第一次做菜1
菜是每個人都吃過，但不是人人都會做。我今天就是第一次做菜，我做的是火腿腸炒辣椒。
我先把火腿腸切碎，注意先斜着切，把它切碎，然後放在菜碗裏面。再切辣椒，切辣椒也像切火腿腸一樣的步驟切碎。
菜切好了，該下鍋了。我先把油放進鍋裏，再放大蒜子在油裏炸一下，接着，就把火腿腸放進去油炸一下，大約五分鐘把火腿腸炸成老紅色又薄又硬，那樣火腿腸就熟了，然後就放辣椒，把辣椒和火腿腸混合在一起大約炒了五分鐘，再放少許排骨味王。又大約炒了兩分鐘，再放醬油進去，又炒了幾分鐘關火起鍋，我的菜就這樣香噴噴的'閃閃登場了。
我趕緊拿了碗和筷子，夾起菜大吃了一口，哇，燙死了，我忘了菜是纔出鍋的，一下子燙了舌頭。我真是啞巴吃黃蓮——有苦說不出。後來我學聰明瞭夾起火腿腸片吹涼一下再吃，哇，太好吃了，沒想到我第一次做菜竟是這麼好吃，太爽了，我高興得無法用詞語來形容。我今天真是胃口大開了，我吃了兩碗飯，我做的菜也被我一掃而光。啊，真的太好吃了，吃得好飽啊。
我第一次做火腿腸炒辣椒竟是這麼好吃，我現在又想起了我做的火腿腸炒辣椒，哎，我又饞得要流口水了，那味道可真是回味無窮啊。
第一次做菜2
在這個五一長假裏，老師佈置了一個特殊的作業，要我們每位同學在假期裏做一道自己喜歡的菜。我們都爽快地答應了。
在回家的路上，我一直思索着這個問題。到了家裏，只見媽媽在那兒做菜，我對媽媽說：“媽媽，你在做什麼？”媽媽對我說：“我在這兒做西紅柿雞蛋湯。”我對媽媽說：“我來做，我來做。”媽媽笑着答應了。
只見我把三個雞蛋敲開放到碗中，用筷子攪拌均勻，原本蛋黃和蛋清分明的，現在都成了蛋黃色，我再用刀把西紅柿切成成一小塊一小塊的，放進湯碗裏備用。
鍋裏放好了水，等水沸騰起來，我把蛋液慢慢倒進鍋裏。我用鏟子把蛋液左右攪拌，水再一次沸騰，讓媽媽幫忙把鍋裏的水倒進碗裏。看着西紅柿上面佈滿了黃色的`蛋液，就這樣，西紅柿雞蛋完成了。看着這碗雞蛋湯，我口水直流，我又在上面撒了點香蔥，這樣看起來味道就更美味了。
我開始品嚐起來，好像有些淡，我又加了一點鹽。這味道雖然沒有媽媽做的好吃，但這是用我的辛苦做起來的，我覺得這比什麼都好吃。
這第一次做菜我懂得了什麼叫做辛苦，爸爸媽媽每天做那麼多的事難道不辛苦嗎？最後，我想說一句話：爸爸，媽媽，你們辛苦了！
這就是我第一次做菜，你們的呢？
第一次做菜3
自從來到了法國過後，做飯的事情就歸到了我和姐姐的身上。
今天這是我第一次做菜。我既是大廚也是姐姐的小幫手。首先把所有菜先清洗了一遍，把它們放在一個鏤空的小籃子裏，用清水沖洗。洗好過後，就開始做菜了。把茄子的皮，用刀一片一片地切下來，放在一邊。把它切成小塊放到鍋裏，先用清水煮一煮，等茄子慢慢軟化過後，倒入一個小盤子裏，接着我們把冰箱裏的牛肉小心翼翼地切成八等份。蘸上醬料和在旁邊的.茄子一起翻炒了起來，不一會兒香氣就瀰漫到了整個房間裏。
第一道菜就完成了。接着我們又把雞蛋往碗的邊緣使勁敲了兩下。我用大拇指按住裂縫的兩邊，食指在上面用力一往上翹。雞蛋就流出了清清的蛋白和黃黃的蛋黃，用筷子使勁攪拌，不一會兒，它就變成黃黃的了。姐姐熟練地把它倒入鍋中，用鏟子翻炒，接着我把剛剛切好的西紅柿，一起放了下去。姐姐又繼續翻炒，過了大概五分鐘。姐姐關掉小火，把西紅柿炒蛋倒入了碗中，又一道菜做好了。接着，我們要做今天的最後一道菜了，那當然是青菜了！姐姐在鍋中倒入了一盤水，接着把青菜先倒進去。等她煮好了以後。我們再把辣醬給倒了進去。又一道香噴噴的菜做好了！
今天，我體會到了媽媽的辛苦。看看簡單的做菜，竟如此艱難。好幾次讓我差點燙到手，下次我一定要好好體諒媽媽。
第一次做菜4
今天，媽媽要教我做一道菜，菜的名字叫：茭瓜炒肉絲。
我學着媽媽的樣子，先將茭瓜放入盆內，接點水後將茭瓜清洗乾淨，把茭瓜的根用刀切掉，再從中間剖開，把裏面的瓜籽掏出，將其扔掉，然後將掏好的茭瓜切成細絲。媽媽怕我切着手於是幫我切了，但她還是讓我切了幾下。我畢竟是第一次做菜刀在我的手裏又重又笨，而且不好用，再看看刀在媽媽的手裏，活動自如。看看切好的茭瓜絲，媽媽的是薄厚均勻，我的是粗細各異，長短不一。唉！真是差了“十萬八千里”。正所謂“看花容易繡花難”啊！但我不放棄，畢竟這是第一次，萬事開頭難嗎！這時，媽媽正在把辣椒切成片，。
準備工作做好了，接下來就是炒菜。我把鍋放在竈臺上，開氣打火，等到鍋熱了，再放些花生油，等一會兒油熱了，放少許的辣椒，再把事先準備好的`茭瓜放入鍋中，翻炒一分鐘。然後把現成的肉絲放入鍋內，最後放入鹽、醬油、醋等調味品，再翻炒三分鐘，就這樣一盤香噴噴的茭瓜炒肉絲出鍋了。
今天我很高興，因爲我自己做了一次飯。我想這只是一次開頭，以後我要多做一些家務，這樣既減輕了媽媽的負擔，又鍛鍊了自己，一舉兩得，何樂而不爲呢!
第一次做菜5
今天，爸爸又要加班了，我只好自己去做菜。
“做什麼呢？嗯，對！就做西紅柿炒雞蛋。”我自言自語地說。怎麼做西紅柿炒雞蛋呢？只能去“請教電腦”了。打開電腦，記下菜譜，我就興奮地準備做菜。
我把洗好的蔥姜放在案板上，拿起菜刀就開始切。我滿懷信心地學着奶奶做菜的樣子用刀，結果卻切成了三角的、方形的，姜段也是各式各樣的。一看這大小不一的'奇形怪狀的蔥姜，一下子我就沒了信心，把刀一放，不想做了。可又一想，不做就沒吃的呀，只好硬着頭皮又去切了。
折騰了一陣子，終於要點火炒菜了。咦？煤氣爐怎麼扭不動呀？我用雙手還是扭不動。忽然我想起來了，必須按下去再扭才能打着火。果然，這樣就打着火了。鍋熱了就放油……到了打雞蛋這最關鍵的一步了，我小心地把雞蛋用力地在鍋上一碰，“啪……唰……”好傢伙，雞蛋一半掉在了地上，一半流在了我手裏。沒關係的，畢竟是第一次嘛。我給自己鼓足了勁兒，又拿起一個雞蛋，輕輕一碰，好，成功了，雞蛋“唰”得一下流水似的淌進鍋裏。
接下來翻炒、出鍋，真沒想到第一次做西紅柿炒雞蛋就這樣比較輕易地成功了。
我趕緊拿起筷子，品嚐一下自己的勞動成果，“哎呀！沒放鹽！”那份成功的感覺頓時就煙消雲散了……
第一次做菜6
今天是我第一次做菜，以前都是在大人邊上擺擺鍋鏟，所以今天不由得有些緊張。
我從冰箱中找出肉丁，但被凍了許久，已經結成硬塊了，就把它放在太陽下邊解凍 。
大約過了1個小時，我把肉丁放在菜板上，用刀將它切碎。但是它似乎就是和我過不去，經常“飛”出去，還絞成一團，切都切不散。
最後，我輸給了它們，無奈，就把它直接裝入盤中。然後，我按照書上寫的，在肉餅裏分別放入蔥，姜等調味料，並攪拌均勻，又打了個雞蛋在肉餅上。
一切準備就緒，開始蒸了。我小心翼翼地將盤子放入蒸鍋中，放入適量的水，嗯，開火，我一摁下去，火一下向我這邊撲來，把我嚇了一跳。我蓋上蓋子，靜靜等候着。
大概過了5分鐘，我看了一下，水沸騰騰的，雞蛋完全發白，肉似乎熟了，又蓋上了蓋子，蓋剛剛蓋上，熱氣就不斷地往上冒。這時，爺爺說再過三分鐘就好了，我只能繼續等待。
時間到了，我熄火。開蓋，端盤，上菜嘍！我本來想拍照留念的，但剛一放下，看見菜的'樣子與書上的完全不同，很不美觀。但弟弟妹妹卻不管三七二十一，狼吞虎嚥地吃起來，邊吃邊說好吃，。我心裏不由得美滋滋的，也不管拍照了，就嚐了起來，味道果然不錯。
這是我第一次做菜，就取得了弟弟妹妹的讚揚，心裏很高興，不由得有種飄飄然的感覺。
第一次做菜7
今天，我在看電視的時候，發現有個欄目正好在教做涼拌黃瓜。呵！這可把我給樂壞了，心裏就琢磨着：我快11歲了，可到現在也沒嘗試做過一道菜，如今有大展身手的機會，爲何不試試呢？
第二天上午，我來到廚房，看見媽媽正在做飯，我就對媽媽說：“媽媽，今天我來做一道菜讓你們嚐嚐吧！”媽媽笑眯眯說：“好啊！”我先裝模作樣地圍上圍裙，拿出兩根黃瓜，再水龍頭下面用牙刷洗着黃瓜，一遍又一遍地洗着，樣子還挺認真。然後，我拿出砧板，抽出菜刀，把黃瓜送上了“斷頭臺”。我一片一片地切着，因爲怕切到手，所以不像媽媽切的`那麼快。切好後，就把黃瓜片放入碗中，撒上一點兒鹽，來回攪拌，再加上醋，拌點白糖，加少許香油。我像媽媽一樣使勁攪拌，將它們攪拌均勻。這樣吃起來每一口都很有味道。涼拌黃瓜做好啦！媽媽嚐了一下，說：“爽口、脆甜，能下飯。”、
這就是我第一次做菜！
第一次做菜8
平時都是爸爸媽媽爲我做飯，今天正好是假期有時間，於是我和媽媽商定由我來做菜，我準備做一道醋溜白菜。
首先，我從一棵大白菜上面扒下來幾片，放在水龍頭前洗乾淨，我剛要放到菜板上急着切，媽媽說：“傻兒子，白菜是要片下來的，不能切，這樣薄薄的片，炒起來容易入味。”媽媽一邊說一邊給我做示範。我也模仿着媽媽的樣子，把刀放平，刀刃向外，可是我不是片大了，就是片小了，好歹有媽媽的`幫助，我把片好的白菜收在盤子裏。
開始炒菜了，我先打開電磁爐熱鍋，然後放入適量的食用油，這時只聽鍋裏發出“茲茲”的聲音，我連忙抓起鍋蓋擋住我的臉，生怕油濺起來燙到自己。媽媽告訴我，鍋裏不進水，油就不會濺起來的。我放下鍋蓋，這時油已經開了。我從菜板上抓起蔥花扔進鍋裏，馬上蔥香味撲鼻而來。我抓起鏟子，扒拉了一下，就急忙把白菜倒進了鍋，然後用鏟子繼續快速翻炒，一分鐘後，白菜由剛入鍋的硬邦邦變軟了。我在鍋邊滴了幾滴醬油，撒了一小勺鹽，又翻炒了一會，我發現白菜由白色變成了淡黃色，而且散發出了香味。緊接着我撒了胡椒粉，又在鍋邊滴了幾滴醋，最後舀了一勺白糖放在裏面，翻炒一會後，終於一道“醋溜白菜”就做好了。
看着盛在盤子裏的醋溜白菜，真是色香味俱全呀！連平時不愛吃蔬菜的我都“大開吃戒”，吃着自己炒的菜可真香啊！
第一次做菜9
今天，爸爸教我學做菜，做一道西紅柿雞蛋湯。
首先，我選了兩個紅紅的西紅柿，洗乾淨後，在爸爸的`指揮下切成片狀，裝在盤子裏。然後，我挑了一根又長又細的大蔥，切成蔥花備用。
材料備好後，我開始做菜了！打開燃氣竈，將火調到中火，往鍋裏放油，再將蔥花放進鍋裏翻炒，一股蔥香撲鼻而來。然後，再加入西紅柿和水一起煮。接着，我把雞蛋磕開，金黃色的雞蛋“撲通”一聲掉進碗裏，把打勻的雞蛋一圈一圈地倒進鍋裏。雞蛋馬上在水裏一層一層地散開了，就像金色的車輪一樣，又像一羣小鴨子在水裏歡快地游泳。最後放入作料，很快，西紅柿雞蛋湯做好了，我小心翼翼地把湯盛進碗裏。
看到自己的作品，我心裏有點忐忑不安。媽媽看了一下，笑眯眯地說：“我的乖女兒會做菜啦！”爸爸舀了一勺嚐了嚐，點了點頭，說：“味道不錯嘛！”聽了爸爸、媽媽的話，我懸着的心終於放了下來，心裏像吃了蜜一樣甜，一股自豪感從心裏油然而生。
原來做菜也不是很難嘛，從中我也獲得了樂趣。
第一次做菜10
如果問什麼菜最讓人回味無窮？有人會說“糖醋排骨”，有人會說“清蒸鱸魚”，如果問我，我會說是“西紅柿炒雞蛋”。
西紅柿炒雞蛋雖然不是美味佳餚，但是這道菜讓我回味無窮，它是我們經常吃的一道菜，它的口味宜人，營養豐富。假如你吃過就知道我說的是真的.了。
接下來大家就看看我是怎麼做西紅柿炒雞蛋的吧，做出來你們一定很想吃哦！西紅柿炒雞蛋需要：西紅柿，雞蛋，蔥花來做成。做這道菜雖然有點難度，但我們要有足夠的耐心才能完成。我先在鍋裏放一些油，過一會兒鍋裏的油就發出“嗞嗞嗞”的聲音，我趕快把滑溜溜的雞蛋放入鍋中，只聽“哧哧哧”鍋裏的雞蛋盛開了，一大朵金黃色的雞蛋花，看起來十分誘人，我拿起鏟子“噼裏啪啦”地把雞蛋切成塊兒，然後放入西紅柿一起翻炒，再放些鹽和糖，最後撒上蔥花炒幾下好吃的西紅柿炒雞蛋就可以出鍋了。
看看我做的菜你們是不是特別想嚐嚐啊，那就來我家做客吧，我隨時歡迎大家的到來。
第一次做菜11
6點了，媽媽出門到現在還沒回來，望着暗下來的天，我的肚子早就開始打“內戰”了，“咕咕”直響。哎，媽媽不是老說我小，不讓我幹活嗎，今天就讓我炒一次菜，來說服媽媽。
雖然立下了“雄心壯志”，可畢竟是頭次自己動手，該做什麼菜呢？我心裏沉思着，正在爲難時，突然想到，上次不是幫媽媽炒過茄子嗎？對，我就來炒茄子！
說幹就幹，我打開冰箱，拿出茄子沖洗乾淨後，動手切起來。因爲我曾經觀察過媽媽切菜，所以這次並不怎麼緊張。我係上圍裙，放好砧板，右手緊緊握着刀，左手按住茄子，一刀一刀仔細切起來。記得媽媽每次切茄子時都把茄子切得很小塊，好像是爲了炒熟後吃着更香。嗯，我也這麼做，於是我把茄子切得很小塊。下面就要進行最關鍵的步驟——炒茄子了。我把炒鍋放在煤氣爐上，扭開開關，火燃燒起來了，發出藍藍的火焰。我又往鍋裏倒入適量的金龍魚油，等油冒出小泡泡時，我便把茄子倒進鍋裏，頓時鍋裏發出噝噝的響聲。一切順利，我正沾沾自喜。當我拿起鏟子鏟動時，鍋裏的茄子卻成了調皮的孩子，我想讓它往左，它卻往右，弄得我手忙腳亂。如果這樣下去，茄子就可能有的熟有的不熟，這可怎麼辦？我着急起來。我回想媽媽炒菜的.動作。嗯，把鏟子放低一點，也許就行了。我照着自己想的辦法一試，果然不錯，茄子就不再往外“蹦”了。大約過了五分鐘，我往鍋裏灑些水，蓋上鍋蓋。聽到鍋裏發出“咕嚕咕嚕”的聲音時，我鬆了口氣，心想：原來炒菜竟這麼不容易啊！那媽媽平時做各式各樣的菜，多麼辛苦啊……我看看時鐘，見已經過了七八分鐘，我打開鍋蓋，抓了一把蔥花，又撒些些五香粉和鹽，接着翻了翻茄子，關了火。我把茄子盛到盤子裏，端上桌。看着香噴噴的茄子，我心裏好像吃了一罐蜂蜜——甜極了。
媽媽回來了，我把我的“傑作”端給媽媽品嚐，媽媽衝我伸出大拇指，我不好意思地笑了。
第一次做菜12
星期天，爸爸、媽媽一大早就去地裏幹活了，我留在家裏寫作業，寫完作業後我看時間還早，就想給爸爸和媽媽做一頓午飯。
說幹就幹，我照着以前媽媽做菜的方法試着做了起來，我先把白菜沖洗乾淨，又削了幾個土豆，然後把電炒鍋打開，往裏面倒了些油，不一會兒，油就冒煙了，這時我趕緊倒了醬油，再把菜倒進鍋裏翻炒。炒了一會，我又放進了一些鹽和水，然後蓋上鍋蓋，大約五六分鐘，菜就好了。
這時爸爸和媽媽也回來了，他們看見我做飯了，非常高興。我趕緊讓他們嚐嚐我做的菜，爸爸、媽媽嚐了後都說很好吃。我帶着好奇的心情也嚐了一口，結果發現並不好吃，菜像沒熟一樣，我苦着臉說：菜不好吃呀！爸爸和媽媽都笑了，他們說：好孩子，只要是你做的就很好吃。說着他們就大口的吃了起來，我也大笑着一起吃着。
這就是我第一次做的菜，雖然沒有想像中的那麼好吃，但這卻是我對爸爸、媽媽辛苦勞動的.回報，我很開心，也要繼續做下去，相信我一定會做出真正好吃的菜。
滅了。
第一次做菜13
媽媽的手兒特別巧，尤其是做飯，不僅花樣多，而且味道美。我總想跟着媽媽學幾招。恰巧，老師交給我們一項任務：跟着媽媽學做菜。我心裏樂開了花，總算可以名正言順地進廚房了!
放學回到家，聽媽媽說要做我最喜歡的拔絲紅薯，我急忙放下書包，興奮地說：“媽媽，你教我做吧!”媽媽笑着說：“好啊，寶貝!先洗手，再洗紅薯。”
我把紅薯上的泥洗乾淨後，用刮皮刀一點一點地刮掉紅薯皮，然後把紅薯切成小塊，媽媽幫我準備了一些白糖。
一切準備好，媽媽拉着我的小手教我打開液化氣。在鍋裏倒入適量油，等油一開，我將紅薯塊倒入鍋裏，一陣“噼裏啪啦”的'聲音像爆炸一樣，油星亂濺，嚇得我一下子躲到媽媽身後。媽媽笑着說：“勇敢一點，別怕，有我在。”我怯怯地走上前去，用鏟子把紅薯塊翻了翻，直到紅薯塊炸得金黃，才用漏勺撈出來盛入盤中。把多餘油倒出來後，媽媽讓我說往鍋內放入兩勺白糖，白糖遇見油起了泡泡，接着就變成紅褐色的糖漿，媽媽指導我把先前炸好的紅薯倒入鍋裏，翻炒，紅薯沾上糖漿，很快就緊緊抱成一團了。“哎呀，鏟不動了。”我大聲一喊，媽媽卻說，拔絲紅薯要出鍋了。
我端着第一次做的菜，給爸爸媽媽嘗，他們又是點頭又是給我豎大拇指。我藏着笑意也嘗一口，又脆又甜，真好吃啊!
第一次做菜14
在我的家裏，媽媽是大廚。媽媽每天都會給我準備豐盛的飯菜。看着她每天忙忙碌碌的，我很想幫她分擔。這個週日，我和媽媽說，我想幫她做菜。媽媽一聽，可開心了，說，今天要教我做蒜蓉油麥菜。
首先，要準備好油麥菜和蒜蓉。把油麥菜洗乾淨，摘好。把蒜掰開，放點鹽，然後開始搗蒜，搗成香香的蒜泥。把鍋燒熱。倒入油，過了一會兒，鍋裏冒出了一陣油香。再過一會兒，油就開始往外濺了，嚇得我趕緊往後退，一動都不敢動，媽媽讓我趕快放入蒜蓉炒香，再放入油麥菜，我用鏟子在鍋裏不停地翻炒，一會兒，菜的顏色就變成翠綠色，而且我聞到了香味。我趕緊放入鹽，再勾芡。就這樣，我的香噴噴的蒜蓉油麥菜出鍋了。這時，我才發現自己已經滿頭大汗了，原來做菜這麼不容易呀。
雖然我忙的滿頭大汗，可是看着爸爸媽媽津津有味地吃着我做的`油麥菜，心裏別提多美了。通過這件事，我能體會到做飯也很辛苦。每天豐盛的飯菜裏有多少媽媽的愛呀，我感到很幸福。也在心裏對自己說，我還要繼續學習，多會做幾樣菜，也讓爸爸媽媽嚐嚐我的手藝。
第一次做菜15
在我的人生中有許多個第一次，一個個第一次就像一步步的腳印，印在我成長的道路上。然而令我最難忘的還是第一次做飯了。
我覺得自己長大了，想學一些家務。於是便把這個想法告訴了媽媽。沒想到媽媽欣然同意了，說要教我炒菜。接着，媽媽讓我選一道菜學。我想來想去說：“還是做西紅柿炒蛋吧！”正好家裏也有食材這樣方便多了。
我來到廚房，打開冰箱拿出兩個西紅柿兩個雞蛋，媽媽在旁邊給我說着步驟。先把西紅柿洗乾淨然後切成丁，然後將雞蛋在料理臺磕破打在碗裏攪拌，等蛋黃蛋清全都攪拌在一起後剝了一顆大蒜切成末。打開煤氣，將鍋中倒入油，等油燒熱之後放入蒜末再放番茄最後放雞蛋翻炒一分鐘後放適量的鹽再炒幾下就起鍋了。
“哇！色香味俱全，好有食慾。”我看着盤子裏的西紅柿炒蛋一臉激動的.表情說。“當然啦！這是你自己親手做的。”媽媽笑着說完給了我一雙筷子“快自己嚐嚐”我接過筷子吃了一口，心裏甜甜的。確實味道不錯，媽媽也嚐了嚐，對我豎起了大拇指。
“媽媽，我以後做更多的菜給你吃！”我認真地說。