在日常的學習、工作、生活中，大家都經常看到作文的身影吧，作文是一種言語活動，具有高度的綜合性和創造性。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？以下是小編幫大家整理的胡辣湯作文，僅供參考，大家一起來看看吧。
胡辣湯作文1
俗話說：“民以食爲天，”說起我家鄉的美食，那可是數不勝數，但說起“最美”的食物，我可要推薦我們家鄉的胡辣湯了。
相傳明化嘉靖年間，朝中大臣爲討皇帝歡心，從某高僧處得一付助壽延年調品祕方獻上，奏以燒湯飲之；皇帝品嚐後龍顏大悅，遂命之“御湯”。明朝末年，流落在處的御廚趙紀途徑逍遙，觀此鎮沙，穎兩河交匯，水運暢通，人氣鼎盛，就隱居此地。於是 “御湯”祕方留傳當地。百姓便以此方熬製粥湯。
相信喝過正宗的逍遙鎮胡辣湯的人，都爲粥湯酸辣撲鼻，醇香四溢的口感而無法忘懷。聽說此湯還有健胃開脾，袪風驅寒，提神醒目，滋補功效呢。
早晨，我經常揹着書包去小區門口吃早餐，胡辣湯當然是必不可少的.，然後再來一根油條，吃起來那叫一個美呀！酸酸的、香氣撲鼻、裏面的粉絲滑滑的，肉塊肥而不膩。每次喝胡辣湯的人都特別多，有爺爺奶奶帶着孫子、孫女的，有爸爸媽媽帶着兒女的，還有三五成羣一起的……
如果你想喝自己親手做的胡辣湯的話，我給你介紹一下做胡辣湯的祕方：先將紅薯條和肥豬肉放入鍋裏燉，同時加上花生仁、芋頭、山藥、金針、木耳、乾薑、麪筋泡等，待八成熟後勾上適量粉，然後兌上配好的調料：花椒、胡椒、精、鹽和醬油。一鍋色香味俱佳的胡辣湯就做成了。
聽我這麼一說，你是不是已經垂延三尺呀！
胡辣湯作文2
胡辣湯是我們這著名的湯類小吃。是原產河南的一種湯類小吃。
胡辣湯，顧名思義，放入了胡椒和辣椒，又用骨頭湯做底料的胡辣湯又香又辣，已經發展成爲每個河南人都喜愛和知曉的小吃之一，一般大早上街頭巷尾很多賣胡辣湯的攤子。油餅、包子、油條加酸辣胡辣湯就是一道美味的早餐。
胡辣湯味道很好，看上去也很好看。軟軟的麪筋浸透在濃中帶辣，辣中帶酸，酸中帶香的`湯裏。一條條晶瑩而又嫩又滑的粉條綿延在脆脆的牛肉和雪白的蔥頭的周圍，看上去就像萬里長城這個奇蹟之作的仿製品一樣。光聞着味，我就已經陶醉其中了。
胡辣湯的做法很簡單，先將牛肉切成一片一片的，再將粉條、牛肉、蔥頭清洗乾淨，然後就該做麪筋了，將麪粉放入盆內，用清水約1公斤調成軟麪糰，用手蘸點水再使勁揉，然後兌入清水輕輕地揉，反覆幾次後，麪筋就做好了。最後，將鍋內加滿水，加入鮮湯，再依次放入粉條、牛肉、蔥頭，然後，慢慢地放入一些麪筋，將湯用筷子攪上幾攪，等快出鍋時，再放入醬油即可，喜歡吃酸的人，還可以加入醋。
喝胡辣湯時，我總是先把脆脆的牛肉吃掉，在把晶瑩的粉條和軟軟的麪筋、雪白的蔥頭吃掉，吃完後，我就一口氣把湯喝完了。喝完湯後，這種辣味一直在我嘴裏回味無窮。
胡辣湯真是太好喝了，那濃濃的辣湯，辣中有酸，酸中飄香的味道我是不會忘記的。
胡辣湯作文3
胡辣湯大家都很熟悉吧，胡辣湯也是我最喜歡的食物之一，並且胡辣湯深受大衆的喜愛。
胡辣湯給人的第一印象像是“黑暗料理”的感覺，因爲它的顏色一般是暗褐色的`。而且它的味道不是特別辣的那種，僅僅是微辣而已，這也是顧客喜歡的理由之一，並且湯味濃郁湯汁粘稠，十分適合配合其它早點進餐。胡辣湯的主要食材基本有：最重要的是湯其它是牛肉、豆腐皮、木耳、辣椒……
也許胡辣湯沒有蛋糕的色彩，也許沒有綠豆糕入口鬆軟，也許沒有其它的美食高端大氣上檔次，但是胡辣湯香辣可口，簡直是入口難忘。
胡辣湯起源於河南省周口市西華縣逍遙鎮如漯河市舞陽縣北舞渡鎮，後者是明清年間當地的回民在逍遙胡辣湯的基礎上加以改進，形成具有民族風味名吃。
胡辣湯是河南傳統早餐，現在的胡辣湯在買早餐的地方很常見，可是相傳胡辣湯可不是人人都能喝到的，在以前，胡辣湯只有皇上一人能喝。
我很喜歡喝胡辣湯，可是在現這個特殊時期，我們不能出門，就喝不到胡辣湯了。
胡辣湯作文4
我的家鄉在河南省南陽市方城縣，那裏有許多美味的小吃如：涼皮、烤麪筋、熱乾麪、胡辣湯等，但其中我最喜歡吃的就是美味的胡辣湯，這胡辣湯身份可是不簡單，要知道他可是被稱之爲河南一絕，不僅美味而且營養價值又高。你想想這一鍋的'大雜燴營養能不高嗎。這麼多的優點集於一身，怪不得我一聽見胡辣湯這三個字口水就要流下來了。胡辣湯又名糊辣湯是北方著名小吃每天都有成百上千的人去喝胡辣湯。我們這兒的方中山胡辣湯，戲院那邊的老店胡辣湯和逍遙鎮胡辣湯這幾家賣的胡辣湯比較出名。我最喜歡喝戲院那邊的老店胡辣湯，那的胡辣湯的湯是用牛骨精心熬製而成的，湯裏面添有豆腐條、粉皮小丸子和牛肉等。
那裏的胡辣湯色、香味俱全，所以味道上非常鮮美，聞一聞味道就饞涎欲滴，嘗一口似乎整個人全身的疲憊都沒有了，全身都神清氣爽。當你在喝胡辣湯時你喝着喝着就會發現原本冰涼的身體變得暖和起來了。我最喜歡冬天喝胡辣湯因爲冬天天冷喝一碗熱騰騰的胡辣湯全身都暖和了起來。喝着胡辣湯在吃上包子這就是早餐的絕配啊！
我愛我的家鄉的美食，更愛家鄉的胡辣湯。
胡辣湯作文5
我的家鄉在河南，那裏有很多小吃，如：熱乾麪、鹹豆腐腦、胡辣湯等。但是，我最喜歡的還是要數胡辣湯了。
一天清晨，我出來跑步，跑到一家胡辣湯店旁邊的時候，店裏胡辣湯的香味直勾我的脾胃。我忍不住了，徑直走進店裏要了一碗胡辣湯。不一會兒，胡辣湯就做好了。吸湯的麪筋、圓圓的花生、扁平的黃花菜、晶瑩的粉條和細長的海帶，看着看着就把我的食慾勾上來了。
不管了，我開喝了。用勺子舀起一勺湯，細長的海帶很有嚼勁；扁平的黃花菜一咬就斷；晶瑩的粉條好像怎麼也沒有頭似的，吸了半天也沒有見頭；胖胖的花生又香又脆；吸湯的麪筋則不同，入口的時候，先把湯汁吸完，再吃麪筋，溫潤可口的`湯汁牽動了我的胃，使我回味無窮！麪筋則相反，很有筋道。胡辣湯的味道很好，讓人喝了一口忍不住再喝第二口。胡辣湯的香味沁人心脾，才喝了幾口，我就感覺全身都沾滿了胡辣湯的香味，這種香味讓我百聞不厭！胡辣湯的後味十分足，剛開始喝的時候，味道很可口，但是，越喝就會越辣，到最後，就會辣得一把鼻涕一把淚了。喝一碗胡辣湯，再配上一個包子，這就是我的早餐。
我愛我的家鄉，愛家鄉的風味小吃，更愛家鄉的胡辣湯！
胡辣湯作文6
遠方，有一種味道總讓我難以忘懷。
我的家鄉是在河南的駐馬店，河南屬於中原地區以麪食爲主，那裏通過麪粉能做出各式各樣美味的食品。你們有看過《舌尖上的中國》嗎？那裏就有介紹過河南出名的胡辣湯、烙餅、餃子等，每次看到這我都會特別想回家鄉，我想找回那思念的味道。
我記得我第一次回家鄉，那時我才四歲，我每天剛從睡夢中醒來奶奶就會端一盤熱騰騰、金黃金黃的雞蛋煎餅，光聞起來就特別的香，我總是大口大口的吃，還邊吃邊說：“嗯，這裏做的煎餅就是好吃。”到了中午，奶奶又給我做新鮮美味的韭菜盒子，奶奶跟我說：“我們這裏的氣候種植大米少產，所以都是以麪食爲主。”除了這些還有很多不同款式的煎餅，例如烤出來的'時候像個千層派，但一刀把它切開就會很像披薩的手撕餅，特別有意思。
你們喝過胡辣湯嗎？這是河南有名的特色小吃，裏面有雞絲、粉條、金針菇等十多種配菜，喝起來酸辣酸辣的口感特別好，但是不能一下子大口大口的喝，因爲裏面放有胡椒粉，一大口的喝下去會辣得你直冒汗。我查閱了網上的一些資料，胡辣湯還有特殊的功效，對養胃特別好，爸爸跟我說：“河南氣候溼冷，古人常用胡辣湯驅寒。”我想胡辣湯能一直延續到現在成爲河南的特色小吃，一定是因爲它不僅美味可口，還有驅寒保暖的作用。
遠方家鄉的味道總讓我難忘，那裏有我心心念唸的美食佳餚和特色小吃。
胡辣湯作文7
今天，我要和媽媽做一次跟以前不一樣的胡辣湯，就是要自己買料做胡辣湯。因爲我實在吃不下去市面上賣的那種“鹹死人”胡辣湯了。
中午吃過飯後，我和媽媽就穿好了衣服下了樓，踏上了去運輸菜市場的路。因爲去的太晚，走在路上的時候我就擔心了，萬一市場上沒有人賣調料了怎麼辦？會不會賣東西的人都回家了？我會不會白跑一趟？……一路上,我的`腦子被這些“亂七八糟”的東西塞滿了，根本沒法想其它事情了。
到了菜市場，我遠遠的就看到了賣調料的人。我們依次買了花椒、八角茴香、丁香、黑胡椒、姜等。可到了黑胡椒的時候，我卻傻了眼了。那些黑黑的、硬硬的，跟我的塑料子彈大小的“小豆豆”原來是黑胡椒啊！你知道我們爲什麼不買白胡椒嗎？因爲那個賣調料的叔叔說，白胡椒調味稍次。然後，我們依次把它們打成了粉狀。
回家上網一查，我們才知道黑胡椒和白胡椒是同一種植物上結的果實，只是黑胡椒比白胡椒早摘罷了。此外，黑胡椒比白胡椒味道更濃郁。白胡椒以藥用價值爲主，調味次之。它們都有散寒健胃等功效。
胡辣湯作文8
有朋自遠方來，不亦樂乎！歡迎來到大象中原——河南！提起河南，你一定想到了當地名吃胡辣湯吧？接下來，我就爲你介紹一下胡辣湯吧！
如果你找一家地道的早餐店，叫上一碗胡辣湯，一定會被那散發着誘人的香氣的胡辣湯所折服。輕輕的吸上一口，綿軟的湯、麪筋的筋道伴隨着酸酸辣辣的.氣息會從你的口中撲面開來，將你的寒冷一消而散！走出門外，全身清爽，又彷彿有一股暖流在你身體中流動，久久不能消散。這時，連口中呼出的氣都是胡辣湯的香氣了。
胡辣湯爲什麼具有這樣的“神力”呢？這要從它的配料說起。它的配料主要是麪筋、姜、胡椒等。其中，姜味辣，性微溫。而胡椒是溫中散寒，下氣。所以加到胡辣湯裏自然能讓全身暖和。
至於胡辣湯的歷史，可以追溯到明朝嘉靖年間。在鄭州，于謙到這裏巡撫，因染上傷風，幾天也不見好。一天晚上，隨從買了一份胡辣湯給於謙，于謙喝了之後，大汗不止，第二天身輕體健，傷風居然好了！
在你臨走前，請記住一定要喝一碗胡辣湯！，它雖不是世界上最美味的食物，但也稱得上世界上值得回味的美食吧。
胡辣湯作文9
我的家鄉有許多特色小吃，如：豆腐乾、香腸、壯饃、黑牛肉等。都很好吃，其中我最喜歡胡辣湯。
早上，來一碗熱乎乎的胡辣湯，放點香菜好麻油，味道別提有多美了！喝了它全身暖洋洋的，整天都是這樣。我可喜歡它了。
上一次，我來到一家的小攤上喝胡辣湯，“老闆，來碗胡辣湯！”我對老闆說。老闆聽見了，立刻微笑地給我端來了一碗熱氣盈盈的胡辣湯，香辣的氣息鑽到了我的鼻子孔裏，我看見“煙霧”散開以後，給我的是一幅美麗的畫面，濃香湯裏有幾塊小小的.麪筋，像小魚一樣在游來游去。旁邊的豆腐絲細長的特別滑口，海帶是棕色的，有大有小似一根綵帶。嫩綠的香菜也成了海中幾株海草，搖來晃去，幾點麻油香的不得了，喝完了也有餘香。我再也忍不住了，端起碗就嚐了起來，出入口時沒有一點感覺，嚥下纔有香辣的口味，嚼一嚼海帶和麪筋，越嚼越有味，嘴巴不得不動，咬一下，湯流下來，咬兩下，有點爛了，咬三下，全部成小塊塊，再完整嚥下，起初覺得很好吃，可是吃的帶勁了，還想來一碗。過了一會，我就呼呼三兩下子除完了，吃完後容光煥發，精氣十足，吸一口氣，連空氣都想嘗一嘗這是不是好吃。這胡辣湯色香味醇，湯香味辣，真是色香味俱全，樣樣通過，不愧爲特色中的特色呀
胡辣湯作文10
我的家鄉在長垣，是有名的美食之鄉。這裏有各種美味小吃，比如：白鬍辣湯、燴麪、高爐燒餅、涼皮…… 而我最喜歡的是白鬍辣湯。
白鬍辣湯是由胡椒粉、麪筋、海帶、粉條、粉芡等原料做成的。其中麪筋是非常重要的材料，它是用麪粉加水和成麪糰，不能太硬也不能太軟，然後用水一遍一遍的洗，最後剩下的纔是麪筋，總之很麻煩，媽媽說做麪筋是需要技術的。
要說最好喝的一家就是在宏力大酒店北邊的.那一家，有好多人從很遠的地方開着私家車專門來這裏喝白鬍辣湯，當然，我也一樣。每次我們一家去喝白鬍辣湯時，我和爸爸每人都要喝兩碗，媽媽和弟弟每人喝一碗，一聞到那種特別的味道就想吃個夠，每次都得吃撐肚子才罷休。在開始吃之前，我們會在湯里加上點醋和香油，距離很遠的地方就可以聞到白鬍辣湯的香氣。
白鬍辣湯不但聞起來香，吃起來更美味。讓人一見就會目不轉睛的一直盯着走不動，還會流口水，流的口水都能流夠三千尺，真是會讓人一直吃到心滿意足的時候纔會停，有的人甚至能吃八碗、九碗或者十碗呢！
這就是我們家鄉的白鬍辣湯，就是這樣的美味，這樣的好吃。
啊，白鬍辣湯！你如此任性，如此美味，如此獨一無二！我要讚美你！
胡辣湯作文11
“老闆，來三碗胡辣湯，肉哩！”“好嘞！”“來筐油饃頭？”“中！”
這家胡辣湯店離我家不遠，平日裏我們家常來這吃些早點。走進這間不大的店中，胡椒的陣陣香氣四處飄散，陽光下，素淨細膩的白瓷碗，濃稠的胡辣湯，自制的麪筋沉在碗底，粉嫩嫩的花生豆夾雜在其間，碧綠的海帶在湯間起舞。拿起一個油饃頭，輕輕的在湯中蘸上幾蘸，那味道可真是美的可愛。用筷子輕撥兩下，白色的霧氣蒸騰而上四散開來，一股香氣從鼻頭直透入家底，讓人不禁食慾大開，胃也不爭氣地叫起來。舀起一勺送進嘴裏，那味道刺激着舌尖上的.每一個味蕾，那感覺，是辣，是麻，是酸，是鹹。然而意猶未盡之時，湯已見底，於是再招呼店家：“再來一碗兩摻！”
因爲味道正宗、價格公道，這家胡辣湯店很受附近老百姓的喜愛。每天早上若來晚了就只能在一邊排隊，看着裏面的食客或一人或一家熱熱鬧鬧的飽餐一頓。週末有時我想賴牀，第二天爸爸就會早早提着飯盒去給我買回一碗熱騰騰的胡辣湯，看着我喝的心滿意足，爸爸笑眯眯的眼神滿是慈愛。
後來一次出遊途中，我突然懷念起這家鄉的味道，但跑遍整座城，竟沒有一家胡辣湯店，那一刻我突然明白，去西華姥姥家時，姨夫爲什麼總要買一大鍋胡辣湯；那一刻，我也突然明白爲何說故土難離。
鄉情，就是那一碗正宗的胡辣湯；就是那一個個小油饃頭，就是那衝擊味蕾的兩摻，就是那無論走到哪裏都難以割捨的回憶與思……
胡辣湯作文12
我的家鄉有許多特色小吃，如豆腐乾、香腸、黑牛肉等，都很好吃，可我最喜歡的還是胡辣湯。
早上，來一碗熱乎乎的胡辣湯，放點兒香菜和麻油，別提有多美了。喝了它身體暖烘烘的，我很喜歡它的味道。
那天，像往常一樣，我和媽媽來到了一個小攤兒喝胡辣湯，“老闆來兩碗胡辣湯”。老闆聽見了，立刻微笑地端來兩碗熱乎乎的胡辣湯。香氣立刻鑽進我的鼻孔裏。用勺子輕輕一攪，展現在我眼前的是一幅美麗的畫面。
胡辣湯初入口是有一種綿綿的麪湯的感覺，慢慢嚥下去便有一種香辣的.滋味。用筷子夾一個麪筋放在嘴裏，那就是像吃了烤鴨似的香。再夾個粉條像是什麼很滑的東西在嘴裏亂竄。喝一口湯就更不用說了，味道那麼槓槓的。
我“咕嚕咕嚕”三下五除二又幹掉一碗。我把碗放下，用舌頭把粘上的麪湯舔了一下，滿足地站起來，吸了一口氣，似乎空氣中都瀰漫着胡辣湯的美味。
家鄉的胡辣湯色美氣醇，湯香味辣，色香味俱全！我爲家鄉許昌感到驕傲，胡辣湯真不愧爲特色中的珍品呀！（輔導老師 邢琳培）
胡辣湯作文13
我的家鄉在河南漯河舞陽縣，那裏人傑地靈、交通發達、物產豐富。有一種小吃胡辣湯總是讓我流連忘返。每次回家鄉我都忍不住讓奶奶先帶我去喝個夠，因爲到太原就喝不上這麼正宗的胡辣湯了。
走在家鄉的小吃街上，到處都是賣胡辣湯的。記得我第一次喝胡辣湯時，感覺胡辣湯像是一幅美麗的畫。濃湯裏漂浮着幾塊麪筋，像小魚一樣游來游去。旁邊的豆腐絲潔白細長，吃到嘴裏就感到特別滑嫩。棕色的海帶在霧氣騰騰的碗裏舞動着，星星點點的麻油像顆顆珍珠，再加上一把嫩綠的香菜，那香氣直往鼻孔裏鑽。我再也忍不住了，端起碗就喝了一口。
胡辣湯初入口時有一種綿綿的麪湯的感覺，慢慢嚥下便有了香辣的滋味。起初我還細細品嚐，可是吃得帶勁了，就顧不了那麼多，眨眼間一碗胡辣湯就見底了。感覺不過癮，就再來一碗。不一會兒工夫，我“咕嚕咕嚕”三下五除二又喝掉一碗。我把碗放下，滿足地站起來，感覺容光煥發，精神十足。吸一口氣，似乎空氣中都彌散着胡辣湯的.美味。
家鄉的胡辣湯色美味醇，湯香味辣，色香味俱全，你們要想喝到正宗的胡辣湯就一定要來我的家鄉嚐嚐。
胡辣湯作文14
民以食爲天。中國自古以其獨特的美食聞名於世，什麼八大菜系呀，什麼蒸煮烹炸呀，中國的美食總是受到全世界人民的青睞。不必說金黃可口的老北京烤鴨，也不必說味美肉嫩的'南京板鴨，在中國每個人都說“中”的河南，就有一道遠近聞名的地方小吃——胡辣湯。
我想大家一定會抱怨道：“不就是胡辣湯嗎！人人都聽說過，也都品嚐過，有什麼稀奇的呀？！”這胡辣湯確實平凡，沒有神奇之處，不過它卻可以在平凡之中體現它的奇特。且聽我慢慢道來。
這胡辣湯你可看它平凡，可製作工藝可不一般了。做胡辣湯的師傅先會去選料，最起碼要七種食材：粉條，木耳，麪筋，千葉豆皮，黃花菜，雞腿肉，花生仁。雞腿肉要剔雞骨，不過要肉和骨頭一起煮，如果不想費勁的話可以用紗布包住雞骨，等食料都準備好了，一起放入鍋內，加入花椒粒，薑片，料酒，文火慢燉半個小時以上進行焯水後，倒入少許油小火把蔥末、大蔥花、八角、花椒粒，煸炒。最後把佐料一塊放入鍋中煮開，開中火慢煮。當陣陣香味充滿房子時，就可以關火了。
河南的胡辣湯，濃黑重彩，香辣舒爽，味美濃郁。河南的遊子嘗一口，就會想起自己的家鄉，外鄉人嘗一口，就會稱讚河南，直說“妙！”就連老外，也是“very good”的豎起大拇指呢！
我愛我的家鄉，更愛家鄉的美食。
胡辣湯作文15
我的家鄉在河南省魯山縣，那裏有很多美味的小吃，不過我最喜歡的還是鐵記老字號胡辣湯。
這家胡辣湯在西關回族區，聽爸爸說已經有幾十年的歷史了。胡辣湯是用羊肉和羊骨熬製幾個小時，把肉、骨裏的營養都化在湯裏，之後再添加炸豆腐絲和粉皮熬製而成。湯裏還加入了少許胡椒粉和辣椒麪，喝起來有點麻麻辣辣的味道，我可喜歡了。
這天早晨，我和爸爸、媽媽又一起去喝胡辣湯，我一路上高興地又蹦又跳。到胡辣湯的餐館裏，我一找到位置，就大喊起來:“老闆，來三大碗胡辣湯！”老闆一聽，很麻利地開始盛湯。盛到碗裏後，再加點綠綠的'香菜，可真好聞啊！胡辣湯剛一放到桌上，我就立馬大喝起來。誰知，嘴巴剛碰到湯，我就被燙地哇哇直叫。爸爸媽媽看到我的迫切樣，哈哈笑了起來。沒辦法，我只好先吃着爸爸買來的油條。等了大約五分鐘，香噴噴的胡辣湯終於不熱了，我敞開肚皮，狼吞虎嚥地吃了起來，三下五除二就把一大碗湯給消滅了。
叔叔阿姨們，你們要想喝到正宗的胡辣湯，就來我的家鄉品嚐吧！