一天就要結束了，心中一定有不少感想，是時候寫好總結，寫好日記了。快來參考日記是怎麼寫的吧，以下是小編精心整理的第一次包餃子日記，歡迎大家分享。
第一次包餃子日記1
今天中午，天氣很冷，但我很開心，因爲我們家要包餃子。
媽媽買回了各種包餃子的配料，有肉、蔥、姜、餃子皮，媽媽把這些配料洗好，我準備來切肉。於是我挽起袖子，拿起菜刀，準備大幹一場。我小心翼翼地一切，誰知菜刀一偏，差點切到我的手，嚇得我頓時往後一跳，心想：真是好險呀！第二次我雙手握緊菜刀柄，用力一剁，由於力氣太大了，肉彈了出去，我趕緊用手去接，媽媽在一旁看了，哭笑不得，就手把手教我。過了不久，肉終於被我剁成肉泥了。我把裝肉的盤子端到桌子上，並放上蔥、鹽、姜拌均勻後開始包餃子了。
我拿起一張餃子皮，把肉用筷子夾起來，放在餃子皮上，然後一卷，眼看大功告成，可餃子好像不聽話的小孩一樣，滑了下去，掉在桌上，我只好拿起來重新包，可餃子皮全散開了，餡露出來了。媽媽過來說：“捏得力不夠。我來吧。”我只好又換一張餃子皮，這次我小心地把它卷好，吸取上次的教訓，然後用力一擠，由於力氣太大了，餃子皮裂開了一個洞，一些餡從洞裏掉了出來。我急了，再拿一塊餃子皮，好像摺紙一樣，左折一下右折一下，最後捏成了一個球，看着這個球餃子，我哈哈大笑起來，媽媽望着頑皮的我，直搖頭，也笑了。
晚上，餃子都煮好了，我們來吃餃子，雖然今天的餃子模樣很奇怪，但我很開心！
第一次包餃子日記2
人生中有許許多多的第一次，雖然它們已經過去了，但是我們還會常常回味。其中，最使我難以忘懷的是——第一次包餃子。
記得是今年的春節，爸爸壓皮兒，媽媽包。看着媽媽包的那一個個胖乎乎的餃子，我覺得挺好玩，不由得也拿起一張皮兒，準備包一個。
我用左手託着皮，右手夾上滿滿一筷子餡兒，放在皮兒中央，把餃子皮的兩端往中間一合，使勁一捏，不料，餡兒像小蟲一樣從餃子皮側面鑽了出去。我一看，趕緊把餡兒堵住，可皮兒仍舊“張着大嘴”。弄了半天,皮兒就是合不攏“嘴”,我像泄了氣的皮球，一屁股坐在沙發上。
媽媽看到我灰心喪氣的樣子，好像摸透我的心思，走過來，對我說：“是不是泄氣了？”我不好意思地點了點頭。“來，我教你！”說完，媽媽拿起餃子皮邊包邊給我講，講完了，我明白多了，也有了信心，便振作起來。
我按照媽媽說的，拿起餃子皮，用筷子夾起些陷兒，小心地放在餃子皮上，學着媽媽的樣子，把皮對摺，上沿對齊，兩手一擠，一隻可愛的小餃子，就做好了。接下來，我又包好了許多個餃子。這時，爸爸說：“開始煮餃子啦！”說完，爸爸就把餃子放進鍋裏。
過了一會兒，餃子熟了，媽媽給我盛了一碗，我津津有味地吃着自己親手包的餃子，我心裏有一種說不出的高興。此時，我真想告訴全世界的人，我是多麼“偉大”啊！
其實，人生中的許多事都是這樣。當你勇敢地跨出了最艱難的第一步，你就會有加倍的信心和勇氣去應付更多的困難，也許這就是“天下事有難易乎？”的道理吧！
第一次包餃子日記3
早上，陰沉沉的天空中還有很多霧霾。中午，我做完作業，老媽告訴我們：“今天是冬至，吃餃子就不會凍耳朵，我們一起來包餃子吧!”我很開心，這可是我第一次包餃子。
進了廚房，我就看見餃子皮兒和一大碗肉餡兒已經準備好了。老媽給我做示範，我認認真真，仔仔細細的看着。我照着老媽的樣子，左手拿起一塊兒餃子皮，用一個很小很小的勺子，舀一點兒肉餡兒，把它放在皮兒上，放的時候要注意，把肉餡兒先弄圓，還不能把太多的油粘在皮上，然後把餃子皮的邊緣像逢衣服一樣捏緊，捏的像一個小“枕頭”，捏的時候要使很大很大的勁才行，那樣餃子餡兒就不會漏出來了，最後把小“枕頭”的兩個角捏起來，一個完美的餃子就包好了。
一開始我還包得不太好，最後一次比一次有進步。餃子全都包好了，我們把大鍋裏面的水燒熱，讓它沸騰起來，把餃子下進鍋裏，等超過一百度，就倒半碗涼水進鍋裏，鍋裏的水就不會再溢出來了，加了兩次涼水之後，再把鍋蓋揭開煮上一會兒，餃子就熟了。
我撈出鍋一看，只見餃子的形狀實在是太豐富了，有的像小狐狸的臉，有的像元寶，有的像小屁股，有的像小嘴嘴，有的像大章魚，還有的像小企鵝……
最後，老媽準備了一些蔥花、蒜苗、大蒜、香油、生抽、醋，調在一起，香噴噴的餃子蘸着醋湯，真是一頓美味佳餚。
能品嚐到自己親手做的餃子，比什麼滋味都可口啊！
第一次包餃子日記4
你會包餃子嗎？要是不會，那就請聽聽我第一次包餃子的精彩故事吧！
這是春節前的一個下午，老媽和奶奶把從超市裏買回來的餃子皮攤在桌上，開始手把手教我包餃子。老媽先給我示範了一遍：先把餃子皮放好，然後挑了一點餡，均勻地放在了餃子皮上，然後再小心翼翼地包起來，一眨眼的功夫一個漂亮的餃子就包好了。我開始依葫蘆畫瓢地包起來。可是，纔剛開始，餃子皮就被我弄破了一個大大的洞，我驚慌失措地大叫道：“哎喲！老媽怎麼辦？餃子露餡啦！”老媽連忙跑過來，檢查了一番，說道：“你把餡放得太多啦，下次可不能這樣拼命放了啊！”我點了點頭：“哦，原來是這樣啊！”我繼續開始包餃子，這次我放餡的時候，只夾了一點點就不敢再放裏頭放了。雖然這個餃子勉強包成了，但形狀卻出奇得怪異，是典型的皮大餡小。老媽在一旁看了又指點道：“這次你的餡又放少了，記住要均勻點，不多也不少，才能包出漂亮的餃子！”
唉，早知道包餃子這麼難，我還這不想包了呢！但爲了讓奶奶高興高興，我還是繼續硬着頭皮幹起來。有了前幾次的教訓，這次的餡我放得不多也不少，正正好。包完後也有了一定的模樣，彷彿是一個彎彎的小月牙，鼓出了自己的小肚子。看着自己的勞動成果，我高興得喊道：“太好了，我學會包餃子了！”
這就是我第一次包餃子的有趣故事，直到現在還是那樣的記憶猶新！
第一次包餃子日記5
人生中，有許許多多過第一次，有第一次做飯，有第一次滑冰……而最讓我記憶猶新的第一次就是包餃子。
那天，媽媽正在包餃子，我看了一眼，然後心想：包餃子可真簡單呀！我對媽媽說：“媽，我也要包一個。”媽媽很快地答應了，真是“看花容易繡花難”啊！看看我包的，不是餡多，就是餡少，不是皮薄，就是皮厚，看看媽媽包的，就好像精神飽滿的大將軍。挺立在站場上，而我的呢？還沒到戰場就趴下了。我真羨慕媽媽包的餃子，媽媽包的餃子，站在那，一動不動，好好像正在接受嚴峻的考驗，我包的呢？已經兩腿發軟，好像打了敗仗似的，不敢擡頭見人。我又包了一個，我把兩邊捏住了，可是它那飽滿的肚皮卻露了，我嘆道：“真難呀！”我有點泄了氣，媽媽對我說：“做什麼事都要有始有終，不能半途而廢。”聽後我點了點頭。
媽媽教我包餃子，先把餡放在裏面，不多也不少，接着先捏緊一頭，在捏令一頭，就這樣一個餃子包成了，這下我的好像打玩勝仗回來的將軍，我開心的笑了。可是，一時失手，餃子又成了一個沒精打采的戰士了，餃子下了鍋，雖然有的已經壞了，但是吃着還是挺好吃的，雖然餃子沒包好，但是吃着自己包的餃子還是美味可口，我開心的笑了，我經吃了蜜還甜，那笑意更純真，更可愛了！
第一次包餃子日記6
人生中有許多個第一次，在我的記憶相冊裏，有一個個美麗的繁星，但那顆最閃亮的金星還是這第一次包餃子。
那是一個星期六的上午，老媽開心地宣佈：“今天中午吃餃子嘍！”我高興得一蹦三尺高，要知道，我可是整天纏着老媽給我做餃子呢！
“不過，這次得由武辰陽來完成一半哦！”老媽高興得說。
“我可不會呀！”我正努力地辯解，希望可以免解如此“重任”。老媽嘟着嘴說：“不會可以學嘛！”我只能照辦了。老媽做餡兒，做麪皮，我來包餃子，老媽做得快，不一會兒就幹完了，我也毫不示弱，我首先拿起一張麪皮，又用勺子舀了一大塊餡兒，放在了麪皮中間，然後“縫”好口。哎呀！左邊露餡兒啦！我連忙抽一張麪皮貼在左邊，“啪”一聲，右邊又出現了一個洞口，我趕快手忙腳亂的補住，但這個餃子在我手裏面很不聽話，像一隻野蠻的公牛，終於包好了，我得意地看着這個超級巨無霸，不知花了多少張麪皮。第二次我吸取了經驗，只舀了一點小餡，沒想到包進去小的像“螞蟻”，看不出是麪皮還是餃子，最後，我終於包了一個健健康康的餃子。我越戰越勇，終於包好了60個餃子，一個個像金元寶一樣漂亮。
開始煮餃子了，金元寶都爭先恐後地往水底沉，不一會兒，它們就像捕到魚的鸕鶿鑽出水面，散發出陣陣濃香，餃子不一會兒就熟了，我吃了32個餃子，刷新了我的最高記錄。我的兩個“實驗品”都被爸爸吃了，他讚不絕口地表揚我。
第一次包餃子日記7
人生路上有過許多第一次，它們酸甜苦辣，滋味各不相同。今天我幫老媽包餃子的經歷，將成爲我記憶中一個難忘的第一次。
“哇，好香啊！”我循着香味走進了廚房，原來老媽正在調餡準備包餃子。看着老媽忙的不亦樂乎，我突然有個想法，反正也沒什麼事，何不幫老媽包餃子呢！
我問老媽：“老媽，我想幫你包餃子，行嗎？”老媽面帶笑容看看我說：“好啊，我把餡和餃子皮都已經準備好了，你去把手洗乾淨，和我一起包吧。”
我迅速地洗乾淨手，迫不及待地拿起了餃子皮開始包餃子。這是我第一次包餃子，剛開始，我不太會包，放的餡很少，結果餃子包的像餛飩一樣，軟不拉塌的躺在面板上，無精打采的，立不起來。老媽說：“餡放的太少了，再多放點餡。”哦，原來是這麼回事！
這回，我放的餡又太多了，包都包不住。老媽讓我去掉點餡，好不容易包住了，放在面板上就像一個挺着肚子的大將軍，真神氣！咦，餃子怎麼露餡了？原來是餡太多了，把餃子肚子撐破了。我和老媽不約而同地哈哈大笑起來。
老媽可惜地說：“扔了吧，破了沒法煮。”我大聲說：“那怎麼行，要節約糧食啊！”我靈機一動，想出個好主意：“再用另一個餃子皮包一下不就行了嘛！”
說幹就幹，我馬上包了起來，這個餃子可真是特別的“雙皮餃子”啊！
終於包完了，老媽看着我笑個不停，原來我的頭髮上、臉上和衣服上到處都是白白的麪粉，活像一隻淘氣的小花貓。
第一次包餃子日記8
今天，看見媽媽買了包餃子的配料。我高興極了!因爲我可以學包餃子了。
我洗了手，坐在媽媽身邊，也想大顯身手。
我想：雖然我是第一次包餃子，但是，只要我認真觀察媽媽的每一個動作，肯定會包得很好的。
開始包餃子啦!我看見媽媽把皮子放在手上，然後放上餡，再用水塗在皮子邊上，最後就把皮捏起來。就這麼簡單的四個步驟。可我竟然做了一個上午。
我先把皮子放在手上，然後放上餡。一不留神，餡放多了，我趕緊往外弄，不知怎麼沒拿住皮子，餡和皮子一塊掉到盆裏了。我又拿起一個皮子，這一次放的餡不多，以爲能包起來，可是怎麼也捏不住。餃子在那裏裂着“大嘴”，哈哈地“笑”，好象在說：“大笨蛋!”我像瀉了氣的皮球一樣，一屁股做在沙發上。
媽媽好象看出了我的心思，看了看說：“你的皮子拿反了，餡也放得太多了，怎麼能捏得住呢?快過來，我教你。”我的興致也隨之而來了。“你可要看清楚了，先拿一片皮子，把餡包在麪皮裏，然後，在它的邊上塗水，再兩手一合，餃子就包好了，圓鼓鼓的，活像一個大將軍。我又鼓起勇氣再包了一個。可是，這次我包的卻像個瘦老頭還耷拉着，媽媽卻依然給予我勇氣。所以，此時我沒有輕言放棄，耐心地琢磨着、思索着。功夫不負有心人，經過一番刻苦努力後，我終於學會了。雖然臉上沾滿了麪粉，但心裏卻是美滋滋的。
一件簡單的包餃子的.事，卻蘊含着無數哲理：其實第一次就是成功的開頭，只要勇敢地邁出步伐，就會有成功的可能。
第一次包餃子日記9
昨天，看電視的時候，看到一則餃子的廣告，我和爸爸異口同聲地說：“呀！該吃餃子了。”媽媽笑着說：“好，明天就吃餃子，兩隻饞貓。”我叮囑媽媽明天包餃子我也要參加。
今天，媽媽一早就割了韭菜，買了肉餡，我好像小尾巴似的跟着，生怕媽媽把我忘了。揀韭菜的時候，我笑爸爸媽媽揀得慢，媽媽笑着說：“看你揀得，黃葉都不拽，咋吃啊？”接着媽媽和麪，拌餡兒。我在媽媽身邊不停地嘮叨“媽媽我幹什麼”。媽媽嫌我麻煩，趕我去看電視，我說：“我不去，我想學嘛！”媽媽無奈的搖了搖頭。
開始包餃子了，媽媽教我擀皮兒，我擀了一個自己都說不好看，媽媽卻說：“不錯，媽媽第一次還沒你擀得好。”我又擀了幾個，雖然沒有媽媽擀得好，可是比第一個強多了。我就不想幹了，我說：“媽媽，我要學包餃子。”我邊說邊拿個皮兒，媽媽耐心地教我怎樣拿皮兒，怎樣捏，可是餃子皮兒，到我手裏，就好像個頑皮的孩子，一點都不聽話，好不容易包好一個，卻好像豬耳朵似的，又大又難看，皮兒被我拽地很薄，眼看就爛了，媽媽說這個不要了，下到鍋裏也不能吃，接着我又包了幾個，還是沒多少長進。媽媽說：“算了，你別包了，還擀皮兒吧。”我只好放棄，繼續擀皮兒。
雖然今天我沒學會包餃子，但是，我還是挺開心的。
第一次包餃子日記10
我喜歡吃餃子，家裏的冰箱常常都備着餃子，不過這些餃子的外形可沒有那麼的整齊，怪模怪樣的只想把人給逗笑了。
還記得我第一包餃子時的情景，那是在一個週末，當時我全家人都圍坐一團，我被這陣式給嚇到了，不明所以的湊了過去，一瞧，只見餐桌上擺放着肉餡兒與餃子皮兒。
“別動手動腳的，不是喜歡吃餃子嗎？快來出份力。”老媽看着我伸出來的髒手，立馬和止。“去洗個手，來幫忙。”奶奶朝着我溫和的道，我撅了撅嘴，接着去洗手，然後屁顛屁顛的又跑了過來。我坐在奶奶的身旁，有模有樣的學了起來，先拿過一張餃子皮，然後放肉餡，最後包起來，只是在最後這一個步驟的時候，餃子皮怎麼也合不起來，正在我萬般無奈的時候，爸爸開口了，“沾點水。”爸爸一向是個惜字如金的人，我擡頭瞧着爸爸，還想等待着下文，不過，爸爸可不搭理我了，但我瞧着爸爸的動作，於是立馬就明白了爸爸說這話的含義，我往餃子皮的外圍用手指抹上一圈水，然後一包一合，我人生中包的第一個餃子就成型了，只不過肉餡放的太多了，這一個餃子活脫脫的就像一個鼓鼓的小包子。
我將這一個餃子放入碟子裏，就好像一羣瘦子裏突然闖進了一個小胖子一般，我頓時就咯咯的笑了起來，家人們看着這一幕，也被我給逗笑了，一向嚴肅的媽媽也笑出了聲，這時爺爺說話了，“這餃子跟你一個模樣，肉墩墩的。”
這是我第一次包餃子，從那以後，家裏不時的也會包上一次，不過，一向不按常理出牌的我創新出了很多種餃子的模樣，這不現在這些怪模怪樣的餃子就是我的傑作。
第一次包餃子日記11
每一個人都有第一次。第一次做飯，第一次獨自出門，第一次洗衣服，但最讓我難忘的是那第一次包餃子。
那是個大年除夕夜，我們全家正坐在電視機前看電視，奶奶走過來說：“你們幾個就知道看電視，還不過來幫我包餃子！”我們全家無可奈何，不情願地關了電視機，加入包餃子的行列。
心裏還記掛着剛剛沒看完的電視，我不經意地把餃子皮放在手心上，抓一把肉餡就放進了餃子皮裏，然後使勁捏。剛放進鍋裏，汁就溢了出來，餃子皮也鬆了。我心想：“這下可怎麼辦，別人都做了十幾個啦，可不能讓她們小瞧我呀！”
第二次，我吸取了第一次的經驗，把餃子皮放在手心，放了適量的肉餡，然後輕輕的捏平捏平，最後放進鍋裏，雖然肉汁沒有溢出來，但餃子皮還是鬆了。
這一次，我沒有馬上做。而是去觀察奶奶的做法。奶奶首先把手上撲滿面粉，然後把餃子皮放在手心上，放上適量的肉餡，然後輕輕捏緊，再用食指和中指輕輕把兩隻小拇指大小的餃子皮輕輕提起來。再落在一個地方，捏緊，一個有模有樣的餃子便“出生”了。
我學着奶奶的樣子，又吸取前兩次的經驗，我首先把麪粉撲滿整個手指和手掌，在把餃子皮放上我的手心，這次，我沒有用勺子挖肉餡，而是用筷子適量的加了些肉餡，輕輕合攏，捏緊了，然後照着奶奶的做法，用食指和中指提起兩邊，輕輕一提，再捏緊，我做的第一個有模有樣的餃子就誕生啦！
雖然才包好了一個餃子，但我的心裏卻像裝進了一隻小喜鵲一樣，馬上得意洋洋地給大家展示我的“作品”。有了開端，接下來的包餃子順順利利，不一會兒就超額完成了“任務”。
通過這件事，我明白了：世上無難事，只怕有心人。世界上很多事都沒有我們想象的那麼困難，只要你細心一點，就能成功。
第一次包餃子日記12
在我們的生活中，經歷過許許多多的“第一次”。它們就像一個個腳印，印在我們成長的道路上。今天，是我第一次包餃子，也就是這次包餃子，使我明白了一個深刻的道理……
今天中午，我寫完作業，來到廚房，發現大家都在包餃子。頓時，我心血來潮：我也要自己包次餃子。
徵得老媽的同意後，我開始照着老媽的樣子加餡子。我拿來擀好的麪皮，在麪皮中央放上肉餡。俗話說：“扁食不要樣，來回捏三趟”，我又把麪皮的邊緣對齊，手指肚在上面來回捏上三次，同時留下手指印花，一個餃子就包好了！
可包餃子，並不那麼容易。我包的餃子，簡直就是四不像，一點兒也不美觀：不是餡兒太多，餃子胖到露餡；就是餡太少餃子太癟；或是麪皮沒捏好露餡……
老媽見了，對我說：“做什麼事，都要掌握技巧：放肉餡只要小半勺：第二次捏麪皮，捏還有縫隙的地方……”老媽說着，還給我做示範。我認真地聽，仔細的看，終於，在老媽的指導下，我包成了第一個還算美觀的餃子。
吃飯時，我吃着自己的戰利品，心裏美滋滋的。不過，我還有個問題：爲什麼今天自己包的餃子，吃起來比老媽平時做的還要美味呢？然而，這個問題很快就被解決了。因爲我明白了一個深刻的道理：只有靠自己的雙手得來的成果，才最有價值！