在日常學習、工作和生活中，說到作文，大家肯定都不陌生吧，作文是經過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。那麼問題來了，到底應如何寫一篇優秀的作文呢？下面是小編爲大家整理的學做蛋炒飯作文，僅供參考，大家一起來看看吧。
學做蛋炒飯作文1
一天，媽媽正在看電視，我說：“媽媽，我餓了！”媽媽說：“吃蛋炒飯！”我心想：我啥都不會做，我一定要學蛋炒飯是怎麼炒的！終於有我用武之地了！等我想完，老媽已經開了煤氣了。
我迫不及待地衝進廚房，我喊道：“老媽！我想學蛋炒飯！”媽媽大吃一驚：“你不怕油？”“ＮＯ！”我肯定地說。老媽叫我看她那碗咋炒的，再讓我炒我的那碗。老媽打完蛋，拿好米，放好了醬油，像是要去鍋裏打仗一樣，“裝備”齊全了，開始炒羅！老媽放入蛋，上下翻炒，油四處飛，好像導彈！哇！金色的蛋黃和白色的蛋清都被炒成了固體。老媽把蛋從鍋裏倒出，倒時碗裏，然後把米倒入鍋子裏，醬油放了，油倒了，鹽加了，開炒！只見老媽拿炒勺鏟來鏟去的，看得我眼花繚亂，因爲我一直盯着炒勺看，老媽又把蛋倒進碗裏，又開始炒，又有油飛出，我嚇得跑得遠遠的.，老媽說：“哈，怕了吧？我炒吧！”我不服氣，說：“”我肯定要炒！“出勺！香香的蛋炒飯迎面而來。我衝進廚房，馬上打雞蛋，拿好“裝備”，開始炒了。
我照媽媽那樣先炒蛋，我小心地翻蛋，糟了，炒蛋炒焦了，我急忙滅火，老媽說：“讓我來！”我還是不肯。接着，我把蛋倒出鍋，裝進碗。我倒入飯，開始放油，啊！我放油多了點。我想：“油多飯好吃！”我又放醬油，放了不少，我又想：醬油多飯香！我放鹽了，這時，油彈出來了，我“衝鋒陷陣”似的衝進廚房，拿起鹽就倒了進去。
出勺！我給媽媽嚐了一下：“啊！我的嘴巴那麼油！鹹了點！啊哇！”原來我放多了油，加多了醬油和鹽！可我大喊“萬歲，我會炒飯了！”之後，我又炒了幾次飯，媽媽說：“你炒得越來越好吃了！”我聽了後很興奮，我終於掌握了一技之長！
學做蛋炒飯作文2
從小到現在，我吃過的美食也不少了。但是，最讓我難以忘卻也是最簡單的要數蛋炒飯。說起蛋炒飯，要數我爸做的最好吃。今天，我就要跟我“師傅”學兩手了。
開始了，我一定要學會怎麼做！
“晨晨，先到櫃子裏拿3個雞蛋。”
“哎呀，你把蛋殼也打到裏面了!”
哎，打個雞蛋也要功夫，看來根本不是我想象得那樣簡單。
“快把少許鹽放進去，再拿雙筷子，用手腕的力量搗蛋。”
我按照爸爸的指揮去做，還不時聽見筷子敲打碗底的聲音。爲了讓美食更加好吃，我又“火上澆油”，加了一點香腸。接下來，就是炒飯了，可我還小，不能接觸火，再說了我連鍋都碰不到，所以，由爸爸來炒飯。我呢？搬來一個小凳子，做在上面看着爸爸做。爸爸先把雞蛋倒進去，嚇死我了。“哇，雞蛋起泡了。”炒完蛋，爸爸又把香腸和米飯倒進去一起炒，真搞不懂，香腸和米飯都已熟了，幹嘛還炒？隨後，他加了一點鹽，又加了一點點醬油，鍋中不時發出“劈里啪啦”的聲音，過了一會兒，屋子全都浸沒在一片蛋炒飯的'香味之中。
“哇，萬歲，終於出鍋啦！”我像得到大紅包似地大叫起來”。
“真香啊，終於吃到自己的成果啦，就像星期五撥蠶豆一樣。”這時，我心裏比吃了蜜還甜。我連忙拿起筷子，狼吞虎嚥地吃了起來。
今天，我特有成就感，這使我也體會到了勞動的樂趣；同時又學到了一門手藝。
學做蛋炒飯作文3
今天，外婆要教我做雞蛋炒飯，外婆說越是家常飯菜，越不容易做。我們先準備了兩根火腿腸、三個雞蛋和一大碗白米飯。
我先拿起菜刀，在剝好皮的火腿腸上切了幾刀，心裏很滿意。可外婆卻說：“你切得也太大了！”什麼？這麼幾塊手指粗的也不行？我只好再切一次，這一回，我切得很小心，生怕切到手指。
我再拿起雞蛋，輕輕在桌子上敲了幾下，慢慢從蛋殼的裂縫中打開……不！蛋清沾到了我的手上，一些小的蛋殼還狡猾地跑進了碗裏，在裏面快樂地游泳。我又試了一次，這次可比剛剛好很多，蛋清沒有再沾到手上，可蛋殼依舊跑進了碗裏，害得我還要一點一點把它從碗裏夾出來。哼，下次我再也不會讓你這樣正大光明地跑進去的.！
接着，我需要攪拌雞蛋液，外婆提醒我：“攪拌到出現泡沫爲止。”可我攪拌了很久，遲遲沒有泡沫的蹤影。外婆只好動手幫我，這才成功。
然後，我將煤氣竈的開關輕輕轉動，藍色的火焰就好似變魔術般出現。我把食用油倒進鍋裏，再將雞蛋液倒入。這要是灑了，那可不好。可當它順利流下來時，油耐不住了，“噼裏啪啦”的幾聲後，油就跑了出來，跳到了我臉上，嘶，好痛！這時我想：外婆平時做飯可真不容易！
最後我把米飯倒進鍋中，再把它們每面都炒一炒……呀！米飯焦了！我驚訝地看着外婆，外婆示意我把火腿腸也趕緊倒進去，再灑上一小勺鹽，炒幾下以後，終於可以出鍋了！
雖然我的蛋炒飯有些焦了，但我卻吃得格外香，一口氣吃了兩碗呢！
學做蛋炒飯作文4
我最愛吃老媽做的蛋炒飯了，不過這次我想做給老媽吃。趁老媽不注意，我悄悄的溜進了廚房，發現老媽已經把火腿腸，蔥末都準備好了，還有兩個雞蛋，安靜的躺在桌子上。，我趕緊拿出一個碗，學着老媽的樣子，把雞蛋打進碗裏面，我使勁往桌子上一敲，我可是睡了，但手上卻沾滿了蛋液，正當我不知道該怎麼辦的時候，老媽推門進來了。
老媽一本正經的問我這是怎麼回事，我就把這件事的來龍去脈給老媽說了一遍，老媽突然和藹可親的對我說：“傻兒子，我來教你。”我學着老媽的樣子，拿起雞蛋輕輕的往碗沿上敲了兩下雞蛋殼就有裂縫了，我用兩手一掰，蛋黃和蛋白就像一對雙胞胎一樣流進碗裏，我有點欣喜，趕緊拿起筷子打雞蛋，小祖宗你可輕點晚都快要讓你敲碎了，老媽溫柔的說我按老媽的.順着一個方向一下一下的把雞蛋打好了。
萬倍俱全只欠東風了，我把鍋放上，把火打開，就想把雞蛋倒進去，你不倒油啊，我太心心急了竟忘把油放進去了，我拿起油桶又一個困難向我撲來，該倒多少油呢？我看着老媽，但老媽還是一聲不吭，老媽好像知道怎麼了，他的手握着我的手，輕輕的倒了一點油，油熱了，我把蔥末倒進去是聽見劈拉兩聲，可把我嚇得退後了兩步，老媽在一旁連連發笑。
我一定要把炒飯做好，我伸出胳膊用着鏟子在鍋扒拉了兩下，也沒有什麼可害怕的，就這樣我把火腿腸放進去了就繼續翻炒了，蛋炒飯做好了，我端上了餐桌，我一下子吃了一大口，太燙了，我嚼了幾下竟然沒味。是不是舌頭燙傷了？我想了想，竟然做的時候忘放鹽了。
雖然蛋炒飯沒有味道，但我和老媽都吃完了，以後我要多練習，爭取比老媽做的還好吃。
學做蛋炒飯作文5
上次，媽媽對我說：今天我叫你們做蛋炒飯吧。我開心的答到：好呀！謝謝媽媽！
媽媽準備好了材料，一邊做一邊說：首先開火，熱油，在熱油的同時也可以打一個雞蛋。在雞蛋裏放一點鹽，攪拌一下，充分溶解後，將雞蛋，倒入油鍋裏，炒一下。然後加入飯，記住，一定要把飯疙瘩壓平，不然就不好吃了！媽媽手上不停的動作着，接着又說道：最後將飯炒黃，出鍋前放一點涼拌醬油，讓味道更美味！說完，我看向鍋裏，飯果然變黃了。媽媽說：好了接下來到你了。
我學着媽媽，先開火，熱油，由於我是第一次炒飯，有點慌，打蛋的.時候有一些碎蛋殼掉進碗裏，好不容易將蛋殼挑出了，鍋裏的油又開始冒泡兒了。我趕緊將雞蛋倒進鍋裏，差點連碗也掉進鍋裏。過了一會兒，我放了一點飯到鍋裏，飯還沒有炒黃，我就關掉火了。媽媽看了看我說：你是不是忘記什麼了？是不是沒放鹽呢？你看米飯都還是白的，還沒有炒好呢！哎，還是讓我來吧。說完，媽媽開了火，加了點鹽，又開始炒了。不一會兒，飯炒的金燦燦的，我對媽媽說：媽媽讓我再來一次，可以嗎？媽媽微笑着點了點頭。
我又開始炒飯了。開火熱油，每一步我都熟記在心。打蛋放鹽，炒蛋放飯，我按照媽媽說的步驟，將每一粒米飯炒的金黃金黃的，關火。我讓媽媽嚐了嚐，品嚐好了，媽媽笑着對我說：恩，這次的步驟都對了，味道很不錯哦！
通過這次，我明白了一個道理：只要不放棄，就一定會成功！
學做蛋炒飯作文6
在我的成長記憶中，有許多事讓我記憶猶新，其中，有一件事讓我終身難忘。
那天是星期六，爸爸出去上班了，媽媽也出去了，唯獨我一人留在家裏。難道，自己一個人在家裏不是一件令人開心的事嗎？在家裏，想幹什麼就幹什麼。可是，午飯怎麼解決呀？我左思右想，摸着咕咕叫的肚子，決定自己煮東西。
煮什麼好呢？我靈光一閃，想起以前媽媽給我炒的.蛋炒飯，我不停掰手指，說:“雞蛋、飯、蔥、醬油、青菜、肉、還有……“我邊想邊從冰箱裏取出兩個雞蛋、一根蔥、一袋青菜和一塊肉，從廚房的鍋裏拿出剩飯，這樣材料就準備好了。
首先，我把煤氣打開，把鍋放上去，然後再把煤氣竈打開，把花生油倒進鍋裏，一陣劈里啪啦的聲音在耳邊響起。我拿起菜刀，由於我沒切過菜，把蔥和青菜切得一大一小，甚至都切碎了。我等油炸開了後，我又把青菜和蔥放下去炒，然後，再把雞蛋打進鍋裏，過一段時間後，我把飯倒進去，用鏟子壓一壓，再倒點“味極鮮”醬油，呀！不用不知道，一聞香死掉，那香味空前絕後，香得我一直流口水，像小瀑布一樣，我急得加快速度，想早點吃上蛋炒飯。過了幾分鐘，那香噴噴的蛋炒飯熟了，我迫不及待地拿起湯勺，嚐了一口，味道有點淡，但我還是覺得很好吃，因爲這是我第一次做的蛋炒飯呀！
通過這件事，我懂得了一個道理：“自己動手，其樂無窮。”
學做蛋炒飯作文7
今天，我又想吃蛋炒飯了，我對媽媽說：媽媽，給我做蛋炒飯吧！可是，媽媽說：你不能老是吃蛋炒飯啊，今天就不要吃了。我心裏想：哼，我只是想吃蛋炒飯罷，爲什麼不給我做呢？不給我做，我就自己做！
我用試探的口吻地對媽媽說道：可是我今天真的很想吃蛋炒飯啊，要不我自己做，可以嗎？媽媽很贊同我的意見，快活地說：好啊，那我來當你的'助手吧！於是，我就開始學做蛋炒飯了。
媽媽一邊和我一起準備做蛋炒飯的材料，一邊對我囑咐說：炒蛋炒飯的時候要先放油，等油燒熱了後，把打好了的雞蛋放到鍋裏，然後把各種各樣的配料放進去，炒一炒，再放進去米飯，再炒一炒，飯要粒粒分開，還要沾着蛋。
做蛋炒飯實在是說起來容易，做起來難啊。我先把油倒進鍋裏，等油一熱，我趕緊把打好的雞蛋倒了進去。可就在我放雞蛋的時候，只聽嗞啦一聲，好幾滴油爭先恐後地蹦到了我的臉上，疼得我呲牙咧嘴的。我忍痛按照媽媽說的繼續把配料和米飯放到了鍋裏，繼續翻炒。誰知，那鏟子一點都不聽我的話，米飯炒着炒着就被我用鏟子濺到外頭去了。
最終，歷盡了千辛萬苦，我終於做好了。媽媽嚐了嚐後，連聲誇讚道：這蛋炒飯真是做得晶瑩剔透啊！我聽了後，頓時感到美滋滋的，心裏想道：我以後想吃蛋炒飯就自己做，肯定很好吃。我還明白了一個道理：只要有付出，就會有回報。
學做蛋炒飯作文8
平時我和弟弟最愛吃媽媽做的蛋炒飯，今天我一早起來，想着給爸爸媽媽做一次蛋炒飯。首先我先用鏟子把飯攪勻，放在一邊備用，再將雞蛋往碗沿上一磕。然後向兩邊一掰。蛋黃隨着晶瑩的蛋清流了出來。我把他們磕到碗裏，用筷子用力的攪拌，把雞蛋打散。
我打開液化氣，把鍋放在竈臺上，倒少許的油，燈油冒煙了，我把蛋液快速的倒進鍋裏。黃燦燦的蛋液迅速開花了。“吱啦！”一層薄膜迅速地覆蓋了整個鍋底，不一會兒，它們就在鍋裏不停地跳動着。我趕忙用鍋鏟快速的翻炒，同時我把準備好的米飯倒進鍋裏，我要每一粒米都鑲上雞蛋花！這時，香氣撲鼻而來，將我團團圍住，一碗香噴噴的蛋炒飯就擺在我面前。幸福的.味道，將我圍在其中，使我深深陶醉。
蛋炒飯的香味又不禁在我鼻前浮過。忽然，我眼前一亮，“計”上心頭。我要做個造型，我拿出小碗，拌米飯盛到碗裏，然後反扣到盤子裏。我用番茄醬在盤子周圍做了一個笑臉，哇塞，看到自己的創意，心裏美滋滋的。
我給全家人，每人準備了一杯牛奶，然後叫爸爸媽媽，弟弟一起用餐。全家看到我精心準備的早餐，開心極了，尤其媽媽。笑得合不攏嘴，誇我長大了，懂事了。連小弟也給我點贊，說我做的蛋炒飯真好吃，看到全家在一起幸福的吃早餐，我心裏也樂開了花。
學做蛋炒飯作文9
星期六的上午，我做完作業後，媽媽突然對我說：“東東，我想問一個問題，如果爸爸媽媽加班不能回家給你做飯，你自己怎麼辦？”我說：“這還不簡單，我拿十元錢到樓下吃一碗牛肉麪就解決了。”媽媽語重心長地對我說：“你已經長大了，要有獨立生活的能力。媽媽今天教你做一頓最簡單的飯———蛋炒飯。”我在媽媽的.指導下首先準備原料：一碗米飯、一個雞蛋、新鮮蒜頭、一根火腿腸、幾根香蔥和各種調料。我先把雞蛋敲破，接着把蛋液倒在碗裏，再放上精鹽，用筷子攪拌均勻。然後，再把火腿腸切成小片，把蒜頭剝皮洗淨，用菜刀拍碎，最後把香蔥切成小段。
準備工作做完後，媽媽就指導我開始做蛋炒飯了。我先把燃氣竈的火打着，倒入食用油，等油燒熱後將攪拌後的雞蛋液倒入鍋中，看到黃澄澄的雞蛋在鍋中鼓起了大泡泡，就快速地打散翻炒，再把火腿腸、蒜末倒入鍋中炒熱，然後倒入米飯，用鍋鏟不停地翻動，以防米飯炒糊。最後，我再加入少許鹽、香料翻炒均勻，灑上香蔥，一份香噴噴的蛋炒飯就出鍋了。
我把蛋炒飯盛到碗裏，請爸爸媽媽品嚐。媽媽嚐了一口，高興地說：“味道真不錯。”爸爸也嚐了一口，稱讚道：“有揚州炒飯的水平。”我聽了心裏美滋滋的，沒想到我第一次做飯就成功了。看來，只要用心去學，做飯也不是一件很困難的事。
學做蛋炒飯作文10
星期六的晚上，我給爸爸媽媽做了我最愛吃的蛋炒飯。
我先清洗大米。媽媽告訴我煮飯的米需要清洗三遍。每次加水，我都用雙手反覆搓洗，將米清洗乾淨，最後在鍋中注入清水。這時媽媽告訴我一個小竅門，用中指第一關節可以測量在米中加入的水量是否合適，這樣做出的米飯軟硬適中纔好吃。
等米飯做好後，我開始準備打雞蛋。從冰箱裏拿出兩個雞蛋，在碗的邊緣輕輕的敲出一個小口，我用雙手輕輕掰開兩瓣，將蛋液倒入碗中。接着我拿出一雙筷子慢慢的攪動蛋液，直到蛋黃與蛋清完全均勻的融合在一起。
終於到了蛋炒飯最關鍵的一步啦。媽媽拿出一個鍋，她說要把鍋中殘留的水擦乾淨，要不然加入油後，油遇到水會濺到容易燙傷。油熱了以後，我小心翼翼的`將打好的蛋液倒入鍋中開始翻炒，蛋液發出了滋滋的聲音，一股蛋香從鍋中飄了出來。等雞蛋炒到7分熟的時候加入做好的米飯，將米飯炒出金黃色，放入適量的鹽和味精，香噴噴的米飯就炒好啦！我將做好的蛋炒飯盛入碗中端給爸爸媽媽品嚐，他們豎起大拇指稱讚我的蛋炒飯太好吃了，我很開心。
通過這次做飯，我體會到媽媽平日裏的辛苦，以後我要多主動承擔家務。我還對媽媽講，明天我還要再做一次蛋炒飯，讓爺爺奶奶也嘗一嘗！
學做蛋炒飯作文11
這幾天，因爲新冠病毒的影響，我和媽媽配合疫情防控一直待在家裏，媽媽每天爲我的學習和吃飯忙忙碌碌。剛好有一節生活技能課，所以我就請媽媽教我做蛋炒飯。
我先準備需要的食材：一根火腿腸，還拿來一些玉米和青豆，這些只是一些配菜，雞蛋和米飯纔是這道美食的主角。我先把火腿腸切碎放旁邊備用，接着準備了一個空碗，拿起雞蛋往碗沿上輕輕一扣，蛋殼裂開了一條縫，雙手連忙拿起雞蛋用力一掰，調皮的雞蛋骨碌一下滑入碗中，然後我用筷子把雞蛋打散打勻。準備好所有的食材，我開始了我的蛋炒飯“首秀”。打開煤氣竈，倒入油，油熱起來之後，我把打散的雞蛋倒入油鍋，慢慢地雞蛋凝結，我把雞蛋剷出來放在盤子裏。鍋中再次倒入一點油，加熱一會兒，倒入青豆、玉米，可能是青豆和玉米上還有水分，一下鍋，油沫四濺，嚇得我後退了好幾步，等到鍋裏的油沫稍稍平息了一些，我小心翼翼地走近竈臺，拿起鏟子翻炒幾下，然後再放進米飯，灑了一點點冷水，蓋上鍋蓋。靜等兩三分鐘，我聽到鍋內有噼噼啪啪的'響聲了，再放入剛剛炒好的雞蛋和切碎的火腿腸，灑上少量鹽和生抽，翻炒幾下，香噴噴的美味蛋炒飯就出鍋了。
品嚐着我第一次炒出來的蛋炒飯，全家人都很開心，感覺今天的蛋炒飯特別的美味。
學做蛋炒飯作文12
常吃母親做的美味蛋炒飯，很想學着做一次。可是，我對做蛋炒飯簡直是擀麪杖吹火——一竅不通。沒辦法，只好向母親請教。
我拉着母親來到廚房，說：“好母親，我想做蛋炒飯，您教教我吧!”母親經不住我的軟磨硬泡，同意了。
我準備好材料，聽母親口述做蛋炒飯的.過程：“先把雞蛋打到碗裏，攪開備用。點火，放上鍋，取出豬油……”“知道了!知道了!”還沒等母親說完，我就不耐煩了。
很快，我把雞蛋打開，準備倒進碗裏，不好，手一滑，蛋殼落入碗中，出師不利。我連忙補救，用筷子將蛋殼夾出，好，開始攪拌。
火點着了，我忙取出豬油，用勺子挖出一塊放進鍋裏，白色的豬油很快就融化了，等油起煙後，我迅速將攪拌好的雞蛋倒進去，只聽刺啦一聲，雞蛋開始發泡，我慌了，使勁搖動鍋，用鏟子把蛋液往有油的地方趕……大約過了十幾秒，我把蛋餅一翻，不好，煳了!
沒辦法，只好重來。第二次煎雞蛋時，我特別留意做蛋餅的環節。蛋剛下鍋，我就把火調小，用鏟子不斷撥動蛋餅，這次的蛋餅沒有煳，嘿嘿。把蛋餅弄碎，然後倒進米飯，再撒些鹽、蔥花繼續翻炒。過了一會兒，蛋炒飯就做好了。
我立刻盛了一碗，開始吃起來。雖然沒有母親做的好吃，但我認爲我第一次的成果還是很不錯的，這可是自己勞動換來的!
學做蛋炒飯作文13
今年的寒假計劃裏，我列入了一個新的目標：學會一個新本領。我心想：爸爸媽媽平時工作很忙，中午還要趕回家爲我做飯。爲了不讓父母擔心我，我決定學做飯，就從蛋炒飯學起。
媽媽很贊成我的計劃。說做就做，她拿出一個雞蛋，教我磕開，放入碗中，加了點鹽，然後遞給我一雙筷子，教我如何把蛋打均勻。媽媽說：“接下來，我們就可以開始做蛋炒飯了。首先， 開啓煤氣竈開關，在鍋裏倒入適量的油，等油鍋熱了後，倒入打好的蛋，開始炒，蛋炒好後，盛入碗裏，再炒飯，加適量鹽，最後把蛋和 飯 翻炒均勻，蛋炒飯就做好了。”聽了媽媽的話，我開始嘗試自己做。可是，當我打好蛋是時，煤氣竈開關卻怎麼也打不開。我不解地問：“媽媽，爲什麼開關開不起來呢？”媽媽告訴我：“先把開關往下按，接着向左旋轉，你再試試看。”按照媽媽的方法，煤氣竈果然冒出了火苗。我倒入油，放入蛋開始炒，可是，鍋鏟上有水，油濺到了我手上，冒出一個小水泡。媽媽趕緊讓我把手放到冷水籠頭下衝洗，還告訴我：“以後炒菜時，一定要把鍋鏟上的水控幹，這樣油就不會濺起來了。”蛋炒好後，我放入了飯，用鍋鏟把飯弄散，加了點鹽，再放入炒好的蛋，最後撒上蔥花，一碗香噴噴的蛋炒飯出爐了。我把做好的蛋炒飯捧到媽媽面前，低着頭對媽媽說：“我的動作不熟練，飯也炒焦了。不過，我下次一定會努力的！”媽媽摸摸我的頭，嚐了一口，說：“不錯不錯，這碗蛋炒飯是我吃過最好吃的`！”第二天，我又嘗試做了一次，這次終於成功了，看着爸爸媽媽津津有味吃着我做的蛋炒飯，心裏別提有多高興了！
我終於學會了做蛋炒飯，在滿滿的成就感的同時，也深深體會到爸爸媽媽每天做飯的辛苦。我想，以後我要學做很多很多佳餚，做給爸爸媽媽吃。
學做蛋炒飯作文14
我常吃媽媽做的美味蛋炒飯，很想學做一次。可是，我對做蛋炒飯簡直是檊麪杖吹火——一竅不通。沒有辦法，只好向媽媽請教。
一天中午，我攔着媽媽來到廚房，說：“老媽，我想做蛋炒飯，你教教我吧！”媽媽經不住我的軟磨硬泡，同意了。
我準備好材料，聽媽媽口述做蛋炒飯的過程，先把雞蛋打到碗裏，攪開奮用。點火，放上鍋，取出油……..“知道了，知道了！還沒等媽媽說完，我就不耐煩了。
很快，我做雞蛋打開，準備倒進碗裏，不好，手一滑，蛋殼落入碗中，出師不利，我連忙補救，用手將蛋殼拿出，好了，開始攪拌。
火點着了，我忙取出油，用勺子挖出一勺放進鍋裏，油很快就融化了，等油起油煙後，我迅速將攪拌好的雞蛋倒進去，只聽”嗞啦“一聲，雞蛋開始發泡，我慌了，使勁搖動鍋，用鏟子把蛋液往有油的地方趕…….大約經過了十幾秒，我把蛋餅一翻，不好，糊了！
沒辦法，只好重來。第二次煎雞蛋時，我特別留意做蛋餅的環節。蛋剛下鍋，我就把火調小，用鏟子不斷撥動蛋餅，這次的.蛋餅沒有糊。我把蛋餅弄碎，然後倒進米飯，再撒些鹽、蔥花，繼續翻炒，過了一會兒，蛋炒飯就做好了。
我立刻盛了一碗，開始吃起來。哇！真美味，簡直比媽媽做得還好吃，這可是自己勞動換來的。
在今後的日子裏，我經常鼓勵自己：其實，我能行！看似困難的事，只要做了，就覺得沒有這麼難，關鍵是要看自己努力，認真去做了沒有。
學做蛋炒飯作文15
經過昨夜春雨的洗滌，今天早上的空氣特別的清新。我揉揉蒙朧的睡眼，揉揉飢腸轆轆的肚皮，再看看媽媽還睡得很香。想着媽媽太累了，難得週末讓她睡個好覺，我就自己來到廚房動手做吃的。
打開冰箱，看到有米飯、雞蛋、火腿腸、臘肉、還有蝦米，我的.腦海裏立刻出現媽媽給我做蛋炒飯的情景。我一邊回憶着媽媽做蛋炒飯的情景，一邊動手豐衣足食。
首先，是準備工作。我把所需的材料一一從冰箱裏拿出來，把臘肉切成小片，把火腿腸切成丁，把蔥切段。接着是打雞蛋，我學着以往媽媽的樣子，一手扶碗一手捏雞蛋，小心翼翼沿着碗沿輕輕一磕，清轍透明的蛋清和圓鼓鼓的蛋黃就出來了，然後就是把雞蛋攪拌均勻。
準備工作完了，打開火把鍋燒熱，然後倒進一些油。等到油熱的時候，把攪拌好的雞蛋倒進鍋裏翻炒。
雞蛋炒好後，先盛出來放在一邊，再倒入臘肉、火腿丁、蝦米一起炒好。然後倒入炒好的雞蛋，同時把米飯放進去一起翻炒均勻，最後，撒些蔥花還有放鹽和雞精等調味品炒均勻。
終於，在我幹得滿頭大汗的情況下，一盤色香味俱全的“蛋炒飯”新鮮出爐啦！我津津有味地吃着自己炒的 “美味”心裏那個滿意啊，真是無法形容！
哈哈，我做的蛋炒飯可是“天下第一美味”喲！你想嚐嚐嗎？