什麼菜煮不熟?腦筋急轉彎最早起源於古印度。腦筋急轉彎是由時報文化於1989年12月06日發行的一系列單篇漫畫笑話全集，由前一頁漫畫式的問題到翻過面後出人意料的答案。造成當時臺灣社會極大的流行熱潮，大街小巷都在互相詢問腦筋急轉彎，演變至已經成爲一種冷笑話的模式了，後傳入中國大陸的。以下是本站網小編爲大家整理的有關菜煮不熟的謎語及答案精選：
什麼菜煮不熟?
小貼士：怎麼煮它都是生菜!
問：什麼菜煮不熟?
答：生菜
解釋：
生菜(var. ramosa Hort.)葉用萵苣的俗稱，又稱鵝仔菜、嘜仔菜、萵仔菜，屬菊科萵苣屬。爲一年生或二年生草本作物，葉長倒卵形，密集成甘藍狀葉球，可生食，脆嫩爽口，略甜。
生菜原產歐洲地中海沿岸，由野生種馴化而來。古希臘人、羅馬人最早食用。
生菜傳入中國的歷史較悠久，東南沿海，特別是大城市近郊、兩廣地區栽培較多，近年來，栽培面積迅速擴大，生菜也由賓館、飯店進入尋常百姓的餐桌。
生長習性
生菜喜冷涼環境，既不耐寒，又不耐熱，生長適宜溫度爲15℃-20℃，生育期90-100天。種子較耐低溫，在4℃時即可發芽。發芽適溫18-22℃，高於30℃時幾乎不發芽。
植株生長期間，喜歡冷涼氣候，以15-20℃生長最適宜，產量高，品質優;持續高於25℃，生長較差，葉質粗老，略有苦味。但耐寒也頗強，0℃甚至短期的零下低溫對生長也無大妨礙。
生菜根系發達，葉面有臘質，耐旱力頗強，但在肥沃溼潤的土壤上栽培，產量高，品質好。
土壤pH值以5.8-6.6爲適宜。