在日復一日的學習、工作或生活中，許多人都寫過作文吧，寫作文是培養人們的觀察力、聯想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。怎麼寫作文才能避免踩雷呢？以下是小編整理的敘事作文我學會了炒菜作文400字，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
今天，我正津津有味地看着《小當家》，媽媽走了過來，笑眯眯地對我說：“孩子是不是想給我們露一手啊？”我脫口而出：“這有什麼難的啊？”
我來到廚房，環視了一下便對跟隨而來的媽媽說：“怎麼什麼東西都沒有？”媽媽說：“你都需要什麼？冰箱裏都有。”我打開冰箱一看，裏面確實有不少洗淨的蔬菜、雞蛋和肉類。做什麼呢？我突然想起《小當家》裏曾經介紹過西紅柿炒雞蛋這道菜。
我把兩個西紅柿從冰箱裏拿出來，又拿了幾個雞蛋，然後就忙活起來了。雖然我曾看過電視，知道做法，但親自動手，心裏不免有點緊張。我先把雞蛋打碎攪勻，再把西紅柿切成塊，然後把炒菜鍋放到燃氣竈上，火打開，接着就往鍋裏倒油。由於鍋裏的水還沒幹，鍋一燒熱，油便在鍋裏噼啪炸響，像放鞭炮一樣，油珠子到處飛濺，嚇得我急忙後退了一步。此時，由於火大鍋熱，整個廚房都被油煙瀰漫着。情急之下，我也忘了炒菜的步驟，一股腦兒的把雞蛋和西紅柿都倒進了鍋裏。然後蓋上鍋蓋就不管了。可沒過多大一會，就聞見一股焦糊味了。我急忙掀開鍋蓋一看，鍋裏的雞蛋和西紅柿幾乎變成黑的了。我沮喪地看着身旁的媽媽，媽媽微笑着對我說：“怎麼樣？孩子。不容易吧？以後記住，倒油之前要先把鍋擦乾，或者等鍋燒熱了再倒油。炒雞蛋時要用中火。而且還要不斷翻炒。”聽了媽媽的指點，我又重新做了一遍，這次果然成功了。
這就是我做的第一道菜——西紅柿炒雞蛋。這讓我明白了一個道理：無論做什麼，光有熱情是不夠的，還必須多動手，認真實踐，纔會成功。