餃子餃子原名“嬌耳”，相傳是我國醫聖張仲景首先發明的，以下是小編收集的寫包餃子的作文，歡迎查看！
寫包餃子的作文1
昨天淅淅瀝瀝下了一天雨，工廠停產，父親和母親都沒有去上班。母親就讓父親去菜店買了韭菜，說包餃子吃。我心想：這一回我也有機會能練一練我的手藝了。
一開始，擇菜、洗菜、切菜、和麪，略而不談，先從拌餡說起。
其實餃子的味道取決於拌餡，而拌餡一直是母親的絕活兒。只見母親一會兒就炒熟了雞蛋，它又鮮又嫩、是鵝黃色的。我的眼睛全神貫注地追隨着母親靈巧的雙手炒雞蛋，簡直有點眼花繚亂了。再看父親，他把幾片浸泡過的墨黑的木耳，切成了碎末。在一個菜盆中，母親把韭菜、雞蛋、木耳、蝦皮、油、鹽等材料攪拌均勻，餡調好了。這些前期準備工作中，我只能袖手旁觀，因爲這都是技術活，也是舞刀弄火的危險活。
母親又把麪糰搓成圓柱狀，再轉着切成大小均勻的`小面塊，我用手掌壓成麪餅。我左手捏麪餅右手握擀麪杖，左手轉右手擀。母親說，餃子皮要擀得中間厚邊緣薄，餃子皮纔不會露餡。開始我擀的幾個面片中間要麼中間很薄，要麼不圓，後來反覆練習才擀得像樣了。一會兒，我的手腕和胳膊就有點痠疼了，母親說我動作太僵硬，唉，學點手藝可真是不容易呀。
後來，我學着母親的樣子包餃子，用左手託着餃子皮，右手用小木匙挖出餡放到皮上，雙手捧着，把大拇指和食指併攏，像老虎鉗子一樣一捏，一個個餃子就成形了。開始我包的餃子要麼餡少，樣子像淘氣的孩子撅起的小嘴巴；要麼餡多得粘不住沿兒，樣子像貪吃鬼粘滿餃子餡兒的大嘴；再仔細觀察：我包的餃子像餓肚子的瘦老鼠，母親包的餃子像大肚彌勒佛，父親包的餃子像又肥又壯的小豬。
最後，餃子煮熟了，我迫不及待地嚐了一個，真是皮軟餡鮮，鹹淡可口，美中不足的是有的皮開肉綻，五臟六腑已漂浮水面了，那肯定是我的嘍囉小卒了。
餃子是中華民族的傳統美食，逢年過節，千家萬戶包餃子，這個習俗象徵着吉祥、團圓、幸福。通過學包餃子這件事，我還悟出了一個深刻的道理：在人生道路上，無論學什麼，都有技巧，都要有細心、耐心和恆心，只有勤學多練，纔會熟能生巧。
寫包餃子的作文2
除夕夜到了，家家戶戶都要包餃子，我們家當然也不例外。
要說我們家包餃子包的最好的人，那就是我的母親了！母親包的餃子不僅樣子很好看，味道也很不錯。
今年包餃子，我也參加了。母親把包餃子的步驟詳細地給我講解了一遍，又給我示範了一下。在示範的'過程中，母親還告訴我要注意的地方。我心想：原來，包餃子這麼簡單呀!
其實，看起來容易做起來難！
開始包餃子了，我按照母親的步驟，先拿出一小塊面，用手壓一壓，然後用擀麪杖擀圓，可我怎麼擀也擀不圓，害母親還要重新擀。母親乾脆讓我包餃子。我拿勺子弄了半勺餡兒，放到餃子皮上，把餃子皮對摺捏緊，不讓餡兒露出來。剛開始我老是包不好，怎麼捏也捏不緊，後來包了三四個才包好了。餃子包完後，母親去煮餃子了。不一會兒，四碗香噴噴的餃子出鍋了，我吃着自己包的餃子，心裏熱乎乎的。
通過這次包餃子，我學到了：做任何事情都要有耐心。
寫包餃子的作文3
這個星期日，天氣晴朗，我準備和我的母親包水餃。
首先，母親先把雪白的乾麪倒在不鏽鋼盆裏。之後，母親從鹽盒裏拿出一把鹽灑在了麪粉上，然後，母親又在麪粉上打了一個雞蛋。這時候，母親開始和麪了。母親拿出一個小碗，裏面盛上了半碗水，母親把水倒在了乾麪上，和了和。不一會的功夫，就看見不鏽鋼盆裏的乾麪變成了一大團光滑的面。我感到非常奇怪，便問母親：”爲什麼你手上和盆子的邊緣都沒有面呢？“母親說：”古人說和好面就要三光，就是這個意思。”
然後，我和母親就開始包水餃了。母親從冰箱裏拿出一早就製作好的餡心拿了出來，我一聞，哇，好香啊！這時母親就忙着擀餃子皮，我也在旁邊幫忙，餃子皮終於擀好了，就開始包餃子了。母親教給我怎樣包水餃，她說：“首先要將餡心均勻的放在餃皮裏，然後順着餃皮邊慢慢的.捏緊就可以了。”我就照着母親告訴我的方法去做，果然包起第一個餃子。雖然外觀不怎麼樣，但是還是可以吃的，嘻嘻。既然這個不怎麼成功，那我就爭取下一個包的好一些，現在經過了幾次的鍛鍊，就已經包的很好了。
現在我已經明白，不管做什麼，都是先進行鍛鍊的，沒有一步登天。也沒有誰一生下來什麼都會，只有鍛鍊，只有經過一次次的磨練，纔會做的更好。
寫包餃子的作文4
今天早上吃過飯，我和父親、母親、小姨、姨夫、舅舅、舅媽、弟弟，帶上禮物一起去二外公家拜年。
到了二外公家，二外婆已經準備了很多吃的，母親和舅媽幫忙做飯，二外公和父親、舅舅在另外一個屋子喝酒，我和弟弟，還有另外一個弟弟、妹妹就在在院子外面玩遊戲，我聽見屋子裏正在包餃子，我馬上跑到屋裏嚷着也要包餃子，母親不同意，說我包不了，竟會瞎搗亂，在我再三央求下，母親終於答應了，小姨幫我洗乾淨了手，我們就開始包餃子了，舅媽擀餃子皮，我和二外婆、母親包餃子，舅媽擀皮又快又圓，不薄不厚剛剛好。
一開始我把餃子餡放得太多了，怎麼也捏不住，餡都擠出來了，母親就拿了一張餃子皮給我示範，先把餃子皮放在左手心，拿筷子把餃子餡夾到皮上，餡要不多不少剛剛好，然後用筷子把餃子餡按實，再用拇指和食指把皮捏在一起，最後兩手交叉輕輕一擠，一個餃子就包好了。看着母親包餃子很輕鬆，可是我的餃子餡怎麼都放不合適，不是太多了就是太少了，後來在母親的幫助和耐心指導下，我終於完成了第一個餃子，但是最後的“擠”太難了，我就自己發明了“元寶”餃子，我先包了幾個元寶狀的餃子，又包了一個蘑菇狀的餃子，還包了一個蝌蚪狀餃子，我包的餃子和誰的都不一樣，是與衆不同的，我很高興。不一會兒，餃子就包好了，二外婆煮熟了餃子，我吃着自己包的'香噴噴的餃子，覺得味道更好了。
包餃子真是一件有趣的事！
寫包餃子的作文5
星期天的上午，母親對無聊的我說：“寶貝，你不是最喜歡吃餃子了嗎？現在我們一起動手包餃子吧！”我一聽，立刻歡呼雀躍起來：“哈哈！終於到了我大顯身手的時候啦！”
說幹就幹，我迅速捲起自己的衣袖，擺好架勢，看起來一副很熟練的樣子開動了。我先小心翼翼地從一堆餃子皮裏拿起薄薄的一片，然後輕輕地把餃子皮放在桌上，又仔細地用筷子挑起一些餡放在上面，啊，真是太簡單了！“母親，你看是不是這樣？”我有些得意忘形了，臉上的'眉毛都要飛到天上去了。可是，得意勁一過馬上悲傷勁就來了。原來我放的餡太多了，在合攏的時候，裏邊的餡就像一個胖娃娃把衣服撐破了一樣，把餃子皮撐得四分五裂，慘不忍睹。
我看到餃子這個樣子，失望極了，想：“這個餃子肯定是不能包了，包餃子怎麼這麼難啊！”於是我把那個支離破碎的餃子一扔，賭氣地說：“我不包了，包餃子沒什麼好玩的。”母親見了，對我說：“寶貝，你不要灰心，就差了一點點，再試一次，相信你能成功的。”
第二次，我比前面更加小心，我按照前面的步驟：掀、攤、夾、折。終於又到了關鍵性的最後一步了，我有點激動，可是……我怎麼捏都捏不牢，我急得像熱鍋上的螞蟻團團轉，怎麼辦？！忽然，我頭腦中靈光一閃，記得母親說過皮子幹了可以沾點水，這樣就粘得住了。這可簡單！我立刻盛來一碗水，手指點上幾滴水在餃子皮上，終於大張着口的餃子皮合上了，大功告成！接下來，我越包越熟練，很快就包完了許多餃子。
我吃着自己包的餃子，連連點頭：“嗯，真棒！真是太美味了！”我會包餃子了，你想嚐嚐我的手藝嗎？歡迎來我家做客哦！
寫包餃子的作文6
新年了，這個冬天過去了，春天就要來了。
前兩天不經意地看到窗外的櫻桃花兒開了，雪白雪白地在風中舞着，似乎招示着這個冬天過去了，春天來到了。
今天是新年，大年七年級，熱鬧過後的七年級寂靜了下來，靜靜地能聽到心跳動的聲音。
今天新年了，遠方傳來了你的問候聲，我很開心很開心，很知足很知足！
年三十兒，我在家裏包餃子，這是中國北方的習俗，俺是四川人卻一直延續着北方人這樣的一個習俗，是因爲老爸在隊伍時帶回來的習慣，一直以來只要是過年就一定有人留守在家，就一定會圍着春晚包餃子，想起俺小時候母親在世時全家人圍坐着看電視包餃子的熱鬧場景。而今年，只我一個人包餃子，面和餡是哥在離開時給俺和好的`，春晚開始了我就自己擀皮兒自己包餃子，我不會擀皮兒，只好象擀大餅一樣的慢慢地擀出一張張大皮兒來，再包成餃子，然後我在放鍋裏蒸熟，一鍋鍋熱氣騰騰的餃子就起鍋了。我包的餃子很好看，大餡兒餃子一個個全都站的直直地，就如街市上賣的水晶蒸餃一樣漂亮。包餃子其實不是爲了很想吃它，這只是作爲一個家傳的傳統要繼續傳承下去。張貼春聯也是中國人傳統的習俗，所以在三十夜一定會張貼好春聯。
這個時候很多人都睡着了，沒有炮仗的響聲了，也沒有腳步聲了。一切的一切歸到靜靜的夜裏，我在守歲，我不知道還能守到什麼時候，也許一會兒就倒下去了，也許會守到天明或永遠！