在學習、工作、生活中，說到作文，大家肯定都不陌生吧，作文是從內部言語向外部言語的過渡，即從經過壓縮的簡要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規範語法結構的、能爲他人所理解的外部語言形式的轉化。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？以下是小編爲大家收集的學做菜作文，歡迎大家分享。
學做菜作文1
說到吃，我最喜歡西紅柿炒雞蛋這一道菜。還記得那一次，菜一出鍋，我迫不及待地夾了一口放在嘴裏：“哇！”太好吃了，感覺比媽媽和姥姥做的還要美味，那可是我第一次做菜。菜雖然好吃，但是做起來卻不那麼容易，直到現在想起來我還心有餘悸。
那一天在媽媽的指導下，我先準備好食材：西紅柿、雞蛋、大蔥，準備好調料：花生油、食鹽、白糖等。我把西紅柿切成均勻的小塊兒，可西紅柿卻不聽話，我拿着刀顫顫巍巍的切，生怕切到我的手指頭。切完西紅柿，我拿起了一個雞蛋，在碗邊輕輕的磕了一下，蛋殼裂開了，蛋液帶着金色的蛋黃跳進了碗裏，我用筷子把雞蛋攪拌均勻。
一切準備就緒，下一步就是炒菜了，我點着了火，藍色的火苗“噌”的一下子跳了出來，嚇得我馬上退後了幾步。我壯着膽子往鍋裏放了一些油，過了一會兒油熱了，油麪上冒起了白煙。我把攪拌好的.雞蛋倒進了鍋裏，雞蛋馬上膨脹起來，鍋裏噼裏啪啦的響起來，我一手捂緊耳朵，一手攪拌着鍋裏的雞蛋。這時候我的心裏七上八下，生怕油點濺到我的身上。最後，我將西紅柿倒進鍋中，放入適量的鹽，又放上了少許白糖，翻炒均勻，撒上一些翠綠的蔥花作爲點綴，美味的西紅柿炒雞蛋就新鮮出鍋啦！
手忙腳亂中做出的這道菜是我覺得最美味的一道菜。
學做菜作文2
今天知道妹妹們來，一大早媽媽就去買了我們愛吃的“可樂雞翅”，“紅燒肉”，“麻辣豆腐”等。
媽媽開始忙活起來了，把買來的菜洗乾淨，切好了。我在一旁說：“媽媽我來幫你做菜好嗎？”媽媽高興地說：“好啊，你就幫我做可樂雞翅吧，”你就照我說的去做，肯定會做好的。聽到這我恨不能馬上就開始，我先把手洗乾淨了。然後按媽媽的`話把雞翅洗乾淨後把水瀝乾，再把鹽撒在雞翅上，大約過了十多分鐘後，媽拿來鍋讓我放在煤氣爐上，然後準備大蒜和可樂備用，這時鍋冒煙了，我趕緊倒入油，等油冒油氣時，就把大蒜放在鍋裏，再把雞翅也放在鍋裏去鏟子攪拌，然後放入醬油給它上色，接着再放入一瓶可樂倒入鍋裏煮，把鍋蓋蓋好，大約過了十多分鐘的時間，香氣撲鼻，可樂完全融入了這雞翅中，看着一盆新鮮可口的雞翅，我們口水都要流出來了。這下大功告成了，我太有成就感了。
經過這次的做菜，讓我明白做菜跟做人是一個道理，一定要用心去做，要有耐心，“世上無難事，只怕有心人。”
學做菜作文3
一天晚上，媽媽決定教我做個菜——萵筍炒蛋。阿姨把萵筍切完絲後，我就開始動手了。
“你要先點火，”媽媽對我說，“現在來倒油，我說停就停。”於是，我按媽媽的指令倒好了油。接着，我打好了蛋，把蛋倒進了鍋中。我輕輕的轉動手柄，雞蛋液迅速凝固，凝固後的雞蛋餅就像一個金色的太陽。我再小心地把雞蛋餅切成絲，放到鍋裏備用。
另外再準備一口乾淨的鍋，重新倒上少量油，媽媽教我把手放在油的上方，不要碰到油，也不要碰到鍋。過了一會兒，在我感覺手有些熱的時候，媽媽讓我放蔥花，爆一下。只聽見“滋滋”一聲，我聞到一股濃郁的蔥香，蔥香味鑽入了我的鼻孔，香氣撲鼻。我迅速把萵筍倒入鍋中，快速翻炒。突然，我的右手無名指碰到了鍋邊，“啊！”我被燙的大聲尖叫一聲，媽媽連忙叫我到水龍頭底下衝水降溫，充完我就感覺舒服多了。最後，我在媽媽的幫忙下完成了這道菜。
我們把萵筍炒蛋盛到一個深藍色的.盤子裏，只見碧綠的萵筍絲，金黃的雞蛋絲，上面點綴着星星點點的蔥花配色讓人一看就胃口大開。我們拿起筷子嚐了一口，味道真是美極了！媽媽說：“周沫啊，今天你不但學了炒菜的本領，還學會了急救的知識。”我不好意思的笑了。
炒菜真有趣！我下次還要來炒一炒！讓家人們都嚐到我炒的菜，感受到我的心意。
學做菜作文4
“快！兒子！快來嚐嚐媽媽的手藝。”又是我的“廚神媽媽”正在做美味的料理，你們問到底怎麼一回事，讓我給你們慢慢講述吧！
上個月，我和媽媽出門買菜，路上，媽媽聽到有人小聲議論她連飯都不會做，這可是把媽媽惹生氣了。她在菜市場買了有幾十斤的食材，回到家中還在網上買了一本食譜呢。她對爸爸說：“今天不用你做飯了，讓我來吧。”爸爸驚訝得目瞪口呆，我也有些不敢相信眼前的這一幕。一般都是爸爸下廚的，媽媽難得做次飯。就這樣，媽媽拿着食材進了廚房。
大約過了十分鐘，廚房突然傳來了媽媽的一聲尖叫，隨風飄來的還有黑煙。爸爸馬上衝進廚房把火關了，蓋上鍋蓋，然後告訴媽媽哪裏做錯了，並手把手地教媽媽怎麼才能把飯做好。
做好飯後，爸爸先嚐了一口，“嗯，不錯！”我也吃了一口，有點焦有點淡。爲了不傷媽媽的心，我們父子把這盤菜全都吃完了。從這以後，媽媽對做飯更加有信心，她經常上網學習一些菜的做法，把它記在筆記本上，每天都要看好幾遍。經過媽媽的不懈努力，她的.廚藝越來越好，甚至都超過了爸爸。這都是媽媽堅持不懈，善於學習的結果啊！
媽媽，您這種做事認真，堅持不懈的精神真值得我敬佩，我以後做事也要和您一樣持之以恆。
學做菜作文5
人生有許多第一次：第一次睡覺、第一次看電影、第一次玩電腦、第一次聽音樂、第一次玩籃球……今天我又迎來了人生的第一次：做菜。我已經快12歲了，可我還是不會做菜，甚至連電磁爐都沒有碰過。今天，我第一次學習做菜，第一次用電磁爐，第一次用煤氣，第一次碰柴米油鹽。這次，我要學做的菜，是中國十大菜中的——麻婆豆腐。剛開始，我把需要用到的材料準備好：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣醬、鹽、酒、乾紅辣椒碎、青蒜、薑末、花椒粉、水澱粉、醬油、少許糖。然後，在鍋內加少許菜油，用大火加熱，油熱後依次加入豆瓣醬、鹽、乾紅辣椒、青蒜、薑末、花椒粉和牛肉末一起炒香。加入切成小塊的豆腐。把火改小，煮到沸騰爲止。等豆腐熟後，又改回大火，並加入水澱粉、糖、酒、味精和醬油調好的芡汁。等芡汁均勻的.附在上面後起鍋，最後撒上花椒麪。這樣香噴噴，川味十足的麻婆豆腐上桌啦！看完我的做菜過程後，你是否已經垂涎三尺了呢？那麼，就趕快行動來，自己動手做一道菜給親愛的爸爸媽媽嚐嚐吧！
學做菜作文6
今天老師讓我們在星期天做一個任務，那就是我要學會第1次炒雞蛋。
我每次看到爸爸媽媽炒雞蛋的樣子，心想我一定也會做，畢竟，”世上無難事，只怕有心人。”我也一定可以的。
說幹就幹，剛開始我還是有一點緊張。首先，我先把雞蛋磕出一個口子，然後從中間摳一下蛋黃和蛋清就出來了。然後，在碗裏放入一點鹽，把雞蛋打入碗中用筷子打散，上面浮着泡沫就可以下鍋了。接着，把電磁爐放上油，讓油加熱後就可以倒入鍋中。
我小心翼翼的`把雞蛋順着鍋邊倒。只聽“哧”的一聲油噴到了我的手上，像一隻蜜蜂，正盯着我癢癢的。然後，油都噴着我，我拿着鍋蓋，在前面頂着，只見雞蛋立刻變成了一塊餅。然後，像一個廚師一樣，把雞蛋來回翻炒。翻炒的過程中差點把雞蛋都弄掉了。雖然看着很好，但卻不怎麼樣。接着，用鍋鏟把他們搗成一小塊一小塊的，放入一些蔥和姜。直到把雞蛋兩面都完全炒至金黃，就可以出鍋了。
用盤子把雞蛋鏟到盤子裏，看着我炒的雞蛋，嚐了一下還挺好吃，我感到自豪和驕傲。
這就是我第1次的炒雞蛋，我想到了“世上無難事，只怕有心人”。只要努力就一定會成功。
學做菜作文7
今天上午，我來到廚房，來看看媽媽炒菜，這是，我腦子裏冒出了一個想法：我爲什麼自己不能做一次菜呢?我想媽媽說出了我的想法，媽媽很愉快的答應了，同時也罵我爲什麼不早點跟她說，她菜都炒好了，我還學什麼學呀!所以我只好慢慢的等待明天的到來。
等啊等，等啊等，終於到了我盼望的`“明天”!
首先，我先把青菜洗乾淨，然後把每一把的根部洗乾淨都切掉，放在一邊，再把一勺水放進鍋裏煮開，然後再把青菜放進去燒。燒了一會後，一碗香噴噴的青菜就好了!最後再加上調味，鹽倒入一勺就好了!
再做一個番茄炒雞蛋吧!
先把番茄切好，然後將雞蛋打到碗裏去。哎呀，不小心把蛋清倒在手上了，沒關係，去洗一下就OK了。打好後放進鍋裏，“滋滋”的油炸聲把我嚇了個夠嗆，幾滴油很不客氣的跑到了我的手上開舞會，好疼啊!是福是禍躲不過啊~然後將番茄倒下去，炒幾下，再將鹽放上個一勺。又一盤菜出爐啦!好!來讓我來品嚐一下我的勞動成果吧!
啊呸呸!好鹹!原來是鹽放多了。唉~~~
學做菜作文8
三八婦女節到了,老師叫我們幫家裏的女性長輩做一件事,我想爲媽媽做件事,想來想去到底做什麼是呢？平時她的工作很忙,中午吃的菜還是從家裏帶去的,吃不到可口的飯菜,就讓我爲媽媽學做一道菜吧！
這時,爸爸正在廚房裏搬弄韭菜,我對爸爸說："今天,我想跟你學做韭菜炒雞蛋給媽媽吃。“ 爸爸聽了很高興，當我對着那亂糟糟的韭菜無從下手的時候，爸爸說：“我們洗韭菜前首先要把韭菜裏的'雜草、黃葉、爛葉去除乾淨，然後把韭菜放進清水裏泡一會兒，再用手輕揉韭菜的根部，這樣重複三遍，韭菜上的沙子、泥土就洗乾淨了；最後把韭菜放在籃子裏晾乾。” 洗菜的水太涼了，我的手都凍僵了。“現在開始打雞蛋！”爸爸一聲口令，打雞蛋我以前學過，非常簡單。把韭菜切成小段，然後把雞蛋放進已經開火的鍋裏，由於我怕火，所以叫爸爸來做，等雞蛋熟了盛上來，再炒韭菜，等到韭菜5分熟的時候再把雞蛋放進去，加上鹽，等韭菜熟了就可以了。我嚐了一口還不錯！這些都是在爸爸的指導下做的，我覺得挺難的。
等飯菜做好了，媽媽也快回來了，她吃到我做的菜一定會很高興。
學做菜作文9
我的媽媽廚藝很好，雞鴨魚肉、瓜果蔬菜經過她的巧手一處理，不一會兒色香味俱全的美味佳餚就會被端上桌，吃得我們津津有味。
上週日，下着濛濛細雨，我在做作業，媽媽在廚房準備午飯。休息時，我跑到廚房，要求學習做菜，媽媽高興的答應了，並且告訴我先從最簡單的菜學起，就教我炒一個芹菜肉絲和清炒油麥菜。
我開始在媽媽的指導下摘菜、洗菜、切菜。我原以爲洗菜很簡單，那天我把摘好的菜放在盆裏洗了三次，交給媽媽檢查，媽媽還是說沒有洗乾淨，要求我再洗。起初我不相信自己沒有洗乾淨，可是媽媽拿出幾根很細的.芹菜讓我看，我發現有一些黑色的東西，媽媽要我拿起洗菜的小牙刷菜把芹菜洗乾淨。之後媽媽教我切菜，我有點害怕，拿菜的手和刀相隔很遠，芹菜被我切的長短不一，媽媽安慰我：沒關係，第一次做不熟悉，以後會越來越熟練的。我想，這些事兒看起來很簡單，可是不用心也同樣做不好。在媽媽的指導下，我終於切好了這兩樣菜，準備開始炒菜了。點火，倒油入鍋、放入切好的菜，翻炒，一不小心，我的手碰到鍋上，我大叫一聲：“好燙！”媽媽看了一下，說：“沒關係。”要求我繼續炒菜，在媽媽的耐心指導下，我終於做好了這兩個菜，我不由自主的說：“做菜也不容易！”
雖然那天我的手被熱鍋燙了一下手還有點痛，但是那天的午餐我吃的很多也很開心，因爲是我自己第一次做的菜。同時我也明白了一個道理：任何看似簡單的事情，只有多多練習，認真要思考，才能做好！
學做菜作文10
今天，陽光很溫暖，天空萬里無雲。我和黃佳玉在我奶奶家的地坪裏做菜。我帶了醬油、筷子、鍋子、白蘿蔔，她帶了方便麪的配料，我們一起把竈砌好，然後燒火。她做菜，我用打火機把火點燃，奶奶告訴我火要空心，我按照奶奶的話去做，果然火燒得很旺。我看見黃佳玉把切好的蘿蔔放進鍋裏，放上水和調料，一會兒湯開了，蘿蔔熟了，奶奶幫我們把滾燙的`鍋拿了出來，我和黃佳玉迫不急待地把筷子拿出來，試了一個，“哇”！
我覺得又香又脆，好吃極了！
我給奶奶也試了一個，奶奶也說好吃，聽到奶奶的表揚，我和她都高興地笑了。名師點評：小作者給我們講述了自己和黃佳玉在奶奶家的地坪裏做菜的故事。做菜的過程描述得十分具體，細節也比較清楚，“我看見黃佳玉把切好的蘿蔔放進鍋裏，放上水和調料，一會兒湯開了，蘿蔔熟了”這些句子能按時間的順序，把故事的過程進行講述，寫得比較好。全文結構清晰，作爲三年級的小朋友，寫得不錯。但要注意的是：文章總體上說寫得比較平淡，不夠吸引人。如果在做菜的過程中，加入人物的對話、表情等的描寫，這樣文章就會更加生動。
學做菜作文11
今天我要親自學做一道菜，它就是——魚香肉絲。
媽媽告訴我，魚香肉絲，可不是有魚香味的肉絲，關於這道菜，還有一個來歷呢：原來有一個人，爲了節儉，就把做魚剩的料和肉絲一塊炒，炒熟之後，非常好吃，就這樣，一傳十，十傳百，魚香肉絲就傳到了今天，真有意思，現在媽媽開始教我準備了，我先把媽媽切好的肉絲（媽媽說肉絲我切不細）放進了鹽，藕粉，使勁攪合，嘿，還挺累人的，原來做飯是看着簡單做着難，攪勻了以後，我又開始切蔥了，我切的有的大，有的小，
媽媽說我切的方法不對，又給我切了幾下，我切的和媽媽切的蔥看起來簡直是天壤之別，哎呀，一不小心，又把瓶蓋碰掉了，爸爸說我真是”業務不熟“呀，還要切姜和蒜，放進碗裏，把木耳泡發，下面該紅蘿蔔了。媽媽說我切的不好，讓我用擦子擦成絲，改兌糖醋汁了，把糖醋和欠兌點水就成了。準備好了，下面該炒了，我先把鍋放上，改放油了，媽媽說做魚香肉絲油要多放一點，我看着油冒煙了，把肉放進去翻炒，翻着翻着肉就飛了出去，媽媽還笑我呢，肉炒熟了，把它放進碗裏，下面該放豆瓣醬了，炒一下，放進去蔥薑蒜，炒出香味，又把木耳和紅蘿蔔絲放進去，加鹽一塊炒，我又把炒好的'肉絲放進去一塊炒，最後澆上準備好的糖醋汁，炒一兩下，就出鍋了，拌上米一嘗，嗯，味道不錯，自己做的飯吃起來就是香。
今天做菜讓我體會到了做飯的不容易，什麼事情只有親身體會，才能懂得珍惜，以後我一定好好珍惜糧食。
學做菜作文12
星期天，老師給我們佈置了一道艱難的作業，學習做菜。
回到家之前，我和媽媽去菜市場買食材做我們的紅燒雞翅，主要食材就是雞翅，圓青椒、香菜、生薑。配料有鹽、雞精、油、料酒、生抽、老抽。先用水把食材洗好，用鋼絲球和刷子把鍋清理乾淨，開始煮了，先把火點起來，在鍋裏放好水，再放點生薑，等水燒開了就把雞翅放到鍋裏殺菌，去油。5分鐘過去後再把水倒掉，把雞翅放到盤子裏，這雞翅有點軟和吃得不一樣，把鍋放到火上烘乾，倒油把雞翅倒下去，因爲雞翅裏有水，把我嚇了一大跳，幸虧媽媽告訴我沒事，我繼續按照順序倒鹽，放雞精，兩種調味料各一勺，拿點水倒下去，再倒一些生抽，料酒。再用鏟子進行大幅度的翻炒，開始翻炒時我有點害怕，怕油濺到身上。因此，我離得稍微有點兒遠，慢慢地用手翻炒，媽媽走上來，用手扶着我讓我靠近一點翻炒，雖然媽媽帶動着我炒完了，但我還是有點膽怯，然後用火燜十幾分鍾，如果顏色太淡，就在加一點老抽燜二十分鐘，最後就是倒菜我，我一打開鍋，鍋裏昌出陣陣香氣，我正想倒出，只見鍋裏濺起了好多湯汁，哇！好燙啊！被濺到的我大聲說，阿姨把正確的方法講給我聽，我又鼓起勇氣重新實驗。終於成功了。
我最終我拿着我的.成果給爸爸媽媽嚐了幾口，爸爸媽媽嚐了都說：“好吃，真好吃！我端着它開心的笑了，原來做菜這麼不容易啊！
學做菜作文13
以前，總是媽媽在炒菜。我覺得媽媽太辛苦了，早上要上班，回家以後還要做飯。我想爲媽媽減輕一些負擔。我再三請求媽媽我要炒菜，可是總被媽媽拒絕。
這一天，媽媽正在切菜，突然，電話鈴響了，媽媽去接電話。接完後，她對我說：“浩程，我出去一下，馬上回來。”我點點頭，媽媽走了，我等了5分鐘、10分鐘，媽媽還沒有回來，不知不覺，我的肚子已經咕咕直叫了。我決定自己煮菜。我吧沒切好的菜繼續切了下去。切完後，我就吧它們放進了鍋裏開始煮了。我正要洗一洗手，沒有想到，菜上有一塊一塊的小“黑斑”了。我連忙吧它放到碗裏。我這才記得我忘了放油了。我想：我一定死定了。不知道什麼時候，媽媽已經在我的身後了。她微笑地走過來，嚐了一口說：“這菜怎麼沒放油？還是‘黑斑菜’呢！”我低下了頭。媽媽聞了聞，又說了：“這一種氣味，不吧人臭倒纔怪。”媽媽教我了怎麼做菜，她告訴我，一定要先吧菜切整齊，鍋裏先放好油，一切都準備好了，你就吧菜倒進鍋裏，就開始抄菜了。在菜冒煙的時候，你就倒一些黃酒，再放一些食鹽，吧菜翻抄均勻後便要立即起鍋裝盤，這樣，菜就會很好吃的。我點了點頭，照媽媽所說地去煮，一嗅，啊！真香呀！這真是一盤脆嫩、味鮮、色美的.佳餚。
如果你現在想吃我抄的那盤“黑斑菜”，那可是就沒有希望了。
學做菜作文14
暑假裏，爸爸佈置了我一個任務，就是學做幾樣家常菜。做什麼好呢？我想到了我最愛吃的可樂雞翅。心裏暗自竊喜，我又可以把用不完的可樂給喝了。
媽媽幫助我準備好材料，有雞翅八個、蔥、姜、八角、醬油、油、料酒等。
首先，媽媽讓我把雞翅洗乾淨，用廚房用紙擦乾，抹上料酒、醬油，用蔥姜醃半個小時。“這樣纔會入味”，媽媽說。
等雞翅醃好了，取出來吸掉多餘的水分。媽媽帶着我開火，倒油，然後把醃好的雞翅一個一個輕輕放進去。“要煎至兩面金黃才香”，媽媽又說。這時，鍋裏已經飄來了陣陣香氣。我不由得嚥了咽口水。
待全部煎完，可樂終於可以登場了。我迫不及待地打開可樂，“譁”地一下就把可樂倒了下去，沒過了雞翅。還好，還有小半瓶！“獎勵你！”媽媽說。我趕緊舉起小半瓶可樂，美美地喝起來了，又打了個嗝，真爽！
然後就是蓋上鍋蓋，等待。十分鐘過去了，直到屋子裏飄滿了可樂雞翅的`香味，媽媽讓我打開鍋蓋。雞翅已經變成可樂色的了。“開大火，收汁！”媽媽命令道。然後我就看見濃稠的湯汁在鍋裏咕嘟咕嘟冒泡泡，慢慢地就變少了，慢慢地就變成了啫喱狀的粘在雞翅上。在即將燒乾的時候，“啪”，我就關掉了火。一份可樂雞翅就做好啦！最後爸爸給了我一個好滿分好評。
學做菜作文15
以前我的爸爸除了會炒饃，什麼也不會。爸爸非常喜歡媽媽做的菜，但媽媽有時候很忙，沒辦法給我們做飯，所以爸爸希望自己學會做菜，就拜媽媽爲師，學做菜。
終於到星期日了，爸爸可以大顯身手了。媽媽決定教爸爸做一門入門的菜——西紅柿炒雞蛋。媽媽先給爸爸穿上做飯的裙子，然後從冰箱裏拿出2個雞蛋。爸爸興高采烈地開始做菜第一步磕雞蛋，他笨手笨腳地拿了雞蛋去磕，“咔嚓”一聲，雞蛋殼破了，有一半的雞蛋從碗邊流了出來，頓時爸爸手忙腳亂起來，媽媽連忙說：“彆着急，心急吃不了熱豆腐”。爸爸穩住了神，終於把雞蛋磕好了，媽媽說：“把雞蛋在碗裏攪拌好”。爸爸這攪攪、那攪攪，手忙腳亂，急的他滿頭大汗。媽媽笑着說：“應該朝一個方向攪，這樣炒出來的雞蛋纔不會變形”。於是，爸爸按照媽媽說的'方法去做炒好了雞蛋。
然後，媽媽又拿出一個西紅柿讓爸爸切成一塊一塊的，倒入鍋裏，和雞蛋一起又炒炒，香噴噴的雞蛋炒西紅柿就做好了。爸爸嘗着自己做的菜說：“真香啊”！我高興地說：“爸爸終於學會炒雞蛋西柿了”。
爸爸終於學會了做菜，從他的做菜過程中，我明白了做啥事都不是那麼容易的，只有多實踐才能將事情做好。