在學習、工作或生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，藉助作文可以提高我們的語言組織能力。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？以下是小編幫大家整理的今天我下廚作文，歡迎大家分享。
今天我下廚作文1
今天，我想下廚做菜。於是，我就把這個想法告訴了媽媽。媽媽想了一會兒才答應了我的要求。
於是，我就忙了起來。我來到廚房但到今天的小菜是肉嵌油豆和捲心菜炒肉絲。前一道小菜可是我最喜歡吃的呀！
媽媽跟着走了進來。接着她教我做這兩道菜。我聽明白了，就對媽媽說：“媽媽，我知道了，現在你在邊上看我做。”然後，我穿上一件圍裙。拿起那塊肉就放在菜板上剁。媽媽說：“這樣剁肉是不行的.，應該先把肉切小，然後拿刀剁。”這樣剁起來果然輕鬆了很多。剁了不久，我看到肉剁到菜板的邊上去了。於是，我把四周的肉弄到中間，然後再剁。後來，我還放上榨菜、香菇和蔥再剁。我剁呀剁，看到肉和輔料剁得比較細了，就停止不再剁了。媽媽在邊上說：“孩子，差不多了。”我把肉放進一隻碗裏，再放上點黃酒、精鹽、味精。然後，我拿起筷子攪拌均勻。
肉攪拌好了，我就要嵌油豆腐了。我把油豆腐先拿到水龍頭下面清洗了一下。然後，我拿起了一隻油豆腐，有一根手指戳進去，把油豆腐戳開了一個口子。接着，我把調好的肉放進去。我嵌好了一隻再嵌一隻。不一會兒，我就把全部油豆腐都嵌進了肉。現在開始煮了。我把鍋子放在煤氣竈上，把油豆腐全部聚在鍋裏，放上水和一些作料。我就開始燒了。接着，我燒捲心菜炒肉絲。媽媽看我燒得不錯，還表揚我，我聽了非常高興。
吃着自己燒的菜覺得特別有味道。我想到，看來，燒菜也有很大的學問。
今天我下廚作文2
今天歸我來下廚。咱們先去買菜，要買的有西紅柿、三顆雞蛋、肉，洋蔥、蒜薹。買好以後，就讓我們開幹吧！
先做西紅柿炒蛋吧：首先打好三個雞蛋，再拿出已買好的西紅柿，洗一下，用刀剁成小塊，然後開火，倒油，把打好的雞蛋倒入鍋中，翻炒，雞蛋炒好後，別忙拿出來，還要把剁成小塊的西紅柿倒入鍋中和雞蛋一起炒，炒的過程中，還別忘了把雞蛋剁碎哦！“呼~”終於好了。我欣賞着自己的大作，滿意地笑了。一盤美味的.西紅柿炒蛋就做好啦！
“接下來做什麼呢？”我東想西想，都沒想出來。這時妹妹說：“姐姐，姐姐，我想吃回鍋肉，做回鍋肉吧！”“回鍋肉？這是個好主意，開幹。”我回答道。
先切洋蔥，切好後放一邊，在切蒜薹，切好後也放一邊，基礎部分就做完啦！接下來我們再從冰箱裏拿出肉一一我這盤肉是切過的。拿出來後，因爲肉凍過後，有點硬，所以用熱水泡一下，再把火打開，倒油進去，這時肉肯定已經泡好了，所以我們把肉放進鍋中，翻炒。翻炒過後，把油倒一些，繼續炒，這纔是迴歸嘛！炒完後，用盤子裝好，好了！香噴噴的回鍋肉就做好啦！
“吃飯啦，吃飯啦！”我興奮地叫大家來品嚐我的廚藝。“哇，回鍋肉好好吃！”妹妹興高采烈叫道。“哇，真香！”媽媽笑容滿面地誇獎道。
就這樣我們在月光下靜靜地，靜靜地，品味着美味晚餐
今天我下廚作文3
今天我休息，決定今天中午爲爸媽做一頓午飯。
首先蒸米飯，我不知道米飯怎麼蒸，我就想：媽媽平時是怎麼蒸米的呢？於是學着媽媽的樣子，取適量的大米，清水洗淨，在媽媽的指導下，加入適量的清水，開始蒸米。壓力鍋我也是第一次用，想着很難，可在媽媽的指導下，操作起來挺方便的。
接下來炒菜，第一個菜是西紅柿炒雞蛋。先拿兩個大番茄和三個雞蛋，雞蛋打入碗中攪勻備用，番茄洗淨，切成小塊兒，鍋中倒油，開火，油鍋冒煙兒，說明油溫已經可以了。倒入攪好的雞蛋，瞬間金黃色的雞蛋就像吃了膨大素一樣，慢慢地在變大變大變大，液體遇熱慢慢變成固體。頃刻之間，雞蛋就熟了，倒入切好的`番茄，不停的翻炒。等炒出汁兒之後放入調料。一盤美味的西紅柿炒雞蛋就出鍋啦。
第二個菜煎牛排。先把牛排取出，用廚房用紙把水分吸乾。鍋中放油，開火，等油溫五六十度時候，放入牛排，15秒至20秒翻一次，這樣才能保證外焦裏嫩。牛排煎至五六分熟的時候可以撒一些黑糊椒粉，牛排七八分熟時就可以出鍋了。
第三個菜，孜然羊肉。把羊肉洗淨，控幹水分，切成片兒。加入調料醃製15分鐘。鍋中倒油，開大火，油溫熱時，倒入羊肉爆炒，加入蔥薑蒜，花椒，幹辣椒，等羊肉炒熟出鍋後放入孜然攪拌均勻即可。
我本想再炒一個青菜，做個湯，媽媽說夠了夠了，再多吃不完了。爲了節省，做以上幾個就夠，下次再露一手。
我把做好的飯菜端上桌，爸爸媽媽吃的津津有味。媽媽高興地說：“今天我很幸福。”爸媽高興我也開心！
今天我下廚作文4
“噝、噝。”是誰在削土豆呢？原來是我爲了做出一盤土豆棒，在辛苦的削土豆。
費了九牛二虎之力，我終於把土豆削好了。我往盆裏倒入一瓢清水，把土豆清洗乾淨；再把土豆拿出來，放在刀板上，準備切。爲了安全起見，媽媽決定和我一起切。我右手拿刀，媽媽握住我的右手；她左手按住土豆，不讓它滑走。然後，我倆一起從邊上一塊一塊將土豆切成厚片；再把土豆片有序的`堆好，把土豆片切成粗條形。我和媽媽慢慢切着，好一會兒功夫，才把土豆切好。這時的土豆像一根根小木棒，比土豆絲大多了，現在你知道我要炒的“土豆棒”是什麼了吧！
準備炒土豆棒了。我打開天然氣開關，鍋底燃起熊熊烈火。我問媽媽到什麼油，媽媽一聲令下：“到植物油！”我倒了一些植物油在鍋裏，讓火把油燒老點。油燒好了，我小心的把土豆棒倒入鍋裏，只見油像發了瘋的獅子一樣在鍋裏四處亂跳。我右手拿着鍋鏟把土豆棒四處翻炒。炒了一會兒，我向鍋里加了一勺鹽，然後繼續翻炒。可是，我發現土豆炒得太乾了，媽媽就教我往鍋裏倒一小瓢水，再蓋上鍋蓋。幾分鐘過去了，我見水快乾了，就揭開鍋蓋，用筷子夾一根來嘗一嘗，土豆棒熟了。爲了更香，我加了點雞精，把土豆棒舀入盤裏。土豆棒做好了。
晚餐準備好後，我迫不及待的開動了。飯吃完後，只見盤裏連土豆棒的影兒都沒有了，自己做的菜也太好吃了！
今天我下廚作文5
一聽老師要我們下廚，我心裏像被鍋炸了一樣，亂蹦亂跳。對於從來沒有廚師經驗的我來說，是一個大難題，豈不是難於上青天。
今天我做的是餛飩。我早早地從冰箱裏把肉拿出來，還買了餃子皮。我開始剁肉了，可是總也剁不爛，便使出“九年二虎之力”，結果這個“搗蛋鬼”還完好無損。於是，升級版的“十八牛四虎之力”誕生了，結果只切了一點點。終於把它們戰勝，我卻是滿頭的汗水。
媽媽見我在包餛飩，趕過來做技術顧問，媽媽先讓我把肉放在餃子皮中間，再把它們合起來，最後弄成像小金元寶似的。一個接一個的餛飩包成了，我心裏沾沾沾自喜。
現在開始煮了。我小心翼翼地把餛飩放進鍋裏，這些“餛飩娃娃”一個個“喝水”去了。我看了一下，怎麼不見了。媽媽解釋道；“生餛飩比水重會沉下去，等餛飩熟了它們自己會浮上來。”正說着，餛飩就像魚兒一樣浮出水面，正當我得意洋洋的.時候，媽媽說：“你好像沒有放鹽、味精。”我只好重新開始做了，過了半小時，加鹽和味精的餛飩出爐了。
媽媽吃着我做的餛飩，心滿意足的說：“兒子，真棒，你果然長大了許多。”
最後，我感慨萬分，做一道菜都這麼難，爸媽一日三餐都做飯真是累呀，看來這美味佳餚真是來之不易呀！今後我不再“飯來張口，衣來伸手”，也要多勞動勞動。
今天我下廚作文6
今天，我突然萌生了一個想法：“在家裏下一次廚，看看味道怎麼樣。”
放學回家，我扔下書包迫不及待地往廚房裏跑，發現媽媽正在做飯。我對媽媽說：“媽媽，我可不可以做一道菜？”“當然可以！”媽媽爽快地答應了。我係上了一條紅圍裙，套上袖筒，開始做菜。媽媽給我當助手，還手把手地教我。我先看媽媽怎麼切排骨，看起來簡單，只要使勁剁就行了，可我做起來卻難了，排骨好像長了翅膀，飛的四周滿是。“哼，還會欺負小孩！”沒辦法，我只好讓媽媽幫我切，我來準備配料。我拿了一個大碗，把該放的放進去：兩勺白糖、三勺醬油、一勺料酒、兩勺醋、三勺水。一切準備就緒，我把切好的排骨倒進鍋中水煮，水沸騰之後，撈出排骨，把水倒掉。接下來，把少許油倒進鍋裏，把排骨放進去，鍋子裏頓時放鞭炮似的“噼裏啪啦”響個不停，把我嚇壞了，趕緊遠離鍋子，等到聲音小了點，我再拿着鏟子翻炒排骨，再把調好的料放進去。“哎呀！剛纔配料裏忘記放鹽了。”我馬上去拿鹽，媽媽說不能放太多的鹽，我就拿了一個很小的'勺子，放一點鹽。然後我蓋上鍋蓋，悶煮。不一會兒，鍋邊緣冒出一縷縷白煙，隨着白煙散發出一陣陣誘人的味道。聞着味，我口水都要流出來了。
大概二十分鐘，糖醋排骨出鍋了。我夾了一塊放進媽媽的嘴裏，媽媽豎起大拇指說：“好吃，好吃！”我心裏美滋滋的。我又夾了一塊放進自己嘴裏：“哇，真是一道佳餚呀！”感謝媽媽指導有方，讓我對下廚產生了興趣。
今天我下廚作文7
我今天爲了證明我不是小王子，是一隻勤勞的小蜜蜂，主動要求做一道菜。沒想到媽媽居然答應了，我很高興。
要做什麼菜呢？我思來想去，決定做西紅柿炒蛋，一道既簡單又有營養的菜。我先選了四個表面光滑的雞蛋，在碗邊敲了一敲，沒裂，它還好像在神氣地說：“呵呵，想敲爛我，你還早兩萬年呢！”“什麼！”我雙眼噴射出怒火，用力一敲，蛋黃和蛋清四濺，我有些打退堂鼓，不想做了，媽媽看透了我的心思，語重心長地說：“做什麼事都要有始有終，不能半途而廢。”我聽了，認真地敲起來，蛋果然乖乖地住進了他的“豪宅”，然後用筷子把雞蛋攪拌起來放在那備用。
我又洗了兩個紅紅的.西紅柿，然後開始切西紅柿，由於是第一次切，我力度把握不好，把西紅柿切得參差不齊，胖的像豬八戒，瘦的像柴火。
我把鍋放到竈上，開了火，馬上放油，不一會兒，只見鍋上升起了“蘑菇雲”，馬上成油花，油花四濺，我還沒有反應過來，就被那子彈一樣發射出的油花燙到了，疼得我哇哇大叫。趕緊把火關了，等油不再濺了，我把蛋放了進去，讓它攤成一張金黃的餅一樣，開小火慢慢炒，用鍋鏟翻一邊，想應該還要一下子，就去玩了，一陣焦味撲鼻而來，原來蛋焦了，我趕快把雞蛋放在鍋邊，然後放西紅柿扁炒，放點鹽，再將雞蛋和西紅柿一起炒，不一會兒，西紅柿炒雞蛋出鍋啦。
我炒的菜有的鹹得像海水，有的苦得像咖啡，還有的居然沒味道，可媽媽嚐了嚐，說：“好吃，我的小樹長大了，懂事了。”聽了媽媽的誇獎，我心裏樂滋滋的。下次我炒菜要更用心，味道會更好。
經過這次炒菜，我知道爸媽養我不容易，我想對爸媽說：“爸爸媽媽你們辛苦了！”
今天我下廚作文8
今天我親自下廚爲家人做晚餐，一來想彌補母親節那份遲到的孝心，二來想親身體驗一下平時爸爸媽媽爲我做晚餐有多麼辛苦，再者就是我個人對做菜這件事也是非常感興趣的。
閒話少說，跟我一起來做菜吧！
第一道菜：西紅柿炒蛋。做這道菜共要分兩個大步驟，第一步是把鍋燒熱然後倒入適量的油，等油溫差不多的時候再把打好的蛋液倒入鍋中翻炒，等差不多熟的時候盛出。第二步是把西紅柿放入鍋中煮，等西紅柿煮出些許汁液後再把炒好的'蛋倒入鍋中，稍微過些時候一盤香噴噴的西紅柿炒蛋就完成了!然後是第二道菜：萵苣抄山藥，同樣的方法先把油燒熱然後先炒肉片再把山藥倒進去炒，等山藥半熟時倒入萵苣，再加上一點水、鹽和味精，用小火慢慢燉一會就可以裝盤了。最後是絲瓜湯，絲瓜湯的做法比較簡單，只要把水煮開，然後放入切好的絲瓜，再加一點榨菜，幾分鐘就可以出鍋了。
大功告成，三道菜終於OK了！我都有些精疲力盡了，我終於體會到平時爸爸媽媽爲我做菜有多麼辛苦了。我把菜端上飯桌，爸爸媽媽吃後連連稱讚，讓我覺得之前的勞累一下子就煙消雲散了，這也給我下一次下廚給予了很大的鼓勵。看着父母吃着我的勞動成果和他們臉上洋溢的笑臉，我心裏也變得暖洋洋的，嘴角也不自主的上揚了。
今天我下廚作文9
今天晚上爸爸不在家，我和媽媽吃完晚飯後，媽媽說：“今天我教你下廚炸蝦片、薯條和花生米。”我高興地說：“太好了！這可是我第一次下廚。”
我用洗潔精把手洗得乾乾淨淨，媽媽給我帶上圍裙和口罩，媽媽說：“這是爲了防止油濺到衣服上和臉上。”我打開火，等鍋裏的水蒸乾後，媽媽把油倒進鍋裏，過了一會兒，媽媽說：“可以放蝦片了。”我夾起一片蝦片放進鍋裏，蝦片象一朵鮮花快速開放。我趕緊把蝦片撈起來，滴了滴油，放進盤子裏，緊接着我又把第二蝦片放進鍋裏。我一口氣炸了二十片，有幾片撈得不及時，有點黃。
然後，我們開始炸薯條，我抓了一把薯條放進鍋裏，鍋裏的油噼裏啪啦亂濺，有幾滴油濺到我的手上，我問媽媽：“爲什麼會濺？”媽媽說：“因爲薯條是冷凍的，裏面有水所以會濺，把薯條放進鍋裏，要趕快把手縮回來。”我在鍋裏炒了炒，等薯條變黃的時候，我把薯條撈起來放進盤子裏。我們一共炸了四把薯條。
最後我們炸了花生米，我以爲放進去還要趕快把手縮回來，媽媽說：“不用了，花生米是乾燥的.。”
吃的時候，我覺得這次蝦片、薯條和花生米特別特別香，媽媽說：“這是因爲是你自己做的，所以纔會特別香。”我說：“這是咱倆的功勞。”
今天我特別高興，我學會了炸蝦片、薯條、和花生米，以後有朋友到我們家來做客，我就可以炸蝦片、薯條、和花生米給他們吃了。
今天我下廚作文10
今天放學時，老師交給我們一個任務：讓我們自己親自下廚炒一個菜。
我興高采烈地回到家，微笑着對媽媽說：“今天我下廚吧！”媽媽高興地咧開了嘴，開心地說：“呵呵，我辛苦了這麼久，終於可以吃上一餐現成的嘍！”這時的媽媽就像一個調皮的孩子。我飛快地寫完作業，來到廚房裏，把菜櫃打開，哇！櫃子裏有胖胖的大白菜、有圓溜溜的土豆、有碧綠的芹菜……
我猶豫了一會兒，想：我還是炒最容易的.白菜吧！說幹就幹，我先是把白菜和洗菜的盆子放到水龍頭下清洗，再把盆子裝滿水，把白菜放進盆子裏，一片一片地洗乾淨，接着，我把白菜撕成一塊一塊的，撕完後，連我自己都覺得非常好笑，那白菜大的大，小的小。我再把煤氣竈打開，倒上一層油。過了一會兒，油熱了，頓時，鍋子噼裏啪啦地響，像一個頑皮的小孩在放鞭炮。我連忙躲得遠遠的，過了一會兒，調皮的白菜們終於平靜了，我把它們用鍋鏟翻過來、翻過去，然後放了一勺鹽，過了大約五分鐘，嘿！白菜熟了，我便把它們裝進碗裏，啊！一道“手撕大白菜”出鍋嘍！哎呦，累死我啦，我把白菜端上桌後，不出五分鐘，白菜就一網打盡了。只聽見外婆說：“啊！真好吃，鹽放得正好，我們家劉子瑤長大後可以去當廚師嘍！”我聽了，心裏樂開了花。
通過這次下廚，我不僅學會了炒菜，而且也深深地體會到了爸爸媽媽每天忙忙碌碌有多麼辛苦。
今天我下廚作文11
週末的一天中午，媽媽買回來了新鮮的雞肉，我想平日裏都是爸爸媽媽做飯給我吃的，要麼今天，讓我也來露一手吧。我就對媽媽說：“媽媽，讓我來吧，我來燒我們最愛吃的紅燒雞塊吧。”媽媽一聽，笑眯眯地說：“好啊，你試試看吧。“
我從塑料袋裏倒出買來的雞塊，打開水龍頭，在水裏一塊一塊的洗雞塊，洗完後，我照媽媽的做法用水龍頭裏的水將雞塊再衝洗幾遍。我認爲雞塊乾乾淨淨後，就將它們倒入鍋中，加進自來水，水要比較多，沒過雞塊，不然一會兒就會水燒乾，將雞肉燒焦的。接着，我開始放調料了。我把生薑切成一小片一小片放入鍋中，加入一些黃酒，再加一點燒菜用的紅燒醬油，然後蓋上鍋蓋開始點火煮了。不一會兒，水就開始翻滾冒泡，好像在跳舞。這時還不熟呢，要耐心地等。大概過了20多分鐘後，我開始聞到竈上飄出來香噴噴的雞塊香，我小心翼翼地拎起鍋蓋放在一邊，我怕雞肉不熟，用筷子夾出一塊冒着熱氣的'雞塊放在盤子裏，用筷子戳開裏面的肉看看是不是熟了。是的，不是生雞肉了，我高興極了。我嚐了一點點，怎麼這麼淡啊？啊！原來忘放鹽了。我趕快放了一勺鹽，繼續煮了5分鐘左右。聞着鮮香的菜香，我關上火再燜一會兒就可以出鍋了。
這時，爸爸回家了，我馬上跑過去，驕傲地說：“爸爸，給你個驚喜，快來看！”我拉着爸爸到廚房，說：“這是我剛燒好的，你嚐嚐！”爸爸大口吃了塊雞塊說：“不錯嘛，很好吃。”媽媽也來嚐了一下後誇我是“小廚師”。我聽了樂開了花。我很喜歡這個稱呼“小廚師”。
今天我下廚作文12
噓，小聲點，我在給媽媽準備生日禮物呢！
一大早，我就跑進了廚房，準備給媽媽做碗“雞蛋長壽麪”。我打開冰箱，把一顆蔥洗乾淨，再用刀切成一段段的，在切蔥的時候，這刀好像不聽使喚似的，把蔥切得長短各異，哎，算了，將就一下吧！
我小心翼翼地打開火，把鍋放在上面，往裏面倒了一點油。不一會兒，鍋裏就熱鬧極了，油“噼裏啪啦”地跳起舞來，“哎喲”，有些調皮的小油點還濺在我身上，讓我躲閃不及。我趕緊把火關小了，然後拿起了一個雞蛋，在鍋旁磕了一下，再輕輕地扳開蛋殼，蛋清和蛋黃就像滑滑梯一樣“哧溜”一下滑進了鍋裏，慢慢地，蛋清旁邊起了白色的小泡泡時，我把一小勺鹽均勻地撒在雞蛋裏，再用鍋鏟戰戰兢兢地給它翻了個身。當雞蛋煎至兩面金黃時，我往裏面注了一小碗清水煮了一會兒，再撒點翠綠的蔥花，一碗美味的雞蛋麪湯就完成了。
接下來該煮麪了，我放了一鍋清水，等水“咕嚕咕嚕”唱歌時，我輕輕地放入麪條。麪條隨着沸騰的.水花翻滾，一根根麪條就像一條條淡黃色的小蛇聚在一起開會。一會兒過去了，我非常小心地夾起了一根麪條，嚐了嚐，呀！忘記放鹽了，我趕緊加上，又嚐了嚐，嗯，剛好。大功告成！
我把香噴噴的雞蛋麪端到媽媽面前時，媽媽很是驚訝，笑得合不攏嘴了，摸着我的頭激動地誇我是個好孩子。我看到媽媽津津有味地吃麪的場景，心裏特別有成就感。
今天我下廚作文13
每天都是媽媽給我做飯菜，這個週末我想親自下廚，讓媽媽嚐嚐我做的飯。
週六中午，我趁媽媽出門，便偷偷開始了我的下廚計劃。
我從冰箱裏拿出兩個白白胖胖的雞蛋和一個新鮮的西紅柿。我將雞蛋磕開，蛋黃和蛋清就像兩個經驗豐富的游泳健將，從我的“魔掌”中躍進了“大海”，而蛋殼則被我無情地扔進了垃圾桶。我將西紅柿清洗得乾乾淨淨，提起菜刀，小心翼翼地切成一片片月牙狀。我想：看起來有模有樣的，看來，在這方面我還是很有天賦的。
準備工作完畢，我打開煤氣竈，熊熊烈火呼嘯而來。將鍋燒熱後，我倒入了一些油，又加了少許鹽，然後放入攪好的雞蛋，最後放入經過我“加工”的西紅柿。因爲西紅柿有汁水，汁水和油碰撞在一起，就濺了出來。其中有幾滴汁水濺到我手上，燙得我尖叫。我迅速拿起鍋蓋當作盾牌，又拿起鍋鏟當武器，擺出一副戰鬥的架勢，連退三步。最終，我鼓起勇氣繼續戰鬥，加了點綠色的小蔥，翻炒了幾下，不一會兒，香噴噴的西紅柿炒雞蛋出鍋了，我迫不及待地嚐了一口。
剛把菜端上餐桌，媽媽回來了，我趕緊躲進房間，準備看她的`反應。媽媽的味覺向來靈敏，一進屋就聞到了一股香味，於是說道：“別藏着了，快出來吧。”我像一隻溫順的小綿羊，走出了房間。媽媽看着我做的菜，垂涎欲滴，嚐了嚐，誇獎道：“你小子，手藝不錯嘛!”頓時，我心裏美滋滋的，樂開了花。
看似平常而又簡單的事情，做起來可真不容易呀!這次下廚也讓我體會到了媽媽的辛勞，以後我一定要多下廚，減輕媽媽的負擔。
今天我下廚作文14
媽媽每天拎着一袋菜進廚房，出來拿的卻是一盤盤美味的佳餚。我很好奇，於是我請求媽媽教我做菜。
終於等到週末，可是臨時我又有點退縮，心想廚房會不會有油煙？會不會着火？切菜會不會切到手？想着我又不想進廚房了。這時，站在我身後的老媽好像看出了我的心思，說：“不用擔心，有媽媽在，我會幫助你的。”我終於放心跟着媽媽走進了廚房。媽媽說：“今天我就教你最簡單的西紅柿炒雞蛋吧。”並且給我講解操作步驟。接下來就輪到我大展身手了。
首先，準備材料，兩個西紅柿、兩個雞蛋和一些油，媽媽教了我一個去西紅柿皮的絕招，用筷子插進西紅柿放在火上烤一下，等聽到吱吱的聲音，西紅柿的皮就裂開了，這時就能很輕易的把西紅柿的皮去掉。接着，把雞蛋打到碗裏攪拌均勻，再把西紅柿切成一片一片，但去了皮的西紅柿滑滑的，就像抓泥鰍一樣，一不小心就滑到了地上，費了好大勁終於把西紅柿切好了。
然後，終於可以開始炒了，我興奮極了，我在鍋裏放了一點油，抓起西紅柿就扔進鍋裏，頓時噼裏啪啦像放鞭炮一樣，油花四處飛濺，還好我早有防備，操起鍋蓋像戰場上抵擋敵人矛的.進攻一樣擋住了臉。媽媽說：“不能那麼扔，要慢慢放這樣油纔不會飛濺出來。”最後，炒雞蛋，有了剛剛的經驗，我把蛋液沿着鍋邊慢慢倒進鍋裏，果然這次油沒有飛出來，等雞蛋炒的差不多再把剛剛炒好的西紅柿放進去炒一炒。一盤香噴噴的西紅柿炒雞蛋就做好了，我迫不及待的夾了一塊請媽媽品嚐，媽媽說：“真好吃！”我聽了心裏美滋滋的。
這次下廚讓我明白，原來做飯也這麼難，媽媽真不容易，既要上班還要幫我們做飯，以後我要多幫媽媽幹活，要爭做主廚，不能光做吃客。
今天我下廚作文15
覺得自己長大了，想學一些家務。每次看到媽媽在廚房做飯，我就很想嘗試一下，總感覺這種事情很簡單，我可以做到，但是做什麼好呢？思來想去，我決定做土豆絲。我把這個想法告訴了媽媽，沒想到媽媽欣然同意了，終於有一次自己要當大廚了，我高興地跳了起來。
總算盼到做飯的時候了。我來到廚房，從冰箱裏拿了兩個土豆準備開始炒菜。
我先把土豆洗乾淨，再切成絲，沒想到每次吃的那細細薄薄的土豆絲，原來做起來這麼困難，我總是切的很粗，都可以稱之爲土豆棒了。可是我很是不服氣，爲什麼我就不行呢？ 媽媽告訴我：“這刀工不是一天兩天能做到的`，得慢慢練習，熟練了就好了。”我聽了媽媽的話，心裏還是有點不服氣的把土豆棒放到了盤子裏。接着進行下面的工作。
媽媽把炒鍋放在爐竈上，往鍋裏倒了一些油。一會兒油冒煙了，我把土豆倒進了鍋裏，可是油一下子就濺到到了我的手上了，我嚇得直往後躲，翻炒了幾下，終於大功告成，把土豆盛到盤子裏。我的第一次做飯經歷就被眼前這盤黑黑的土豆棒摧殘的一點信心都沒有了。
可是鼓足了勇氣端到了媽媽的面前， 媽媽嚐了一口我炒的土豆絲，還誇我的手藝很不錯。我趕緊也拿起筷子吃了一口，突然發現我做的土豆絲雖然外表不是特別的完美，但是味道還是很不錯的， 畢竟這是我第一次動手炒菜，所以我覺得這頓飯格外的香！
我明白了，什麼事都不是看上去那麼的簡單容易，實際行動起來確實很困難，凡事都不是一朝一夕的，還是那句老話“只要功夫深，鐵杵磨成繡花針”，看來以後做飯還得多學多做啊！