頤和園，中國清朝時期皇家園林，前身爲清漪園，坐落在北京西郊，距城區十五公里，佔地約二百九十公頃，與圓明園毗鄰。以下是本站小編爲大家整理的有關頤和園的傳說故事，歡迎閱讀!
西太后在頤和園內用膳
西太后在頤和園內用膳是頗爲講究的，可以說在中外歷史上罕見。頤和園專有一座供西太后享用的“壽膳房”，地處仁壽北殿的後身，大戲樓東側，共有八個大院，一百多間房子。專門爲她烹調飲食的首領太監、廚役、菜役等有一百二十八人之多，比乾隆時期的御膳房多二十餘人。膳房下設五局：
一、葷菜局。專做烹、炒、炸、熘、蒸、燉各種山珍海味、雞、鴨、魚、肉等葷菜。
二、素菜局。專用豆腐、麪筋等素菜做各種炒菜、炸菜、熘菜等。
三、飯局。專做飯、粥、饅頭、花捲、烙餅、麪條等各種主食。僅每頓要做的粥就有：綠豆粥、小米粥、肉粥、薏米仁粥、大麥粥、大米粥等。
四、點心局。專做早點、午後點心，還有夜宵所有的各種蒸、煮、炸、烙點心。
五、餑食局。專做酥皮餑餑、酥盒子、奶油琪子、小炸食、薩其瑪等點心。
西太后膳房的太監、名廚等，不管皇太后到哪裏巡幸，都要隨駕侍奉。頤和園“壽膳房”的太監、名廚中的有不少是從故宮“西膳房”調來的。關於廚師隨駕伺候的事，曾發生過這樣一件事。有一位名廚師叫謝二，是一位首領太監的弟弟，因油炸糕做得好，被傳入宮中效力。他做的燒麥皮薄如紙，餡美可口，特別受到“老佛爺”賞識。有一次西太后去東陵祭祀，謝二沒有隨駕，到了東陵西太后要吃燒麥，吃完後感到味道不對，問是什麼緣故，手下人說謝二沒隨駕，是劉大做的，結果一怒之下，打了劉大四十大板，並立即傳旨命謝二火速趕到了東陵。
在西太后愛吃的菜品中，有一個菜叫“釀豆芽”。這道菜做起來非常費功夫，必須挑選挺直肥大的豆芽，先用手將頭尾掐去，只留中段，再用細銅絲將其挖空，然後再將事先用雞肉或其它佐料調好的餡塞進去，上鍋蒸熟。就這一個菜，十個人做一天也夠忙累的。在她愛吃的麪食裏有一種"小窩頭"。其主要原料有栗子粉、小米麪、豆粉、糜子面和玉米麪，再加桂花、白糖和棗泥，精心做成如同拇指般大小的窩頭。壽膳房製作的食品花樣繁多，能制點心四百多種，菜品四千樣，各種上等高級食品如燕窩、魚翅、熊掌等應有盡有。
西太后用膳每天有固定時間，一般早膳六點，午膳十二點，晚膳下午六點。另外還有晚點。傳膳前，各局將做好的菜食一律裝入菜食盒中，放在廊下几案上。盛菜的用具是淡黃色的繪有二龍戲珠的木製膳盒，膳盒底部有一個用錫製成的底座，座內裝有熱水，外包棉墊，能保溫較長時間，一般情況下，西太后在樂壽堂用膳，樂壽堂離壽膳房一百多米，每次進膳前，樂壽堂正廳內臨時用幾張桌子拼成一張大餐桌。只有當首領太監發出“傳膳”時，所有的膳食才能從壽膳房向樂壽堂運送。傳膳時，膳房學徒的小太監有幾百人之多。當傳膳太監傳旨開膳時，小太監每人把自己的膳食盒搭在右肩上，管膳太監和首領太監領着這些小太監依次而入，再由內侍太監把菜食放在膳桌上。這時總管太監李蓮英用銀筷子試嘗，他認爲安全可靠後才請皇太后用膳。西太后每天的膳食費一百兩白銀，比乾隆規定的六十兩還高。在當時，一百兩白銀可買大米一萬二千斤。按當時一般農民的
天地一家春
“天地一家春”本是圓明園四十中景的一景，建築得樸素典雅。一八六O年火燒圓明同時，巳被英、法聯軍全部燒燬了。奇怪的是在今天頤和園的仁壽殿。樂壽堂等處的消防銅缸上，都刻有“天地一家春”的大印，這些缸都鑄於清朝光緒年間，離火燒圓明固已經有幾十年了。圓明園四十景，可紀念可追憶的地方太多了，爲什麼對“天地一家春”念念不忘呢?這裏面也有慈核的一段故事。
慈禧進宮時地位被微，開始只封了一個蘭貴人，可後來聲名越來越顯赫，當政四十多年，這些都是從“天地一家眷”開始的。
原來這“天地一家春”是慈禧進宮初期的住所，咸豐皇帝初次看上蘭貴人既是在這裏。當時，咸豐正帶着八大臣在圓明園裏閒逛，慈用重金買通了皇帝的跟班太監，有意把皇上往“天地一家春”引，慈禧爲了引起皇上的注意和好感，也特意輕裝談抹，倚着雕欄，唱着江南小曲“豔陽天”。由於唱得非常動聽.常居深宮的皇帝入了謎，乖乖地落到了蘭貴人的美人計。從此，名不見經傳的蘭貴人就開始了步步高昇的日子，懿嬪、懿貴妃，榮華富貴全都有了，在生了太子以後，更是一步登天。咸豐帝死後，她就當上了垂簾聽政的皇太后，“天地一家春”是慈禧太后的發樣地。
在光緒年間，重娃清筋園時，慈禧本想在園子裏再建一座“天地一家春”，並讓工部找來了當年的圖樣。可是當時國力實在太空虛，再也拿不出許多銀兩丁。可她又忘不了對“天地一冢春”的思念之緒，就心生一計，在匠人們鑄造防火缸的時侯，她特意下了一道懿旨，在每個銅缸上都刻上了“天地一家春”的大印，並把它們擺在了自己的住室樂壽堂及勤政的仁壽殿。
洋鬼子血染智慧海
庚子那年，八國聯軍攻打北京城，慈禧還沒瞧見洋人的影兒呢，就逃到了西安。王公大臣們一看太后帶頭兒顛了，也爭先恐後，攜帶金銀細軟，四散逃命。守城的八旗兵軍心渙散，羣龍無首，和洋人沒打幾仗，也各想各的法兒去了。
八國聯軍進了北京，殺人放火搶東西，幹盡了缺德事兒。他們闖進頤和園，又搶又燒，把園子弄得烏煙瘴氣。
天擦黑兒的時候，一幫洋鬼子竄到了萬壽山頂的智慧海。他們一看這智慧海，一個個全愣了：好傢伙，世界上竟有這麼漂亮的房吶!牆是琉璃的，瓦是琉璃的，整個建築沒用一磚一石，也沒有一檁一柁，全是用琉璃攢成的。每塊琉璃磚上，還雕刻着一尊佛像，都盤腿打坐，雙掌合十，慈眉善目，象活的一樣。
鬼子們越看越紅眼，就用槍砸開了琉璃佛像。低處的砸完了，又搭起人梯砸高處的。剛纔還是好好的佛像，不一會兒就被砸德不是缺腿就是少頭。
洋鬼子們正砸得起勁，忽聽的嗷嗷兒幾聲怪叫。鬼子還沒弄清發生了什麼事兒，有的就被順風颳來的沙土迷了眼，有的被石頭砸破了頭。他們嚇得撒丫子就顛，只恨爹孃少生了兩條腿。
就在這時，從智慧海後邊的松樹林裏躥出十幾個怪人來，全是黑衣服，短打扮，硃砂塗臉，手拿刀劍，嗷嗷兒叫着衝進鬼子羣裏。
洋鬼子哪見過這種場面啊，一個個嚇得渾身篩糠，兩腿發軟，盡剩了哭爹喊娘了，哪裏還跑得動半步。這十幾個人就象猛虎撲羊一樣，揮舞刀劍，一頓猛殺猛砍，直殺得鬼子人頭滾滾，血流滿地，不一會兒，都倒在了智慧海周圍。
過了有兩個時辰，從死人堆裏晃晃悠悠站起一個鬼子來。該着着傢伙走運，沒受致命傷，剛纔是連驚帶嚇暈過去了，因此就成了落網之魚。他聽聽四下沒什麼動靜，就連滾帶爬地跑下萬壽山，把這事兒報告了洋鬼子頭兒。
洋鬼子頭兒帶着人跑到智慧海一看，立時就傻了眼。他越看越納悶兒，怎麼他們一槍都沒放，就老老實實讓人家把腦袋切下來了呢?這是什麼人乾的，這麼大本事?他讓人找來了看頤和園的老頭兒，問他們這是怎麼回事。
兩個老頭兒看了看說，他們這是叫閻王爺拿了去了。這智慧海本是一座佛殿，裏邊兒供的是地藏王，他是陰曹地府的頭兒，誰要是在世上爲非作歹，專幹壞事，他就派追命無常把誰拿了去，根據罪過的大小，分別押在十八層地獄裏。你們今兒個在園子裏又燒又搶，還跑到智慧海來砸佛像，閻王爺不拿你們還拿誰去呢!你們再放火搶東西，閻王爺要是再一發火，你們的小命兒就全得留在這兒。
洋鬼子們一聽，差點兒全嚇暈過去。有的立馬就衝智慧海下了跪，一邊嘟囔一邊畫十字兒;有的拔腿就跑，連頭都不敢回，生怕讓閻王爺勾了魂兒去。轉眼功夫，鬼子們屁滾尿流地逃出了頤和園。
砸智慧海的洋鬼子真叫閻王爺拿了去了嗎?不是，哪有閻王爺呀!他們是被人殺的。那是一些練過武術的村民，都在頤和園附近住家，他們看洋鬼子在頤和園裏邊兒燒殺搶掠，實在氣憤不過，就假裝成鬼神模樣，把砸智慧海的洋鬼子送上了西天。