在現實生活或工作學習中，大家一定都接觸過作文吧，作文是一種言語活動，具有高度的綜合性和創造性。那麼一般作文是怎麼寫的呢？以下是小編爲大家收集的打年糕作文，希望能夠幫助到大家。
打年糕作文 篇1
從小打到，我在很多地方過過年，湖州、杭州、青島、蘭溪……，許多地方過年都有各自的特點，但隨着時代的變化過年的內容基本沒有了太多的區別，而在蘭溪——我的老家，因爲融入了很多農村的習俗，讓我嚐到了濃濃的年味。
聽家裏的老人跟我說，過去過年有很多很有趣的事情，有很多現在都沒有流傳下來，光聽他們說也感覺不出來什麼意思，但打年糕因爲我自己參與體驗了，覺得特別有趣。
在過年吃年糕是很重要的，代表年年高，但是要想吃到，就要自己親手去做。今天，我到了蘭溪的鄉下，和一個好朋友一起做了一次年糕。
首先是把兩種米按照比例混合在柴竈上蒸熟，然後就要放在一個石臼裏打一打，一個人打另一個人負責翻動石臼裏的米糰子，我也是在從大人手上接過打米的石錘試了試，費了很大的力氣才擡起來，舉高的時候差點都把自己壓垮了，逼得我立馬放了下來。這是，迎面走來了四個肌肉男，他們熱火朝天地幹起來，配合很是熟練。一個小時過去了，年糕打好了，很是Q彈，大家把年糕放在砧板上慢慢冷卻，不一會，我們就可以嚐鮮了。
我小心地用小刀切下來一塊吃，第一口我的心就被那軟軟的口感融化了，感覺整個人都沉浸在軟軟的海洋裏，太好吃了。
打年糕，咚、咚、咚，吃年糕，一口香噴噴，打年糕真好玩，又體驗了浙江農村的習俗，有樂趣十足，我以後還要打年糕。
打年糕作文 篇2
“臘月二十打年糕”，打年糕是我們過年前的一項重要的傳統活動，那年糕是怎麼打出來的呢？讓我來告訴你吧。
第1步：煮糯米粉
爺爺把一盒糯米粉拿了來放在桌子上，又到竈頭前升起了火，火燒起來了，這時奶奶正在往一個木桶裏加糯米粉，直到有3/4那麼滿時，和爺爺一起把那個沉重的木桶提上了竈頭，蓋上蓋蒸了起來。
第2步：打。
糯米粉蒸了半個鐘頭，散發出一絲香味，木桶裏的糯米粉被蒸成了團，倒入了一個大石臼。打年糕這一部由爸爸爺爺和奶奶一起完成，爸爸先舉起了一個跟我差不多高的木錘重重的砸在米團上。奶奶蹲在石臼邊，端着一盆水，把手打溼，當錘子舉起的一瞬間，奶奶用溼手在米團上抹了一把，又把米團翻了一下。迅速，爸爸打累了，把錘子交給爺爺，這樣一直打到米團有韌性，不怎麼黏時。
第3部在：擠水。
爸爸和爺爺合力把米團搬出來放在了桌上，蓋上了一層布。“亮亮，把靠在牆上的竹竿拿來。”爺爺說。我點點頭，把那根竹竿搬了過去，爺爺和爸爸各拿着竹子的一端，在米團上壓來壓去，擠出水分，讓米團變幹。
第4部：做形狀。
奶奶拿着一把刀走到米團邊，放下刀，把米團揉成一個長條，用刀從長條上切下一個個四方的條，這就是我們吃的年糕。
剛做好的年糕很軟，很適合蘸糖吃。我立馬拿了糖蘸着年糕一嘗，又甜又糯，非常好吃。
打年糕作文 篇3
打年糕，是過年的一種傳統習俗。
每到農曆年底，農村都會有打年糕.吃年糕的習慣，每家每戶都會用糯米磨成粉來打年糕。
但是科技在發展，現在的人們都是擁擠起來打年糕，已經很難看到傳統的打年糕了。
今年新年，我有幸的見到了傳統的打年糕。
只見兩個伯伯把磨好的糯米粉平整地鋪在蒸籠的紗布上，然後把蒸籠放在爐子上蒸。過了半個來小時，一縷縷白色的霧氣夾雜着米香，沿着蒸籠邊跑了出來，迅速地裹住了在場的每個人。“可以起鍋了”！一個伯伯大聲喊道，蒸籠蓋一揭開，一股白霧如潮水般涌了出來。兩個伯伯互相合作，一個人兩個角，把蒸好的糯米粉請進了打年糕的石臼裏。
接下來，重頭戲要來了——要開始打年糕了。
只見一個伯伯高高地舉起木錘，一下一下使勁地朝石臼裏的“白胖子”砸去，“白胖子”卻像個頑皮的孩子在石臼裏跳起了舞，緊接着，另一個伯伯用蘸了涼水的手給“白胖子”翻身，他們你打一下，我翻一下，累得滿頭大汗，“白胖子”好像知道了人們的辛苦，變得越來越有彈性，打年糕的重要部分也就這樣完成了。
下一步，“白胖子”被捧進了準備好的圓匾裏，伯伯們徒手把“白胖子”變成了一個個白白的“小月亮”。
最後，在“小月亮”上點上紅點，年糕就大功告成。
原來打年糕這麼有趣，我們要把這傳統手藝傳承下去。
打年糕作文 篇4
“過年吃年糕，如意年年高”這既是老家的話語，又是老家的一項習俗，這句話是媽媽告訴我的。在一次回老家時，我知道了這個家鄉風俗。
那是一年的春節，媽媽帶我回老家過，在經過一個小時度日如年的漫長等待後，終於到了。車還沒停好我就拉開車門興奮地跑了出去，進了家門放下東西后，爺爺和媽媽就去聊天了。
我走到廚房門口，看到奶奶正在攪和着什麼東西，看起來很賣力。奶奶終於費了九牛二虎之力，從鐵盆裏拿出了一個軟軟的白白的大面糰子，扔進一個很像椅子的東西里，隨後的舉動讓我嚇了一跳，奶奶竟然拿出了一把大木頭錘子，朝那個東西砸了過去，我心想：奶奶不會要拿那個東西出氣吧！我立馬衝了上去，可是爲時已晚，木錘已經砸了上去，發出“啪”的一聲，可奇怪的是什麼也沒有發生，走到旁邊才知原來中間有一個凹處，此時那個白東西已經扁了。我從奶奶口中得知，原來她要打年糕。聽後我對奶奶說：“奶奶，這事就讓我完成吧！”說完拿過錘子，爲年糕做起了按摩，奶奶也不客氣，點點頭就走了。
我一會兒打上面，一會兒打下面，每打一下都感覺地板震了一下，沒幾下，我累得滿頭大汗了，此時的年糕也已經千瘡百孔。“啪”我又使勁砸了一下，結果麪糰粘在了錘子上，怎麼也甩不掉，於是又打了起來，最終在我的不懈努力的按摩下，開了花。
晚上我躺在牀上外面依然燈火通明，一片紅火，不時傳出大人們的說笑聲，心中回味着打年糕的樂趣。
打年糕作文 篇5
鄉下對我來說是一個好奇又陌生的地方，終於在新年第一天，媽媽帶我和妹妹一起去她同事的鄉下家做客。
走在鄉間小路上，空氣格外清新，一陣陣芬芳的花香撲鼻而來，令人心曠神怡。一路上滿眼綠色，花兒五彩繽紛，小路兩邊的田裏種着各種各樣的蔬菜，番薯，西紅柿，辣椒……披着紅，黃，綠等各種顏色的外衣，還有幾隻可愛的大白鵝，有的在“啊——啊——”的叫着，有的在撲撲翅膀，還有的在你追我趕的跑來跑去……
來到了阿姨家，映入眼簾的是一幢三層樓的小洋房，一走進院子就看到爺爺奶奶在打年糕，這次我第一次看到，心裏那個興奮激動啊！只見奶奶把糯米粉團倒在一個厚重的石缸裏，爺爺舉起大木錘，大喊一聲“嗨喲！嗨喲！”用盡全身的力氣打糯米，砸了一次又一次，大概五十下後，奶奶將糯米糰翻個身，爺爺再繼續打……我按捺不住激動的心情，讓爺爺給我打幾次試試看，爺爺把大木錘給我，我使出九牛二虎之力打下去，舉起，砸下，再舉起，再砸下……重複了十五次左右，我已經筋疲力盡了，其中還有幾次砸在了石缸上，看來簡單的打年糕還是有技巧的。我把木錘還給爺爺，在旁邊靜靜地看着。過了好一會兒，終於完成了，我迫不及待地抓了一小塊，沾點白糖，塞進嘴裏，哇！真是又香又甜又糯，太美味了！雖然我們城裏什麼時候都能吃上年糕，但還是自己親手打的年糕是最好吃的！
打年糕，年年高！
打年糕作文 篇6
今天是寒假第一天，早上剛起牀，爸爸告訴我，爺爺在姨奶奶家打年糕，讓我一起去看一下。
來到姨奶奶家，我看見這裏圍滿了人，爺爺正掄着一個大木槌敲打着石臼裏的粉團。粉團軟軟的，正冒着熱氣呢！旁邊站着一位老爺爺，不停地往石臼裏甩水。不一會兒，粉團就變成了一塊大年糕，兩位老大伯把它擡到了一塊門板上，大娘大爺們一哄而上，把它切成了一小塊一小塊的。
這時，一位老奶奶問我要不要吃年糕，我點了點頭。她馬上切了一個年糕頭放到了我的手上。沒想到這年糕可真燙啊，我連忙大叫起來。爸爸看見了，馬上把我手上的年糕拿走了。我感到手上粘粘的，就用冷水洗了一下。這時，姨奶奶給我拿來了碗筷，碗裏面還放了白砂糖。年糕蘸着白砂糖吃，甜甜糯糯的，美味極了！
切好的年糕鋪在了竹匾裏，按照習俗，我拿起一根筷子，在每塊年糕的中間點上了一顆“紅心”。年糕拉回家放上兩天就會變硬了，到時候奶奶會給我們做“糖年糕”、“芝麻炒年糕”、“青菜煮年糕”……
打年糕作文 篇7
今天上午，我早早地起牀，我和爸爸媽媽興致勃勃地一起去宋城遊玩。
經過幾個小時的車程，我們來到了目的地。這裏真是熱鬧非凡，到處掛着大紅燈籠，一片新春的景象。
我們來到了一條古街上，看到有打年糕的地方。我聽到裏面傳來“一打步步糕，二打財富糕，三打學習糕……七打吉祥糕，八打年年糕。”我好奇地停下了腳步，想看看年糕究竟是怎麼打出來的。年是一種獸，糕，是一塊糕，合起來就是爲了趕走年獸的一塊糕，所以才被稱爲年糕。在打年糕的旁邊，還掛着一串串的臘肉和魚乾。看着這些帶有年味的美食，真是讓人饞涎欲滴。
打年糕開始了，他們先把磨好的米倒進了木桶裏，接着把它放入了大竈裏蒸，過了一會兒，蒸好了成了糕粉。他們開始打年糕了。“哎呦，哎呦”打年糕的兩個人一個拿起重重的錘子打了起來，一個不停地揉着。隨着他們的一捶一揉，年糕就打好了。打好的糕團揉成了一塊塊的長方形後再切下來。就這樣，一塊塊軟糯軟糯的手工年糕做好了。
媽媽買了一碗油裏煎了一下的年糕，放上我愛吃的調料醬。我端着這碗新鮮出爐的年糕，吃得津津有味，真是美味極了！
原來打年糕是這麼有趣，吃了年糕年年高！
打年糕作文 篇8
今天，媽媽和阿姨帶着我來到了鄉下看打年糕。
我們拿了一筐由10斤糯米和30斤大米組成的“米筐’,來到了年糕廠。
我們先稱米的斤兩。然後把米一點一點的倒入一個大機器中，把米磨成粉。機器在運作時，我感覺整個大地都在顫抖。很快， 一粒粒米就變成了“米粉”。米粉通過一根大管子來到了一個盒子裏。
我們拿着盒子，來到了真正做年糕的地方。我們把米粉倒入機器中，還需要把剩下的米粉給刮乾淨。我剛想站上石頭做的臺子上，就被負責把米粉裝進桶裏的師傅給制止了。因爲那個地方有刀片，可能會把手給弄傷的。接着，那個師傅在米粉裏均勻地灑上水，然後我就看見我們的米粉如“瀑布”般傾瀉而出。
下一步就是把米粉蒸熟了。師傅把放着我們米粉的木桶放到蒸熟的地方，然後又去接下一桶米粉了。
我們看着蒸熟的“糕花”再一次被放入一臺大機器中。另一位師傅把糕花推入一個洞裏，只見兩條長長的年糕辮子從機器裏出來了，阿姨和媽媽趕緊手忙腳亂地去拿年糕，而我卻悠閒地看着一塊小刀片均勻的分着年糕。
拿完年糕，我就迫不及待地開吃了。年糕很燙，咬進嘴裏軟軟的，有點像在吃棉花糖。總之，味道就是很棒啦！
接下來就是最後一個環節了——把年糕攤涼。把年糕攤涼的主要目的就是爲了不讓年糕粘住。
打年糕真好玩兒！
打年糕作文 篇9
說到年糕，大家肯定都吃到過。可是，年糕是怎麼做出來的呢？可能有一部分人就不知道了。
星期一，媽媽帶我去一位叔叔的店裏。他的店是做年糕，賣年糕的。我終於親眼看到年糕是怎麼做的了。
他們先把透明的大米磨成一粒粒又白又小的米粉，再把麪粉裝進幾個木頭材質的桶子裏，加熱幾分鐘。加熱完了，就把熟米粉倒進一個機器裏，一個人拿着鏟子，一個人拿着木棒，便開始工作了。只見拿鏟子的人把熟麪粉鏟到拿棒子的人那裏，拿棒子的人用棒子開始捶打。打好的米粉變成糊狀，從機器的出口流出來，送進另一個機器。另一個機器固定形狀後把米粉糰子從出口擠出來，然後過幾秒切一下，過幾秒再切一下，這就成了年糕。他們做的年糕是一塊一塊的，不是一條一條的，做完一個，就往旁邊的塑料袋裏放一個，裝不下了就換一個。很快，年糕就滿了。叔叔負責搬年糕，年糕滿了他就搬去附近一個小山坡上。山坡上全是塑料袋，塑料袋裏全是硬年糕。原來，那些硬年糕是由剛做好的軟年糕風乾的。
聽了我的介紹，你知道怎麼做年糕了嗎？
打年糕作文 篇10
打年糕是我老家那邊的'年俗之一。最近幾年，打年糕的場地都在我老家門口，我可以近距離地去感受一番。
今年打年糕的時間在臘月二十五。早在前一天傍晚，爺爺就淘好了糯米，不用瀝乾連夜去碾成粉，總共有三十多斤呢！
臘月二十五那天一大清早，打年糕的人們就從四面八方趕過來。不一會兒，水就燒開了，而另一邊，篩粉的嬸嬸早已利索地在裝滿粉的大木盆裏挖了幾個洞，倒入四、五碗水讓糯米粉充分吸收，之後用篩子把粗粉篩細就可以了。
接着，要把篩細的粉一點一點灑入蒸籠蒸熟。雖然我看不清爺爺具體是怎麼操作的，可是他的動作很嫺熟，很快，軟軟的糯米糰就出籠了。
接下去就是最費力氣也是最關鍵的“打”的過程了。幾個身強力壯的大伯輪流掄起重重的石錘，一下一下地用力打下去，把它變得更軟更糯。我在一邊看，但是卻使不上勁兒，只能“嗨喲嗨喲”地給他們加油，或者在需要時幫着灑點水進去。
過了好一會兒，年糕終於打好了，等在邊上的兩位叔叔趕緊把打好的年糕拉長，“變瘦”，切成小塊，放在圓盤裏。看到熱氣騰騰的年糕，我等不及給它們點上紅點就偷偷拿起一塊美美地吃了起來。
在人們的歡聲笑語中，我覺得“年”的腳步更近了……
打年糕作文 篇11
年糕，大家應該都嘗過，可是打年糕你們見過嗎？今天，就讓大家瞧瞧打年糕。
下午，爺爺來電話說：“佳佳，等一下，我要來接你去看打年糕。”話音剛落，我高興得一蹦三尺高。
到了那裏，我走進去一看，地面上放了一個大大的石缸；旁邊有一個寬大的盆子，盆子裏放了許多磨碎的粉；盆子旁邊有兩個大錘；兩條長板凳上有一塊板子，板子上有一塊很大的布和一塊毛巾。
開始打年糕了：先把粉拿去鍋上蒸，大概蒸半個小時。蒸完後，把它放到石缸裏。之後就開始打了。首先，兩個人拿着錘頭面對面按着順序你打一下，我錘一下。打時不能打得太重，也不能打得太輕。如果打得很重，就會打出一個洞。然後把它翻一個身，用毛巾擦一下石缸，防止被粘住，然後接着打。打完後用布把米粉團全部包住，之後用木棍輕輕地在上面滾來滾去。最後把它放在旁邊。這樣一塊又大又白的年糕就做成了。
後來，爺爺用一把刀從剛打好的年糕上切了一塊給我。我感覺這塊年糕十分好吃。現在你們知道怎樣打年糕了吧！爺爺還告訴我年糕表示節節高的意思，吃了年糕，明天的幸福生活會更加美好！
這次看打年糕，讓我明白了：年糕就是這樣做成的。以後，我一定要觀察其它點心，學到更多的知識和本領。我希望明年的學習成績也要像爺爺說的那樣節節高。
打年糕作文 篇12
“打年糕嘍，打年糕嘍！”在今年的倉前羊鍋節上，賣得最火的除了羊肉外，就是手打的年糕。我們村也在元旦期間自發組織了打年糕活動。前一天，奶奶就把米淘好了，晾乾後爸爸又把米加工成了年糕粉。
打年糕那天，可真叫熱鬧呀！婦女們忙着殺雞宰鴨，剖魚洗菜。打年糕是真正的力氣活，一定要用豐盛的飯菜來犒勞大家。爺爺他們幾個年紀相仿的人負責燒火蒸年糕粉，年糕粉在蒸籠裏蒸過後就成了松花糕團。剛出籠的松花糕團又香又軟，可好吃了。
當然，最吸引我的還是打年糕的場面：剛出籠的熱氣騰騰的松花糕團被倒在了石臼裏，叔叔舉起大木榔頭朝松花糕團舂去；大伯在石臼旁彎下腰把松花糕團翻身。你舂一下，他翻身一次，如此循環反覆。漸漸地，鬆軟的松花糕團變成了柔韌的年糕。我看得手直癢癢的，也嚷着要試一試。可一舉起木榔頭，我整個人不由地搖晃起來，引得大家鬨堂大笑。
一蒸年糕打好了，就得把年糕用紗布裹起來，放在門板上。然後由兩個人用一根大門栓把包着紗布的年糕壓扁，直到它成了方方正正的一塊。掀開紗布，大伯用線把年糕割成一塊塊。邊邊角角的年糕頭，被我們這些孩子討去吃了。熱騰騰的年糕頭蘸上白糖，別提有多好吃了！
打年糕還在繼續，我們笑着，鬧着，吃着。我希望明年村裏還能這樣打年糕，也希望城裏的小朋友能來這裏感受打年糕的樂趣。
打年糕作文 篇13
“砰砰砰”一陣急促的震耳欲聾的聲音傳進我的耳中，震得牀發抖，把我從睡夢中拉出。
我將腦袋探進“砰砰”直響的廚房。只見奶奶正拿着一個較大的木槌子，用力地敲打着盆中那一團東西。我瞧見這玩意兒，不禁用手指戳了戳它，那可真黏稠。
“奶奶，這是什麼呀，這麼黏？”我眨巴着眼睛問道。“哦，孫女，”奶奶用木槌指了指盆中的東西，笑呵呵地答道，“這就是咱們過年時吃的那些年糕呀！今年咱們要親自打年糕，這纔有濃濃的年味嘛。”
奶奶使盡全身力氣向盆中砸了一錘又一錘，那粉團攤在盆中，用槌一打就黏着木槌不放，像極了一個靦腆的小姑娘，總愛黏在別人後頭。
一錘打下去，那麪粉團便黏着，越黏越多，越打越費勁。奶奶滿額汗水，有些枯瘦的手使勁地敲打着盆中，砸得盆“咚咚”響，砸得整個房間都在震。奶奶說：“這打年糕呀，就得用力，這樣打出來的年糕纔有勁道，好吃。”不過，這麼用力打年糕，不累嗎？
我歪着腦袋，問奶奶。奶奶指着盆中那快成形的麪糰，擦了擦額頭上緊布的汗珠，對我微笑：“傻孩子，這年糕打得好，嚐起來好吃，心裏都高興了，怎麼還會覺得累呢？”話音剛落，“咚咚”聲又響了起來，房間又震了起來
望着奶奶勞作的背影，看着累影下那一抹淡淡的微笑。我想，這就是新年中，年糕帶給人們的歡樂與喜氣吧。
“砰砰”的打年糕聲是新年中美妙的讚歌。那震耳欲聾的聲響打開了新年的幕布。
打年糕作文 篇14
今天是個陽光明媚的好日子。一大早，我和家人們一起去筱村打年糕。
打年糕是我們中國的一種傳統習俗。媽媽告訴我：在她小時候，每到過年，太爺爺都會領着爺爺們一起打年糕。但是現在科技越來越發達，很難看到傳統手法制作年糕了，今天算得上是一次難得的體驗了。
到了目的地，映入大家眼簾的是門口兩大缸泡好的米，一粒粒晶瑩剔透，好似一顆顆珍珠。泡米是做年糕的第一道工序，接下來就是將這泡了一夜的米磨碎，再上蒸籠蒸熟。蒸熟了的麪糰熱氣騰騰，像個“白胖子”。“打年糕”就是把這麪糰放進石臼中捶打，經過捶打的麪糰吃起來才細膩可口。
我和叔叔先把石臼洗乾淨，再把熱乎乎的“白胖子”放進石臼裏。接着，叔叔舉起一個比我還要高的大木錘，沾了點水，使勁打在“白胖子”身上，“白胖子”就像頑皮的孩子，在石臼裏跳來跳去。看着叔叔熟練地捶打着，我也很好奇地試了試。哇，木錘真重呀！一個小孩根本舉不起來。經過叔叔的一番努力，麪糰終於打好了。
取一小塊麪糰放進木製的模具中按壓一下，一塊年糕就做成了。我也好奇地試了試，很輕鬆就做出了一塊漂亮的帶花紋的年糕。
打年糕真有趣。要不，你也來試試吧。