無論在學習、工作或是生活中，許多人都有過寫作文的經歷，對作文都不陌生吧，寫作文是培養人們的觀察力、聯想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。那麼你知道一篇好的作文該怎麼寫嗎？下面是小編幫大家整理的看媽媽燒菜作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
看媽媽燒菜作文1
今天看着媽媽做蔬菜。我媽媽做了罐裝豆子。我看着硬邦邦的豆子罐頭，心想：這麼硬的東西能吃嗎？媽媽用菜刀把豆子切成塊，放在籃子裏，然後打開液化氣閥，拿出鍋鏟和鍋做飯，扭了扭爐子上的點火開關，火就在那一刻圍成一圈冒出來，像一個閃亮的'舞臺。媽媽把鍋放在爐子上，等到蒸汽冒出煙，然後拿起一瓶油，擰開蓋子，把油倒進鍋裏。“唰”把豆子倒進鍋裏，我看着媽媽煮得非常快，非常熟練。然後，鍋裏傳出噼裏啪啦的響聲，就像放鞭炮的聲音。我急忙後退了兩步。過了一會兒，幾股淡淡的香味從鍋裏飄出來，把我引了過去。我的頭伸出來了。乍一看，我媽媽似乎會變魔術。原來我媽在中間放了油，可是爲什麼它們變得這麼嫩？這個問題讓我很困惑。我媽好像看穿了我的心思，說：“我用鍋鏟炒豆子，放了糖、鹽、味精。”媽媽看到豆子要燒了就關了火，然後把豆子放在盤子裏。我吃了一罐豆子，好吃到讓我回味無窮。
現在喜歡吃豆罐頭。
看媽媽燒菜作文2
今天，媽媽要教我燒西紅柿炒蛋，我高興極了！
媽媽先準備好雞蛋、蔥花和西紅柿，再把西紅柿洗乾淨，切成一塊塊的。再拿出一個雞蛋，在碗邊上輕輕一敲，把蛋液倒入小碗裏，用筷子把蛋液攪拌均勻。最後，打開水龍頭，把蔥花洗乾淨，基本的準備工作就做好啦！
開始炒菜啦！媽媽先點火，只聽見“刺啦”一聲，火苗一下子躥了上來，媽媽再把油倒進去，剛開始，油沒什麼變化，漸漸的，油開始冒泡泡，還發出“噼裏啪啦”的聲音，我把臉湊到鍋前，竟然還跟一顆正在飛翔的小油珠來了個親密接觸！媽媽把蛋倒進鍋中，不一會兒，蛋就變成了固體狀，這時，媽媽用鏟子把粘在鍋上的蛋剷起來，又用鏟子把它們分成幾塊，再拿了個盤子，把蛋盛進去，蛋就炒好啦！接着，就開始炒西紅柿了，媽媽先把西紅柿放進去，這時，我用鍋鏟碰了碰西紅柿，發現它開始漸漸變軟，還流出了一些紅色汁水！這時候，媽媽把蛋放進去，放了點鹽，和西紅柿一起炒，翻炒幾下，一盤色香味俱全的西紅柿炒蛋就燒好啦！
還沒等媽媽裝盤，我就迫不及待吃了一塊，那時，我感覺媽媽燒的.西紅柿炒蛋是全世界最好吃的！
看媽媽燒菜作文3
星期天的上午，媽媽在廚房裏忙着。她又是洗菜、又是切菜，精心準備着午餐，忙得不亦樂乎。看媽媽忙得這麼起勁，我就站在旁邊看媽媽燒菜。
今天，媽媽燒的是紅燒鯧魚。媽媽先把菜鍋放在煤氣竈上，接着轉動開關、點火，火苗一下子佈滿了鍋底。然後媽媽把油小心翼翼地倒入鍋中，我把媽媽洗好的魚遞給媽媽，媽媽再把魚放進鍋中用鍋鏟不停地翻動，煎透了才倒入醬油、料酒、生薑，蓋上鍋蓋煮。過了一會兒，掀去鍋蓋，嚐了一下味，只見媽媽眉毛一擡，說：“味道好極了！”我忍不住叫起來：“媽媽！我也要吃！”媽媽回過頭來，笑呵呵地對我說：“小饞貓，別急！馬上就好了！”她又往鍋裏放了一些鹽、糖、味精，然後拿着菜盤，用菜勺將燒好的'魚盛入圓圓的盤中。最後順手把準備好的蔥花灑在魚上，一盤剛剛出鍋的紅燒鯧魚，色香味俱全，令人饞涎欲滴，我真忍不住先吃爲快啊！
看媽媽燒菜作文4
今天，我在廚房看媽媽燒魚。
媽媽先把魚的肚子用剪刀剪開，把魚子﹑魚腸、魚泡等取出來，看着媽媽那沾滿魚血的手，我想：我這麼喜歡吃的魚怎麼這樣噁心呢？媽媽又把魚的嘴打開，把舌頭給挖了出來，再把魚沖洗乾淨。一切準備好了，就開始燒了。媽媽從櫃子裏拿出鍋，打開煤氣，等鍋燒熱了，倒了適量的油，不一會兒，油冒出了一陣煙，媽媽忙放入生薑和蔥，快速地翻炒了一下，就把魚放進去，“磁”的一聲，魚一入鍋，就有油濺出來，我嚇得倒退了幾步。可媽媽卻一點也不怕，不慌不忙地把魚翻了幾次身，魚皮漸漸地變成了金黃色，再倒料酒、醬油、糖，把魚翻一個身，再倒水，蓋上鍋蓋，用大火煮，一會兒，鍋裏的香味一陣陣地飄出來，已經讓我忍不住想要吃了。
正好，魚燒好了，我迫不及待地吃了一口，由於剛剛出鍋，還有些燙，所以，我只能小口吃。我對媽媽說：“媽媽，你燒的`魚比飯店的廚師還燒得好吃啊！”
看媽媽燒菜作文5
我最喜歡吃媽媽燒的——年糕蟹了。媽媽說今天吃年糕蟹，我聽了一蹦三尺高呢！
媽媽先買了幾隻蟹，再買了一斤年糕。回家後，她用刷子把蟹刷的一乾二淨。她還把年糕，蔥和姜洗乾淨。洗好以後，用刀把蟹一分爲二切開，準備工作都做完了。
媽媽看着我微笑的`說：看好了，我要開始燒了！只見她先把鍋燒熱，再把油倒入鍋裏，大概到了小半鍋油，我帶着好奇心問媽媽：爲什麼要到這麼這麼多的油呢？媽媽認真地講：蟹要用油炸纔好吃呀！只見一縷縷煙從鍋裏冒出，她把蟹沾上面粉，放到油鍋裏炸，當蟹剛放入鍋中時，只聽"滋"的一聲，把我嚇一跳，蟹由灰色變成了金黃色，色澤可誘人了！蟹炸好了以後，媽媽把鞋從鍋裏盛出來，放入盤子裏，把鍋裏的油倒了出來，然後把切好的蔥和姜放入鍋內炒，再把蟹和年糕一同放入鍋中，再加上黃酒炒了炒，油倒入少許醬油，再加入了鹽和糖。用鏟子拌勻。媽媽又加了點水，蓋上鍋蓋，用小火燒，大概燒了十分鐘，媽媽把鍋蓋打開，當打開鍋蓋一剎那，香味撲鼻，我饞的口水直流。
終於可以吃了，我津津有味的吃着，啊！真好吃！
看媽媽燒菜作文6
今天是個特別的日子———爸爸的生日。媽媽要給他一個驚喜———燒她的拿手菜———醬鴨。
媽媽先將生的'鴨腿和姜、蔥、黃酒、鹽等調味品進行醃製半小時。點上火，在鍋裏倒了許多油，過了一分多鐘，油熱了，媽媽拿起鴨腿小心翼翼地放入鍋中，“噼裏啪啦”……油鍋炸開了，我嚇得躲到了一旁。媽媽把火關小了一點，“噼裏啪啦”的聲音逐漸沒有了，變成“茲，茲”的聲音。這時鴨腿的一面已經從白色變成了金黃色，只見媽媽利索地將鴨腿翻了個身，漸漸地，鴨腿的另一面也被炸成了金黃色，媽媽把鴨腿放入盤中。然後，媽媽在鍋裏放醬油和胡椒粉。接着，把金黃色的鴨腿放入鍋中，燜上十五分鐘。十五分鐘過後，將鴨腿裝盤，並切成一塊一塊的。
不一會兒，一盆美味佳餚———醬鴨被端上了桌子。這真讓人“口水流下三千尺，近看眼前吃不了”。我爲媽媽有這樣好的廚藝而感到驕傲！
看媽媽燒菜作文7
看媽媽燒菜星期天媽媽買了青椒和土豆，我認真地看媽媽是怎樣燒青椒土豆絲這個菜的。媽媽先用刀把土豆的“黃外衣”脫掉，再把土豆切成薄薄的.一片一片，然後切成絲，放進洞眼較小的籃子裏洗乾淨，不然土豆絲會從洞眼裏“逃走”的。接着媽媽把青椒掰開，把裏面的籽兒去幹淨，再切成青椒絲，放進另一個洞眼較小的籃子裏洗乾淨。接着媽媽把鍋洗乾淨並燒熱，倒入適量的葵花籽油，然後倒入土豆絲不斷地翻炒，這時可以放入幾片大蒜，這樣既可以殺菌，又可以增加菜的香味。一會兒鍋裏冒出了青煙，媽媽趕快打開了脫排，繼續翻炒，等土豆絲呈半透明狀時，倒入已準備好的青椒絲不斷翻炒，炒到青椒絲也有些透明狀了，撒鹽，翻炒均勻。
這時還可以加入半碗水，防止土豆粘到鍋底而燒焦。然後蓋上鍋蓋，用大火燜燒二分鐘至青椒由深綠變淡綠，再加入少許雞精，繼續翻炒均勻，最後裝盤。我聞了聞，啊，真香！細細的土豆線，碧綠的青椒絲，互相映襯真讓人饞涎欲滴。我急忙嚐了一口，土豆絲糯糯的青椒絲滑滑的真是太美味了。想不到燒菜裏面還有不少學問呢？
看媽媽燒菜作文8
我和媽媽會燒一手好菜，媽媽做的菜真是好吃極了。我媽媽最拿手的還是悶燒扁魚，那一個味喲！現在想起來的時候還回味無窮。有一次，我曉有興趣地看她燒完這道菜的全過程。
在媽媽燒菜的.時候，動作非常迅速，她已經習慣燒這道菜了，首先從選料，刮鱗，剔鰓，剖腹去腸，然後洗淨，再用鹽抹一下入味十分鐘。同時，用準備好蔥蒜姜等調味品待鍋。在鍋熱了之後，就倒些油，爲避免魚沾鍋底，再撒些粗鹽在鍋裏。熱鍋冷油裏把一條大扁魚放進了鍋裏，只聽得曜痰納響，再把鍋裏的魚上下一翻，呈現出金黃色以後，蔥蒜姜一撒，倒些料酒，老抽，水，雞精，醋，然後蓋好鍋蓋小火悶燒大約八分鐘以後起鍋，再撒些蒜葉花，一盤色香味俱全的悶燒扁魚成了。
現在想起那個魚香味的時候，弄的我這個小饞鬼是口水直流！
看媽媽燒菜作文9
星期六，我做完了作業，這時飄來了一陣陣番茄的味道。咦？這會不會是媽媽要炒番茄炒蛋了?爲了弄明白，我跑進了廚房，媽媽炒的真的是番茄炒蛋。我心想：我既然喜歡吃，那我就看看媽媽到底是這麼炒的吧。
媽媽先從冰箱裏拿出兩個新鮮的雞蛋和三個番茄。再把那三個紅通通的番茄用清水洗一下，等把番茄洗好了，就把水瀝乾，放進一干淨的盤子裏。接着，媽媽又把兩隻雞蛋給，打碎，倒進碗裏，不停的攪拌，等把雞蛋攪成了糊狀，就去洗一下鍋子，把火給打開了，然後倒一些油進去，不停地用鏟子翻炒雞蛋。過了一會兒，淡黃色的'雞蛋變成了金黃色的了，後來媽媽說：“孩子，快點幫我切一下番茄。”我把番茄用刀一塊一塊地切了下來，放進盤子裏遞給了媽媽。媽媽快速地把它倒進去，調到中火，開始炒，炒了一會，番茄炒出了汁水，媽媽又加了一些調味品。放進去了以後，媽媽炒了一會兒再用筷子品嚐了一口說，真好吃。
媽媽拿出了盤子迅速的裝了起來放到桌子上，我看到了，直流口水，後來，我大口大口地吃了起來，沒過一會兒，我就把它吃了精光。
看媽媽燒菜作文10
今天中午，我去爺爺家吃飯，看見爺爺正準備給我燒我最喜歡愛的醬醬魚。
只見爺爺右手拿刀，左手按住魚，輕輕剖開了魚肚子，熟練地取出內臟，然後在水龍頭底下一邊沖洗，一邊刮魚鱗片，就這樣準備工作很快完成了。接着爺爺打開煤氣竈，放上鍋子，等鍋子燒熱後，再把油倒入鍋裏，不一會兒就發出了“滋滋，滋滋”的聲音，只見油裏開始冒小泡泡了。我問爺爺：“什麼時候才能放魚啊？”“等油燒熱呀！”爺爺笑着說。油終於燒熱了，爺爺小心翼翼地把魚放進鍋裏，魚剛一入鍋，又是一聲“滋啦”的巨響。伴隨着響聲，鍋裏還冒起一陣陣濃煙，嗆得我眼睛都睜不開來了。只見爺爺卻鎮定自若，一會給魚加點白砂糖，一會兒扔幾片生薑片。接着又把魚翻了一個面，確保兩面都煎熟了，最後倒上番茄醬，又翻炒了幾下，美味的醬醬魚就出鍋了。
剛出鍋的.醬醬魚熱氣騰騰，散發着誘人的香味，吃在嘴裏酸酸甜甜，非常可口。這次看爺爺燒菜讓我明白了，燒菜真是一門大學問，爺爺能燒出這麼好吃的菜，真是太厲害了！
看媽媽燒菜作文11
我呀！有着一張好吃的嘴，而且還長得圓圓潤潤，那是因爲——我們家的飯菜都很可口。這些菜都出自於媽媽之手。她最拿手的是可樂雞翅。
我今天要去看一回媽媽是怎麼燒可樂雞翅的。我跟在媽媽身後進了廚房。媽媽笑着問我：“你想學嗎？”我嘿嘿一笑，回答道：“我是帶着任務來的。”
只見媽媽先把雞翅放入沸水裏煮一會兒，接着瀝乾半熟的.雞翅，然後一個個夾進已經沸騰了的油鍋裏。雞翅一撲進油鍋就發出一陣“吱吱”聲，爆出的油星子四處飛濺，不一會兒，雞翅慢慢變成了金黃色，而且還從鍋裏發出淡淡的炸雞味。
我搶着說：“等一下，放可樂前我要先吃一塊！”媽媽笑了笑說：“你這隻小饞貓，現在吃怕是要拉肚子。”我只得把掛在嘴角的口水憋回去，伸長脖子，用力吸了吸鼻子過了把饞癮。
最後，媽媽把一瓶可樂倒進了鍋裏，“刺啦”一聲過後鍋裏頓時沒了聲音，又過了好一會兒，“噗噗”聲傳了出來，鍋裏滾起了一個個小泡泡，雞翅在可樂裏翻滾着跳起了舞。可樂一點一點地被雞翅吸收，雞翅從一開始的金黃色變成了醬紅色。直到可樂一滴也不剩爲止。“耶！完成啦！”
我啃着美味的可樂雞翅，不忘給媽媽也夾了一個，心想：以後，我也要燒好吃的菜給她吃！
看媽媽燒菜作文12
“鹽水蝦”是我最喜歡的菜之一。國慶節的早晨，媽媽說爲了慶祝祖國的`生日，今天我們就吃鹽水蝦吧。
我跑到廚房一看，媽媽早已準備好了原料，要開工了。只見她熟練地繫上圍裙，打開油煙機，點着煤氣，倒了一碗水在鍋裏。緊接着，媽媽開始洗蔥、姜、蒜，並把它們切成一段一段的。她剛切好，水就開了，時間掌握的剛剛好。只見她依次放入蔥、姜、蒜、鹽和料酒。我就問媽媽：“爲什麼不放蝦子呢？”媽媽說：“讓作料自己在鍋裏呆一會兒，這樣煮出來的蝦子纔會更鮮美。”說完，媽媽就開始洗蝦子了。她把蝦頭蝦尾去掉，扔進垃圾桶，洗完蝦子，就把它們倒進了鍋裏。只見晶瑩剔透的蝦子，轉眼間都變成了紅色。我忽然發現，蝦子的尾巴都捲起來了。我問媽媽：“蝦子的尾巴爲什麼會捲起來？”媽媽回答：“新鮮蝦子的尾巴纔會捲起來。”此時，廚房裏已經飄滿了蝦子的香味。
媽媽剛把蝦子端出來，我和爸爸就迫不及待地吃了起來。我實在等不及了，直接用手去抓了一隻蝦子。剝完蝦殼兒，就塞到嘴裏。這味道，真是太美味了！我豎起大拇指表揚媽媽說：“你真棒！”大家開心地笑了。鹽水蝦好好吃哦！
看媽媽燒菜作文13
大家知道我最喜歡的蔬菜是什麼呢？哦，對了，你真聰明，是扁豆角。今天，媽媽就要爲我炒一盤扁豆角。
媽媽走進了廚房，我也跟了進去，爲了不打擾媽媽，我就站在一旁默不作聲，專心的`看着。只見媽媽把蔥蒜和辣椒切碎，在鍋中放入油，把蔥蒜辣椒放入鍋中，再放入扁豆角，頓時就炸開了鍋，時不時的傳出一陣小聲音，你聽，“哎喲，輕一點兒，疼死我了！”“好燙，救命呀！”“我不想被吃！”
但媽媽仍然繼續炒，用鏟子把扁豆角翻過來倒過去。咦？怪了，扁豆角的顏色怎麼變了呢？哦！原來，扁豆角快熟了，怪不得呢，扁豆角的聲音越來越輕，突然間，飄出一陣清香，整陣香味滿屋飄，啊！我已經流出口水了。
終於，扁豆角“罷休了”，他們不再叫了，媽媽把扁豆角放入盤中，我便迫不及待地拿起筷子，津津有味地吃了起來，啊！那味道實在再好不過了。
啊！媽媽的手藝真是超一流的呀！
看媽媽燒菜作文14
今天，聽說姥姥要燒一盤我最喜歡的西蘭花，我想：姥姥是怎樣做出可口的菜餚的呢？我決定去看個究竟。
只見姥姥拿起刀把老的西蘭花根切掉，又拿剪刀把鮮嫩的`西蘭花剪成一小塊一小塊的。然後在鍋裏倒上水煮，同時切了一片片火腿腸。過了一會，鍋蓋起霧了，水煮開了！姥姥趕緊把菜放到鍋裏煮。“姥姥，您爲什麼要把菜放到鍋裏煮呢？這是炒菜還是煮菜？”我驚訝極了。姥姥笑着回答：“這是焯菜，這樣菜的顏色可以長久保鮮，味道也好吃。”邊說邊拿漏勺把西蘭花撈了出來。姥姥又拿起剛剛切好的火腿腸片放進油鍋，只聽見“嗞啦”一聲，像是在發出求救信號，緊接着，放進西蘭花，姥姥手持鍋鏟左右翻，前後翻，又放上佐料：一小碟水，一小勺鹽，半勺味精。姥姥不停地翻炒，最後將菜倒入盤子裏。
陣陣香味向我撲來，盤子裏紅綠相間，真誘人。我忍不住吃一口，西蘭花的清香配着火腿的香味，那味道好極了！過了一會兒，一盤菜都進了我的肚子。我滿意地拍拍我的小肚子，心想：要是我也能做那麼好吃的菜就好了。
看媽媽燒菜作文15
放學了，我回到家問：“媽媽，今天晚上吃什麼呀？”媽媽說：“今天晚上吃青椒土豆絲。”我想：青椒土豆絲是怎麼燒地呢？我準備去探個究竟。
只見媽媽先把土豆和青椒洗一下，再把土豆的“外衣”去掉，接着媽媽把土豆和青椒切成絲，最後媽媽把土豆和青椒分別放在籃子裏，把土豆衝了沖水，放在旁邊瀝乾。
一切準備就緒要燒菜了。媽媽先點火把鍋燒熱倒入油，等油冒煙了，把土豆下鍋了，聽到了“嗞——嗞——”的聲音，土豆不斷地“蹦跳”，媽媽不停地翻炒。本來黃色的土豆變成了深黃色的.土豆，接着媽媽把青椒倒入鍋中翻炒一下，我聞到了香味，我迫不及待的想嘗一口，媽媽說：“小饞貓，菜還沒燒好，現在不能吃的。”媽媽加了點調味料，最後媽媽把燒好的青椒土豆絲盛在盤裏。
看着媽媽燒的青椒土豆絲，細細的土豆絲，碧綠的青椒絲互相映襯着。我立即嚐了一口青椒土豆絲，青椒土豆絲糯糯的帶着一點辣味，我手機大拇指對着媽媽說：“媽媽，你真是我們家的廚神呀！”