總經理
一個酒店一個家,一家之長就是他。
掌握全局不能亂,前廳後廚來回轉。
控制成本教禮儀,店面檢查防突襲。
安撫員工有一套,重任在肩千里挑。
主管
承上啓下一把抓,自我提高不抓瞎。
培訓員工有技巧,思想掌握招法妙。
熱情待客榜樣先,突發事件衝在前。
合理指揮不慌亂,以身作則服人心。
收銀員
鎮守財位招財貓,熟悉收款與推銷。
保管賬單和發票,業務知識記得牢。
錢款不能借他人,堅持原則好收銀。
優惠規定要清楚,當班結束表做成。
服務員
個人衛生先講究,清潔工具不亂丟。
門窗地面無污漬,保證及時壞報修。
節水省電有一手,防火防電防小偷。
樹立服務好形象,不卑不亢心自修。
迎賓員
聲脆貌美笑容甜,門店擔當記心間。
來客歡迎聲送上,左前引領介紹全。
等位客人送上水,登記發號順序給。
送客鞠躬三十度,美好印象常伴隨。