在日常學習、工作或生活中，大家都嘗試過寫作文吧，寫作文是培養人們的觀察力、聯想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。相信很多朋友都對寫作文感到非常苦惱吧，下面是小編爲大家整理的燒菜的作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
燒菜的作文1
今天，我先去了菜市場買菜，你知道我爲什麼要到菜市場買菜嗎？因爲我今天燒菜！這是我第一次燒菜。
我到菜市場了，我走進菜市場一看，啊，有那麼多的菜，我要買哪一個呢？我坐在菜市場的椅子上左思右想，我想了半天終於想好了，我買兩根絲瓜做絲瓜炒蛋吧！我走啊走啊一直在找絲瓜，但是沒有找到，爸爸對我說：“我們找不到絲瓜了，那就燒別的菜吧。”我不想放棄，就說：“再找一會吧！”爸爸只好同意了，我走到一家店裏，那裏面放着絲瓜，我興奮的叫爸爸，爸爸看見了也很高興，我花了九元買了兩根又綠又長的絲瓜，我抱着絲瓜回家燒去了。
我把買來的兩根絲瓜放到木板上，找來了削皮的東西小心翼翼的削了起來，削好後，我拿着兩根削好的絲瓜去洗乾淨。洗好了，我把絲瓜又放到了那木板上，拿起刀來很小心很小心地切了起來。切好了，我拿來了兩個雞蛋把它們弄開，在把蛋白和蛋黃放入小碗中用筷子攪拌，我拿來了鍋，把蛋放進去，過了幾分鐘再把絲瓜放進去炒。
過了幾分鐘，絲瓜炒蛋好了，我拿着菜放到桌子上，爺爺奶奶，爸爸媽媽都來吃我燒的.菜，吃完都說很好吃，我的心裏開心極了。
燒菜的作文2
今天，媽媽休息，準備給我燒芹菜豆腐乾。因爲這是我最喜歡吃的菜。晚上，我看媽媽炒芹菜豆腐乾。
只見媽媽把芹菜葉子摘掉，把芹菜根切掉又一刀一刀把芹成一寸長短。媽媽巴切好的菜放在水裏浸着。然後她又拿來豆腐乾，切成絲，放在一邊等待下鍋。
一切準備就緒後，媽媽把煤氣打開，架上鍋，然後倒入適量的花生油，等油冒煙時，媽媽快速把芹菜倒進鍋裏，只聽見：“哧啦”一聲，說時遲那時快媽媽又把切好的豆腐乾絲倒進鍋裏，攪拌着翻炒了幾下，然後加入一些鹽和糖，倒了一些水，蓋上鍋蓋，煮一會兒。大約過了五分鐘，媽媽打開鍋蓋。我看見豆腐乾又硬變成軟的了。芹菜也似乎變深了。菜熟了！”我聞到芹菜豆腐乾的`香味，直流口水好想吃一口。
過了一會兒，媽媽把菜盛到碗裏端到了桌子上，我吃的津津有味。媽媽說：“芹菜可以降脂，吃多點好。”
我今天收穫真大，跟媽媽學會了芹菜炒豆腐這道菜，還知道了這道菜的好處。
燒菜的作文3
晚上，我看見媽媽在廚房裏做晚飯，我走過去想看看媽媽在燒什麼菜，原來媽媽是要煎荷包蛋。
我對媽媽說“：媽媽，讓我來試着煎荷包吧!媽媽笑咪咪地說”：好啊，那你試試吧。“煎荷包開始了，我先把煤氣竈打開，再往裏倒點油，等油燒熱了，我拿起一個雞蛋往碗口上一敲，走到鍋前，雙手往外一掰，雞蛋落到鍋裏，只聽”嗞“的一聲，蛋清結起來了，等雞蛋一面炸成金黃色，我拿起鏟子小心翼翼的翻了個身，等另一面也炸成金黃色了，我往鍋裏放點鹽、味精、再放些水，最後蓋上鍋蓋燜一會。
過了幾分鐘，媽媽提醒我說蛋熟了，我連忙關掉爐氣竈，掀開鍋蓋，一陣香飄飄的蛋香味撲鼻而來。我順手拿起鏟子把蛋盛進盤子裏，我發現荷包蛋的邊很想小女生穿的花裙子的荷葉邊，真漂亮。我迫不及待的.拿起筷子嚐了一口，哇，味道鮮美極了。媽媽也連連誇我煎蛋本領大，我感到很自豪。
燒菜的作文4
今天，我提早把作業寫好了，書包也理好了。聞着廚房飄來的香味，於是就決定去看媽媽怎樣燒菜， 也好從國小到點本領。想到這裏我連忙跑到廚房問媽媽：“媽媽，今天晚上做什麼好吃的呀？”媽媽看看我 笑眯眯地說：“有你最喜歡吃的番茄炒蛋!”“耶！太好了！”我高興地蹦了起來。只見媽媽動作麻利開始準備了，而我在一邊靜靜地觀看。只見媽媽先拿出幾個番茄又拿出了幾個雞蛋放在桌上，然後，媽媽打開水籠把番茄和雞蛋都沖洗乾淨了，關掉水籠頭，一切準備就序了。
她先把番茄切成塊放在一邊，然後準備開始打雞蛋，她先把雞蛋磕了一條縫再用手扒拉開來，只見蛋黃蛋清滋溜滋溜掉在碗裏，但是還有些蛋清怎麼也到不乾淨， 這時媽媽靈機一動想出了個好辦法！她用手指在蛋殼內使勁一刮，粘在上面的蛋清很不情願地離開了蛋殼。媽 媽拿起筷子動作熟練地打起蛋液來，不一會一碗黃澄澄的蛋液就弄好了。終於可以下鍋了，媽媽先把油倒進鍋 裏再打開煤氣，等油熱了後把蛋液倒了進去，等到蛋液結成蛋餅模樣，稍作翻炒出鍋放在一邊碗裏，媽媽又迅 速地將番茄倒進鍋裏，只聽見滋滋滋的聲音把我嚇了一跳，媽媽不停地翻炒，又迅速地把剛纔炒好的蛋倒進 鍋裏和番茄一起翻炒，同時加點鹽糖和味精，最後再撒上了點綠油油的蔥花翻炒幾下出鍋了，一碗香噴噴的 茄炒蛋就誕生了！
媽媽把我叫來，我看見金燦燦的'蛋塊紅彤彤的番茄混在一起，一股香味撲鼻而來，我忍不住拿起筷子 夾了一塊放進嘴裏品嚐起來，味道真是好極了！我擡頭一看，只見媽媽滿頭大汗，不由地想到：媽媽真辛苦，
長大以後我一定要爲她做點家務。
燒菜的作文5
今天是星期六，外婆會燒什麼好吃的美味佳餚呢？還是讓我親自去瞧一瞧吧！哦！原來外婆燒得是西紅柿炒雞蛋。
外婆先手腳麻利地把西紅柿洗好，切成小塊，然後把蔥洗乾淨，切成小段，再把雞蛋打碎在碗裏，加上料酒，放一點鹽，再放一點油，最後用筷子把雞蛋和調料打均勻。我看着外婆不慌不忙，有條有理的樣子都驚呆了。緊接着外婆打開了煤氣往鍋裏倒了一點油，等油一冒煙馬上把雞蛋倒入鍋裏，用筷子不停地攪拌，我問外婆：“外婆，炒蛋爲什麼要用筷子呢？”外婆說：“用筷子拌動，蛋就不會粘到鍋子上，而且吃起來口感細膩。”話音剛落，雞蛋已經變得金燦燦，香噴噴了。外婆便把雞蛋盛入了盤子裏。接着，再往鍋裏倒點油，把西紅柿倒入鍋裏，外婆不停地翻炒，直到西紅柿粘稠，香味散發出來了，放一點鹽，出鍋。外婆再往鍋裏倒一點油，把蔥倒入鍋裏，等蔥的香味一出來，就立刻把雞蛋和西紅柿倒入鍋裏，再加一點糖，拌一下，關火。一道色香味俱全的美味佳餚就可以出鍋了。
你看，他們就像一張張頑皮的小臉蛋望着我，看看這些饞人的`小傢伙們，我忍不住嚐了一口，啊！這味道好極了！酸中帶甜，嫩滑爽口，滿齒留香！外婆見我吃得津津有味，臉上也樂開了花！
燒菜的作文6
今天，我第一次幫媽媽做菜，你可別小瞧我，我做出來的菜可誘人呢！
下午，我很早就做完了作業，於是就想幫媽媽做菜。我走進廚房，看到媽媽的菜籃裏放了一些苦瓜，我想了想，就決定做“香菇苦瓜”。
我先從冰箱裏拿出一些香菇，再泡軟，去蒂，洗淨，再把苦瓜洗淨，切成塊，再放涼開水中泡30分鐘，再把一個蘿蔔剝皮，洗乾淨，再切成片。
一切準備好後，我把炒鍋倒油燒熱，再炒香蔥花，然後把香菇、蘿蔔放入鍋內翻炒，再加入醬油、料酒炒勻，放入苦瓜、冰糖，再用大火炒熱；再淋入香油，過了幾分鐘，哈哈，我的.“大作”—香菇苦瓜終於完成了！
我把我做的菜端上餐桌，熱騰騰的香氣撲鼻而來，我的口水都快流出來了。我迫不及待的拿起筷子，嚐了一口，真好吃！爸爸媽媽也誇我真能幹。
我終於會自己做菜了，我心裏真高興。
燒菜的作文7
跟媽媽約定好今天的晚飯由我來做，詢問了爸爸媽媽想吃的菜，我打算做可樂雞翅、蘆蒿炒香腸和清炒烏心菜。我在網上搜了搜菜譜，覺得還挺簡單的，那就開始吧！
我先去菜市場買菜，因爲確定好了燒什麼，所以菜買的很快。不過，菜比我想象的可貴多了，還真是“當家才知柴米貴”呢！然後是洗菜。媽媽說燒菜可以用“統籌法”，會比較節省時間，比如需要燒時間長的菜先洗先做，等待燒好它的同時再洗別的要炒的菜，這樣等燒好了，正好其他的菜也準備好了。我按照媽媽教的方法，先把雞翅洗好，焯水，再用油稍微煎一下，放了生薑、八角、料酒、生抽、老抽，最後再倒入可樂，大火燒開後轉小火慢慢燉。
等待的同時很快把青菜、蘆蒿洗好，其他配菜洗好切好。切菜是很可怕的事，我主要切了蘆蒿、紅椒和香腸。蘆蒿和紅椒雖然切的不好看，也都切斷了，但是香腸根本沒法切，十分油滑，用刀一切就滾來滾去的，一不小心刀就差點落到我的手指上了！最後還是媽媽先幫我切了片，我再一點一點地切成條，總算切好了！
可樂雞翅燒好了，看起來還不錯。接下來是炒菜，我以爲雞翅是難燒的菜，結果到炒菜的時候我才知道，燒菜放上水慢慢燉就行，炒菜纔是最難的！當油燒熱菜倒進去的.時候，我都感覺油濺到我臉上了！還要不停地翻炒，我稍微停一下就感覺好像要燒焦了一樣！還要放鹽，我根本不知道要放多少！熬過了心驚膽戰，在媽媽的幫助下，終於把三道菜燒好了！
“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。”看菜譜上的做法，總覺得燒菜是件簡單的事兒，但實際動起手來，真是太難了！想到爸爸媽媽燒了這麼多年的菜，我還經常挑三揀四，真是感到慚愧。以後我一定多練習，爭取早日真正學會燒菜，也可以替爸爸媽媽分擔燒飯的辛苦。
燒菜的作文8
今天，我跟媽媽學做了一道菜——西紅柿炒雞蛋。
我先把西紅柿拿來洗乾淨，它外表滑滑的、紅通通的，我拿起菜刀，小心地把他切開兩半，發現裏面有密密麻麻的小種子，再切成一小塊一小塊的，放進盤子裏。把雞蛋打入碗裏，用筷子攪拌一下，又洗了幾個小蒜頭，把它切碎。準備好後，媽媽打開煤氣竈的火，把油倒入鍋中，等油燒熱了一些，先把雞蛋倒入鍋中，剛放進去，就發出“吱吱”的聲音，翻炒了幾下就變成了金黃色的塊體，盛入碗中。又倒入一些油，等油熱了把西紅柿和小蒜頭倒入鍋中，用鏟子炒了幾下，把雞蛋再次放入鍋中，放了一些鹽、糖、水，燜了一會，又翻炒幾下，這道菜就算做好了，把它盛入盤子裏。
看到自已的'勞動成果，心裏挺開心的!也體會到媽媽平時的辛苦，我一定聽爸爸媽媽的話，做個好孩子。
燒菜的作文9
今天晚上，我參加了正音藝校的彙報演出，演出回來已經很晚，我的肚子已經開始唱起空城計了。媽媽說，今晚就讓我來燒一次炒年糕吧！
媽媽先把菜切好，接下去就等我來大顯身手了，其實這是我第一次燒，我有點害怕呢！媽媽說，把這些鍋放好，我試着拿了一下鍋，鍋好重啊，我兩隻手剛好擡起來。然後，就開始倒油了，媽媽先把油倒在了鍋裏，然後就全部讓我動手了。我先將肉、豆腐乾、筍絲倒了進去，我就拿着鏟子炒啊炒，媽媽在一邊提醒我，快一點，別黏在鍋上，炒呀炒呀，肉漸漸的開始變了顏色，由紅紅的變成淡淡的了，然後我就把年糕也倒了進去，炒了一會後，我又把菜也全部倒了進去，然後我又往鍋裏放了酒和醬油。又炒了一會兒，終於炒好了。我小心翼翼地將炒年糕倒進一個大盤子裏。
香噴噴的炒年糕出爐了！
我先給爺爺奶奶嚐了下，奶奶說，哇，真好吃！只不過太鹹了。這時我纔想起剛纔醬油放太多了！
就這樣，我的`第一篇寒假燒菜博客也新鮮出爐了！
燒菜的作文10
今天，我對媽媽說我想吃雞翅，媽媽答應幫我做一道“可樂雞翅”，而我就在一旁靜靜地觀看學習。
媽媽先把雞翅清洗乾淨，在一個鍋子裏放了半鍋水，燒開後把雞翅放入鍋裏仦了一下，然後把雞翅從水裏撈出來備用。我問媽媽：“這是幹什麼呢？”媽媽說：“這是把雞翅裏的肉腥味都去除掉。”只見媽媽又在一個乾淨的`鍋裏倒上油，點上火，在油鍋冒煙的時候放入生薑、蔥花，雞翅也隨之入鍋，只聽見“嚓”的一聲，頓時滿屋飄香，媽媽不時翻炒着鍋裏的雞翅，又加入黃酒，對我說：“黃酒有一種特殊的功能————去腥，一般燒葷菜都要放黃酒。”之後，媽媽放了糖、老抽，最奇妙的是媽媽竟然倒了大半瓶可樂，然後蓋上了鍋蓋。我疑惑地問：“這就好了嗎？”媽媽笑着說：“要讓基礎充分吸收治水，才能燒出可口的雞翅。”我若有所思地點點頭。這個時候，滿廚房都是香味，我饞得直流口水，媽媽說：“你這個小饞貓也太心急了。”大約過了十分鐘，可樂雞翅終於出鍋了。
這道菜真是色香味俱全啊！
燒菜的作文11
“鹽水蝦”是我最喜歡的菜之一。國慶節的早晨，媽媽說爲了慶祝祖國的生日，今天我們就吃鹽水蝦吧。
我跑到廚房一看，媽媽早已準備好了原料，要開工了。只見她熟練地繫上圍裙，打開油煙機，點着煤氣，倒了一碗水在鍋裏。緊接着，媽媽開始洗蔥、姜、蒜，並把它們切成一段一段的。她剛切好，水就開了，時間掌握的剛剛好。只見她依次放入蔥、姜、蒜、鹽和料酒。我就問媽媽：“爲什麼不放蝦子呢？”媽媽說：“讓作料自己在鍋裏呆一會兒，這樣煮出來的蝦子纔會更鮮美。”說完，媽媽就開始洗蝦子了。她把蝦頭蝦尾去掉，扔進垃圾桶，洗完蝦子，就把它們倒進了鍋裏。只見晶瑩剔透的蝦子，轉眼間都變成了紅色。我忽然發現，蝦子的尾巴都捲起來了。我問媽媽：“蝦子的尾巴爲什麼會捲起來？”媽媽回答：“新鮮蝦子的.尾巴纔會捲起來。”此時，廚房裏已經飄滿了蝦子的香味。
媽媽剛把蝦子端出來，我和爸爸就迫不及待地吃了起來。我實在等不及了，直接用手去抓了一隻蝦子。剝完蝦殼兒，就塞到嘴裏。這味道，真是太美味了！我豎起大拇指表揚媽媽說：“你真棒！”大家開心地笑了。鹽水蝦好好吃哦！
燒菜的作文12
今天，大家都懷着一份開心的心情走進教室，因爲今天我們要自己動手燒菜，大家自然非常開心。
終於等到第三節課了，大家都迫不及待地開始忙了起來，我們小組準備做番茄蛋花湯和炒土豆絲。我們先做準備工作，我先把蛋磕破，開始打蛋，我以前看爸媽打蛋那麼輕鬆，自己打了才知道，原來是那麼難啊！後來還是別人幫着打好了。其他人在輪流削土豆皮，到我削了，我笨手笨腳地用左手拿着削皮器，右手拿土豆，我用力一削，削皮器一點兒也不聽我的指揮，一會兒向左，一會兒向右，削了好長時間，一個土豆還沒有完全削完。在這時，我想出了一個好辦法，用手指抵住土豆，這樣就不會削不到了，就這樣，我們把土豆都削好了，土豆削好後切成塊，最後把番茄切好。終於把配料準備好了。
一切準備就緒，開始下鍋了，我們先把拿來的雞湯和水一起下鍋，滾了以後再放肉，接着把巳經切好的.番茄下鍋，等再滾起以後，開成小火，把蛋放下去，過一會兒，就可以出鍋了，再放上一點鹽，一碗番茄蛋花湯就完成了。
還有一碗炒土豆絲，又開炒了，把所有土豆、辣椒給放進去，不停地去翻炒，不一會兒，又一碗炒土豆絲就出鍋了，再在上面撒一點兒蔥就完成了。我向周圍看，同學們做的菜各種各樣，有炒芹菜，有火鍋，有番茄炒蛋……大家都在盡情地吃，我們小組燒的菜味道不錯，大家都吃得津津有味，把所有的菜都吃了。
今天這堂燒菜課讓我們學到了不少知識，我們吃到了自己成功燒好的菜，心裏都十分開心。
燒菜的作文13
今天是外婆的生日，外公要燒外婆最喜歡的面魚湯。我自告奮勇要去當他的小助手。
我們從菜場裏買了麪粉、雞毛菜、草蝦和毛豆。回到家，外公先拿了一個碗，裏面倒入適量的麪粉，又把毛豆剝去殼放在碗裏，把雞毛菜洗乾淨。再剪去蝦的'須和腿，他又往麪粉里加了一點水，把麪粉揉了又揉，和了又和，等麪粉被揉筋斗了，就把麪糰切片。接着，外公打開煤氣，把鍋燒熱後倒入精製油，再往鍋裏放入蝦和毛豆，只聽“噼裏啪啦”，油鍋炸開了，我嚇得躲在了外公身後。不一會兒，青色的蝦就變成了紅色。這時，外公往鍋內放入水、糖、鹽和味精。等水慢慢沸騰了，外公又往鍋內放入面魚。過了一會兒，面魚陸陸續續浮了起來，外公放入了雞毛菜。等水再一次沸騰時，外公用勺子將面魚湯盛出，裝入湯碗。
我迫不及待地嚐了一口，味道真是好。
看着外公一步一步有條不紊地做面魚湯，我感受到做菜和學習一樣是需要耐心的。
燒菜的作文14
今天放學回家，我早早地寫完了家庭作業。剛放下鉛筆，就聞到一股濃郁的海鮮味，我的直覺告知我，這就是我最愛吃的食材——蛤蜊。
我隨着海鮮味來到廚房，只見媽媽先從盤子裏挑選出幾隻又大又肥的蛤蜊放在一邊，同時她把蔥、姜、辣椒切成一段段放在一個小碟子裏，把油壺、料酒、醬油和少許鹽放在竈臺上。一切預備停當，媽媽打開脫排油煙機，在煤氣竈上架起炒鍋後，打開煤氣開關，藍色的火苗蹭地一下躥了上來，等鍋子加熱到微微冒出青煙，她便拿起油壺往鍋子裏倒了一點油，把鍋子一前一後，一左一右地轉一下，等油粘滿鍋子三分之二的時候，她把一些蔥、姜撒進鍋裏，滋啦一聲，頓時這些蔥姜就像一羣玩皮的孩子在鍋裏舞蹈，可愛極了，香味也隨之散發出來。接着媽媽把事前預備好的蛤蜊倒進鍋裏，嘩啦、嘩啦媽媽用鍋鏟不停地翻炒着蛤蜊，那些原來害臊得像小姑娘的蛤蜊在油溫的作用下漸漸張開大大的嘴巴，露出裏面奶白色的小身體，再接着，媽媽在鍋中倒入適當的醬油，又倒入像酒一樣的東西，我看見了好奇地問媽媽：酒不是喝的嗎？怎能和菜放在一起燒呢？媽媽耐心腸說：這是紹興黃酒，燒海鮮的時候加一點，能去除海鮮的.腥味還能提鮮呢！我聽後恍然大悟，心想：燒菜還有那末大的學問啊！過了一會兒，媽媽打開鍋蓋，蛤蜊的嘴已全部張開了，露出金黃色的肉，香味撲鼻而來，讓人垂涎欲滴。最後，媽媽往鍋里加入蔥段、少許糖、味精和辣椒花，炒蛤蜊做好了！
媽媽盛出來裝盤，淺青色的瓷盤裏奶白色的蛤蜊殼微微張嘴，露出裏面金黃色的蛤蜊肉，碧綠的蔥段，鮮紅的辣椒點綴其間，光是看看就讓人垂涎欲滴，更不用提它散發出來的香味了。我迫不及待地拿起筷子，夾了一個放進嘴裏一口咬下去，噗！蛤蜊肉的汁水佈滿了整個口腔，鮮、甜、辣直撲味蕾，仔細一嚼，蛤蜊肉極富勁道、彈性，味道實在是贊啊！我衝媽媽伸出大拇指：媽媽您真是家裏的大廚啊！
燒菜的作文15
聽說奶奶今天要燒我最喜歡吃的菜——洋蔥炒肉，我就迫不及待地跑進廚房，看奶奶燒菜。
只見奶奶先把鍋放在煤氣竈上，摁下開關，一按一扭，只聽“啪”的一聲，藍瑩瑩的火苗一下子躥了出來，好像是給鍋穿了一件紫藍色的裙子。奶奶又順手拿起了葵花籽油，倒進鍋裏一些。“噼哩啪啦”的聲音，鑽進了我的'耳朵，嚇了我一大跳。鍋熱了，奶奶把勾了芡的肉絲小心翼翼地倒進去，不停地翻炒起來。“嚓——嚓——”清脆的鍋鏟撞擊聲好像美妙的樂曲。奶奶邊炒邊把豆瓣醬放入鍋內，又翻炒了幾下。“咦，這肉怎麼變色了？”我歪着腦袋，指着鍋子，驚奇地問。
奶奶哈哈大笑：“你說呢？當然是豆瓣醬的功勞嘍！”她一邊不緊不慢地說着，一邊熟練地把洋蔥倒進鍋裏，加了點鹽和味精，繼續翻炒。頓時，一陣沁人心脾地濃香撲鼻而來。真是讓人饞涎欲滴呀！菜熟了，裝盤！我端着熱氣騰騰的“洋蔥炒肉”，敬佩地對奶奶說：“你的廚藝，超級棒！”奶奶樂滋滋地眯縫着眼說：“那你就多吃點吧！”
這次，我看奶奶燒菜，真是獲益匪淺呀！