在平平淡淡的日常中，大家總少不了接觸作文吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關知識、經驗和思想用書面形式表達出來的記敘方式。你所見過的作文是什麼樣的呢？下面是小編幫大家整理的家鄉的味道作文400字（通用10篇），希望對大家有所幫助。
家鄉的味道作文1
只要提起家鄉的味道，就能讓我回味起涼卷粉的味道。
每當我想起家鄉的特色小吃，那就數涼卷粉了。我家鄉的涼卷粉色香味俱全，那雪白的卷粉被切成了一條一條的，在浸泡過通紅的辣椒湯後，立刻變得紅彤彤的了。還不等涼卷粉上桌就能聞見一股辣椒、花生米和韭菜的香味了。吃起來是涼涼的，辣過一會兒後，還會有一點甜甜的味道，可以說是味道十全。
其實涼卷粉的做法也很簡單：先將買回來的涼卷粉切成條，然後就可以製作作料了。先放點辣椒水，然後可以放點花生米和切好的韭菜。再放一些糖、鹽，還有生抽和一點酸醋，一碗色香味俱全的`涼卷粉就做好了。
每次我都會不吃午飯，就盼着回外婆家特意去吃一碗涼卷粉。有一次，我回外婆家時，買了調料，但是並沒有將卷粉切成條，還是一卷卷的。我把一小卷放進調料裏翻滾，然後送入口中，簡直味道鮮美。
涼卷粉就是我家鄉最美的味道，每每想起家鄉的涼卷粉，我就會口水直流三千尺。
家鄉的味道作文2
離開家鄉多年，腦海裏除了那一張張慈祥的面孔，還有那醉人心魂的味道。
家鄉的味道是夏天的黃瓜，黃瓜是一種長在滕上的蔬菜，一眼望去像一條長龍蜿蜒曲折。摘下來咬一口，嚼一嚼味道清新可口，脆生生甜絲絲的，好吃極了。
家鄉的味道是初秋的玉米。掰下幾個新鮮的玉米放進鍋裏，沒等煮熟，玉米的香味便撲鼻而來，沁人心脾，馬上就會有一種垂涎欲滴立刻就想吃的感覺。玉米出鍋了，那熱氣夾着香味一起散發出來，一片霧濛濛。嘗一嘗，玉米那鮮味真稱得上是美味佳餚，人間少有。
家鄉的味道是深秋時節甜甜的“洋姑娘”。“洋姑娘”是長在地裏的`一種果實。從小枝子上掉到地上是成熟的“姑娘”，撿起來，剝開薄薄的一層紅皮，裏面是一個黃黃的小圓球，一口咬到嘴裏，甜甜的，酸酸的，味道好極了。
家鄉的味道是難以忘懷的。
家鄉的味道作文3
家鄉的味道總是讓人難以忘懷。家鄉四季，味道不同。
春季，春風習習，正是放風箏的好季節。約幾個好朋友，一起到公園放風箏。大家一邊放風箏，一邊說笑。這時，家鄉的味道就是快樂。
夏季，烈日炎炎，太陽烤得大地直冒火。可愛的.蜜蜂不怕炎熱，在花間忙碌，爲了讓我們喝上又香又甜的蜂蜜。這時，家鄉的味道就是甜蜜。
秋季，五穀豐登，瓜果飄香。田野裏，高粱漲紅了臉，稻穀笑彎了腰。果園裏，蘋果害羞得染紅了臉頰，一個個圓溜溜的柿子，如同一個個娃娃的胖臉蛋。農民伯伯高興極了，連忙下地、上樹去收割，處處響起農民伯伯的歡笑聲。這時，家鄉的味道就是豐收。
冬季，快要過年了，家家戶戶都開始買年貨。年三十那天晚上，一家人圍在一起吃年夜飯，小朋友聚在一起放花炮。這時，家鄉的味道就是幸福。
家鄉的味道是豐富多彩，回味無窮的。我認爲，最讓人高興的，莫過於一家人過得快快樂樂、倖幸福福。
家鄉的味道作文4
故鄉給了我很多味道，有開心的，有驚心的，也有歡樂的.……我經常不回家，我都覺得我變了，變得有點像機器人。我在老家時，每天和爺爺一起種菜，一起澆花，活得很好吃着自己中的食物，有時我會感覺我好棒，我真是太棒了。而在城市，我也變得很懶，除了吃媽媽買的菜，就什麼也不做。
要說我在老家有不少好朋友，我們一起玩，還經常一起闖禍。不過大家都是很快樂的。我們經常玩遊戲、或者用某種草來編小動物。還能去爬山……比如，有狗尾巴草能編小兔子也能編一朵花……而在這裏，我們經常玩跳棋、滑冰鞋、羽毛球……可都沒有那種家鄉的味道。
我今天又回到了老家，和那些朋友一起去水池上去玩，被一個老奶奶發現，真是來得太不巧了，幸虧我們幾個趕快下來，要不那老奶奶就該告訴我們家長，我們就有得挨一頓罵，這可真驚心呀！雖然回來只有三天，但我把那種家鄉的味道卻銘記於心。
家鄉的味道作文5
北京的脆皮烤鴨，陝西的羊肉泡饃，內蒙古的小肥羊，雲南的過橋米線。山西的刀削麪……聞名全國，數不勝數。
家鄉的風味小吃雖然沒有這些小吃這麼享有盛譽，但我卻十分喜歡它，它就是碗粄。
碗粄的味道甜而不膩，口感好。是我們家鄉的`特產，一般過年的時候每家每戶都會做粄。有些人家做紅糖甜板，也有些人家做紅桃板，但大多數人家做碗粄。人們做這些是用來祭拜祖先，作爲回禮用。
碗粄的製作方法其實很簡單，就是在米粉漿中摻一些米糟做成的小蘇打粉，發酵幾小時後加入白糖攪拌，再倒入碗中蒸熟。
粄面從碗裏隆起來會出現裂縫，大家把這種裂縫說成“笑”，並把這種“笑”看成能“發財”、“好運”的象徵，家鄉人都喜歡把碗粄的“笑”看成是太公顯靈，意寓賺錢的徵兆。
家鄉的味道作文6
家鄉有一種甜蜜的味道，這種味道讓人有一種說不出的感覺，這應該就是家鄉獨特的味道吧！
瞧！又是一年春光好，處處冒出新生的嫩芽，屋前的桃花也相繼開放，粉紅色的花蕾，金黃色的花粉，綠色的`小花萼，晶瑩剔透的小花瓣看上去純潔美麗，給邊上的小草增添了生機，小草給桃花裝扮，桃花給小草添美感，真是一副愜意舒適的景象。
我們這兒也是竹的故鄉，走進竹林，你會感到從未有過的愜意，那高大而碧綠的竹子，讓整個山林變得森綠森綠的，讓人有一種沉浸在畫中的感覺。瞧，有幾棵樹苗也不甘示弱，樹苗冒出小嫩芽兒，努力生長，自力更生。我常常愛深深吸一口氣，體會山林的味道，當低頭看到這些野花野草時，人似乎會變得更加愉快。
夕陽西落，我們幾個小夥伴時常會聚在一起說笑，嬉戲，在這兒，我們相處得十分融洽，十分和諧，總是很甜蜜。
這就是我的家鄉，這種味道如此甜蜜，這種甜蜜的味道，我會永遠記在心頭！
家鄉的味道作文7
因爲在外地上學，我已經好久沒有吃到家鄉的海蠣餅了，直到現在，海蠣餅的味道依舊回味在我的舌尖上。
海蠣餅的.表皮金黃金黃的，在金黃色的餅中又夾着綠油油的蔥花，看上去就像一個太陽上面飛着墨綠的小鳥一樣，讓人看了十分有食慾。
海蠣餅不僅看相好，味道也好。吃海蠣餅時，你可以先把海蠣餅輕輕咬破，然後配着餅和餡兒一起吃，一口咬下去，甜鹹適中，簡直美味極了！
海蠣餅做法也十分簡單，人人都可以做。只需要準備好材料，和好面，先把餅煎至金黃，然後加入蔥花、海蠣等一起煎，煎兩分鐘左右，一個美味的海蠣餅就出鍋了。
一次，我回老家時，奶奶做了這道餅。一上菜，我就拿了一張海蠣餅狼吞虎嚥地吃了起來，可誰知，那餅裏的海蠣沒洗乾淨，裏面全是沙子，我叫苦不迭。不過啊，並沒有因爲這件小事就減少了我對海蠣餅的喜愛。
因爲爸爸媽媽忙，我們已經好久沒有回家了，我也好久沒有吃過家鄉的海蠣餅了，真想念家鄉的味道啊！
家鄉的味道作文8
蔚藍的天空上飄着幾朵白雲，向天邊望去，隱約能夠看到山的剪影。依山傍水，三賢故里，這就是我的家鄉——介休。
說起介休，人們肯定會想到清明寒食、琉璃古陶、張壁古堡……而我最引以爲豪的還是綿山陳醋。
綿山陳醋色棕帶黃，倒一滴在勺子裏，在陽光的照耀下猶如一塊流動的琥珀，閃閃發光；又如同一輪井中的明月，散發着迷人的色澤，優雅而不張揚。我只想靜靜地坐在一邊，感受它深邃的美……
綿山陳醋不僅是調味佳品，而且具有廣泛的藥用功能，對骨質增生、高血壓、感冒都有預防作用，因此得到了一個美稱——“天下第一醋”。
綿山陳醋的味道是獨一無二的。輕輕嗅聞着，先是一股淡淡的清香，像涓涓溪流散發着五穀的'氣息；漸漸地，屬於陳醋特有的醇香氣味慢慢沁人心脾；細細品味，濃厚的味道刺激着你的味蕾，略帶苦澀，但在滑過喉嚨後又升騰起一絲絲香甜。這是勞動人民醞釀了三千年才創造出的屬於家鄉的味道！無論是在順境還是逆境，家鄉永遠支撐着他們，給以希望！
寫到這裏，我不禁發出深深的感嘆：哪怕走多遠、走多久，屬於家鄉的味道會永遠給你溫暖，是你一生中最美好的記憶，成爲你成長道路上最堅實的依靠！
家鄉的味道作文9
時間如一把巨大的刷子，刷來刷去，把曾經的許多事情刷沒了，但是始終刷不掉我家鄉的味道。
每當我想起家鄉的味道——重慶小面時，我的腦海裏總是想起重慶小面那爽口的口感，麻辣的味道，以及好看的色澤。重慶小面色澤鮮亮，鮮紅色的辣子，紅亮亮的辣油，白黃白黃的鹼水面，再加上些青色的花椒，這就是好看的重慶小面。
重慶小面又好看又好吃，挑起一筷子小面，吹一吹送入口中，首先感受到的.是鹼水面的彈滑爽口，然後感受到了湯汁的濃郁，最後感受到了辣椒的熱情。重慶小面的香味光是聞一聞就讓人垂涎，那辣椒的香味更是使人飄飄欲仙。
重慶小面的做法並不複雜，只不過麪條要鹼水面，這樣吃起來才爽口，花椒要用青椒，湯要用上骨頭煮出來的高湯，這樣，一碗好吃的小面就做好了。
有一次，我在吃小面的時候，由於手一抖，抖下了許多辣椒麪，剛開始我覺得沒什麼，照往常一樣，挑起一筷子面，緩緩送入口中。吃着吃着，只覺得全身越來越熱，頭上冒汗，瞬間，我“啊”的一聲叫了出來，奔向了水杯。
每當想起那美味的重慶小面時，我總是想起我美麗的家鄉。
家鄉的味道作文10
安徽，天生好鹹，鹹水鵝毛豆腐，無一不閒，就連“愚人食鹽”這個詞在老家也成了褒義詞，我想：這個愚人，不一定是安徽人。
所謂鹹水鵝，是將鵝醃製好後，切碎，此時的鵝已經水分被陽光所蒸發，只剩下肉和鹽，但是這樣扔不夠，大家要將醃後的鵝全部加進一個裝滿水的大鐵鍋，再狠狠撒上一把鹽，並將鵝用一個長柄勺壓下去，醃一段時間，再取出，此時的鍋水，就算你把一個小鐵塊放進去，它照樣能浮得起來。將這樣的鹽水鵝放到桌前，肉質顯出一種奇特的純白，外表看似十分甘，其實你真正咬下一口時只能感受到肉汁在你的舌頭上掀起，上下翻飛。這種鹹味彷彿已經進入了你的'舌頭中，上顎裏。原先就美味的鵝在這種激發食慾的鹹味中，顯得更加令人垂涎三尺，外來的人家，初食此。定要猛灌幾大口水才能緩過來。
安徽的名菜，不僅有鹽水鵝，還有毛豆腐。，豆腐被並排放在容器，灌鹽，不久即可拿出。正是因爲它表面毛毛糙糙因而得名毛豆腐，每逢過年，小販都賣毛豆腐，香味籠罩了整個安徽。外糙內滑，令你欲罷不能。
安徽的每一道菜，從主食到小菜，沒有一個不流趟着鹹鹹的香氣，這種味道就如安徽人一般，直爽，豪放，而又剛強。