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美味小籠包作文

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在學習、工作或生活中,大家都寫過作文吧,作文是一種言語活動,具有高度的綜合性和創造性。那麼你知道一篇好的作文該怎麼寫嗎?以下是小編爲大家整理的美味小籠包作文,歡迎大家借鑑與參考,希望對大家有所幫助。

美味小籠包作文

美味小籠包作文1

俗話說“民以食爲天”,幾乎每個地方都有自己的美味。你看北京的烤鴨,西安的羊肉泡饃,內蒙古的小肥羊,雲南的過橋米線,山西的刀削麪……從宴會上的正餐大菜,到街頭村邊的風味小吃,可以說舉不勝舉。而我最喜歡的就是小籠包了。

小籠包,顧名思義,小巧玲瓏。它皮薄肉嫩,香氣十足,最特別的是在它薄薄的皮下盡包着熱熱的肉湯,如果你就這樣魯莽地上去咬上一大口,這滾燙的湯子非把你的.嘴脣和舌頭燙出幾個大大的水泡。

它的製作工藝很特別。先在肉餡中放入蔥,姜,再加入料酒和調料,最後也是最關鍵的就是如何讓包子中充滿鮮美湯汁的原料——肉凍。當肉凍在高溫下化去,它就會變成人見人愛的湯汁了。只見點心師傅將那發酵過的精白麪團摘成均勻的小份,搓成條,壓成圓皮,再凹成小碗狀,然後將肉餡飛快的灌進去,接着開始捏褶子了。他們用拇指和中指緊緊捏攏,食指稍微向外一拉,就成了包子封閉的“頸項”,這就可以上籠啦!

包子上桌啦!瞧,這包子雪白晶瑩,皮薄餡滿,還有一種充滿彈性的感覺,讓人看着就要流下口水了。開吃啦!這就需要小籠包吃法四部曲了:“輕輕提,慢慢移,先天窗,再吸湯”。也就是說在吃的時候要把包子慢慢移到盤子中,再從盤中移到盤子的邊沿,然後端起盤子,微微傾斜至嘴邊,然後慢慢地,輕輕地在包子上咬上小小的一口,在用嘴輕輕吸裏面的湯汁,最後再在包子中倒入少許醋,然後慢慢品味完這隻包子。吃這小籠包簡直是種享受,這滿滿的一汪湯汁,口感極佳,鮮美無比。那香味一直從嘴裏流至心裏,再加上被醋去掉油味的肉餡,毫不誇張地說,打我嘴巴,我都捨不得放棄這種美食!

聽了我的介紹,你也心動了嗎?

美味小籠包作文2

古人說:“到口難吞味易嘗,團團一個最包藏。外強不必中幹鄙,熱熱須防手探燙。”我們常州市佈滿了人間美味,如:纖細如絲的銀絲面;濃香醇美的甜米酒;美味酥脆的手抓餅……不過最讓我念念不忘的還是那肥而不膩的小籠包。

每當走過迎桂坊,我總會被那香氣撲鼻的`小籠包給誘惑。餐桌上那一個個小巧玲瓏的小籠包,如即將綻放的花苞一般。我彷彿被一雙無形的大手牽了過去,情不自禁的點了一籠小籠包。

“哇”,看那一個個“仙女”來到我面前正和我打招呼呢!我拿起筷子把色澤誘人的“仙女”夾起。剛出爐的小籠包晶瑩剔透,泛着油光,讓人垂涎三尺!我輕輕咬了一口它那光滑的皮,那油汁就耐不住性子了,爭先恐後地涌了出來,我立刻意味深長地吸了一口那“花苞”裏的“蜂蜜”,甜津津,香噴噴的,彷彿置身於人間天堂。此時,我陶醉在了這無法抵擋的美味中。正當我失去防備時,又一波油汁濺了出來,滴的我滿手油膩,光滑透亮。“天窗”的世界白裏透黃,黃裏透粉,可謂“食間之奇蹟”。

濃郁的香味嫋嫋的鑽入我的鼻子令我又忍不住咬了一口。啊!這肉已經不是往常那乾巴巴的肉塊了,現在的它經過“潛心修煉”吸收了天地之精華,油汁之美味,讓人讚不絕口,激情四射。

整個小籠包的味道給人飄飄欲仙的感覺,真是“小身材,大味道”。每位顧客都帶着微笑滿足地離開,我的心裏也喜滋滋的,祝願小籠包能受到更多人的拍案叫絕,令它傳承千載。

美味小籠包作文3

俗話說:“民以食爲天。”作爲一個小吃貨,我什麼沒有吃過,但如果你問我的最愛是什麼,我一定會毫不猶豫地說:“當然是小籠包嘍。”

小籠包,顧名思義,就是一種小巧玲瓏的包子,小籠包晶瑩剔透,餡兒若隱若現,讓人垂涎欲滴。咬一口剛出鍋的小籠包,香氣四溢,汁水四濺,讓人吃了回味無窮。

小籠包賣相很好,遠看,十幾個潔白無暇的小籠包緊緊簇擁在一起,你挨着我,我挨着你,好像剛出水的大頭蒜。在嫋嫋的薄霧中,小籠包似乎更惹人喜愛了。近看,白白嫩嫩的小籠包飽滿、潤澤。瞧,那皮是多麼嬌嫩哪,就好像胖娃娃肥嘟嘟的臉蛋兒。

小籠包的製作非常講究,先用上等小麥麪粉和開水攪拌均勻。這是最爲關鍵的一步,然後用力搓,直到搓成不粘手的麪糰,過程大約需要十五分鐘,然後根據自己的喜好做餡。

做小籠包時,首先取一塊麪團,把它搓成球形,然後用大拇指在上面弄出一個窩,往窩裏裝上餡,再把面往中間湊,把多餘的面擠出來,一個小籠包就做好了。

小籠包是名副其實的觸手可及,在街上,有許多的小籠包店。俗話說:“輕輕移,慢慢提,先開窗,後喝湯。”不過,小吃貨們可管不了那麼多,望着美味的小籠包,我的.口水早就“飛流直下三千尺”了。我顧不得自己的形象,抓起湯包就往嘴裏塞,好燙,我捂着嘴巴大叫。真是不聽古人言,吃虧在眼前啊。

我吸取教訓,先輕輕地咬一口皮,頓時,汁水涌進了我的嘴裏,好醇,好潤,好香,我沉浸在小籠包的世界,皮薄肉嫩,香氣四溢。再咬一口,潤潤滑滑的餡迫不及待地往嘴裏涌,每咬一口都有不同的感受,太奇妙了。

怎麼樣?好吃吧!別傻愣在這裏,趕緊去買“舌尖上的美食”呀!

美味小籠包作文4

寒假裏的一天,媽媽帶我去了嚮往已久的“錫籠記”吃小籠包。

一路上,寒風吹過我的臉頰,直鑽我的體內,我不由得裹緊了外衣。走進“錫籠記”,只見店內古色古香,有一種典雅的氣質。店裏人很多,幾乎找不到一個空位置,可每張桌子上都有那麼一籠、兩籠可愛的小籠包,看來,這小籠包真的很美味啊。

我和媽媽等了好一會兒,才終於坐下來,開始品嚐這受那麼多人喜愛的小籠包。剛出籠的小籠包乖巧地躺在小籠裏,它們胖乎乎的,像孿生姐妹般,一個個身着白色雪紡紗裙,頭上戴着一個“蝴蝶結”,不由得讓人心情大好,食慾大開。

欣賞了一會兒,我開始品嚐了。我小心翼翼地夾起一個放到碟子裏,湊近一看,還能隱約看到裏面那誘人的鮮肉,而那飽滿的湯汁正在流淌,彷彿一碰面皮,就會迫不及待地流露出來。

我輕輕咬開一個小洞,就清晰地看見了那泛着油光的湯汁。我湊上嘴,用力一吸,就燙得直嚷嚷,但那一剎那,胃瞬間甦醒,一股濃郁的湯汁佈滿整個口腔,滑滑的,香香的,慢慢往下嚥,濃香順着喉嚨滑入了我的食道,我的胃裏,伴着一絲暖意,又瀰漫到我的全身。本是寒冷的'冬天,可我覺得整個人都是溫暖的,這湯汁,給予了我春天的活力,夏天的激情,秋天的美好。把湯汁吸走,我又開始品嚐鮮肉肉團,“啊嗚”咬了一大口,先是湯汁在口中四溢開來,然後便是甜甜的肉。甜中夾雜的鮮味在舌尖蔓延開來,讓人回味無窮,這肉越嚼越有勁,它的香味也越來越濃郁。

我整個人都陶醉在它的醇香中無法自拔,直到我將它嚥下,還忍不住咂嘴,品嚐着脣齒間殘留的餘香。肉吃完了,但皮也是一種美味,咬了一口薄薄的皮,這皮韌韌的,與殘留的湯汁混雜在一起,倒也別具一番風味。一個吃完,我又去品嚐下一個了,這種甜、鹹、鮮在口中綻放的感覺,是怎麼也不會膩的。

怎麼樣,聽了我的介紹,你是否也垂涎三尺了呢?那也趕快去買一籠來嚐嚐吧。偷偷告訴你,在“錫籠記”,小籠包和開陽餛飩更配哦!

美味小籠包作文5

我喜歡歐美廚房的豬全餐,清真中國牛肉館的美味牛肉,老闞廚房的山東扒雞,樑記燒臘的燒鵝,喜褔園的清蒸鮭魚卷……但,這些都比不過那香甜可口的小籠包。

那小籠包就像一個個胖娃娃,作者竹編的蒸籠裏。夾起一隻看看,那皮半白半透明,給人一種朦朧的感覺。那皮薄薄的,好像輕輕一吹就會破似的'。透過皮,隱隱約約就看見一個大胖小子坐在裏面,土黃色的,旁邊還有一些金黃色的黏稠湯汁。

鼻子湊近聞聞,一股肉香撲鼻而來,再仔細聞聞,肉香還摻雜着一些麪粉的香味和竹子的清香。

這麼香的小籠包是怎麼做出來的呢?讓我來告訴你吧!首先,把那麪粉和成白晶晶的雪花面,然後,把一團團雪花面擀成一個個潔白的麪餅。接着把肉餡和姜剁成末末,再把肉末和薑末攪拌起來。然後把陷放在麪餅上,再把它捏起來,轉一圈,小籠包就做成了。

開始吃小籠包了!我按照“輕輕提,慢慢移,先開窗,後喝湯”的方法,夾起一個胖嘟嘟的小籠包,輕輕放入碟子裏,淋上香醋。然後在小籠包側邊咬一小口,那皮薄薄滑滑的,還沒待我反應過來,它就“哧溜”一下溜進了我的肚子裏。我又把嘴湊到小口子上,頓時,肉汁兒涌進了我的嘴裏。好醇,好潤,好香!我沉浸在了美妙的世界裏。待我反應過來,我重又開始吃小籠包的皮,薄薄的滑滑的,吃了皮,就該吃小籠包最重要最好吃的東西了——肉團!我迫不及待地咬了上去。頓時,肉汁便呲出來,濺滿了我的嘴巴,肉油而不膩,正正好好,回味無窮!我又“啊嗚”一口連皮帶肉一起吞了下去。我吃完了,看看四周,大家還沉浸在美妙之中,只見有的同學正在舔嘴巴,有的正張着血盆大口準備一口吞入肚中,還有的捨不得吃,只是望着它,不願動手……

至今,小籠包的味道還在我口中,啊!這香甜可口的小籠包真是人間美味啊!

美味小籠包作文6

常聽人們說小籠包美味可口,我卻從來沒有嘗過,也不知是什麼味道。今天下午,爸爸媽媽帶我來到蘇寧廣場一家新開的小籠包店,讓我開開眼界、飽飽口福。

只見這家的小籠包一籠裏面有十隻,每隻都是圓鼓鼓的,像一個個小雪球似的,只不過表面有些凸凹不平;再定睛一看,他們這的小籠包是呈半透明狀的,裏面好像裹滿了湯汁,雖形狀和普通包子差不多,但一個個晶瑩剔透,白生生、皮薄薄的,小巧玲瓏又形似寶塔,“寶塔”頂上一陣陣香氣隨風四溢,還沒有蒸好我就被那撲鼻的香氣薰得如癡如醉了。

一籠籠的小籠包端上來了,剛蒸好的包子散發出一絲淡淡的雞湯香味,我恨不得把嘴巴變大,把整籠小籠包一口都吞掉。誰知在我夾起一個“小胖墩”迅速塞進嘴裏時,“太燙了!”我不禁大叫,果然包子裏裹住的是滾燙的雞汁!肚子咕咕叫的我,也只能慢條斯理用筷子輕輕夾起,小心翼翼地咬了一小口,汁水就像千軍萬馬涌進我嘴裏。

這時,媽媽被我狼狽的'吃相逗笑了,說,“小籠包皮薄肉嫩,吃之前就應該沾點醋解膩,輕輕咬開一個小洞,把裏面鮮美的湯汁吸乾,再吃皮和肉,因爲小籠包的美味精華就在這湯汁裏。”我按照媽媽說的方法吃,才真嚐出了雞汁小籠包的又鬆又軟的肉餡,鮮美無比的湯汁,真是不吃不知道,一吃再也忘不了呀!

今天剛好是八月十五中秋節,我能和爸爸媽媽一起吃着回味無窮的小籠包,心裏感到無比的幸福。

美味小籠包作文7

大家都知道,無錫有許許多多的美味,但最最有名的還是無錫的小籠包了。我可是一個“小籠包迷”,下面就讓我來帶你大飽眼福吧!

我和媽媽走進小籠包店,一股香氣撲鼻而來,小籠包皮薄肉多,湯汁濃厚,它們就好似一個個白白胖胖的“小娃娃”,在眨着眼睛對我說:“我可好吃了,快來嚐嚐我。”小籠包雪白晶瑩,餡多滷足,白裏還微微透着一點湯汁的顏色,輕輕靠近一聞,哇!一股肉香與皮香相交而成,聞着,讓我“口水直流三千尺”。

下面,我們來說說小籠包的做法,首先,先用手來和麪,其次再用擀麪杖輕輕前後推動,一張圓圓的皮就完成了。接着,把肉快速放進去,接着就開始捏褶皺,把小籠包輕輕轉動着,18條褶皺就完成了一條不多一條不少,最後把它放進蒸籠就大功告成了。

話不多說,趕緊來嚐嚐味吧!我夾起一個小籠包,在邊緣輕輕一咬,啊!一股甜甜的汁水如同泉水般涌出,十分美味,然後輕輕吸吮,我又在放着薑絲的小碟子裏倒進香醋,把小籠包輕輕蘸了一下,這薄皮晶瑩剔透,一咬到嘴裏口感極佳,鮮美無比。那味道從舌尖一直流到了舌根,整個嘴裏都充滿了香醋的味道,真的.只能說:“太美味了!”媽媽又問你還記得吃包子的方法嗎?要輕輕提,慢慢移,先開窗,後喝湯哦!我恍然大悟,原來是這樣啊!我又用媽媽教的方法又吃了一個,嗯,真好吃,果然“慢功出細活”呀!

這就是我的家鄉——無錫的小籠包,“夾起不破皮,翻身不漏底,一吮滿口滷,味鮮不油膩”,如果你想來品嚐一番,隨時歡迎哦!

美味小籠包作文8

暑假到新加坡遊玩,舅舅帶我們品嚐了各種各樣的美食,有新加坡的肉骨茶、咖哩魚頭、雞肉沙爹等,其中讓我印象最深的是鼎泰豐的小籠包了。 來到鼎泰豐的門口,就已經聞到了那令人口齒留香的鮮美的香味。門口的顧客可真多呀!

等了足足半個小時後終於輪到我們了。進了餐廳,舅舅點了四份小籠包,不一會兒服務員就端上來了。籠子裏的`小籠包真漂亮,每個小籠包都有好多褶兒,小巧且細膩,白皙而豐潤。輕薄的麪皮中包裹着若隱若現的餡料,個個長得鼓鼓的,讓人看了真想一口猛吃一個。我迫不及待地夾了一個,放在湯勺中,輕咬上一小口,頓時一陣香氣嫋嫋地鑽到我的鼻孔中,讓我忍不住口水直流。一股醬色的汁水緊隨其後,從破了口的皮的裂縫中爭先恐後地冒出來。我馬上用筷子夾住小籠包,嘴湊到裂縫處,吸出裏面的湯汁,嘴裏頓時覺得油汪汪的,汁水在我的嘴裏左翻右滾,甜滋滋的,讓我都不忍心嚥下肚,直想讓那美味在口中細細回味。接着,我夾起小籠包蘸些薑絲醋咬下香嫩的餡兒,薄而韌的皮就着鮮美的餡料,味蕾被徹底打開了。吃了一個又一個,我砸咂嘴,不由得稱讚道:“美!真是美味之極。”

聽舅舅說,這小籠包一定有十八個褶兒,這褶兒還一定要手工捏成,纔算專業。我好奇地來到鼎泰豐的廚房參觀,這裏有一個透明的玻璃房子,是每個小籠包出生的地方,裏面的廚師們緊鑼密鼓地製作着。製作小籠包的廚師很多。有一批人在揉麪,一批人在和餡,還有一批人在擀麪皮兒,一批人在放餡,包成包子。他們忙而不亂,每個人都專心致志地做着手上的話兒。我趴在玻璃上目不轉睛地看着。看着那一個個精緻的小籠包,我不由得自言自語:廚師的手藝真好啊!怪不得這兒的小籠包味道那麼美。

美味小籠包作文9

我英語考了96分,爸爸媽媽很高興,準備請我去吃久違的小籠包。

吃小籠包的那天到了,我們一家子坐着小汽車來到了小籠包店,剛走到門口,香味立刻涌進我的鼻子裏,我快速地拿了一籠坐到位置上,只見小籠包個個白生生的,皮薄薄的,裏面好像有一包汁水在,小籠包小巧玲瓏,形似寶塔,呈半透明狀,晶瑩透亮,寶塔頂上一陣陣香氣隨風四溢,形狀也和包子差不多,難怪叫作小籠包。小籠包實在是太香了,我的口水都流了下來,不禁夾起了一個小籠包。

我剛想吃時,媽媽拍了一下我的.手,笑着說:“別偷吃,你這個小饞貓,先去看一看他們是怎麼做的。”我點了點頭,依依不捨地離開了小籠包,來到廚房,只見那位叔叔拿起擀麪杖,先把小麪糰擀成一個小圓皮子,再把皮子放在手心裏,用勺子挖了一點肉放在皮子上,然後圍着邊捏了起來,不一會兒,一個形似花苞的小籠包就出現了,我不禁瞪大了眼睛。

終於可以開吃了,我不管三七二十一,夾起一個就往嘴裏送,可這小籠包卻反攻起我來,這湯汁燙得我舌頭髮麻,我一下子吐了出來,真是“心急吃不了小籠包”呀!於是,第二次我便謹慎了許多,先在皮上咬一個小洞,然後輕輕地一吸,鮮嫩的汁水即刻涌入我的口中,接着,嫩嫩的小肉球就露了出來,鮮美的滋味,細膩的口感……讓我大飽口福。

小籠包的香味,再加上它的口感,可以說,這就是人間第一美味了。

美味小籠包作文10

小籠包是江南地區的特色小吃。它來源於清代道光年間的蘇州常州府,爲當時的常州小河沿浮橋南堍萬華茶樓首創。

小籠包的賣相真好看:那晶瑩剔透的皮兒包裹着肉餡,裏面的汁水彷彿要漏出來似的'。還有它俏皮可愛的“頭飾”,大家好像在進行選美比賽,誰也不讓誰。真是皮薄餡多,使人垂涎欲滴!

小籠包的做法比較難,難在捏褶這一步上。首先和麪,把餡也處理好。之後,把麪糰擀成圓形,往裏面放餡,皮不能太厚,也不能太薄。接下來是最關鍵的一步:捏褶。據說要捏18個褶以上,小籠包就做成功了。最後放在蒸籠裏面蒸七到八分鐘,出鍋後就可以食用了。

吃小籠包也是有講究的:先在底邊上咬破一個小口,吸兩口汁水,然後便可以開始細細品嚐。記得有一次,爸爸帶我去吃小籠包,小籠包一上桌,香味撲鼻,我吵着要吃。爸爸對我說:“太燙了,等會兒再吃。”可是我等不及了,反問道:“爸爸,涼了的小籠包還好吃嗎?”爸爸說不過我:“那你慢點吃哦!”我迫不及待地咬了一大口,沒想到湯汁噴了我一臉,我的舌頭也被燙麻了。爸爸哈哈大笑起來。我氣呼呼地說:“爸爸,你——”爸爸卻淡定自若:“心急吃不了熱豆腐!”

多汁味美的小籠包真是人間一道美味,不過如果你不會吃小籠包,就會像我一樣狼狽不堪了!