很多年輕人對自主創業很神往，那意味着挑戰、智慧、財富、價值。以下是本站小編爲大家整理的關於90後大學生自主創業故事，給大家作爲參考，歡迎閱讀!
90後大學生自主創業故事篇1
學子衆籌10多萬創業3年將創收1200萬從身邊發掘“金點子” 變身“蜂蜜王子”
20xx年5月，讀研一的劉鬆面臨了人生的第二次選擇，是直接工作還是自主創業?糾結了很久，他決定放棄上海的工作走上獨立創業的道路。由於來自農村家庭，劉鬆把創業目標鎖定在生態農業上。“現在人們生活水平高了，比較注重生活質量，但工業化生產不規範問題又使得很多食品不健康，生態農業市場大有可爲。”打定了主意後，劉鬆受身邊的點滴啓發，嘗試過很多點子，包括賣土雞蛋、茶葉、菜油等，最後選擇做蜂蜜。
劉鬆介紹，自己打小重視食品健康，從來不喝碳酸飲料，也很少吃飼料餵養的豬肉。因患有低血糖，他長期堅持喝家裏帶來的蜂蜜。“後來發現很多女同學都有喝蜂蜜的習慣，有時候會把自己帶的送她們一點，反響很不錯。”
確定了創業項目，劉鬆就開始着手如何推銷產品。“剛開始都是半賣半送性質。”從20xx年5月到20xx年5月，整整一年，劉鬆的創業計劃還都處於摸索階段，只有幾百斤的銷量，並且主要依靠朋友間傳播。
尋找“合夥人”衆籌融資 打造“互聯網+生態農業”模式
口口相傳，劉鬆的蜂蜜在朋友間留下不錯的口碑，被大家稱作“蜂蜜王子”。在得到老師和同學們的肯定和支持後，劉鬆開始考慮擴大規模。“現在市場上很多蜂蜜都是假的，我們的產品安全上有保證，就一定能推得出去。”然而資金又成爲了他前進的阻力，苦思之下他想到了衆籌集資。從研究生同學到同學的同學、朋友，劉鬆很快得到十幾位朋友的響應，籌集到10多萬元的創業基金，並組建起蜂蜜創業項目團隊。
資金具備後，劉鬆開始着手各方面的準備，首先要解決的便是產品源的供給。嘗試階段，劉鬆都是從老家鄰居那拿貨，鄰居是個老實人，養蜜蜂幾十年，可以信得過。隨着量增大，他開始前往湖北、內蒙古等地方考察，建立養蜂專業合作社。20xx年7月11日，劉鬆以個人名義成立長沙市敬味食坊生態農業科技公司，各項目成員以股東形式入股，自己則全職負責公司事務。20xx年8月湖南唯一的蜂蜜教授劉勁軍入股，爲公司產品提供化學檢測等技術支持。
在推廣上，劉鬆採取的是“互聯網+生態農業”理念。由於衆籌股東多爲在網易、騰訊、百度等公司工作的互聯網從業者，產品從宣傳設計、研發到品牌推廣都是與互聯網深度結合的，目前已建立和淘寶、順豐的合作。“我們隨便走到哪裏，只要手裏有訂單，立刻就可以給客戶發貨”劉鬆說，互聯網時代就該充分利用其方便快捷的特點。
大學生創業市場準入難需要各方支持
談及兩年來的創業歷程，劉鬆感悟頗多：“大學生創業，一定要多問自己幾遍你想好了嗎，如果沒想好的話，那還是該幹嘛幹嘛去”。
項目剛開始做的時候，湖南省內並沒有一個成功的大學生衆籌案例來作爲參考，甚至國家法律對於衆籌的股權政策也是從去年下半年纔開始頒佈的。“大家只好都摸着石頭過河”，劉鬆說，衆籌的困難在於規則的定製，因爲沒有明確的法律依據，大家都是私底下商量着籤個協議，內部股權很分散。在這樣的條件下，項目的整體運營面臨着很多實際困難，特別是在市場準入模塊。公司要走向正規化運營，必須要獲得國家食品生產QS 認證，但光認證一項就要幾十萬，這對於微小企業來說是道大坎。劉鬆說，創業最大的陣痛在於資金不夠，另外在市場拓展渠道上也需要各方的大力支持。
爲了解決融資問題，劉鬆近半年來都在和幾個意向投資方周璇第二期的融資。最終與一家投資方簽訂協議獲得對方200萬元的投資資金。劉鬆的目標是三年內可以實現年產100噸蜂蜜，創收1200萬。
從身邊發掘“金點子” 變身“蜂蜜王子”
20xx年5月，讀研一的劉鬆面臨了人生的第二次選擇，是直接工作還是自主創業?糾結了很久，他決定放棄上海的工作走上獨立創業的道路。由於來自農村家庭，劉鬆把創業目標鎖定在生態農業上。“現在人們生活水平高了，比較注重生活質量，但工業化生產不規範問題又使得很多食品不健康，生態農業市場大有可爲。”打定了主意後，劉鬆受身邊的點滴啓發，嘗試過很多點子，包括賣土雞蛋、茶葉、菜油等，最後選擇做蜂蜜。
劉鬆介紹，自己打小重視食品健康，從來不喝碳酸飲料，也很少吃飼料餵養的豬肉。因患有低血糖，他長期堅持喝家裏帶來的蜂蜜。“後來發現很多女同學都有喝蜂蜜的習慣，有時候會把自己帶的送她們一點，反響很不錯。”
尋找“合夥人”衆籌融資 打造“互聯網+生態農業”模式
口口相傳，劉鬆的蜂蜜在朋友間留下不錯的口碑，被大家稱作“蜂蜜王子”。在得到老師和同學們的肯定和支持後，劉鬆開始考慮擴大規模。“現在市場上很多蜂蜜都是假的，我們的產品安全上有保證，就一定能推得出去。”然而資金又成爲了他前進的阻力，苦思之下他想到了衆籌集資。從研究生同學到同學的同學、朋友，劉鬆很快得到十幾位朋友的響應，籌集到10多萬元的創業基金，並組建起蜂蜜創業項目團隊。
資金具備後，劉鬆開始着手各方面的準備，首先要解決的便是產品源的供給。嘗試階段，劉鬆都是從老家鄰居那拿貨，鄰居是個老實人，養蜜蜂幾十年，可以信得過。隨着量增大，他開始前往湖北、內蒙古等地方考察，建立養蜂專業合作社。20xx年7月11日，劉鬆以個人名義成立長沙市敬味食坊生態農業科技公司，各項目成員以股東形式入股，自己則全職負責公司事務。20xx年8月湖南唯一的蜂蜜教授劉勁軍入股，爲公司產品提供化學檢測等技術支持。
在推廣上，劉鬆採取的是“互聯網+生態農業”理念。由於衆籌股東多爲在網易、騰訊、百度等公司工作的互聯網從業者，產品從宣傳設計、研發到品牌推廣都是與互聯網深度結合的，目前已建立和淘寶、順豐的合作。“我們隨便走到哪裏，只要手裏有訂單，立刻就可以給客戶發貨”劉鬆說，互聯網時代就該充分利用其方便快捷的特點。
大學生創業市場準入難需要各方支持
談及兩年來的創業歷程，劉鬆感悟頗多：“大學生創業，一定要多問自己幾遍你想好了嗎，如果沒想好的話，那還是該幹嘛幹嘛去”。
項目剛開始做的時候，湖南省內並沒有一個成功的大學生衆籌案例來作爲參考，甚至國家法律對於衆籌的股權政策也是從去年下半年纔開始頒佈的。“大家只好都摸着石頭過河”，劉鬆說，衆籌的困難在於規則的定製，因爲沒有明確的法律依據，大家都是私底下商量着籤個協議，內部股權很分散。在這樣的條件下，項目的整體運營面臨着很多實際困難，特別是在市場準入模塊。公司要走向正規化運營，必須要獲得國家食品生產QS 認證，但光認證一項就要幾十萬，這對於微小企業來說是道大坎。劉鬆說，創業最大的陣痛在於資金不夠，另外在市場拓展渠道上也需要各方的大力支持。
爲了解決融資問題，劉鬆近半年來都在和幾個意向投資方周璇第二期的融資。最終與一家投資方簽訂協議獲得對方200萬元的投資資金。劉鬆的目標是三年內可以實現年產100噸蜂蜜，創收1200萬。
90後大學生自主創業故事篇2
年輕要敢於折騰
連日來,“史上最難就業季”的到來給炎熱的夏季又添了一把“火”,在探討如何提高大學生就業率時,鼓勵大學生自主創業、“以創業帶動就業”成爲緩解大學生就業壓力的一條有效出路。然而,由於經驗不足、資金缺乏等原因,不少初出校門的大學生不敢付諸行動,少部分邁出創業第一步的也因種種原因陷入困境甚至以失敗告終。爲此,我們推出大學生創業故事專題報道,希望他們的創業經歷,能給那些渴望和準備創業的青年們一點借鑑和啓發。
年輕要敢於『折騰』
暖色調的燈光、舒適的布藝沙發、柔和的輕音樂……走入這間由容潮林親手創辦的咖啡屋,你能夠感受到一份怡然自得的情調。
在過去兩年間,容潮林的創業項目從最初不足10人的“90後”團隊、年營業額不足20萬的小型作坊式餐飲公司,發展到現擁有員工50餘名、年產值超百萬的餐飲企業,這些他是如何做到的?在咖啡屋裏,從創業初期的點滴艱辛,到如今企業的平穩運行,容潮林向我們娓娓道來。
送外賣是一件很簡單的苦力活,但在容潮林看來,這裏頭可“折騰”的東西太多了:送一份外賣之前要學會如何與他人打交道、爲工作人員分配好運送區域和最佳路線、精心採購安全健康且符合學生口味的食材、所獲得的利潤如何管理和分配……
送外賣,這僅僅只是他熱衷於折騰的一個例子。每次寒暑假,他都會獨自一人前往成都、廣州、昆明等地打工,積累豐富的工作經驗。在南寧職業技術學院就讀期間,無論是送外賣,還是做代理,抑或是做銷售,只要是能做的生意他都儘量攬下來;即便在學校食堂勤工儉學過程中,他也細心觀察和學習食堂的採購流程、運營機制以及財務管理等各個工作細節……
多年的“折騰”,培養了他與衆不同的市場洞察力,這也促使他注意到高校當中的空白市場:水果類、飲品類、休閒類的餐飲項目爲什麼不能在高校裏面做?高校市場是一塊大蛋糕!於是,一個自主創業的念頭漸漸在他腦海中產生。
在學校的政策支持和老師的指導下,他與合作伙伴用了不到半個月的時間,就讓一個集休閒、學習、娛樂、工作爲一體的水果工坊店從創業構想成爲現實。
趕工期正值暑假,學校食堂暫不營業,他與夥伴每天只能以饅頭、餅乾、方便麪等充飢;爲了趕在開學“黃金期”前開業,從標誌的設計到原材料的採購,從店面裝修到定製設備,他都和合作夥伴一起加班加點,幾乎天天都是通宵達旦……終於,在20xx年9月8日這一天,水果工坊店正式開門營業。
由於迎合學生羣體的消費喜好,且具備了先進的運營理念,水果工坊店一開業就贏得了學生消費者的喜愛。首個創業項目的一帆風順,讓他充滿信心,並於今年初創辦了一個以現調咖啡和精緻烘焙爲主的咖啡店。儘管在開店初期,資金一時無法週轉,但得益於他多年的“摸打爬滾”,藉助所積累的人脈關係,資金問題很快得到解決。
“今後我將繼續開拓高校這塊的餐飲業市場,目前各項工作計劃已經在籌備中,同時我也將利用我所創業的項目,爲在校大學生提供更多自主創業的機會。”談到今後發展,容潮林自信滿懷。
創業啓示錄
敢“折騰”,善“折騰”,這是創業最初的衝動。大學生既然選擇了自主創業這條路,前方不管是遍地鮮花,還是一路荊棘,都要堅持下去——年輕沒有失敗,“折騰”到底,總會有所收穫。
巧手繡出創業圖
20xx年7月的一天,當家裏變賣惟一的房產來支持肖燕莉創業時,她並未感到太多的壓力與害怕,因爲對她而言,這次創業絕非是一個拍腦袋的決定。
但要說起她的創業經歷,還得從她的一個特長說起:打小起,她對手工藝品就有濃厚興趣,在父親指導下,她能將珠子熟練串成各式各樣的小飾品,也可用碎布縫補加工成精美的布貼畫,亦能把五穀雜糧鑲嵌成風景畫……憑藉這門手藝,剛上大學不久的她便自行創立了一個面向貧困生羣體的社團——“DIY創意小組”,在教授成員手工藝製作技巧之餘,還組織她們擺攤銷售創意小飾品。
其間,頗具經濟頭腦的肖燕莉還大量進貨手工藝品來進行銷售,其中就包括十字繡。然而,令她怎麼也沒有想到的是,十字繡從此讓她與創業結下不解之緣。
大三下學期,她得知某一品牌代理商有意轉讓代理權,在與其取得聯繫後,她還跑到南寧市區內大大小小的交易市場,針對這一品牌的產品質量、消費者喜愛程度、市場需求等信息,挨家挨戶進行調研分析。最終在其他競爭對手仍猶豫不決的情況下,她果斷將這一品牌代理權拿了下來。
創業伊始,她也面臨着不少挑戰:因年紀較小,許多地區代理商對其工作能力抱質疑態度;爭取到手的代理權費用較高,導致資金無法運轉;代理產品的庫存量大,能否及時銷售成問題……但這些困難並未讓她卻步,靠着一股拼勁和實幹,一個個問題在她的努力下迎刃而解,十字繡的代理行業得以走上正軌。
20xx年11月,愛動腦筋的她發現了新的商機:“不少顧客購買十字繡以後,還自行尋找裝裱服務,爲何我不直接把這些附加產品直接包辦下來,爲顧客提供一整套的消費服務呢?”想到就幹,她立即購買了相關設備,開始爲十字繡產品提供售後加工。
起初,由於肖燕莉與工作團隊對設備不熟悉,在生產過程中各種問題層出不窮。爲熟練掌握設備,她們通過網絡查找資料、向同行請教學習等方式,對設備進行反覆的調試摸索。經過近一個月的摸索,她們終於摸清了設備的工藝流程,售後加工這一項目隨之風生水起,業務進而也拓展到相片、國畫及油畫等產品中。
創業至今,不過3年時光,肖燕莉已經從最初的一個代理擴展到成爲多個全國有名的十字繡品牌廣西區總代理,此外還擁有自己的倉庫、工廠、店面,創業項目的年營業額近900萬元。
創業啓示錄
創業,重在創新。任何賺錢的產品,都逃不脫“投入期-成長期-成熟期-衰亡期”的演變規律,最終都會被淘汰。企業要發展,要不斷的有錢賺,就必須不斷的創新,走出舊產品的“陷阱”,不斷擁有新產品和新項目。
且行且思不停歇
“創業,做自己的事業!”大學畢業後,夏燕康開始創辦公司,兩年來,公司的發展已日趨穩定。
夏燕康是廣東人,高中時就有要創業的想法。20xx年大學畢業,他也曾像多數畢業生一樣爲未來迷茫。當時,他選擇回廣東就業,進入一家會計企業實習。而恰是這次實習,讓他了解了公司的整套操作流程,結合自己會計與審計專業,創業夢再次浮現腦海。然而創業的想法卻遭到父母的反對,他決定到廣西發展。
選擇什麼方向創業?夏燕康結合自身專業優勢以及對市場的敏銳嗅覺,20xx年7月,在老師、校友的幫助下創立會計服務公司,成爲他就讀學院創業園的第一個企業。
公司業務定位於主要經營企業的代理記賬、報稅、登記註冊服務以及校企合作,開辦會計培訓等。由於公司發揮了創業園的首個企業的優勢,順利接到多單業務。
對於夏燕康而言,創業是一個孤獨的旅程。凡事需要親力親爲,每一步都需要自己思考、計劃和設定。“創業很累,不是身體上的疲憊而是心理上的累,你需要解決接連不斷的問題,要面對不可預測下一步。”但他有一顆堅持的心,“選擇了這條路就要堅持到底!”
創業的困難與艱辛教會了他成長。夏燕康說起20xx年底的一次經歷,已與一客戶談妥代理計帳業務,並商定第二天籤合同。但第二天,該客戶反悔:“不好意思,你看起來年齡還很小,還不成熟,所以我不能信任的把我們公司的業務交給你”。這次打擊,讓他尋求突破與改變,不再隨心所欲,適應環境,逐漸成熟穩重起來。
20xx年,善於思考、具有敏銳市場嗅覺的夏燕康發現了一個新的項目——校園快遞。許多高校的快遞只能在郵遞員指定時間和地點取包裹,很不方便。他走訪多個學校做問卷調查,確定可行性後,想出校園快遞的點子,成立專門的快遞工作室,佔領快遞市場“最後100米”。
最初,公司員工每月只能領500元工資,如今,公司實現年銷售額80萬,安排就業12人,擁有3個辦公區,併成爲南寧國家高新區大學生創業基地的一員。
創業啓示錄
創業是一條出路,但並不是每一個人都能成功,也許就是百分之一的成功率。有人說能爬上金字塔的只有兩種動物:蝸牛和鷹,堅定的毅力和實幹的精神非常重要;其次,創業者也要準備好資金、管理才能、心理以及身體強大的承受能力。
學習創業兩不誤
會考時父親病逝,家庭的苦難讓他在邁進大學那一刻就立志靠雙手養活自己;他邊求學邊創業,刻苦努力最終考上研究生;他瞄準高校旅遊市場,創下半年營業額超80萬元的佳績。
他就是廣西民族大學20xx級碩士研究生——韋立。
20xx年,進入大學不到一年,韋立發現了一個商機:學校裏每學期都會有許多班級和社團組織出遊活動,學生們卻苦於找不到合適的旅行社,高校旅遊開發市場廣闊。大二時,韋立建立了廣西首家大學生高校旅遊開發創業團隊,專門組織學校班級和社團集體出遊。
團隊成立之初,遭遇了一次挫折。由於統計失誤,業務員上報的出遊人數少於實際的出遊人數,導致發車當天100多名學生沒法成行。團隊不得不兌現雙倍退款,原本近萬元的盈利最後卻虧損8000元。虧損對團隊成員打擊很大,大家紛紛退出,最後只剩下韋立一人。
“哪裏跌倒從哪裏爬起來。況且我還要靠自己的能力養活自己,完成學業。”韋立告誡自己。於是,他重新又組建起團隊,並逐步走上正軌。
20xx年韋立本科畢業在即,他卻選擇一邊創業一邊考研。經過努力,韋立成功考上了廣西民族大學的碩士研究生。
20xx年9月,廣西民族大學創業孵化基地成立,學校爲韋立團隊免費提供了一個30平方米的門面。
百尺竿頭,更進一步。初具規模的創業讓韋立明白,創業不能躲在學校扶持的大樹下乘涼。於是他開始在南寧各大高校招聘校園代理,先後錄用了30多名導遊,團隊規模擴大到近200人。韋立抓住高校學生喜歡並樂於接受網絡的特點,他通過網站、微博發佈信息,贊助高校社團晚會等方式進行品牌宣傳,完全實現了自主管理、自負盈虧,業務範圍覆蓋到了南寧市50多個高校。
在韋立的帶領下,團隊在高校中取得了良好的口碑。今年“五一”3天小長假,他的團隊就組織了1200多名學生出遊,創下了20多萬元的營業額。今年上半年,團隊共組織100多個班級出遊,創利80萬元。
創業啓示錄
都說“窮人的孩子早當家”。大學生創業要敢於“置之死地而後生”,破釜沉舟,往往能見到柳暗花明。而創意點子的發現,則需要我們有一顆善於發現的眼光和敏銳的商業觸覺,往往先人一步,就勝人一籌,正所謂“一招先吃遍天”。
越挫越勇見曙光
“你知道嗎?我當年的人生目標是28歲成爲一名億萬富翁。”如今,28歲的鐘朝源,成立了遊樂設備公司,繼續戰鬥在實現千萬元目標的創業路上。
“當年我騎着單車去市場批發水果,中午到飯堂門口擺攤賣水果。到了夜宵時間,一間一間宿舍敲門推銷方便麪。”鍾朝源回憶起當時的那一份衝勁,笑着感嘆:“我挺佩服自己的。”大學時,學電子商務專業的鐘朝源就謀劃着如何創業。他賣過水果、到宿舍推銷方便麪,搞過網站,還做過電子商務。
在做電子商務時,鍾朝源創建過網站,利用網絡營銷手段銷售書籍。但由於單打獨鬥,高投入低利潤,網站建成不久便“倒閉”了。那次創業讓他嚐到了失敗的滋味,“那時候,生活費都投進去了,很長一段時間都靠着同學資助生活,不敢告訴父母。”
20xx年,一次偶然的機會,鍾朝源接觸到代理籃球機的業務。那時,籃球機纔剛剛興起。他一個月就賣出兩臺籃球機,賺了3000多元,這讓鍾朝源看到了成功的希望。
初嘗創業甜頭的鐘朝源認爲,這些籃球機一般是放在公園、大型遊樂場所等地,供遊客玩耍,他敏銳地嗅出其中或許會有巨大的商機。鍾朝源回顧之前創業的經歷,得出“失敗是因爲自己沒有做市場調查,其次沒有組建團隊,再者沒有推廣經驗。”
爲此,他特意進行了一番市場調查,發現這種籃球機很多地方都還沒有,市場前景廣闊,而且除籃球機外,公園、遊樂場所還缺乏有特點的遊樂設施。鍾朝源抓住了這個機會,開始招兵買馬,成立自己的公司,從20xx年3月開始生產籃球機。很快就有商家通過網絡找到鍾朝源,雙方利用網絡通信交流達成了一筆大業務。
目前,鍾朝源的公司有50名員工,年產值400多萬元。除了生產籃球機以外,還生產蹦極跳牀、軌道火車、激光射擊等10餘類遊樂設施,遊戲產品還銷往國外。
創業啓示錄
失敗是成功之母。想創業,就要有勇氣接受失敗,並從失敗中吸取經驗教訓,重新振作起來,迎接新的挑戰,只有百折不撓,越挫越勇,才能看到希望的曙光。
創業準備流程
1.理清思路,明確定位:即我是什麼,我能做什麼,我要做什麼。
2.自我檢查:即按標準商業計劃書進行編寫本項目商業計劃書,將企業人財物供產銷所有要素都規劃進行。
3.找人挑刺:即對你想做的行業較熟悉且能爲你保持商業祕密的人對你的方案進行可行性論證。
4.組建團隊、合作伙伴確定合作原則。
5.制訂企業經營計劃與實施計劃。
關於創業的十點提示
提示一:選對行業是前提,盲從隨衆易吃虧
提示二:一個籬笆三個樁,不懂合作業難成
提示三:創業發展要創新,失利終緣產品舊
提示四:顧客之心要掌握,謹防竹籃打水空
提示五:廣告時代靠宣傳,酒香也怕巷子深
提示六:風物長宜放眼量,節稅之道應早行
提示七:自以爲是失人心,不惜人才難長遠
提示八:身體力行誠可貴,事必躬親不可行
提示九:信息時代信息戰,忽視信息失商機
提示十:誰人創業無風險,不敢舉借是庸才
創業政策支持
爲鼓勵支持大學生創業,近年來,我區出臺了一系列政策措施,主要有5個方面。
一是小額擔保貸款。畢業生和大學生村官自主創業,個人可申請不超過10萬元小額擔保貸款;合夥經營和組織起來就業的,可申請不超過100萬元小額擔保貸款。
二是小額擔保貸款貼息。畢業生和大學生村官,申請從事微利項目的小額擔保貸款,由中央財政據實全額貼息。
三是稅收減免。畢業生在畢業年度內從事非限制行業個體經營,3年內每年可獲得最高8000元的稅收減免。
四是收費減免。高校畢業生畢業2年內從事非限制行業個體經營的,3年內免收相關行政事業性收費。
五是扶持創辦微型企業。畢業生創辦微型企業,符合條件的可以享受財政資金補助、融資擔保扶持、行政稅費減免、專項資金扶持和項目安排等多項優惠政策。
90後大學生自主創業故事篇3
90後大學生賣手抓餅 堅持手工製作 年收入250萬
7月24日，禹化普製作的金黃的臺灣手抓餅。
大學生禹化普大三時就當上手抓餅小老闆，2年來連鎖加盟店已開遍大學城
你曾經在北城天街小吃街吃過臺灣手抓餅嗎?這家不到10平米的小店老闆竟是一位剛剛畢業的90後大學生。禹化普大三時就當上手抓餅小老闆，在兩年時間裏發展了4家直營店、1個加工廠和8家加盟店，年收入達250萬元。
每天下午4點，在北城天街小吃街店門口，已經有五六個白領在排隊。放麪糰、煎雞蛋、配作料……三分鐘後，兩個手抓餅新鮮出爐遞給了前面的顧客。和傳統烙餅不太一樣，這個餅千層百疊，面絲千連，外層是淡淡的金黃色，內層柔軟白嫩。
每天能賣400個餅
這麼多人包圍着店，爲什麼還有顧客加入呢?“這五六個客人是活招牌。顧客也許不知道我們，但看着這人氣，就會吸引他們來嚐鮮。”禹化普說，小吃店的祕籍就是要保持人氣旺，排隊人越多生意越好。
“以前我們追求速度，人多了就一次出6個餅。”禹化普說，在20xx年做第一家店時這個快捷的方式並沒有贏來顧客青睞。他特意跑到成都小吃街去考察，發現類似的小吃店老闆總是保持慢工出細活的狀態。即便店外已經排起長龍，也不慌。而前來的顧客絡繹不絕，等待着他們的美食。
禹化普回到重慶，開始要求師傅一次只做2個餅，甚至有時候做一個餅。這個營銷方式反響很好，餅保持最好的口感，排隊的客人反而更多了，每天平均能賣400個餅。
加盟店4個月盈利
禹化普的北城店是兩個月前開的，雖然租金掏了1.3萬元，但是卻成了店裏的活招牌。北城店現在每月能賣1.5萬個餅，憑藉這樣的人氣，禹老闆在月初迎來了三位新的加盟商。
禹化普說，從去年的5個加盟商情況來看，基本4個月就能盈利。加盟費收1萬元，門店3-10平方米即可，租金價格通常在3000元左右。扣掉原料、房租、水電煤及人工費用，按每家店最差賣300個餅算，一個月的純利潤平均爲8000元。
一開始，禹化普想做連鎖直營模式，但當他們擁有第三家直營店時，開始打磨品牌。想要與大品牌競爭打開這個細分市場領域，必須吸引加盟商。
“每賣一個麪糰給加盟商，他們賺8毛，我們只賺五毛，薄利多銷。”禹化普說，按10個月算，5家加盟店每天至少購買2500個麪糰，一年僅靠賣麪糰營業額能達到100萬元。
連鎖店堅持手工製作
20xx年10月，仍在電子校攻讀信息管理的大三學生禹化普認識了在大學城西街做手抓餅的許少波。兩人一拍即合決定連鎖經營，許少波專注於技術改良，而他負責開店營銷。
隨着20xx年大學城西街兩家分店步入正軌後，禹化普開始擴張腳步。去年他新增了一家直營店和5家加盟店，殺入了大學城。“大學城八所院校差不多15萬人，70%都吃過我們的手抓餅。”如果說4成靠營銷，那麼口感佔六成。油酥麪糰是手抓餅口感的關鍵，禹化普一直堅持在自建的加工廠裏手工製作，拒絕機器加工。
禹化普計劃最近2-3年在西南片區打開手抓餅市場。現在他的困惑是，隨着市場不斷擴大，管理、資金、人員問題就顯得力不從心。
創業導師點評>
私人投資者徐揚：
小吃店要做大，產品要有特色
不被複制
小吃店要做大，加盟方向是正確的，但它的核心還是產品。你需要不斷研發、豐富產品系列，避免在擴張建立品牌之前被人複製淘汰掉。比如說臺灣的手抓餅適合搭配怎樣的飲品或是糖水，或是再加些小吃種類。第二，就是管理問題，可以報名學習管理，或是直接請職業經理人，麥當勞、KFC培養了一批具有連鎖管理經驗的人才。第三，做加盟，要一套成熟的人員培訓制度，最好能發展爲配送店長、員工的模式。