在生活、工作和學習中，大家或多或少都會接觸過作文吧，藉助作文可以宣泄心中的情感，調節自己的心情。那要怎麼寫好作文呢？下面是小編整理的姥姥的餃子作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
姥姥的餃子作文1
姥姥住在東北一個偏遠的小鎮上，我日思夜想的餃子就在那兒，那兒也是媽媽日思夜想的故鄉。
我曾去過三次，那裏好玩的東西很多，每次都玩得樂不思蜀，最讓我念念不忘的還是姥姥包的餃子。
姥姥家有十幾口人，特別熱鬧、特別溫馨，就算是最寒冷的冬日裏也感覺特別溫暖。我每次看着她把餃子皮擀了又擀，搓了又搓，就迫不及待地要一起做。每次姥姥都笑眯眯地對我說，在東北，餃子是招待客人最好的食物，表示對客人的尊重，一定要把餃子包得又小又漂亮，個個像金元寶纔好。小時候不懂姥姥的心情，其實她是想念千里之外的女兒，想念我們才這麼說的。
記得一個隆冬，我們回去時，見姥姥剛從鍋中拿出香噴噴的餃子，我便立即問：“姥姥，金元寶是什麼餡的？”“白菜。”那時我纔剛上大班，氤氳的熱氣吸引着我，我隨手拿了一個便往嘴裏塞，剛入口就燙得直哭。姥姥把我摟在懷中，笑着用蹩腳的普通話說：“別哭了，燙到我的大外孫了吧？”姥姥輕輕地把餃子放在窗臺上，餃子很快就變涼了。我吃了一口，笑了，姥姥也笑了。
那笑容我至今還記憶猶新，每當與姥姥團聚時，月亮總是那麼圓，餃子總那麼鮮。
姥姥的餃子總會給我最大的心靈安慰。一次，我考試不好，媽媽帶我回了姥姥家，姥姥並沒有問我考得怎麼樣，而是偷偷告訴了我一個祕密，在一個餃子裏放了一枚硬幣。“吃到的人就能考一百分。”姥姥說。等餃子一上桌我就狼吞虎嚥起來，那天我吃了好多好多的餃子。姥姥開心地笑了。
多少次，我曾夢見過姥姥的慈祥目光，姥姥的回眸一笑、姥姥的美味餃子……我每次回姥姥家，都會與姥姥有說不完的話。
無論何時何地，只要看見那皮白餡實的餃子，我總會想到那片小村莊，想到我的姥姥。
姥姥的餃子作文2
餃子，無論南北，無論東西，最好吃的，還是記憶中河南姥姥家的。
記得，在姥姥家裏煮水餃時，我是負責燒火的。
我喜歡看在一把把乾草葉燃燒下的翻滾熱水，喜歡看大鐵鍋中“追鬧”、“嬉戲”的白嫩嫩的餃子，喜歡看一絲絲的蒸氣飄到空中，滿間廚房爲此氤氳。
當它們出水時，總是帶着迎面而來的香氣，那香味是麥子最原始淳樸的芬芳。也正是它，滿足了我內心最深處對餃子的所有想象。
姥姥的餃子雷打不動的是大蔥豬肉餡。大蔥的個頭兒與我齊腰高，蔥白佔了三分之二，豬肉是隔壁鄰居家現殺的，再拌上河南特有的王守義十三香餃子調料，簡簡單單，平淡無奇。擀餃子皮的麪糰十分講究。選上好的蛋白質含量高的特級麪粉，略加鹽，加蛋，用水和成。醒面半小時，再揉再醒。如是三番，擀成筋道且久煮不爛的餃子皮。加上姥姥幾十年練成的包餃子技術，十指翻飛。不一會兒功夫，高梁杆的鍋蓋上站滿了一圈圈白胖的餃子。
姥姥的餃子是鮮香的，一口下去，回味無窮，久久地縈繞在我的嘴邊，迴盪在我的心中。那鮮味無法用語言描繪，因爲，它是北方除夕夜的主角，一切菜品都被掩蓋在了它的光輝之下。
如今，我已經有好久沒吃到姥姥的餃子了，心裏深深懷念。在那以後，我也沒吃過比這更美味的。
現在，紹興文理學院食堂裏也有了北方人做的餃子。那是我每週必去的地方。對着一碗熱騰騰的餃子，看着外面那燦爛的夕陽，再躁動的心，也會變得格外平靜。
這碗餃子雖不及姥姥的手藝，但相同的手工擀皮，相似的配料，瞬間讓我穿越到千里之外。
在我看來，姥姥家不只有餃子，也有更多樸實的風情，更有我對河南老家的回憶。
姥姥，過年的時候，我就可以來河南，看你了。
姥姥的餃子作文3
“愛是什麼味道的？”我略做沉思：“愛好像是韭菜雞蛋餃子的味道……”
小時候我在老家生活，經常吃到餃子——韭菜雞蛋餡兒——姥姥包的。那會兒我們家的平房裏有塊兒3、4平米大的小菜地，姥姥就愛侍弄些花花草草。結果不知怎的，她曉得了我喜歡吃韭菜餡兒的餃子，便從中騰出好大一塊地方種韭菜。可騰的地方再多，也終歸不夠吃啊！於是姥姥就開始想招兒，在裂開縫兒的大臉盆裏種，在廢了不用的大浴缸裏種，哪兒都種。最後，總算是種出了三家人吃的。三家人，便是表姐家，表哥家，我家。那時候我們一直和姥姥生活在一起，每逢過年過節，我們都會在一張桌子上吃團圓飯。飯桌上也常有韭菜雞蛋餡兒的餃子。姥姥會爲這餃子操一天的心兒，從和麪、弄餡兒，再到擀皮兒、包，姥姥無時無刻在爲它繁忙着。
餃子下鍋時，沸騰的水像極了海浪，而那隨着勺子翻涌的餃子則是一條條歡脫的魚，在水裏馳騁。終於，魚上了岸，用帶有青花瓷紋路的“玉盤”盛着，餃子晶瑩剔透的特點一覽無餘，皮兒裏的韭菜更是成了一塊塊翡翠；用筷子夾起，它嫩嫩的彷彿要滴出汁來，再蘸上醋，放進嘴裏，韭菜獨有的清香在口中散發的淋漓盡致；下肚後配上些臘八蒜，嘖嘖，回味無窮……可是這樣的闔家歡樂的場景，現在也只有過年時候看得見了……
那年我北京上學，姐姐也來這上大學。平常過節她課業緊，便不回老家，飯桌上便少了我姐；現在她上了班，時間富餘了，可哥哥又去讀了大學，於是飯桌上便少了我哥；過幾年他時間富餘了，可我又該讀高中、上大學了，飯桌上是否會少了我呢？那就再等幾年吧，等我的時間也富餘了。可是到那時候，姥姥還有力氣給我種韭菜、包餃子麼？我不知道……
姥姥的餃子作文4
清晨，露珠灑落在地上，如同點點珍珠滾落在地；那縷縷春風如同那一隻只輕柔的手般拂過我的面頰。只要感受到這樣的令我親切的氣息，想賴牀的我便絕不會賴牀。
悄悄的走進廚房門檻一看，一盆鮮嫩的肉餡，一大把碧綠的`韭菜，一疊厚厚的餃子皮都已經整整齊齊的把在了案板上，如同一幅流光溢彩的畫卷，那鮮豔的顏色染滿整個案板。姥姥挺拔的背影映入我的眼簾，在我的視線中成爲焦點；那一切，一點，一拌，那細緻的的動作都令我神魂顛倒。
姥姥包的餃子，因爲姥姥的講究而擁有它的獨特之處；而這，也使它成爲家裏餐桌上獨特的一道風景。
姥姥的餃子，一是食材：對我們來說，家裏的蔬菜和肉類永遠都是媽媽或姥姥早上一大早爬起來去買的新鮮蔬菜和肉類。姥姥經常說：“你們要吃，就要吃新鮮的。”所以姥姥永遠都不會買不新鮮的肉。而此時此刻的姥姥，已經切好了蔥段和姜，和料酒一起開始拌餡。拌好了餡後，姥姥便拿筷子夾起一塊小小的肉餡，搓成了一個個球，包入餃子皮中，再將其輕輕往裏一壓，變成了一個元寶形的餃子。這便是其獨特之處第二條；姥姥的餃子，永遠都是精緻的元寶形。放入盤中，晶瑩剔透，令人看着賞心悅目。
餃子煮好時，姥姥總會笑眯眯地望着餃子，嘴裏唸叨着“這是我孫女的，誰也不許動……”說着便快速的將其撈出鍋來，擺入盤中……
“快來吃飯吧。”媽媽的聲音包了我思緒的寧靜，我便走出了房間。我出來一看，便發現了姥姥的餃子！我一愣，淚水便流了下來……