在平時的學習、工作或生活中，大家都接觸過作文吧，作文根據體裁的不同可以分爲記敘文、說明文、應用文、議論文。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題，以下是小編收集整理的第一次下廚作文，歡迎大家分享。
第一次下廚作文1
今天是個值得紀念的日子，今天是我第一次下廚，我竟然獨自完成了三道菜，而且口感還不錯哦!
我是怎麼有做菜的衝動呢?就是上次學校的`野炊活動，給了我動力，也讓我找到了做菜的自信。
我第一道菜做的是西紅柿炒蛋。由於我是第一次下廚，所以有些手忙腳亂，多虧媽媽在一旁指導。正確的步驟是先點着火，然後倒入油。由於上次春遊的經驗，我知道倒入油後，不能立馬加菜，要等油熟了之後再放入菜。過了一會兒，油鍋開始發出“嗞嗞”的響聲，媽媽告訴我油熟了。我先加入雞蛋翻炒，等雞蛋大約有五分熟後，放入西紅柿。翻炒一會兒，等雞蛋大約七分熟後，加水。加水的目的，一是爲了不讓菜炒糊，二是爲了把西紅柿的汁兒榨出來，讓菜變得酸甜可口。
掌握好時間和火候，後面兩道菜，清炒茼蒿和蒜泥炒莧菜，我便很快就炒好了。而且一個比一個好吃呢!
這是我第一次下廚，廚藝就得到了爸媽的肯定，我真開心。我決定以後只要有空的時候，我要多下廚，多幫媽媽分擔一些家務活兒，讓媽媽不再那麼辛勞。
第一次下廚作文2
只要一說到第一次下廚，就會讓我想起三年級時，曾經爲了要慶祝聖誕節，就和妹妹一起下廚，但是兩個完全沒經驗的“菜頭”，要煮東西，就像小嬰兒學走路般的難。但我和妹妹已經立志好，今年的聖誕節一定要給家人一個驚喜，因此我們就趁着晚上他們出去時，拿着食譜開始做。
當時我們做出許許多多、各式各樣的`菜，個個都有着不一樣的風味，其中有幾道菜，一想就讓人抱着肚子在地上翻滾，就像我們在做洋蔥蛋卷時，原本分配好我切洋蔥、芹菜及紅蘿蔔，而妹妹則負責打蛋，但當我切到洋蔥時，就不由自主的流下眼淚，又因爲不瞭解洋蔥的特性，那時妹妹還以爲我哭了，因此就掉換工作，結果妹妹哭得更慘。
還有一道是招牌大餛飩，雖然步驟複雜，但它的味道會讓人吃完一口，又想再接着吃一口。做一碗餛飩，可費了不少功夫。但我和妹妹也因爲忘了放鹽，然後在倒胡椒粉時，蓋子一鬆開，結果整罐胡椒粉都掉入招牌大餛飩裏，因此整碗是超辣的湯，又讓我們流下不少眼淚。
當天晚上，爸爸、媽媽回來時，他們果然很驚訝，而且也吃得很開心，開心得邊吃邊流淚呢！讓我又再次的立志，要做更多更美味的菜餚給他們吃。
第一次下廚作文3
大家都會有第一次，也早已淡忘，但是這次的第一次，讓我永生難忘。
我第一次下廚讓我永生難忘，因爲我和媽媽說好，那天要讓我煮飯。一大早媽媽就帶我到市場採購，首先媽媽先到一家賣菜的攤販，看了看，我隨手拿起一把菜不管好不好就放進籃子裏，後來被媽媽罵了一頓因爲我拿得在都爛掉了，真是怪了，我剛剛怎麼都沒發現呢！，下次買菜的時候要小心，不要再買到壞掉的菜了。
回到家以後，我先把米洗一洗再放到電鍋裏，按下開關，我想這應該是最簡單的`工作了吧！我走到冰箱前把蛋拿出來，這是我第一次打蛋，媽媽是示範一次給我看， 我照着媽媽的方法，把蛋往桌上一敲，結果敲大力，整顆蛋的汁液都流了出來，還是讓媽媽親自出馬！看着媽媽那俐落的身手，讓我看得目瞪口呆，後來想了想，他都煮了幾十年的飯了，再煮不好，那我也認了，最後媽媽把菜煮好了，結果電鍋沒有插電，大家只好再等一下嚕！爲了吃飯，在等一下也是值得。
下次煮飯，我一定能煮的更好，而解下一次一定要記得插電，不然大家又要餓肚子了。
第一次下廚作文4
週日的早上，我早早的起了牀，去菜市場買菜，準備大展身手。
我把買回的魚放在棧板上，一刀砍向它的魚頭，哦，怎麼這麼苦嘞，原來是魚膽破了，我聽奶奶說過：“魚膽破了的魚不能吃，否則會有毒。”完了，好好的一條黃花魚沒了。沒關係，我還有豆腐和空心菜呢，我想平常奶奶那樣把豆腐放在手上，用刀在上面切，不過一會兒，一丁一丁的小豆腐跳下了鍋中，我放下醬油和鹽，蓋上蓋子，燜煮了起來。不一會兒，我打開鍋蓋，一股熱氣中散發着陣陣豆腐香，好，第一道菜，完成！
現在，要來處理空心菜了，先要折菜葉，平時我可是跟奶奶練過一手的`，把嬌嫩的葉子一頁一頁折下來，然後把艮和老老的葉子扔掉。摺好了，我把空心菜抓一大把之後扔下去，剛剛還朝氣蓬勃的空心菜葉一秒就萎縮成了跟老頭子一樣，但是顏色變得更綠更好看了，還是老當益壯的哈。
爲了填補家人們一天必吃葷的理念，我現場取材，把家裏的雞蛋拿了出來，敲了三個，在碗裏打蛋，然後再把它澆到鍋中，哇，濺起來了，我的手被濺到了，一哆嗦，碗掉到了鍋中，爲了救治現場情況，我快速的將碗拿起來，哈哈哈，幸好沒弄到蛋。我在蛋上撒了一把鹽，一會兒，但就出鍋了。
我把菜都端上了桌，家人們看着桌上的兩菜一葷，異口同聲道：“額，兩菜一葷，吃一天？沒關係，再接再厲！”在尷尬的場面下，一頓中午飯終於吃完了。
第一次下廚作文5
今天可是個不平凡的一天，平日裏吃着家裏美味可口的飯菜，我們也曾躍躍欲試，想知道自己這雙稚嫩的小手能否有天做道屬於自己的菜系，擇日不如撞日，今天就讓我們在廚房來了個首場秀吧！
今天，老師佈置了一個家庭作業，就是讓我們炒一次菜。我做的是我最喜歡吃的茄子！
首先，我先準備材料有：辣椒、大蒜、還有主菜；茄子，我先把辣椒，大蒜，茄子洗乾淨、接下來就是切菜了。第一次切菜我有點緊張，拿起刀的'時候呢，我的心都要跳出嘴裏來了，媽媽就手把手教我切第一下，然後就我自己慢慢切，剛開始切的的有大有小，有粗有細的。慢慢就更好一點了，切好之後，茄子要先用水泡一泡，然後撈出來裝在盤子裏。
接下來就是開始炒菜了，先放油，油放下之後就開始蹦油珠，嚇死寶寶了呢！媽媽說是放油的時候鍋裏有水就會這樣子，原來是我做錯了呀。鍋裏冒煙的時候茄子下鍋，然後媽媽就叫我翻炒茄子，炒着炒着茄子就有點胡了這是媽媽就叫我放辣椒和大蒜，放下去之後呢，我想，原來還沒有放鹽，要不然就沒有味道了。鹽放了之後呢，又要放水，還要放醬油和紅薯粉，等茄子軟了就出鍋啦！
在媽媽的幫助下我完成了人生中的第一次炒菜，大家吃了都說好吃，聽了我心裏美滋滋的！我以後一定會多多練習炒菜，不用幫忙也可以完成！
第一次下廚作文6
我有看過許許多多成功的事，讓我最難忘的是那一次幫媽媽做飯我成功了。
中午，我看媽媽準備做飯，便自告奮勇地對媽媽說：“媽媽，今天讓我來做飯吧！”“好”媽媽爽快地答應了。我係上圍裙，快步走進廚房。
我對雞蛋情有獨鍾，當然裏不離開雞蛋了：今天炒兩道菜，青菜炒雞蛋和西紅柿雞蛋湯。我先把大米放在水裏，洗乾淨，放進電飯煲按下按鈕。再從冰箱拿出兩個雞蛋、一些青菜和幾個西紅柿，我先讓他們洗一個涼水澡，然後分別切成段和片，這樣，準備工作做完了。
接下來就到“炒”這個程序了。我輕輕把火打開，倒上油，等到油熟了，迅速把青菜倒入鍋裏，把青菜翻炒了幾下，再把雞蛋放入鍋中，又翻炒了幾下，倒入水，我在廚房等着，過了一會兒，我聞到有焦味，纔想起了自己還在做飯呢，我趕快把火關掉，嚐了一口，“呸，真苦啊！”我苦着臉說。我馬上把那一鍋菜給倒了，從新做了一鍋，這次我認認真真地做，一步也不離開火，菜一會兒便做好了。接下來繼續做我的.第二道菜了，那就是西紅柿雞蛋湯。我先拿鍋接滿一盆水，把火打開，等水開了後，我把切好的西紅柿和雞蛋一起放入鍋中，再放上味精、鹽，等了一會兒後，鍋便開了。
菜和湯都弄好了，下面等着兩位“美食品嚐家”來嚐嚐味道了。爸爸媽媽品嚐味道的時候，我心裏像釣了十八個大桶一樣緊張，等到他們臉上露出微笑時，我才鬆了一口氣。
這次做飯讓我明白一個道理：只要用心去做，無論什麼事都會成功!
第一次下廚作文7
每個人都有自己的“第一次”，他就像一個個腳印，印在我們成長的道路上。在我無數的第一次中，讓我記憶最深刻的就是第一次下廚。
正月十九的早晨，我早早的起了牀，穿好衣服，走出房門。屋子裏靜悄悄的，很顯然，爸爸、媽媽還沒有起牀。我洗完臉、刷完牙，向樓下走去。走出房門，呼吸着屋外新鮮的空氣，肚子開始唱起了空城計。回頭望望樓上還未拉開的'窗簾，我就頂親自燒飯給爸爸、媽媽吃。
說幹就幹，來到廚房，從鐵桶裏舀出一滿罐米，放到洗米簍裏洗淨。再從櫃子裏取出高壓鍋，將洗淨的米倒入高壓鍋。不一會兒，難題出現了，我不知道該放多少水。我冥思苦想，可就是定不下來，心裏不停地琢磨着。最後，我以兩碗水的水量倒入了高壓鍋，蓋上蓋子，插上氣壓閥，開始燒粥。
忙完這事，我已經累得滿頭大汗，休息片刻，我又開始燒自己的拿手菜——炒雞蛋。可是我在打蛋時遇到了困難，我把蛋打破時，幾片蛋殼跟着蛋黃流入了碗中，害得我挑了半天才完成……
天漸漸亮了，爸爸、媽媽也起牀了，看見我快要燒成飯的粥，哭笑不得，可是還是能吃的。
我第一次下廚，雖然不成功，但它鍛鍊了我獨立自主的能力，更讓我明白了嘗試的重要性，也正是有了一個個“第一次”的嘗試，纔會引導我們不斷走向成功！
第一次下廚作文8
今天是我第一次下廚哦。
這一次我要用辣椒炒肉。所以我先把辣椒把子去掉，然後把辣椒用水清洗一次，洗乾淨了就拿到菜板上，右手拿刀，左手摸着辣椒，一刀一刀的把辣椒切成一塊一塊，再把肉切成一塊一塊的。我切的時候心裏非常害怕，生怕切到手上，手不敢挨着刀，切下來的肉一塊厚一塊薄。奶奶看見了，把我切厚了的又切了一次。看見這種情況，我心想，要想做好菜，必須切好菜。我還得認真學呀，因爲切菜也是一門技術。開始炒菜了，我請爸爸當我的指導員。爸爸說：“先把鍋燒熱，然後放上適量的油，等鍋裏的`油開始冒白煙的時候再把肉放進鍋裏炒。”我照着爸爸說的順序去做，把肉放進鍋裏時發出噼裏啪啦的響聲，緊接着濺起了油花，有一點油花射到了我的手上，嚇得我直往後退，不敢去炒了。鍋裏發出了一股焦味，爸爸叫我快用鏟子鏟鍋裏的菜。我鼓起勇氣拿了一把小椅子站在上面，斜着身子一隻手用鏟子在鍋裏鏟來鏟去。然後放上了事先準備好的調料，再用鏟子鏟了幾下，這時發出了一股香味。接下來放上了辣椒再鏟幾下，一股香辣味撲鼻而來。菜快做好了，我的手有點痠疼，額頭上露出了汗珠。當時我心裏想，要做好一件事還真不容易。通過這次炒菜，讓我體會到奶奶天天做飯的辛苦。
在開始吃飯之後，我們一家人吃着我親手第一次炒的菜，都說我炒得很好吃。我心理也樂滋滋的，但我明白有些地方還得多多學習。
第一次下廚作文9
我是一個幸運的小吃貨，因爲怎麼吃都不胖。上週剛考完試，我決定牛刀小試，親自下廚做一道鄧氏祕製糖醋排骨，這道菜是我的最愛，吃過無數次了。沒承想，真應了那句老話，吃起來容易做起來難。
食材很簡單，只需要兩對排骨，兩勺糖和一點醋。把買來的排骨洗好，它切成小塊，接着放點料酒，醃製半小時，再放進鍋裏炒就可以了。
上週五，媽媽陪我一起製作糖醋排骨。一開始我把油放多了。我非常着急，媽媽說：“沒關係，油放多了也很好吃。”然後把切好的排骨放到鍋裏，接着再放兩勺糖。我一不小心又把糖放多了，又開始慌張起來，媽媽說：“糖放多了加鹽，鹽放多了加糖。”原來還有補救措施，我的.心情平靜下來。
然後媽媽告訴我說：“放點醋它的顏色纔會好看。”放好醋後，蓋上鍋蓋，大火燒開。過幾分鐘再添點水，轉成小火，這樣才能把排骨燜好。
大約1個小時後，香氣從鍋裏飄出來，揭開鍋蓋，顏色接近棕色。我忍不住伸筷子到鍋裏夾了一塊，實在是太美味了，酸酸甜甜，酥軟入味。媽媽也嚐了一下，說很好吃。
果然，糖醋排骨成了餐桌上的寵兒。我看到家人心滿意足的神情，覺得很驕傲。因爲我長大了，能爲媽媽分擔家務了。
第一次下廚作文10
生活中有許多的第一次，第一次自己洗澡，第一次自己去買東西。而今天我又多了一個第一次。起牀後，媽媽說；“今天我有點不舒服，你自己去買早點吃吧！”我心想：媽媽不舒服，不正是我照顧媽媽的好機會嗎？我可以下面條給媽媽吃呀！
我從冰箱裏拿出麪條，輕手輕腳地走向廚房，我決定用電磁爐來煮。首先，我學着媽媽的樣子，往鍋裏倒水，再按一下電磁爐的開關，我努力回想着媽媽說過的一道道程序：等水冒泡泡纔可以放麪條，要把麪條均勻沒入水中。唉！下個麪條要這麼多程序，真是不容易！終於，就等最後一步——面熟起鍋了。爲了節約時間，我先往碗裏放了雞精、生抽、食鹽、胡椒粉，然後小心翼翼的.把熱氣騰騰的麪條撈到碗裏。
哈，大功告成了。媽媽看着我端來的麪條：“女兒長大了，知道心疼媽媽了。味道不錯，好吃！”
“好吃你多吃一點，以後你想吃我就給你做。”我驕傲地跟媽媽說着，也大口吃起來，吃着自己親手做的麪條，別提心裏有多美了。
我想，這個第一次一定是我最難忘的。因爲在這裏面有收穫、有愛、有溫暖。
第一次下廚作文11
快來看看，快來看看，保證讓你口水直流！我做了一道美味的艾草粑粑，媽媽吃了，不住地誇我：“兒子，你做得太好吃了！”
首先，拿出一些艾葉，慢慢地放入盆裏，打開水龍頭，水嘩嘩地流了出來，好像瀑布一樣。漸漸地，艾葉換上了青綠色的衣服，好像在說：“小主人，快來和我玩玩吧！”我擼起袖子，快速地洗了起來。不一會兒，把艾草洗得乾乾淨淨。接着，小心翼翼地放入燒了開水的鍋裏，過濾去掉艾草苦澀的味道，撈出放涼。
哈哈，真順利，趕緊進行下一步吧！把艾草切成一小段一小段。我一手拿着刀子，一手扶住艾葉，慢慢地切了起來。當時，心裏特別緊張，生怕切到手指。哎呀，真是怕什麼來什麼，差一點就切到手指了，嚇得我使勁地呼了幾口氣。接下來可要小心切囉！過了一會兒，順利順利地切好艾葉，趕緊把它倒入盆中，加入糯米粉、少許白糖，一點點水，翻來覆去地進行攪拌。慢慢的，葉子穿上了白衣裳，像個小胖子。我咬着牙，使出吃奶的力氣拌啊拌，應該可以了。然後，我把它們搓成小個小個的圓球。“啪”！再拍癟，輕輕地放到油鍋裏炸，“噼裏啪啦”在鍋裏唱起了歌，好像奏響了勝利的號角。慢慢地，粑粑們穿上了一身黃綠色的'鎧甲，一下子變身了一個個“鎧甲勇士”。哈哈，成功啦！
拿筷子，夾了一個，放入嘴邊，輕輕咬了一口，脆脆的，甜甜的，酥酥的，滿嘴留香！如果你想吃，快來我這品嚐吧！
第一次下廚作文12
今天是一個特別的日子。因爲我要下廚了，我可開心了。
下午，我開始做了演習。在沒有火的情況下，把顆粒糖當成菜，練習在鍋裏翻炒。我一下子就進入了狀態，爲晚上做菜打下了紮實的基礎。
晚上，媽媽先教了我三個小竅門。第一個小竅門，拿到盒子裝的.豆腐時，我們可以先把盒子底下的四個角各剪一個小孔，這樣就容易把整塊豆腐完好無損地倒出來。
第二個小竅門，打皮蛋的時候要打皮蛋大的一頭。因爲皮蛋大的一頭裏面是空的。這樣就不會損傷皮蛋了。第三個小竅門，切皮蛋的時候用刀切容易黏住。我們可以用一根線來切皮蛋。生活中還有很多小竅門等着我們去發現呢？
我做的第一道菜是涼拌皮蛋豆腐，很簡易又好吃，是夏日裏常見的一道美食。豆腐皮蛋切好後，裝入盤子放點鮮醬油就完成啦！第二道菜是絲瓜湯有點難，先放點油再鍋裏，然後倒入切好的絲瓜和筍乾炒一炒再放水和雞蛋，加適量調料，再加入少量的雞精。第三道是肉絲炒豆芽，先放入肉條爆炒，等肉熟了以後再放上豆芽再炒一炒加入調料，不用加水，用旺火翻炒出鍋，又是一道美味的佳餚。
做菜真是一件有趣的事，爸爸媽媽吃的津津有味。我以後還要多多嘗試做出更美味的菜餚。
第一次下廚作文13
讓我難忘的事有許許多多，像天上的星星數也數不清，也像沙灘上的沙子讓人眼花繚亂。而其中最讓我難忘的事，就是第一次下廚了！
那天早上，我朦朦朧朧地從睡夢中醒過來，走進廚房一看：咦！媽媽怎麼沒炒飯呀！我突然靈機一動，興奮地喊道：“好！那就讓我來炒蛋吧！”
我先從冰箱裏小心翼翼地拿出四個雞蛋，再熟練地把雞蛋打入小盤子裏，然後我輕輕一點煤氣的開關，開始“熱鍋運動”。接着倒入少許的.油和鹽，把打好的蛋輕輕地順着鍋邊倒下去。“唰！”調皮的雞蛋終於掙脫了盤子，在歡快地“噼裏啪啦”地跳舞唱歌呢！
你看，可愛而調皮的雞蛋，玩得可真開心啊！“不好！”我緊張地嚷道。那一面快要燒焦了，我趕緊拿鏟子翻過來，我一看，大叫一聲：“媽呀！怎麼這麼的黑呀！”那黑乎乎的鍋巴都映在了金燦燦的蛋上面，難看極了。而那鍋巴好像一雙黑不溜秋的眼睛，難過的雞蛋傷心地對我說：“小主人，你的反應太慢的。鍋巴們都映在上面了。”吸取了教訓後，我心裏暗暗地想：這次一定要注意了。不能再讓鍋巴笑話我！
費了九牛二虎之力。我們全家人都吃到了香滋滋的蛋，我心裏別提有多開心了！
第一次下廚作文14
今天，天氣晴朗，陽光明媚。我哼着小調從牀上爬起來。
走過廚房的時候，看見媽媽正在擺水果。頭腦裏就冒出來一個好主意。我立刻走過去，用調皮的聲音，嘟囔着說：“媽__,我今天正好沒事，就讓我來一次親自下廚吧。”“可今天你姐姐要來，我得做好準備，要不等她來了就吃不到中飯了呀。”我聽了立刻裝出難過的表情，媽媽看我一臉不情願的樣子，就說：“好吧。”我立刻開心起來。媽媽就把材料找來給我了。我把主料擺好，“一切準備就緒。”我大聲地說。我和媽媽穿上護衣，洗好雙手，開始炒飯。媽媽小心翼翼地把雞蛋打碎攪拌，給我做準備。我先放入油到鍋裏，然後等油熱了，就把蔥姜放進去，就聞到香味立刻出來了，再把飯倒進去，趕緊地翻炒，等到飯差不多熱了，就把攪好的雞蛋倒進去不停地翻炒，不一會兒，一盤香噴噴的蛋炒飯就做好了。
我把做好的.蛋炒飯端上了桌子，嚐了一口。啊！味道好極了。媽媽說：“心心第一次下廚就做的很好吃，真不錯。”我看着大家有滋有味地吃着，心裏別提多美了！
第一次下廚作文15
人生中很多個第一次，而讓我最難忘的`是第一次下廚。
那是一天中午，爸媽有事不在家，我已經飢腸轆轆了，只好自己做飯。我找來找去，只在冰箱裏找到了四個新鮮的雞蛋。那就做幾個煎雞蛋吧！既好吃又易做。我先開小火，倒點油，過了一會兒油熱了，我再把雞蛋在鍋沿邊敲，由於用力過猛，雞蛋立馬四分五裂，搞得我手上、衣服上、竈臺上、連臉上都是蛋清蛋黃。我馬上去洗手間把手和臉洗乾淨，再用毛巾把衣服擦乾淨，然後我又把竈臺清理乾淨，再去炒菜。
我又拿了一個雞蛋，經過上次的教訓，於是輕輕地沿着鍋邊一敲，蛋上出現了一個小裂縫，我沿着小裂縫兩手往外一掰蛋清蛋黃馬上流入鍋中，立刻，油星飛濺，嚇得我恨不得馬上衝出廚房，可菜還在鍋中，想走也不可以。片刻後，油星小了點，我纔敢靠近，一看，蛋清已經變白了，蛋黃也變黃了，我馬上用鍋鏟把蛋翻一面，然後撒點鹽，片刻後又把蛋翻了一面，又撒了一點鹽，過了一會兒，我又翻了一面炒了一下，立刻結束戰鬥，我馬上把蛋盛進菜碗裏，我興奮不已。高興地品嚐着自己的菜。“真香！”
這一次下廚我明白了，萬事開頭難，只要肯付出，你就邁出了成功的第一步。