在日常學習、工作和生活中，大家都跟作文打過交道吧，作文根據寫作時限的不同可以分爲限時作文和非限時作文。還是對作文一籌莫展嗎？下面是小編精心整理的年夜飯作文，希望能夠幫助到大家。
年夜飯作文 篇1
盼星星，盼月亮，終於快盼到“豬年”的到來了。除夕夜吃年夜飯是中國人的傳統習俗，想想那些豐盛可口、多彩誘人的年夜飯，我不禁流出了口水。經過家庭會議集體決定，今年豬年除夕的年夜飯全家動手，自己做出一桌豐富的年夜飯。
大年三十的早上，我剛朦朦朧朧的醒過來，就聽到老媽在廚房“乒乒乓乓”的忙活起來，起來一看，品種各式各樣的蔬菜、雞鴨魚肉等在廚房裏擺了一地，媽媽又是洗菜、又是揀菜、又是切菜，忙個不停。看到這種情形，我也不能“袖手旁觀”，挽起袖子，自告奮勇的說：“媽媽，我來幫忙吧！”媽媽開心的說到：“好呀！先把你自己的桌子收拾整齊，然後再過來幫媽媽揀菜，一起準備今晚的年夜飯。”
“知道了”！心情好，幹什麼都高興，我一邊哼着歌，一邊把茶几、寫字檯收拾得整整齊齊，還把我那幾個心愛的芭比娃娃換上新衣服，好好的“打扮”了一番。這點兒活兒不難，一會兒就被我幹完了。然後，真正的“工作”開始了，我要幫媽媽一起準備年夜飯了！
揀菜、揀蔥、洗菜、打雞蛋。看起來很簡單，可是做起來就不那麼容易了，就說打雞蛋吧，我輕輕的磕了兩三下，雞蛋殼紋絲不動，連個小小的隙縫也難以看見，那點兒小縫彷彿在嘲笑我呢！我一着急，在桌子沿邊重重的磕了一下，這下可慘了，雞蛋清順着我的手流到了地面，而蛋黃也“寥寥無幾”了，一個雞蛋就成了我的“犧牲品”。我一邊收拾殘局，一邊氣呼呼的說：“你這個壞傢伙，我告訴你，別以爲我不行，我這就再打給你看看，哼……”打到第二個雞蛋的時候，我吸取了第一次的教訓，終於順利的雞蛋打好了。
說到準備年夜飯，給鵪鶉蛋剝皮兒可是我最喜歡的活兒了。因爲，我常把鵪鶉蛋剝壞，只要一剝壞，我就會一口把鵪鶉蛋吃進肚子了，一邊幹活兒，一邊還能享享口福，何樂而不爲呢！不過，今天干這個活兒時，媽媽時刻在旁邊“監督”着我的一舉一動，一個個又白又嫩的鵪鶉蛋只能好好的.就躺在了盤子裏，雖然沒有飽“口福”，但看到這些“成就”，我也是欣喜上心頭。
在緊張的勞動中，時間飛快地過去，一看窗外，一個個紅紅的大燈籠已經亮起來了，樹上的彩燈一閃一閃，零零星星的鞭炮聲也開始湊起了熱鬧。在看看我們家的大桌子上，爸爸這個大廚已經把剛纔我和媽媽的勞動成果做成了一道道色、香、味俱全的美味菜餚。
看着這些豐盛的大餐，耳中好像傳來了若隱若現的新年鐘聲，而且離我們越來越近、越來越近，過年的氣氛也悠然間越來越濃、越來越濃，“豬年”終於來到了！
年夜飯作文 篇2
今年的除夕，是在姥姥的農家院裏度過的。
吃過午飯後不久，嘀嘀嗒嗒的時鐘就指到下午四點。姥姥、姥爺、爸爸、媽媽、二姨等人就開始忙碌起來了，有的炒菜，有的包餃子，有的燒火，大家幹得熱火朝天。我和兩個小弟見此情景，也都連忙上前湊熱鬧，不是幫着摘菜，就是忙着抱柴禾。很快，一桌熱氣騰騰的飯菜就端上了桌，有清蒸魚、溜肉段、蔥爆海蔘、韭菜炒雞蛋、豆腐湯……琳琅滿目、香氣撲鼻，讓我和小弟弟們饞得直流口水。
這時我卻驚奇地發現，姥姥不是張羅大家上桌吃飯，而是接二連三地跑到大門口張望。我走上去不解地問道：“姥姥，菜都上齊了，您怎麼跑到這兒，咱們啥時候開飯呢？”姥姥低下頭，很認真說：“你小舅和小舅媽還沒來呢！咱們得等等他們！”“不就是一頓飯嗎！非要等他們來了再吃嗎？”我歪着小腦袋問。姥姥笑着說：“這頓年夜飯是團圓的飯，必須全家人一起吃。”
外面的`鞭炮聲此起彼伏，兩個小弟弟圍着飯桌轉了一圈又圈，一副狠不得把桌上好吃的東西全都吞下去的模樣，逗得大人們捧腹大笑。正在這時，不知是誰在院裏大喊了一聲“舅舅、舅媽回來嘍！”大家連忙跑出屋，直接把他們接到了飯桌上，大家按輩份圍坐在一起。於是，年夜飯就開始了。
聞着香噴噴的年夜飯，我和兩個小弟弟禁不住伸出了嶄新的筷子。一回頭，看到了媽媽用眼睛看了我一眼，嚇得我連忙縮回了手。原來，姥爺早已高高地舉了酒杯，準備致春節祝酒詞呢。只聽他先對虎年全家的情況進行了總結，接着對兔年大家的工作學習提出了六點希望，最後祝福大家新年快樂、兔年吉祥如意、身體健康、大人們事業有成、步步高昇、小孩子們學習進步、天天向上……。大家笑容可掬地相互碰杯，姥爺帶頭一飲而盡。接下來，大家邊吃邊說笑，大人們都相繼講了一段祝福的話語。等長輩們都說完了，姥姥點名讓我帶着兩個小弟弟祝酒。我覺得祝福的話語都被他們說過了，爲了讓我們說的與大家不同，我與兩個小弟弟耳語了一番，十分誇張地說出了：“Happy兔year！”逗得大家開懷大笑。
時間如流水一般過去了，大家在桌子上邊說說笑笑，邊看春節聯歡晚會，不知不覺間，新年的鐘聲敲響了，姥姥把熱騰騰的餃子端了上來，院子裏的鞭炮聲也噼哩啪啦響了起來，猶如會場裏此起彼伏的掌聲，好像人們對兔年深情的呼喚。
啊！我終於理解姥姥的話。年夜飯的確不是一般的晚餐，它既是一年結束的飯，又是一年開始的飯，代表着團圓，代表着希望，代表吉祥。
年夜飯作文 篇3
今天是大年三十，我們預備了豐富的材料準備年夜飯。下面我來介紹一下吧。
下午媽媽和小姨在廚房裏忙碌着，我在一旁搗亂。媽媽在洗菜，小姨在活面，我在一邊玩麪糰。過了一會兒，媽媽和小姨準備包餃子，我玩厭了麪糰，也來湊熱鬧。我和媽媽說，“媽媽，讓我也幫你們包餃子吧。”媽媽看看我，說：“好呀!我們家寶貝長大了，知道幫媽媽幹活了。”
小姨擀皮，只見那小小的麪糰，好象充滿了魔力，在她手裏轉了轉，一個圓圓的餃子皮就出現在我眼前了。媽媽也很麻利地捏着餃子，很快一個個元寶似的餃子出現在案板上。
我一看包餃子太容易了，就是拿一個皮，在上面放上餡，再捏捏，不就完事了嗎。於是我說：“媽媽，這也太容易了，我也會包。”媽媽笑呵呵地對我說：“是嗎?那你試試看。寶貝，記住呀，餡不能放太多也不能太少，一定要捏住呀。餡太多，包不住，一煮就破了，就成片兒湯了。餡太少，你一定不愛吃。”
然後我迅速地拿起一個餃子皮，用筷子挖了一堆餡放到了上面，媽媽看着趕緊說：“寶貝，這兒也太多了，肯定包不住的，快挖出去一些。”我看了看，的確是太多了，就挖出去了一些，然後學着媽媽的樣子，把兩邊捏一下，然後把上面也捏了捏。呀!怎麼會這樣，爲什麼我一捏上面，兩邊都露餡了呢?
我趕緊又拿了兩個餃子皮把兩邊蓋住，然後再捏，總算都捏上了，不再露餡了。可這是餃子嗎?怎麼長成這樣呀？真難看呀。我都不想包了，這也太難了。媽媽看着我難爲情的樣子，笑呵呵地對我說：“沒關係的，第一次能包成這樣，已經不錯了。你再試試，一回生，兩回熟，下一個肯定比這個強。”在媽媽的鼓勵下，我又拿起了第二個餃子皮，第三個媽媽包的很麻利，不一會兒工夫，已經包完了。媽媽包的餃子象一個個元寶似的，很漂亮的立在案板上。我包的.餃子，一個個東倒西歪的，沒精打采的，我有點難爲情。媽媽卻在一邊誇我說：“你看看，你後包的要比先包的強多了。下次肯定比這次還要強。一會兒把你包的單煮一鍋，讓大家享受一下你的勞動果實。”
煮餃子的時候，媽媽告訴我，需要先燒開水，餃子要順着鍋邊溜下去。不能從上面扔下去，那樣的話，濺起的水會燙到你的。我在一旁想，這可到處都是學問呀。說話間，餃子煮好了。媽媽開始往上端餃子和其它事先準備好的菜，我幫着擺碗筷。然後迫不及待地嚐了一個我包的，哇!味道好極了，回味無窮呀。我急着對媽媽說：“媽媽，快嘗一個我包的。”媽媽夾了一個我包的餃子，放進了嘴裏，慢慢地嚼着，很享受的樣子！
我要感謝媽媽教我學會了包餃子，讓我學到了一門本領，從中我知道做事不能粗心，要細心，也懂得了媽媽每天幫我做了那麼多事。謝謝媽媽!
這個年夜飯吃得很有意義。
年夜飯作文 篇4
“春節”是中國人最重視的傳統佳節，每年春節不管是遠在海外還是在異地他鄉，都會回家陪着家人過一個團團圓圓的春節。春節的習俗有很多：吃湯圓、品年糕、嘗餃子、舞龍舞獅……其中，最讓我回味無窮，記憶猶新的，便是年夜飯了。
年夜飯預示着新一年的開始，一切都要十全十美，不能有半點馬虎。爲了準備年三十這頓美味的年夜飯，我們家上上下下從年三十的上午就開始熱火朝天地忙活起來了：爸爸和伯伯忙着殺雞宰鴨，媽媽忙着炸圓子，伯母 忙着洗菜淘米，就連我也沒閒着，一會兒幫這個拿勺，一會兒給那個遞碗……時間過的'好快呀！只聽得媽媽喊：“吃年夜飯嘍！”一年沒有見面的親戚們都從四面八方趕來了。我也振奮起了精神，一下子就從沙發上跳起來，朝桌子飛奔而去。到了椅子旁，我一屁股坐下去，看見桌子上擺滿了好吃的：有好看的“團團圓圓”，美味的“金玉滿堂”，香氣撲鼻的草菇蠔汁牛柳和色香味俱全的蔬菜沙拉……
看着就垂涎欲滴啊！我實在控制不住自己的食慾，拿起筷子就準備夾菜。“喂！別夾！別夾！”一旁的媽媽大叫起來。我疑惑地將筷子放下，迷惑不解的問媽媽：“爲什麼不能夾菜！我這不是肚子餓了麼！”“沒等長輩坐下來你就吃，真不懂規矩。”媽媽說，“你還真是一個名副其實的‘小饞貓’！”好吧，等就等會吧。我忍着餓得咕咕叫的肚子，等着長輩們入座。幾分鐘過後，長輩們終於都入座了。開飯嘍！我開始狼吞虎嚥地把美味佳餚往嘴裏送。媽媽笑眯眯地把橙汁、可樂、以及進口的法國紅酒倒進我們的一次性塑料杯裏。接着，我們新年的一個必備節目“新年祝福”開始了。今年最先由我上場，我端起裝滿酸酸甜甜紅酒的杯子祝願爺爺奶奶——福如東海，壽比南山；祝願伯伯伯母們心想事成，財運滾滾；祝願爸爸媽媽——身體健康，工作順利；祝願表兄弟姐妹和堂兄弟姐妹們身體健康，學習進步……
一大家子人都把美好的祝福送給了我：有的祝我十全十美，三陽開泰；有的祝我二龍騰飛，年年有餘；也有的祝我四季平安，人強馬壯；還有的祝我萬事大吉，馬到功成……讓我高興壞了！我舉起了酒杯，同大家一飲而盡！接下來，我們美美的吃了一頓年夜飯。
我家不僅年夜大餐特別豐盛，家庭也是那麼的幸福美滿，我爲有一個會做美食的家人感到驕傲，更爲有一個閤家歡樂的家庭而感到驕傲。
年夜飯作文 篇5
漳州除夕之夜有“圍爐”的習俗。全家大小團圓吃年夜飯時，必須用一個新的紅泥火爐，生着火炭，紅紅旺旺地放置於圓桌下，象徵家庭幸福興旺。開宴時，爐前還置一紅紙包，內包着銀元兩塊，寓意新年發財。現在，火爐已經用電磁爐代替。
除夕宴席上的佳餚，數字要吉祥，一般是十二樣，而每道萊都要有好的'涵義。如魚象徵生活富餘，雞寓意金銀相挨(諧音)，鴨是金銀相疊(音塔)，豬肝表示官運亨通，豆腐說會發家致富，韭菜是“韭菜春”，長久幸福。即使是最普通的新鮮菠菜、芥菜、或“厚皮菜”，也叫做“長年菜”，不許切斷，撕成一條條，燙熟了，囫圇吃，可長命百歲，也含有不忘本之意。還得有一盤蚶，只稍用開水燙一下，掰開半生熟地吃，蚶血越鮮紅味越美。蚶殼象徵金銀，食後應鄭重地放置於牀下、門後，不得倒入垃圾堆，預兆明年發財，金銀滿屋。
除夕聚會，如有家人未歸，也得空一位留待。家主人舉筷每指點一盤菜，就念一句相應的吉祥話，全家人隨之品嚐。酒過三巡，即可隨便吃了。宴席結束，主婦要盛一碗米飯放在廳中或廚房，插上一朵紅紙花，俗稱“春飯”，閩南話“春”與“剩”諧音，寓意年年有餘。
還有“門蔗”習俗--- 方言“蔗”與“佳”近音，寓意進入佳境。各家各戶除了貼春聯外，房門兩側還要擱置兩株圈貼紅紙的連根甘蔗，寓意從頭甜到尾。當女子婚後第一次回孃家，父母在門後放甘蔗，祝福女兒女婿婚姻生活甜蜜幸福。
下面是我家鄉漳州XX縣靖城農村的年夜飯習俗：
年夜飯前要先祭拜祖先，燒紙錢，安排好先人後，纔開始。
圍爐時，家主人念“倒酒”，即由一“家庭主要勞力”左右手交替倒酒，家主人念“喝酒”，大家即喝一小口酒，家主人舉筷再指點一盤菜，隨口唱一句的吉祥話(一般都是菜名與吉祥話，用閩南話念起來很諧音、很通順)，全家人隨之品嚐。每次倒酒，要喝三次酒品嚐三樣菜餚後，家主人才又念“倒酒”，再喝三次酒品嚐三樣菜餚，再“倒酒”，再喝三次酒品嚐三樣菜餚。酒過三巡後，即可隨便吃了。
雞肉是年夜飯必吃的。倒酒後，家主人唱“吃雞，富咧咧”(閩南語富貴的諧音)，大家即開始動筷子夾雞肉吃。一般雞頭、雞尾、雞翅、雞腳是不許動的，要保持整隻雞的形狀，直到初九。
還有鴨、蘿蔔、“金丸”(年糕)、韭菜、肥肉或瘦肉、豆腐、荷蘭豆、冬筍、五香、炸豆腐、豬肉凍、手抓面、米麪(粿條)等，也是年夜飯必吃的，而且樣樣有寓意。
年夜飯作文 篇6
提起過年，大家都會想到年夜飯吧，一家人坐在一起團團圓圓，和和美美地吃一頓飯，再美不過了。所謂“十里不同風，百里不同俗。”每個地方的風俗習慣也不一樣，下面我來說說我們這兒關於年夜飯的風俗習慣吧！
從臘月二十三開始，年味兒愈加變重了，我們這兒臘月二十三是小年，聽人說這天就像是春節的彩排。也就是從這天起，家家戶戶買起了年貨和年夜飯的食材。雞鴨魚什麼的，想吃什麼買什麼。因此，作爲吃貨的我特別喜歡跟着大人買年貨，好多買些我愛吃的食物。
二十三到二十九的這幾天裏，大街上會有越來越多的物品——除非有要事，不然生意這麼好，小販兒怎麼會輕易收攤兒回家呢？走到賣食品的地方，映入眼簾的很全了：一桌挨着一桌鮮紅的豬肉，水箱裏活蹦亂跳的大魚，各種調料……應有盡有。必買的有肉類、調料、年糕之類的，因爲年夜飯上會出現餃子，炸年糕，蒸碗兒……街上買完食物要回家的人手裏，沒有任何一個不是大兜小袋的。氣氛就這樣被點燃了。
買完後還要忙着做，我們這兒有一種“加工”方式——出鍋。幾乎每家都要出鍋，把雞塊兒魚塊兒炸一下，既可以使保存的時間長一點，有是一道菜的食材。炸過的肉塊，也會出現在年夜飯中，但出現的時候會完全變個樣兒——要把炸過的肉塊放在碗裏，撒上鹽、八角、等調料，蒸熟了即可。我們把它稱之爲蒸碗兒，這可是道每年必做的菜。蒸出來的肉塊不再是酥脆的了，而是軟糯的味道，聞着那蒸碗兒的味道，不禁感嘆：年味兒啊！
除夕到來時孩子們噼噼啪啪的放着鞭炮，大人們忙活年夜飯。這時走在街上，就算是看不見一個人也能聽到熱鬧的聲音。每家每戶的油鍋中傳出炸東西時，油鍋“滋滋啦啦”的聲音，砧板上傳出剁餃子餡時，菜刀剁到砧板“噔噔噔”的聲音，還有大街小巷傳來的`噼裏啪啦的炮聲，孩童的歡笑聲……這首歡快的交響曲此起彼伏，讓人無不感受到熱鬧。
孩子們玩累了，不一會兒就饞了，一會兒去廚房裏瞧瞧，一會兒問問這道才做沒做好。小孩們都盼着年夜飯，我也一樣，年年都是。年夜飯不僅寓意團圓，而且還寓意豐收，這一年裏豐收滿滿，所以菜桌上做了滿滿一大桌，什麼都有，越多越好。瞧這一大桌子，可樂雞翅泛着油光，宮保雞丁色味雙美，糖醋排骨口齒留香……最重要的莫過於一家人說說笑笑，好不熱鬧！
從臘月二十三的這天，爲準備年夜飯可費了不少時間和力氣，一頓飯吃過後還不好收拾，可爲什麼沒人埋怨呢？每個人臉上都洋溢着笑臉。不知怎的，我的心裏被填滿了，可能所有人的心都被填滿了吧。一陣陣的充實、滿足和幸福感涌上心頭。
年夜飯作文 篇7
剛剛搬入新居不久，就被家裏人定爲猴年的除夕聚會地，確實有種說不出來的高興和幸福。
很多年了，一家子過除夕的時間越來越少，因爲每個人都有自己的容身之地，也都有自己的新年打算。就算能夠把新年當成一種家庭聚會，也難奏齊大家一年的時間安排。
這麼多年來，每個親人都有自己的工作和事業，已經離開老家也是一段歲月了。如果再回到農村，更是一個可望而不可及的`事情。時過境遷，一切還要回到童年，更是不可能的奢望。
因此，在一個月前，我就爭取了每個親人的意見。除夕聚餐，就來到了我自己的家裏。
看着年邁的父母，已是步履蹣跚，父親快要接近八十，母親也是年已古希。看着他們一天天老去，也無法找到過去那種青蔥歲月。似乎有一種相聚恨晚之感。特別對兩個老人，更是孩子們牽掛的事。只要父母在，我們永遠是孩子。
本來每年自己也都陪着父母過年，但是其他親人可不是每個人都有機會。因此，今年的除夕我特別珍惜。
爲了備上一桌尚好的酒菜，我一個星期前就開始了準備。每一個菜不僅考慮到上桌的價值，也考慮到大家的喜歡程度。
除夕之夜總算到來了，大家齊坐之後，我親自下廚操持一切佳餚美食，更是一種難得的自豪和滿足。爲了給親人們一個圓滿的春節，今年的我專門進行了很多思量，一定要做一個難忘的新年聚會。因爲聚會之後，每個人也都會回到自己家裏了。
一切準備就緒之後，在隆隆的鞭炮聲中，20xx猴年除夕年夜飯也正式開始了。大家邊喝邊聊，親人們一年都有跟多感嘆，也都有很多祝福與自豪。
屋外，鞭炮聲聲脆，屋內，歡聲笑語甜。
看着每個親人，都有一種親切之感。因爲一年來，很多親人都沒見到了，有的甚至四五年沒有見上一面了。看着大家高高興興，平平安安，不覺陷入了生活的思考。
從兒時開始，我們一路走來，無數的艱辛和困難，如今也沒有嚇到每一個健健康康的親人，每個人平平安安一生健康。或許這就是最大的安慰，也是父母最高興的事情。
舉杯共飲，人生難得緣分。哪怕是自己的親人，當舉杯高過頭頂的時候，感覺這一切都無關名利和金錢，也無關愛恨與偏見。一家人和和美美坐在一起，就是一種難得的幸福，也是一種簡單的享受。
生活就是這樣的幸福，人生還要需求什麼呢？
年夜飯作文 篇8
吃年夜飯並不陌生，因爲每個人都經歷過。我也不例外，不同的是我經歷的卻是我對“愛”嚮往的年夜飯。
那是很久的事啦，但我仍記憶猶新。喜慶的春節，人們的心中只有一個想法，那就是：和家人快快樂樂的和家人一起吃個年夜飯。我們家也是如此。姐姐回家好幾天啦，現在媽媽正在廚房裏準備豐盛的飯菜，姐姐在幫忙洗菜等。而我和爸爸在炕上看電視（我們沒有看春晚，沒意思），雖是在看電視但我的心思早已飛到啦和姐姐玩的情景。你們可能認爲這不稀奇，但是我的姐姐半年回來一次，每次回來最多待一個月多幾天，少則十幾天。你們也認爲這也沒什麼，但我的姐姐愛我，真的很愛我，她的每一點愛對我來說都是巨大的，無可媲美的。我一直很想我們一家四口一起吃個飯快樂一下，但是一直沒能實現。只有每年的春節才能一起吃，這就是我最嚮往﹑期盼的一個時刻。我也很珍惜我們一家四口在一起吃飯的時刻，因爲我認爲這是我最快樂的一件事。突然，姐姐的`聲音把我從思維裏“拖”出來。我回過神來一看飯做好啦，飲料也準備好啦，我分別給爸爸﹑媽媽﹑姐姐倒滿，我首先舉起“酒杯”敬他們，能在新的一年“身體健康，心想事成，圓圓滿滿，永遠開心”。我們就開始吃飯啦，之間我們也拉着家常，不亦樂乎，尤其是我，因爲我爲能四口家在一起快樂吃飯很快樂。
飯後我們都一同在炕上看電視，又拉着家常。我就問姐姐：“姐姐，你半年回來一次，爲什麼不多住幾天，這麼快就要走啊？”（姐姐過年後七，八天就走拉，又要趕火車）姐姐也很不情願地說：“我也很不想，由於工作所迫，我也不得不這樣啦。”我靈光一閃說：“那你一有假的時候就回來好嗎？”姐姐無奈的說：“好吧，有空我就會回來，但類似寒假，暑假這樣的假期我肯定會回來。”我也很開心，因爲至少姐姐說啦有空就回來。
姐姐走後，我的旁邊少啦一個陪我說笑的人。我在姐姐走後的一個周裏常在飯後躲在門外偷偷哭。因爲我捨不得姐姐，更因爲我們的感情深。
因此每年的年夜飯，都是令我開心，難忘的。一是一家四口在一吃吃飯，拉拉家常，是很幸福的一件事；二是又有紅包；三是有姐姐輔導我學習功課。好處多多的。我喜歡，嚮往，期盼“年夜飯”。
終生對“年夜飯”期盼，也是對“愛”的期盼。我向往“年夜飯”，“年夜飯”令我難忘，令我回味無窮，感受到“愛”的溫暖。
年夜飯作文 篇9
大年三十，我們一家人高高興興地坐在桌子上吃年夜飯。今晚的年夜飯非常豐盛，有鹽焗雞、紅燒肉、釀豆腐、臘肉、臘腸大家都非常高興。
吃完飯後，我問外公：“爲什麼要吃年夜飯年夜飯是怎麼來的”外公回答說：“大年三十除夕之夜，無論相隔多遠，工作有多忙，人們總希望回到自己家中，吃一頓團團圓圓的‘年夜飯’，與親人團聚。有時實在不能回家時，家人們也總是爲他留一個位子 ，留一副碗筷，表示與他團聚。這年夜飯也叫‘閤家歡’，是人們極爲重視的傳統習慣。春節(過年) 十二月二十五日開始不出遠門，忙着準備過年的食品、迎接遠歸的親人。過年吃甜粄、煎丸子、饊子，還有鹽焗雞、紅燒肉、釀豆腐、臘肉、臘腸等客家菜。”
我又問外公：“那我們今天晚上吃的`鹽焗雞、紅燒肉是誰發明的呀”
外公笑着說：“這不是誰發明的，是勞動人民在生活中創造出來的。 傳說是客家人以前擔鹽上江西時，把雞埋在鹽擔裏以備路上吃而無意發明的。紅燒肉呢，傳說蘇東坡家住在河堤旁邊，他經常把自家的豬肉切成方塊，做好後送給修河堤的工人吃。他把這種肉稱爲‘東坡肉’，後來人們就簡化成了紅燒肉。”
“外公，那您最愛吃的釀豆腐又是怎麼來的”我又問外公。外公喝了一口茶，笑着說：“相傳很久以前，一個五華人和一個興寧人是結拜的好兄弟，後來因爲在吃飯點菜的時候出現了矛盾，一個要吃豬肉，一個要吃豆腐，聰明的飯店老闆想出了一個兩全其美的辦法，製作出了釀豆腐。”
這時，我的表弟接着問：“外公，那我最愛吃臘肉、臘腸又是怎麼來的呢”外公說：“臘味至今已有很長的歷史了，當時太平盛世，人生活富庶，六畜興旺，當時的豬肉除正常屠宰銷售外常有剩餘。一次偶然的機會，當地有一個村民把剩餘的豬肉用食鹽鋪撒面上，次日又將用鹽醃製了一夜的豬肉用繩吊掛起來，時值冬至，連日大雪，無法出門，那戶人家便將醃製的豬肉取下煮食，卻發現味道不同一般，鹹香可口。從此，用鹽醃製豬肉成臘味的工藝便流傳開來。而臘腸呢，是廣州的夥計看到做生意的阿拉伯人經常攜帶的灌腸，覺得這玩意兒不錯，在臘肉的基礎上改進而成的。
吃豐盛的年夜飯時，全家人圍坐在一張桌子旁邊，一邊吃飯，一邊說說笑笑，我覺得那是最幸福的時刻。我真想天天都過年，天天都吃年夜飯呀!
年夜飯作文 篇10
年夜飯也許是一年中最重要的一頓飯，因爲它象徵着閤家團圓、幸福吉祥。因此，很多人即使離家再遠、工作再忙也要千方百計在除夕之夜和家裏人團聚在一起吃上一頓其樂融融的年夜飯。
一大早，我和爸爸就帶着大包小包，乘上了回老家的車，而媽媽因爲上班要晚上才能趕回去，我們一起和爺爺奶奶過大年。爺爺奶奶早就已經在路口等着了，老遠看到我們就迎上來，笑眯眯地摸摸我腦袋誇我長高了。我們一邊說着家常一邊往回走，雖然還是早上，但路兩邊的鄰居們都已經在進行年夜飯的各種準備了。
到家後好一通忙活，又是貼春聯，又是大掃除，一直忙到午後，該開始製作一年中最豐盛的大餐——年夜飯了。各種原材料鋪滿了廚房長長的檯面，爸爸當大廚，我這個“小幫手”卻無從下手，只能在旁邊“打醬油”。只見爸爸先把紅燒的肉菜、燉菜現在鍋裏煮着，另外的鍋就開始煎炸炒各種美味。有紅黃相間的西紅柿炒蛋，碧綠新鮮的爆炒時蔬，金黃噴香的白斬雞，油亮誘人的本幫醬鴨……不過我最關心的.還是正在鍋裏燉着的紅燒羊肉和魚頭湯這兩道“大菜”。爸爸彷彿看透了我的心思，故意吊吊我的胃口。一直到大家都圍坐下來了，爸爸才揭開鍋，只見一股濃香撲鼻而來，左邊鍋裏的紅燒羊肉鮮紅濃稠、香味難擋，右邊鍋裏的魚頭湯雪白鮮嫩，美味無比。我和爸爸一人一道，把這兩道菜端到桌子上，每個人都讚不絕口。
看着滿桌色香味俱全的美味佳餚，我總算等到每個人說完祝福的話，可以開吃了。我把最愛吃的雞腿忍痛割愛，夾給了年紀最大的爺爺;把嚮往已久的羊肉先加了一塊給從小帶大我的奶奶;又給辛苦了一年的媽媽舀了碗魚頭湯;最後還給爸爸倒了杯啤酒……終於輪到我自己了，我開足馬力，各種美味吃得滿嘴流油、欲罷不能。看得爸爸媽媽和爺爺奶奶哈哈大笑，直說：“慢點吃，別噎着。”
大家一邊吃着年夜飯，一邊聊着各種家常。爸爸媽媽特別關注爺爺奶奶的身體，爺爺奶奶特別關心我的學習，而我呢，最關心的卻是每年年夜飯後給的——壓歲錢。這纔是我心目中年夜飯的最重要的“一道菜”呢。拿着爺爺奶奶和爸爸媽媽給的紅包，裏面裝着滿滿的期待和祝福，也裝着長輩們滿滿的愛。
這便是我心目中的年夜飯，每年都吃卻吃不厭，今年吃完了又想着明年。因爲，我想爺爺奶奶了，他們在老家等我呢。
年夜飯作文 篇11
當還有兩天就到除夕時，我和老爸老媽帶着大包小包，高高興興地踏上了回鄉下老家的路。
剛進院子門，就看到我親愛的爺爺忙的可熱乎了，他正舉着長長的雞毛撣子打掃屋檐和牆壁呢。記得爺爺說過，將往年的灰塵打掃乾淨，來年就有新氣象、好兆頭。見此情景，老媽趕緊放下行李，接過爺爺手中的工具，說：“老爸，讓我來吧。”我也自告奮勇地加入其中，做老媽的小助手。她掃地，我在後面拖地，爺爺樂呵呵地看着我們娘倆，一會兒，廚房的奶奶叫我：“煜煜，來幫奶奶包包子嘍。”蒸包子是我們這邊的傳統習俗。奶奶已經發好麪糰，做好各種餡料。我學着奶奶的樣子，拿了一塊麪團放入手中，用手指在麪糰上挖個小坑，再用勺子挑了適量的肉餡放在麪糰的小坑裏，然後一捏，誰知麪糰不聽話，它不肯變成胖胖的包子，非要變成了扁扁的麪餅。包子沒包好，倒把我全身弄得都是麪粉，簡直一個小花人。奶奶看了我的狼狽樣，笑得合不攏嘴。奶奶熟練地包了許多大包子。她說：“包子蒸得大，預示着下一年大大發發、紅紅火火。”白白胖胖的大包子熱氣騰騰地出鍋了，這麼可愛嫩滑的大包子，我真捨不得吃它。
盼望中的除夕到了，我和老爸忙着貼對聯。老爸先將對聯鋪平，然後仔細地在對聯反面塗上膠水，再將它貼在門上。一幅“新春開門紅，佳節連年順”的對聯紅火的展現在我眼前。我也學着老爸的樣子貼福字。福字要倒着貼，也就是福到了的意思。
晚上，奶奶燒了一桌子豐盛的團圓飯。爺爺拿來白酒和飲料，我們一家互相說着祝福的話，在歡聲笑語中我們吃過了xxxx年最後一個晚餐。這時爺爺悄悄地對我說：“煜煜，快躲到門後吃豬尾巴，明年一定能長個大個子。”我偷笑着說：“好呀，好呀。”
“噼裏啪啦”，熱鬧的鞭炮聲響起來了。老爸也趕緊點燃擺放在地上的炮竹，只見這紅紅的'炮竹像一條火蛇鑽地道，它歡快地呼嘯着從這頭游到那頭，轉眼間不見了。待鞭炮燃盡，我拿出早已準備好的“飛鷹彈”，叫老爸幫我點燃，點着了後，“飛鷹彈”發出了“哧哧哧”的聲音，然後“轟”的一聲開始精彩表演，它一聲比一聲響，一聲比一聲亮，一聲比一聲高，最後像一朵盛開的彩菊撒向樹梢，再變身成無數顆小火星又從樹梢落了下來。它燃放過程中發出的亮光照耀着大地，像是給大地點了一盞五彩的燈。
年夜飯作文 篇12
鍋竈上煙霧氤氳，耳畔傳來細細的笑聲，夜空中煙火五彩繽紛，這正是我的過年夜最佳寫照。在這除舊佈新的日子裏，我享用了一頓溫馨的年夜飯。
餐前，媽媽、姑姑還有奶奶正在鍋竈前，爲我們烹煮年夜飯。他們一面抹着額頭上的汗水，一面留心着鍋裏的食物，以免烤焦或煮爛了。在他們的同心協力下，一頓豐盛而又溫馨的年夜飯正式揭開序幕。擺在餐桌上的，是一道又一道的佳餚；縈繞在桌邊的，是一句又一句的溫暖問候，一股溫馨又熱鬧的氣氛瀰漫其中，我覺自己好幸福喔!桌上每一道佳餚都代表着不同的意義：那堆積如山的蘿蔔糕有着好采頭和步步高昇的意義；那隻烤的金黃酥脆的全雞，則意味着“起家”，讓一個家庭擺脫掉去年的黴氣，能夠有新的開始；而魚和“餘”諧音，則代表着年年有餘，奶奶還提醒我們：不要把魚全吃光，少要留下魚頭和魚尾。另外還有許許多多的山珍海味，彷佛代表着今年我們家豐衣足食，並期待來年還能更富足，這次的年夜飯真是既溫馨又充滿祝福的氣氛。
飯後，堂姐提議去放煙火，當我向媽媽提出要求時，沒想到媽媽一口就答應，於是大家便散步到附近的公園，好讓撐的像豬公的圓肚子消化一下。爲了我們的安全着想，所有升空類的煙火都由叔叔來放，而我們這羣小兔崽子只能在旁邊揮揮仙女棒，雖然如此，我們還是玩的不亦樂乎。夜空中，煙火如同火樹銀花般照亮漆黑的天空，最後如同拋灑碎銀般，灑下點點的.晶亮。另外一種是如開花般由稀疏到漸漸綻放出五光十色的煙火，令我驚呼連連。還有一種則釋放在地上，點燃後會噴出不同顏色的火花，看起來就像噴泉，汨汨冒出數不盡的繽紛。當我揮舞着仙女棒，我就是仙女的化身，手中的仙女魔法棒，只要輕輕一點，就能實現所有的願望。這真是一頓溫馨又繽紛的年夜飯。
當漆黑的夜空只剩下縷縷輕煙時，我便踏着輕鬆愉悅的步伐，返家繼續圍爐守歲，正當我玩撲克牌玩到被牌上的數字、圖案、人偶搞得頭昏腦脹，傻傻分不清時，爺爺突然迸出一句話：“我們來發紅包吧!”這真是個好點子，瞬間所有的孩子無不高舉雙手，大聲歡呼!往年我們都有一個規定：要先向長輩說一句吉祥話才能領到紅包。頓時之間，腦中沉積已久的祝福話全被挖出來，“恭禧發財”“新年快樂”“長命百歲”吉祥話充斥於耳中，口中也吐着不勝枚舉的祝福語，雖然要不停的絞盡腦汁，但是我們還是樂此不疲。當我雙手握着厚厚的紅包袋，這沉甸甸的重量像是無價的祝福，填滿我們無底洞般的渴望。這真是一頓溫馨又豐富的年夜飯。
能夠拿到厚厚的紅包是滿載而歸的年夜飯；能夠揮灑五彩繽紛的仙女棒是斑斕炫目的年夜飯；而能夠全家人聚在一談天說地則是一頓溫馨的年夜飯。
年夜飯作文 篇13
幸福的年夜飯寒假進入尾聲，過年的腳步也悄悄的靠近了，家家戶戶都馬不停蹄的趕着在除夕吃年夜飯之前把事情都做到定位，大家分工合作、不分你我的整理和打掃，大張旗鼓的貼起春聯，這可是有學問的，上面不但有着意義深遠的金玉良言，貼的位置也很講究，並讓人看起來有喜氣洋洋的感覺纔不會壞的除夕的氣氛，爲了犒賞我們的辛勞，父母趁着年夜飯未到的空檔，風塵僕僕的帶我們去了最北部的地標—燈塔遊玩，海風輕拂稚嫩的臉龐，也吹起了一陣微微的漣漪，似乎夾帶着幸福的.味道。夕陽西下，倦鳥終須回巢，大夥兒摩拳擦掌，蓄勢待發的準備大啖這一頓年夜飯，廚房裏的總廚師也不負衆望準備出兩大桌豐盛的佳餚，映入眼簾令人不禁垂涎三尺，口水直流，大家好像餓了好幾天的猛獸一般對着美食虎視眈眈！年夜飯有着熱呼呼，暖入心窩的火鍋，象徵着長輩福如東海壽比南山的長年菜，QQ嫩嫩的超彈牙萬巒豬腳，有着團圓意涵又爆漿的芝麻湯圓，更有那我敬而遠之、謝之不敏的生魚片…………
等山珍海味。這些大魚大肉，珍饈佳餚讓大家吃的津津有味，欲罷不能，恨不能像牛一樣有四個如無底洞的胃，將美食一掃而空，用食完畢，大人們依舊正在大快朵頤和意猶未盡的在客廳泡茶悠閒的談天說地，傾訴着近日的點點滴滴話當年，而我們孩子們早就一窩蜂興高采烈的往庭院奔去，人人手上一枝香，爭先恐後的燃放起五彩繽紛、絢麗奪目的煙火，玩得不亦樂乎，美中不足的是我們似乎太過忘情，忘了時間擾人清夢，讓左鄰右舍來提醒該休息了，讓我們臉上都紅了起來，然而我們還是不肯這難得的除夕夜如此畫下終點，我們就在客廳聊天看電視，享受這難得的一晚，直到眼睛不爭氣闔上才沉沉睡去！和許多家財萬貫卻難得團聚好好吃頓飯的富豪家庭們比起來，這是一頓多麼美好卻樸素而幸福的年夜飯呀，因彼此的心緊緊相依而溫暖了起來，這也是我國小階段的最後一個年夜飯，明年的這個時候我已經畢業進入的中學，新年新氣象，我也期許自己能不要那麼的幼稚無知讓家人擔憂，可以成熟些有不一樣的新思維，珍惜身邊的親朋好友，懷着感恩惜福的心情繼續努力，易經有云︰‘天行健，君子以自強不息’，日月星辰如此周而復始的運行的，我們也要持之以恆的去學習和努力，蛻變出嶄新而不同以往的自己，唯一希望不變的是可以年年都有這麼溫馨充滿關懷的年夜飯！
年夜飯作文 篇14
今天是大年三十，終於要過年了。家家戶戶都在忙碌着，團團圓圓地吃一頓年夜飯。
我們家也是熱鬧非凡。大家都在爲過年緊張地準備着。媽媽和奶奶在屋裏洗衣做飯，爸爸和爺爺要去集市上買年貨，我閒不住，也想湊熱鬧，便和剛和上海回來的叔叔一起買鞭炮。一路上，總是能聽見噼裏啪啦的鞭炮聲，因爲老家這裏有早上過年，也有中午和晚上過年的風俗。
我們騎着摩托車在山路上盤旋着，走了一程又一程，終於來到鎮上。集市上可熱鬧了，人山人海，車輛川流不息。街道兩旁，擺了許多小攤，賣菜的，賣水果的，賣電器的，聚集在一起，不時地聽到小販的叫賣聲和人們的叫喊聲，整個小鎮都充滿了過年的喜慶。
我和叔叔買了一大捆沖天炮，就高高興興地回家了。此時，爺爺和爸爸也提着大包小包滿載而歸。收拾好東西，我們就開始貼春聯了。
沒有膠水怎麼辦呢？爸爸靈機一動，進屋拿了一些糯米粉，放在碗裏，再澆上一些水，放在火堆帝，用樹枝慢慢攪拌十分鐘，一碗超強膠水便製作好了。別看這是自制漿糊，粘力也不小呢。我拿着木棍沾了一點漿糊，塗抹在春聯上，再交給爸爸由他看準後帖上去。貼好春聯，效果棒極了，紅光四射，福氣沖天。
剛忙完這些，奶奶又提了一大筐蒸熟的糯米飯出來了，原來這是要打年糕啊。看着熱氣騰騰的米飯，晶瑩剔透，香噴噴的，十分誘人。我們先把米飯放在專門打年糕的石槽中，這時爺爺、爸爸、叔叔分別拿了一把大木錘，圍成圓圈你一棒他一棒，按順序敲打着糯米，一邊打嘴裏還一邊喊着口號：“一、二、三打呀，一、二、三打呀……”年糕被打融後，他們又翻了個面繼續打着。我看他們打得那麼輕鬆自在，還有說有笑的樣子，也想試一試，誰知，我剛拿起木錘，靠近年糕，木錘卻怎麼也拿不起業了。糯米可真夠粘的'！看着大家臉上也都冒出了晶瑩的汗珠，我心裏不停地說：幹什麼都不容易啊，大家辛苦了。
經過一天的辛勤勞動，大家都累了。奶奶把做好的熟年糕分給我們吃，肚子早就餓壞了，我們大口大口地吃起親手打的年糕，感覺格外的香甜。
到了夜晚，過大年了。大家歡聚一堂，開開心心地吃着年夜飯。我早就等不及了，吃過飯，拿起沖天炮就跑，到外面去過足了癮。美麗的煙花在空中開放，多美的夜景啊！這真是我過的最幸福的一個春節了。
小作者用熱情洋溢的語言描述了團團圓圓地吃一頓年夜飯的熱鬧景象，讓人彷彿又回到了那個充滿年味的春節裏，感染力很強。 新年新氣象，每個人都會在親情的滋養下更加充滿力量。