在日常學習、工作和生活中，大家都接觸過作文吧，通過作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。怎麼寫作文才能避免踩雷呢？以下是小編幫大家整理的做菜的作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
做菜的作文1
今天，媽媽要教我做道拿手好菜——老醋花生米，我高興極了，巴不得早點學會。這道菜的主要材料是醋、花生米、洋蔥、青椒。準備好這些，我們就開始做菜了。
首先，要把洋蔥的皮剝下來。我費力地剝了好一會兒，可只剝了一點點。我對媽媽說：“這洋蔥太難剝了，有沒有什麼小竅門呀？”媽媽說；“當然有了，把洋蔥的'頭切去，剝起來就容易多了。”我想，媽媽也真是的，有竅門不早說，害得我白剝了那麼長時間。洋蔥終於剝好了，開始切洋蔥了。媽媽說：“洋蔥切起來氣味很刺眼，所以要把洋蔥放在水裏泡一泡才能切。”泡完以後，媽媽把洋蔥從水裏撈出來，放在板子上切。切了一會兒，媽媽捂着眼睛說：“不行了，太刺眼了，切不了了。”我對媽媽說：“讓我來切吧。”我想，以前只聽媽媽說過洋蔥的氣味很刺眼，卻沒有親身經歷過，這下總算可以試試了。誰知我只切了兩下，鼻涕眼淚就下來了。我眯縫着眼睛，堅持把洋蔥切完。我用手巾擦擦紅腫的眼睛，望着媽媽幸災樂禍的樣子，不滿地說：“你不也是辣得兩眼淚汪汪嗎？”
我把青椒切成丁，然後就開始炒花生米。我在鍋裏倒上油，再把花生米放進鍋中翻來覆去地炒。媽媽囑咐我一定要在涼油的時候放進去，要不花生容易炒糊。等花生不再噼噼啪啪響了，火候就到了。我把醋倒進鍋裏熬。熬好後關好火，再把切好的洋蔥和青椒倒進鍋裏，再放一點糖，攪拌均勻，這道菜就算完成了。
我這道菜色香味俱全，你不想嘗一嘗嗎？
做菜的作文2
我們身邊總會有一些人有自己的拿手的事，我們也不例外。我的拿手事是做煎餅。
一天，媽媽看我在家裏閒着沒事幹，就對我說：“你不是想要學做菜嗎？那我教你做煎餅吧。”我一聽，立馬有了幹勁：“那快點教我吧！”之後，隨着媽媽的指導和不斷的練習下，我終於將這個拿手事練的滾瓜爛熟了。
終於等着這一天，我和我的朋友們在院子裏比誰的本領好。還沒開始我說：“我的表演肯定會驚掉你們下巴。”可上場表演的朋友們的本領一個比一個好，一個比一個厲害，我都開始懷疑自己的'本領是不是在場每一個人都會啊？
輪到我了，我心裏非常緊張，但既然要做這件事，就要把這件事做好。我把事先把準備好的物品一個連一個倒進鍋中，又將它們鋪平。等了幾分鐘，就到了讓人最緊張的時刻到了，我單手拿起鍋，使勁的向上翻。只聽“咚”的一聲，那個餅完完整整的落在鍋的正中間，旁邊的人看了都連連誇讚：“真是絕活！絕啊！”他們還讓我再來一個。我先將煎餅放進盤子裏，又從頭做一遍。但這次我沒想到，我被我朋友搞砸了：到了激動人心的時候，坐在我旁邊的朋友打了一個噴嚏，把我嚇了一跳，手上的鍋被我丟了出去，鍋倒是接到了，但我煎餅呢？我正四處尋找，朋友們說了一句：“看上面！”我一擡頭，煎餅霎時間砸在了我的臉上。朋友們看到這一幕，都哈哈大笑起來。
這裏讓我學到了一個道理：高手有時候也會失誤。
做菜的作文3
今天是星期六，我在客廳裏寫作業，剛寫完作業，媽媽就在廚房裏喊道：“陽陽，你們老師不是說讓你們學做一樣菜嗎？今天剛好晚上要做番茄炒雞蛋，你來炒吧。”我想：既然是老師說的，今天又有菜可以做，我就勉爲其難的做吧！想到這我便跑到廚房對媽媽說：“媽媽今天我來做這道菜吧。”媽媽點了點頭說：“好。”
我說幹就幹，我從冰箱裏拿出來幾個雞蛋和幾個番茄，我先把雞蛋打在碗裏攪拌均勻，然後把番茄切成一塊一塊的，然後就開始炒了。
我先在鍋裏倒了一些油，然後鍋就開始噼裏啪啦的直響起來，我都快要嚇死了！這時媽媽說：“這是因爲鍋沒有燒乾裏面有水，這時放油進去就會噼裏啪啦地響。”我鼓足勇氣走上前，把攪拌好的雞蛋倒入鍋中。鍋裏忽然發出“滋滋”的響聲，我用鏟子翻炒了一會兒讓雞蛋均勻的受熱。我又把番茄倒了進去，我開始翻炒了一會兒，撒上一些鹽和麻辣鮮調料，繼續翻炒，我看雞蛋結塊了，番茄快炒出汁了，我問媽媽：“這是不是快熟了？”媽媽說：“是的.。”然後我把火關上把番茄炒雞蛋盛到盤子裏，一盤番茄炒雞蛋就在我手中誕生了！我把菜端到客廳裏叫媽媽來品嚐。媽媽嚐了後贊不決口地說：“第一次炒就炒的這麼好吃。”我和媽媽津津有味的吃了起來。
今天我不僅會學會了做番茄炒雞蛋，還知道了炒菜的時候鍋一定要燒乾不然就會“炸鍋”，真感謝老師佈置的這個任務，讓我更加熱愛生活了！
做菜的作文4
現在，我們都是家裏的小公主、小皇帝，可謂“衣來伸手，飯來張口”，什麼事兒都讓家長給包了，自己沒有一點自理能力，可今天，我和幾位同學親自下廚，作了一頓豐盛的午餐。
“唉，今天中午沒家長，我們吃什麼呢？”我們幾個愁眉苦臉，一想到中午沒吃的，做什麼事都提不起興趣。正在我們一個個坐着發呆時，一個同學叫道：“對了，我們幾個做一頓飯怎麼樣？”“好啊，好啊！”我躍躍欲試，其他幾位同學也雙手贊成。說幹就幹！
我們理出了一個菜譜：番茄雞蛋湯，炒土豆絲，涼拌黃瓜，青椒炒肉絲。差不多了！我們拿着菜譜，在菜市場轉了一圈又一圈，終於買齊了需要的菜，回到了家。啊哈，好戲開始了！
一、削皮
買回來的菜堆了一大堆，可做菜卻得一步一步的'來做！第一步，應把黃瓜和土豆的皮削了。我拿出削皮刀，削洗淨的土豆。別看這事挺簡單的，就是那刀在表面刮兩下就可以了。但是，土豆表面凹凸不平，皮又薄，削起來可真費勁兒。我一刀削下去，天啊，怎麼皮一點都沒削下來呢？“譁”我加重了力氣削，皮倒是削下來了，可是你知道，那肉削掉了多少啊！就這樣，折騰了半個多小時，終於把土豆皮削好了。但是，不像是削的，倒像是――狗咬的！哈哈哈！
二、切菜
經過半個多小時的削皮奮鬥，我們又迎來了新的挑戰――切菜。
做菜的作文5
在人生的道路上，很多人在長大的時候都有過啓示，比如說學畫畫、學書法、學舞蹈、學鋼琴、學古箏、學打籃球等等。可我跟他們不一樣，我得到啓示是從學做菜得出來的`。
在一個陽光明媚，風和日麗的下午，我正在家裏玩着，但是玩着玩着我感覺到了無聊，突然我腦海中迸發了一個想法，我想起老師給我們留了一個課後作業，就是讓我們做一道菜叫涼拌黃瓜。
然後我就請來了我的媽媽來教我做這道菜，媽媽見我這麼想要做這道菜，便將做這道菜的步驟娓娓道來，第一步先拍黃瓜，說完她先給我做了個示範，很輕鬆便將黃瓜拍好了，然而輪到我的時候，我卻反覆做了好幾次也沒有將黃瓜拍扁，最後才勉強及格。
第二步就是將拍好的黃瓜一塊一塊的放入盤子中，我心裏卻想真簡單啊然後一股腦的全放進盤子裏，說着最後一步便來了就是添加佐料，媽媽說是要加醋和鹽，千萬不要將鹽和糖放混了，於是在媽媽的指導下我便依次加了醋和鹽。
終於一道涼拌黃瓜誕生了，在我的不懈努力些終於完工了，然後我迫不及待的嚐了一口，感覺還不錯，在這件事裏我得到的啓示就是做任何事情都要一步一步來按部就班，這樣才能將事情做好！
做菜的作文6
今天，我打算給爸爸媽媽做我的拿手好菜——美味蛋蛋比薩。趁熱油的時候，我見縫插針地玩起電腦來，顯然，已經將炒蛋這件事拋到九霄雲外去了。
突然，我想起了，扭頭一看，廚房裏火星一閃一閃的。我三步並作兩步地跑到廚房，被眼前的`一幕驚呆了——鍋子着火了。火花“撲哧，撲哧”地直往上躥，都快碰到脫排油煙機了。我兩眼發直，又驚又怕。我知道，只要讓火與空氣隔絕，火就會滅的。但此時的我，嚇得驚慌失措，雙腿也不聽使喚，像篩糠似的亂顫起來。火苗越躥越高，張牙舞爪，不時露出猙獰的笑。我的腦子也混亂了，心急如焚之下竟用水去衝。誰知道適得其反，火沒被撲滅，反而越燒越旺，猶如火魔鬼在舞蹈。我的心都快要蹦出來了，怦怦直跳。“媽媽！着火了！”媽媽從陽臺聞訊趕來：“欣欣，別怕！”媽媽趕緊拿來鍋蓋蓋上，剛纔還猖狂的火立刻滅了……我好久纔回過神來，回想起來還有些後怕。
通過這件事，讓我明白了光知道小常識是不夠的，還要會靈活運用到生活中去，遇事還得沉着、冷靜，也讓我懂得了做任何事都要一心一意。幸好這次沒有引發火災，還好是虛驚一場。
做菜的作文7
今天，我要跟媽媽學做一道菜，菜名叫青菜炒香菇。
開始洗菜了，媽媽說：“先擰開水龍頭，把菜放進水裏，青菜要一片一片剝開洗，這樣才能洗得乾淨。”我照媽媽說的去洗，果然把青菜洗得很乾淨。接着，我又洗了香菇。然後，我拿起刀，忙着切菜。因爲第一次切菜，我把菜切得太大了。在一旁的媽媽看到了，趕緊說：“這樣不行！我來給你示範一下。”在媽媽的指導下，我終於把青菜和香菇都切好了，雖然有些難看，但也不錯，我把它們放在盤子裏準備下鍋。
準備燒菜了，我打開煤氣，先把鍋裏的水燒乾，放了些油，媽媽說：“等油熱了再把菜倒下去。”等啊等，我一直不敢把菜倒下去，怕裏面的`油會濺到身上。奶奶和媽媽在旁邊鼓勵我，說：“沒事的，勇敢一點。”我閉着眼睛把菜往鍋裏倒下去，接着，我放了一點鹽，翻炒了幾下。過了一會，菜熟了，我又放了點味精，香噴噴的一盤青菜炒香菇被我搬上了桌。
吃着自己炒的菜，我覺得特別香，下次我還要學做別的菜!
做菜的作文8
我一直對烹飪感興趣。寒假的時候，我決定學着做一道好吃又容易操作的家常菜——雞蛋炒西紅柿。
在奶奶的指導下，我先挑選了兩個大的紅色西紅柿，洗淨，然後在切菜板上切成3釐米左右的小塊，放在盤子裏備用。第二步，取出兩個大雞蛋，打成碗狀。這裏不得不提，我很早就學會了打蛋的技巧。只要我們家有打蛋的需求，就一定是我的。連我奶奶都說是打蛋專家。雞蛋打好後，加入適量的辣椒麪和鹽，打勻備用。我開始在鍋裏煎炸。首先，我把油倒進鍋裏。天氣不暖和的時候，我把雞蛋放進鍋裏。雞蛋一進鍋，他們就開始發脾氣。泡泡一個接一個冒出來，油星星點點的濺，幾滴濺到手背上。真的很痛！真不知道奶奶是怎麼忍受做飯的。雞蛋煎好，放在盤子裏備用。然後，往鍋裏倒油，再往鍋裏倒西紅柿。雞蛋半熟後，將煎蛋放入鍋中，一起翻炒。過一會兒，鍋裏就會冒出一個漂亮的雞蛋炒西紅柿。
看着自己的勞動成果，心裏充滿了成就感。吃在嘴裏，聞在心裏，別說，味道真的'一樣。我的家人稱讚我的烹飪天賦。他們是不是想說雞蛋天天和西紅柿一起炒？
做菜的作文9
這個週末，我們有樣趣味作業——燒一道和香腸有關的菜。我決定做一個蒜苗炒香腸，因爲這是媽媽愛吃的。
週日一早，爸爸就幫我準備好了新鮮的食材。我學着媽媽的樣子，首先把蒜苗的根部剪去了2釐米，然後把頭部類似花骨朵的部分也全部去掉，等獨立處理完所有蒜苗的一頭一尾，我就開始切，可是我切下來的蒜苗沒我想象中的整齊，長的長，短的短，參差不齊。不過還是得到了媽媽的讚許。
輪到切香腸了，由於買的是小香腸，我不用切短，只需要對半切開就行了。這個不難，但是媽媽卻擔心地一直在喊：“小心你的手，小心點！”搞得我緊張兮兮的。
開炒了！這是我最期待的.一步，我既緊張又興奮。在媽媽的指導下，我倒了適量的油，過了一會兒，把蒜苗倒了進去，油鍋裏頓時“噼裏啪啦”響個不停。我一下子躲到媽媽身後。媽媽溫柔地說：“別怕，你可以的。”於是我壯着膽子用鍋鏟去翻動，我發現被油燙過的蒜苗，顏色更亮更好看了，每一根都富有光澤。我放了點鹽，料酒和少量的水，大約1分鐘，媽媽告訴我可以加香腸了。爲了不讓香腸被鍋粘住，我不停地翻炒。手很快就酸得厲害，但是爲了能做好這道菜，我咬牙堅持了下來。
很快，菜就做好了。我迫不及待地請媽媽嚐了一口。看着她驚喜的表情，我開心得一蹦三尺高。
媽媽說：“做菜和做事一樣，都有章法，掌握好了基本要領，就可以做更多的菜。”我期待着學做下一道爸爸愛吃的菜。
做菜的作文10
今天是小年，我想和媽媽學做一道家常菜，做什麼呢？我想起了我們老家上海過年，大家都喜歡的那道菜——糯米棗
一大早，我就把一些棗端出來，這是媽媽提前泡了兩個小時的，這樣棗子比較容易去核。可是怎麼去核，又不會把棗撕得亂七八糟呢？媽媽教我了一個小妙招，就是是用一個又粗又硬的吸管，把紅棗一頭凹進去的`地方鑽一個洞，棗核就從另一邊出來了。接着用剪刀把棗從中間剪開，就像紅棗張開了嘴巴一樣，不能讓棗肉分開。
第二步是要放入糯米餡。先把溫水和糯米粉倒入一個碗中，用筷子反覆攪拌弄成光滑的麪糰。平常看姥姥和媽媽做得很輕鬆，可是我怎麼也弄不好，還弄了滿身的麪粉。後來還是媽媽幫我用手和麪，最後才讓糯米糊變成了糯米餡。
第三步是把麪糰揪成小團，然後搓成和棗差不多長度的小長條，塞進紅棗裏面。然後放進鍋裏蒸20分鐘，取出來在上面撒一點芝麻和蜂蜜，一道香噴噴的糯米棗就做好了。
你看，紅紅的大棗裏邊白白的糯米，好像它咧開嘴露出的牙齒，我決定給它取個名字叫--“笑口常開”！味道好極了，有機會大家也來嘗一嘗啊！
做菜的作文11
今天，媽媽不在家，我的肚子“咕咕”地叫，爸爸看我這麼餓，自告奮勇要給我做他的拿手好菜，青椒雞蛋土豆絲。爸爸先從冰箱裏拿出一個土豆、一個青椒、兩個雞蛋。然後打開水龍頭，水“嘩嘩譁”流了下來，爸爸把土豆青椒和雞蛋挨個都洗了洗，又把土豆的外衣脫下來，再把青椒的仔取出來。放在切菜板上，拿出一把鋒利的刀，只聽見“咚咚咚”幾聲一個土豆變成了無數條土豆絲。
爸爸把土豆絲放在清水裏泡了泡，據說這樣土豆絲會很脆。接着爸爸把青椒也切成了絲。然後，爸爸把雞蛋在碗邊“啪嗒”敲了一下，蛋寶寶掉進了碗裏，兩個蛋蛋都倒進去後，爸爸拿出一雙筷子，在碗裏飛速地攪了起來，不一會兒蛋黃和蛋白融合在一起。“啪”的.一下打開煤氣竈，倒了一點油在鍋裏，小火燒了幾分鐘，油熱了後，先把攪好的雞蛋倒進鍋裏，雞蛋瞬間變成了一個金燦燦的煎蛋。
爸爸用鍋鏟把煎蛋盛到碗裏。接着把切好的土豆絲和青椒倒入鍋裏，發出了“嗞啦”的聲音，等到土豆絲和青椒差不多熟了後，再把煎蛋倒進鍋裏，開始爆炒，頓時感覺整個廚房香氣撲鼻。炒好後，爸爸把菜倒入盤子裏，一盤香噴噴的青椒雞蛋土豆絲就大功告成了，我迫不及待地拿起筷子嚐了嚐，啊！實在太美味了！
做菜的作文12
今天中午媽媽問我想吃什麼，我說不知道。媽媽說家裏有西紅柿和雞蛋。吃西紅柿炒雞蛋。我今天碰巧無事可做。我說我想跟我媽學做飯。媽媽同意了。
媽媽說先準備。我拿了兩個雞蛋，打在碗裏。在媽媽的指導下，我放了一些鹽，攪拌均勻。然後，我又洗了一個西紅柿，放在案板上，切成薄片。一切準備就緒。
好的。鍋開了火，我媽說：“鍋要煮幹了再倒油。如果有水，倒油，熱了會濺出來，很容易燙傷。”。我小心翼翼地把油熄掉後，媽媽讓我把雞蛋倒掉，我有點害怕。媽媽說：“倒雞蛋的時候，邊攪拌邊慢慢倒入油鍋，不然雞蛋裏的鹽會留在碗底，鹽會不均勻。有些地方會太鹹。在媽媽的鼓勵下，我把雞蛋倒進了鍋裏。雞蛋放入鍋中，周圍出現黃色氣泡，一股香味從鍋中涌出。”真香。”我忍不住大喊。我媽讓我用鏟子來回轉了幾圈，然後雞蛋就炸了。
我媽讓我把切好的西紅柿倒進鍋裏，放點鹽，炒幾下，等西紅柿變色後再把西紅柿和雞蛋拌勻。關火，拿出來。西紅柿炒雞蛋就好了。
第一次學做飯，雖然有點緊張，但聞到這道好菜還是挺自豪的.。
做菜的作文13
星期六的下午家裏只有我一個人，我無事可幹，心想：今天是媽媽的生日，我要爲媽媽做一道菜。
說幹就幹，我先把白菜切好，放進鍋裏，把少量的油倒進鍋裏，不一會兒，油就像淘氣的孩子，在鍋裏跳來跳去。一不小心，有一滴油濺到我的手背上，疼得我大叫不止。我趕緊用涼水把發紅的手衝了衝，果然，我的手背不疼了。我又拿起鍋鏟在鍋裏炒了起來，放了些鹽。心想：我要多放些，媽媽愛吃鹹的東西。可是心裏這樣想，手卻不小心把半袋鹽都倒了進去。我急得如熱鍋上的.螞蟻。突然，眉頭一皺，計上心來，我跑出廚房燒了一壺水倒進鍋裏炒菜，立刻變成了白菜湯，我還在手機上搜了白菜湯的做法，菜菜湯的做法，菜湯我還在花錢，就像菜市場奔去，我買了味精之後，走向家中，用勺子狠狠地挖了一勺倒入白菜湯中，我用勺子攪拌了一會兒，嚐了一口，“啊!好喝!”我用勺子在每個碗裏倒滿了湯，在每個碗旁放了一個勺子，好看極了，我還在小賣部買了一個小蛋糕，放在媽媽碗前。
媽媽回來了，誇我做的飯好吃，我心裏像吃了蜜一樣甜。
做菜的作文14
奶奶在廚房裏做菜，只聽見聲音噼裏啪啦的響，我覺得好玩，便跟奶奶說：“你教我做菜好嗎？”奶奶說：“要學做菜是件好事，但要下苦工，不能半途而費。”
今天，奶奶便教我怎麼燒菜。只聽她說：“今天先學最簡單的一道菜——燒活蛋。”
每個同學一聽燒活蛋肯定認爲是件很簡單的事。只要在鍋裏放滿水，把活蛋放進水中煮就可以了。其實不是，那裏面還大有講究呢？
雖然我還沒成爲專家，但經過奶奶的指導，我也可以成爲一名小專家了。那就讓我來給你們講講燒活蛋的'講究吧。
在燒活蛋之前，一定要把活蛋上的泥土洗乾淨，不然的話既會把鍋弄髒，又使活蛋不宜煮熟。而洗好之後，又要看看有沒有洗破，假如有洗破的就要拿出，不要把它也放在一起煮，以免使另外的活蛋變味。經過這樣兩道的重重難關，才能把活蛋放入水中煮，而水也要適量，不能太多也不能太少。火力也不能太猛，太猛也會把蛋煮破哦。
今天雖然學會了煮活蛋，但後面的天數還有重重難關等着我去闖呢。
做菜的作文15
我的媽媽非常愛做菜，她做的菜只要嘗一口就能讓人回味無窮，就連外公和外婆都對她做的菜讚不絕口。
她有着烏黑的頭髮，像寶石似的眼睛，她還有着像小山坡一樣的鼻子和小船似的小嘴巴。
有一次，我看見書房的燈沒關，我就走過去一看，發現媽媽正在研究絲瓜肉餅怎麼做，過了好一會兒，媽媽才發現我站在她的.旁邊，我問：“媽媽，您研究這道菜用了多長時間啊？”媽媽回答道：“大約半個小時吧。”我驚得下巴都要掉下來了，忽然，我的肚子發出“咕嚕嚕、咕嚕嚕”的聲音。媽媽說“兒子，你一定餓了吧，我去做飯了。”說完媽媽就去做飯了，我很好奇媽媽是怎麼做的，我就悄悄地跟了上去。只見媽媽先準備了香菇、肉碎末、絲瓜，然後她戴上手套，把剁好的香菇和肉末放入一個大碗裏，再往碗里加入鹽、蠔油、生抽及料酒，順便把碗裏的食材攪拌均勻，捏成一個個圓球，接着，她把小園球放進切好的絲瓜上。最後，媽媽把一個個被絲瓜包裹住的小圓球放進蒸鍋裏。等待十幾分鍾後，好吃的絲瓜肉餅就出鍋了。媽媽喊道：“吃飯咯！”我嚐了一口，說：“媽媽，您做的菜真好吃啊！”媽媽欣慰地笑了。
我愛在廚房裏的媽媽，她總是絞盡腦汁爲我做出一道又一道美味佳餚，細心呵護着我。我爲有這樣一位媽媽感到無比驕傲、自豪。