在學習、工作乃至生活中，大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，藉助作文人們可以反映客觀事物、表達思想感情、傳遞知識信息。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小編整理的學問藏在美食裏作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
學問藏在美食裏作文1
前幾天媽媽帶我去公園，一進公園就看見樹蔭下面有一排小賣鋪，有賣泥塑的，有賣玩具的，我跑上前轉了一圈，結果一下子就被角落裏賣糖畫給吸引住了，我走上前去仔細觀察糖畫是怎麼做的。
只見一個老奶奶先把麥芽糖放到一個小鍋裏，再用小勺子在上面敲了敲，把麥芽糖融化。當糖稀化開時，用小勺子舀出一些糖稀，把小勺子放在一個板子上磕了幾下，又轉了兩三圈，把勺子擡高微微一斜，糖稀變成很細很細的直線淌了下來，當糖稀滴到板子上的時候，那個老奶奶大圈小圈的轉着一氣呵成，不一會兒小兔子的身體就出來了。那個老奶奶又上下抖動着手中的小勺子，突然奶奶猛地一提小勺子，把糖稀收了回來。太神奇了，只見一隻活潑可愛的小兔子就出現在我眼前了。她又拿了一個圓柱形的小模具，在糖畫上摁了一個兔子眼睛，小兔子就更傳神了。然後奶奶又不急不慢的拿起一個小木棍，蘸了一點糖稀，再把木棍兒粘在糖畫上。看到奶奶畫了那麼好看的畫，真捨不得吃啊，可是我又很想嚐嚐它的味道，終於我忍不住咬了一小口！啊，好香、好甜、好脆……真的好美味，我津津有味的吃了起來，我發現糖畫一點也都不膩，使我吃了一個還想再吃一個。
這個糖畫是誰發明的呢？回到家我上網查了資料。傳說唐代大詩人陳子昂的家鄉盛產黃糖，他的吃法和其他人不一樣，他是用糖做成畫，一邊欣賞一邊吃，後來陳子昂到長安做了官。有一次他做糖畫被太子看到了，太子非常喜歡，就經常讓陳子昂做，後來就慢慢的傳開了。
看來，這糖畫不僅好吃，而且還有一個那麼好聽的故事，真是太有意思了！我真希望這樣一個神奇的傳統藝術能一直傳承下去哦！
學問藏在美食裏作文2
俗話說：“民以食爲天”，而過年的美食尤爲重要。我們中國歷史悠久，文化博大精深，美食方面自然也在世界首屈一指。
中國各地在過年時都有獨特的美食。北方人吃餃子；重慶人吃扣肉，灌海椒；苗族人吃甜酒和糉子；上海人吃八寶鴨等等，有時外國人也會效仿中國人過年的習俗。可見中國的味道，飄遍天南海北。
我的家在龍泉櫻花小鎮，我們家鄉過年時家家戶戶都忙着製作各種美食，有軟軟糯糯的年糕，有鮮嫩的石磨豆腐，有甜酥酥的米花糖，還有香噴噴的酒糟魚……
我見外婆取出來家裏熏製好的臘鰱魚，把它沖洗乾淨，剁成小塊，放入清水中浸泡1天，中途換幾次水，她說：“不然的話太鹹，不好吃。”鍋裏放入菜籽油，把它燒熱，接着放入切好的薑片，把泡發好瀝乾水分的鰱魚塊，放入到鍋中開始煎。煎的時候注意觀察鰱魚塊的顏色，兩面金黃的時候，則更好合適，這個時候的臘鰱魚軟硬適中，口感也最佳。煎好的臘鰱魚把它取出來，然後放入準備好的酒糟，大概3勺的樣子，接着放入辣椒麪3勺，這樣能增加它的口感。鍋中的油把它燒熱，澆淋在辣椒麪上，會特別的香，接着帶上手套，把它抓勻，拌好以後，就可以直接放入罐子中了。放涼以後，放入罐子裏面，再把它放入到冰箱中保存，這樣隨吃隨拿也特別的方便。
在我們家鄉，還有許多美食令人回味無窮，這些美食也爲過春節增添了濃濃的年味。品嚐家人做的美食是一種享受，不僅是因爲它的鮮美，更重要的是，它承載了家的味道。一道家人做的家常菜，很可能讓那些常常漂泊在外的不能回家過年的人們找到溫暖，找到依靠，感受到家人的愛。
學問藏在美食裏作文3
星期天上午，我定時開啓了每週一次的美食之旅。我的美食之旅不是僅僅動嘴品嚐，還要動手做呢！這不，開學前四周，我已經跟媽媽學做了清新可口的香菇青菜、輕微麻辣的花菜炒肉片，還有又脆又嫩的竹筍炒百葉和香嫩爽口的胡蘿蔔洋蔥……今天我要做的是煎雞蛋！
煎蛋旅程開始啦！我拿起一隻蛋，媽媽連忙提醒我：“打蛋時，把蛋在鍋邊輕輕一敲，快速用手指把裂縫扒開……”我記住了要領。“先敲一下，迅速在鍋上空扒開。”我一邊默默唸叨着，一邊打着蛋。可是因爲第一次煎，面對燒得燙燙的鍋，我竟然忘了放油，我只能端起鍋，關掉煤氣，重新再來！
我吸取了教訓，先倒油，把蛋在鍋邊一敲，快速移到鍋中間，扒開蛋，雞蛋在鍋中發出“滋滋”的聲音。蛋慢慢從液體變成固體，媽媽讓我翻個面，我小心翼翼地把蛋鏟到鍋邊，迅速一翻，看來並不難嘛。油的香氣夾雜着蛋香瀰漫開來，好香呀！我如法炮製，又煎了第二個、第三個！看着成功的蛋，我總算鬆了口氣。盛出來裝盤，倒上醬油、醋，真美味！
媽媽還讓我做一道番茄蛋湯。首先，把雞蛋在碗裏打散。我打蛋的速度快了一些，卻沒想到蛋都被“甩”出去了。我吐了吐舌頭，連忙用抹布來擦。接着，用燒開的水煮番茄，同時還要在蛋裏放一點酒去腥，再放一點榨菜提味。那邊水要開了，這邊冰箱沒關，我手忙腳亂，連媽媽叫我都沒聽見。終於，到放蛋時間了，我把蛋打得很均勻，灑在鍋的四周，等待5秒後，我用勺子慢慢地攪拌。最後放鹽，蓋上鍋蓋燜一分鐘，就可以出鍋了。
吃着自己親手做的煎雞蛋、雞蛋湯，我發現我的美食之旅又增添了一番情趣！
學問藏在美食裏作文4
問一個身在他鄉的寧波人，最想念家鄉的哪道菜時，一定會毫不猶豫的告訴你是紅膏嗆蟹。它對於寧波人來說不僅僅是一道美味，更是一種鄉愁。
不管是在寧波人的酒席上，逢年過節時，還是平時的餐桌上，你一定會發現紅膏嗆蟹的身影，可見大家對它的喜愛。寧波菜素來以原汁原味，鹹鮮著稱，而紅膏嗆蟹更是對此發揮到了極致，如此美味做法卻如此簡單。
這不，我這隻小饞貓又嘴饞了，就央求外婆教我一起做。從菜市場買來了新鮮的梭子蟹，尤其要母蟹最佳，這樣可以吃到美味的蟹黃。外婆晾了一大盆的開水，趁此間隙我們一起把梭子蟹沖洗乾淨，等開水涼了後，以一斤涼水加入五兩鹽的比例放入適量的鹽，這可是多年總結出來的獨門經驗呢，這個比例醃製出來的蟹味道恰到好處。我拿着筷子不停的攪拌涼水，直至鹽完全融解。放入幾片生薑，倒入兩勺白酒，將梭子蟹倒過來整隻放入，水要沒過梭子蟹，在上面蓋上一個小碗，把它放入冰箱中，等着美味悄悄的形成。第二天上午，把梭子蟹裝進保鮮袋裏，放入了冷凍室。
中午時分，外婆從冰箱裏拿出梭子蟹，把它切成一小塊一小塊，裝進盤子裏，蟹肉晶瑩剔透，像皎潔的白玉，那鮮豔的紅膏點綴其間像紅寶石，一盤美味的梭子蟹呈現在了眼前。
端上飯桌，我迫不及待的夾了一塊，沾些醋，放進嘴裏，蟹肉入口極爲順滑細膩，就像果凍一樣滑進嘴裏，一股鹹鮮滑嫩的滋滋慢慢涌上心頭，只要有它，我可以吃上兩碗米飯呢！
紅膏嗆蟹鹹咪咪，它最能代表寧波的味道！
學問藏在美食裏作文5
第一次見到饢，我還以爲是大餅，呵呵。它確實和我們上海的大餅挺像的。饢的形狀大多是圓圓的，中間凹下去，周圍凸起，就像沒有餡的皮薩。它摸起來有點粗糙，餅上面還有花紋和芝麻。
我覺得饢的味道就一個字—香！它有點鹹又好像有點甜，還因爲有了芝麻而變得更香。尤其是剛剛出爐的饢，香氣撲鼻，周圍一圈鬆鬆軟軟，中間有點脆脆的，非常有嚼勁。
饢是怎麼製作的呢？第一步：先將5克酵母粉放入100g溫牛奶中，靜置5分鐘。第二步：將雞蛋和牛奶倒入麪粉裏，簡單揉一會兒。第三步：將25g牛奶分次加入，這次是可以揉成團的，揉到三光狀態就好啦。第四步：將麪糰放溫暖處進行發酵，概一個小時麪糰發至兩倍大，用手戳一個洞，洞不回縮就說明發好了。第五步：發到兩倍大的時候，取出排氣，分割成三份，滾圓，靜置10分鐘。用手將麪糰輕輕壓扁，整形成外層有個厚邊。第六步：用饢針在整形好的麪餅上印出漂亮的花紋。再刷一層色拉油，撒上芝麻。第七步：放入烤爐裏烘烤。
饢是新疆維吾爾族人的主食，它在新疆有悠久的歷史。我在網上查到，在兩千多年前，吐魯番人就會做精細美味的饢了。饢，古代稱"胡餅"、"爐餅"。我國曆史上許多著名詩人在他們的詩篇中還描寫過饢。白居易在《寄胡餅與楊萬州》這首詩中說："胡麻餅樣學京都，面脆油香出新爐。寄予飢饞楊大使，嘗看得以輔興無。"
由於它比較幹，所以便於攜帶和保存。現在，饢不僅是維吾爾族喜愛的主要食品之一，也成爲其他很多民族喜愛的食品。你也來嚐嚐美味的饢吧！
學問藏在美食裏作文6
對於我這種吃貨來說，外出旅行一定要嚐嚐當地的美食，然後在遊記中記錄下來。
西安最有名的美食是“羊肉泡饃”，我們第一天就趕到到了回民街最好吃的羊肉泡饃店——“老孫家泡饃”。羊肉泡饃的吃法很有意思，師傅會端來幾塊大餅，然後自己把大餅撕成“小片片”放入大碗，再把羊肉湯倒入碗裏，再加上幾棵青菜和粉絲，一碗我和大師傅一起製作的“羊肉泡饃”就新鮮出爐了！
大唐不夜城步行街有一家“同盛祥”，這家店來頭有點大，它可是國家級非物質文化遺產“牛羊肉泡饃製作技藝”的代表。爲了吃到美食，本吃貨怕過號，一直坐在那裏，可是排了一個小時的隊呀！
這裏的“宮保麻辣雞球”跟我們重慶的不一樣，擺盤很特別，那麼大的瓷盤，只有十幾粒雞丁，兩片紅蘿蔔，一旁放着小花小草，嫩綠的青椒點綴其中。我用筷子夾了一粒方塊雞丁送入嘴中，醬汁慢慢流出，舌頭舔着，酸酸的、甜甜的、苦苦的、鹹鹹的，這味道可就大了去了！
永寧門下的書院門老街的小巷裏隱藏着一個——“醉長安”，我們東問西拐才找到了這裏，二層小樓青磚土碧，古色古香，金黃色的燈籠四周高掛。
“妙筆生花”，褐色的筆架上懸掛着三支粗毫毛筆，仔細一瞧，嘿！其實筆頭是榴蓮酥，咬在嘴裏，那叫一個脆喲！“晾衣毛肚”，一堆涼毛肚掛在一個精緻的木架上，真的好像晾的衣服似的，蘸點花生醬或辣椒醬，這個味道不擺了！“葫蘆雞”，全班同學都知道，可是品德老師的說法跟這裏不同，這個葫蘆雞用一個半葫蘆型的大木碗裝着，外酥裏嫩，撕下一塊沾點辣椒麪，真叫一個香啊！
西安的美食不多，但很有地方特色，有着濃厚的藝術韻味。風捲殘雲，不一會，桌上的東西一掃而光，我舔了舔舌頭，咂了咂嘴巴，意猶未盡……。
學問藏在美食裏作文7
美食無處不在，大街小巷中，無論是特色小吃鋪還是南京大排檔都能讓人垂涎三尺！
最近，我在網上看到了一家網紅餐廳：寬窄巷子成都串串香。一看到圖片，我就彷彿親自吃到了一樣，滿嘴酸水。
昨天，我和媽媽穿過科巷中的各種美食店，終於找到了那家網紅餐廳。我取了號，在門口等待，我一見裏頭滿滿的人和在外面排隊的“長龍”不禁擔心是否能品嚐到這美味的串串。
經過漫長的等待，我終於端上盤子開始選菜了，整整八個冰箱在我們面前看得我眼花繚亂，幾乎每一種都想吃。選好菜後，廚師把菜放在大鍋中涮呀涮，鍋底是鮮紅辣椒，上面薄薄地浮着一層油，湯汁中漂浮的是胡椒和辣椒的粉末。看到這，我慶幸我剛纔選的是微辣。
一會兒，一大碗串串擺在了桌上。接着就是最有趣的擼串串了！我拿起筷子，再抓起籤籤，用筷子從上往下擼，肉一點一點的掉進了湯中，濺起一滴一滴的油。最難擼的就是蘭花根了，如果照往常的方法擼會碎，而是應該按着它的切痕，一段一段地擼下來。
擼完串串還要會吃。我先小心翼翼的吃一個木耳，木耳剛一入嘴，辣味頓時瀰漫開來。胡椒的麻味立刻佈滿舌頭，辣椒的火辣立刻填滿了整個口腔，而香味則竄進了鼻子和胃中，讓人久久享受在串串的美味之中。接着，我大把大把地吃肉，也不顧辣，眼淚都掉了下來也不願停下來，真的是太好吃了。
南京不僅有科巷的串串香，還有長江路的南京大排檔，網中市的小潘記鴨血粉絲湯……這些都是南京所特有的美味。知道我爲什麼這麼瞭解美食嗎？哈哈，因爲我是一個追趕美食的小吃貨呀！
學問藏在美食裏作文8
一桶又一桶，澆滿蛋酒醬，酸味傳八嶺，猜猜是什麼？嘿嘿，這就是我們錫師附小的名菜——酸辣湯。別看酸辣湯聞起來酸酸的，可味道好極了呢！它不僅清爽可口，而且甜鹹適中。以前，只要中午聞到酸辣湯的味道，我的肚子就咕咕作響，靈魂就會飄到食堂裏，直到吃到爲止。
其實酸辣湯的做法也不難，就讓我這個小廚子教教大家吧：先把牛肉放在鹽水中醃一段時間並放入燒開的水中，加一點黃酒。然後把燒好的牛肉放在一邊，在湯裏放些麪筋、金針菇、香菇、平菇、蔥、雞蛋液和生粉組成蔬菜湯，接着再在蔬菜湯裏放入醬油、醋和耗油調味，最後把燒好的牛肉也放入湯裏再燒一會，酸辣湯就大功告成了。
當酸辣湯盛好時，我的口水已經積成了一條小溪，我飛快地從一個個魔爪中搶了一碗最多的並喝了一大口，然後我閉上了眼睛慢慢的享受着，頓時，彷彿我身在九霄雲外，那種美味真的是“此味只應天上有”啊！我又舀了一勺，小心翼翼地放入嘴中，那原本粘稠的湯已經慢慢化開，到後來那辣味還沒在喉嚨口裏待多久，就被酸甜味嚇跑了。剎那間，嘴裏充滿了微妙的香味，配上那絕妙而鮮美的湯汁和牛肉，簡直令人慾罷不能，流連忘返！
酸辣湯不僅好吃，還好看。如牛奶巧克力般棕色的身體，再加上牛肉、香菜的點綴，真是畫龍點睛。人們燒時，不時發出“呼呼”的聲音，好像在跳舞，燒好的酸辣湯此時像一件完美的工藝品，看着也是種享受。
怎麼樣，大家聽完我的描述是不是已經垂涎三尺了？心動不如行動，那就趕快考進錫師附小來嚐嚐吧！我和美味的酸辣湯在錫師附小等你呦！
學問藏在美食裏作文9
在潮汕過年很早，農曆臘月二十四就開始了。大家就開始準備過年的主食，不得不提的就是做粿了，這是潮汕地區最具特色的習俗，然而也勾起了我小時候的回憶。
經過五個小時的車程，我終於同家人來到了外婆家。一進門發現外婆外公正在爲我們準備午飯。看見我們回來，外婆就神神祕祕地拉着我到廚房，我眼睛一亮，跟了過去。發現竈臺上放着許多似三角形又似水滴形的糕之類的東西，它上面有線條花紋，呈粉紅色。當時我剛看一眼就喜歡上它，外婆見狀，告訴我說，那叫紅桃粿，裏面可以包各種各樣的餡，我知道你喜歡綠豆，所以就給你包了綠豆餡，這紅桃粿在潮汕人心目中具有着特殊的地位。我懇求她教我做，她爽快地答應了。
只見外婆將果皮反覆揉搓成團，捏一小塊出來，壓成圓薄皮，拿小勺將提前備好的綠豆餡放在皮上，捏緊後，再拿出粿印，隨後把粿印和未成形的紅桃粿一同遞給我，我按照她的做法小心地“印”着，一擡頭，我不經意地瞧見了外婆的兩鬢已經斑白，臉上的皺紋也是如此的深。原來我的外婆已經這樣蒼老。
外婆把我們一起“印”好的紅桃粿放進蒸籠裏蒸。討厭的水蒸汽帶着熱氣無情地撲向她的兩鬢，汗水已經直流到外婆的下巴了。正當我看着，突然冒出來一碟盛着紅桃粿冒着熱氣的盤子，外婆笑眯眯地說：“看什麼呢？蒸好了，你慢點吃，又沒人跟你搶，還熱着呢！”我忍住淚，低下頭小心翼翼地品嚐着。因爲我知道這裏麪包的不僅僅是綠豆餡，更有外婆這半年來對我的思念和深深的愛。
這個回憶一直放在紅桃粿裏，每當吃起，總會想起。
學問藏在美食裏作文10
每當家中的長輩說：“這一頓煮粉幹吃。”得到的，必是一陣肯定的回答。由此可見，粉乾的魅力是巨大的。
雖然叫做“粉‘幹’”，但它的口感順滑爽口，樣子有點像掛麪，但更有彈性。順滑的口感配上鮮美的湯汁，二者碰撞出的，是非凡的美味。
每吃上一碗，腦海中浮現的，都是“幸福”二字。
令我最忘不了的，就是奶奶住在我們家的那段時間。每天早上五六點，廚房裏就有忙碌的聲音。奶奶勤快，每天都一大早起來給我們一家人準備早餐。奶奶做過最多的就是，就是煮粉幹，有一段時間甚至每天早上都吃，但不知爲什麼，就是吃不膩。
我早起過，看過奶奶煮粉幹。
奶奶先用鍋把水煮沸，再放入粉幹。中途，沸水的氣泡從鍋裏滿出來，這時，打開鍋蓋，等氣泡下去，再蓋上鍋蓋。然後再重複兩次上面的過程，粉幹就煮好了。煮好的粉幹，要浸泡在冷水中，以保證口感不下降，如果沒有放進冷水中，粉乾的口感就會大減（泡在冷水裏多久都沒事）。
接下來是湯汁，湯汁是根據自己的喜好做的，什麼湯都可以。奶奶有時會在湯裏會放些捲心菜、臘肉、蝦乾，有時則會用煲了一個晚上的骨頭湯做湯汁。把泡在冷水中的粉幹撈出來，裝在碗中，然後再根據自己的需要，從鍋裏打出湯汁，粉幹就做好了。鮮美的湯汁，配上順滑的粉幹，味道和口感一應俱全。吃完一碗，幸福感滿滿。
用最乾淨的食材做出的美味吃着放心，家人用愛做的美味吃着暖心。這個春節不能出門，那就在家過一個不一樣的春節吧。沒有大魚大肉，但有親愛的家人用心的烹飪，這，也很好啊。
學問藏在美食裏作文11
國慶除了在家玩，就是出去吃飯，國慶一共七天，有四天是在外面吃的，自然見識到了許多美食。
十月三號和六號都是在一家開了好幾年的老餐館，外公和爺爺都是老廚師，都說這裏的菜好吃。我不信，直到我嚐到第一道菜，看上去平平無奇的乾絲。嘗一口，比平時嚐到的乾絲嫩了好多，湯底更是讓它鮮美比，外公說這是淮揚菜的招牌菜之一，怪不得這麼好吃。我也更期待下面的菜了。
又上來了好幾個菜，看得我都了，急忙拿起筷子，挨個品嚐起來，藕片又酥脆又香；香辣蟹又甜又辣。最讓我喜歡的是乾煸花菜，外公說，這道菜的主要部分不是花菜，而是裏面又大又脆的辣椒。我夾起一個品嚐，辣椒一咬就碎，香氣撲鼻，不到一分鐘，辣椒就被我吃完了。
六號在那兒吃時，最喜歡的是一道淮揚淮菜的招牌，上次沒吃到，被點完了。是一條被炸脆的魚，澆上了米醋汁，又甜又酸又脆，感覺十分美妙，一條几乎都被我吃了，只好又點了一份。
十月四號五號是在一家有名的飯店，叫港澳城大酒店，我第一次去那吃飯，食材不是非常名貴但味道確實不錯，紅燒雞肉，我的最愛，辣味和鹹味中混進了放進去的麪包的甜味，
沾上湯汁，十分美味。鱖魚是清蒸的，味道鮮美，加上辣椒，突出了鮮味，就算沒有其他味道，也是非常好吃。
還有那些小甜點，一個饊子卷，吃起來十分酥脆，一咬就斷，一些小小的蛋糕卷，軟軟糯糯，又甜又不是很膩，我十分喜歡這些好吃的甜點。
在國慶節能吃到這麼多好吃的，於一個吃貨來說彷彿是天堂，過一個全是美食的國慶節也不錯呀！
學問藏在美食裏作文12
“美食”，一提起這兩個散發着烤肉香的字眼，我不禁舔了舔發饞的嘴脣。一點沒錯，俗話說得好：民以食爲天。美食自然是我們生活中不可缺少的一員嘍！一想到它，口水直在喉嚨中徘徊，原來“風平浪靜”的肚子，也蕩起了“軒然大波”——咕嚕嚕，直叫起呢！
別瞧我身材不胖不瘦，胃口可不小！嘿嘿，其中，我對美食中的好運雞，那可是情有獨鍾呢！夏天，酷暑難擋，走進好運雞店，工作的叔叔阿姨們，會笑盈盈地遞增一杯冰淇淋。輕輕用舌頭舔上一口，嗯——那甜滋滋的味道，直甜心窩。再用牙齒咬上一口，太棒了！幾股清涼便已在口中擴散開來。一照鏡子，這時才知自個兒已成了名副其實的一張“大花臉”了！輕輕舔去嘴角邊的冰淇淋，彷彿還在嘗着什麼美味佳餚，真是回味無窮。
看，南瓜餅也是我的最愛哦！用嘴嚼上一口，香香脆脆，瓜粉都融在嘴裏了。沿着邊，輕輕咬，哇噻！金黃色的陷子從南瓜餅裏流出來了。得立刻猛吸一口，不然，衣服、嘴角都會染上一層甜甜的陷子呢！金黃色的陷子會慢慢地擠滿你的牙齒縫，讓你到處可以嚐到甜津津的味道。
冬季，寒風凜冽，走進好運雞店，買上一串烤玉米，那焦撲撲的味道，着實令人至今難忘。散着熱氣和香味的烤玉米，別提有多令人垂延欲滴了！咬下一顆玉米粒，若有若無的小油珠還在一個勁地往上竄。經不住美食誘惑的我，忍不住地吃了起來，可玉米太燙，只得萬般無奈地吐出來，但那股甜裏透香的味道，卻還在脣齒間纏繞迂迴呢？
“美食”，這一個令人口水直流的字眼。“美食”這一個讓人飢腸漉漉的字眼。沒錯，“美食”你帶給我們歡樂，讓我們的生活有了色彩，有了滋味，還有了萬里的飄香。讓我們的胃不再寂寞，不再孤單。
學問藏在美食裏作文13
三年級上冊的時候，因爲爸爸工作的關係，我轉到了一所新的學校——長沙市嶽麓區實驗國小（西校區）。這所學校很美麗，老師們很和氣，我還結識了很多新同學。而和我關係最好的，便是我文具袋裏那些好“朋友”，譬如鋼筆哥哥、鉛筆妹妹、橡皮檫弟弟、顏料姐姐、卷筆刀阿姨等等。他們雖然不會動，但我經常和他們一起講悄悄話，一起玩耍，有時還會一起拌嘴呢！
“學校早餐的麪條最好吃了，包子看起來也不錯！”我剛吃完早餐回到教室，鉛筆妹妹就迫不及待地開始發表意見。
“我覺得課間餐比早餐好吃。”鋼筆哥哥一臉自信地說。
“早餐比課間餐好吃！”
“你又沒吃過課間餐，你怎麼知道？”
“你也沒吃過早餐啊！”
“我雖然沒吃過，但學校的早餐品種豐富，有包子、饅頭、花捲、米粉、麪條，還有好吃的稀飯。我看振軒哥哥每次吃早餐的時候都吃得好開心，所以早餐一定比課間餐好吃！”
“課間餐纔好吃呢，你看那又香又脆的蔥油餅、軟軟甜甜的蜂蜜麪包，還有我最愛的芒果布丁！”
“跟你說不清楚，我們去找顏料姐姐，她說的肯定沒錯！”
“好，就去找顏料姐姐。”
由於前一天我把顏料盒忘在美術教室了，兩個小夥伴跟我一起去找顏料姐姐。學校爲了讓同學們充分發揮自己的特長，成立了很多社團，每個社團都有自己專門的教室，我特別喜歡在美術教室塗鴉了。我帶着鉛筆妹妹、鋼筆哥哥來到美術教室，找到了顏料姐姐。兩個小夥伴嘰嘰喳喳地把事情經過告訴了顏料姐姐，顏料姐姐說：“我們學校的早餐和課間餐都好吃，不信你們問振軒哥哥啊！”我摸了摸腦袋，害羞地說：“我都喜歡吃，因爲我就是一個小吃貨啊！”說完，大家都笑了。
學問藏在美食裏作文14
在這個世界上有許許多多可口的美食，而今天我要做的就是網紅美食“雙皮奶”。
下午我上完美術課之後，就打了一輛滴滴車回家。到了青龍灣2號門，我決定到超市裏去買點零食回家給弟弟妹妹們吃。突然一個食品吸引了我的注意。我走過去定睛一看，原來是一包雙皮奶粉，於是我便買了兩包回家準備做給弟妹吃，買好後，我拿着兩包雙皮奶粉開開心心的回家了。
到了家門口，我拿着鑰匙打開了門，進去之後我發現家裏空無一人，我想一定是老媽帶着弟妹他們出去玩了，正好我也可以自己一個人在家裏好好的做美食了，我按照說明書上的步驟，先往鍋中加入800毫升水，在燒成不低於90攝氏度的開水，之後在把製作雙皮奶的粉末倒入鍋中攪勻。最後再煮一到2分鐘，（記得要煮出濃郁的奶香味之後才能到容器中放涼）大約等待三個小時之後，雙皮奶纔會變成固體，而且非常的鮮嫩可口，做好了雙皮奶之後，我激動地拿勺子咬了一口吃，天哪！太好吃了！雙皮奶的柔軟程度剛剛合適，Q彈爽口、入口即化。充滿着濃郁的奶香味，簡直就是人間美味，就算再悲觀的人吃了這東西，也會被它的美味所打動吧！再說了，有了可口的紅豆和美味的果醬的助力，那就更加的好吃美味。而且做法也非常的簡單，自己在家裏也可以隨便做做，等到弟弟妹妹他們回來之後，聞到了美味的氣息，都紛紛跑到餐桌上大吃了起來，老媽看着，我表揚我到：“兒子真乘都學會給弟弟妹妹做吃的了。”我聽到這句話心裏很是高興，
美食不但能促進人與人之間的交流，也能促進家人與家人之間的關心。所以我熱愛做美食。
學問藏在美食裏作文15
民以食爲天，吃飯是每個人都不可缺少的行爲，但是食物不可能自己變成美味的佳餚，無論是每家每戶做飯的巧手，還是星級酒店裏的大廚，都是用他們的精妙的技藝加上一點想象，才使得人世間有了酸甜苦辣。
在每個孩子聲律啓蒙之時，吃飯一定會有一個隆重的儀式，那就是由家裏的長輩領着背誦”誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”並且在背誦的同時將掉在桌子上的米粒撿回碗中，我們中華民族雖說早已經擺脫了飢餓的苦難，但這一行爲是我們中華民族幾千年來養成的樸素記憶，對這一“儀式”的虔誠，不是無病呻吟，也不是空洞的說教，這是一代代中國人對糧食發自內心的珍惜，對食物的敬畏。
春天不光有迴歸的燕子，有滿山的梨白桃紅，還有各種食物來叫醒人們沉寂了一個冬天的味蕾，“人間定無可意，怎換得玉膾絲蓴？”這玉膾一道菜，就包含了千百種春天的食物和學問，可以是這欲歸河流的河豚，可以是江上人最愛的鱸魚，最令人嘴饞的怕是那最肥美的鱖魚了吧。
戰場上除了斷壁殘垣能向我們訴說戰鬥的殘酷外，還有食物來給我們訴說古代戰士們最粗獷的勇氣與熱血，“八百里分麾下炙，五十弦翻塞外聲”，大塊的牛羊肉用最簡單的方式進行烹飪，在這短短几個字中，我們彷彿看到了古代將士們大快朵頤後最後的衝鋒。
親人離別時，除了一句“注意安全外”，“努力加餐飯”，便是一句最真摯的期望，出門在外，無論如何，都要好好吃飯，只有好好吃飯，才能好好生活，走之前再喝下這杯酒吧，因爲出了陽關，可能就再也沒有故人了。
美食中的學問太多，太深，就像是人世間的酸甜苦辣，需要人用一輩子去學習，去破解，人生的路還有很長，無論遇到什麼事情，到了飯點先放放，要好好吃飯。
學問藏在美食裏作文16
我踏着輕快的腳步下樓，深吸了一口氣，啊！熟悉的濃郁起司味飄散在空氣中，竄入我的鼻子。果然，不出我所料，今天的晚餐是媽媽的拿手菜——披薩。我暗自歡呼，今天又能大飽口福了！
披薩，是媽媽的拿手菜，更是我心中的超級美食。親手擀成的麪皮又香又Q，可口的起司均勻分佈在披薩上，健康美味豐富的餡料更令人垂涎三尺。咬一口，獨特的披薩風味立即佔領了味蕾，配上清涼解膩的桑葚汽水，實在是人間美味！媽媽的披薩，就像一顆開心丸，不但能飽肚子，也能飽心，縱使心情多麼鬱悶、傷心或生氣，只要嘗一口媽媽的披薩，心中的無名火馬上無影無蹤，取而代之的是快樂興奮和大快朵頤的愉快。媽媽的拿手菜美味至極，是我永遠也忘不了的美好滋味。
還記得有一次，媽媽心血來潮，做了他的`拿手菜給我們吃，還讓我和姐姐共同料理。揉麪團好像玩紙黏土一般，有趣極了，讓我和姐姐玩得不亦樂乎！擺起司和餡料更有趣，一層起司，一層餡料，就像玩樂高積木，擺好後充滿了成就感！放進烤箱後，我等了好久，披薩終於好了，空氣中飄着濃濃的香味，我忍不住咬了一大口，真是超級美味！香Q的餅皮配上味道恰到好處的餡料，真是史上最棒的披薩！喝一口特製的桑葚汽水，更感到全身清涼，甜蜜蜜的，不停冒出的泡沫更使我全身舒暢！我們全家坐在桌前談天說笑，一起品嚐可口的披薩和冰涼的汽水。共享天倫之樂。
其實，媽媽的披薩美味的祕方，既不在於頂級的食材，更不在於爐火純青的手藝，媽媽的拿手菜好吃點在於愛，充滿愛的菜無論如何都是最美味的！
學問藏在美食裏作文17
享用美食是世界上最難抵擋的誘惑，這不，我對美食就沒有一點抵抗力，此刻我就體會到了美食背後的魅力。
週六，我吃完午飯，便早早地來到一家叫“膳魔師”的小店鋪，我剛一進門，就看見桌上擺着琳琅滿目的新鮮水果，他們令人垂涎欲滴的樣子，讓我心裏滿是說不出的期待。
終於活動開始了——做紫菜飯糰，阿姨先教我們如何做紫菜飯，首先將黃瓜丁和火腿丁放進事先準備好的米飯裏，再將碎海苔和黑芝麻一起放進鍋裏，再倒進一點香油，最後均勻地攪拌一下，一鍋香噴噴的紫菜拌飯就做好了。阿姨盛了一盤香噴噴的紫菜拌飯給我，並給了我一個哆啦A夢形狀的模具，我就開始做飯糰了。
首先，我將紫菜拌飯放進模裏，再用膜蓋使勁地壓着，這時有兩個米粒像頑皮的孩子，從模具裏蹦出來，探頭探腦地望着我，好像在嘲笑我一樣，取下模具的那一刻，我的胃頓時翻江倒海，看着這個軟塌塌的“柿子餅”，就像把一隻噁心的蒼蠅塞到我的喉嚨裏一樣。
看着這慘不忍睹的一幕，我決定東山再起——再做一個飯糰，我又把紫菜拌飯放進模具裏，這次只放了三分之二滿，並細心的用模具蓋擠壓着，發現有一兩粒溢出來的米粒，這次我可不會再讓他們逃跑了，我再次拿起模具蓋將想偷溜的米粒牢牢地壓下去，隨後我逐漸加大力量，直到不能再壓一毫米爲止，這時我才善罷甘休。我小心翼翼地取下模具，一個栩栩如生的哆啦A夢立在盤子上，好似在說：“你好啊！”
我端着自己的戰利品邀請媽媽一起分享美食，看着媽媽驚喜的笑容，我的心像灌了蜜一樣甜，我喜歡做美食。
學問藏在美食裏作文18
沙縣小吃，價格便宜，品種衆多，一直以來遍佈全中國。今天我有幸品嚐到了其美味，把你給說饞了吧，我帶你去看看。
來到沙縣小吃，只見菜單上密密麻麻布滿了很多品種，我點了一份裏脊肉炒飯和一個飄香拌麪。裸露着上半身的小夥子把炒飯端上來了，我津津有味的吃起來。
這裏脊肉炒飯，它的米粒是金黃的，一個個裏脊肉像珍珠鑲嵌在金粒中，來一口，脣齒留香，我立即開啓戰鬥模式，很快就吃的一乾二淨，一粒不留。
等了好長時間，纔等到拌麪，我突然起了疑惑，沙縣小吃爲什麼叫沙縣小吃呢？小夥子給我解了疑惑，原來，福建省有個縣城叫沙縣，從那裏出來的人都參與飲食行業，所以叫沙縣小吃。沙縣小吃還是一個連鎖品牌呢，它在全國各大城市都有分店，上到繁華都市，下到農家小巷，沙縣小吃是我們中華民族智慧的結晶。聽到這裏，我不禁對這些讓中華飲食文化博大精深的人們產生敬佩之意，因爲他們，我們才吃到這麼好吃的美食，我真的很感謝他們，我愛沙縣小吃，我愛中華美食。
吃麪了，吃麪了，久等的飄香拌麪面終於到了，它色澤金黃，光彩亮麗，但是看着擰成一團的麪條，我不禁皺起了眉頭，這一團一團的怎麼吃啊？哦，原來面要拌下來吃，怪不得叫拌麪呢。我的肚子像個無底洞，一碗飯，一碗麪對我來說根本就算不了什麼，窩心滿意足的離開了沙縣小吃。
沙縣小吃，我永遠愛你，你不僅好吃還有熱情的店主，我以後還會來的。
這次去吃飯，不僅讓我體會到了中華文化，還讓我吃的飽飽的，真是一舉兩得呀！
學問藏在美食裏作文19
喜愛美食，是生活的一件樂事。今天，就讓我們來聊一聊古城西安的傳統美食。
羊肉泡饃又稱羊羹，早在先前，蘇東坡就曾讚譽“隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹”足以見其美味。羊肉泡饃即將白饃撕成小塊，放在肉湯中浸泡，待其吸收羊湯的精華後，連湯帶饃一併吃下，肉爛湯濃，香醇味美，粘綿韌滑，吃完後餘香滿口。《宋書》曾記載，南北朝時，毛修之因向宋武帝獻上牛羊羹這一絕品，武帝竟封他爲太宮史，後又升爲尚書光祿大夫，這牛羊羹一菜功不可沒，實爲絕味。
西安刀削麪不僅講究味道，更講究技巧。且看那大廚，在削麪時左手托住揉好的麪糰，右手持刀，不僅手腕要靈，且出刀要平，只聽“嚓、嚓、嚓”幾聲，削出的面像密集的短箭一樣射入鍋中。鍋中湯滾面翻，有經驗的大廚憑經驗便撒上了菜。在麪條上澆一勺香飄四溢的濃湯，撒一把青翠欲滴的香菜，放幾片薄厚適中的牛肉，潑一層香辣誘人的辣醬，光看一眼，便垂涎欲滴。用筷子挑上一筷，只見到麪條中厚邊薄，棱鋒分明，似春天的柳葉，又恰是牡丹的花邊。每一片都有許多相似之處，但細看，卻又有着些許不同，如同一件件藝術品，無法複製，特點鮮明，放入口中，軟而不爛，口感極佳，反映出了大廚精湛的廚藝和一絲不苟的精神。
還有那打動無數食客的精品美食——肉夾饃。饃外觀焦黃，條紋清晰，內部呈層狀，餅體發脹，皮酥裏嫩，饃中的臘肉色澤紅潤，氣味芬芳，肉質軟糯。
人們品嚐西安美食，不僅可以享受色香味所帶來的獨特體驗，還能瞭解、品味沉澱在美食中的文化和民俗……
學問藏在美食裏作文20
這次，輔導老師要帶我們同裏實小的小記者們去品嚐同裏古鎮的美食！我可激動了！
我們來到了美食聚集地——明清街。我一下子就被翠綠色的青糰子吸引住了。青糰子圓圓的，小小的，軟軟的，煞是可愛！湊近聞了一下，一股清香味直往鼻孔裏鑽。我迫不及待地咬了一口。它外面的皮糯糯的，裏面的豆沙甜甜的，兩種食材交織在一起，味道美妙得無法言喻。
這麼美味的青糰子是怎麼做的呢？我好奇地去問老闆。老闆一開始還以商業機密爲由不肯說，但是，我們小記者的採訪能力可不是蓋的，老闆禁不住我們“軟磨硬泡”，終於向我們透露了其中的奧祕：秋天的時候，摘下南瓜葉，用石灰水熗一下。做青糰子時，把南瓜葉洗淨，煮熟後搗爛。配上糯米粉拌勻、揉搓，然後開始製作糰子。糰子的餡心用細膩的豆沙拌上白砂糖製成。團坯制好後，放入蒸籠蒸熟，醇美的青糰子就完成了。
瞭解了青糰子的製作過程之後，我們又去吃了鼎鼎大名的狀元蹄。醬紅色的狀元蹄，味道也很美味哦！“小吃貨們，別光顧着吃。讓我來考考你們吧！”老師說，“大家知道狀元蹄這個名字的來歷嗎？”我不假思索地回答：“因爲是一個狀元做的蹄髈！”“不對哦，再想想！”呂韻茹想了想，說：“相傳宋淳祐四年，有個同里人高中狀元。狀元特別喜歡吃紅燒蹄。到了清光緒年間，退思園主人任蘭生因仰慕這個狀元，特聘名廚燒製紅燒蹄，作爲家宴主菜，雅稱狀元蹄。”“答對了。這個狀元叫魏汝賢。所以，我們不光要吃，還要在吃中學習小知識哦！”老師意味深長地說。
除了青糰子和狀元蹄，同裏還有許多美食，等待你來品嚐哦。
學問藏在美食裏作文21
武威是我的家鄉，這裏有許多民間小吃，如“三套車”、米湯油饊子、郭涼麪、吉麪皮、丁包子、柴家臊子面等等。這些小吃都非常有名，它們各有各的風味，吃了讓人回味無窮、難以忘懷。最有特色的就要數“三套車了”。
許多遊客聽說了“三套車”這個名字都很驚奇：“車，怎麼能吃，不可能吧。”小時候我聽爸爸說要帶去我吃三套車，我心想：“什麼車還能吃啊？爸爸不會開玩笑吧。”後來我才知道這是一種特色的民間小吃。
來到北關市場，有好多熱情的店主在門口吆喝，但爸爸卻熟門熟路的把我們帶進一個姓孫的店主人家坐了下來。過了不一會兒，來了一位阿姨讓我們點肉和麪，併爲我們倒滿棗紅色的茯茶水後就提着茶壺走了。我看到杯子底部有一層白砂糖，心想：“裏面有白砂糖，應該會非常甜吧。”我迫不及待地端起杯子，拿到嘴邊，小心翼翼的喝了起來，生怕被燙下。一杯茶還沒下肚，三碗熱騰騰的行面和一盤香噴噴的滷肉就擺在了我們的面前。行面的下面有滷湯，上面有許多切成絲的蘿蔔和綠菜，還有一小團辣子。滷肉放在一個圓盤子裏，上面放着一小撮切成絲的青辣椒。我帶着好奇心一邊吃着一邊喝着，啊，確實很美味，也嚷嚷着讓爸爸告訴我這三套車名字的由來。傳說三套車是古時候的一位神廚用獨家祕方做出了一種滷肉，再用祁連山的名貴藥材和黃娘娘臺的聖水做出了茯茶水，最後加上當時特色的行面，簡直就是完美的搭配。剛好左宗棠左將軍路過涼州，他吃了這行面、滷肉，喝過那茯茶後連聲讚歎，視爲人間美味，便美其名爲三套車。
這吃着有味、喝着爽口的美味佳餚，實在是一種享受，怪不得這個市場總是熱鬧非凡呢。我愛我的家鄉，更愛我家鄉的名優小吃。
學問藏在美食裏作文22
我的家鄉有諸多小吃，各色各樣，數不勝數，而其中的人氣之王當仁不讓肯定是鴨舌啦！
剛做好的鴨舌一拿上來，人們便會被它那蒸騰的熱氣和隨之而來的醬香吸引住了，夾起一根鴨舌，只見它全身油光發亮，如同油燈吸引人的目光；鮮香的醬汁，滴在細膩的鴨舌上，讓人垂涎三尺，再點綴上幾撮蔥花，頓時鴨舌就不單單是一道美食，更如一件工藝品，讓人捨不得觸碰。輕輕咬一口，那甘甜的汁水立刻爆發出來，充滿了口腔，幾口吃完，油而不膩，回味無窮，只願繼續咂摸那滋味。不一會兒，盤子裏的鴨舌就會一掃而光了。在我的心裏，如果鴨舌敢稱第二，那第一的寶座就沒人敢爭了。我更喜歡的是蒸制時再加上點可樂，這特別的味道里還帶上了一點甜，更像北京的冰糖葫蘆呢！
溫州溪徑環繞，到處淙淙流水，人們靠水而生，古時家家養鴨，溪邊放養。久而久之，善於思考的人們就發現了這道美味，經過數年的研究，鴨舌出現在市場，併成爲了溫州人最喜愛的小吃之一。成爲了“人氣王”小吃，說實話，我們還得感謝勤勞的人們和小鴨子們呢！
鴨舌成爲美食歷史悠久，身份高貴。古時只有官到三品的人才能吃得起，有錢的大戶人家，也只能花費高價購買才能吃上。對於那些生活困頓的老百姓，也只能聽聽它的美名，想想它的味道，是可望而不可及的。有些國家，爲得皇上歡心與青睞，還經常把鴨舌當高貴的貢品進貢給當朝天子呢。據奶奶說，她小的時候，只有過年的時候能夠吃上鴨舌，鴨舌是年夜飯的裏重頭菜，每個人也只能吃到一點點，過過嘴癮。
世上美味，溫州的鴨舌是一絕，對於它的眷戀與執着，融化在了我的骨子裏，成爲這個地方的獨特記憶。
學問藏在美食裏作文23
蕃薯丸是福清的傳統美食之一，相傳是解放前的一位官員厭倦了吃蕃薯和大米的日子，於是把管家叫來，對他下了一個命令：“如果在今天之內還是不能想出一個蕃薯和大米的新吃法，就把你解聘。”當時，正值冬至，管家靈機一動，想出了一個辦法。他效仿湯圓的做法，把蕃薯做成一層皮，裏面包上瘦肉、香菜、海蠣、紫菜等食物。那個管員嚐了以後，讚不絕口，於是這種方法一傳十，十傳百，流傳至今，變成了我們福清人家喻戶曉的傳統美食之一——蕃薯丸。
要是你想做出美味的蕃薯丸，就趕緊來拜我媽媽爲師吧！先看看需要準備的材料吧：肥瘦適中的豬肉、香菜、紫菜、海蠣或者蝦仁、蕃薯。首先把豬肉剁成肉泥，加上香菜和調味料攪拌均勻，再把一些紫菜洗淨剁碎。接着把蕃薯蒸熟去皮搗成泥，再加上一些澱粉，不停地用雙手使勁的和成團，中間要加一些開水（這是爲了讓麪糰變得更加鬆軟，蕃薯丸的皮吃起來會更加有嚼勁）。皮和餡都準備好了，我們就要開始包了。先分一些麪糰，揉成球，用大拇指摁下去旋轉，在中間“捅婁子”，然後依次放入肉餡、海蠣（或蝦）、紫菜、肉餡，將麪糰封口，一個蕃薯丸就做成了。煮的時候需要分成兩個鍋，一個鍋煮湯，一個鍋煮蕃薯丸，這樣煮出來的蕃薯丸，又美味又不粘鍋。蕃薯丸湯裏面可以加入香菜、花蛤、小米粉（材料不要太多，加花蛤是因爲它的味道比較清淡，不會影響到湯汁和蕃薯丸的味道）。
一碗熱氣騰騰的蕃薯丸出鍋啦，聞一聞，饞得我垂涎三尺。一口咬下去，肉的香味、紫菜和海蠣的鮮味在我的嘴裏遊蕩，蕃薯丸皮即有嚼勁又甜而不膩。我狼吞虎嚥的吃了一個又一個，轉眼間，碗裏的蕃薯丸全跑進的肚子裏了。
學問藏在美食裏作文24
俗話說得好：“民以食爲天”，沒有食物就沒有生命，所以我認爲食物是世界上最重要的一樣“寶物”。既然食物的地位如此重要，那它肯定也有着自己特殊的內涵吧！
不知道你有沒有發現，每次吃蘋果的時候，如果沒有把蘋果在半小時內吃完，蘋果就會越來越黑，不僅僅是蘋果，山藥和土豆也都會這樣。那爲什麼會這樣呢？以前在媽媽做菜時我聽到過“氧化”這個詞，我知道那是因爲這些食材長時間暴露在空氣中，與空氣中的氧氣和水發生了化學反應纔會變黑。
我又仔細查閱了一些相關資料，原來，這是食材中所含的一種化學物質——單寧酸在做怪。單寧酸也叫鞣酸，是一種結構複雜的酚類化學合物，它和空氣接觸後，就會發生氧化作用，產生黑褐色的物質，所以蘋果切開後，單寧酸就會氧化產生黑褐色物質，使它變黑，這可真是太神奇了！這看似簡單的吃蘋果的生活常識，原來裏面蘊含着這麼有趣的化學原理哪！
那怎樣才能避免這樣的問題發生呢？我教你一招——在削蘋果前，用鹽在蘋果皮表面搓一下，然後削掉，就可以吃了。這樣削出來的蘋果，不但不會氧化，而且比削完再用鹽水泡能保存更長時間，且沒有鹹味。
瞭解了蘋果的這個學問，我對另外一個美食之謎也疑惑不解：爲什麼有人喜歡用一隻手盤兩個核桃呢？難道是對我們身體有什麼好處嗎？我一開始認爲是不是盤了之後就更好吃了，其實並不是，它是可以有效地鍛鍊我們的手指，刺激手部穴位，時間長了核桃還會從灰白變成棗紅色，晶瑩剔透，就像瑪瑙一樣，從而成爲很多人的收藏佳品。
原來，美食中也蘊藏着如此多的學問啊！
學問藏在美食裏作文25
“吃”人人都會，可所謂吃也分許多種，分爲填飽肚子和品嚐美食中的韻味。我就是屬於品嚐美食這種類型。
那天上午，媽媽在家做了一大桌子香噴噴的飯菜。還沒進家門，我就已經嗅到了紅燒肉、醬排骨、可樂雞翅的味道……衝進家門，書包一扔，忘了洗手，奔到餐桌前，用食指和中指夾起一塊排骨，先放到鼻子跟前嗅一會兒，然後像駱駝那細嚼慢嚥。吞到肚子裏，再打個嗝，慢慢享受着美食的無窮魅力。“笛笛，你看你那黑雞爪幾天沒洗了，可別一顆老鼠屎，毀了一鍋粥。”媽媽怒斥道。唉！正在享受美食的我，被老媽打毀了節奏。我把雙手沾了一點兒水，就趕緊回到餐桌旁，繼續享受那既香噴噴又可口的美食。
一次，媽媽的朋友聚餐，請客吃蝦，我也抗拒不了誘惑跟着去了。蝦一上桌，便被我那犀利的目光給盯住了，怎麼都逃不出我的視線。我拿起筷子，迅速夾了一個最有營養價值的大肥蝦，放到盤子裏。什麼也不顧，連一次性手套都沒戴，赤手拿起紅潤的蝦，放在手裏，細細的打量着，再放到鼻子前嗅上一番，似乎是絕世美味。繼而先摳掉蝦尾，放到嘴裏吸溜一會兒，把汁都吸進去，一滴不剩。再把蝦頭撇掉，用指甲把皮裏的肉挑出來，一點營養都不肯漏掉。此時就只剩蝦身了，把皮一去，一大塊肉放到嘴裏，嚼呀嚼，直到嚼成碎渣渣才嚥到肚子裏。啊！這樣吃蝦，簡直是把它的營養物都吃得一滴不剩。
爲了能吃遍全天下的美味，從現在開始我一定要好好學習，走出國門。
“笛笛，趕快吃！還有這麼多等着你吃呢！”媽媽說道……
學問藏在美食裏作文26
每到過年吃到那軟糯香甜的年糕，我都會不自覺想起祖母。
小時候，祖母對我甚是疼愛，捧在手裏怕碎了，含在嘴裏怕化了，所以我對祖母十分依戀。一次，我因不聽媽媽的勸阻，跑出去買年糕，結果半路下起雨來，我慌了，趕緊冒着雨跑了回去。
回到家，我便發起燒來，祖母擔心極了，她一邊責備媽媽沒有攔住我，一邊用冷毛巾幫我敷額頭，她說想吃年糕她可以做呀。那一刻，我便下定決心以後一定好好照顧自己，無論是爲了我還是爲了祖母。經過那次發燒風波後，再過幾天，就要過年了，我很是興奮，祖母也顯得很高興，接下來的幾天，我們忙着採購年貨。
新年終於到了，家人們歡聚一堂，祖母家熱鬧極了，歡笑聲、嬉戲聲瀰漫着整個屋子。祖父端來一個像盆一樣的東西，和兩根又粗又長的棍子，祖母抱來一大碗蒸得熱騰騰的米團。
爸爸和姨父搶起棍子，將碗裏的米團倒進盆中，一棍子、一棍子將米團打得啪啪作響，我們幾個小孩比大人還興奮，在一旁加油喝彩。祖母將打好的米團，一個個捏得又大又圓，我們幾個小饞貓早就忍不住了，你爭我搶地吃起來，外祖母在一旁憐愛地說：“慢點兒，別噎着了……”我們幾個只顧吃去了，祖母說的話連半句都不曾聽入耳中。
咬一口那潔白的年糕，一種軟軟糯糯的味道便上心頭，根本不需要用牙齒咬，年糕入口即化，比在外面超市買的不知好吃多少倍，在場的人無不稱讚祖母製作年糕的手藝之高。
長大之後，我漸漸明白當時的年糕並不是有多麼好吃，而是那裏飽含着祖母對我深深的愛，它纔會變得讓我牽腸掛肚，回味無窮。
隨着科技的發展，越來越多的年糕紛紛面市，但再也找不回童年的味道了。
片片年糕雖無語，但隨真情留人間……
學問藏在美食裏作文27
民以食爲天，每個地方都有自己獨特的飲食文化。在我們古城西安就有許多著名的風味小吃，如涼皮、米線、羊肉泡饃等。其中，最好吃，最有名的小吃莫過於肉夾饃了。
肉夾饃的做法看似簡單，但若是沒有掌握其中的技巧，口味就會差很多。正宗的肉夾饃，肉必須是臘汁肉，饃也要用白吉饃。軟硬適中的麪糰捏成大小合適的圓餅，放進鍋裏，烙到兩面微黃，就可以出鍋了。剛出鍋的白吉饃會散發出一種淡淡的面香，那是麥芽糖經過高溫烘烤後散發的。臘汁肉的學問就更多了，要想熬出一鍋色香味俱全的臘汁肉，就需要經驗豐富的師傅細心烹調好長時間。先選出新鮮的豬肉，洗淨放入鍋裏，再加上水和獨有的配料，最後用大火煮上兩個小時，香噴噴的臘汁肉纔算出鍋。兩樣都做好之後，把還冒着熱氣的白吉饃從中間切開，但不要切到底，接着把剁好的臘汁肉夾在白吉饃中間，再澆上一勺臘汁，讓人慾罷不能的臘汁肉夾饃就做好了。喜歡吃辣的朋友還可以在裏面加上點朝天椒。
肉夾饃真是好吃至極，你瞧！那烙好的白吉饃略帶幾分焦黃，外皮酥脆，裏面卻鬆軟可口。那煮好的臘汁肉香氣濃郁，各種調料的香味經過長時間的烹製，味道已經完全融入肉的纖維之中。瘦肉鮮嫩有嚼勁，肥肉Q彈不膩口。肉夾進饃中，咬一口，外酥裏嫩，脣齒留香！肉吸飽了臘汁，牙齒的咀嚼又使臘汁在口腔內迸發，回味無窮。一口肉夾饃，就像味蕾上演奏着一曲交響樂，令人歡悅，這就是美食的魅力啊！
吃肉夾饃時，許多人都會正常的一口一口的吃掉，享受饃和肉的非凡組合。而我卻與衆不同，先吃白吉饃外面的一層酥皮，然後把饃掰開，把裏面夾着的臘汁肉一塊一塊的吃掉，最後再吃剩下的饃，這樣吃才叫真正的過癮。