歡吃的東西，所有海鮮我都愛吃，但是我最喜歡吃的是什麼呢？讓我用幾句話形容一下。螃蟹一呀，爪八個，兩頭尖尖這麼大個，眼一擠呀脖一縮，爬呀爬呀過山河。嘻嘻，對拉！它就是螃蟹。
螃蟹的脾氣非常不好，我拿來筷子，輕輕動了兩下它，它馬上開啓了戰鬥模式。只見它舉起兩把剪刀似的大鉗子，馬上夾住了我的筷子，我剛想把筷子拔出來，結果筷子已經被它死死夾着拔不出來了，於是我用另一支筷子用力的敲打它，它這才肯放手，而這時，筷子上也早已被夾的凹進去了一塊。
螃蟹長的像個梭子，因此而得名“梭子蟹”。它的蓋子看似光滑，近看卻有點凹凸不平，生的螃蟹全身都是褐色的，身體下方左右兩邊各有四條腿，嘴巴兩邊各有一條大鉗，用來防禦用，個頭有大人的一隻手掌那麼大呢！
今天的螃蟹馬上就要出鍋了，我非常期待。又過了兩分鐘，螃蟹終於燒好了，我在客廳裏就已經聞到了這撲鼻的香氣，我馬上衝到餐桌盤，熟了的螃蟹像換了一身嶄新的衣裳，蓋子身體橙紅一片，肚子下面則是雪白一塊。揭開蓋子，金黃軟糯的蟹黃霸佔了一整個蓋子，身子的中間也擠滿了蟹黃，我夾了一些細細咀嚼，嗯！太美味了！簡直入口即化，人間美味呀！咬了一口雪白的蟹肉，真是Ｑ彈鮮香，讓人回味無窮呀！媽媽拿來大剪刀，幫我把大鉗子剪開，把一整條肉都拔了出來，我有時還會捨不得吃，於是就把“它”當做我獨特的“飯後甜點”，拿着慢慢享用。
螃蟹是如此美味，它就是我的最愛，沒有之一。你們是不是也像我一樣呢？
一道美食作文 篇34
“吱吱吱”哎呀，天真熱！蟬熱的大叫，瞧，他都快喊破喉嚨了！走在家鄉的小路上，我抱怨着。一擡頭，看到了那美麗的荷塘，雖然在炎炎夏日，但一看到荷塘，心裏卻感到無比清爽。“對呀！我可以做一道荷塘三寶來解解暑呀！”
想到這裏，我一溜煙跑回了家。拉着媽媽來到菜場，買了鮮嫩的蓮藕、菱角和蓮蓬。回到家，首先我把蓮蓬子一個一個的取下來，再將包裹着它們的綠薄衣輕輕地脫下。那小小的蓮蓬子，像一個個淘氣的小娃娃，在我手間滑動，彷彿在伸着懶腰感謝着我把它們從蓮蓬中解救出來，的確，我可費了不少力氣呢！剝完蓮子，後面還有洗蓮藕和剝菱角。接下來把蓮藕切成丁、菱角切塊，再準備好生薑末、尖椒碎、蔥末，衝好水澱粉，準備工作做好了。
我反反覆覆的把做菜課程看了4遍，才讓媽媽幫我點火，開始炒菜。首先點火燒油，聽到油在鍋裏發出的聲音，我還是有些緊張。我小心地放入生薑末，然後依次放入蓮子、菱角和藕丁翻炒。前面都很順利，但在加入藕丁時，那些油遇到水像煙花一樣到處亂蹦，濺到了我的手上，我很害怕，但在媽媽的鼓勵下，仍舊繼續。
加入清水，蓮子、菱角和藕丁在水中使勁地滾動着，發出“咕隆咕隆”的聲音，放入尖椒，翻炒一會兒後加入少許的鹽、雞精繼續翻炒。這時的我變得十分謹慎。炒了大約兩分鐘以後，加入水澱粉，撒上蔥花再翻炒。蓮藕、菱角和蓮子跟隨着我的鍋鏟交響曲，在鍋裏在你擠我碰地跳舞，全場沸騰——一盤美味可口的荷塘三寶就誕生了！
走出廚房，心裏回味無窮，看着那色香味俱全的荷塘三寶，我很自豪，也終於懂得了媽媽的辛苦，不禁感嘆我們的幸福生活。
一道美食作文 篇35
每逢過年前的時候，人們就忙着做各種美食。然而，對於我來說，最獨特的美食當屬紅薯片了。
說到紅薯片大家會認爲那麼普通，哪裏獨特了？彆着急，聽我慢慢道來。
從我懂事起，每逢快過年時，爸爸總會津津樂道跟我講他小時候最難忘的美食就是奶奶做得紅薯片。那時候家裏窮，沒有什麼好吃的，奶奶就用紅薯像魔術師一樣變着法做美味可口的紅薯片。對爸爸的話，我很納悶，紅薯片薄薄的一片，嚼起來還有些費勁，怎麼就是美味呢？但是，親自參與了做紅薯片，我豁然開朗。
那是臘月的一天，天氣特別好。奶奶說要做紅薯片了，我聽後非常激動，迫不及待想參與。初型的紅薯片是先將紅薯蒸熟搗爛，再用模子刮平刮成很薄的片。當我看着已經成型的紅薯片時，問奶奶：“奶奶，這已經是紅薯片，爲什麼還要做？”奶奶告訴我，這只是初型，要想更美觀更好吃，還要進一步加工。再次加工，是要將紅薯片上色，這種上色的顏料是一種可食用的植物的果實，奶奶叫它紅梅梔子。只見奶奶將糯米粉加水，再放入上色顏料，白糖、白芝麻，然後擺放在爺爺做的竹架子上暴曬。經過半天的努力，終於完工。我嚐了嚐已經曬乾的紅薯片，它散發着一種清香，吃起來軟軟糯糯的，甜而不膩，很有嚼勁，而且吃完一塊還想再來一塊。當天晚上，奶奶還將曬乾的紅薯片炸了一些給我們吃，它脆香脆香的，我從未吃過那麼好吃的紅薯片。
我終於明白，那包含爸爸兒時回憶的紅薯片，那摻雜着我辛勤勞動的紅薯片，那充滿着奶奶對孩子們愛的紅薯片，的確是一道獨特的美食。