不知不覺中一天又要結束了，相信你會領悟到不少東西，不如趁現在好好寫一篇日記。在寫之前，要先考慮好內容和結構喔！以下是小編收集整理的包餃子日記10篇，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。
包餃子日記 篇1
今天是母親節，我參加了邢週報小記者活動，感恩媽媽。
媽媽帶我來到港龍大酒店的大廳，裏面已經坐了許多小記者，中間的兩排桌子上放着一個個小案板、擀麪杖、一些餃子餡、餃子皮。洗過手後，我和其他小記者們迫不及待的戴上一次性手套、帽子和口罩，穿上紅色的小圍裙開始學包餃子嘍!
我們隆重的請出焦阿姨，一位有30多年經驗的`麪點師。隨後，焦阿姨開始教我們包餃子。先把麪糰揉圓，再用左手捏住麪糰，右手拿着擀麪杖，左手還要不停地轉動餃子皮，接着把餃子餡放入餃子皮中再對摺，捏緊，最後再用雙手的拇指和食指交叉用力一擠，就大功告成了。
這只是普通的元寶型餃子，還有更好看的麥穗型餃子呢!第二種餃子非常好看，跟元寶餃子一樣，先把餡放進餃子皮裏，對摺，捏緊，捏出一個小褶，再捏出一個小褶，這樣一個褶壓着一個褶，一個一個往前推捏一週就行了。這種餃子包出來像麥穗一樣，所以叫麥穗餃子。
包完餃子後，我們欣賞了小記者的才藝表演，尤其是範千晟小記者給媽媽的一封信，讓我很感動。之後我們所有小記者一齊唱了《世上只有媽媽好》這首歌，感恩母親，並擁抱了媽媽。
這次，我度過了一個特殊的母親節，一個不一樣的母親節。
包餃子日記 篇2
下午，我們一家人開始爲晚上的“餃子大餐”做準備。首先在一個大碗中倒入麪粉，然後加上適量的水，等麪糰成型後，媽媽便用手揉起面來，我好奇地問媽媽：“媽媽，什麼時候面就算揉好了呢？”媽媽思索了一會，說：“做到‘三光一干’就可以啦。”
“什麼是‘三光一干’啊 ？”
“三光指面光、粉光、手光，一干指面幹。面光，就是麪糰的表面光滑，粉光，就是指麪糰已經把上面粘着的麪粉吸收了。手光指麪糰不會再粘手了。面幹，就是水分已經和麪粉融爲一體，面不再溼溼的了。”
“哦！”我恍然大悟，“那現在揉好了嗎？”媽媽自信的說：“好啦！”我迫不及待地說：“那我們下一步應該幹什麼呢？”“切碎豬肉。”我躍躍欲試，央求媽媽把這項工作交給我做，媽媽滿口答應，拿出一塊飯碗大的豬肉，遞給我一把菜刀，我使出渾身解數，把豬肉剁的細細的，可我的手已經酸的不行不行的.了。看來這也是件體力活，我堅持着，肉餡總算達到了要求。
開始包餃子了，我拿起媽媽擀好了麪皮——圓圓的，放在手掌裏像一張紙，小心翼翼地挑起一小塊肉放在麪皮的中央，然後捏住麪皮的兩端往中間提，再把它兩邊也提起來，捏出一個個皺，一個餃子就OK了。其他的餃子也如法炮製，不過沒有第一個那麼美觀，五花八門的，大的、小的、胖的，瘦的、長的、短的，還有一個更過分——竟然包成了餛鈍的樣子！這倒是有點像一個小型的“餃子博覽會”。
雖然這些餃子其貌不揚，但是我爲它們傾注了大量心血，所以吃起來還是特別美味的。
包餃子日記 篇3
今天我吃啦世界最好吃的餃子啦。因爲是我第一次自己親手包的餃子，所以感覺特別好吃。
今天是冬至，在我國的傳統中今天要吃餃子，也就證明着從今天開始變冷啦，進入啦數九的節氣啦。
今天媽媽把面和好，餃子陷調好。我們就開始動手做啦
第一步：把面揉好切成兩半第二步：把面滾成長條第三步：把滾成條的面切成小圓圓塊的形狀第四步：把小圓圓塊的面用力的`壓扁它第五步：把壓扁的面擀成圓餅行第六步：把陷成到擀好的小餅上捏好就這樣餃子就包好啦。
今天我學會啦包餃子真開心！同時我也知道啦只要用心去學，任何事情都會學會的。
包餃子日記 篇4
在我上二年級的時候，有一次母親包餃子，我決定讓母親教我包餃子。
我和母親從市場上買回來了餃子餡，我高興地對母親說：“今天我要學習包餃子，行不行母親？”母親說：“當然可以。”於是，我把餃子餡放到案板上，把手洗乾淨，開始學包餃子。
母親先給我做了一個樣品，然後說：“包餃子第一步是要活好面，第二部是切皮、擀皮，最後包成餃子。用刀的時候一定要小心，千萬不要切到手。”我按照母親說的方法先把面揉成長條，用刀轉着切，切的長度大約是三到四釐米，切完後，把小麪糰壓扁用擀杖擀圓了，就可以包了。
我正想開始包的時候，忽然院子裏的`小朋友叫我出去玩，我沒有同意，因爲我要學會包餃子。我包的餃子皮有點厚，樣子也不好看，但是，母親還是很滿意的。
吃到自己包的餃子，心裏美滋滋的。
包餃子日記 篇5
前幾天，我們吃了一頓餃子，但這次和以前不一樣。以前都是大人包，我只管吃，這次有三分之一是我包的。所以我吃的是自己的勞動成果。
上午姥姥和好面，然後兌好了餃子餡，用塑料袋蓋住。下午，我回家後，取出包餃子用的工具，就開始包了。
我一開始笨手笨腳的，不知道放多少餡合適、不知道怎麼讓餃子皮完全粘合在一起……媽媽和姥姥一遍一遍的教我。經過不斷嘗試，終於學的差不多了。這時侯我就開始“牛刀小試”了，包的速度也越來越快，不一會餃子皮用完了，媽媽還要再壓一點，這時候我發現我包的餃子歪歪扭扭、奇形怪狀，只有幾個還算周正。我頓時悟出一個道理，“事勿忙，忙多錯。勿畏難，勿輕略。”因爲這些餃子，有一部分是一開始覺得難就包成這樣的'。媽媽壓好了餃子皮後要再包一些。我有了這個教訓就包的慢了起來，所以後來包的餃子就沒有露餡的。
晚上，吃着自己的勞動成果，心裏美滋滋的。我想：“今天不僅學會了包餃子，更重要的是體驗到了大人的辛苦!”
包餃子日記 篇6
今天是除夕，剛吃完午飯我就高興地大喊：“咱們開始包餃子吧。”可老媽卻忙裏忙外，遲遲不肯動工。這可急壞了我。終於一切準備就緒了，可老媽卻嫌我礙手礙腳，不讓我插手。哎，看來今年包餃子又沒我的份了！看大家忙得不亦樂乎我的心裏直癢癢。看着老爸老媽他們一邊開心得包着餃子一邊忘我得聊着天，可氣壞了在一旁的我。心想，不就是包餃子嗎，誰不會？於是趁他們不注意的'時候我就悄悄地拿起一張餃子皮，學着老媽的樣子包了起來。可是我仔細一看老媽包的都一模一樣，我的卻是亂七八糟，一點形狀也沒有。只好求助老媽。老媽幫我的一個修好了，然後手把手地教我，經過反覆地練習我終於學會了包餃子。從這件事中我明白了一個道理：有的事情看起來簡單，可做起來不容易！
包餃子日記 篇7
今天週日，我起了個大早，因爲今天我和媽媽要包餃子啦！
一大早，我和媽媽就來到菜市場買包餃子的食材。只見菜市場人頭攢動，人聲喧譁，好不熱鬧。媽媽一邊牽着我的小手，一邊買着餃子皮、韭菜、豬肉，哈哈，今天包的餃子就是韭菜豬肉餡兒，我的最愛呢！
買完食材回到家，我和媽媽立馬分工做事。我負責洗韭菜，媽媽負責把豬肉攪碎，我認真仔細地洗着我的韭菜，媽媽把我洗乾淨的韭菜切成韭菜末。我站在媽媽身邊一下就能聞到韭菜飄過來的香味，媽媽利索地把韭菜末和肉末混合攪拌在一起，還加上了兩個雞蛋，打散。我疑惑地問媽媽：“媽媽，爲什麼還要加雞蛋呢？”“因爲加雞蛋進去，餃子會更好吃更香啊！”媽媽滿臉微笑地說。我恍然大悟。媽媽繼續攪拌着韭菜雞蛋肉末餡兒，我看媽媽一會兒加適量的醬油，一會兒加適量的鹽，一會兒加芝麻油，不一會兒香噴噴的餃子餡兒就調好啦！我覺得媽媽好能幹。
媽媽把調好的餃子餡兒端上桌，還準備了一碗清水，我們正式開始包餃子啦！首先，我看到媽媽把餃子皮放在手掌心，在用食指沾上一點水，往餃子皮的邊緣處塗抹一圈打溼，我很好奇地問：“媽媽，爲什麼要在餃子皮邊緣沾水？”媽媽認真地看着我說：“邊緣處沾點水，包的時候餃子皮可以更好地合攏粘住，不會散開。”“哦！”我點了點頭。只見媽媽把一勺餃子餡兒往餃子皮的`中間位置放，然後媽媽翹起了她的蘭花指，把餃子皮對摺合攏，捏，捏，捏，捏了五下，不一會兒的功夫，媽媽像會變魔術似的就把餃子捏成了一個半圓形花瓣。“太好看啦！”我拍着手對媽媽說，“我也要包，太有趣啦！”“可以啊！期待你的成果。”媽媽開心地說。
我學着媽媽的樣子，餃子皮放手掌心，往餃子皮中間放一勺餡兒，同樣對摺合攏。接着，我也學着媽媽的手勢翹起了我的胖乎乎的蘭花指，小心翼翼地捏，捏，捏…“媽媽，你看！”我興奮地舉着我包好的餃子。媽媽說：“不錯啊！餃子沒有包破呢，還挺好的。”可我看着我的餃子怎麼跟媽媽包的不一樣呢？我捏的餃子不像美麗的花瓣，倒像是我咬過之後的牙齒印的樣子。“不好看！”我嘟着嘴說。媽媽拿起我包的餃子笑着說：“挺有創意的，這麼有想象力的餃子，味道肯定很好吃。”我聽媽媽誇讚我，心裏美滋滋的。於是又高興地拿起餃子皮繼續包了起來。哈哈，我包的一次比一次熟練，一次比一次好，一次比一次有趣。我還和媽媽比起賽來了，看誰包的又快又好。
這次跟媽媽學包餃子的經歷，特別有趣，難忘，我愛上了包餃子。
包餃子日記 篇8
大年七年級，有親自從遠方來，我們大師全都聚集在外婆家，高歡快興過大年。中午又像往年相同要吃餃子。
外婆在廚房張羅大鼓：做餃子皮、剁肉餡、包餃。忙得不亦樂乎。我擔心外婆累壞了，便主動申請幫忙，外婆心疼我，但經不住我的申請，答應了。
我吃過餃子，看過別人包餃子，卻沒有親手動過，這回我可得大顯身手了。我隨手拿了一張餃子皮，用勺子舀了滿滿一勺肉餡放在餃子皮上。我心裏十分得意：嘿嘿，沒學就會，天才啊！正在我得意非凡的時候，那肉餡就像個不聽話的孩子，讓我束手無策：當我把左邊的皮捏好，肉餡從右邊鑽了出來；等我捏好右邊的皮，肉餡又從左邊逃了出來。這可讓我爲難了，咋辦纔好呢？我左思右想，傷透了腦筋，還是一點頭緒也沒有。
正在我疑惑不解的時候，姐姐看到了我這般模樣，無奈的說：“我的細小妹妹啊，用腦子想想，少放點餡兒，不就不會多出來了嗎？”說得對呀，我咋沒有想到呢，真是一語驚醒夢中人啊！我找姐姐說的，放回一半肉餡，包起了人生的第一個餃子。大功完成，但是不太對勁，由於我根本不會捏餃子的.先後順序，包的就是個“四不像”。外婆在一旁耐心的教我，可是我咋都學不會，凡是不能強哪裏有，這是沒有辦法的，我包的“四不像”只好自個兒吃了。
我雖然包得是四不像，但這是我第一次包的餃子，它凝聚了我的心血。嚼着它，這碗“四不像餃子”別提有多好吃了！
包餃子日記 篇9
4月4日就是清明節了，媽媽和奶奶提前兩天就做了清明果，奶奶先把清用水洗乾淨，然後再用手把清反覆按壓， 清就好了，然後，媽媽和奶奶開始做了，她們先把清捏圓，然後，再把捏圓的清按一個團，往裏面放餡兒，我們買的餡兒是豆沙，放完餡了之後，把餡的'上面再蓋一層清。這真像“小寶寶”蓋了一層被子，呵呵。蓋完了之後，再把它捏圓，捏圓後再給它墊一張糉葉。
後來，我就求奶奶和媽媽教我做清明果，我第一次做的時候做地太癟了，第二次餡兒放多了，第三次餡放少了，後來，經過我反覆練習，終於會包了。
這就叫“熟能生巧。”