在平凡的學習、工作、生活中，大家都不可避免地會接觸到作文吧，作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。那要怎麼寫好作文呢？以下是小編幫大家整理的我喜歡的一道菜作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
我喜歡的一道菜作文1
我從小就特別愛吃番茄炒雞蛋，愛吃到什麼程度呢？媽媽說在我六歲前如果沒有番茄炒雞蛋我連飯都不吃了。
今天我決定自己做一次番茄炒雞蛋。我從冰箱拿出一個紅彤彤的大番茄，給它洗了個澡，然後在媽媽的指導下小心翼翼地用菜刀把它切成丁。我拿來兩個雞蛋，再拿出一個碗，把雞蛋在碗沿上一敲，蛋黃和蛋清瞬間滑了下來，我用筷子不停地攪拌，直到蛋清和蛋黃完全混合，準備工作結束。
開始炒菜了，我打開煤氣竈，先把鍋燒熱，然後倒入一些油，鍋裏發出了“噼裏啪啦”的聲音，我真怕油濺到我身上，趕緊把雞蛋倒入鍋裏，只聽見“滋啦”一聲，雞蛋就像充了氣一樣鼓了起來在鍋裏綻放出了一朵大黃花。我趕緊用鍋鏟炒了幾下，然後把番茄倒入鍋裏，用鍋鏟不停地翻炒。最後放入調味料，撒上蔥花，一份色香味俱全的番茄炒雞蛋就出鍋了。
我嚐了一口，有番茄酸溜溜的'味道再加上雞蛋的鮮香真是美味極了！
我喜歡的一道菜作文2
我吃過世界各地的美食，不管它們多麼美味誘人，我還是最喜歡吃椰子雞。
那天我和媽媽去商店買食材，我們走進大門，眼前商品琳琅滿目，物美價廉。我們來到水果區那裏，水果各種各樣，而且非常新鮮。我挑了一個白色的，又大又圓的水果。你猜猜看是什麼？那就是大椰子了。我一口氣拿了五個大椰子放進籃子裏。我們又來到生鮮區，那裏的雞，一個比一個好，一個比一個肥。我挑了裏面一隻最好最肥的雞，再買了一點醬料就回家了。
回到家後，我搬來一個比人都要大的鍋。首先拿起刀把椰子切開，把清涼爽滑的.汁水倒進鍋裏。再把雞用刀啪啪地切成很多塊，也扔進鍋裏。蒸了45分鐘左右，打開鍋蓋，那香醇濃郁的香味鑽進了我的鼻子。媽媽把菜端上桌，我的眼睛盯着它不動，剛纔還沒有力氣的我趕緊開吃起來，一會兒就一掃而光。椰子雞吃在嘴裏，感覺鮮嫩彈牙，純淨細膩。
每次吃起這道菜的時候，我就想起那歡樂的時光，它一直在我腦海裏盪漾着。
我喜歡的一道菜作文3
今天，外婆問我有沒有特別想吃的菜，我想了想說：“那就吃外婆的拿手好菜——醋溜土豆絲吧。”外婆高興地說：“好！我們今天就做這道家常菜。”
外婆先把土豆洗乾淨，再用刨刀把皮刨掉，然後又用水沖洗了一遍。外婆拿起一個土豆在刨子上來回地搓，不一會兒兩個大土豆就變成了一小堆土豆絲了。只見這時，外婆又把土豆絲浸在了水裏，我想：這土豆絲很乾淨了呀，爲什麼還要浸水裏呢？外婆笑眯眯地告訴我這樣做是爲了去除土豆的部分澱粉，炒出來的土豆絲會更加香脆。
要開始炒菜了。外婆先把鍋架在煤氣竈上，點燃煤氣，然後在鍋裏倒了點油，一會兒，油熱了，只見外婆麻利地將土豆絲倒入鍋中，“哧啦”一聲，鍋中冒出了一道白色的油煙。外婆用鍋鏟飛快地翻炒着，還抓緊時間加入了鹽、糖、醋、辣椒乾等調味品，繼續翻炒了一會兒，直到香味四溢，土豆絲可以出鍋了！
裝在盤子裏的土豆絲早已“烏雞變鳳凰啦“！那又黃又亮的土豆絲好似美玉一般，晶瑩剔透，都快把我的'口水勾出來了。我迫不及待地用筷子夾了幾根放入口中，哇！還是原來的味道，酸甜中帶點微辣，真是太好吃了！
我真是太喜歡吃外婆做的醋溜土豆絲了！
我喜歡的一道菜作文4
我非常喜歡吃酸辣西蘭花炒木耳。
昨天晚上我吃了酸辣西蘭花炒木耳，它的顏色非常鮮豔，西蘭花的杆子就像大樹的枝幹，上面是綠油油的小圓球，就像大樹的葉子。
我先吃了一口木耳，木耳軟得像海綿，還會發出“嘎吱嘎吱”的聲音。不僅有聲音，還有點辣辣的.，而且還感覺酸酸的。這股味道經過我的喉嚨，經過我的食道，我感覺到一股溫暖在我的肚子裏徘徊，我毫不猶豫地大喊一聲：“太美味啦！”
接着，我又吃了一口西蘭花，西蘭花的杆很硬。不過，上面非常軟，我嚼了嚼，一股香味兒從嘴巴飄到鼻孔裏，我立刻憋氣。因爲只有這樣做，纔可以讓香味兒在肚子裏多保留一會兒，而且西蘭花就像坐滑滑梯一樣滑進我的肚子裏。
酸辣西蘭花炒木耳真是絕頂美味啊！
我喜歡的一道菜作文5
春風收斂起她的溫柔，陽光開始露出他的鋒芒，盛夏慢慢向我們逼近，現在正是龍蝦的季節。大人們已經按捺不住激動的心，早已以龍蝦之名約上朋友聚了起來，而我們幾個小朋友也跟着湊了熱鬧。各種做法的龍蝦上了桌，清蒸、蒜泥、十三香、蛋黃……大家迫不及待地拿起筷子準備開吃。
看着這一盤盤紅豔豔的龍蝦，我們一個個都要流出口水啦！只見小林抓起肥大的一隻，三下五除二剝開龍蝦先生的外衣，一口塞進嘴裏，露出一臉滿足的表情。小晏和小周真是兩個大胃王，用筷子一下就夾了好幾個往自己的碗裏放，生怕一個不留神，盤子要被搶空。他倆看着碗裏的戰利品，兩眼放光，隨後大快朵頤地吃起來。果然，一盤龍蝦只剩下最後兩隻了，我眼明手快，火速瞄準目標，熟練地把它們夾了過來。正當我暗自得意時，旁邊的小張盯着我的碗，小聲地說：“小李，我還不太會剝龍蝦，就吃了一兩個，你能再分我一個嗎？”我點點頭，果斷地把大的那隻給了小張。我倆會心一笑，果然，分享使人快樂呀！
最後，一桌子的.夥伴一共吃了四盤龍蝦，大家一個個打起了滿足的飽嗝，摸着圓滾滾的肚子癱坐在椅子上。大人們都哈哈大笑起來，說我們個個都是吃龍蝦小能手。
我喜歡的一道菜作文6
今天中午，我到了姥姥家吃飯。
姥姥燒了好多好菜，把它們端上了桌子上等我們。看見這麼多菜，我的肚子就咕咕叫了。趕快去洗手，上桌吧！
剛坐下來，我就趕緊拿起筷子。我先吃了小雞，小雞燒得紅彤彤的，上面還能看見紅辣椒，聞起來只想流口水，我先夾了一塊小的，放在嘴裏，哇，又香又辣，嚼起來又軟又勁道的。我說媽媽：“多給我夾幾塊，我要好好的吃一頓！”我一共吃了好幾塊呢，雖然有點辣，但不辣不好吃呀！辣得我的`嘴都疼，我也要忍着。
接着我又吃了西紅柿炒雞蛋，這道菜我平時也非常愛吃。伴着米飯，吃起來酸酸甜甜的。
吃了這麼多菜和米飯，我覺得我的肚皮都要撐破了。姥姥燒的飯真好吃，下次我還要來姥姥家來，大吃特吃！
我喜歡的一道菜作文7
我的爸爸是一位名副其實的大廚，他會做出各種各樣的菜餚來刺激我的味蕾：紅燒鯽魚、可樂雞翅、紅燒排骨……但是在這些美食中，爸爸最拿手的，便是油燜大蝦了。
一說起油燜大蝦，我就會直咽口水，恨不得嘴中正嚼着大蝦，嘴角流着汁水。那沁人心脾、令人垂涎三尺的香氣，那鮮紅色的醬汁，那薄薄流滿汁水的蝦殼；那Q彈柔軟的蝦肉組成了讓人口水直流三千尺的油燜大蝦。用筷子夾起一隻大蝦，仔細一瞧就能看見裏面有着不知多少美味的汁水在涌動。咬開蝦殼，可口的汁水流了出來，在舌尖翻滾，用舌頭剔去殼，把那雪白的蝦肉輕輕一嚼，那味道真是美極了！那種味道真讓人一輩子都忘不了！
看！爸爸又在做油燜大蝦了，只見他先利索地把剛買來的鮮活大蝦沖洗乾淨後剪下蝦頭，剖開蝦背抽出蝦筋，接着備好蒜、姜、蔥等材料。然後，他在鍋中倒入水將蝦蒸至半熟，再起鍋燒油，倒入蝦、蒜、姜爆炒，最後放入調料後小火收汁。就這樣一盆色香味俱全的`油燜大蝦做好了。平時只吃一碗飯的我，一見到油燜大蝦就能吃上兩大碗。
這就是我爸爸的拿手好菜——油燜大蝦。只要你來我家，我一定請你嚐嚐“樂氏私房油燜大蝦”喲！
我喜歡的一道菜作文8
我喜歡吃美食，但我最喜歡的還是外公做的一道家常菜——豆腐魚。
外公是一位能幹的大廚師，我放學回家時，外公早已經在廚房裏忙碌了起來了。一會兒濃香撲鼻的紅燒肉端出來了，一會兒美味的西紅柿炒雞蛋駕着雲霧出鍋了，然後我就看到最喜歡的豆腐魚也在餐桌上向我招手。
豆腐魚看起來可誘人了，乳白色的湯汁裏有白白嫩嫩的`豆腐，油光發亮的黃魚，在碧綠的香菜、鮮紅的辣椒的映襯下，看起來讓人饞涎欲滴。聞一聞，香味撲鼻而來，有油煎魚的香味，有奶油的濃香，混合着香菜的特殊清香，真把我的“饞蟲”勾出來了，我的口水立刻“飛流直下三千尺”，夾起豆腐和魚迫不及待地吃了起來。哇，魚肉入口即化，豆腐軟軟嫩嫩，魚和豆腐一起吃，別提有多鮮了！我一口氣把魚肉全都吃光了，外公笑眯眯地說：“慢慢吃，沒人和你搶，真是個小饞貓！”
我長大後也要煮很多很多好吃的美食，給我的家人和朋友們享用，感受幸福的味道。
我喜歡的一道菜作文9
除夕來臨，家家戶戶都在準備年夜飯，我家也不例外。看，我的媽媽和奶奶在廚房裏忙個不停，媽媽在竈臺邊炒着菜，奶奶一邊切菜，一邊在旁邊指導着媽媽。餐桌上已經放着好多菜了，有白切雞、紅膏熗蟹、泥螺、苔菜腰果……我看着這麼菜，問媽媽哪道菜是我家的招牌菜呢，媽媽笑着說：“就是你奶奶最拿手的'三鮮湯啊，我們全家的最愛。”
奶奶告訴我這道菜需要準備的食材有蛋餃、豬肚、冬筍、西蘭花和鵪鶉蛋，還有一樣必不可少的食材，那就是雞湯。過年的時候，煮過雞鴨的汁水保存下來，用來燒湯是最鮮美不過了。
燒這道菜我看着倒是簡單得很，在鍋裏倒入雞湯，先放上冬筍，等冬筍熟透再把其他食材一次性放入，燒開後再煮三五分鐘，放上鹽，撒上蔥花就可出鍋了。
上桌的三鮮湯湯汁乳白，再配上金黃色的蛋餃，綠色的西蘭花，白色的鵪鶉蛋，光看看就讓人流口水。嘗一塊冬筍，真是鮮嫩無比；吃一塊西蘭花，那吸飽了湯汁的西蘭花在口中散開來，讓人胃口大開；再喝一口湯，那真叫一個鮮美。
爸爸媽媽對這道菜讚不絕口，我和妹妹用它來拌飯吃，一下子一碗飯就下肚了。
奶奶看着大家都那麼喜愛這道菜，心裏別提多開心了。
我喜歡的一道菜作文10
相信許多人都看過電視劇《神醫喜來樂》吧，電視劇中的喜來樂最喜歡吃什麼？紅燒獅子頭!我也和喜來樂一樣，喜歡吃這道菜。
有一次我與爸爸去餐館吃飯，一看菜單上有紅燒獅子頭，我便想起喜來樂吃這道菜時臉上那滿足的神情，就吵着要點這道菜，爸爸沒辦法只好點了。
過了一會，上來的第一道菜便是我要品嚐的紅燒獅子頭。一看，原來是兩個又圓又大的大肉球，中間冒出一股熱氣，還沒有吃到，已經聞到了一股香味，直衝鼻子。盤子四周圍滿了青綠的`蔬菜，我迫不及待的夾了一個紅燒獅子頭，放在碗裏，咬了一口，啊！真軟，全是瘦肉，又香又嫩，口感真好，像海綿一樣軟，又像青菜那樣嫩，真是我吃過的最佳菜餚啊。
從那次吃完獅子頭後，幾乎每星期都要吃，雖然媽媽說我小小年紀體形已經像個橄欖球了，但還是阻止不了我愛吃紅燒獅子頭，因爲它是我最喜歡吃的一道菜。
我喜歡的一道菜作文11
我們塔城有許多美食，有一些美食都是我們不知道的，有些是我們親愛的媽媽做給我們吃的。我最喜歡媽媽做的粉條、白菜炒肉片了。白色的粉條，綠色的白菜葉配上紅紅的辣椒絲，薄薄的五花肉片，色香味俱全，真是美不可言。我一聞到粉條、白菜炒肉片的味，就會垂涎三尺;他散發出淡淡的菜香味，吃了以後讓你體會到神清氣爽的感覺，並且你還會吃到一種幸福的滋味，那是媽媽的味道。因爲菜裏有媽媽的愛在裏面呢!
媽媽看我那麼喜歡吃粉條、白菜炒肉片，常常做這道菜給我吃。但是媽媽又對我說：“愛吃的東西不能常吃，吃多了，你就不愛吃了。”
雖然粉條、白菜炒肉片是一道普通的家常菜，在我的.心裏它可是一道美食呢!如果給它打個分，我給它打滿分—100分。因爲媽媽每次做這道菜，都要先把粉條用開水泡十分鐘，把白菜切成片，尤其是把肉切成薄薄的片，是不容易的。這道菜不但辛苦，還匯聚了媽媽的愛。所以她該得滿分哦!
我常想：媽媽現在做我愛吃的菜，長大了，我給媽媽做她愛吃的菜。
我喜歡的一道菜作文12
我媽媽的家鄉，有一道非常有名的特色菜“西施豆腐”，每當去拜年的時候家家戶戶都會燒這道菜。
西施豆腐食材豐富。選用鮮嫩的冬筍並切丁，切成小方塊的嫩豆腐、肉末、黑木耳和香菇。經過大火爆炒後，再加入了黃金色澤、醇香濃郁的雞湯，煮開後加入紅薯粉調成粘稠狀。最後出鍋的時候撒上蔥花，一碗熱氣騰騰鮮美無比的西施豆腐就做成了。
西施豆腐不僅食材豐富，而且色彩鮮豔。在燈光照射下，湯汁濃厚、色彩發亮。
外婆做的西施豆腐鮮嫩滑潤，口味絕佳。每次端出來還沒放到桌上，大家都拿上勺子迫不及待了，尤其是我那位表哥最是心急。盛一勺，喝一口，尤如一顆掉落的星星又回到空中感覺；每當想嘗第二口的時候，那一大碗早已經被搶空了，冬筍雞湯留下的鮮味，還有牙齒間黑木耳“咯吱咯吱”的清脆聲，真叫人回味無窮！
色彩豔麗、食材豐富的'西施豆腐是最具有文化的招牌菜。西施美，豆腐也美，千古流傳下來，文化自然產生。西施豆腐不僅是文化的沉澱，也是對歷史的回憶！
我喜歡的一道菜作文13
要說起我最喜歡的一道菜，那是五花八門非常多，有紅燒肉、蛋炒飯、紅燒魚……但是我最喜歡吃的是魚香肉絲。
說起我最喜歡吃的魚香肉絲，它也是許多人的最愛，魚香肉絲之所以能打敗尖椒土豆絲、糖醋里脊、紅燒肉等等家常菜羣雄，獨佔鰲頭，成爲家常菜冠軍，有幾個要素，那就是它價廉物美，而且有葷有素，最重要的一點就是他色香味俱佳，最有趣的`是在沒有魚的時候，可以享受到魚肉的美味。魚香肉絲的做法並不是非常複雜。先要準備一些主要材料：豬瘦肉、豆腐乾、筍。先把以上材料全都切成絲。然後，把肉絲下鍋翻炒，肉絲炒散即可。接着放下一些用來燒紅燒魚的調味料和辣椒。最後，放下豆腐絲和筍絲，使勁翻炒，直到聞到香味就可以出鍋了。
吃魚香肉絲，對於我來說是一種享受。夾一些放進嘴裏，嚼一口，肉油而不膩，筍脆而不硬。嚼第二口，一股酸酸甜甜和辣味的味道就冒了出來，這讓你忍不住嚼第三口第四口。嚼着嚼着，有一股淡淡的魚肉味兒在嘴裏油然而生，簡直就是人間美味。
這就是我的最愛——魚香肉絲。
我喜歡的一道菜作文14
雞腿，這一道菜，是我在家中最喜歡的一道菜。
它不僅可以紅燒着吃，做湯喝……最重要的是，我的家人都會做這道菜，無論是紅燒，還燉湯。
那一天，已經是四點多了。我回到家，就看見媽媽正在煮飯。
“媽媽，我要吃雞腿。”我拿起桌子上的蘋果，咬了一口。
“知道啦。”媽媽叫道，“你先看會兒電視。”
我不能讓媽媽“偷懶”。於是，我還是情不自禁地去看了看。
只見，媽媽打開冰箱，從裏面取出了一包雞腿，又接了一盆清水，把雞腿放進盆子裏。竟然拿了一把瓜子，放心地看電視去了。
我說媽媽偷懶，說好給我燒雞腿的，怎麼去看電視了？
“雞腿，還是凍住的，要放水裏浸泡一下解凍了才能燒。”
我無語了。
過了一會兒，媽媽離開電視機前，進了廚房，說：“差不多了。”
媽媽打起了火，倒了點油。油就開心地“滋滋”叫了起來。
又把雞腿往鍋裏一放，就把我叫去洗菜。我洗了姜蔥。媽媽把能切片的切片，能切丁的切丁。
不久，一碗金燦燦的'雞腿就出爐了。媽媽把切好的東西倒上去。那香味，那顏色，真是口水直流三千尺。
很快，一大碗雞腿被我消滅了。
我看着碗裏的殘渣，忍不住笑了。
我喜歡的一道菜作文15
最好吃的菜莫過於媽媽做的炸鮮蝦了。那味道就是極品啊！
炸鮮蝦的形狀彎彎的，像一個閃光的月亮，沉睡在猶如天空的盤子裏，爲大家照亮黑夜和點起燈光。有時候，它也像一個小船，載着人們遠航。如果炸得很鮮，它就會像一個圓圓的O型，十分有趣。
炸完的.鮮蝦金黃金黃的，顏色就像剛成熟的麥子。你看，金黃的鮮蝦，潔白的盤子，配起來多麼好看呀！
這麼好看的鮮蝦味道也當然不差！當你把鮮蝦放進嘴裏時，燙燙的鮮蝦完全可以把你的舌頭燙掉。它脆脆的，香香的，嚼出來的聲音就像獵人踩在樹葉上時的聲音。蝦殼裏面的肉軟軟的，有點鹹，如果沾點醬油，味道會有些酸酸的，吃到後面又會有些甜甜的，就好像在吃一顆神奇的糖果。蝦殼的味道就沒那麼好，但它脆、香讓我也有些喜歡，感覺蝦殼是薯片一樣的美食。糖果和薯片，你說這是不是一個有趣的零食大會呢？