在日常學習、工作或生活中，大家都跟作文打過交道吧，通過作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小編整理的拌涼菜作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
拌涼菜作文 篇1
有一天，我寫完作業，突然肚子唱起了“空城計”。我想平時媽媽拌涼菜很好吃，於是我也學媽媽的樣子拌起了涼菜。
首先，我把土豆洗乾淨，土豆皮削掉，再把土豆切成細絲。可是，我第一次下廚，切出來的土豆絲，一根粗，一根細，一點也不均勻。我想將就點吧！我把土豆絲放在水中開始浸泡。土豆絲泡好了，我又切辣椒絲，辣得我直流眼淚，辣椒絲切好了，本廚看到很滿意。我又急忙切了薑絲、蔥絲當調料。接下來我打開液化氣，開始燒水。不一會兒水燒好了，把土豆絲放進鍋裏，煮了大概5分鐘，土豆絲熟了，我把它們撈出來。
然後，我把糖、醋、味精、香油、老抽……和土豆絲一起攪拌，我用力地攪拌。終於做好了，我端起來給爺爺、奶奶嘗，他們都說：“真好吃”。我高興的笑了。
我學會做涼菜了，我特別高興。
拌涼菜作文 篇2
今天下午，我和表姐拌涼菜。這是我第一次拌涼菜。
第一步，擇菜，我擇了三根芹菜，姐姐也擇了三根，妹妹還擇了一根。第二步，焯水，姐姐先把水燒開，泡好的木耳、銀耳，切好的土豆、芹菜、白菜放到開水裏面。煮一會兒再撈到盆裏。第三步，放鹽和雞精。第四步，調麻醬，我先找到麻醬盒，裏面麻醬有點稠。我用水來攪拌麻醬。我拌呀拌終於拌好了。第五步，調味，我們又加了自然鮮、香油和醬油。最後，我來拌。我邊拌邊嘗，我都快嘗包了。
今天拌涼菜真有意思，真開心!
拌涼菜作文 篇3
平時我們家都在外面買拌好的涼菜吃。今天，媽媽對我說：“今天我來教你拌涼菜”。
我先把媽媽切好的黃瓜絲、萵筍絲、蘿蔔比都放在一個大盤子裏面，再按照媽媽的指點，放上適量的鹽、味精、醋、蔥段、蒜粒。然後用筷子將它們攪拌均勻，儘量讓每一根菜絲上面都有餚料，媽媽遞過來一瓶芝麻油，讓我往拌好的三絲裏面滴上了幾滴，啊！真是香氣四溢，我都忍不住挑了幾根嚐嚐，真是好吃。
我覺得在家自己拌的涼菜，味道不比外面的差。不僅好吃，還衛生，還省錢了。
拌涼菜作文 篇4
有一天，我寫完作業，肚子裏突然唱起了《空城計》。我覺得我媽平時拌涼菜很好吃，所以我也跟我媽一樣拌涼菜。
首先，我把土豆洗乾淨，去皮，然後切成細絲。可是第一次做飯的時候，土豆絲又厚又薄，根本就不均勻。我想將就一下！我把土豆絲放入水中，開始浸泡。土豆絲泡好了，我又把辣椒絲切了，哭了。辣椒絲切好了，廚房很滿意。我趕緊把薑絲洋蔥切好當調料。接下來，我打開液化氣，開始燒水。過了一會兒水熟了，我就把土豆絲放進鍋裏煮了5分鐘左右。土豆絲熟了，我就撈出來了。
然後，我把糖、醋、味精、香油、醬油……和土豆絲混合在一起，使勁攪拌。終於，準備好了。我把它拿出來給爺爺奶奶品嚐。他們都說：“好喝。”。我開心地笑了。
學會了做涼菜，很開心。
拌涼菜作文 篇5
說實在的，勞動課上我拌的涼菜中的銀耳算是惟一的特色吧，可是如今它卻一點也不剩。看着這剩下不多的胡蘿蔔與黃瓜，我不禁有一種成功的喜悅。
上課了，我把我早已準備好的材料拿出來――我在早有準備，我已經把黃瓜、胡蘿蔔、銀耳都切好了，配料也可以直接撒上。因爲只有我一個人做，所以，爲了能給更多同學吃到涼菜，我必須在製作上進行縮減。
“自己動手，豐衣足食”我打開飯盒，再把裝主料的塑料袋也打開，然後一一把袋子裏的黃瓜、銀耳、胡蘿蔔倒進飯盒裏，把醋、鹽也灑進去，結果鹽味兒全被上面的胡蘿蔔吸收了!於是我趕快用兩支牙籤去拌。可是牙籤又太短，我只能用牙籤攪拌淺淺一層,費了好一會兒，我才把它整個翻了一遍，這纔算做好了。
我開始再全班搞“免費品嚐”活動了。我激動又興奮，拿着牙籤四處尋找食客。一趟下來菜有見少，我便給老師嘗。老師吃後說：“不錯，上面的顏色很漂亮”是啊，黃瓜、銀耳、胡蘿蔔，這三種食材配在一起有三種顏色，搭配的像翡翠、水晶、紅寶石活是個聚寶盆啊！“不過味道有點淡。”我接受了教訓，也許是菜沒有拌開吧。
下課鈴響了，我雖然沒有嘗其他同學的涼菜，可是收穫了一一些讚歎。涼菜已見底，我卻體會到了實踐的快樂。
拌涼菜作文 篇6
平時我們家買什錦涼菜在外面吃。今天媽媽對我說：“今天我教你拌涼菜”。
我先把媽媽切好的黃瓜絲、生菜絲、蘿蔔絲放在一個大盤子裏，然後按照媽媽的指示，放入適量的鹽、味精、醋、蔥、蒜。然後用筷子攪拌均勻，儘量讓每一根蔬菜絲上都有食物。媽媽遞給我一瓶香油，讓我往三根菜絲裏滴幾滴。啊！真香。我忍不住挑選了一些。很好吃。
我覺得我在家拌的涼菜不比外面的差。不僅好吃，而且衛生省錢。
拌涼菜作文 篇7
有一天我媽做飯的時候，我看見了，趕緊跑過來對我媽說：“媽，你能教我怎麼拌涼菜嗎？”媽媽說：“好吧！”
媽媽讓我帶黃瓜蘿蔔鹽米醋，還讓我帶醬油。媽媽讓我把黃瓜和胡蘿蔔切成片，然後放在鍋裏，倒些醋和醬油，加鹽，用筷子攪拌，涼菜就好了。
我媽誇我涼菜好吃。希望能學會多搭配涼菜。
拌涼菜作文 篇8
今天傍晚，我早早寫完作業，輕手輕腳地沒有驚動正在打毛衣的媽媽，往廚房走去。你一定想問我爲什麼吧？哈哈，實話跟你說吧，明天老家的表姐要來我家做客，我要做一盤表姐最愛吃的涼拌海帶絲，今天趕緊練一練手。
一進廚房，涼拌海帶絲的要求早已被我忘得一乾二淨，管他三七二十一的，我把海帶、醋、油、鹽一股腦就往鍋裏倒，開上小火，蓋上蓋子，慢慢地燜着。過了一會兒，我就撈起海帶嘗試了一下，媽呀，什麼味道？又苦又澀，又鹹又酸的，還有一股說不出來的怪味。
媽媽聽到響聲，走過來一看，頓時就明白了一切。媽媽教我先將海帶切成細絲。畢竟，我是第一次切，所以把海帶切得長短不一，粗細不均。總算切完了，媽媽教我先用開水燙海帶。在媽媽的指點下，我又趕緊撈出來擠淨水晾乾，盛在盤子裏，又加上熟肉絲，香菜，鹽，醋，雞精……唉，搞得我手忙腳亂的。剛想歇會，媽媽又示意要往鍋里加油，十五克油是多少？哦，是一小勺。我放了一小勺辣椒油，又加上一勺香油在鍋裏，開上小火，一縷青煙飄了起來，加蔥姜，辣椒絲炒上兩下，剷起來放在盛海帶絲的盤子裏，拌勻……好了！好了！我長長的吁了一口氣，終於做好了。
我嚐了一口在媽媽指導下完成的海帶絲，噢，酸辣可口，又香又脆，好吃極了！我想表姐一定會喜歡我做的海帶絲的。
拌涼菜作文 篇9
星期日的上午，我的`作業做完了，想幫媽媽做一些力所能及的事情。想來想去，還是不知道做什麼，打掃吧家裏也不是很髒，洗衣服吧也沒需要洗的衣服。想啊又想，終於想到了一個好辦法--我來學習拌涼菜。
想到就做到。我從家裏找出一本菜譜，在書上挑了一道涼菜，涼菜的主料有皮蛋、豆腐，其實這道菜就是大名鼎鼎的“皮蛋豆腐”。我一邊照着書一邊做：先剝開皮蛋的殼，在剝的時候，靠近蛋殼的地方很難剝開，所以我要小心翼翼剝，在切開，剁碎了。然後把豆腐擺在盤子上，用刀劃成4塊，再然後把剁好的皮蛋輕輕的放到豆腐中間。爲了讓味道更加鮮美，我撒了一些切碎了的榨菜末，澆上生抽，擱上味精、少量的醋，還有一點點的白胡椒粉，最後我還創意了一下菜譜裏沒有的，在盤子的邊上裝飾了幾片香菜葉，這樣一盤“皮蛋豆腐”就做好了。
我菜做完了，連忙把盤子端到桌上，讓大家嘗一嘗，但我小心翼翼的捧着，生怕不小心盤子會飛了似的。
爸爸嚐了一口，就忍不住說：小欣欣，你真不簡單呀，都會做菜了，而且做得很好吃哦。”我高興地說：“謝謝誇獎，我以後還學做更多的菜給你們品嚐的。”媽媽摸着我的頭說：“呀！那太好了！
我第一次學做拌涼菜，還算很成功的，真的很開心！
拌涼菜作文 篇10
涼菜，我非常喜歡吃，清淡可口、嫩爽宜人。
（ 1 ）
今天，我來拌涼菜——黃瓜。據說黃瓜有豐富的維生素、還能瘦身美容。第一步，把黃瓜在清水中洗淨，洗時最好用刷子，這樣才能把黃瓜渠渠洗乾淨。之後把它放在菜板上，用菜刀拍扁。然後切成不規則的小塊塊放入盤內。我問媽媽拍扁幹什麼？直接切不就行了嗎？媽媽回答拍扁以後再切，黃瓜內變得疏鬆容易吸收滋味，這樣比較好入味！下一步是切蔥，先剝蔥，然後是切蔥，要把蔥切成細絲絲。接下來是剝蒜，把剝好的蒜放在蒜夾子裏用力一握就成蒜泥了。把蔥絲、蒜泥放入盤中。再加上少許糖、再加些生抽和香油，放些鹽、撒上雞精和味精。最後拌勻。
就這樣一盤涼菜就拌好了。
（ 2 ）
拌粉絲，我最喜歡和媽媽一起拌粉絲了，我也喜歡吃粉絲。
先取一小把粉絲放在熱水中泡半小時，這樣做事爲了把粉絲變軟，待粉絲軟硬適中後撈出裝盤，切一些黃瓜絲和胡蘿蔔絲作爲輔料，然後剝蔥蒜，蔥切絲，蒜搗成泥都放入盤中，再取義小勺芝麻放入平底鍋炒到微微發糊，倒入蒜鉢中搗碎也放入盤中，倒入生抽醋、香油，再放入鹽、雞精、味精、糖，拌勻即可。
這樣一盤色香味俱佳的涼菜就可以上桌了。
（ 3 ）
拌芹菜黃豆，是營養價值最高的一道涼菜。
先把黃豆泡在水裏約三、四個小時，使它變軟、膨脹，泡好以後，再把它放在鍋裏，加上水、加鹽，煮一煮，煮上十多分鐘就好了，撈出裝盤，備用，芹菜，先把小葉子去掉、根也去掉。然後再洗淨，放到菜板，上切成一釐米長的段，再放到開水鍋裏，焯一下，撈出來裝盤，加上香油、灑上鹽、雞精和味精。最後拌勻。
這樣一道高纖維高蛋白的涼菜就做好了。
拌涼菜作文 篇11
學校舉行“勞動小能手”競賽，我們班的同學都參加了，我們組做的是拌涼菜。
比賽之前，老師把全班同學分成5個組，每組的同學都要帶材料和工具。有的同學帶刀，有的同學帶菜板，有的同學帶胡蘿蔔和粉絲，還有的同學帶黃瓜和幹豆腐。
開始比賽了。我們事先分了工，王佳媛和王宇負責切菜，付爽負責加糖、醬油和醋等調料，我和王可寧負責把放好調料的菜拌均勻。
王佳媛把幹豆腐放在菜板上，手放在幹豆腐上，用刀一點一點地切。差一點兒切到手，把王佳媛嚇了一跳。王宇接過刀，她切的速度比佳媛快一些。看得出來，王宇在家切過菜。付爽把切好的菜放在盆子裏，加一點醋，手一抖，加多了，然後又放了醬油、精鹽和味素。看着盆裏花花綠綠的菜，我們都笑了。
該我和王可寧上場了。我們拿起筷子在盆子裏一點一點地拌，很快就拌好了。涼菜拌完了，我們讓老師品嚐一下，好給評分。老師嘗完後說：“不錯不錯，就是酸了點兒。”付爽吐了吐舌頭。我們把菜端回到班級吃了起來。吃着自己拌的涼菜，真開心!可是，美中不足的是，光吃涼菜有點鹹，要是有一碗米飯就好了。
我們的拌涼菜得了二等獎，大家既開心，又有一些遺憾。俗話說得好，“一回生，二回熟”，我相信，下次再做拌涼菜，一定會比這次做得更好。
拌涼菜作文 篇12
前幾天，媽媽說要包包子。我沒有記住，就拌了一個涼菜。於是我先洗了黃瓜，再削皮，再切成片，倒上一點醋就拌好了!
突然，我想起來媽媽要包包子。如果倒了媽媽還會批評我。於是我就想了一個辦法，今天晚上爸爸正好從外地回來，就說我給他拌的不就行了!
然後我又想了想，放到冰箱裏味道一定會更好的，於是我就把拌黃瓜放進了冰箱。
拌涼菜作文 篇13
今天下午，媽媽教我拌涼菜，我先把媽媽切好的青瓜絲放在盤子裏，再按照媽媽教我的方法放上鹽、味精、醋，然後用筷子拌了拌。
我想如果再放點麻油味道會更加鮮美，於是我在涼菜裏又滴了幾滴麻油，果然香味更加濃了，把我饞得口水都流出來了，吃飯的時候，大家都愛吃這盤涼菜，我真開心。
拌涼菜作文 篇14
我的涼菜的黃瓜，先用洗滌靈把黃瓜髒的地方洗乾淨，然後用清水把洗滌靈衝乾淨，再把一個盤子洗一洗，準備着。
準備工作做完了，要開始切了。先把黃瓜放在案板上，用刀把尾巴切掉，再輕輕的拍，拍的時候要注意安全，別拍到手指。
拍完了用刀切，切的時候更要注意安全。然後把它盛到盤子裏，在盤子裏倒上鹽和醬油，最後拌一拌，要拌勻。
我們家人一嘗，都說好吃，我想：下次一定能做的更好。
拌涼菜作文 篇15
今天，我一個人在家沒事幹，便看起國小生作文選，可是不久，飢餓便來困擾我了。我走出書房，打開冰箱門一看，只有生茄子和米飯，我想：不如做一份涼拌茄子吃。
我拿出兩個茄子，把兩頭削掉，洗乾淨，泡十分鐘，撈起來，放進菜籮裏淋水。過一會兒把茄子放進蒸鍋裏用大火燒10分鐘。時間到了我打開鍋，想看看茄子有沒有熟，一不小心手臂碰到鍋蓋邊沿，頓時感到火辣辣的痛，我趕緊用自來水沖洗好幾分鐘，感覺好了一點，但還是起了幾個水泡。
茄子蒸好了，我忍着劇痛把茄子放到大碗裏，用筷子將它們分開，灑上少許麻油、醬油、鹽、味精及蒜泥等，一道涼拌菜就做好了。
這時我的手臂已經不像開始那樣痛了，我開始品嚐自己的勞動果實，吃第一口時感到真香啊!這時我忽然對人們常說的苦中有樂、苦盡甘來這兩句話有了進一步認識，學習不也是一樣嗎？居里夫人、牛頓他們哪一個不是歷經千辛萬苦，才獲得巨大成功的？
雖然我今天被鍋蓋燙得很痛，但我明白一個道理，勞動最光榮!