轉眼一天又過去了，相信大家一定感觸頗深吧，是時候寫好總結，寫好日記了。爲了讓您不再爲寫日記頭疼，下面是小編爲大家整理的包餃子日記9篇，歡迎大家分享。
包餃子日記 篇1
今天中午，我到廚房準備吃飯的時候，發現母親在包餃子，我趕緊過去幫忙。
我拿起一張白白的餃子皮，輕輕地攤在手心，就好像是天上圓圓的滿月落在了我的手中。我用調羹舀起一勺滿滿的肉餡，放在餃子皮的上面。母親看見了，趕緊跟我說：“餡放的太多了。”我連忙用調羹舀出一些餡。下一道工序就是用筷子把餃子皮四周塗上一圈水，然後我就把餃子皮對摺，沿着皮的邊緣把兩層皮慢慢地捏緊。一個餃子就這樣做好了，“圓月”變成了“鐮刀”！看着手中的'作品，我喜上眉梢。
我看看母親，前面已經擺了好幾個餃子。“母親包得好快啊！”我不禁佩服地說。母親說：“我都包了二十年，技巧比你好，當然比你快嘍！”母親說着，擡頭髮現我包的餃子四周都沒有捏緊，就對我說：“你怎麼餃子皮都沒有捏緊呢？這樣餡會掉出來的。”說完，馬上幫我把餃子皮四周捏緊。
我發現母親包的餃子皮皺皺的，像穿了一條漂亮的裙子，而我的餃子皮平平的，一點也不好看。我不高興地說：“我總覺得我包的餃子不好。”母親說：“有一次，我到一家小吃店，發現那家的餃子也是跟你一樣呢！”聽了這話，我才高興起來。
包完所有的餃子，母親再次提醒我：“不要忘了把餃子皮捏緊。”便幫我把所有的餃子皮都捏緊。
哦，不知道那些餃子好不好吃，不管怎樣，我都饞得直流口水了。
包餃子日記 篇2
春節了，當然要吃餃子。今天，我也體驗了一把包餃子的樂趣。原本我以爲包餃子是一件容易之事，可事實並非如此。
材料都準備好了，我先看奶奶包餃子。奶奶左手拿着餃子皮，右手蘸了一下水，沿着餃子皮的邊緣擦了半圈，然後右手持勺子，把餃子餡勺到餃子皮裏，再用雙手捏了幾下，一個像模像樣的餃子就做成 了。我也學着奶奶的樣子，做了起來，可是我搗鼓了很長時間，也沒做出個像樣的餃子，只做出了一個四不像的怪物。
我不氣餒，又拿起一張餃子皮，用筷子夾了一堆餡，對摺了一下，兩手一捏，但怎麼也合不攏，還由於用力過猛，皮被擠破了，肉餡裏的水流在了我的手上，我趕緊又拿起一張皮貼在裂口，可封口處卻 裂開了，我又拿起一張皮補在封口處，這樣一個得了肥胖症的“手術患者”就誕生了。
奶奶又爲我示範了一遍，然後細心地教導起我來，告訴我訣竅：餃子皮外圈要撒下一點水，並且肉不要太多，捏封口時不能太用力。
我按照奶奶告訴我的訣竅再次包起了餃子，果真成功了！我用筷子挑起適量的餡，放在餃子皮中間，將皮對摺，按實一小塊，將它立在手心裏，將兩邊沒有合上的部分捏緊、壓實。雖然包得很慢，但是 終於包出了幾個像模像樣的餃子。
餃子都包好了，下鍋了！沒過多久，屋裏就飄蕩着一股誘人的.清香。我連忙跑過去揭開鍋蓋一看，一個個的餃子多麼像一葉葉扁舟啊，真漂亮！
吃着我親手包的餃子，心裏美滋滋的。
包餃子日記 篇3
春節是我們中國人的傳統節日，它代表着新一年的`開始。春節是中國人的大事，可有意思了！大年三十包餃子，放鞭炮。
今天是年三十也就是除夕。中午吃過飯，媽媽和奶奶就忙活起來，準備包餃子。奶奶和麪，媽媽攪餃子餡。終於，奶奶和好了面，媽媽也把餃子餡調好了，就開始包餃子。
我吃過餃子，也見過媽媽包餃子，卻沒有包過餃子。這一次我也想自己包餃子，首先媽媽教我怎樣做餃子皮，：“餃子皮要擀圓，中間不能薄，不能厚。”“知道了！”我說。可我真正擀皮的時候卻怎樣都擀不好，不是尖了，就是方了，或者厚了，或者薄了。我一個勁抱怨着：“擀麪杖不聽我的話。”於是，我不在擀皮了，隨手拿起一張餃子皮，舀了滿滿一勺子餃子餡放在餃子皮上，學着奶奶和媽媽的樣子開始包餃子。可當我把左邊捏好，餡從右邊鑽了出來，我趕緊捏好右邊的皮，餡又從左邊逃了出來。我不知怎麼辦纔好，只好求助奶奶，奶奶說：“你不會拿出點餡嗎？不就不會出來了嗎？”我按奶奶的話去做，終於包好了一個餃子。雖然這個餃子非常不好看，但我心裏還是美滋滋的。
通過這次包餃子，我不僅學會了包餃子的技巧，而且也讓我明白了一個道理：無論做任何事都要虛心求教，認真去做，就一定能做好。
包餃子日記 篇4
今天是冬至，家家戶戶都吃餃子，我們也吃餃子，我還參與包餃子了。
我包餃子的時候把餡兒弄的滿地都是，包的餃子中有一個特別像老鼠形狀的'。外婆跟我說你還是去擀皮吧，我就去擀皮了，我擀的皮中間是薄的，邊緣是厚的，很快餃子皮就擀完了。餃子煮好了可以開吃了，真香啊，我想每天都吃餃子。
包餃子日記 篇5
今天，剛一放學，我就看到媽媽和舅媽在包餃子。
喲！她們包的真好看啊：舅媽的包得好像個小月牙，花邊細細密密的，這好看！媽媽的也不甘示弱，一個個餃子就好像一個個白白胖胖的小娃娃。我看得呆了。“媽媽！我也要包！”我急忙說。“好好好，過來看，這是包餃子的`要領……”媽媽同意了，我高興地一蹦三尺高。我學着媽媽的方法，一連包了兩個，可是都漏了。我不由得泄氣了。
媽媽看到我這模樣，笑了，說“不要灰心，我再教你一次，看好啊。”說完，又仔仔細細地教了我一遍。啊！我終於包好了一個，雖然不如媽媽舅媽的好看，但我還是樂滋滋的把它小心翼翼的裝進了冰箱。
通過這件事，我明白了：堅持就是勝利。當你遇到困難時，多做幾次，你總會做好的。
包餃子日記 篇6
今天，我可高興了，因爲媽媽要教我包餃子。
首先，媽媽開始和麪。她把面放在盆裏，加入一些水，哎呀！稀了。她邊加了一些面，邊對我說：“稀了放面，稠了加水。”說着，她就笑呵呵地拿起一些麪粉抹在我的臉上，我變成了小丑，媽媽和我都大笑起來。不一會兒，面和好了。
我和媽媽開始擀麪了。我看很簡單，便拿起面就擀，可是面總是不聽我的話，一會兒成了半圓形，一會兒成了愛心形，一會兒又成了橢圓形，唉，真是調皮！我沮喪地去請教媽媽，媽媽一邊示範一邊認真地說：“拿着一邊去擀另一邊，好了再換個位置，反覆幾下就成了，不過得注意不要太薄喲。”我照着媽媽的方法一點一點去做，哈哈，果然成功了。
開始包餃子嘍！我先用筷子夾了一些媽媽事先準備好的餡子，放在餃皮的中間，再把兩邊餃皮的中間捏起來，最後再像摺紙扇那樣把剩下的`邊打折邊捏起來，完成後我得意洋洋地拿給媽媽看，可媽媽看過後說：“你看，這裏還沒封上口呢，煮的時候餡子就會從這裏‘溜’出來，那可就吃不成嘍。”於是我又重新又把邊捏了一遍。我第一個做得不怎麼樣，像是在睡覺一樣，我又問媽媽，她說：“做的時候要把手拱起來，這樣捏的餃子就睡醒了。”按媽媽說的我又做了幾個，真是一個比一個好，就這樣不知不覺我就包了一盤子。
可以下鍋了。先往鍋裏倒一些水，等水開了之後，把餃子一個一個地放進去，經過三次打水三次水開之後，餃子像潛艇一樣
浮出了水面，媽媽告訴我這樣餃子就熟了，終於可以吃了。吃着我親手包的香噴噴的餃子，覺得比平時格外的香，我心裏美滋滋的。
包餃子日記 篇7
星期二下午，我如約來到奶奶家，奶奶要給我包餃子吃，我特別喜歡吃奶奶包的餃子—皮兒薄、餡兒大。
吃過午飯，奶奶在廚房張羅：和麪、剁餡，準備包餃子的食材，忙得不亦樂乎。我擔心奶奶累壞了，寫完作業便主動請求幫忙，奶奶心疼我，但是經不住我的請求，答應了。
我原來吃過餃子，也看過別人包餃子，卻沒有親手包過，這回我可得大顯身手了。我隨手拿了一張餃子皮，用勺子舀了滿滿一勺肉餡放在餃子皮上。我心裏十分得意：嘿嘿，沒學就會，天才啊!正在我的意的時候，那肉餡就像不聽話的孩子，讓我束手無策：當我把左邊的皮捏好，肉餡從右邊鑽了出來;等我捏好右邊的皮，肉餡從左邊逃了出來。這可讓我爲難了，奶奶看見了，微笑着說：“少放點餡，就不會出來了。”我按奶奶說的.，放回一半肉餡，包起了人生的第一個餃子，大功完成，品相還不錯，看到自己的作品，心裏美滋滋的……
包餃子日記 篇8
我今年11歲了，常聽老人講，過去吃餃子是過年過節的事。現在吃餃子已經成了家常便飯。可是，以前我只會吃餃子，卻不會包餃子。
一天放學回家，正趕上母親包餃子。我就湊上去學着包。只見母親包出的餃子一個個的，活像一排排小元寶。我怕包不好，就先拿擀麪杖擀餃子皮。我從桌子上取個麪糰，先往桌子上摁了一下，麪糰變扁了，再用擀麪杖把它擀成圓片，雖然不那麼圓，也能把麪糰擀薄了，再往面片上放一些餡，用手把面片對角一折，從頭到尾揑到一起，哈哈，像新月一樣的小餃子包成了。
但是，它的形像與母親包出來的餃子比可醜多了，不行，再來一個！這回我多加了餡，餃子也變得豐滿一些！我一個個不停地包了起來，一個比一個漂亮，花邊整齊，亭亭玉立……我心中那高興勁就不用提了，母親也表揚我學的快，包得好。
餃子下鍋了，蓋蓮上的餃子像一羣大白鵝撲騰騰地飛入水中。我站在鍋邊，看母親煮餃子。母親一會兒蓋上鍋蓋，一會又打開。鍋裏的水開了幾個開後，餃子漂起來了，一個個都鼓滿了氣，活像一個個小舢板在沸水中游。當一陣陣香氣鑽到我的鼻孔時，我急不可耐地先嚐了一個，嗬，這餃子比哪天包的都香，真像我吃的.是大白鵝肉餡的餃子呢！
後來，我悟出來一個道理：自己親手包出的餃子比吃現成的更有滋味，自己親手做的事比別人代替幹更有意義。
包餃子日記 篇9
大年七年級吃餃子，這已經成了中國人約定俗成的一個傳統。今年的大年七年級，我家也不例外。
我從未包過餃子，不是懶惰，是老媽嫌我包的難看，不讓我包。今天是特殊的日子，在我的堅持下，老媽答應了我的'請求，同意讓我學着包餃子。
說幹就幹，我從櫥櫃裏取出兩把菜刀，噌噌噌地磨了幾下，向大家示意，我要開始幹了。
老媽擀餃子皮，爸爸和奶奶包，我就幫他們揉揉麪團，大家忙的不亦樂乎。奶奶要教我包，我不以爲然地說：“不用了，這麼簡單的事還用教嗎？別說我沒經驗，真幹起來，不僅得心應手，還要比你們包的好。”我拿了一塊麪團，就擀了起來，可是不幹不知道，一干才清楚不是自己想象的那麼簡單。老媽擀三張皮的功夫，我連一張也擀不好。擀的不是太薄，就是薄厚不均，真象個醜八怪。我扔下擀麪杖，再試着包餃子，可費好大勁才能包出一個，而且醜陋不堪，象個懶漢似的爬在案上，直不起腰來。而奶奶包的小巧玲瓏，很是可愛。我努力地包着，漸漸地好了起來，這讓我欣喜不已。
餃子包好後，就能下鍋了，這活兒我能幹得了，衝上前去，抓住餃子就往鍋裏扔，不料用勁兒太猛，水濺到了我的臉上，象針紮了似的疼。不一會兒，餃子出鍋了，望着熱氣騰騰的水餃，真想一口吃個飽啊。我包的那些，基本都露餡了，但我覺得是親手包的，就都撈到了自己碗裏。吃着自己包的餃子，心裏有一種說不出的得意。