在平平淡淡的學習、工作、生活中，大家都經常看到作文的身影吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。爲了讓您在寫作文時更加簡單方便，下面是小編爲大家整理的我學會包餃子作文，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。
我學會包餃子作文1
我相信每一個人都一定會包餃子，當然我也會包餃子。但是我包餃子的經歷是很難的。
星期天的中午，我和媽媽一起坐車去姥姥家。到了姥姥家，姥姥問我和媽媽：“你們兩個今天中午吃什麼飯？”我說：“什麼飯都可以。”媽媽說：“李威龍，今天中午我們吃餃子，可以吧？”我說：“餃子就餃子吧，但是一會包餃子的時候，咱倆一起包。”我心裏想：一會兒我一定要包個大餃子。媽媽說：“好吧，順便測一下子你。”
姥姥知道我們要吃餃子後，就立馬從冰箱裏拿出豬肉還有做餃子要用的材料。之後姥姥剁菜用的板子放在了地的上面。然後她把豬肉和材料混在一起，之後就坐在板凳上，拿起刀一下一下的剁了起來。
餃子餡剁好之後，因爲我不會用木棍做餃子皮，所以我只能讓媽媽來做餃子皮。媽媽把餃子皮做好之後，我就迫不及待的把餃子餡和餃子皮給放在桌子上。因爲我不會包餃子，所以只能模仿着媽媽的'樣子來包。媽媽把餃子皮放在手心，然後再把餃子餡放在餃子皮的中間，最後用手一下一下的捏着餃子皮。這樣就包好了一個餃子。可是我包的每一個餃子餡都會跑出來，它每跑出來一次，我就按一下，我把這邊按住了，那邊又跑了出來，所以我每包一個餃子，它的餡都是在餃子皮的上面，沒在裏面。看見這一種情況我心想：這是怎麼回事呢？
媽媽看見我包的餃子後說：“你別包了，你看你包的餃子餡全部都跑到餃子的上面了。”我說：“我也想包，但是我不會包餃子。”媽媽說：“不會包餃子，你還要包餃子，剛好趁這個機會教你怎麼包餃子。”之後媽媽把餃子餡放在手心上，然後又把餃子餡放在餃子皮的上面，然後用手一捏。我跟着媽媽的步驟一步一步的學，最後終於學會了。
包餃子這一門技巧，看上去十分的簡單，但是真正的包起來是十分的難的。
我學會包餃子作文2
今天是國慶節，媽媽說中午要吃餃子，我平時最喜歡吃韭菜雞蛋陷的餃子，所以我也想和媽媽一塊兒包餃子。
到了中午，媽媽早已把陷做好，因爲我不吃肉，所以媽媽每次做餃子都要做兩種餡。所有東西都準備齊全，我正準備大顯身手，奶奶說什麼也不讓我包，嫌我包的不好看，我央求了半天沒有用，只好把目光轉向了媽媽，最後媽媽同意讓我包，不過有一個要求只讓我包素餡的。
只要讓我包，不管什麼陷的，我都樂意。學着媽媽的樣子，我挽起了袖子準備大幹一場，我左手拿片，右手用筷子往裏夾餡，可我的手一點也不聽話，不是把陷放多了，就是少了，要不陷掉到地上了。奶奶看了不住地訓我：“看看，讓你別包你不聽，陷都掉地上了。“媽媽一邊包，一邊微笑地看着我，彷彿在說：“努力，相信你一定會包好。”
我頓時有了力量，心裏暗下決心：“一定要包好，給奶奶看看。”我仔細觀察媽媽和奶奶包餃子的動作，只見她倆拿起片時要先把片往裏凹一下，這樣容易包餡，放陷時先少夾一點，不夠再夾一點，爲了防止陷往出掉，再用筷子壓一下，這樣再一收口，一個漂亮的餃子寶寶就包好了。我也學着她們的樣子，一步一步按着要領包，開始幾個雖然包住口了，可是扁扁的一點也不飽滿，再來幾個，我又包了幾個，終於掌握了技巧，包出的餃子也越來越漂亮，媽媽看了直點頭，連最挑剔的奶奶也忍不住誇我學得好。我提議和奶奶她們比賽看誰包的又快又好看，等一會爸爸回來做評委，媽媽、奶奶說好。我全神貫注地投入到了這緊張又快樂的勞動中，爸爸回來的時候我們正好包完。我們讓爸爸來評一評誰包的最漂亮，爸爸笑眯眯的.說：“奶奶包的最多，媽媽包的最胖，女兒包的最漂亮。”說完哈哈的笑了起來，我們也笑了起來，原來爸爸都怕得罪啊，每人都給了一個獎，真是一個狡猾的爸爸。
我學會包餃子作文3
今天是大年初五，我在家裏鄭重地宣佈：“今天，我要包餃子吃！順便學包餃子！”媽媽起初不同意，說：“買餃子吃就行了，還要包乾嘛？”但是，在我的軟磨硬泡之下，媽媽終於同意了。我們便去超市買好餃子皮，買好肉餡，做好了準備。
開始包餃子了。媽媽告訴我，包餃子要準備餡、餃子皮和一碗水。媽媽先給我做示範，只見媽媽把白色的餃子皮展開，在餃子皮上沾了一點水，這樣纔有粘性，然後用筷子夾一點餡放進餃子皮裏，我聞到那麪粉的香味，口水都要流出來了。媽媽又把餃子皮的兩端由外向裏互相對摺，她一邊折一邊說：“一定要摺好，不然的話餡會露出來。”最後她在餃子邊邊上捏好漂亮的花紋，一個又白又胖的“胖小子”就誕生了。
我也迫不及待地拿起一塊餃子皮，弄了一大坨餡進去。媽媽見了，連忙說：“喂，你夾太多餡了！你的餃子會撐破的！”我聽也不聽，依然我行我素地包起餃子來。誰知，別說捏花邊，連邊都合不上，皮破了，餡也露出來了。我真後悔，心想：“真不該不聽媽媽的'話，下次一定要虛心聽教，做出一個比媽媽做的更好的餃子！”而媽媽還在旁邊笑道：“看，這就是不聽本師的話的結果，活該呀！”我想：“哼！有什麼了不起？”於是，我不泄氣，接着包第二個餃子。媽媽又說道：“想要包好餃子，首先要掌握好餡的多少，一定要不多不少才行。”誰知媽媽話還沒說話，我就又包好了一個“瘦子”。這個“瘦子”不知是不是“營養不良”，在盆裏晃了晃，便趴下去了。媽媽見了，笑得更厲害了。我生氣了，決定不包了。但媽媽說：“不要灰心，失敗乃成功之母嘛！繼續包！”我聽了這句話，信心又回來了，這次我仔仔細細地包，不像前兩次那樣，一下子放很多餡，一下子放很少餡。我看到餡多了就弄回去一些，覺得餡少了又放多一點。這樣反反覆覆，終於弄好了餡的量。餃子皮的兩端摺好，捏好了花紋，一個漂漂亮亮的“胖小子”終於在我手中誕生了。我高興極了，心裏真有一種自豪感。於是我仿照着這個餃子又做了幾個，都很成功。媽媽見還表揚了我呢！
晚上，我吃着餃子，覺得今天的餃子格外香甜。因爲是我自己做的嘛！同時還明白了一個道理：假如失敗了，請不要泄氣。只要繼續努力，就可以成功！
我學會包餃子作文4
每當我吃上媽媽親手包的餃子，我真不好意思。我已經十歲了，還要媽媽包餃子給我吃，真叫人過意不去，我想：要是我也能跟媽媽學包餃子，該多好啊！
從那以後，我便吵着要媽媽教我包餃子。終於，媽媽答應了。我高興的'一蹦三尺高，買來了香料和餃子皮，把餡攪拌攪拌，陷就搞定了！開始包餃子了，我迫不及待地拿起餃子皮，在上面倒了點兒水，用筷子夾了一大把的牛肉和菜放在餃子皮裏，然後再把邊緣沾住就大搞告成了！剛包了幾個，個個餃子都露了餡，我心想：可惡，你這個臭餃子，這麼不聽話！我不包了！
這時，媽媽似乎知道了我想什麼，安慰我，說：“做什麼事都不要灰心，我來告訴你訣竅：餃子皮外圈要撒下一點水，並且肉不要太多，捏封口時不要太用力！你看看我怎樣包。”媽媽熟練地把一張餃子皮攤開在手上，用勺子舀了一點水，再將餃子對摺，輕輕將封口捏緊，最後將兩邊有序地對摺好，還折出了精美的花紋！”聽了媽媽這番話，我又信心滿滿，鼓起勇氣繼續包餃子。這次，媽媽給我講了包餃子的基本要求。我聽了，恍然大悟，原來每門本領都有絕招的啊！難怪其他人學本領這麼快呢！我繼續包餃子，拿起一張餃子皮，用筷子夾了一堆餡，對摺一下，兩手一捏，但怎麼也合不攏，我使用了“強力手指功”，皮被擠破了。我怕媽媽笑話我，又急忙拿起一張餃子皮，再試了一遍，沒想到這次餃子皮中間全裂開了，真像一個肚子破了的小老頭肉餡裏的水流在我手上，“髒死了！”，我趕緊又拿起一張皮貼在裂口，可封口處卻裂開了，我又拿起一張皮補在封口處，這樣一個得了肥胖症的“手術患者”就誕生了。媽媽看到我這一副樣子，哭笑不得。
終於，功夫不負有心人，我學會了包餃子！我心裏比吃了蜜還甜！從今天學習包餃子這件事，我懂得了：要謙虛，不能自以爲是，遇到不懂的事要請教別人，不能不懂裝懂。
我學會包餃子作文5
春節終於到了，我一整天都在歡樂和愉快中度過，但令我最難忘的是在春節那天，我學會了包餃子。
星期二，媽媽一大早就去菜市場買肉、餃子皮等。回來後，媽媽就在廚房裏忙起來了，一會兒，餃子餡剁碎了。包餃子的材料有：肉、蔥、姜、蒜、還有各種調料等等。一切準備好後，就放在一起攪拌均勻，餃子餡做好啦，就等着包了。
過了一會兒，媽媽叫我去包餃子，我很樂意地答應了，但我的心裏卻想着，“我不會包怎麼辦？試試吧！”媽媽一邊包一邊講。首先拿起一張圓圓的餃子皮，輕輕地放在手心裏，用筷子夾些肉餡放在中間，然後把它對摺合上，使勁一捏邊緣。我好不容易包好了第一個餃子，放在籃子裏。我再看看媽媽，哇，已經包了六七個了，我說：“媽媽，你包得好快，我才包了一個呢，而且，你包得像彎彎的月亮，我的呢，是一個小將軍肚。”媽媽說：“不錯嘛，再加油。”我鼓起信心，又包了一個，做的塌下了，我的耳朵裏似乎飛出兩個小精靈，一個說：“喂，施亦箐，你也太天真了，包餃子這種事情，一般人是包不好的，再說，就憑你那雙笨手，能包好纔怪呢！”另一個說：“貝蒂，什麼事只有親自體驗才能知道，不親手體驗一下，你怎麼能知道你能不能包好呢？”我又做了幾個，心想：只要用心，就一定能包好。
過了一會兒，餃子包完了，準備煮在開水鍋裏，我覺得很奇怪，爲什麼餃子要熟了纔會浮在水面上？突然，我想起了“十萬個爲什麼”上面說的，餃子在開水鍋裏，一開始都是沉在鍋底的，過了一會，都浮起來了，這是因爲餃子熟了，包在餃子裏的空氣也變熱了，空氣受熱會澎漲，把餃子的肚子給撐得鼓鼓地了，所以餃子就會浮在水面上啦！
餃子煮熟了，立刻就聞到一陣撲鼻的`香味，再一看，那熟透的餃子像一個個扁舟，漂浮在水面上，媽媽把餃子盛到碗裏，拿起筷子夾了一個放到我嘴裏，啊！好香的餃子，很好吃，真是美味可口啊！我好高興，因爲這裏也蘊含着我的辛勞，心裏甜滋滋的。
我學會包餃子作文6
以前，我非常喜歡吃餃子，所以經常叫爸爸媽媽買餃子回來。
有一次，媽媽買菜回來，對我和爸爸說：“今天晚上我們吃餃子，但是，我們要自己包餃子，不許吃別人做的餃子!”剛開始我聽到要吃餃子時，可高興啦，但又聽到要自己包餃子，而且要吃自己包的餃子的時候，我發了愁，因爲我不會包餃子，更別說只能吃自己做的餃子了。爸爸見我這副神情開玩笑地說：“某某人(指我)不會包餃子，就不能包餃子，既然不能包餃子，當然就不能吃餃子啦，而且還不能吃別人做的餃子。”“哈哈……”爸爸媽媽哈哈大笑。我知道爸爸故意說我，所以我的臉被氣得變成了紅蘋果。爲了不讓他們笑話我，就對他們說：“誰說我不會包餃子，我包給你看，哼!”說幹就幹，我拿起一張餃子皮，把一點餡放在中間，然後學着媽媽的樣子用手指點上一點水，均勻地塗在餃子皮的周邊，接着把餃子皮像是對摺過來;似的合在一起然後用一隻手的大拇指和食指捏住餃子皮邊的中間，再用另一隻手拉住它的邊，再折回去，再拉，再折，這樣重複做其他的邊，就OK了。哈哈，一隻胖嘟嘟的餃子呈現在我的眼前，“第一隻餃子做的還不錯!”爲了讓它更可愛一些，我又讓餃子在麪粉裏打了幾個滾。我把餃子拿出來時，它已經變得粉嫩嫩的了，真是可愛極了。我把餃子拿到爸爸媽媽面前炫耀，他們也誇我做得不錯。這時，我無意瞟見了媽媽做的'餃子，哇!真是不看不知道，一看嚇一跳。媽媽做的餃子個個都是白白胖胖的，卻不沾一點麪粉，個個都很飽滿，卻不
露出一點餡。放在盤子裏一排排的，整整齊齊，真是讓我羨慕死了。從此，我就下決心，一定要做得比媽媽好，並讓媽媽指出我的不足，改正過來。
從這件事，我知道了一分耕耘，一分收穫，只要你肯付出，就一定會有收穫。
我學會包餃子作文7
這學期到社會實踐基地呆了三天，經歷了很多，也懂得了很多。其中印象最深的是第一天下午。
那天，是我們剛來到基地，一切還都是那麼新鮮，教官安排我們的第一個任務就是野炊，聽到這個大家高興得歡呼起來。
來到野外，首先是將同學們分組和選組長。我們組大家一致選周雅琴爲組長，因爲大家都認爲她細心的、有責任感。周組長開始安排我們任務，男生負責洗餐具和用具，女士負責揀菜。於是我欣然成了洗筷子的人選了。洗完筷子，趕緊去揀韭菜。平時在家裏不怎麼做家務，做起來很不自然，將韭菜弄得很亂、很散，費了好長的時間才揀完，還好，其他小組也差不多。
揀好之後就是切韭菜，那可是要真功夫的`，所以我不敢，只有安排組長去吧，周組長也只好硬着頭皮上陣去。只見周組長拿着菜刀愣了一會才慢吞吞下刀，大家看了都笑了。花了好大的功夫，看着他們一頭的汗，我們才知道平時在家裏爸爸媽媽的家務事多麼的累。
緊接着就是攪肉，這個活男同學幹比較適合，我們一致推薦高偉，他可是我們班的大力士，這事非他莫屬，一會兒功夫，他就攪完肉了。最難的要數包餃子。那可是技術活。先由老師教我們怎麼包，一會兒月牙形，一會兒圓形，看着老師包的那麼嫺熟，那麼好看，大家一片羨慕聲。輪到自己是手就不停使喚了，不是這裏粘不住，就是那裏漏了出來，不是餡多了，就是少了，唉，手忙腳亂，總算在老師要求的時間前完成了包餃子任務。
煮餃子也有學問，水開了餃子沿着鍋沿下，水開三次餃子才熟透，纔可以吃。剛撈上來，大家就迫不及待的吃了起來，雖說不好看，可是是自己做的，吃起來挺香的，大家吃的津津有味，還搶着吃呢。
雖然這是我在三天的實踐活動中一個細節，我學會了包餃子，從這件事中我深深的知道對於一個班級的集體活動，團結協作無疑是重中之重。很好的合作會充分體現團隊的力量，合作好了，1+1就會大於2。
我學會包餃子作文8
吃完午飯，我馬上回到房間做作業。一行又一行，一頁又一頁-----終於做完了！我興奮地走出我的小房間，來到飯廳裏，見媽媽正在包餃子。
我看着擺在桌上的，準備煮沸的餃子，幻想着餐桌上的香氣撲鼻的餃子，口水都快要流出來了。正在我垂涎三尺的時候，媽媽對我說：“乖乖，想吃餃子嗎？過來包餃子吧！能吃上自己親手做的餃子那感覺特香哦。”
我想：小菜一碟，包餃子一定難不到我。於是，我把手洗乾淨，搬來一張小板凳，包起餃子來。我左手拿着餃子皮，右手舀了一勺子的肉餡兒，放在餃子皮上，我使勁地用手捏餃子的邊緣，試圖把餃子捏緊，然而我失敗了，餃子怎麼也捏不好。我這才知道包餃子可不是件容易的事。
我觀察到媽媽用手指肚兒像蜻蜓點水一樣，沾了一點兒水，塗在餃子皮的邊緣，然後對摺一捏，餃子皮就合上了。我學着媽媽的樣子，用手指沾水，塗在麪皮邊上，對摺捏一下，一步不少，但是我放的肉餡太多，而且用力過猛，餃子“咧”開了嘴。我只好用水幫餃子縫補“傷口”，“傷口”雖然好了，卻留下了一道傷疤，醜死了。
我包的兩個餃子，一個變成了肉包子，另外一個更可笑，變成了“肉餡大蒜”！我並沒有“罷工”，繼續包餃子。這時，一隻蒼蠅飛到了我的臉上，我連忙用粘滿面粉的手打了一下。
媽媽見我包了幾個餃子沒有一個像樣的，哭笑不得。她對我說：“我來教你吧。先把麪皮平放在手上，舀一勺肉餡，記住不能太多，也不能太少，大概佔麪皮的八成左右。因爲麪皮表面有點兒幹，所以要沾一點兒水。均勻在塗在麪皮邊上，然後對摺麪皮，拇指在上，食指，中指在麪皮下，一折一捏，一折一捏，“縫”緊邊口，你看就大功告成了，一個脹豉豉的'餃子就包好了。不過，待會兒你去照照鏡子啊！”
在媽媽的引導下，我包了幾個又在又飽滿的餃子，心裏興奮不已。我忽然想到剛纔媽媽對我說的話，急忙跑進房間照鏡子。我一看，大吃一驚：我什麼時候變成了雪人了？臉和手白花花的。我情不自禁地笑了起來。
那天，我吃了一頓豐盛的餃子大餐，餐桌上盛滿了我的勞動成果。雖然我變成了“小雪人”，但是我很高興，因爲我學會了包餃子。
我學會包餃子作文9
在我的家鄉春節有很多習俗，而吃團年飯，就是其中一項很重要的習俗，在團年飯的餐桌上面也有一個必不可少的食物，就是餃子，在新年吃餃子意味着希望新的一年能夠年年有餘有新的開始，能夠比上一年過得更加快樂和充實。
我覺得我已經長大了，所以在新的一年裏，我要做一個更加懂事的人，於是在春節來臨之前我就準備和爸爸媽媽商量，這次的餃子我也要參與制作，但是包餃子其實聽起來很簡單，想要掌握這個技能也不是很簡單的事情，所以在春節的前幾天我就想好了，跟媽媽學習包餃子，媽媽其實也是很願意教我的，因爲他知道我至少有這一份心意。
媽媽準備好了餃子餡和餃子皮，爲我介紹了這些材料和食材，就開始手把手的教我了。一開始我並不會動手，只是看着媽媽包一些餃子，其實我看着他是很簡單的，於是我就信誓旦旦的開始嘗試了起來，在報第1個餃子的時候，我就知道我小看了這件事情，因爲不僅要好好的把握住力度，還要把握餃子餡的多少。其實這些綜合來考慮，包餃子並不像我看見的這麼簡單，於，是我經歷了一次挫折之後，便開始繼續虛心的看媽媽包餃子，我認真的看着媽媽包餃子的細節，好好的記在腦子裏。
看了媽媽抱了56個之後，我便開始自己嘗試了，媽媽在我的`旁邊看着來幫助我一起包餃子他告訴我餃子餡要用合適的量，這樣的話如果太少家人們就不夠吃，如果太多就會溢出來，會影響外觀。而且有時候我認爲餃子餡其實是很難剝的，餃子皮裏的是有一些複雜的，經常會溢出來，然後粘在表皮上顯得有一些不好看。還要注意捏餃子的過程，這一步是很重要的，如果捏不好就會鬆開來，甚至導致裏面的線掉出來。媽媽交給我的掐住餃子的技巧之後，我便開始一遍又一遍的練習，練習完之後我就開始嘗試正式的包餃子，果不其然，經過我長期的努力和堅持不懈的嘗試之後，我終於包出了精湛的餃子。
協助媽媽包完餃子之後便丟到鍋裏了，當餃子出鍋之後，我們就把餃子盛到大鍋裏，然後爸爸和爺爺奶奶都誇我，包的餃子的形狀很好看，覺得我有進步。
我學會包餃子作文10
餃子，是我們家的最愛。每當看着那一個個鮮美多汁的餃子，我的口水都快要流下來了。大家知道這美味誘人的餃子是怎樣出爐的麼？今天，我們要在姥姥家包餃子，就讓我給大家展示一下包餃子的過程吧！
第一步 和麪
要想吃到好吃的餃子，和麪可是“頭等”大事。這可難不倒我。只見我先拿了一個洗乾淨的盆，裏面裝小半盆的麪粉。接着再拿一個碗，接滿水。把麪粉中間部分挖一個洞，將碗裏的水慢慢的倒入那個洞中。切記，一定要邊到水要邊和麪。要不然，面不是和的太乾就是太稀。面要和的不軟不硬，然後將和的面蓋上蓋子好好“醒”一會。這樣的面吃起來纔會筋道好吃。
第二步 拌餡
把摘好的韭菜洗乾淨，稍稍的晾乾一會，然後切成不到一釐米的小段。再把幾塊姜切成碎末，和韭菜一塊倒入盛着肉餡的盆子裏。加入適量的香油、味精、鹽、醬油後攪拌均勻。
第三步 擀皮
先把醒好的面在盆子裏面多揉幾下，切下一小塊放在面板上揉成長條。然後切成一小塊一小塊的，再把它們摁成大約跟啤酒瓶蓋大小厚薄差不多的小面塊。接下來就要擀皮嘍！擀皮可是我的獨門絕技。只見我左手捏着小面塊，右手拿着擀麪杖，左右開工，兩手配合的天衣無縫，三五下就擀成了一個小小的.餃子皮。
第四步 開包
包餃子可是個技術活，這需要長期的鍛鍊和豐富的“實戰”經驗。完美的餃子是皮薄、餡多，而且下到鍋裏還不能開口。下面就由經驗豐富的我給大家展示一下包餃子的過程。
首先把擀好的餃子皮放入左手的手掌中，手掌要微微的蜷起，把調好的陷放入到餃子皮的正中央。右手將皮對摺後邊小心的輕輕捏住。如果不放心的話，還可以在捏一遍哦！這時，一個又像元寶又像耳朵的餃子就呈現在大家眼前了！
看到這麼精緻可愛的小餃子，挺着鼓鼓的“肚子”整齊的站在那裏，我今得意得有些忘形了。
我學會包餃子作文11
今天是放暑假的第一天，我一早起牀就看見媽媽在哪裏洗菜準備開始包餃子，我看着媽媽是那麼的勞累。我忍不住心過去一起幫媽媽包餃子，以前我總以爲包餃是一件很難的事情，可是今天我包了餃子之後就再也不這麼的認爲了。
餃子是我最愛吃的食物，每隔一段時間媽媽就會包一次餃子，我站在媽媽的身後看見媽媽在哪裏準備着餃子餡，只看見媽媽在哪裏洗蔥，洗芹菜和米粉，切好做好菜餡，然後把菜餡和肉餡混合在一起。
開始包餃子啦！我趕緊拿一塊餃子皮開始包我的餃子了，我把餃子皮放在我的手裏，夾一些陷放在餃子皮上，對摺一下，兩手一捏，但是不管我怎麼的.捏，餃子皮就是合不攏，還是由於力氣過猛，餃子皮破了，我怕媽媽笑我，我就有趕緊的有拿一塊餃子皮，又開始包我的餃子了，可是沒有想到這次卻是中間的裂開了，芹菜陷裏面的水就流在我的手裏了，我就立刻有拿一塊餃子皮把裂開的地方包住，看着就像一個剛做完手術的手術患者,”我使勁的把餃子一丟，生氣的說:不做了，不做了。”媽媽就過來親切的跟我說:做什麼事情都不要灰心。就要我來告訴你訣竅:餃子皮外圈要灑一點水，並且陷不要太多，捏封口的時候不要太用力，你看,這餃子不就是成功了嗎？媽媽又熟練的包了一個餃子，有的餃子包的還有花紋呢。看着媽媽聚集會神的樣子，我想:原來做什麼事情都不容易啊，都要認真!我也開始學着媽媽的樣子又開始包我的餃子。我用筷子挑起適當的陷放在餃子皮上，將皮對摺，再把餃子立在我手中，把沒有沒有合攏的地方，在慢慢着合攏在一起，就這樣我的一個餃子包成功了，我興奮的告訴媽媽：“媽媽，你看我包的餃子。”媽媽就連忙的鼓勵我，說我很棒。漸漸的我在媽媽的鼓勵下，包的餃子越來越好看了，也包的越來越快。
不知不覺的，餃子就被我和媽媽包完了，媽媽就立刻把我和她的餃子，一部分放進了鍋裏，一部分就放在冰箱裏。很快家裏就飄出一種清香的味道，我連忙的去把鍋蓋一揭，餃子就像一個個威武凜凜將軍了。我就立刻去拿碗，跟媽媽添一碗，又趕緊的跟自己添一碗，夾一個餃子放在嘴裏，嗯，好吃好吃！我一口氣就把所有的餃子吃的精光。
我跟媽媽說:媽媽，明天還包餃子，好不好?媽媽就立刻答應了我。我高興的跳起來了。
我學會包餃子作文12
在這個寒假裏，我學會了一門手藝，那就是包餃子。
首先是和麪，媽媽把麪粉倒進了一個不鋼鋼的盤子裏，再倒一碗水進去，開始揉麪，揉的過程慢慢的少量多次加水直到水和麪的粘度剛剛好，媽媽開始把揉好的麪糰攤揉開來，沒有切開的麪皮像一張很大很圓的大餅，媽媽說，皮越薄越好吃。皮準備好了，最關鍵一步是切面皮，要把皮切成梯形，我問媽媽：“以前我們買的餃子皮不都是圓形的嗎？爲什麼這次要切成梯形的？”媽媽說：“切成梯形的餃子皮，包出來的餃子像是一個個金元寶，金元寶是古時候的金幣，像徵着財源滾滾來。”這還是我們家第一次做餃子皮呢，我簡直是對我們的成品餃子越發的好奇了。
爸爸正一旁忙着準備餃子餡，爸爸笑着說，“今年我們要吃韭菜肉的。”爸爸可真貼心，還是包我最喜歡的餡。
自己動手豐衣足食呢，我們全家人一起動手了。先拿一張餃子皮放在手掌上，然後夾一些餡放在餃子皮上，從下往上把餡裹起來，再從後面轉一圈，最後一步把兩端挰起來，果然是金元寶的形狀。這是我見過最好看的餃子了。爺爺奶奶和爸爸媽媽總是能一次就可以包成功，而我包的大小不一，一個不小心餡也爆出來了呢。媽媽還得忙着幫我返工。可真的是看似形易，做起來沒有那麼簡單呀。爸爸還在其中的一個餃子裏面放了一個一毛的硬幣，他說吃到錢幣的人代表財富正向他（她）走來。奶奶也放了白線在其中的'一個餃子裏面，她說吃到白線的人代表他（她）可以長生不老。人多力量大，很快就包好了。我們把包好的“金元寶”一排排整整齊齊的擺在餐桌上面。
對了，大家知道過年爲什麼要餃子嗎？古代，每逢冬季，快過年的時候，一年中最冷日子，人們露在外面的耳朵經不住風雪的折騰，長了凍瘡。醫生張仲景採摘了一些名貴藥材包在用麪粉做皮裏面，把它煮熟後分給鄉親們吃，鄉親們吃了之後，覺得身體暖暖的，而耳朵上的凍瘡也慢慢好了，由於這種“藥材”是用來治耳朵的，所以古時候的人給“藥材”取了一個名字叫“驕耳”
後來，隨便時代變化，我們現在吃的餃子，就是古代人吃的驕耳。
我學會包餃子作文13
我最喜歡吃餃子了，餃子咬在嘴裏又軟，又香，可好吃了。它還有很多不同的口味呢！看着那一個個雪白的餃子，我想：要是我能親手包幾個餃子，那該多好啊。
過年了，媽媽要包餃子了，我興奮地從裏屋跑出來，對媽媽說：“媽媽，我也想包餃子。”媽媽懷疑地看着我說：“你會嗎？”我擡起頭信心十足地說：“不會學嗎。包餃子有什麼難得？”媽媽笑了笑說：“好吧，你試試。”
開始包餃子了，媽媽先把面和好，然後把和好的麪糰放在面板上，搓成一個粗繩子一樣的長條，再把它切成一小段一小段地，媽媽讓我把這些小段段揉成一個個圓圓的`小球，再按一下，小球變成了小圓餅，媽媽再用擀麪杖把小圓餅擀成了一張張的餃子皮。看完媽媽擀皮我想：“擀皮嗎！那還不容易。”我也拿起擀麪杖，開始擀餃子皮了，可是擀麪杖像個調皮的孩子，在我手中一點兒也不聽話，前跑後跑的。第一張麪皮粘到了擀麪杖上不下來了。第二張麪皮擀的像一個圓形的大餅，還一邊厚一邊薄，我一張接一張地擀着，手都有點兒酸了，最後終於擀成了一張較圓的餃子皮。
皮擀好了，該包餃子了，看着媽媽先把餃子餡放了一點兒在餃子皮上，然後再把餃子皮合起來一捏，餡就被包在了裏面，一個可愛的小餃子就做成了。我一看，不屑一顧地說：“太簡單了。”於是我也拿起一張餃子皮，在上面放了一點兒餡，然後把麪皮合過來，想捏成一個餃子，不料，餃子竟然破了，餃子餡也漏了出去。我接着又包了一個，幸好這個餃子沒破，但是形狀卻很難看。我又按照媽媽告訴我的方法包了一個又一個的餃子。我的餃子一個比一個包得好，最後我們終於包完了所有的餃子。哎！可真不容易啊！
中午這頓餃子，我吃的格外香甜，覺得比任何一頓餃子都好吃，它可是我親手包的耶！
通過包餃子，使我知道了，做每件事情都不是簡單的，但是隻要你努力認真的去做，就沒有做不好的。
我學會包餃子作文14
“啊！真香。”聞着香噴噴的味道，看着一盤剛出鍋的熱氣騰騰的餃子，我發出讚歎。讀到這裏，我想同學們肯定會問：不就是一盤餃子嘛，至於這樣激動嗎？我說：“這盤餃子是我的傑作。看到自己的傑作，我當然開心啦！”
平時，我經常看奶奶包餃子。看着她熟練的動作，我的興趣來了。原來包餃子這麼簡單啊。我也要試一試。奶奶看出了我的心思，便開始手把手地教我包餃子了。“杉杉，包餃子呀，並不是一件容易的事情。你首先要……”奶奶邊說邊給我做着示範。只見她左手拿着餃子皮，在餃子皮的邊沿沾上了一點兒水，然後用勺子把肉餡放到了餃子皮的中央。最後，她用手使勁兒把餃子皮向中間一捏———一個漂亮的餃子就包好了。
“包餃子果然簡單。我學會啦！”說完，我迫不及待地按照奶奶說的方法包起了餃子。我小心翼翼地拿起一張餃子皮，把它輕輕地放在左手上。接着，我用勺子取來了一些肉餡兒，放在麪皮上。最後，我學着奶奶的樣子，用手用力一捏。“哈哈，成功了！一個餃子就這樣包好了。真是太簡單了！”可是，我高興得太早了。我包出來的餃子，肚子癟癟的，好像營養不良。奶奶笑了笑，說：“這個餃子啊，‘沒吃飽’。下一個，你要讓它‘多吃點兒’。”聽了奶奶的話，包第二個餃子的時候，我拼命地往麪皮上堆餡兒，最後又是用力一捏。這下可好，餃子的“肚皮”脹破了，餡兒都從裏面“鑽”出來了。“別急，已經大有進步了。再包一個，你就能掌握技巧了。”奶奶鼓勵我說。於是，我第三次拿起了餃子皮。這一次，我吸取了前兩次的教訓，根據麪皮的大小放上適量的餡兒。然後，我在奶奶的`指導下，雙手均勻用力，將麪皮捏在一起。就這樣，一個漂亮的餃子在我的手中誕生了。經過一下午的努力，我終於學會了包餃子。
餃子下鍋了。一隻只飽滿的餃子像一隻只大白鵝在水中舞蹈，激起了快樂的水花。餃子出鍋了，我迫不及待地夾起一個放進口中：“好香啊！”吃着自己親手包的餃子，享受着那種無法用語言表達的味道———一種充滿甜蜜的味道，我開心極了。
我學會包餃子作文15
我今年才十一歲，別看我小，但本領可大了。早在去年除夕的時候，我就學會了一個祖傳祕方————包餃子。你也許會問，你的祖師爺是誰?不是別人，正是我的五姨。
話說去年除夕夜那天，我們一大家子各忙各的。我是個美食家，聞着香味來到了廚房，看有什麼好吃的。譁!五姨正在包餃子呢!身懷絕技的五姨是包餃子的高手，包出來的餃子一個個別緻誘人：有的像小元寶似的，有的像花骨朵似的`，還有的像燈籠似的……簡直是一件件藝術品。“怎麼都這麼好看”!我油然而生敬佩之情，並由此產生了想包餃子的衝動。五姨很爽快地招呼我坐下來學。我這個正宗的傳人開始了學藝生涯。
五姨先倒了一碗水，教我先把餃子皮的邊緣抹上水，再挑點餃子餡放在餃子皮的正中間位置。然後把皮兒對角一折，從頭到尾捏攏，捏合縫。這樣一個餃子就做好了。哈哈，像不像天上的一彎新月?約摸半個多小時，我數了數我的“新月”，竟然一口氣有五十多個了!
不過仔細比較一下，我和五姨的包餃子水平高下立判，如果五姨包的餃子是白天鵝，那我的只能算作醜小鴨。雖然醜是醜了點，但畢竟是處女作嘛。所以五姨的表揚聲還是不斷供我享受的，我自個兒也高興得眉飛色舞。
最後，最令我激動和自豪的是餃子終於入水了。我的醜小鴨竟然混入了白天鵝的隊伍裏，跟着一起撲騰撲騰地飛入水中。我就站在鍋邊等。很快，鍋中咕咕地冒着泡。隨後一陣陣香氣會鍋蓋的洞眼裏鑽出來，以致滿屋飄香。餃子的陣陣香氣，一直往我的鼻孔裏鑽，我只好向它“投降”，急不可耐地揭開鍋蓋。用漏勺撈出來一個，往嘴裏塞。結果，燙得我的嘴不斷地吹着氣，在嘴裏折騰了一小會兒，終於飽了口福。嗬，那滋味，甭提有多好吃了。要問餃子有多好吃?又香又鮮直饞你的嘴!
於是，我懂得了一個道理，自己親手包出的餃子，比吃現成的更有滋味!