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關於廚師的俗語

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廚師,是以烹飪爲職業,以烹製菜點爲主要工作內容的人,那麼關於廚師的俗語你知道嗎?以下是本站小編爲你整理的關於廚師的俗語,歡迎大家閱讀。

關於廚師的俗語

關於廚師的俗語摘抄

青油炒菜,各有所愛。

諸肉不如豬肉,百菜不如白菜。

魚吃跳,豬吃叫。

豬前(腿)狗後(腿)。

大頭菜,小頭魚。

鯉魚不滿斤,好象白菜根。

鱅魚頭,青魚尾。

青魚尾巴白魚頭。

春鰱夏鯉,秋鱖冬鯿。

夏魚吃鮮,臘魚吃醃。

緊鍋粥,慢鍋肉。

蒸鹹煮淡。

油多不壞菜。

鹹魚鹹肉,見火就熟。

千煮豆腐萬滾魚。

千滾豆腐萬燉魚。

老薑蒸牛肉,子姜好炒鴨。

頭鍋餃子二鍋面。

關於廚師的俗語精選

吃了狗腸,(熱得)不穿衣裳;吃了狗肝,(熱得)不穿衣衫。

立冬白菜賽羊肉。

生薑老的辣,甘蔗老的甜。

茄子越大越嫩。

青皮蘿蔔紫皮蒜。

三斤子姜,不如一斤老薑。

大鍋飯,小鍋菜。

緊鍋粥,慢鍋肉。

蒸鹹煮淡。

油多不壞菜。

鹹魚鹹肉,見火就熟。

千煮豆腐萬滾魚。

千滾豆腐萬燉魚。

老薑蒸牛肉,子姜好炒鴨。

頭鍋餃子二鍋面。

關於廚師的俗語推薦

十個廚師九個淡。

廚師無巧,爛淡就好。

好廚師一勺湯。

生薑越硬越辣。

薑是老的辣,醋是陳的酸。

吃山芋揀心,吃胡蘿蔔揀頭。

七月菱角八月藕。

辣椒無補,兩頭受苦。

蘿蔔有三分辣 韭菜、蔥,八月老,九月嫩。

花下韭,蓮下藕,正好吃。

韭菜、黃瓜兩頭香。

歪瓜裂棗甜。

吃柿宜紅黃。

生吃螃蟹活吃蝦。

河蟹圓,海蟹尖。

生蔥,熟蒜,老魚,嫩姜。

吃了河豚,百樣無味。

不吃河豚,不知魚味。

鹹魚就飯,鍋底刮爛。

寧吃盡禽四兩,不吃走獸半斤。