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【精】酒店年度工作計劃

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時間過得真快,總在不經意間流逝,我們的工作又將在忙碌中充實着,在喜悅中收穫着,是時候抽出時間寫寫計劃了。那麼你真正懂得怎麼寫好計劃嗎?下面是小編爲大家整理的酒店年度工作計劃,希望對大家有所幫助。

【精】酒店年度工作計劃

酒店年度工作計劃1

作爲酒店經理,本人有義務爲提高酒店的營業額效力。下面是本人20xx年度工作計劃:

1、組織建立和管理。

作爲一個大型的娛樂部門,必須對其所擁有的的人力、物力、財力資源進行組織管理,ktv作爲服務性行業,其特點是業務多而雜、物品繁多等,爲了確保正常工作的有序進行,我們要必要對組織內的管理層次和業務層次的職責、權限進行合理有效的計劃和管理分配,這可以從兩方面入手,其一,形成形成xx嘉年華ktv航所的組織結構和組織的管理體制,即設定康樂部內部的組織機構,崗位的設定和確定各崗位職責,各崗位的業務權限的劃分,班組的編排,管理人員的分配領導,進行合理有效的實質,使現場的大小事情有人做,有人管所有人員知道自己該做什,該怎麼做,做到什麼程度才能不超越自己的範圍,人員不至於閒置。

其二,合理而有效的'組織和調配部門的人力、物力、財力、信息等資源,ktv的運營不可能一成不變,它會隨着季節、氣候、外部競爭等情況,時好時差,又分爲淡季和旺季,這就要求作爲管理者掌握部門的營運規律,消費者的消費心理等因素,對現場資源進行合理的調配,是現有資源部至於浪費也不至於潰乏,宗旨,組織的意義是確保現場的業務合理、科學、有序的進行。

2、完善規章制度。

“無規矩不成方圓”,作爲一個企業就像一個國家要有規範的完善的制度的保證,對場所的組織服務質量標準、促銷方案的制控方式,人事管理,人員培訓和素質要求,設備設施,易耗品物資,營業目標等項目,應以明文規定的形式,進行確認,使人員做事有章可循,有法可依,知道什麼該做,什麼不該做,另一方面着眼於細微處,就是制定具體的制度,如考勤與交接班制度、服務質量考評制度、衛生達標制度、行爲規範要求、物品使用制度、物品盤存盤庫制度、認識考檢制度、獎罰制度、晉升制度、人員培訓制度、福利制度等應以明文形式規定,制度的規定最主要的目的是保證各崗位人員之間工作協調一致,是工作規範而公正的進行。

3、現場運營的監督管理。

部門的運營必定涉及到現場事務,而現場事務就要有人去管理,做爲管理者每天必須做且最重要的事情,就是做好現場營運的監督管理工作,現場工作主要非爲三個部分第一:班前準備工作,主持召開班前會,對前一天工作進行總結和分析,對當天的工作進行分配,檢查員工儀容儀表和精神狀態是否符合上崗標準。第二:班中的巡場工作,對現場進行巡視,去了解客人的需求,以便爲促銷準備第一手資料,對員工的操作、服務質量進行評估檢測,以便進行決策改進,隨時注意營業時間內存在的問題,即使進行解決、糾正。第三:班後總結評估工作,對當天勞動進行科學系統的評估,總結經驗。作爲管理者,必須從實際出發,發揮自己的管理才能和智慧,對現場進行合理有效的管理。

4、企業文化的深入培訓。

何爲企業文化?它是指企業在自身的經營發展過程中通過配置、倡導、塑造而形成的一種爲員工共同風行的價值觀念基本信念和行爲準則,而做好企業文化就要在經營管理過程中重做好管理團隊的建設,內部和外部環境的所造與培養,全面提升員工的各方面素質!這樣才能爲酒店打造一支無往不利的隊伍!

以上就是本人20xx年度的工作總結匯報和對新的一年的工作計劃,其中有許多的不足之處還望領導多多批評指導。

酒店年度工作計劃2

(1)如今互聯網越來越普及,互聯網上的信息又豐富,提取信息又方便快捷。明珠索菲特的營銷也要好好利用網絡營銷渠道,將該酒店的春節產品放到網上去,以便顧客能快捷的找到相關信息。

(2)在酒店門前粘貼春節的產品也不失位一良策,畢竟進度面前每天還是會有很多人走過的。而且應該以大紅的顏色張貼出,以使更多的潛在市民能注意到。

(3)酒店雖然有營銷部,但是酒店的每個員工都應該是酒店的營銷員,每位員工都應該是酒店的營銷員,位酒店做好營銷工作。績效通過該策劃方案要使明珠索菲特的產品組合得到優化,使客房部、餐飲部、康樂部創新的效益高峯。使顧客能真切地體會到在酒店吃年夜飯也有年味而且方便快捷。創造屬於索菲特自己的春節營銷品牌。環境分析每個個體都處在一定的社會環境之中,並受其影響,所以對於索菲特的'春節營銷策劃業應該將其置於合肥這個複合的大環境中。

1.人口環境

合肥全市人口478萬,市區人口198萬,在中國屬於一箇中型規模的城市。人口還是蠻多的,春節策劃還是很有市場的。

2.經濟環境

雖然前兩年受到全球經濟危機的影響合肥市的經濟發展稍有點緩,但經過國家的政策以及省委省政府的指導,合肥今年的經濟還是有所發展的。

3.其他

現在社會的發展腳步很快,這與人們工作是有關係的。在生活中人們都將工作放在重要的位置,即使女性也是如此。閒暇的時間就相對的減少了,即使中國的傳統佳節春節即將到來,一大部分人還是忙於工作而無暇顧及春節相關事宜的操辦。正對上述的環境分析我們可以推出春節活動的可行性。

總體策劃

1.酒店裝飾

爲了營造春節的年氣,酒店應按照春節習俗將酒店裝飾一翻(例如:在酒店門口處張掛打燈籠,在酒店大堂張掛大紅的中國結,在翡翠廳的門上張貼春聯等,增加節日的氣氛)

2.春節晚宴

春節是中國的傳統佳節,我們應講晚宴的地址選擇的具有中國風的翡翠軒,由香港名廚領銜爲消費者提供中國春節的傳統菜餚。因爲年夜飯時全家享用的,所以菜餚的設計應該符合全家使用型。

3.酒店特殊服務

在消費者享用年夜飯之時打開餐廳的多媒體播放春節聯歡晚會,使得消費者像在自己的家中吃年夜飯一樣一邊享受年夜飯一邊與全國人們一起觀看春節不可錯過的節目。提供在酒店消費年夜飯的一些禮品或優惠折扣等。

酒店春節期間工作安排

今年春節前後的這三個月裏,酒店房務接待部制定了每個月的工作計劃,如下:

一月份工作計劃有:

1.爲了確保年終有一個新氣象。根據計劃衛生表,重點做好公共區域細節衛生工作。

2.爲了迎接春節,重點跟進春節來臨的場地佈置與綠化擺設計劃。

3.做好部門員工崗位專業知識的培訓工作。

4.做好年底賓客接待與預訂工作。

5.做好部門易耗品與辦公用品年度申購的計劃。

6.計劃開一個座淡會,與部門員工進行零距離的接觸,展望對未來一年的構想與計劃。

7.做好微笑工程的高潮階性的工作。

二月份工作計劃有:

1.跟進部門各區域對迎接春節來臨的佈置情況。

2.做好春節期間酒店各部推出的優惠政策與產品推廣。比如:2月14日情人節。

3.跟進好部門業態的整改工作。

4.爲了迎接春節期間華僑迴歸,本月將重點做好客房的專項衛生工作。

5.做好春節期間員工出勤班次與休息輪替的工作,確保各項工作能正常運行,同時做到儘可能不積假。

三月份工作計劃有:

1.員工均沉浸於春節喜慶的氛圍中,因此,年後將會對各部進行質檢一次。重點有:禮節禮貌,儀容儀表,業務操作、技能技巧。崗位職責、工作流程、案例知識等。同時根據質檢中存在的問題擬定好4月份的培訓計劃,爲迎接5月份“勞動節”做好接待準備工作。

2.跟進好客房區域業態的整改情況。

3.做好客房區域的地毯維護與傢俱打蠟工作。

4.做好前廳分部員工的服務意識培訓工作。

5.做好春節過後團隊接待工作。

酒店年度工作計劃3

20xx年上半年已經過去,我們充滿信心地迎來了下半年。值此之際,有必要計劃好20xx年下半年的工作計劃:

一、科學決策,齊心協力,酒店年創四點業績

酒店總經理班子根據中心的要求,開業初制定了全年工作計劃,提出了指導各項工作開展的總體工作思路,一是努力實現“三創目標”,二是齊心蓄積“三方優勢”等。總體思路決定着科學決策,指導着全年各項工作的開展。尤其下半年會議強勁東風的激勵,酒店總經理班子帶領各部門經理及主管、領班,團結全體員工,上下一致,齊心協力,在創收、創利、創優、創穩定方面作出了一定的'貢獻,取得了頗爲可觀的業績。

1、經營創收:酒店需要調整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等相關經營措施,增加營業收入。酒店全年完成營收入xxx萬元,要比上半年超額xxx萬元,超幅爲xxx%;其中客房收入爲xxx萬元,寫字間收入爲xxx萬元,餐廳收入xxx萬元,其它收入共xxx萬元。全年客房平均出租率爲xxx%,年均房價xxx元/間夜。

2、管理創利:酒店通過狠抓管理,深挖潛力,節流節支,合理用工等,在人工成本、能源費用、物料消耗、採購庫管等方面,倡導節約,從嚴控制。酒店下半年需要達到經營利潤xx 萬元,經營利潤率 xxx%,計劃增加 xxx萬元和 xxx%。其中,人工成本 xx萬元,能源費用 xx萬元,物料消耗xx萬元,分別佔酒店總收入的x %、x %、x %。

3、服務創優:酒店需要引進品牌管理,強化《員工待客基本行爲準則》關於“儀表、微笑、問候”等20字內容的培訓,加強管理人員的現場督導和質量檢查,逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象,不斷提高員工的優質服務水準。

4、安全創穩定:酒店通過制定“大型活動安保方案”等項安全預案,做到了日常的防火、防盜等“六防”,全年未發生一件意外安全事故。在酒店總經理的關心指導下,店級領導每天召開部門經理反饋會,通報情況提出要求。保安部安排幹部員工加崗加時,勤於巡邏,嚴密防控。在相關部門的配合下,羣防羣控,確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩定。

二、與時俱進,提升發展,酒店突顯改觀

結合酒店經營、管理、服務等實際情況,與時俱進,提升素質,轉變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存,使整個酒店範圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現在幹部員工精神狀態積極向上。酒店總經理大會、小會反覆強調,幹部員工要有緊迫感,應具上進心,培養“精、氣、神”。酒店的管理服務不是高科技,沒有什麼深奧的學問。關鍵是人的主觀能動性,是人的精神狀態,是對酒店的忠誠度和敬業精神,是對管理與服務內涵真諦的理解及其運用。

三、品牌管理,酒店主抓八大工作

在下半年抓“三標一體”,6S管理的推行認證過程中,安排不同內容的培訓課,組織了一些驗審預檢等。這些會大大促進並指導酒店管理工作更規範地開展。

酒店年度工作計劃4

20xx年是酒店爭創預備四星級旅遊飯店與實現經濟騰飛的關鍵之年。因此進一步提高員工素質,提高服務技能是當前夯實內力的迫切需求。根據酒店董事會關於加大員工培訓工作力度的指示精神,結合本酒店實際,我擬在~年度以培養“一專多能的員工”活動爲契機,進一步推進員工培訓工作的深度,努力做好~年的全員培訓工作。

一、指導思想

以飯店經濟工作爲中心,將培養“一專多能的員工”的主題貫穿其中,認真學習深刻領會當今培訓工作的重要性,帶動員工整體素質的全面提高。

二、酒店的現狀

當前酒店員工服務技能及服務意識與我店四星級目標的標準還有很大的差距,主要體現在員工禮節禮貌不到位,對客服務意識不強,員工業務不熟等方面。

三、當前的目標與任務

20xx年度的員工培訓以酒店發展與崗位需求爲目標,切實提高員工認識培訓工作的重要性,積極引導員工自覺學習,磨礪技能,增強競爭崗位投身改革的自信心,培養一支服務優質、技能有特色的高素質員工隊伍,努力使之成爲新時期不斷學習、不斷提高的智能型員工。

四、嚴格紀律樹形象

紀律是一個團體範圍正常工作與生活所必須遵守的行爲規則,是提高部門戰鬥力的有效保障。古人云:“無規矩不成方圓”。所以,總辦要搞好20xx年的全局性工作,必須要以嚴格的組織紀律作保障。組織紀律要常抓不懈,部門負責人要帶頭,從自己管起,徹底杜絕違紀違規現象的發生。部門員工的言談舉止、穿着打扮要規範,努力將總辦打造成酒店的一個文明窗口。

五、創新管理求實效

1、美化酒店環境,營造“溫馨家園”。

嚴格衛生管理是確保酒店環境整潔,爲賓客提供舒適環境的有效措施。今年,我們將加大衛生管理力度,除了繼續堅持週四的衛生大檢查外,我們還將進行不定期的檢查,並且嚴格按照標準,決不走過場,決不流於形式,將檢查結果進行通報,並制定獎罰制度,實行獎罰兌現,以增強各部門的責任感,調動員工的積極性,使酒店衛生工作躍上一個新臺階。此外,要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作,目前,正值鼠螂的繁殖高峯期,我們要加大治理力度,切實消滅蠅蟑鼠等蟲害。

花草是美化酒店、營造“溫馨家園”不可缺少的點綴品,今年我們與新的花卉公司合作,加強花草的管理,要求花草公司定期來店修剪培植,保持花草的整潔美觀,並根據情況即時將花草的花色、品種予以更換,力求使酒店的花草常青常綠,常見常新,給賓客以溫馨、舒適之感。

2、創新宿舍管理,打造員工“舒適家園”

宿舍的管理歷來是一個薄弱環節,今年我們將加大管理力度,爲住店員工打造一個真正的“舒適家園”。爲此,一是要有一個整潔的寢室環境,我們要求宿舍管理員搞好公共區域衛生,並在每個寢室設立寢室長,負責安排督促寢室人員打掃衛生,要求室內清潔,物品擺放整齊,並對各寢室的`衛生狀況進行檢查,將檢查情況進行通報。

第二要加強寢室的安全管理,時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進出宿舍,實行對外來人員的詢問與登記制度,以確保住宿員工的人身、財產安全。

第三要變管理型爲服務型。管理員要轉變爲住宿員工的服務員。住店員工大多是來自四面八方,初出家門的年青人,他們大多年齡小,社會經驗不足,因此,在很多方面都需要我們的關心照顧,所以宿舍管理員要多關注他們的思想情緒變化,關心他們的生活,尤其是對生病的員工,要給予他們親情般的關愛,使他們感受到家庭般的溫暖。

六、節能降耗創效益

1、加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理

我們將參照以往的有關標準規定,並根據實際情況,重新梳理,制定各部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領用年限與數量標準,並完善領用手續,做好帳目。要求按規定發放,做到帳實相符,日清月結,並對倉庫物品進行妥善保管,防止變質受損。

2、加強車輛乘車卡及電話的管理

建立車輛使用制度,實行派車制,嚴禁私自用車與車輛外宿,並加強車輛的油耗、維修管理以及車輛的護養,確保酒店領導的用車及用車安全。對乘車卡與撥打長途電話也要實行嚴格的管理及登記制度,防止私用。

七、宣傳、推介亮品牌

1、要提高文件材料的寫作水平與質量,及時完成酒店各種文件、材料的起草、打印及發送工作,要加強檔案管理,建立檔案管理制度,對存檔的有關材料、文件要妥善保管,不得損壞、丟失。

2、及時宣傳報道酒店典型事蹟,加大對酒店的宣傳力度,大力宣傳酒店在三個文明建設中涌現出的先進典型,極力推介酒店,樹立良好的酒店外部形象,提高酒店知名度。

八、新員工入店培訓:人事部

新員工入職培訓每月開展一至兩次(具體情況視新員工人數而定),時間安排避開部門營業的高峯期,入職培訓以一週爲一個週期,每天利用下午14:00—16:30進行培訓。

酒店年度工作計劃5

年度目標:

爭做XX人最滿意的酒店,區域內形成酒店特有的“XX情結”,酒店工作計劃。

主要工作:

全年營銷工作以“打好區域牌,親情牌”爲基礎,針對不同的消費羣體、不同的季節、不同的節日,定向實施,培養忠誠客戶,從而達到提高營業收入、提高美譽度及爭做XX人最滿意酒店的目標。

重點工作:

1、建立建全賓客的檔案網絡;

2、作好年度營銷工作的計劃性;

3、努力作好各類節日及生日宴、婚宴市場的開發工作;以有形產品爲基礎,即菜品??全方位的、較顯著的恰當定位;服務?從對客服務的感覺上提高服務質量;環境文化?由於硬件設施的侷限性,建設好濃郁的文化環境氛圍是工作中的.重中之重。

一、優化客源結構,建立起良好、高效的客源網絡。

1、建立健全完善各類消費羣體的客戶檔案;

A、通過各種方式將客人詳盡的人文資料解詳細;

B、按公司、職能部門、部隊、學校、醫院等分類,客人要有姓名、生日、地址、電話、結婚紀念日、消費情況分析、喜好。專人管理,微機存檔;

C、根據檔案情況、客戶情況,隨時進行調整,建立起動態管理檔案,真正的發揮作用;

D、及時對各類檔案資料進行分析、分類、提供出有價值的資料數據,指導建檔工作;

E、確定建立檔案數的具體指標,按各個類別分類:1)已來客人的檔案整理,年底完成20xx人次;2)有消費潛力不回頭的客人檔案的整理,年底完成200人次,然後有計劃地分析針對性的開展工作;

F、制定各種可獲取顧客資料的方式、方法、活動:賓客意見卡、大堂訂餐表、特殊宴會通知單、貴賓卡的登記、交換名片、寄信等,自然獲取客人人文資料。

2、充分挖掘自身周圍的“寶藏”。

A、劃定營銷區域,製作區域營銷工作圖,保證客戶走訪工作的100%覆蓋率;

B、每月制定客戶走訪計劃,按計劃進行檢查落實;

C、做好日常工作(賓客意見卡統計分析工作,電話回訪、餐中面客等);

3、鞏固老客戶,開發新客源。

A、對掛帳單位、重點消費客戶,協議掛帳等重點客戶制定年度走訪、回訪計劃。通過各種形式體現對老客戶的尊重和親切感;

B、依據區域營銷圖制定出新客戶的開發計劃。並制定出年度目標,分門別類加以落實、鞏固;

C、針對不同類重點客戶,制定出相應的VIP服務程序,從“進”到“出”點滴不漏,竭力突出親情、周到、細緻。

二、努力拓展市場份額,以各種節假日爲主線,作好節假日的營銷工作,工作計劃《酒店工作計劃》。

1.結合二店實際情況生日宴、婚宴、雙休日的市場開發,應以生日宴市場的開發爲主,婚宴、雙休日的市場開發爲輔。

A、重新制定生日宴的促銷方案,將目標市場鎖定在兒童,中老年爲主制定出不同的接待程序,並且有計劃、有針對性地進行宣傳;

B、雙休日的市場開發,堅持作好家庭消費的宣傳工作,堅持週末趣味抽獎活動及其他娛樂活動。如演出提高趣味性、娛樂性,吸引家庭消費。

4、針對不同類型的消費羣體,重點抓好特定節日的營銷工作。

A、傳統節日,營造出濃郁熱烈、親情的氛圍“家”的感覺,活動以娛樂,民俗活動爲主,環境的點綴吉慶、祥和;

B、特定節日:(婦女節、青年節、母親節、世界助殘日、建軍節、記者節、重陽節等)依據節日針對的各類特定人羣,提前建立起客戶檔案,在節日前以各種形式,(郵寄賀卡、優惠卡、走訪等)邀請,吸引客人來店用餐,並在店內營造節日氛圍,反應出我們對某一特殊羣體的關心和敬重;(送花、獻歌、拍照、送菜等)

C、洋節(情人節、聖誕節):作到內部環境佈置有新意,活動有創意,餐飲娛樂一條龍,如情人節:情侶溫馨套餐;聖誕節繼續實施一票通;

D、兒童節及學生寒暑假:

1)堅持對就餐兒童發放趣味卡片、文具、課程表,及時建立起兒童、國小生檔案;

2)雙休日寒暑假系列營銷活動,如設立“兒童XX園地”設置各項活動“一餐一卡集卡活動”,趣味遊戲(集知識、娛樂爲一體)活動。

三、解競爭對手的信息,爲總經理提供決策信息,有計劃、有針對性的打擊競爭對手。

A、每日對競爭對手(XX、XXX)進行考察;

B、解其價格、定位、營業額、上座率、新菜品、的營銷項目等,建立檔案,然後進行統計分析,上報總經理,爲總經理提供決策。

四、建立優化營銷隊伍,建立起由下至上的營銷網絡。

1)將親情服務、細緻服務、超值服務與客人的溝通溶爲一體,並制定相應措施加以落實;

2)全員參加,通過各種方式、途經與客人溝通、交流、宣傳;即服務生針對服務的每桌客人;主管針對整個樓面、層面;總助、總經理針對重點客人;

3)將以上兩條內容整理出可操作性方案進行實施;

4)對營銷人員制定出相應的考覈政策。

五、營銷活動突出主題,注重營銷活動整體性、計劃性。以“立足XX,服務XX,與XX人心連心”爲主線貫穿始終,打好親情牌、區域牌。

1、營造濃郁的文化環境,對客、對己逐步形成“XX情結”。

A、房間名稱的變更,將房間名稱均改爲XX老街、老巷之名;突出地域特點;

B、房間內輔以街、巷、景的老照片,說明老街、巷、景的由來,喚起客人對往事回憶;

C、親情活動連續不斷,營造情感氛圍(如邀老街房來XX過春節、捎年貨等)。

D、以集團制訂的“春、夏、秋、冬”四大高潮爲基調有計劃地開展營銷策劃及實施工作。

E、酒店宣傳工作及時到位,通過各種渠道向客人宣傳,讓客人及時解酒店的新舉措。

酒店年度工作計劃6

一、 會所餐飲部發展戰略

1、 部門定位

2、 競爭對手分析

3、 價格定位

4、 餐飲部的亮點服務

二、 會所餐飲部管理模式

1、 總體考覈管理制度上

2、 前廳管理上

3、 廚房管理上

4、 吧檯管理上

三、 會所餐飲部營銷策略

1、 客戶維繫上

2、 每月營銷活動

3、 部門間互動促銷

4、 會員銷售活動設計

5、 會員權益

四、 營業額預測

1、 按月營業額預測

2、 毛利率、成本控制

五、 部門培訓與考察

1、 內部培訓

2、 考察

3. 培訓計劃設計

酒店年度工作計劃7

第一,是加強業務培訓,提高員工素質

作爲酒店的門面,每個員工都要直接面對客人。員工的工作態度和服務質量反映了一個酒店的服務水平和管理水平。因此,員工的培訓是我們工作的重點。今年爲五家分公司制定了詳細的培訓計劃:對於總機,我們將培訓接聽電話的語言技能;行李區行李運送和存儲服務培訓;接待員禮儀和銷售技能培訓;特別是今年7月,前臺所有員工都進行了爲期一個月的外語培訓,爲今年的星級考評打下了一定的基礎。只有通過培訓,員工才能進一步提高業務知識和服務技能,更好地爲客人提供優質服務。

第二,向員工灌輸“開源節流”的意識,控制好成本

“開源節流,開源節流”是每個企業的'追求。前臺工作人員積極響應酒店的號召,開展節支節流活動,控制成本。前臺爲了省錢,購買了塑料筐來裝團隊的鑰匙,減少了鑰匙包和房卡的使用,節省了酒店的開支(本來每個房間,無論是團隊還是個人,都要填寫房卡,使用鑰匙包,但是團隊房間不用房卡和鑰匙包,大大節省了開支。1/張,鑰匙包0.1/,每天有100多個團隊房間,一年可以節省一大筆費用);商務中心使用過期報表打印草稿紙;督促住宿人員節約用水用電;控制辦公用品,善用每一張紙和筆。通過這些控制,前臺應該爲酒店的收入做出應有的貢獻。

第三,強化員工的銷售意識和銷售技能,提高入住率

前臺根據市場情況,積極推動散客銷售。今年,酒店推出了一系列客房促銷活動,如:粉絲房、忠誠卡、優惠券、千元卡等促銷活動。接待員在提供優惠政策的同時,根據市場情況和當天的入住情況靈活掌握房價。前臺散客數量明顯增加,入住率提高。接待員的目的是強調:“只要客人來到前臺,我們一定想盡一切辦法讓客人留下來”

第四,注意各部門之間的協調

酒店就像一個大家庭,工作中難免會出現部門之間的摩擦,工作中的協調性會受到很大影響。前廳是整個酒店的中心部門,與餐飲、銷售、客房等部門有着密切的工作關係。如果出現問題,可以主動與部門協調解決,避免事情惡化,因爲大家的共同目的都是爲了酒店,如果不解決處理得當,會給酒店帶來一定的負面影響。

第五.,加強各種報表和報關數據的管理

前臺按照公安局的規定爲每位客人辦理入住手續,並輸入電腦。境外客人的信息通過酒店的報關係統及時向國家安全局出入境管理科申報,並認真執行公安局發佈的通知,提醒和存放每位客人的貴重物品。前線辦公室的所有報告和數據應指定專人負責分類和歸檔,並每月進行報告。

酒店年度工作計劃8

第一、餐廳內部管理方面

1.參與制定合理的餐廳年度營業目標,並帶領餐廳全體員工積極完成經營指標。

2.根據市場情況和不同時期的需要,與廚師長共同商討並制定餐飲促銷計劃,並在實施過程中收集客人反饋意見加以改進。

3.制定員工崗位職責和服務標準程序,督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務標準對客服務,不斷提高服務質量和工作效率。

4.抓好員工隊伍建設,掌握員工思想動向,通過對員工進行評估、考覈,爲優秀員工提供晉升和加薪機會。

5.安排專人負責制定員工培訓計劃,並組織員工參與各項培訓活動,不斷提高員工服務技能、技巧以及服務質量,提高工作效率。

6.至少每月召開一次餐廳全體員工大會,分析、通報餐廳每月營運指標、收支情況,解決目前存在的問題;聽取員工對餐廳內部管理和對外銷售的意見及建議,讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。

7.與廚房密切配合,檢查菜品出菜質量,並及時反饋客人意見,改進菜品質量,滿足客人需要。

8.建立餐廳物資管理制度,加強餐廳食品安全,執行五專原則,檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過高,確保各項成本的轉進、轉出得到體現,合理利用水、電、煤等資源,減少浪費,降低費用,增加盈利。

9.抓好餐廳衛生工作和安全工作,執行五專原則,爲客人提供舒適、優雅的用餐環境。

第二、營銷方面

1.利用外賣渠道廣爲宣傳,增加餐廳在本區的知明度,並鎖定目標客戶羣,加大對目標客戶羣的宣傳力度。

2.建立常客聯繫檔案,與客人建立良好的關係,以“抓住老顧客,留住新顧客”爲宗旨,並通過面談、電話訪問等形式徵求客人意見,處理客人投訴,銷售餐廳產品。

3、牢牢抓住吉享客的企業餐飲文化,從餐廳的裝修裝飾風格和高質量餐品出品,以及熱情溫馨的服務,最大程度的展現中式快餐的文化主題和內涵,抓住了這一賣點,將使餐廳具有無限的'生命力。

第三、經營戰略

本餐廳位於周浦鎮小上海步行街繁華地段,周圍主要以服裝店鋪爲主,已經有了比較好的餐飲氛圍,人流量及客戶羣也不是很大問題,除特殊天氣外,周邊相對成熟的餐飲沒有多大的競爭力,我們要發揚自己的特點,要集中力量,把中式快餐吉享客的品牌做精做好。

以上是我吉享客周浦店20xx年度工作總結及20xx年工作計劃,有不足之處,望領導指正!新的一年意味着新的開始,新的起點、新的機遇、新的挑戰,新的自我,我們決心再接再勵,更上一層樓 。

酒店年度工作計劃9

一、日常工作

(1)堅持參加銷售部的晨會和課後會;

(二)每天必須閱讀並給予相應指導的報表(營業日報表、申報表);

(3)每天通過電話陪同或拜訪3-5位客戶,與重要客戶保持聯繫;

(4)瞭解一個地區的銷售擴張情況;

(5)堅持進入前臺接待3-5位客人,及時發現問題,幫助前臺工作人員更準確地瞭解營銷策略;

(六)親自處理1-2名客人投訴或服務質量跟蹤;

(七)每天檢查3-5個房間並做好記錄;

(八)應批准的文件、審計報告;申報和請示相關事宜;

(9)記住一個員工的名字和特徵;

(10)看有用的報紙;

(十一)一天內完成的工作;考慮一個不足,[連山~課件]想出改進方法和步驟;考慮一天的工作質量和效率是否可以提高;考慮一天工作的失誤;

(十二)制定明天要做的主要工作。

二、每週工作

(一)定期召開中層幹部會議。

(二)與主要職能部門的經理和主管進行討論。

(3)和一個你認爲現在或者將來是公司業務骨幹的人溝通。

(四)向上級彙報一次。

(五)每個地區的銷售進度總是一次。

(6)糾正酒店內部某個細節的'不正確做法。

(七)檢查上週糾正措施的執行情況,並向公司區域公司、業務部和市場部報告。

(八)進行自我總(非正式)。

(九)熟悉操作中的一個環節。

(十)自行整理文件或書櫃。

(11)和不是公司的朋友交流。

(十二)瞭解相應財務指標的變化情況。

(13)聯繫重要客戶。

(14)每週必須閱讀的報表(如現金流量表、每週銷售報表)。

(15)與供應商溝通一次。

(16)表揚你的一個骨幹。

(十七)看雜誌。

三、月度工作

(一)每個地區的銷售考覈一次。

(2)拜訪重要客戶。

(三)自我評估一次。

(四)審覈本月財務報表,掛失。

(五)本月的客房維修、餐廳菜餚製作。

(六)本月整體銷售情況。

(七)本月質量改進情況。

(八)下個月的銷售計劃和計劃。

(九)根據成本覈算,制定下月菜餚生產、客房維修和物品損耗計劃。

(十)瞭解本月員工的生活和就餐情況。

(十一)由店長本人安排一次培訓。

(十二)檢查投訴處理情況。

(十三)評估供應商的績效。

(14)評價你的主要競爭對手一次。

(15)去有管理特長,和我公司有不同業務的企業學習交流。

(16)對一項管理財務指標進行深入分析,並提出建設性意見。

(十七)與上級溝通一次。

(十八)看書。

(19)檢查每個房間並做好記錄。一個月是160間左右的週期,房間數在160間以上,因此檢查週期也相應延長。

(20)本月的收入、費用和分析報告應提交給地區公司和公司業務部。

(二十一)根據年度、月度經營預算和成本預算,分析門店的經營狀況。

(二十二)每月做一次市場分析。

四、季度工作

(一)向本地區作述職報告。

(二)檢查人員考覈實施情況。

(3)清理應收賬款(重點是壞賬和呆賬)。

(四)庫存檢查。

(5)收集員工的建議。

(六)對勞動效率進行評估或競爭。

(七)表揚一批人員。

(八)組織競賽或活動。

(9)根據預算修訂完善下季度營銷計劃,總結本季度營銷工作和預算完成情況。

五、半年度工作

(一)半年總工作量。

(二)獎勵一批人員。

(三)對政策的有效性和執行情況評價一次。

(四)參加協會或者同行業組織的集會。

(5)根據預算修訂完善下半年營銷計劃,總結上半年營銷工作和預算完成情況。

六、年度工作

(a)年終總額。

(二)履行對銷售人員和各部門人員的承諾。

(3)制定下一年的營銷計劃和工作安排,根據今年的預算和完成情況,分析預算執行過程中的成功和不足。

(4)慶祝活動。

(五)年度報告。

(6)提出三點創新意見。

(七)召集職工會議。

(八)對競爭對手和市場狀況進行調查,並進行STOW分析。

酒店年度工作計劃10

1、接聽電話語言技巧培訓

2、針對行李處的行李運送和寄存服務進行培訓

3、接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓

4、新員工應知應會的的培訓

5、完成了歷史遲付賬的整理工作

6、每日對大堂內及外圍的巡視工作

7、順利的完成了本月團隊接待的工作

8、每週一次對本部門的衛生大掃除

9、員工離職後重新安排班次

下月計劃

1、提高前臺員工的售房技巧,增加散客的`入住率,力爭完成酒店下達的銷售任務(全月)

2、繼續加強培訓,提高員工的綜合素質,提高服務質量(全月)

3、前臺新員工到崗後的業務知識培訓(第一週)

4、控制滿房時的房態工作(第一週)

5、繼續做好團隊接待工作(全月)

6、試工期員工轉正的考覈工作(第二週)

年度工作計劃

①、與銷售部一起努力,開拓市場份額,建立銷售渠道,努力提高酒店市場佔有率。

②、做好客史資料統計,特別是常住客及商務客,擬以“常住客卡片”的形式建立接待處的第一手資料。

③、繼續實行售房銷售提成獎勵制度,激勵前臺的推銷意識,促進其積極性。接待員應在酒店優惠政策的同時根據市場行情和當日入住情況靈活掌握房價,強調“只要到前臺的客人,我們都要想辦法讓客人住下來的宗旨,爭取更多的入住率。

④、每月對客房出租率、出租額進行報表式分性,共同探討其中的原因,讓員工看到酒店實際情況,“參與”管理,清楚的瞭解酒店客房出租的實際態度。

⑤、注重各部門之間的協調工作。部門與部門在工作中難免會發生摩擦,協調的好壞在工作將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門,它同客房、銷售、餐飲等部門都有着緊密的工作聯繫,如出現問題,要主動和相關部門進行協調解決,避免事情的惡化。

酒店年度工作計劃11

一、建立健全客房部各項規章制度。

客房部現有的規章制度與日常業務活動中的實際情況極不適應,存在“同一崗位多套職責共同使用”、“服務操作沒有統一標準”、“管理處罰參考標準多樣隨意”等問題,嚴重阻礙了客房部向規範化、標準化、程序化方向發展。xx年將建立一套完整的家政管理體系,包括:《客房部組織結構及崗位編制圖》、《客房部職務說明書》、《客房部工作內容》、《客房部工作標準及操作流程圖》、《客房部獎懲條例》、《客房部崗位考覈辦法》。通過上述管理制度的統一制定,各崗位員工將更加明確自己的工作內容、各項工作操作的標準和規範,進一步提高服務質量和工作效率,同時有利於各項經營管理工作的深入開展。

二、部門成本控制。

xx客房部的總成本必須控制在249.3萬元以內,也就是月均成本控制在20。775萬元以內。分析客房部每月的支出項目。根據客房部xx年的人員配備和實際運行情況,預計客房部每月固定成本支出爲126096萬元,可變成本必須控制在105321萬元以內,才能完成年度成本指標控制任務。因此,客房部將通過制定“節能計劃及實施辦法”,有效降低運營成本。

1.亞麻洗滌的成本一直是該部門可變成本的重要組成部分。

將目前客房換麻的制度改爲每天換麻的`制度,減少了換麻和洗麻的頻率。一方面大大降低了洗亞麻布的成本,另一方面延長了亞麻布的使用壽命,縮短了服務員整理房間的時間,提高了工作效率。經過初步估算,採用這種方法每年將節省約5萬元的可變成本。

2.嚴格控制房間內各種耗材的配置和使用。

客房內各種耗材的配置原則上實行“一客一換”或“用後更換”制度;客人堅持更換的未使用的洗漱用品,必須在保證衛生質量的前提下,進行充分回收和再填充使用;對於房間價格低於60%的團隊和會議室,減少洗漱用品的數量。

酒店年度工作計劃12

市場營銷部是負責對外處理公共關係和銷售業務的職能部門,是酒店提高聲譽,樹立良好公衆形象的一個重要窗口,它對經營決策起重要性作用,制訂營銷方案起到參謀和助手的作用,它對酒店疏通營銷渠道,開拓市場,提高經濟效益和社會效益起到重要促進作用。

針對營銷部的工作職能,我制訂了酒店市場營銷部20xx年工作計劃:

一、建立酒店營銷公關通訊聯絡網

今年重點工作之一建立完善的客戶檔案,對賓客按簽單重點客戶,會議接待客戶,有發展潛力的客戶等進行分類建檔,詳細記錄客戶的所在單位,聯繫人姓名,地址,全年消費金額及給該單位的折扣等,建立與保持同政府機關團體,各企事業單位,商人知名人士,企業家等重要客戶的'業務聯繫。爲了鞏固老客戶和發展新客戶,除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外,在年終歲末或重大節假日及客戶的生日,通過電話、發送信息等平臺爲客戶送去我們的祝福。今年計劃在適當時期召開次大型客戶答謝聯絡會,以加強與客戶的感情交流,聽取客戶意見。

二、開拓創新,建立靈活的激勵營銷機制

開拓市場,爭取客源.今年營銷部將配合酒店整體新的營銷體制,重新制訂完善××年市場營銷部銷售任務計劃及業績考覈管理實施細則,提高營銷代表的工資待遇,激發、調動營銷人員的積極性。營銷代表實行工作日記志,每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,三戶老客戶,四個聯絡電話的,以月度營銷任務完成情況及工作日記志綜合考覈營銷代表。督促營銷代表,通過各種方式爭取團體和散客客戶,穩定老客戶,發展新客戶,並在拜訪中及時瞭解收集賓客意見及建議,反饋給有關部門及總經理室。強調團隊精神,將部門經理及營銷代表的工薪發放與整個部門總任務相結合,強調互相合作,互相幫助,營造一個和諧、積極的工作團體。

三、熱情接待,服務周到

接待團體、會議、客戶,要做到全程跟蹤服務,“全天侯”服務,注意服務形象和儀表,熱情周到,針對各類賓客進行特殊和有針對性服務,限度滿足賓客的精神和物質需求。製作會務活動調查表,向客戶徵求意見,瞭解客戶的需求,及時調整營銷方案。

四、做好市場調查及促銷活動策劃

經常組織部門有關人員收集,瞭解旅遊業,賓館,酒店及其相應行業的信息,掌握其經營管理和接待服務動向,爲酒店總經理室提供全面,真實,及時的信息,以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。

五、密切合作,主動協調

與酒店其他部門接好業務結合工作,密切配合,根據賓客的需求,主動與酒店其他部門密切聯繫,互相配合,充分發揮酒店整體營銷活力,創造效益。

加強與有關宣傳新聞媒介等單位的關係,充分利多種廣告形式推薦酒店,宣傳酒店,努力提高酒店知名度,爭取這些公衆單位對酒店工作的支持和合作。

20xx年,營銷部將在酒店領導的正確領導下,努力完成全年銷售任務,開拓創新,團結拼搏,創造營銷部的新形象、新境界。

酒店年度工作計劃13

要在一年工作中獲得豐厚的收益,就要我們提前規劃好方向和道路,避免在工作的過程中出現大問題,下滿是我們酒店餐飲部下一年的計劃。

一、重視酒店用餐環境

在我們用餐的時候都喜歡坐在乾淨的環境中,這樣也能夠讓我們用餐起來開心高興,對於客戶也是同樣的道理,想要讓客戶願意在我們酒店用餐就必須要讓我們酒店有一個舒適的用餐環境,爲了貼合客戶的意思和推行綠色無污染的特點,更具客戶的心裏做好優雅綠色舒適環境讓更多的客戶來體驗,同時提倡簡單整潔,因爲太過繁瑣的用餐會讓人感到非常麻煩,這也不是我們的目標,畢竟我們面向的客戶不是單一客戶,而是面向廣大消費者,所以佈置就必須要符合大家的觀感,同時會提高餐廳的綠化,讓我們餐廳有一個好的用餐環境,同時把改裝好的用餐地點作爲試用,更具不同的風格選擇最後通用的用餐地點,方便我們酒店推廣。

二、推出主打菜餚

想要讓客戶來,就要有吸引的特色,首先就是能夠有壓軸的菜品成爲我們酒店的重點,同時也是吸引客戶的金字招牌,這既是我們酒店深入客戶的形象,同時也是我們酒店融入到客戶羣體中的一種方式,這樣才能讓我們的工作有更好的發展有更好的展開。同時要積極的配合工作,提高工作力度,加強工作方式,讓更多的人接我們的菜餚,當然這個主打菜品,還需要推廣出去,如果不推廣有如何讓人知道呢,首先就是對酒店用餐客戶免費推出試用一次的機會,在客戶心理留下一個好印象,然後在之後的.宣傳中增加廣告投入,提高知名度,同時還要讓這份菜餚的口感上來,讓人喜歡,所以的從全面着手,不能從單一的一個點來工作,需要我們更多的去做好工作,從而實現廣泛的推廣作用。讓我們的這款主打菜餚成爲黑暗中的指明燈令更多的客戶來消費,當然,對於主打菜餚我們也都會定下約定,比如客戶必須註冊會員,或者是在我們餐廳用餐超過三次,還有就是主打的菜餚必須要體現出她的珍惜度,不會任意的讓客戶來收取,而是有門檻,讓人知道想要遲到這份菜餚必須要有條件,通過這樣充滿了誘惑和神祕的特點來吸引更多的客戶。

三、提高服務力度

服務是讓客戶再次來我們酒店消費的重要一點,如果客戶不能夠在我們這裏感受到我們的優質服務,就不會留戀應爲沒有特色,就沒有多少吸引了,就不能讓客戶一直惦記,客戶喜歡是因爲服務好,能夠讓客戶體驗到其他酒店所沒有的特點,服務也是一塊重點,是來開我們差距的要點,只有這樣才能夠讓我們有更多的能力來開展廣闊的空間,從而有更好的成果。

酒店年度工作計劃14

已悄然謝幕,xxx酒店在這一年也發生重大的突破與轉變,作爲飯店中的普通一員,在平穩中感受變化、在變化中感受創新、在創新中感受發展,在發展中感受壓力,這一年對於我和我所在的行政部都有不可磨滅的記憶與不可複製的好處,在日常管理工作、企業文化建設、人力資源、質量檢查、保安及外協等各項工作中收穫頗多,其中所經歷和完成的每一項工作都成爲今後得以進步的動力,併爲的工作奠定良好基礎,這天在那裏對個人和行政部的工作進行簡略總結,並向各位領導和同事彙報一下工作思路,期望各位給予指正。

一、工作總結

回顧全年工作,可謂得失兼具,做爲飯店的股東及監理會成員,我所從事的工作和擔負的職責也使自我的職責感與使用感日益增強,在進入酒店開展工作之前,我對這一行業能夠說是瞭解很少,在到酒店後短短半年時光內,在各位領導和同事的幫忙與協助下,我自我和部門工作都取得長足進步,當然在這半年時光內也發生了不少問題,但這也正爲我的工作和個人成長帶給足以依託的經驗與資本,對個人與部門工作進行總結與分析,特把工作總結如下。1、工作成績描述

⑴在半年中部門工作取得明顯進步,在規範化管理和制度化建設上取得重要成績;⑵外協工作取得重要突破,爲酒店打造良好外部經營環境奠定基礎;

⑶人力資源工作取得進展,從人員選聘、員工培訓到人力資源科學管理與調配上取得重要進展;

⑷質檢工作取得進展,質量檢查體系已基本建立

⑸行政部工作爲飯店整體工作運營帶給基礎性支持,與各部門聯繫緊密,爲飯店發展共同努力。

2、工作失誤總結

⑴時光短在部門內部管理中還存在有些不規範的地方,使工作整體效果受到一些影響;⑵注重工作質量與效率,強調嚴格管理,對員工生活關注度不夠,今後工作中會再加強與員工的溝通,保證更好地到達工作要求;⑶培訓工作缺乏系統性,在注意改善;3、個人優勢分析

⑴具有較強的親和力,具備必須的管理基礎,樂於承受工作壓力,並能較快地適應工作環境;

⑵具有較強的學習潛力,能夠在較短時光內對新的知識融會貫通,並運用於實際工作中;⑶具有協調控制潛力、擅長溝通,對管理工作把控潛力較強;⑷工作細緻性較強,善於從細節處開展工作,對工作大有進益;4、個人劣勢分析

⑴因爲從事酒店業時光較短,可能在專業性上會有所缺乏;

⑵對自身性格所具有缺點的'控制與把握應進一步提升,應加工作中加強優勢發揮,儘量規避劣勢,完善自身工作行爲。

二、工作計劃

展望充滿挑戰的,有許多計劃正待我們一一去實施實現,所以在開端之時,有必要對工作進行一個全面的設計與規劃,在此特將部門計劃向各位進行通報,以期大家對我的計劃進行推薦與修正,並在計劃執行過程中得到各位的指導與幫忙。

1、總體工作計劃描述

一個基本原則:以飯店經營發展爲基本原則,一切工作圍繞這一原則逐步開展。兩項重要工作:人力資源管理工作的提升與外協工作的有效開展;

三個核心環節:培訓工作與經營管理工作緊密結合、適崗人員的招聘與選拔、安全工作的穩步提升;

2、具體工作計劃

⑴確自身職責,樹立工作形象,爲酒店發展奉獻心力。做爲酒店股東和監理會成員之一,我對酒店的感情與所擔負的職責已不僅僅僅是做爲一個行政部負責人所應盡到的職責,在我和我所在部門將嚴格按照酒店領導要求、將每項工作落實到最細之處,協助總經理開展落實每一項政策措施,在酒店取得良好業績同時也使自身得到長足進步。

⑵人力資源管理工作:行政部將把人員的招聘與培養做爲重要的人力資源管理工作之一,從建立人才引進渠道、擴充人員上升空間、構成人員良性競爭,到達良好考覈機制幾方面開展工作,使人力資源管理工作體系化,最終在酒店內部構成一支具有競爭力的員工隊伍。

⑶培訓工作:良好的培訓工作是酒店經營得以順利進行的重要保障,在我將建立起完善的培訓體系,從員工入職培訓、專業培訓、日常培訓及管理者培訓幾方面入手,把培訓工作構成有層次、結構全面的培訓層級,培訓體系將涵蓋酒店各個區域及各個方面,並把培訓工作與質檢工作有效結合,以訓我所需、訓我所將需爲主要原則,把培訓工作建設成爲企業文化重要的組成部分,透過培訓爲酒店經營奠定良好基礎。

⑷質檢工作構成體系,建立嚴格可行性標準,到達更佳工作效果。在質檢工作要建立完善的體系,構成酒店質檢和部門質檢聯動的工作方式,質檢工作從原則上要嚴、不僅僅嚴於檢查更要嚴於反饋,不以處罰爲目標,而是要把質檢結果與員工培訓及部門考覈緊密結合,構成真實有效的質檢工作環,到達更好的工作效果,同時每月構成一份可行性質檢反饋分析上報酒店,爲酒店改善經營管理工作帶給依據。

⑸外協工作在原有外聯基礎上,“開發新朋友,不忘老朋友”與新領導用心溝通,在飯店領導的支持下,利用一切社會關係和資源,及時處理和協調各種狀況,使外聯效果和外聯費用都優於往年,保證了飯店的正常經營秩序。

⑹以高度的安全職責感和對領導及單位高度負責的精神,狠抓飯店安全管理,強化單位“安全預防”的潛力,確保了飯店全年無重大安全職責事故。在舉行一次消防實戰演習,並加大消防培訓力度,使安全消防工作上升到重要的高度,並結合飯店實習狀況對消防監控系統進行全面檢查,保證其良好運轉,在計劃組織三到四次全酒店範圍的內的安全檢查並在每月組織一次小範圍常規檢查,同時保安工作職責落實到人,與相關部門第一職責人簽定安全職責書,使安全工作日常化、制度化,規範化到達更好的效果。承載着許多人的夢想,帶着信息時代所特有的速度向我們飛奔而來,進入這一年,我期望自我能夠在工作上有所進益,發揮優勢、規避劣勢、在職業生涯中學習領略更多人生風景;更期望部門工作能夠在現有基礎上得到更大提升;在我和我的部門會苦練內功、提升內涵、積蓄內力、擴充內存,把部門建設成爲真正好處上的和諧團隊、優秀團隊、專業團隊,也使自我成爲一個具有專業素養的酒店職業經理人!

酒店年度工作計劃15

由於工作競爭激烈,爲了滿足社會的生產力,不得不提高工作效率,與此同時工作的步伐就加快了,爲了使步伐的加快不影響正常的'秩序,這時就得提出一種計劃,並且在計劃安排下更快完成目標,達到工作最終要的效果。您想使你的工作計劃更加周全完美嗎,請上(),我們爲您提供最新最有效的工作計劃。

三、工程部:

(一)工作目標:

(1)管理責任事故率0;

(2)檢修、維修率100 %

(3)酒店和部門綜合滿意度95%;

(二)工作重點:

(1)制定20xx年維護保養計劃,對各類設備、設施進行卡式管理,建立工程臺帳,定期覈對,按月檢查,確保設備正常運行。

(2)根據實際情況,逐步完善應急預案,做好斷電、斷水、水管爆裂、颱風等一系列搶修預案,確保酒店正常運行。