中國的酒文化聞名中外,酒與中國古文化有着不解之緣。“勸君更進一杯酒,西出陽關無故人”,“葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催”,千百年來,不知醉倒了多少文人墨客,酒館聯也從中國酒文化中受到薰陶,像一甕濃郁的美酒,陶醉着一代代炎黃子孫。
有一家酒館聯這樣寫道:
酌來竹葉凝杯綠;
飲罷桃花上臉來。
此聯對仗工巧,以“竹葉”對“桃花”,竹葉酒、桃花腮,如此形象、新奇,可見作者用詞之獨到,見情見智,明麗雋永,把酒賞聯,倍添酒之醇香。
福州廣聚樓聯以奇趣見長:
美酒可消愁,入座應無愁裏客;
好山真似畫,倚欄都是畫中人。
據說,此聯是一位名叫區菊泉的人所撰。作者立意精湛,出手不凡。上聯之意爲:人說“借酒澆愁愁更愁”,但在這裏卻別有風味,何也?酒美之故也。下樓則盛讚樓美,到此地如同人在畫中游,真是“似人間,不似人間”。
下面一副聯與上一聯相比,則豁達、通俗的多,給人一種親切之感:
爲名忙,爲利忙,忙裏偷閒,飲杯茶去;
勞力苦,勞心苦,苦中作樂,拿壺酒來。
這是成都的一家酒樓聯,聯語自然天成似脫口而出,近乎白話,細心品味,人間苦樂情狀,可謂淋漓盡致矣。
蘭州五泉山酒仙殿的酒店聯這樣寫道:
酒當吃醉時,笑也真,說也真,露出真機,便帶幾分仙氣;
仙到修成後,天可樂,地可樂,得來樂趣,豈止一個酒狂。
這副聯寫得淋漓灑脫,不遮不掩,將酒醉後的真情坦露無餘,言外之意是在說:人間真情是在酒醉之後。也許,飲酒與成仙有關,但人能修成仙就不是像醉酒那麼容易了。此聯還採用鑲嵌法兩嵌“酒仙”二字,更是錦上添花。