在學習、工作或生活中，大家都跟作文打過交道吧，作文是經過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。那麼你知道一篇好的作文該怎麼寫嗎？下面是小編爲大家收集的學做蛋炒飯作文，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。
學做蛋炒飯作文1
我看見媽媽做蛋炒飯熟練的手法，心裏很羨慕，就纏着媽媽教我，可媽媽說：“上樓做作業去。”我說：“老媽，您可不願意您的兒子變成書呆子吧。”媽媽聽了後笑着說：“好，那我就教你做吧。”
我學媽媽平時的樣子拿出雞蛋、鹽、油和碗，先把雞蛋在碗沿上輕輕敲出一個小口子，心想着像媽媽一樣輕輕地打開蛋殼，沒想到，一用力，蛋殼直接裂開了。接着我把蛋黃和蛋清都倒入碗裏，用筷子攪拌了一會兒，直到將它們合爲一體。
媽媽幫我打開火，等鍋熱一會兒，我倒了一大勺油進去，只聽“滋滋”的響聲，我心裏很害怕，趕緊往後退了幾步，站在遠遠的地方看着。媽媽鼓勵我要做個勇敢的男子漢，我聽了後克服恐懼，走到了鍋前，把雞蛋倒進去。雞蛋迅速膨脹，一眨眼，就變成了雞蛋花的樣子了，“滋滋”的`響聲也更大了，我緊張的心提到了嗓子眼，不過還是鼓起勇氣拿起鍋勺翻炒了幾下，再把飯倒進去，又翻炒幾下，用力壓碎，不一會兒，就有一陣香味撲鼻而來，等飯粒變成黃燦燦的時候，我再往裏面放些蔥花，接着翻炒了一會兒，一大碗香噴噴的蛋炒飯出爐了。
“評委”老媽吃了一口，說：“還不錯，第一次就可以炒得這麼好。”於是，我們狼吞虎嚥地吃了起來，不一會兒，一大碗蛋炒飯就被我們“消滅”了。
我知道了蛋炒飯雖然看起來很簡單，可做起來卻很複雜。不過，我相信，在我的努力下，一定可以把蛋炒飯做得更好的！
學做蛋炒飯作文2
今天，我又看見媽媽在洗碗，心想：“媽媽真是辛苦呀，每天都在不停地做家務。”媽媽忙完後，就去到牀上休息了。快到晚上時，我的肚子唱起了“空城計”，正想要叫媽媽起來爲我做飯，可又一想：“媽媽已經很辛苦了，讓我來爲媽媽做點什麼事情吧！”於是我閉上我的“大喇叭”，走進廚房，決定要當個“大廚神”。
我看了看冰箱，拿出幾個雞蛋，想：“今天就吃我做的蛋炒飯吧！”我先打雞蛋，把雞蛋在桌上磕了一下，居然沒磕破，我又使勁一磕，終於磕破了。我把蛋打到碗裏，攪散。然後在鍋裏倒了些油，把調好的'雞蛋倒進去。蛋液剛剛沾到油就“吱哇亂叫”，熱油像煙花一樣炸得到處都是。我的胳膊上都被濺到了滾燙的油點。眼看鍋裏的雞蛋要焦了，我屏住呼吸，忍着四處亂炸的油星，拿着鍋鏟翻炒雞蛋。忙活了大半天之後，雞蛋算是炒好了。我把雞蛋盛起來，然後開始炒飯。
這次我吸取了教訓，把火開小了點，這樣就不會把鍋燒得太熱，讓油“胡作非爲”了。我把冷飯倒進鍋裏，不停翻炒，放點鹽，再把之前炒好的雞蛋倒進去。我想學着媽媽的樣子把鍋掂起來，可是沒成功，還把飯撒到了地上。
功夫不負有心人，我終於完成了“傑作”，“獨家祕製”的蛋炒飯可以“閃亮登場”了。我把媽媽叫起來吃飯，媽媽驚訝地看看我，再看看桌上的蛋炒飯，拿起筷子嚐了一口，“好吃！好兒子，你都學會煮飯了呀！”媽媽微笑地看着我，眼中滿是欣慰。我也嚐了嚐，儘管鹽放多了，也沒有放蔥，但還是很香的。現在我也是個能照顧媽媽的孩子了。
雖然現在我能做的事情不多，但媽媽也不需要我爲她做出什麼“英雄事蹟”，只要盡力做到自己能做的就可以了。
學做蛋炒飯作文3
來嚐嚐大大小小做的蛋炒飯！”隨着外婆的一聲吆喝，一大盤蛋炒飯立即端上了飯桌。大家聞了聞，不由地讚歎道：真香啊！”我聽了，心裏美滋滋的，那可是我們辛勤勞動的果實啊！
今天下午，我們在家裏第一大廚外婆的指導下學做蛋炒飯。有了上次做西紅柿炒雞蛋的經驗，我信心十足。外婆先拿了一個雞蛋，往碗上一磕，蛋黃和蛋清瞬間流了出來。隨後，她又拿了一些鹽撒在雞蛋上，叫我把蛋液調均勻。調蛋可是我的`拿手好戲，我按順時針輕輕攪動，碗裏就掀起了滔天巨浪”。不過，我可緊盯着碗裏呢，一滴蛋液都沒灑出來。外婆誇我：我小外孫真能幹！”
接着，外婆讓我把鍋子放到煤氣竈上燒燙，放入適量色拉油，倒入雞蛋，哧啦啦”這一次，我沒被鍋裏的動靜嚇退，而是象模像樣地翻炒起來。眼看雞蛋要結成塊狀了，外婆趕緊示意我把米飯倒入一起翻炒。我感到手上的鏟子有點沉，讓我力不從心。於是，就有點手忙腳亂了，米飯一下子就粘到鍋底，幸虧有大大接力纔不至於燒焦。漸漸的，鍋裏香氣四溢，米飯裹上了油，變得晶瑩起來，雞蛋塊金黃金黃的，很是誘人。眼看就要大功告成啦，這時，外婆往鍋裏撒了一把碧綠的蔥花，又接過鏟子翻炒了幾下。外婆的動作是那麼熟練，她的表情是那麼穩定、沉着。我暗想：我長大了也要像外婆那麼能幹！正這麼想着，外婆又提醒我該放味精了。一鍋香噴噴的蛋炒飯新鮮出爐”了！
看到大家津津有味地吃着我們做的蛋炒飯，我的心裏甭提有多高興了！
學做蛋炒飯作文4
星期六的晚上，我給爸爸媽媽做了我最愛吃的蛋炒飯。
我先清洗大米。媽媽告訴我煮飯的米需要清洗三遍。每次加水，我都用雙手反覆搓洗，將米清洗乾淨，最後在鍋中注入清水。這時媽媽告訴我一個小竅門，用中指第一關節可以測量在米中加入的水量是否合適，這樣做出的米飯軟硬適中纔好吃。
等米飯做好後，我開始準備打雞蛋。從冰箱裏拿出兩個雞蛋，在碗的邊緣輕輕的敲出一個小口，我用雙手輕輕掰開兩瓣，將蛋液倒入碗中。接着我拿出一雙筷子慢慢的攪動蛋液，直到蛋黃與蛋清完全均勻的融合在一起。
終於到了蛋炒飯最關鍵的一步啦。媽媽拿出一個鍋，她說要把鍋中殘留的水擦乾淨，要不然加入油後，油遇到水會濺到容易燙傷。油熱了以後，我小心翼翼的將打好的蛋液倒入鍋中開始翻炒，蛋液發出了滋滋的.聲音，一股蛋香從鍋中飄了出來。等雞蛋炒到7分熟的時候加入做好的米飯，將米飯炒出金黃色，放入適量的鹽和味精，香噴噴的米飯就炒好啦！我將做好的蛋炒飯盛入碗中端給爸爸媽媽品嚐，他們豎起大拇指稱讚我的蛋炒飯太好吃了，我很開心。
通過這次做飯，我體會到媽媽平日裏的辛苦，以後我要多主動承擔家務。我還對媽媽講，明天我還要再做一次蛋炒飯，讓爺爺奶奶也嘗一嘗！
學做蛋炒飯作文5
這幾天，因爲新冠病毒的影響，我和媽媽配合疫情防控一直待在家裏，媽媽每天爲我的學習和吃飯忙忙碌碌。剛好有一節生活技能課，所以我就請媽媽教我做蛋炒飯。
我先準備需要的食材：一根火腿腸，還拿來一些玉米和青豆，這些只是一些配菜，雞蛋和米飯纔是這道美食的主角。我先把火腿腸切碎放旁邊備用，接着準備了一個空碗，拿起雞蛋往碗沿上輕輕一扣，蛋殼裂開了一條縫，雙手連忙拿起雞蛋用力一掰，調皮的雞蛋骨碌一下滑入碗中，然後我用筷子把雞蛋打散打勻。準備好所有的食材，我開始了我的蛋炒飯“首秀”。打開煤氣竈，倒入油，油熱起來之後，我把打散的雞蛋倒入油鍋，慢慢地雞蛋凝結，我把雞蛋剷出來放在盤子裏。鍋中再次倒入一點油，加熱一會兒，倒入青豆、玉米，可能是青豆和玉米上還有水分，一下鍋，油沫四濺，嚇得我後退了好幾步，等到鍋裏的油沫稍稍平息了一些，我小心翼翼地走近竈臺，拿起鏟子翻炒幾下，然後再放進米飯，灑了一點點冷水，蓋上鍋蓋。靜等兩三分鐘，我聽到鍋內有噼噼啪啪的'響聲了，再放入剛剛炒好的雞蛋和切碎的火腿腸，灑上少量鹽和生抽，翻炒幾下，香噴噴的美味蛋炒飯就出鍋了。
品嚐着我第一次炒出來的蛋炒飯，全家人都很開心，感覺今天的蛋炒飯特別的美味。
學做蛋炒飯作文6
今天，我心血來潮，嚷着要媽媽教我做蛋炒飯。媽媽眼露欣喜之色，毫不猶豫地答應了我的請求。
我利索的穿上圍裙，按照媽媽的指示，從冰箱裏拿出四個雞蛋，在碗沿一磕，將雞蛋打好，在碗裏攪拌，放入半勺鹽，把蛋黃散開。接着開火，剛開始時，我將手顫顫巍巍的伸過去，心裏克服不了對火的恐懼，可一旁的媽媽卻說：“開火時一定要快，否則打不起火的。”說完，又給我示範了一遍。然後，轉過身去，看看早就已經倒進去的飯蒸好了沒有。在媽媽苦口良心的開導下，我終於鼓起勇氣，開了火。倒入適量的油，我慢慢地將攪拌好的雞蛋倒入鍋內，待雞蛋兩面烤的焦黃，再取出一雙筷子，配合着鍋鏟，將一塊完整的雞蛋餅分成一小塊一小塊的。盛起雞蛋後，再倒入一點色拉油，等到油的溫度差不多的時候，倒入已經蒸好的米飯，將米飯在鍋裏按實，聽媽媽說，這樣做的米飯有嚼勁。然後加入剛盛起的雞蛋，放入差不多一勺的鹽巴，灑在整塊大米上，一定要撒均。這面，媽媽也已經將小白菜切好了，倒入鍋中。飯、蛋、菜三樣東西加起來太重了，我用鍋鏟翻起來有些吃力。而此時，整個廚房已經瀰漫着蛋炒飯的香味，連坐在外面的爸爸也嘖嘖讚歎道：“這蛋炒飯的味兒也太香了吧！”我聽了喜不自禁。
飯盛好過後，立馬被大家一掃而光。我也搶到了一碗我自己做的蛋炒飯，嘗一口，嗯，真的是太好吃了！
吃着吃着，我又不由得回想起做蛋炒飯時的害怕，看見自己炒出的'蛋炒飯時的喜悅，品嚐蛋炒飯時的享受。也意識到父母每天給我做飯炒菜，是多麼的辛苦，而我卻不領情，認爲這是他們理所應當爲我做的。現在有了炒飯的經歷，才知道，小小的一頓飯下面，隱藏着父母對我多少的愛。
學做蛋炒飯作文7
我們每個人都有一兩樣拿手的本領，如會游泳、會滑冰、會騎自行、打羽毛球、跆拳道….…我最拿手的是蛋炒飯。
週末，我突然想吃蛋炒飯，於是我先從櫥櫃裏取出黃燦燦的油，白花花的鹽，黑乎乎的醬油我把這些調味料一一的排列在竈臺上，接着，我從電飯煲裏乘出一碗米飯，兩根蔥，最後，我從冰箱裏取出一個圓溜溜的雞蛋。雞蛋殼被我輕輕的敲開了，裂開了一條細細的縫，我用力住兩邊一掰，呀！雞蛋裏的蛋黃和蛋清一骨碌流了出來一起躺在潔白的碗裏，多可愛呀！我拿起筷子戳進蛋黃裏，把蛋黃和蛋白攪拌均勻。
準備就緒，蛋炒飯馬上開始。這時，我打開煤氣竈，哇！火打開了！藍色的火苗快活地舔着鍋底，鍋燒熱了，我連忙端起蛋液，迅速地朝鍋裏一倒，啊！火太大了，蛋液像一個小惡魔一樣跳了出來，差點燙到我了，我連忙把火關小一點。鍋裏一下熱鬧起來，黃黃的蛋液在油鍋裏歡快地跳起舞來，真漂亮！我端起米飯倒進鍋裏，拿起鍋鏟一會兒壓，一會兒切，原來硬硬的'一整陀米飯乖乖的散開了。黃黃的蛋花和白白的米飯均勻的拌到了一起，然後我再加入一點鹽滴上幾滴醬油和一點雞精，我開心極了，多簡單啊！正當我得意忘形的時候，油鍋冒出了一股青煙，不好火候太過了，要燒焦了！我一陣手忙腳亂後，總算“搶救”過來了。我灑上蔥花後，再翻炒均勻，一陣香味撲鼻而來，蛋炒蛋大功告成！起鍋了，看起來很美味，我迫不及待的嚐了一口，“真好吃，真香”！
通過這件事，我明白了，無論遇到什麼事情，什麼困難，都不能退縮，敢於挑戰就會取得成功！
學做蛋炒飯作文8
平時我和弟弟最愛吃媽媽做的蛋炒飯，今天我一早起來，想着給爸爸媽媽做一次蛋炒飯。首先我先用鏟子把飯攪勻，放在一邊備用，再將雞蛋往碗沿上一磕。然後向兩邊一掰。蛋黃隨着晶瑩的蛋清流了出來。我把他們磕到碗裏，用筷子用力的攪拌，把雞蛋打散。
我打開液化氣，把鍋放在竈臺上，倒少許的油，燈油冒煙了，我把蛋液快速的倒進鍋裏。黃燦燦的蛋液迅速開花了。“吱啦！”一層薄膜迅速地覆蓋了整個鍋底，不一會兒，它們就在鍋裏不停地跳動着。我趕忙用鍋鏟快速的翻炒，同時我把準備好的米飯倒進鍋裏，我要每一粒米都鑲上雞蛋花！這時，香氣撲鼻而來，將我團團圍住，一碗香噴噴的.蛋炒飯就擺在我面前。幸福的味道，將我圍在其中，使我深深陶醉。
蛋炒飯的香味又不禁在我鼻前浮過。忽然，我眼前一亮，“計”上心頭。我要做個造型，我拿出小碗，拌米飯盛到碗裏，然後反扣到盤子裏。我用番茄醬在盤子周圍做了一個笑臉，哇塞，看到自己的創意，心裏美滋滋的。
我給全家人，每人準備了一杯牛奶，然後叫爸爸媽媽，弟弟一起用餐。全家看到我精心準備的早餐，開心極了，尤其媽媽。笑得合不攏嘴，誇我長大了，懂事了。連小弟也給我點贊，說我做的蛋炒飯真好吃，看到全家在一起幸福的吃早餐，我心裏也樂開了花。
學做蛋炒飯作文9
每當我吃着給我做的香甜可口的蛋炒飯時，我就會不由自主的想起我學做蛋炒飯的情景。
那是一個天氣晴朗的星期天中午，媽媽終於答應讓我自己來炒一次飯。我興沖沖的來到廚房，先把炒飯用的材料拿了出來。有：胡蘿蔔、雞蛋、蒜苗、玉米、甜豆和香腸。在媽媽的幫助下，把胡蘿蔔、蒜苗和香腸切成丁，我就開始打雞蛋了。我輕輕的敲了敲雞蛋，雞蛋卻沒有破，只好又用勁的敲了下去。“啊”我大叫了起來，原來我用力過猛把蛋殼都敲到碗裏去了。我只好把蛋殼用筷子仔細的揀出來。
開始炒飯了，我首先一邊開火一邊打開抽油煙機，把沉重的鐵鍋放在火上，然後把油桶裏的油倒了上去，不過一會兒油就熱了，我趕緊把雞蛋放進去炒了起來，“媽呀”我大叫道。媽媽聽了趕緊跑了進來問我怎麼了。只是我已經被油的吱吱聲嚇得什麼也聽不見了。媽媽見我愣愣的樣子竟然哈哈大笑起來。媽媽見雞蛋快要焦了趕緊過去翻炒了幾下，連忙讓我把甜豆放進炒。不一會兒，剩下的'菜也陸陸續續的跳進了鍋裏。油鍋裏又發出了“吱吱”的響聲，但我一點也不害怕了，我用鍋鏟把菜丁在鍋裏翻來覆去的炒着。炒鍋裏五顏六色的，有紅紅的胡蘿蔔丁、黃黃的雞蛋、青青的蒜苗丁、淡黃色的玉米粒、紅紅的香腸丁。讓我看得眼花繚亂。最後我把米飯放到鍋裏炒了起來。我把小鏟一會兒向後，一會兒向前，一會兒向左，一會兒向右的翻炒着，不一會兒鍋裏就冒出陣陣的香味兒。“NO！”我忘記放鹽了，我趕緊把鹽瓶拿過來放了一小勺鹽，又繼續炒了一會兒，香噴噴的“八寶飯”就新鮮出爐了。
看着慘不忍睹得廚房，吃着香甜可口的炒飯，我開心的笑了。
學做蛋炒飯作文10
在我的印象中有很多第一次，它們像點點繁星在我的腦海裏閃爍。
記得我9歲那年第一次做蛋炒飯的經歷使我至今難忘，它在我的腦海裏揮之不去。
那天，爸爸媽媽都沒有在家，家裏只剩下我一個人，我心想：爸爸媽媽都沒有在家，誰來給我做飯呀？正在我一籌莫展的時候，我的大腦飛快的運轉了一下，讓我想到了一個好主意：我長這麼大，還沒有自己做過飯呢吧？這次可是個好機會呀！這下可以做一回神廚嘍！
可是我做什麼好呢？突然想起每當我看見媽媽做蛋炒飯的時候，鍋中雞蛋在米粒的映襯下發出金燦燦的樣子都會使我垂涎三尺呢，每次吃它都會是我的食慾大增啊！對了，要不然我就做香噴噴的蛋炒飯吧！
我從冰箱裏拿了兩個雞蛋，又拿了一個碗。我把雞蛋在碗的邊上磕了一下，然後把雙手放在雞蛋的`中間，我兩隻手向相反的方向掰，雞蛋掰開了，但只見下去了一半兒蛋清，我的手一滑，整個雞蛋都滑了下去。我心想：這個頑皮的傢伙！我有點灰心了。不過我又想到如果我放棄了，我今天中午就只能餓着肚子了。接着我用筷子把蛋殼挑出來，又打了一個雞蛋，我對它說：“小傢伙，這回你可要聽話呀，可千萬別再溜下去了！”我小心翼翼的在碗邊磕了一個口，謹慎地捏牢雞蛋，雞蛋哧溜一下完整地溜進了碗裏。
接着我學着媽媽的樣子往鍋裏放了一些油。等了一會兒，然後把雞蛋攪拌均勻倒進了鍋裏。我用鏟子輕輕地“鏟”這雞蛋的邊兒，生怕它會糊掉，就這樣重複着。雞蛋熟了，然後我把米飯到了進去，還是用鏟子“鏟”着。直到米飯熱了以後，我把它盛在碗裏。吃着自己做的蛋炒飯，心裏美滋滋的。
通過這次我自己做蛋炒飯，我懂得要學會自立，還必須要有耐心，不要半途而廢，就一定會成功。
學做蛋炒飯作文11
說實話，別看我有點胖，可我很願意分享吃的。什麼可樂雞翅、紅燒排骨都會分享給每一個好朋友。但如果有人想要吃我媽媽炒的蛋炒飯，那我就不會這麼大方了。
放學了，還沒走到家門口就聞到了媽媽做的蛋炒飯的香味了。回到家，趕忙跑去衛生間洗手，接着媽媽就把熱騰騰的蛋炒飯端上來了。那一條一條白菜、那一個一個火腿腸丁，彷彿是草叢裏開出的幾朵鮮豔的'花，讓人食慾大增。我左手拿着勺子右手拿着筷子，風捲殘雲地把那碗飯吃光了。媽媽見我那麼愛吃蛋炒飯就決定教我做。
首先是切食材，我揮舞着那把“青龍偃月刀”，三下五除二把食材切成了“大不列顛”，哈哈，見識到我“小小廚神”的厲害了吧。
然後是起鍋燒油。在油入鍋後我便被那劈里啪啦的“鞭炮聲”嚇了一大跳。我定睛一看，這油怎麼蹦起迪來了？我趕緊躲得遠遠的，生怕它蹦得最嗨的時候撞到我。
等鍋熱了以後，倒入米飯翻炒幾下就開始打雞蛋了，我嫺熟地把雞蛋敲碎，再把雞蛋殼撥開。噢！雞蛋打在桌子上了，快！趁媽媽沒看見趕緊弄到碗裏。接着我把打好的雞蛋倒入米飯內，再放入之前切好的“大不列顛”放入鍋內一起翻炒。接下來就要放佐料了，我聽媽媽講過：“放佐料前要嘗一嘗。”啊！我發現了！我挖了一大勺就往嘴裏送——突然一股苦澀又超級鹹的滋味從舌尖直衝肺腑。隨即我用幾乎整個小區都能聽到的嗓音大喊：“我嚐到鹽了！”
一波三折後，終於把蛋炒飯做好了。雖然這碗飯沒有媽媽做的好吃，但我體會到了炒飯的樂趣，我一定會炒出更好吃的飯，加油！
學做蛋炒飯作文12
今天，外婆要教我做雞蛋炒飯，外婆說越是家常飯菜，越不容易做。我們先準備了兩根火腿腸、三個雞蛋和一大碗白米飯。
我先拿起菜刀，在剝好皮的火腿腸上切了幾刀，心裏很滿意。可外婆卻說：“你切得也太大了！”什麼？這麼幾塊手指粗的也不行？我只好再切一次，這一回，我切得很小心，生怕切到手指。
我再拿起雞蛋，輕輕在桌子上敲了幾下，慢慢從蛋殼的裂縫中打開……不！蛋清沾到了我的手上，一些小的蛋殼還狡猾地跑進了碗裏，在裏面快樂地游泳。我又試了一次，這次可比剛剛好很多，蛋清沒有再沾到手上，可蛋殼依舊跑進了碗裏，害得我還要一點一點把它從碗裏夾出來。哼，下次我再也不會讓你這樣正大光明地跑進去的'！
接着，我需要攪拌雞蛋液，外婆提醒我：“攪拌到出現泡沫爲止。”可我攪拌了很久，遲遲沒有泡沫的蹤影。外婆只好動手幫我，這才成功。
然後，我將煤氣竈的開關輕輕轉動，藍色的火焰就好似變魔術般出現。我把食用油倒進鍋裏，再將雞蛋液倒入。這要是灑了，那可不好。可當它順利流下來時，油耐不住了，“噼裏啪啦”的幾聲後，油就跑了出來，跳到了我臉上，嘶，好痛！這時我想：外婆平時做飯可真不容易！
最後我把米飯倒進鍋中，再把它們每面都炒一炒……呀！米飯焦了！我驚訝地看着外婆，外婆示意我把火腿腸也趕緊倒進去，再灑上一小勺鹽，炒幾下以後，終於可以出鍋了！
雖然我的蛋炒飯有些焦了，但我卻吃得格外香，一口氣吃了兩碗呢！
學做蛋炒飯作文13
今天是我第一次學習做蛋炒飯。
我和爸爸先把毛豆和玉米剝出來，在剝玉米時有個小技巧：先把一列玉米用刀挖掉，再用手一列一列地剝，這樣就快了很多。剝完後我和爸爸把它們洗了洗，倒入鍋子裏煮。我們又從冰箱裏拿出一根香腸，爸爸說用滾切法切出的香腸口感比較好。然後我們把醬油、醋、老酒、糖各倒一點到碗裏，又打了兩個雞蛋進去，放半勺鹽，用筷子打均勻。米飯一定要用乾點的冷飯，這樣炒出的蛋炒飯才能粒粒分明。我們把蛋液和飯倒到一個大碗裏，攪拌均勻。
所有東西準備好，我們可以開火了。我先往鍋裏倒了點油，過了會兒等油熱了就把香腸倒下去了。只聽“次啦”一聲，嚇得我往後一跳，都不顧上翻炒一下香腸，糟糕，好像有點焦了。我趕緊把米飯倒進鍋裏，炒呀炒呀，炒了好一會兒，手都有點酸了，我看到有幾粒米飯調皮地跳了起來。爸爸說可以倒調料了，我剛把調料倒進鍋裏，翻炒幾下，就聞到了一股香味，饞的我口水直流。最後我把豆子和玉米也加了進去，和米飯炒均勻，蛋炒飯就大功告成了。
我把蛋炒飯盛了出來，金黃色的米飯配上玉米和綠色的豆子，非常的'好看，我嚐了一口，真好吃啊！美中不足的就是香腸有點黑乎乎，要不然一定更好看。下次我一定要吸取教訓，不能再讓香腸炒焦了。
學做蛋炒飯作文14
常吃老媽做的美味蛋炒飯，很想學着做一次。可是，我對做蛋炒飯簡直是擀麪杖吹火——一竅不通。沒辦法，只好向媽媽請教。
我拉着老媽來到廚房，說：“好媽媽，我想做蛋炒飯，您教教我吧!”媽媽經不住我的軟磨硬泡，同意了。
我準備好材料，聽老媽口述做蛋炒飯的過程：“先把雞蛋打到碗裏，攪開備用。點火，放上鍋，取出豬油……”“知道了!知道了!”還沒等老媽說完，我就不耐煩了。
很快，我把雞蛋打開，準備倒進碗裏，不好，手一滑，蛋殼落入碗中，出師不利。我連忙補救，用筷子將蛋殼夾出，好，開始攪拌。
火點着了，我忙取出豬油，用勺子挖出一塊放進鍋裏，白色的豬油很快就融化了，等油起煙後，我迅速將攪拌好的雞蛋倒進去，只聽刺啦一聲，雞蛋開始發泡，我慌了，使勁搖動鍋，用鏟子把蛋液往有油的地方趕……大約過了十幾秒，我把蛋餅一翻，不好，煳了!
沒辦法，只好重來。第二次煎雞蛋時，我特別留意做蛋餅的`環節。蛋剛下鍋，我就把火調小，用鏟子不斷撥動蛋餅，這次的蛋餅沒有煳，嘿嘿。把蛋餅弄碎，然後倒進米飯，再撒些鹽、蔥花繼續翻炒。過了一會兒，蛋炒飯就做好了。
我立刻盛了一碗，開始吃起來。雖然沒有媽媽做的好吃，但我認爲我第一次的成果還是很不錯的，這可是自己勞動換來的!
學做蛋炒飯作文15
今年的寒假計劃裏，我列入了一個新的目標：學會一個新本領。我心想：爸爸媽媽平時工作很忙，中午還要趕回家爲我做飯。爲了不讓父母擔心我，我決定學做飯，就從蛋炒飯學起。
媽媽很贊成我的計劃。說做就做，她拿出一個雞蛋，教我磕開，放入碗中，加了點鹽，然後遞給我一雙筷子，教我如何把蛋打均勻。媽媽說：“接下來，我們就可以開始做蛋炒飯了。首先， 開啓煤氣竈開關，在鍋裏倒入適量的油，等油鍋熱了後，倒入打好的蛋，開始炒，蛋炒好後，盛入碗裏，再炒飯，加適量鹽，最後把蛋和 飯 翻炒均勻，蛋炒飯就做好了。”聽了媽媽的話，我開始嘗試自己做。可是，當我打好蛋是時，煤氣竈開關卻怎麼也打不開。我不解地問：“媽媽，爲什麼開關開不起來呢？”媽媽告訴我：“先把開關往下按，接着向左旋轉，你再試試看。”按照媽媽的方法，煤氣竈果然冒出了火苗。我倒入油，放入蛋開始炒，可是，鍋鏟上有水，油濺到了我手上，冒出一個小水泡。媽媽趕緊讓我把手放到冷水籠頭下衝洗，還告訴我：“以後炒菜時，一定要把鍋鏟上的水控幹，這樣油就不會濺起來了。”蛋炒好後，我放入了飯，用鍋鏟把飯弄散，加了點鹽，再放入炒好的蛋，最後撒上蔥花，一碗香噴噴的蛋炒飯出爐了。我把做好的蛋炒飯捧到媽媽面前，低着頭對媽媽說：“我的動作不熟練，飯也炒焦了。不過，我下次一定會努力的！”媽媽摸摸我的頭，嚐了一口，說：“不錯不錯，這碗蛋炒飯是我吃過最好吃的`！”第二天，我又嘗試做了一次，這次終於成功了，看着爸爸媽媽津津有味吃着我做的蛋炒飯，心裏別提有多高興了！
我終於學會了做蛋炒飯，在滿滿的成就感的同時，也深深體會到爸爸媽媽每天做飯的辛苦。我想，以後我要學做很多很多佳餚，做給爸爸媽媽吃。