在現實生活或工作學習中，大家都經常接觸到作文吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。相信許多人會覺得作文很難寫吧，以下是小編為大家收集的學做辣椒炒肉作文（精選29篇），希望能夠幫助到大家。
學做辣椒炒肉作文 篇1
辣椒炒肉是一道湖湘名菜。是最具代表性的湘菜之一。湘菜分為官方與民間，官方代表菜有：如組庵豆腐、組庵魚翅等。而民間就比較廣泛了：如有剁椒魚頭、辣椒炒肉等等。
辣椒炒肉的選材也是很有講究的。首先，辣椒最好用辣度偏高的新鮮尖椒。選新鮮豬前腿肉。最好是現買現做，不然會損失食材的新鮮度。
我將我剛與父親買好的所需的食材拿出，開始切。“嗒、嗒”刀切在案板上，發出清脆的響聲。我是第一次切菜，所以，我只能模仿父親以前的模樣。在父親的一步步教導下切完了。可是，所切出來厚薄不一，這並不是一個好現象。切的不均勻，熟的時間也不同，做出的.菜也會半生半熟。沒辦法，我只好在父親的指導下進行改刀。
過了許久，我才終於可以繼續工作。將切好的肉分為肥肉與瘦肉放好。再放上適量醬油、鹽與味精，再加一小點水，攪拌均勻，再醃一會兒，肉就可以下鍋了。先將難熟的肉炒熟。下油，等到油燒熱。先下肥肉，再下瘦肉。
等到肉炒熟後，撈到碗裏，將切好的辣椒倒入炒肉剩下的油中。這一步是最需要小心的，因為在這一步中，要將辣椒中的辣味逼出。這樣才能在最後一步將辣味滲到肉中。這些都是理論知識，實際操作起來要比這困難得多。將辣椒倒入熱油中，學着父親的樣子，不斷的翻炒。父親站在廚房門口，不斷提醒我：“不要翻久了，該下肉了。”我一驚，連忙將肉倒入鍋中，用力翻炒了幾下。出鍋，完成。
其實這做菜，用文字來寫，十分簡單，可實際操作起來，真不容易。看我第一次炒的，應該是最後一步太久了，黑糊糊的一片。而味道，應該是鹽與醬油放多了一個字：鹹，鹹苦鹹苦的。不過，這次也就當作了一次對自己的考驗吧。
學做辣椒炒肉作文 篇2
今天我要做一道菜，名字叫辣椒炒肉。
先要買肉，把肉洗乾淨，這裏我我第一次洗了洗的時候還很開心，洗完了以後切薄。我剛開始以為很容易，可是很難，我都切不動了，我想：“磨刀不誤砍柴工，”我拿出磨刀石磨了一會兒刀拿出來切果然好切多了切豬肉可費了我一小時的時間切完豬肉我的手已經麻痺了，可我還沒放棄，我在把大蒜剝好再切生薑我還要洗芹菜和蒜苗。盜刷過了，我用刷子把鍋刷的乾乾淨淨連鍋底也不放過，刷完鍋以後我趁着燒乾水的時間，醃製豬肉。先放鹽再放米酒放番薯粉用手用一抓有些乾燥就放點水，再用力。抓水燒乾後放油油噼裏啪啦的在鍋裏作響，放了油再放肥肉，把肥肉中間的油燒出來，油出來後還嗖的一下濺到我身上，幸好我穿了衣服，油出來後放生薑和大蒜炒出香味，再放醃製好的肉，翻炒翻炒出變色，在這時我又切了個辣椒，變色後放生抽和老抽再炒一會兒放味極鮮，我吃了一個，還嫩嫩的軟軟的`，再炒，炒了後把芹菜辣椒和蒜苗放進去再炒後面放糖和味精再放少量的水使糖和味精畫，再吵吵了一會兒，美味的辣椒炒肉就出鍋了。我嚐了一口，很好吃。
今天是我吃過最香的一頓飯，因為這肉是我親手燒的，所以才香，我一定要關心一下父母是他們給我們了一切。
學做辣椒炒肉作文 篇3
我爸爸媽媽都是廣東人，平時家裏飲食清淡，以粵菜為主。年前有一次外出就餐，偶然吃到農家小炒肉這道菜，之後就對這種香辣的味道念念不忘，於是這樣一道辣椒炒肉的湘菜不可思議的成為了我這個廣東小孩的最愛。
今天是週末，我準備在家親自炒這一道自己最愛吃的辣椒炒肉。可是老爸不愛吃辣，就沒管我，我只好自己百度食譜和烹飪過程。看完視頻，我頓時信心滿滿，因為主要食材很簡單，就是豬肉和辣椒，樓下超市就有。
長這麼大，我從來沒有自己獨立做過一道菜。今天在媽媽的指導下先洗了豬裏脊，然後不熟練地拿起菜刀切肉片。肉看着是軟的，但切起來感覺很硬，我花了很久才切完那一小塊肉。切好的肉片裝進碗裏，根據百度的配方，放進一勺生抽，一勺料酒，一勺澱粉，全部拌勻醃十分鐘。第二步到切杭椒了。為了去籽，先是把它們的肚皮切開，最後斜刀切段。
十分鐘後，一切準備就緒，開始最關鍵的環節---炒！我怕油濺到身上，所以全副武裝自己，頭上戴着頭套，手戴着手套，身上繫着圍裙！開火熱鍋之後，我很緊張，肉只倒進了一半就躲開了，幸好媽媽在旁邊及時幫我把剩下的`肉弄進鍋裏。因為我沒有炒菜的經驗，翻炒比較滿，肉很快就粘着鍋底了，看着馬上就炒焦了，我趕快把火調小，然後加快翻炒的速度，肉一變色就把辣椒和其他的材料一併倒進去，只是這些辣椒就像調皮的小孩在鍋裏跑來跑去，把我的小手都搞酸了才總算搞定它們！
辣椒炒肉終於出鍋了，我聞了聞，哇，太香了啊，我都流口水啦。我迫不及待地拿筷子夾了一塊肉放嘴裏，嗯，媽媽，就是這個味道，比外面的還好吃呢！爸爸媽媽笑眯眯地也嚐了一下，確實香辣可口！不到一會兒的功夫，這盤辣椒炒肉竟然被我們一家廣東人消滅了一半，不可思議吧？
這是我成長以來第一次親自下廚，我的感想是：原來炒菜並不太可怕，全副武裝是不必要的。還有，原來小朋友也是可以為爸爸媽媽做可口的飯菜的！我今天跟爸爸媽媽承諾，下週日的晚飯就我包了，哈哈哈！
學做辣椒炒肉作文 篇4
這次世博課堂上，食堂師傅教我們如何製作一道菜——辣椒炒肉，這是一道人人知曉的家常菜，學習了之後，我決定放假在家做一做辣椒炒肉。
首先準備一些肥肉、一些瘦肉、辣椒，並將它們都切好放在盤子裏，接着把火打開，將鍋燒熱，鍋裏沒有一點水的.時候就可以開始炒了。
先炒肥肉榨油，那肥肉一放進鍋裏就啪啪啪地炸起來，油到處飄，嚇得我放下鍋鏟就往後跑，直到聲音慢慢變小的時候才過去繼續炒，炒了一會兒，然後放瘦肉進去，裏面的豬肉一直在沸騰，瘦肉的顏色由深到淺變化着，不一會就熟了，我就將它們裝到盤子裏，結果手一抖，掉了幾塊肉。接下來就要炒辣椒了，辣椒一放下去我就用鍋鏟左翻翻右翻翻，炒熟了之後我就把炒好的肉倒進去一起炒，然後再加入醬油、味精，那香味撲面而來，讓我特別期待炒出來的味道。一直翻炒，香味越來越濃，啊！終於可以出鍋了，我小心翼翼地倒在盤子裏，大功告成！
品嚐一下，自我感覺不錯，味道超級棒，連叔叔嬸嬸吃後也讚不絕口，叫我周大廚。
學做辣椒炒肉作文 篇5
你們會想長沙最好吃的辣椒炒肉在＂費大廚＂，但我不這樣想，我覺得自己做得才是最好吃的。
看到奶奶這樣做的辣椒炒肉，我也情不自禁的想做一做了。剛開始打開火的時候還有一點小害怕，我生怕自己燙傷了。媽媽抓着，我的手將小火打開了，我小心翼翼地向裏面倒了一點點油，油突然之間不知為什麼跳了起來？差一點就落在了我的.身上，這種滋味想想都害怕，接着我把肥肉扔了進去，油比之前更猛了！我害怕地向後退了幾步。
等肥肉炸黃以後加入瘦肉，接下來我將鹽、醬油、麻油依次到了進去，然後翻炒，肉的味道從我的鼻子裏鑽進去了。接着我將肉盛了出來，又加上了一點油，將辣椒也放得進去，辣椒的味道可真難聞，害得我連聲咳了好幾下，最後再倒入一點點鹽，醬油、麻油和雞精，將炒好的肉放進去一起炒，香味一下子就出來了。
我流出了口水，忍不住就吃了一塊，真是太好吃了！不過爸爸媽媽評價有一點點鹹，但我覺得依舊很好吃，下次我一定更加努力！
學做辣椒炒肉作文 篇6
“哈哈哈……”一陣陣笑聲從我那大嗓門裏蹦了出來。你猜怎麼了？我終於學會了“辣椒炒肉”。有次，我在看我的《勞動技術》，這本書上有專門教“辣椒炒肉”的內容。思考着那書上的步驟，看着那書上的插圖，引起了我的無限食慾，滿口生津，直咽口水，真想自己親自試試。經過多次要求，終於有一天媽媽同意了讓我來炒“辣椒炒肉”。我把書本擺在一邊，便於我隨時做參考；還把需要的材料擺好：油、醬油、雞精、鹽、豬腿肉、辣椒……
好啦！萬事具備，只欠東風。開動！先開“火”。我家用的是電磁爐，我還用上了木質鍋鏟。鍋子不一會就很熱了，我趕緊倒上油。油“滋滋”地響着，我聽着都有點害怕，趕緊把切好的肉給扔了進去。這些肉片的“團隊精神”可真夠強的！全都抱在一起，任我怎麼弄，它們死活不肯分開。也不知道是怎麼弄的，終於分開了，我擦一把額頭的汗，才發現肉片幾乎全熟了。接下來還沒完，我還得放辣椒。這些辣椒小朋友看起來沒有肉片那麼難纏，可它也不好惹！一下鍋後，一股刺鼻的辣味鑽進了我的`鼻子，嗆得我連打了幾個大大的噴嚏，眼淚、鼻涕水全流出來了……不一會看起來辣椒差不多熟了，我手忙腳亂地左翻右翻，把辣椒肉片給混在一起。放上鹽，加上雞精，再滴上幾滴醬油。
那誘人的香味撲鼻而來……為了保險起見，我特意多翻炒了幾下，讓鹽和雞精和菜充分結合。我把我炒的“辣椒炒肉”裝了出來，迫不及待地嚐了一口，雖然還很熱，但是我也能品嚐出其中的美味呢！爸爸媽媽吃了也一個勁地表揚我，因為我第一次學炒“辣椒炒肉”就炒得這麼好吃了呀！“哦！哈哈哈……我終於學會了炒“辣椒炒肉”！
學做辣椒炒肉作文 篇7
我最喜歡吃的菜是辣椒炒肉，媽媽經常炒給我吃，今天我也要炒給媽媽吃。
首先開火，把火調到最大，當鍋被燒得開始冒煙時，就把油倒進鍋裏，金黃色的油躺在鍋裏，好似一面小鏡子。當我聞到菜油的香味時，媽媽一聲令下“放”，我趕緊把肉倒進熱油中，肉像是逃兵似的，被我炒得連忙往外竄，翻炒了大約兩分鐘之後，肉色漸漸發白了，這時就把青椒和胡蘿蔔一起倒進鍋裏，繼續翻炒。由於食材增多了，鍋鏟有些不聽我的使喚了。翻炒起來費力多了，握鍋鏟的'右手痠酸的，比我寫作業的手更酸得嚴重。沒辦法，既然誇下海口要做個菜給媽媽吃，我決不能半途而廢。咬咬牙，堅持繼續翻炒。終於等到胡蘿蔔的顏色漸漸變暗了，於是我連忙把半勺鹽撒在菜上，再翻炒幾下，讓菜入味。最後，用鍋鏟把菜盛了出來，放在碗裏。因為我沒有把火熄小，所以青椒被炒焦了，有點黑黑的，雖然不好看，但聞起來很香。妹妹還説燒焦的更好吃，我聽了心裏樂開了花！
青椒炒肉終於炒好了，我如釋重負，這時才感覺手痛、脖子也痛，腿也痛，原來做飯這麼辛苦，那媽媽天天做飯，多麼辛苦啊，我以後一定要多幫媽媽分擔家務活！
學做辣椒炒肉作文 篇8
炒菜，這應該是大人的事。我們小孩子只用到了飯點，就到餐桌旁等着吃飯就可以了，她們很少讓我們親自“下廚”。不過，昨天中午，我還是向媽媽學了一道拿手菜——杏鮑菇炒肉。
第一步：準備材料。先看看家中，已經有了裏脊肉、葱、姜、蒜和乾的紅辣椒；然後，我和媽媽到超市裏買來了兩根又大又粗的杏鮑菇。回到家中，我們先把手和準備好的材料洗乾淨，然後把準備好的材料分別切好備用——把裏脊肉切成大小均一的塊狀，杏鮑菇切成薄片，葱和紅辣椒切成段，姜和蒜切成片，這樣材料準備就緒了。
第二步：開始炒菜。我在媽媽的指導下開了火，等到鍋裏的水乾了以後，把油慢慢倒入鍋中，把幹辣椒放入鍋中，等到油有些熱的時候，再把葱、姜、蒜翻炒出香味，然後，把肉先倒進去先炒一下，放進醬油上色，再把杏鮑菇倒入，翻一翻，炒一炒，再放入鹽炒一會兒就好了。出鍋，裝盤，這樣一道美味的菜就這樣做好了。聞一聞，香氣撲鼻。
第三步，便是請人品嚐了。為了展現我的`手藝，我請了哥哥一家來品嚐。哥哥嘗完之後捂着嘴説：“有點鹹了”。姨媽和姨父嘗完之後説：“是有點鹹了，但味道還是不錯的。”我問媽媽：“你是怎麼叫教我放鹽的？讓我把鹽放多了。”媽媽卻笑嘻嘻的説：“夾着饃吃正好。”
通過這次學做菜讓我感到了勞動的辛苦和不易。
學做辣椒炒肉作文 篇9
我有一個我最喜歡吃、也最拿手的一道菜——炒雞蛋。我現在就給你介紹一下它的做法。
我先從冰箱裏拿出三個雞蛋，再拿出一個碗。把雞蛋往桌子上磕幾下，把兩個大拇指放在磕破的地方往外用力，蛋殼分成了兩半，就落下了像太陽似的蛋黃和透明狀的蛋清。我拿出一雙筷子，把雞蛋用力攪拌均勻。再用刀把蒜苗切碎，放進碗裏，最後放一些食用鹽，輕輕攪拌，就好了。
我先把鍋做到爐子上，打開火，往鍋裏放一些調和油。等油熱了，把攪拌好的雞蛋液倒進炒鍋裏，立刻發出滋滋啦啦的響聲，雞蛋周圍“開出”滿是泡泡的蛋花，一陣陣香氣撲鼻而來。我拿起鍋鏟把雞蛋在鍋裏翻炒，雞蛋漸漸的`變成了金燦燦的，把雞蛋盛在盤子裏，就大功告成了。金黃色的雞蛋上點綴着綠綠的蒜苗，顏色鮮豔，伴着一股股香氣，真讓我垂涎三尺。
我做的炒雞蛋又鮮又香，你到我家做客時，我一定做給你吃。
學做辣椒炒肉作文 篇10
世界上最愛我們的人是誰？大家都會不約而同的想到自己的父母。是啊，父愛如山，母愛如海。我們總是在父愛中感受到堅定，在母愛中體會到寬容。父愛給了我們堅強，母愛給了我們博大。
母親對我的愛無微不至，我喜歡吃什麼，玩什麼，她都瞭如指掌。彷彿就是我肚子裏的蛔蟲，連想什麼她似乎也是知道的。
某個星期日，我忽然特別想吃餛飩。可是這話我還沒有説出口，母親彷彿就已經明白了，早已準備好面和餛飩餡，準備開工了。我不由得大吃一驚，絞盡腦汁也想不透到底是怎麼一回事。
小時候，吃餛飩簡直就是一種奢望，一年總不過幾回。每當爸爸買來餛飩餡時，我總是樂的開花，一天到晚老是追着爸爸媽媽問：“什麼時候吃餛飩啊？”這時，媽媽總會笑眯眯地説：“你個小饞貓，只想着吃，等着，一會就好。”然後，媽媽就會利索的繫上圍裙。擀皮子，包餛飩，到最後的下餛飩都表現得極為嫻熟、迅速。
現在，媽媽也是做得我最喜愛吃的味道。過去的一切都未曾改變，只是舌尖上的味蕾又品嚐到另一種獨特的味道，一種被愛的'味道。品嚐着這種味道，也使我更想起父母為我做的點點滴滴。
味道通常藴含這人生種種酸甜苦辣、悲歡離合，讓人無法抗拒。味蕾上綻放出來的愛，會讓我們感懷一種特別的情愫，想念一位深愛的人，抑或懷念一段難忘的往事。
父母在為我無私地奉獻着，而我卻不懂得回報他們，面對着他們對我的關愛，我一定要好好學習，不辜負你們對我的期望！
學做辣椒炒肉作文 篇11
今天，我媽媽出去有事了，我一個人在家，中午，我有點餓了，於是自己做了一盤青椒炒肉。
我先把青椒洗乾淨，切成小片，然後把肉切成小片，切點姜放到肉裏，再滴一點醋醃製一會兒，十分鐘後，我打開燃氣灶，因為有了蛋炒飯的經驗，怕被油炸到手，所以我先把鍋燒紅，然後把火關掉，把油放進去，等油融化了，我再把火打開，把肉放進鍋裏，結果還是“嘭”的一聲，被油炸到了手，我飛快的`用抹布把油擦去，然後左手端着鍋子，右手拿着鍋鏟飛快的翻炒着，這樣油就不炸了，還時不時學着廚師的樣子顛鍋，我把肉炒到七分熟的時候，把肉撈出來，再放點油到鍋裏，開始炒青椒，青椒炒到七分熟的時候，我把肉放進去和青椒一起翻炒為了使菜更美觀，我想：這道菜有青色和醬紅色，那我再加點別的顏色吧，正好，旁邊有一個紅辣椒，我把它切成很小的小片，放進鍋裏，再加點鹽，翻炒一會兒，放點水燜一下，一股肉香撲鼻而來，我嚐了一下，熟了，鹽正合適。這樣，一盤色香味俱全的青椒炒肉就做好了。
吃着我自己做的青椒炒肉，我真是開心極了。
學做辣椒炒肉作文 篇12
“我回來啦！”
一進家門，我就被飯香味“勾引”到了廚房，阿婆一聽到動靜，便故意高聲的問：“小饞貓回來了，鼻子挺靈的啊。”“那是！我可是“人形警犬”，可以偵查到你都做了哪些好吃的。”我頑皮的順着阿婆的話回答。阿婆一聽，笑着問：“那你偵查到我今天做了什麼呢？”我閉上眼睛伸着鼻子左右嗅了嗅，“蒜苗炒肉！”我得意的`高聲吆喝道。
阿婆的拿手好菜——蒜苗炒肉，我和妹妹百吃不厭。
首先把蒜苗掐頭去尾，留下中間一段光滑的身體，咔嚓咔嚓，阿婆三下五除二就麻利的把他們“五馬分屍，切成一段一段的。然後找來一個大蒜，迅速脱下他的“外套”，再趁它不注意用刀把它拍碎，接着繼續用刀把它們切碎，這時鍋裏的油正好熱了，把苗段肉末和蒜末一起放入鍋中翻炒幾下就好了，此時鍋裏的菜發出了陣陣的香味兒，啊，好香啊，聞一口就足以使我胃口大開，客廳裏的妹妹也聞到香味兒，一路小跑過來説好香啊，我都等不及了，馬上馬上阿婆回答道
我和妹妹趕緊坐在餐桌前，阿婆把炒好的菜端了進來，我們倆立刻開始狼吞虎嚥地吃起來。阿婆看着我們自豪的笑了。
學做辣椒炒肉作文 篇13
今天中午我做飯。我一定要為媽媽做一桌可口的飯菜，我想。
“嘩啦，嘩啦……”瞧，這是我在洗菜呢。我把已經切了尾巴的蒜薹在水裏滾來滾去，細長的綠色蒜薹像飄在水上的樹枝一樣盪來盪去。
“砰、砰、砰……”瞧，這是我在切菜呢。我把蒜薹整齊地堆在一起，然後向下前方使勁一切，那些蒜薹就乖乖地被齊刷刷切斷了。切肉可沒這麼順利，肉有果凍的彈性，可是沒那麼容易破裂。因為我一切下去，它就往前跑，直着切又切不斷，就在我不知道該怎麼辦的'時候，媽媽説：“你要像伐木工拉鋸一樣，用鋒利的刀刃前後移動去割斷它。”我按照媽媽的話去切。果然，沒幾下我就把肉肉給粉身碎骨了。
“啪、啪、啪……”瞧，這是我在打雞蛋呢。我把雞蛋在碗邊敲一下，再掰開，雞蛋的蛋黃和蛋清一起滑了下來。蛋清像眾星捧月一樣護着蛋黃。留在蛋殼上的蛋清像屋檐上的冰凌不肯下來。
“刺啦、刺啦……”瞧，這是我在炒菜呢。我把一些油倒進了鍋裏，感覺油熱了我就把葱和姜放了進去，刺啦、刺啦，油發出了歡唱聲。然後我又把肉和蒜薹倒了進去。我用鏟子把菜往前推，然後剷起再倒下，就這樣重複翻炒，菜漸漸變了色，香味兒也隨之飄出來。我又放了適量的鹽、生抽。幾分鐘後，蒜薹炒肉就出鍋了。然後我又在媽媽指導下做了西紅柿蛋湯、銀魚蒸蛋。
菜做好了，我覺得腰痠背痛。做大人真不容易啊!每天都要做飯。我把菜端上了飯桌，和媽媽開心地吃了起來。
學做辣椒炒肉作文 篇14
星期天，我放假，媽媽也不上班。我就吵着媽媽，讓她教我炒肉。這樣如果她下班遲了，我也可以自己炒菜和煮飯。
媽媽驚詫、欣喜地看着我。在我一再堅持下，於是媽媽教我了。媽媽先繫上圍裙，也讓我係上。媽媽先把肉洗乾淨，然後拿到砧板上，動作熟練地切成肉絲。而當我切肉絲時，媽媽總是在一旁嘮叨着：“小心，慢點…”。切完肉絲後，媽媽把肉絲放進盤裏，然後打開液化氣，在鍋裏放了些油，等到油炸的有點清香時，再把肉絲放入鍋裏，這時冒出了雲似般的煙。一股香味兒，鑽入我的鼻腔，使我饞涎欲滴。
媽媽説：“這時還不能放調料，要等到肉絲由粉紅色變得有點發白時，再加入調料。要想吃辣的，就放點辣椒、少許鹽、味精；要想吃的淡一點，就少放些鹽、加點糖和味精。”媽媽説着又在鍋裏放了一點水。我想：媽媽今天“失手”了，一定是在教我時沒注意，把肉汁燒沒了。之後媽媽放入韭菜，又炒了幾分鐘，一盤可口的肉絲就炒好了。
接着媽媽讓我炒一遍給她看。我按照媽媽的做法去炒，就在我要放入韭菜時，媽媽説：“你應在肉絲里加點水。”我問：“為什麼？”媽媽説：“這樣能更好地把肉中的營養物質分解，更有利於吸收。”我現在才知道“加水”不是媽媽的`“失手”，原來做菜也有許多大學問。
不一會兒，我的菜也做好了。這時媽媽又嘮叨着問：“還有什麼沒做？”我一時想不起來，“還有最重要的，菜做好了不要忘了關掉液化氣”媽媽説。
看着自己親手做的菜，我情不自禁的夾起一塊嚐了嚐，又嚐了媽媽做的，兩個相比，還是我做的好吃。媽媽也嚐了嚐，笑眯眯的説：“真好吃！比媽媽做得還好。”
我心裏很甜很甜，簡直比蜜還甜，因為我能幫媽媽做事了！
學做辣椒炒肉作文 篇15
豆角炒肉是我喜歡吃的一道菜。準備菜時，容易洗、切。我切好肉末、葱花，輔料也就備好了。下一步就該開始炒菜了。我把鍋放到了灶上，打開煤氣爐，藍色的火苗舔着鍋底。我往鍋裏倒了些花生油。看着油一點兒一點兒地沸騰起來，聽着那噼裏啪啦的聲音，我不禁有些害怕，往後退了幾步。我鼓起勇氣，抓起肉末和葱花，在離鍋很遠的地方就扔了過去。儘管這樣，滾燙的油還是濺了出來“幹嘛離那麼遠，扔的時候離近一點兒油就濺不出來啦！”站在一旁觀戰的媽媽着急地批評着。“可是我害怕……”“要做好飯就不能怕！”我聽了，只好硬着頭皮儘量大膽地用鍋鏟碾着鍋中的肉末。等到肉末炒熟時，我深吸一口氣，定了定神，把扁豆一股腦地到了進去。呼，幸好油沒濺出來。我扒拉了幾下豆角，接了半碗水，倒進鍋裏，蓋上了蓋。
在等待豆角燜熟的過程中，我回想起了媽媽的話。是的，如果我當時大膽一點，油是不會濺出來的。剛才碾肉和放菜時不都沒有被濺到嗎？平時做事也是一樣，只有大膽去做，放開了，事情才能做好。小裏小氣的'，永遠都不能乘風破浪，做出一番成就。做事情成功了一次，第二次便不再難做。
我揭開鍋蓋，看見豆角還是又綠又硬。我用鍋鏟把豆角翻了個身，蓋上鍋蓋，再次耐心等待豆角燜熟，媽媽説：“做別的事情也要耐心，一步一步地做。急於求成，反而會適得其反。”
等到豆角變軟，我往鍋裏灑了半勺鹽，翻炒幾下，便盛盤出鍋。啊，真香啊！我忍不住嚐了一口。糟了，折豆角的時候，我忘了把所有的絲都抽去。看來，做什麼事都得認真，不能有半點馬虎。
原來一道簡單的菜也有這麼多學問。
學做辣椒炒肉作文 篇16
昨天，我看着奶奶做木耳炒肉。首先，奶奶先把肉切好，再放鹽。木耳沖洗過之後，把蒜切成小小的蒜片，木耳炒肉的主要材料就是這些啦！
下面，奶奶開好火，再把油倒入鍋裏，聽到“噼啪噼啪”的聲音，就是可以炒木耳、肉、蒜片了。譁！木耳被奶奶倒進了炒菜鍋裏，肉也被奶奶倒進了炒菜鍋。加入大蒜，用炒菜鏟剷起木耳和肉，再翻過來，在剷起，再翻過來。這樣不停地重複着，香噴噴的木耳炒肉就上桌啦！
我吃着奶奶做的木耳炒肉，真好吃啊！油嫩嫩的木耳被我嚼成碎片，我舔了舔木耳。木耳好像塗了一層光滑的油，吃起來軟軟脆脆。只聽到一絲脆脆的聲音。當我吃起肉片的時候，肉裏面的'油噴出來，肉也軟軟的，有些肉吃起來硬硬的，不過是硬硬軟軟的。可別小看蒜片！雖然我不喜歡吃蒜，但是我覺得蒜片和蒜是炒菜的調料，如果沒有蒜和蒜片，任何炒出來的菜不會好吃。
我喜歡吃木耳炒肉，更喜歡奶奶做的木耳炒肉。
學做辣椒炒肉作文 篇17
萬物都生長，人也是，奶奶現在已經七十多歲了，在過幾年奶奶就困為身體的原因不能給我做好吃的了，咦？是什麼香味啊，哦！原來是奶奶在炒土豆絲炒肉啊。
對了，我奶奶炒的土豆絲炒肉非常好吃啊。好吃到。她買菜回來我都吵着讓她給我做土豆絲炒肉，每次都這樣，奶奶都習慣了，幾乎每週我都會吃上一次土豆絲炒肉。連賣土豆絲的老闆都認識我奶奶了，都知道她的孫女兒愛吃土豆絲炒肉。
每次做時，我都會在一旁看着或打打下手什麼的，現在我都會做了，可是沒有奶奶做的好吃，奶奶做土豆絲炒肉是有祕方的，一般人我都不告訴的，因為你們是我的朋友所以我就勉強把祕方告訴你們吧。先把土豆削皮切成絲狀，在用鹽水泡幾分鐘，在泡的時候我們來準備一下肉，肉先洗好去腥味，在切成絲備用。
起鍋燒油，油熱後放肉，對了小心不要被濺出來的油湯到了，小心哦。肉絲炒熟後撈出，再放油，油熱後再去炒土豆絲，炒好土豆絲的時候油不要放的太多了，把土豆絲炒好，再把肉放進去，然後加點鹽，味精等多種調味料一起炒。最後出鍋了，在來一個精心的好看的盤子，土豆絲炒肉就出爐了。
奶奶一邊上菜一邊説，你小姐！你點的土豆絲炒肉好了，嚐嚐怎麼樣？和你的胃口不？我吃了一口應和奶奶道，太好吃了，正和我胃口。
即使每天都這樣問一篇，我都不覺得煩，因為這是一種幸福，一種快樂。隨時間的'變化，奶奶的身體也不好了，每天要吃降壓藥……很多種藥，炒的土豆絲炒肉也就沒有以前炒的那麼好吃了。
我的奶奶讓我的生活變得有趣。幸福。快樂！
學做辣椒炒肉作文 篇18
我非常喜歡土豆絲炒肉，媽媽説：“愛吃就要會做，作文 我學會了土豆絲炒肉。”於是，媽媽便教我做土豆絲炒肉。星期天上午，我按媽媽叫我做的方法學做起來。
我先挑兩個又大又圓的土豆，把它洗乾淨，再削去皮，接着又把土豆切成絲，放進水裏泡一泡，再切點葱花，找來炒鍋，打開煤氣灶，見鍋熱後倒入適量的花生油，油像無數個淘氣的`娃娃四處亂蹦。我對他們説：“小油點，你們慢點蹦，可別蹦到我身上。”呀！我忘了切肉絲，我就急忙關掉火，又把肉切成了絲，放了點澱粉抓了抓，媽媽説這樣的肉炒熟後味道鮮嫩，我有打開煤氣灶，把肉小心翼翼地放進鍋裏翻炒一會兒，我看見肉漸漸由紅變白了，我知道肉熟了，再把切好的葱花倒入鍋裏，把土豆放進鍋裏翻炒一會兒，見土豆變顏色了，再放上各種調料翻炒一會兒，這樣一盤香噴噴的土豆就做好了。
炒好之後，我想：我應該嘗一嘗，或許少了些調料。哎！我果然忘記放鹽了，沒辦法，我只好再把土豆放在鍋裏放上鹽翻炒一會兒，翻炒一會兒，我把土豆盛出來，我有嚐了嚐，這回土豆果然好吃了，這時，等得已經迫不及待的媽媽説到：“怎麼還沒好呢！”我説：“馬上就好了。”
當我把這一盤色香味美的土豆絲端上桌，媽媽一邊吃一邊説：“真是我的好幫手！”聽帶媽媽的誇獎，我心裏美滋滋的。
通過我學土豆絲炒肉這件事我明白了：無論做任何事情，只要下苦功夫，就一定能取得成功。
學做辣椒炒肉作文 篇19
如果你問我：“‘竹筍炒肉’好吃嗎？”我會説：“竹筍炒豬肉好吃，炒我的肉嘛……倆字——難受！”
暑假裏的一天，媽媽吃完午飯準備去同事家串門，走之前吩咐我：“貝貝，過幾天就要開學了，你還有兩篇日記沒寫，呆會兒寫一篇哦。”我爽快地答應：“遵命！女王！”這會兒好了，家中無老虎，我這隻小猴子可稱大王了。
我豎起耳朵仔細聽，媽媽的摩托車走遠了。我迅速拿起遙控器打開電視，自言自語地説：“先偷看會電視，天知地知老媽不知。”我不停地換着頻道，“哇！我最喜歡的`《還珠格格》呀！”我情不自禁地歡呼起來。電視裏的情節真精彩呀！我津津有味地看着。節目播完了，我抬頭看一下萬年曆，快4點了！ “媽媽呀！慘了！媽媽快要回來了，我的日記怎麼辦？”按掉電視，我衝進房間。
我剛寫下12個字，媽媽就到家了。媽媽看到我的日記，奇怪地問：“貝貝，你在做什麼呀？怎麼才寫這麼一點兒？”我支支吾吾地説：“我……在……看……書。”媽媽好像看出了什麼似的，又問：“真的嗎？那你看了什麼呀？跟媽媽説説吧。”“我看了……我看了……”“你到底看了什麼呀？”媽媽提高音量問道。看樣了她要發火了，我小聲交代：“我……剛才其實是在看電視。”媽媽聽後，果真火冒三丈，雙手插腰喊道：“你這孩子怎麼這麼不懂事？不是答應我了嗎？看來我不讓你嚐嚐“竹筍炒肉”，你就不知死活了呀。”説完，她氣沖沖地去冰箱頂上抽出她那厲害的法器——一根又細又長的小竹棍。她一下一下地甩着，我疼得像跳蚤似的邊哭邊喊：“媽媽，饒了我吧！我知道錯了。”
這頓“竹筍炒肉”一吃，我哪都難受，不過也沒白吃，終於明白學習是自己的事，要自覺完成。
學做辣椒炒肉作文 篇20
星期天中午，我和媽媽在家，媽媽要炒青椒炒肉給我吃，我每次都是看着媽媽炒菜，今天我也想自己試一下，於是我就想不要媽媽的幫助自己炒青椒炒肉給媽媽吃，媽媽將菜切好後高興的去客廳看電視去了。
首先，打開液化氣點上火，我就放了適量油到鍋裏，將辣椒炒大概2~3分鐘，再放適量的鹽，這樣辣椒就沒那麼辣了，然後將肉放入鍋裏炒個2~3分鐘，肉的顏色由紅色變成了米白色，為了好看，我也學着媽媽以前的做法放入了少量的醬油，再放適量的'水蓋上鍋蓋燜2—3分鐘，香飄飄的青椒炒肉就完成了，我拿去給媽媽嚐嚐，媽媽説：“第一次炒青椒炒肉挺好吃的，崽崽棒棒的。”我説：“過獎了，過獎了。”
我又學會了一項生活中必不可少的技能，以後我還要跟媽媽學做更多更好吃的菜。今天我很開心，不僅自己會了炒青椒炒肉了，還得到了媽媽的表揚。
學做辣椒炒肉作文 篇21
最近，媽媽的腰因為幹活不小心扭傷了，每天只能躺在牀上休息，所以就無法給我做飯吃了。看着躺在牀上的媽媽，我想我現在已經是三年級的孩子了，我已經長大了，我應該能做飯和照顧腰疼的媽媽吃才對。對，今天我就露一小手給媽媽看看，我能做飯，讓媽媽嘗一嘗我的手藝。
就這麼辦想到這裏，我走到牀前問媽媽，今天我要學習炒菜，我應該怎麼做。媽媽告訴我要炒菜，必須知道自己要吃什麼，才能進行選材，再準備調味品。聽了媽媽的話，我就想：“那我就來一個蒜薹炒肉吧！”我打開冰箱的冷凍室取出一小塊凍着的肉塊放在案板上備用；又打開冰箱的冷藏室拿出了一把翠綠色的蒜薹，先把蒜薹上的“小帽子”摘掉，然後打來一盆水，把蒜薹放在水裏清洗乾淨，又把洗好的蒜薹放在案板上。隨後我把需要的各種調味品一併準備好，放在一邊備用。等需要的所有東西準備好之後，又在媽媽的指導下，把已經化好了的肉切成一片一片的'，還把蒜薹按媽媽的要求切成三釐米左右的小段。
媽媽對正在廚房忙碌的我説：“鍋裏如果有水，必須等鍋裏的水烤乾了，才能倒油，要不然油就會濺到身上、手上的。”我並沒有把媽媽的話放在心上，看見鍋裏還剩幾個小水珠，沒等它們幹了就把油倒上了，只聽見一陣劈哩啪啦的響，沒等我反應過來，幾滴熱油就濺到了我的手上，不一會兒就出現了幾個小水泡，感覺好痛好痛呀！到這時候我才想起媽媽的話。“真是不聽老人言，吃虧在眼前呀！”看着鍋裏的油冒開青煙了，我連忙放上準備好的八角和葱花進行熗鍋，又把放肉放入鍋裏進行煸炒等肉變成乳白色，才把切好的蒜薹收入鍋裏。我用鏟子不停地翻炒，翻炒了好一會兒，才放上一小勺鹽、少量的醬油等調味品。繼續翻炒了一段時間，我用筷子夾了一根蒜薹嚐了嚐——熟了，準備出鍋，這時我才放上最後的一味調味品——雞精。關上火。裝入盤，一道聞着香噴噴的菜出鍋了。我趕緊端給媽媽嘗一嘗，媽媽夾了一筷子嚐了嚐説：“真好吃啊！”
媽媽衝我豎起大拇指説：“孩子，你做的菜真好吃！”我聽了連忙説：“媽媽做菜也很好吃，你每天都那麼辛苦還給我做飯。現在我長大了，今天也學會炒菜了，以後可以多給您做飯吃了。”
學做辣椒炒肉作文 篇22
四年級的我已經是個半大小夥子了，個頭已經趕超媽媽，可是我卻時常回味一種味道——棒子炒肉。那頓大餐，通常是和撕蚊帳、玩摔炮、燒簸箕、騎大黃狗……等等事情關聯在一起。
那是一個週末，幼兒園大班的我無聊地看着動畫片。媽媽從包裏拿出一盒木糖醇，“寶貝，給你一盒你沒吃過的東西，沒味道了就吐掉，千萬別嚥到小肚肚裏了，小心把你的小肚肚粘在一起了。我和爸爸去買菜，你看家”。嗯，真好吃，可慢慢越嚼越不甜了，我立刻把它吐到了茶几上，重新再吃幾個。看着吐出來的木糖醇，越看越像橡皮泥，剛好家裏正缺橡皮泥呢！真是一舉兩得——既可以吃，又可以玩，應該可以申請國家專利吧。於是我就開始和着口水玩起了“橡皮泥”。
不知過了多久，茶几上出現了一羣可愛的.傢伙——獅子、老虎、大象、青蛙。我正玩得不亦樂乎，突然腦海中閃過一個“邪惡”的計劃。我把動物大軍統統指揮集合到門口的墊子上，等待着爸爸媽媽歸來。不一會，目標出現了。媽媽一進門，習慣性地穿拖鞋。一隻腳被獅子狠狠咬住，另一隻腳被大象鼻子死死纏住。媽媽使勁一抬腳，差點兒摔了個大趔趄。“哈哈哈哈”，守在一旁的我笑得前仰後合。自然接下來不是去申報專利，而是專屬於我的棒子炒肉……
童年的一件件趣事就是這樣為我換來一頓頓棒子炒肉，我也樂呵呵地享受着那番滋味。
學做辣椒炒肉作文 篇23
好像全世界的媽媽，都會炒菜，只有我的媽媽，什麼菜，都不會。
當你不相信這個世界上，還有人炒雞蛋，還帶有雞蛋殼，還有人醋和醬油不分，鹽和糖不分的時候。你只要看看我的媽媽做的菜，你就相信了。
我們家，和一些人的家庭有些不太一樣，我們家，是我爸做飯。畢竟我媽做的飯，也不太能吃。
但是很奇怪的是，我的媽媽，並不是因為不喜歡做飯，所以才做不好。他並不討厭炒菜，只是，心有餘而力不足。也許初學者，剛開始總是會有一些失誤的，但是像他這樣頻頻失誤的，確實很讓我驚訝。這種程度，甚至到我都已經學會，怎樣做一道菜了，我媽還不會。
剛剛我媽倒是也不怎麼服輸，所以一直在努力的路上前行。現在她做的菜，雖然説不上是可口美味，也算是能夠吃下去，並且不算難吃的那種。偶爾也會有一點意外，但是無傷大雅。不過也有可能，是因為我們的期待值一向都不高。我能明顯感覺到我媽的努力，尤其是在我最喜歡的那道家常菜上，芹菜炒肉。
我小的時候就很喜歡吃肉，但是又不喜歡單吃肉，所以總是喜歡吃芹菜炒肉，青椒炒肉什麼的。當然，最喜歡的肯定還是，芹菜炒肉。從最開始的芹菜剝莖，或者肉沒熟，芹菜沒熟。或者肉切的太大，以及芹菜切成小丁，這些莫名其妙的狀況，最後變成了，正常的芹菜炒肉，只不過是鹹一點，或者淡一點，這種小問題上。這路當然挺長的，不過也算是有所收穫。過程中，剛開始都還有些感動，久了，倒是有一些麻木了。
前不久，和朋友一起出去玩，在朋友家住。所以就不回家吃飯了。朋友的`媽媽炒菜炒的很好吃，畢竟他們家有親戚是開飯店的，偶爾也會去幫幫忙，所以也算是偷師學藝，學到了不少。記得小的時候，我沒事，就喜歡到她家來玩，不圖別的，就圖蹭一頓飯。
不過朋友的媽媽也挺忙的，所以沒辦法給我們頓頓都做。我和朋友也只好都到外面去吃點。我一向在外面吃飯，都喜歡點自己喜歡吃的，免得吃到別的奇怪的東西，所以一如既往的點了芹菜炒肉。吃到飯店裏的芹菜炒肉，倒是也讓我想起媽媽做的芹菜炒肉。我知道，飯店的手藝自然是沒的説，這樣的手藝又通過了多少的磨練了，就算廚師有天分，怕是也不會只做這一道菜。突然想到我媽，那樣辛辛苦苦的做，其實也挺不容易的吧。我也是在那個時候才想起來，雖然過程中一直吃着她做的菜，永遠都在説，菜怎麼樣怎麼樣了，但是卻從來沒有誇過她。
早早回到家中，我媽看到我。問我想要吃什麼，我淡淡的回了四個字——“芹菜炒肉”。她抱怨我總是吃不膩，卻又走向廚房，要去做。
學做辣椒炒肉作文 篇24
今天下午，數學老師把試卷發下來了，我一看分數“86·5”，整個身體涼了半截，就像掉進了冰窟窿。
回家的路上，我的書包似乎有千斤重，腳步怎麼也邁不開。
我悶悶不樂地回到家。“唉，這下慘了，我考得這麼差，媽媽不打我才怪呢？”我自言自語道。
晚上，我做完作業，拿着試卷，低着頭讓媽媽幫我簽名。媽媽一看分數，氣得火冒三丈，暴跳如雷，指着我的額頭説：“你……你……居然考了這麼幾分，我的臉都讓你丟光了，想吃‘竹筍炒肉’是嗎？”我聽了丈二和尚摸不着頭腦，心裏直納悶：我考得這麼差，媽媽還給我燒竹筍炒肉吃，媽媽是不是腦子氣糊塗了。沒等我反應過來，媽媽已抄起戒尺，狠狠朝我屁股揍來，一邊揍一邊罵：“怎麼樣？這竹筍炒肉的'滋味很不錯吧！”我的屁股都快打開花了，疼得哇哇大哭。
我這才知道，“竹筍炒肉”是什麼……雖然媽媽揍了我，但我知道媽媽是愛我的，是為我好，我以後一定要好好學習，不再讓媽媽失望了。
學做辣椒炒肉作文 篇25
英語班放學了，我對接我的媽媽説：“媽媽，今天晚上吃什麼？”“蒜薹炒肉。”媽媽説。“那……我來做吧。也能多學會做一樣菜。”
回到家裏後，媽媽將火打開。然後，我照着媽媽的指示倒入了一小鍋底的油。等油剛剛冒小泡泡的時候我就知道它至少有七分熟了，然後我放入了事先準備好的生肉。“滋滋滋”我剛把肉放進去油就崩了出來。我照媽媽的指示，拿起小鐵鏟對肉進行翻炒。
我讓肉都變了色，然後又放入了事先準備好的.葱條。然後再進行翻炒，放入蒜。然後再接着炒，炒過之後放入蒜薹。
放入蒜薹之後，我發現了一個問題——不太好炒了。因為蒜薹很多，有點炒不開。我也沒有辦法，只好炒了。在炒的時候，我發明了一種炒法。先將蒜薹和肉往左弄然後往上弄，最後在往下弄。我發現這種炒法很好，用過之後就能把蒜薹聚到一堆，也方便鍋炒。
然後再放入一勺半的鹽進行最後一次翻炒，最後將蒜薹盛出來。一盤美味的蒜薹炒肉就出現了！今天晚飯，我們家吃的特別香。因為，晚飯我做的很好吃哦！
學做辣椒炒肉作文 篇26
星期天，我有了一個想法，就是跟媽媽學做回鍋肉。我和媽媽去菜市場買回做菜的材料，媽媽在旁邊指導，開始做回鍋肉了。首先，我把鍋子洗了幾次，洗得乾乾淨淨的後，再放在灶上烘乾，然後，把肉洗乾淨，蓋上鍋蓋煮20分鐘左右。肉煮好後，我拿來刀，小心翼翼的把肉切成一片一片的，看着那大小不勻、形狀不一的肉，我覺得已經小有成就了，我把辣椒洗乾淨，然後再切碎，辣椒可沒有肉那麼乖乖聽話任我擺佈了！
有時候會滑一下；有時候會有辣氣飛進我的眼睛裏，讓我流出眼淚來！
一切準備工作完成了，現在開始炒菜，我倒了一些油在鍋裏，燒了十來秒鐘，再把切好的肉倒進鍋裏，突然，滾燙的油濺了出來，有一滴濺在我的鼻尖上，痛的我哇哇直叫，我覺得做回鍋肉太恐怖了，本想放棄，可是，我自言自語的説：“我不能放棄，我要堅持，堅持就是勝利！
”於是，我還是堅持了下來了！
菜做好，我把菜端上桌子，大聲喊着“開飯咯！
”，爸爸和媽媽拿着筷子，細細的品嚐了我炒的回鍋肉，誇獎我説：“兒子，菜做得真好吃，你真是一名小廚師啊！
”聽了這句話，我的臉微微紅了，心裏像吃了蜜糖一樣的甜！
雖然我做的'沒媽媽好吃，但是這畢竟是我的作品，爸爸媽媽吃的彷彿不是回鍋肉而是那我成長的果實！
學做辣椒炒肉作文 篇27
“噼噼啪啪，啊！燙死寶寶了！”這是哪裏傳來的聲音？媽媽聞聲尋去。哦，原來是我在做土豆炒肉呢！
土豆和肉是我外婆在菜場買來的。首先，我打開火，把金黃金黃的'花生油倒入鍋裏。然後，外婆把土豆洗完再切成片給我，我把土豆倒進鍋裏，它們像一羣調皮的孩子爭先恐後地跳入鍋裏，接着，我把肉倒入鍋中，外婆親切地説：“倒的時候要小心一點。”外婆的話音剛落，一滴油像一顆玻璃球濺到了我的手上，我不由自主地尖叫起來：“啊！燙死寶寶了！”我再把切好的肉倒進鍋裏翻炒，翻炒了一會兒，就加入調料和水，再蓋上鍋蓋，最後，我終於做好了。
我小心翼翼地把我的“傑作”盛入盤子裏，端在媽媽地面前，媽媽看了這盤菜興奮不已，迫不及待的嚐了嚐，開心地説：“好吃，真好吃！”聽了媽媽這樣説，我心裏像吃了蜜一樣甜。
這次做的土豆炒肉，雖然比不上什麼山珍海味。但是，還是被全家吃了一個精光。
學做辣椒炒肉作文 篇28
小明和小亮是同學。小明成績很好，而小亮成績很差。有一次語文考試，小明得了100分，小亮只得了55分，不及格。
他倆回家之後，小明的家長自然很高興，於是就獎勵了小明;另一邊，小亮的家長也自然火冒三丈，就“獎勵”了小亮一頓巴掌。
小亮在捱揍之後，決定認真學習。小明則照常學習。
日子一天天過去……
第二次語文考試，小明得了98分，不是滿分;而小亮成功突破了及格線，得了61分。
他倆又回家了。小明的.家長十分憤怒，於是小明吃了一頓“竹筍炒肉絲”，而小亮的家長看到兒子進步了，自然喜出望外，就差開香檳慶祝了，小亮得到了“媽媽的吻”。
第二天，小明和小亮在學校分享了自己的遭遇和待遇。小明聽説自己比小亮高出37分還被揍一頓，小亮卻得到獎勵，多麼不公平啊!於是一放學，小明就怒氣衝衝地走回家要説法。
在路上，他遇見了一個老人智叟。智叟問他為什麼看上去那麼生氣。於是小明就把事情告訴了智叟。
智叟聽完後，説：“這可以理解。你每次考試都100分，這次只得了98分，你家長當然惱火了;小亮幾乎每次都不及格，終於及格一次，他父母能不高興嗎?”
小明恍然大悟。
學做辣椒炒肉作文 篇29
“哇，糊了！”一看到炒糊的回鍋肉，我就想起第一次炒菜鬧的笑話。
媽媽幫我把肉給解凍了，讓我自己把肉煮好。我小心翼翼到地打開煤氣。“嗤”把我嚇了一大跳，原來是煤氣打開了。我拿起打火機，卻怎麼也不敢按下去。唉，總不能在第一步就失敗吧。算了，我心一橫，牙一咬，按了下去。火點燃了，火苗一下子躥到了手背上。“呀！”我的'手觸電般地縮了回來，打火機也隨之掉落在地上。好險，我的手差點兒成了火苗的“陪葬品”。
在一陣漫長的等待後，肉煮好了。我連忙把煤氣關了，揭開鍋蓋，一陣肉香撲鼻而來，我把肉撈出來，放在菜板上。我拿下菜刀，用左手把肉按住，學着媽媽的樣子，手起刀落，把肉切成薄薄的一片。
一開始，“切肉”還在順利地進行，但是，切到一半，我的手就酸了。沒辦法，我只有激勵自己：“只要功夫深，肉也能切成一片片！”在我的“鼓勵”，我艱難地完成了第二步——“切肉”。
第三步，把我弄得“哭笑不得”。我拿了五個洋葱，放在菜板上。我切我切我切切切。在我的“火速宰殺”下，洋葱被我“消滅”得還剩下兩個了。我感到眼睛有一點兒癢，於是，放下菜刀，搓了搓，這一搓到不打緊，洋葱把我的鼻涕眼淚都給嗆出來了。我又是“哭”，又是笑。好不容易，我“一把鼻涕一把淚”地把洋葱切完了。真是辛苦啊！
我正要把洋葱和肉一股腦兒倒進去時，媽媽突然説：“別倒別倒，先倒肥肉！”沒想到，那肥肉一下鍋，就牢牢實實地粘住了鍋底。好不容易，我才把那些“調皮”的肥肉翻了個面。接着，我不管三七二十一，把洋葱和瘦肉一起倒了進去，三心二意地放好調料，翻炒幾下，蓋上鍋蓋，就放心地去看書了。
突然，從廚房裏傳來媽媽的怒吼：“倩倩，你個豬頭，肉都炒糊了都不知道!”我忙把煤氣關上了。嚐了一片，這回鍋肉不僅炒糊了，而且醋放多了，豆瓣沒放。那個難吃呀，別提了！
那回鍋肉人人都沒有吃，就我把它給吞了，畢竟那是我的勞動成果嘛！