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香椿
【意思解釋】又稱“椿樹”。楝科。落葉喬木,高約25米。樹皮有片狀脫落。羽狀複葉,有特殊香氣。花白色,像鍾。系中國特有樹種,分佈於南北各地。木材堅實,花紋美麗,被譽為“中國桃花心木”。嫩芽嫩葉俗稱“香椿頭”。是夏季美味蔬菜。