在平日的學習、工作和生活裏，許多人都寫過作文吧，藉助作文人們可以實現文化交流的目的。怎麼寫作文才能避免踩雷呢？下面是小編為大家整理的雞蛋餅作文，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。
雞蛋餅作文1
説起我的絕活，那就一定是做雞蛋餅了，那是舅媽教給我的。
有一次，我又纏着舅媽教我做，因為自從上次吃了舅媽做的那誘人的雞蛋餅後，一直念念不忘。我想趕快學會，以後如果爸爸、媽媽出去辦事的時候，我就可以做給弟弟、妹妹吃了。在我的再三要求下，舅媽才答應教我做，可是又懷疑地問：“你真可以嗎？可不要浪費了材料了！”我自信滿滿地説；“你可不要小瞧我，等着看吧。”
於是，我按照舅媽的要求，迅速準備了；麪粉、雞蛋、牛奶、白糖和水，就開始做了。首先，我把雞蛋敲開，把裏面的蛋黃和蛋白倒進碗裏，然後用筷子小心翼翼地攪拌一會兒，它們就融合成了黃色的液體，可漂亮了；之後，我用小勺子盛了幾勺麪粉，倒在裏面攪拌幾下，再倒入牛奶、白糖，可我覺得不夠甜，又急忙加了幾勺糖才心滿意足。看着裏面金黃色的.液體，我就想起了舅媽做的那香甜誘人的雞蛋餅，饞得我直流口水。這時舅媽碰了一下我的胳膊，我才回過神來，拿好了鍋，把鍋架在煤氣灶上，開了一下火，等了大約二三十秒才把油倒上去。因為舅媽説如果馬上倒油就會濺到身上，那會很痛的。接着，我倒了一些攪拌好的材料下去，那金黃色的液體馬上在鍋裏迅速灘開，形成一片。可我一時沒有經驗，火太大，沒有及時出鍋，一下就焦了，我嚐了一口，又苦又難吃，我的臉一下就多雲轉陰了。舅媽趕緊安慰我説：“沒關係，我告訴你一個小竅門：只要一成了餅，就馬上出鍋。”我聽了頓時茅塞頓開，原來如此，一下又陰轉多雲了。於是，又重來了一次，瞧，這次成功了！我的雞蛋餅做成了。我迫不及待地嚐了一口：雖然有點甜，但鬆鬆軟軟，好吃極了！看着自己做的餅，這種感覺真好！
太好了，我學會了做雞蛋餅！
雞蛋餅作文2
中午，媽媽問我：“兒子，你想吃什麼呀？”
我説：“讓我想想……有了！媽媽你可以做雞蛋餅給我吃啊！”
“你要吃多少個？”
“兩個！”
“那我也吃兩個，我們要用到四個雞蛋。”
我和媽媽一起準備材料：麪粉一些，一個大碗，一對筷子，兩條香腸，一根葱，油、鹽和水各一些。
媽媽拿出大碗，往裏面倒入麪粉和水，攪拌一會，加入少許油和鹽，繼續攪拌，直到麪粉變成糊狀才停下。
媽媽拿來一個雞蛋，“咔嗒”一聲，蛋黃和蛋清掉入碗裏。她拿起筷子飛快地攪拌起來。沒一會，雞蛋就變成了黃黃的蛋液。
媽媽把香腸放在砧板上，用“菜刀魔杖”把它變成了香腸丁，葱也難逃一劫，變成了葱花。
媽媽洗好平底鍋，放到了煤氣灶上，開火。“滋滋滋”的聲音響起，平底鍋裏的水珠蒸發掉了。媽媽先往平底鍋裏倒入少許油，再倒入四分之一的麪糊。沒一會，麪糊鼓起了一個個氣泡，媽媽倒了一半蛋液進去，只見她左手拿一點香腸丁，右手拿一點葱花，撒了上去。媽媽把餅翻個面，把剩下的蛋液也倒下去，過一會翻個面，翻了兩三次，一張雞蛋餅出鍋了！
很快，我們的`午餐做好了！現在，讓我來完成最後一步，那就是——吃掉雞蛋餅！悄悄告訴你，我的口水早已經“飛流直下三千尺了”，嘻嘻嘻……
看完我的作文，你會做雞蛋餅了嗎？會了的話，就快點試試吧！
雞蛋餅作文3
小時候，我和姐姐最喜歡吃外婆做的雞蛋餅。
外婆每次做雞蛋餅時，會從冰箱裏拿出兩個雞蛋，只聽“啪”的一聲，蛋殼碎了，裏面的東西流到了碗裏，再拿起一根筷子，把雞蛋和麪攪拌在一起，又加了點兒鹽，攪拌均勻後，倒進電餅鐺裏，蓋上蓋子，過了一會兒，翻個身再停一小下，雞蛋餅就該“搬家了”，從電餅鐺裏“搬”到了我和姐姐的碗裏。
“雞蛋餅好了，田甜（姐姐的小名）、藝帆，快來端吧。”外婆的吆喝聲從廚房裏傳來。“好嘞！”我和姐姐高興地答應着，準備向廚房走去。“王藝帆，我幫你去端吧，外面太冷了，你就在屋子裏等着吧，”“行”那天，姐姐不知抽了哪根筋，竟然高興地説要幫我去端，要知道，姐姐這個人平時總愛佔小便宜，才不會讓我再暖和的屋子裏待着，自己受冷去幫我端雞蛋餅的，但是我也沒多想，欣然同意了，在屋子裏等着。
“咦，我的雞蛋餅怎麼就這幾塊呀！姐姐，你碗裏怎麼那麼多，是不是拿我的了？”“我拿你的幹什麼，我又不是沒有，你再好好看看，咱倆的一樣多。”伶牙俐齒的姐姐把我騙的頭暈腦脹，明明多拿了我好幾塊，可就是不承認。小時候的我，總認為姐姐比我大，所以認為她説的`話全都是正確的，所以也沒有多説什麼，就端起碗，拿起筷子，品嚐着這難得的人間美味。
現在，因為學習任務繁重，已經抽不出時間到外婆家品嚐雞蛋餅了，但童年吃雞蛋餅的場景，經常在我的腦海中浮現。閉上眼睛，我似乎又聞到了雞蛋餅那熟悉的味道！
雞蛋餅作文4
清晨，知了不停地叫着，彷彿在説：“熱死了，熱死了！”我早早地起牀了，因為我要做一件從來沒做過的事情，做雞蛋餅。
媽媽已經準備好了材料，有面粉、雞蛋、油、葱等。我洗乾淨手，媽媽在一旁指導我怎麼做。
我先把兩個雞蛋打到白白的麪粉裏，然後攪拌。怎麼一會兒麪粉就乾巴巴了，媽媽在一旁提醒我要加點水。我又在麪粉里加了點水，繼續攪拌。我使出全身力氣攪拌，一會兒就覺得胳膊好酸，抬都抬不起來了。我想休息一會兒，但是媽媽説：“不能半途而廢，要繼續！”我馬上打起精神來，麪粉終於攪拌好了，這時的麪粉變得有點黃黃的、稠稠的`，有點像奶昔。開始調味了，我往麪粉里加了葱花、鹽、油和雞精。
終於到了開始開火做蛋餅了，媽媽把平底鍋放在了灶台上，我心裏有點害怕，怕自己的手被燙壞，但又想嘗試一下。我把一勺麪粉放入平底鍋裏，只見平底鍋馬上響起來“滋滋滋”的聲音，嚇了我一跳。一轉眼，麪粉就在鍋裏變成了奇形怪狀的樣子，然後冒出了一股焦味，不好，燒焦了。媽媽在一旁看得哈哈大笑，原來我沒有及時把麪餅的形狀給做出來，也沒有及時翻起來。
真是太差勁了，第一次做麪餅就失敗了，做蛋餅也太難了吧！媽媽安慰我，以後多練習，就會熟能生巧的。
雞蛋餅作文5
我生活在燕趙大地上，它古稱皮城，現在叫做“南皮”。這片土地有幾千年悠久的歷史，這片土地湧現出過許多名人，這片神奇的土地上也有許多名勝古蹟。但是今天，我要談的是這裏的“名吃”：雞蛋餅。
雞蛋餅皮薄蛋嫩，香氣撲鼻，真是能讓人垂涎三尺。只要吃上一口，保準你再也忘不掉這樣的美味。
雞蛋餅不但美味，而且外形美觀。
燒得金燦燦的薄面皮上覆蓋着薄薄一層金黃色的雞蛋，再撒上一點碧綠的葱花。捲上一根火腿腸與幾片綠油油的最新鮮的生菜再摺疊起來，仔仔細細地看看與蛋卷不相上下。熱氣騰騰的雞蛋餅讓人看着就很興奮，想來好好品嚐一下。
你們可別以為好吃就難做。我來告訴你們，其實雞蛋餅非常容易做。客人來了，主人把麪皮刷上一層色拉油，放在平底鍋上烤上一小會兒，在烤的同時把雞蛋打好攪拌均勻，澆在麪皮上再翻幾下，等它呈現金黃色，我們就可以把它再加上一根火腿腸或是幾片生菜刷上醬汁。這可以根據客人的`喜好做，如果你喜歡吃辣的可以讓主人放上一點辣椒油，真是獨一無二的美食啊！
我記得有一次剛剛拿到雞蛋餅的時候，聞到那誘人的香味，我迫不及待的咬了一口，燙的我直叫，結果喝了一大杯水才解的燙。
怎麼樣？有點動心了吧？快點來我的家鄉吧，熱情好客的家鄉人一定會讓你把這美味吃個夠！
雞蛋餅作文6
這個星期五下午，我們去勞技中心做雞蛋餅。
首先，準備一碗麪粉、半碗水。我在麪粉中心用筷子鏤出一個小洞，往小洞裏灌清水。不要澆太多，以免溢出洞外。然後，用筷子在小洞中攪拌，把洞周圍的麪粉弄濕。等水沒了，再往洞里加水，繼續攪拌……如此反覆，洞越來越大，最後整碗麪粉都成了麪糊糊。這時候，再加點水，把麪糊糊攪勻了，拌成像酸奶一樣粘稠的時候，做雞蛋餅的主要材料就準備好了。
接下來，要準備配料了。打一個雞蛋，切一些葱和香腸。把切好的葱放入麪糊糊裏攪拌，這樣做出來的餅就會有一股香味。
按工序，應該開始烙雞蛋餅了。這一步最重要，要是這一步沒做好，那你就前功盡棄，別想吃到美味的雞蛋餅了。
先調到中火，放入一點由，拿着鍋上下左右轉動，要保證鍋的.每個地方都沾到油。然後再調到小火，灑入滿滿一大勺加了葱花的麪糊糊，儘量要把麪攤薄，攤勻，也可以配合轉動鍋子，使麪餅變圓。這時候，可以在麪餅上撒上香腸片，用手指把香腸按到麪餅裏去。緊接着，在麪餅上撒上幾小勺雞蛋。等麪糊糊變硬，顏色變黃的時候，就可以翻面了。翻面的時候要小心，不能把餅子弄破了。等雞蛋餅香味四溢，顏色焦黃的時候，就可以起鍋了。
開動啦！我吃得津津有味。你也去試一下吧！
雞蛋餅作文7
大家肯定都有第一次的經歷吧！我第一次做雞蛋餅的經歷最難忘。
早上，媽媽從廚房裏端出她的拿手好戲——雞蛋餅，這個雞蛋餅色澤呈金黃色，雞蛋餅芯又嫩又軟，讓我羨慕起媽媽那“外脆裏軟”的絕活來。於是，我央求媽媽讓我來做一個，媽媽爽快地答應了。
“你先要打雞蛋，再放佐料；不要先開火，要先倒油……”
“好啦，好啦，我知道啦！”沒等媽媽説完，我就不耐煩了，心想這麼簡單的也能難得住我？我先挑了一個大雞蛋，毫不猶豫的向碗邊敲去，沒想到“出師不利”，一半掉在了我手裏，一半掉在了桌上。我只好重來一次。
這次我學聰明瞭。我輕輕的把雞蛋從碗邊磕出一條小裂縫，然後，迅速的把雞蛋移到碗中間，小心翼翼地掰開蛋殼。接着我放入一些佐料——鹽和味精，再攪拌均勻，之後，我往鍋裏放入了少量的油，打開閘門，把火給點着了，等到油鍋裏冒泡時，我把雞蛋倒入鍋中。可那雞蛋像要給它的“遇難兄弟”報仇似的，剛一下鍋就緊緊地“抓”住鍋底不放，怎麼鏟也無濟於事，我急得像熱鍋上的螞蟻。
如果媽媽在就好了。説曹操曹操就到，媽媽出現在我後面問：“需不需要幫助啊？”
“要的！要的！請求支援！”我毫不猶豫的'回答道。媽媽看了看，回答：“要先在鍋底倒上冷油才行。”
“嗯！”我重重地點頭向媽媽表示感謝。
按照媽媽的做法，我和雞蛋進行了第三次“PK”，吸取了前兩次的教訓後，我非常細心，只花了三分鐘就完成了。頓時，一股成功的喜悦湧上心頭。
如果你到我家來做客，那可一定要嚐嚐我做的“祕製雞蛋餅”哦！作者：田浚彤
雞蛋餅作文8
“鹹蛋超人”，一聽這個名字你嚇一跳了吧！但是它並不是動畫片裏的鹹蛋超人，而是一個菜名。它的“祖先”是雞蛋餅。
雞蛋餅，簡單的説就是雞蛋加餅。但是經過我的“整容”這後就變成了鹹蛋超人，神奇吧！下面我把我的製作過程告訴你吧。
我是第一次下廚，而這一次下廚我把爸爸當作“白老鼠“做實驗，弄得家裏烏煙漲氣。但是我感覺到下廚的樂趣。我翻開食譜，看見了許多美味佳餚的菜，而我卻選擇了雞蛋餅。但是它並不難，但對於我來説這是一個挑戰。
我仔細地看着製作過程，進了廚房。首先拿一個碗，打上一個雞蛋。接下來加入麪粉和適當的水攪拌。當變成糊形時，那麼第一個步驟成功。第二個步驟我打開了火加上幾滴油再把攪拌好的東西下鍋，那油在不停的跳舞，嚇得我雞飛狗跳。但是經過我的翻滾終於停了下來。突然，我記起了一件事我忘了放鹽。我想：現在鍋裏放鹽應該該不遲吧。我用勺子加了鹽，倒入鍋中。終於成功了，我拿着這一盆雞蛋餅給爸爸嘗，但爸爸卻吐了。原來我加太多鹽啦！
第二次，我吸收了上一次的.經驗再弄了一次。這次卻沒有下太多鹽，但卻把廚房弄得像賊搶過東西一樣，最後我還是成功了。這一次自稱“大廚師”的媽媽都稱讚，爸爸一邊喝水一邊稱讚（因為吃了太多鹽）。Yeah!成功了。
我看着這一盆雞蛋餅説：“色，黃裏透白，所以顏色不錯；香，那可不用説了，當你在很遠的地方都能聞到（開玩笑）；味，也很好吃。那麼，色香味俱全，還怕什麼？
美食會開始了，同學們知道我是第一次下廚也誇我。
我對於這次的作品很滿意，你呢？
雞蛋餅作文9
在一個難忘的暑假，我主動提出做一道菜——煎雞蛋餅。媽媽説煎雞蛋餅的各類做法都很簡單，哦？我將信將疑。
媽媽和我準備好煎雞蛋餅的材料：雞蛋、麪粉、平底鍋，碗和配料（根據口味）。
看到這些材料，我躍躍欲試。反正有媽媽，怕什麼？媽媽看出我的興奮，語重心長地説：“做飯這件事，不能大意、疏忽，沒控制好火候、順序反了還好是小問題，萬一忘了在油鍋裏（油多或有點多）倒水，就糟了。雖然你在煎雞蛋餅，也得認真、專心。”這讓自大的我收斂了點兒。
首先我把雞蛋敲碎倒入碗裏，加上面粉和配料攪拌。看着粘稠的蛋液，真的好惡心啊！把雞蛋打入碗中記得看有沒有蛋殼掉進碗裏哦。幾乎做每一道菜都要經歷這種“磨難”吧。媽媽看着我攪拌得一塌糊塗的麪糊説：“別小看攪拌這點小事。在攪拌時要有固定的方向，可不能胡亂攪；攪拌時要快速、稍微用力，別慢了；用筷子攪拌時可以傾斜45度，在麪糊裏畫圓圈（可以高過水平面）。”這一系列提醒，讓我真正感受煎雞蛋餅中攪拌的`技術含量。心裏迫不及待要試試了。
攪拌起泡，可以下鍋了，我手腕發酸，前額冒出了小汗珠。我真等不及要下鍋啦！
在下鍋前倒入少量油，平鋪鍋面。我用大勺子小心翼翼地把麪糊導入平底鍋中。“滋滋——滋滋”的聲音從鍋裏蹦了出來。我突然叫：“媽媽！火候怎麼控制啊？煎糊了怎麼辦？！”我真急了，媽媽邊説邊演示，“火候要均勻，適當。一面大概20多秒吧，這可是經驗哦！”媽媽立刻得意地笑了起來。我邊聽着精髓，邊給第一張雞蛋餅翻了個面。
一晃，半個小時過去了，我們收穫滿滿。煎雞蛋餅不但挑戰了我的耐心，還讓我更加細心了！我開開心心地吃着親手做的雞蛋餅，那香氣依然迴盪在我腦海裏。
雞蛋餅作文10
啊，什麼東西這麼香？當然是我做的“番茄黃金雞蛋餅”了。幾乎每天早上我都拿它做早餐。
我準備好了材料：麪包粉、櫻桃番茄少許、一小杯牛奶、蜂蜜、雞蛋兩個、少許核桃仁和色拉醬。
我先把麪包粉倒入玻璃碗裏，衝少許水和麪包粉攪拌均勻；然後把牛奶倒入碗中，稍稍攪拌一下；再把兩個雞蛋的蛋液倒入其中，攪拌至淡黃色液體，這時可以取兩三勺蜂蜜加入蛋液中攪拌均勻。把平底鍋加熱後倒入少許油，潤滑鍋面；把蛋液倒入平底鍋內，扔進幾粒核桃仁；大約一分鐘後，把蛋餅翻個面，將火降小；再過一分鐘蛋餅就做好了。拔火關掉，將蛋餅盛入盤子裏，在餅上點上色拉醬，放上小番茄就完成了。
我湊上去聞了聞，一股濃濃的蛋餅香伴着色拉醬的清香襲來，香得我鼻子都快掉了。我又仔細看了看這道美味：蛋餅金燦燦的，上面有着許多土黃色的斑紋，彷彿有許多小鳥在金色的天空中自由飛翔。在“天空”的上方，有着無顆小巧玲瓏的櫻桃番茄，四周的色拉醬如同白雲一般環繞着這五顆“紅瑪瑙”，彷彿一道 藝術品，令人垂涎欲滴。
我再也忍不住了，急忙用牙籤挑下一塊送入口中，一股冰淇淋味兒湧入了我的.口中，我彷彿已經變成神仙飛到了天宮裏。在舌頭和肚子地催促下，我又拿了一個小番茄放入口中，我先舔了舔它外層的色拉醬，口中立刻充滿了清香。咬了一口，小番茄那誘人的汁水變噴了出來，酸酸的，再加上色拉的清香，小番茄立刻變了味兒，酸中帶甜，十分美味。我最後拿了一粒隱藏在蛋餅下的核桃仁，本來又苦又澀的核桃因為有了蛋餅的“幫助”，所以它變成了一道美味佳餚，我十分愛吃這香甜的核桃，味道像巧克力一樣，美妙至極。
這個番茄黃金雞蛋餅，既美味又營養，你們要不要試一下呀？
雞蛋餅作文11
今天爸爸教我做可口的蛋餅，我驕傲地對爸爸説：“不就是做個蛋餅嗎，小意思！”爸爸説：“那就好，可要做得好哦！”
別看蛋餅看起來容易，做起來可難了。我在爸爸的指點下，拿了瓶麪粉，把它倒入一隻碗裏，再倒入適量的水，用筷子使勁地攪拌。等到麪粉與水混合的時候，有點粘粘糊糊的樣子，攪拌就算成功了。接着，我拿了只平底鍋，拿起油，笨拙地倒入鍋內，頓時，油濺了起來，嚇得我趕緊跑開，一旁的爸爸見了卻哈哈大笑起來，使我火冒三丈。然後，我又把麪粉倒入鍋內，用鏟子把它攤平。煎了兩分鐘，爸爸説就可以翻面了，翻面之後還要把蛋倒入。翻完後，我把蛋在鍋沿上輕輕地敲了一下，隨後蛋黃和蛋清流進了鍋裏。我用鏟了把蛋黃攪碎，讓蛋黃和蛋清均勻地鋪在蛋餅上，等到蛋黃和蛋清有點凝固了，再翻一次面，一個香噴噴的蛋餅就大功告成了。
我不顧有多少燙，迫不及待地品嚐着“果實”，吃了一口還不錯，讓我有點佩服自己了，爸爸吃了我做的“美味”，也情不自禁地誇讚起我來。吃着自己的勞動果實，我的.心就像炸開了鍋似的，別提有多麼高興了，不管好還是不好，我都甜滋滋的。
這次體驗，讓我悟出了一個道理：有些事情不要看看很容易，但是要親身體驗過才知道，就好比“莫看江面平如鏡，要看水底萬丈深”一樣。
雞蛋餅作文12
我喜歡吃包子、麪條、煎餅果子等等好多好多美食，可我最喜歡的美食還是美味好吃的雞蛋灌餅。
記得我自己帶着錢去買雞蛋灌餅的時候，賣雞蛋灌餅的阿姨先拿出一塊揉好的麪糰，拿起擀麪杖把麪糰擀成長條的麪餅。然後將麪餅放在倒上油的鐵板上煎一會兒，等麪餅慢慢鼓出一個大肚子後，在麪餅上扎一個小孔，把打好的雞蛋液倒入麪餅的肚子裏，繼續在黑黑的'鐵板上煎一會，等裏面的雞蛋煎熟後，雞蛋灌餅就算是基本完成了。接下來要放上自己喜歡的食材，我最喜歡放綠油油的生菜、粉紅色的火腿腸和美味的雞柳，最後在抹上鹹甜可口的醬料，撒上一把黑芝麻，再放進紙袋裏，就大功告成了！
咬一大口熱氣騰騰的雞蛋灌餅，既有火腿腸的鹹香、雞柳的軟嫩，又有生菜的清香，好幾種美味混合在口中，好吃極了！我和雞蛋灌餅的相識還是一次偶然呢！記得第一次吃雞蛋灌餅的時候，我不想吃，在爸爸的強烈逼迫之下，我勉強吃了一口，就是這神奇的一口，讓我愛上了雞蛋灌餅。現在每當我獨自在家的時候，總是自己去買好吃的雞蛋灌餅。
每當我騎自行車去買雞蛋灌餅時，阿姨都笑着對我説：“小夥子，又來買雞蛋灌餅啦！”每次聽到這句話，我都會露出開心地笑容。我真的非常喜歡吃阿姨做的雞蛋灌餅，也希望你們能喜歡上雞蛋灌餅。
雞蛋餅作文13
這天踏着夕陽的餘暉放學回家，路上總有一種莫名的愉悦感，似乎有什麼好事在等候着我，於是一路上就有各種不同的惴測，到家就迫不及待地推開了大門，哇！真香啊！原來是媽媽在煎雞蛋，做我最喜歡的雞蛋餅！
我嚥了咽口水，坐等美味佳餚。雞蛋餅一上桌，一股香味撲鼻而來。令人唾涎欲滴，這個雞蛋餅色澤金黃金黃的，餅餡又嫩又軟，讓我開始羨慕媽媽那心靈手巧的絕活來。於是，我一直央求媽媽讓我嘗試着煎一個雞蛋餅，媽媽爽快地答應了。媽媽開始給我講解煎雞蛋餅的要點：“首先要打一個雞蛋，再放些鹽，不要先開火，要先抹油……”“好啦好啦，知道啦。”我有點不耐煩地打斷媽媽的話，就這麼簡單的事也想攔往我？我先桃選一個大雞蛋，在碗裏磕破，可是，沒想到一開始就很不得利，它一半掉到我手裏，一半掉到桌子上，我只好重新來。這次我小心翼翼地把雞蛋磕出一條縫，迅速移到碗中間，輕輕掰開蛋殼，接着放點鹽，然後攪拌均勻，接下來先點火，再抹油，最後把雞蛋倒入鍋裏，可不知為什麼，雞蛋粘在鍋裏，怎麼弄都弄不出來，我急得像熱鍋上的.螞蟻——團團轉，急忙把媽媽拉過來，媽媽語重心長地對我説:“不聽老人言，吃虧在眼前，你應該先把油在鍋裏抹一抹，就不會粘鍋了。”我不斷地點頭，臉通紅通紅的。吸取了前兩次的教訓，我這次得心應手，終於成功了！
端着色香味俱全的雞蛋餅，我心滿意足。我終於學會了煎雞蛋做蛋餅了！
雞蛋餅作文14
每天，我都能在街上見到很多人，但給我印象最深的是一位賣雞蛋灌餅的阿姨
她有30多歲的樣子，長得不太高，打扮的利利索索，穿着乾乾淨淨。今天下午6點左右，我放學路過她家的餅屋，要上一個雞蛋灌餅。之前有半年的時間我沒有來過她家餅屋買餅，但阿姨一眼就認出了我，而且還知道我喜歡吃的口味和配菜，阿姨的記憶力真強啊。她看到我就笑着問：“你現在放學啦”我説：“是的阿姨，我要一個6元的雞蛋灌餅”，説着我就把6元錢遞給了阿姨，阿姨笑着説：“好好好，你最近長高了。”當然我最佩服的就是她的攤餅技術了，只見她把一團面三下五除二就擀成了長方形，然後往平底鍋裏一放，上面再刷一層油。這時阿姨把一個雞蛋打在到一個小杯子攪拌一下。大約過了兩分鐘左右，最神奇的一幕出現在我的眼前，只見這個大餅全部鼓起來了，像個小枕頭一樣，這時她拿起筷子，嚮往“枕頭”上戳了一個洞，然後用筷子挑起這個洞，把杯子裏的.雞蛋倒入那個“枕頭”裏，再用鏟子把裏面的氣壓平，把它再翻個面，就可以出鍋了放到案板上，再放一些紅蘿蔔和青菜，最後一步，把雞蛋灌餅捲成一個卷兒，塞入紙袋裏就可以吃了。咬一口嚐嚐，美味可口，還是原來的味道，一會兒買餅的人就排成了長隊。
阿姨不但熱情愛笑，而且做的餅更好吃，這就是我對她印象比較深刻的原因。
雞蛋餅作文15
自從品嚐了奶奶做的雞蛋灌餅，我恨不得每天都吃。這個星期六，奶奶又要做雞蛋灌餅了。
奶奶準備好雞蛋、還有面團、油、番茄醬、生菜、火腿腸，以及必備的工具——電平底鍋，擀麪棒也隆重登場。
奶奶把麪糰擀開，灑上油，摺疊起來，又用擀麪棒把它擀平，這樣反覆幾次，然後在平底鍋裏灑上幾滴油，把擀好的面放進去。到了我們見證奇蹟的時刻了，只見麪皮慢慢隆起，像鼓起的腮幫。奶奶手疾眼快，把個頭最大的氣泡戳出一個洞，將調好的`蛋液倒進去，麪皮立刻癟了下去。過了一會兒，屋裏瀰漫起雞蛋餅特有的香味，奶奶關掉電源，又把麪皮翻了個面，用筷子夾入生菜和火腿腸、擠入番茄醬，把麪皮捲了起來，放進袋子中遞給我。
我急忙接了過來。在火腿腸的映襯下，生菜顯得更嫩更翠，我“啊嗚”一口咬下去。“呸呸，燙燙！”我一邊叫嚷着，一邊狼吞虎嚥地吃下一大口。好美味啊！怕再被燙着，我只能略微再等等。過了一會兒，我小心翼翼地嚐了一小口，不燙了，這才放心地吃了起來。生菜的清香爽脆、火腿腸的濃香嫩滑，再加上面皮特有的韌勁、番茄醬的柔和甜香，讓我大呼過癮。風捲殘席般，一個雞蛋灌餅被我吞下肚。“慢點吃，別噎着。”奶奶趕忙遞給我一杯水。
看到這裏，你是否垂涎三尺？哈哈，那你也做一份犒勞自己吧！