在學習、工作、生活中，大家都寫過作文吧，藉助作文可以宣泄心中的情感，調節自己的心情。一篇什麼樣的作文才能稱之爲優秀作文呢？以下是小編精心整理的做豆腐作文，僅供參考，大家一起來看看吧。
做豆腐作文1
寒假的一個上午，我和爸爸去姑媽家看奶奶做豆腐。我還不知道豆腐是怎樣做出來的呢！
到了姑媽家，我迫不及待地跑去看奶奶做豆腐。已經開始了，奶奶正在大鍋子裏攪拌豆漿，豆漿在大鍋裏“突突”地冒着氣泡，過了一會兒，奶奶打開鍋蓋，把一種叫“滷”的東西放進去，奇蹟發生了，豆漿變成了小豆花，豆花像一朵朵晶瑩的雪花，漂亮極了。
然後，奶奶把豆花一勺一勺地倒進鋪着紗布的豆腐架，我幫助把紗布的四角拎起來，把水分擠出來，最後，奶奶把紗布摺好，擺上一塊木板，木板上面擺一個重重的木桶，水慢慢地從豆腐架上流下來。
過了十分鐘，奶奶把水桶，木板，拿下來，打開紗布，一塊雪白的豆腐出現在我的眼前。
我情不自禁地對爸爸說：“做豆腐真不容易啊！”
走進生活，實踐出真知。仔細觀察，處處皆文章。有趣而美好的'事兒其實就在我們身邊，需要的是一雙善於觀察的眼睛，一顆善於體會的心靈。
做豆腐作文2
每當過年的時候，外婆每次都要爲我們做我最喜歡吃的豆腐，今年也不例外。
在大年七年級早上，外婆早早的起牀爲我們做豆腐。我不知道豆腐怎麼做，就偷看起來了，外婆先把黃豆浸上一夜，第二天一早去把浸泡好好的黃豆碾碎拿到家裏，拿出一個豆腐桶上面放一個豆腐槓用一勺子把輾碎的黃豆撈到一塊紗布上把豆渣過濾出來，然後把過濾出來的黃豆水放在大鍋裏燒並加點水，等燒開後把火熄滅，這時外婆會拿出碗給我們乘上一碗香噴噴的豆漿，然後用竹棒一挑把剩下的挑起來，等它晾乾會出現一層皮這叫豆腐皮，繼續做豆腐了，外婆先拿出“一碗水”我問了外婆後才知道這不是一碗水而是一碗鹽滷只見她一邊往鍋裏撒，一邊用勺子攪拌，慢慢的.鍋裏凝結成了一朵朵豆腐花，過了一會外婆一邊說快好了一邊用一根筷子插入，我看了看發現這根筷子居然沒倒，我聽外婆說豆腐已經成型了她用勺子把鍋裏的豆腐撈到豆腐桶上的豆腐槓，外婆在豆腐槓上放了豆腐箱，豆腐箱上下是空的是正方形，四四方方的再拿紗布放箱底，把紗布的四個角放在豆腐箱的四個腳下，把鍋裏成型的豆腐舀到豆腐箱裏等水瀝乾後豆腐就可以吃了。
我終於知道怎麼做豆腐了!
做豆腐作文3
要吃到好的豆腐可不容易。首先要把黃豆浸泡在水裏，讓豆子把“衣服”“脫”下來；再把浸泡脹的黃豆，加上適量的水放進石磨裏，推動石磨就磨成了生豆漿。我幫助姑姑推石磨時感到很吃力，但看到純白的生豆漿從磨盤裏流出來，心中的成就感油然而生。第二步，把磨好的生豆漿倒進過濾布袋裏，濾去豆渣，擠出純豆漿；再把純豆漿放進鍋裏煮開。這樣，熟豆漿就做好了。盛上一碗，加一點兒白糖，味道特別鮮純。第三步，把熟豆漿“變”成豆腐。首先把石膏水加入熟豆漿稍微攪拌一下，就成了豆花。然後取出正方形的.模子，在模子裏墊好過濾布。接着把豆花倒進去。再過一會兒，用過濾布把模子裏的豆花包好，加蓋板，並在上面壓上重物，濾幹水分後就成了一塊雪白的豆腐了。這一步最關鍵的是加石膏水應適量，否則豆腐就不好吃了。
看完豆腐製作的全過程，我不僅瞭解到做豆腐的基本方法，更體會到“一絲一縷物歷艱辛”的含義。
中午，我喝了豆漿，也吃了豆腐。你說這不是一舉兩得嗎？今天，我嚐到了夏日裏由自己參與做豆腐的成功喜悅。學會做豆腐是我今年暑假最大的收穫。
做豆腐作文4
在農曆的年二十六晚上，舅舅把一些黃豆泡水裏，神神祕祕的問：“瑜，你知道豆子泡過了之後幹嘛用嗎？”“煮着吃？不對啊，這麼多豆怎麼煮？”我驚訝的看着舅舅。此時舅舅笑呵呵的說：“不知道了吧！我們明天做豆腐好不好？”自己做，我有點不幹相信，以往我見的都是菜場現場的豆腐，好期待明天早點到來！
第二天中午舅舅把泡好的豆子從水裏撈出來，放進水桶裏帶到鎮上去先加工成豆腐渣。到家後第一步：先往加工好的`豆腐渣里加水，攪拌稀之後再把水過濾出來，此時的水就相當於我們平時喝的豆漿。第二步：用過濾出來的豆漿燒開後放在一個桶裏等它變溫，再往水裏倒一種液體，等它慢慢成形，（時就已變成了我愛喝的豆腐腦）。成形後把它放在一個封閉的木板上，裏面鋪上一層紗布，把所有成形的豆腐腦都一勺一勺舀進去，再把裏面的水過濾出去。最後，用重物把它擠壓成一個正方體，又經過2個小時，白白嫩嫩的豆腐終於出爐了！
同學們，怎麼樣，我們平時在菜場看着普通的豆腐，原來也是那樣的來之不易啊！經過這次的經驗，我決定以後再也不挑食了。
做豆腐作文5
我們都吃過豆腐，可大家知道豆腐是怎麼做出來的嗎？今天，我作爲牛通社的小記者，來到了建德---做豆腐。
農家樂裏的`爺爺奶奶們擡出了一大桶浸泡過的黃豆，幫着把黃豆放進了大石磨裏上，我們扶着石磨的把手，開始磨。石磨的磨盤太重了，我們要三個小朋友一起使出吃奶的力氣才推得動它，大家推得跌跌撞撞，還笑個不停。
黃豆被磨成豆漿後，在大竈上煮到沸騰，再把它倒進大木桶裏。奶奶拿來了大勺子，一邊慢慢攪拌一邊加入鹽滷，然後蓋上了蓋子燜着。5分鐘後，奶奶掀開蓋子“好香啊”，我們忍不住地叫了起來。奶奶邊拿勺子攪拌邊繼續加滷，慢慢的，豆醬裏顯出了一些花來。奶奶又蓋上了蓋子，告訴我們這樣的步驟還要再重複幾次。大概過了20分鐘，奶奶再次掀開蓋子的時候，我們都看到了成了形的豆腐花。大家合力把豆腐花倒進鋪着紗布的模子裏，把水過濾掉，拿大桶把它壓平後等它慢慢冷卻。又過了半個小時，奶奶掀開紗布，奇蹟出現了，白白嫩嫩的豆腐出現在了我們的眼前，哈哈哈，真是太有意思了。奶奶還給我們講解了怎麼做油豆腐，可惜她的普通話不標準，我都沒聽懂。
我學會做豆腐了，你呢？
做豆腐作文6
昨天，我在寫作業，忽然，一陣煙氣飄來，煙氣中夾雜着香氣。
我循煙走去，發現外婆在火爐的支架上烤什麼東西，走進一看，原來外婆在鋪了稻草的.架子上放了豆腐拿來烤。外婆告訴我：“這是用炭烤的。”聽完之後我百思不得其解：炭燒着後基本上沒有煙，而這裏卻那麼多煙？這時，外婆把架子擡了起來，在鐵鍋裏不僅有木炭，還有許多黃色的粉末。哦，是米糠，原來在炭上加米糠可以增加豆腐乾的香味。
外婆拿出一個木板蓋在豆腐上，爲了能讓豆腐全面受熱，待十分鐘後，可打開蓋子把豆腐翻個面，把下面的火翻一下，再撒些米糠，把蓋子蓋上。經過幾次翻烤，一批批“金塊”出爐了，“金塊”散發着誘人的香味，讓人聞了就口水直流。
烤好之後，外婆又把豆腐乾拿去煮（切記：水不能太開，要恰到好處，還要加桂皮、八角等香料）。到了今天，我吃着外婆製作的豆腐乾，感覺像在吃山珍海味。原來豆腐乾就是這樣做的呀！
做豆腐作文7
今天，我去三姑姑家玩時，看見三姑姑正在磨豆子，我問姑姑這是幹什麼呀？姑姑說：“我在做豆腐給你們吃。”一聽到做豆腐，我就想到了大人們常說的“滷水點豆腐，一物降一物。”這麼有趣的事情，我可不能錯過。
只見姑姑一手用勺子把一粒粒又大又圓泡得發漲的豆子，放到石磨中間的圓孔裏，一手推着石磨順着一個方向轉。石磨下面汩汩地流出了像奶油一樣白白的'豆汁。不一會兒，豆子就磨好了。
姑姑把打好的豆汁放到一個布袋裏，放在架子上擠壓。就這樣，豆渣和豆漿就分開了，姑姑把豆漿倒進一個大鐵鍋裏煮，邊煮邊撈去上面的白沫。過了一會兒，豆漿煮開了，大鍋上面冒着一層白霧，姑姑給我舀了一碗熱氣騰騰的豆漿，“好香啊！”我邊吃邊說。
我們把煮好的豆漿倒進大缸裏，姑姑又端來一碗白白的水，笑着說：“玥玥，這就是滷水。”她一手拿着勺子在缸裏輕輕地順着一個方向攪，攪了一會慢慢就成了豆腐腦，冷了一會兒，姑姑就用紗布把豆腐腦包起來，再用東西把它壓幹水分，就成了豆腐。
看着又白又嫩的豆腐，我高興得跳了了起來。
做豆腐作文8
真是“無心插柳柳成萌！”我到花橋婆婆那兒拜年，居然看到了豆腐是怎麼做的！
“快來，婆婆在做豆腐！”媽媽一句話就把我吸引了過來。只見婆婆把事先加工好的碾得碎碎的豆渣用漏網袋包起來。她在大大的木桶上擠出豆漿，然後在大土鍋中把豆漿煮開。煮開的豆漿香噴噴的，我嚐了一口，嗯，豆漿本身還帶點甜呢！婆婆笑眯眯地問：“好不好喝？”“好喝！”我也笑眯眯地回答她。
接着，婆婆往豆漿裏倒了些食用石膏，捧起裝豆漿的大桶搖一搖，晃一晃，然後蓋上桶蓋。過了一會兒，她把筷子投進木桶，筷子立了起來。“噢，這說明豆漿已經變成半固的了”。婆婆又請我們吃豆腐花，味道還不錯！她又用木板搭成的'四四方方的木框，墊上了一層白帆布，給豆腐搭了一個“窩”。把豆腐倒進“窩”，再用布包住豆腐，蓋上木板，壓上重物，水就被一點一點的擠出來。“滴答、滴答……”清黃的水珠不時往下滴。過了幾個小時，豆腐做好了，婆婆拆掉木板，打開布，白白的豆腐展現在眼前，婆婆又把它們切成塊，給我們帶回家。
原來，豆腐是這樣做的！
做豆腐作文9
這一週陸老師給我們佈置了一項特殊任務：自己下廚做一道菜。同學們知道後都很驚訝，我也不例外。回家後，便讓媽媽帶着我去買內酯豆腐和皮蛋，準備做皮蛋拌豆腐。
賣完材料回家後，我先將皮蛋剝好，再用水將刀和砧板洗乾淨，隨後開始切皮蛋。皮蛋被我切成兩半，可不知是皮蛋的質量不好，還是我初次使用刀、把握不好，皮蛋被我切得非常難看，媽媽看着“慘不忍睹”的.皮蛋，哭笑不得。爲了美觀，媽媽教我將皮蛋切成特別碎的小丁子。切完皮蛋，我將豆腐從盒子裏倒出來，然後將皮蛋丁倒在皮蛋成上，在灑上一點鹽、淋一些麻油拌起來。
我原以爲這樣就大功告成了，準備溜之大吉，可媽媽又把我叫住，讓我嚐嚐味道如何。我一嘗，發現很淡，正準備再來一勺鹽，媽媽一下子拽住我的衣服提醒道：“這一次只可以放一小半勺鹽哦。”我不耐煩地點點頭。放好鹽，拌好豆腐，我們便開始吃晚飯了。奶奶吃了一口我拌的豆腐，向我豎起大拇指，媽媽品嚐着我拌的豆腐，說道：“寶貝拌的豆腐真爽口！”我得到了家人的誇獎，心裏甭提有多高興啦！
做豆腐作文10
首先，我給嫩豆腐洗了一個“清水澡”，洗完以後，它比原來更白了。接着，我就要給豆腐“分家”了。幹這個活兒的時候可要仔細，如果一不小心把豆腐切壞了，那就不好看了。可是，我越想切好，就越切不好。我一不留神就把一塊豆腐的`頭給“斬”了。我想，既然已經切壞了，不如就過過癮吧，於是一陣亂切，可嘆那一塊豆腐被我切成了豆腐泥。這還能吃嗎？我只好重新拿了一塊豆腐。我心想：這次我一定要切好。切完以後，豆腐又要洗一個“熱水澡”啦。於是，我爲豆腐們燒好了“洗澡水”，把它們放了進去。伴着“咕嘟咕嘟”的聲音，豆腐在鍋裏遊着，像一羣白白胖胖的娃娃，一會兒浮上來，一會兒沉下去，好不開心。“澡”洗完了，這回可以開始做菜了。
我先在碗裏放了些水，把麻婆豆腐的調料放進碗裏化開。然後，我小心翼翼地往鍋裏倒了一些油，等油燒熱，把切好的牛肉末放了進去。不一會兒，牛肉末便穿上了新衣，香味頓時撲鼻而來。過了一兩分鐘，我又往鍋裏倒了些清水，然後把豆腐和調料放了進去。大約過了五分鐘，豆腐熟了。我用筷子夾了一塊放進嘴裏，真是柔嫩爽滑。
做豆腐作文11
今天中午我們要吃大米飯，媽媽要做炒雞，我要做豆腐皮卷菜，這可是我剛學的。豆腐皮卷菜是前不久去超市的時候，一個賣蘑菇醬的阿姨做示範的一個菜，我嚐了一個很好吃，今天就學着做一下，請大家一起來欣賞我的'手藝吧！
第一步，準備原料，只要有一把小青菜、一張豆腐皮、一瓶蘑菇醬和一盒牙籤就夠了。
第二步，把青菜和豆腐皮洗乾淨，青菜切成長條的，豆腐皮切成小小的正方形，並放各放在盤子裏。
第三步，取一塊豆腐皮平鋪在一個空盤子上，然後拿一片青菜放在豆腐皮上，用小勺子盛一勺蘑菇醬放在青菜上面，然後把再拿一片青菜蓋在蘑菇醬上，最後對角把豆腐皮捲起來，用牙籤扎住拿起來就可以吃了。
豆腐皮卷菜不僅好吃，還很容易學，小朋友，你們也可以來做做呀！不過你們吃的時候要平着吃，不要豎着吃，否則蘑菇醬裏邊的油要流出來，小心弄髒了你們的衣服哦！
做豆腐作文12
今天，媽媽教我做炸豆腐，我既興奮又緊張。我興奮的是終於可以做炸豆腐了；緊張的`是怕我做不好。
媽媽叫我倒了一點油。我本來準備幾塊幾塊的炸，可是，媽媽一下子把一盆豆腐都倒進了鍋裏。本來我不想炸了，可爸爸硬要拉着我炸。沒辦法只好繼續炸了。媽媽說要把炸黃了的朝上，白的撲在下面。我一直努力的翻着，汗不停地流着，手必須不停地翻，不然稍不注意就糊了。我好幾次提出退出，爸爸都不同意。我一直翻，翻到手都酸了，豆腐都還沒炸好。我每次累了就媽媽幫我幾分意。不知道炸了多久，我終於把豆腐炸好了。休息了幾分鐘，我嚐了一塊，糟了，鹽放少了。我又重新把豆腐和火腿腸一起炒了一下，放了一些鹽，炒了一下。耶，我的炸豆腐終於做好了！
雖然這次炸豆腐有失誤，但是，我相信下次我一定能做得更好。
做豆腐作文13
又是一年五一小長假，今年我們沒有選擇去看“人海”，而是選擇去外婆家玩，親近大自然。
這次到外婆家，我最大的收穫就是見證了豆腐的製作過程。
那麼，豆腐這餐桌上最常見的一道美味佳餚，是怎麼製作的呢？下面我把外婆製作豆腐的過程介紹給大家。
外婆先是將一盆黃豆放在水裏浸泡。我發現一些黃豆在水裏沉着，還有一點在水上浮着。外婆說：沉在下面的是好的.，浮在上面的是壞的要撈掉。
第二天，我發現黃豆變大了很多。等黃豆泡好後，外爺先把它放在打黃豆的機器裏打碎。外婆將打出的生豆漿和泡沫放在鍋裏熬煮，煮開後，盛上一碗加點白糖就能喝到香醇可口又新鮮的豆漿了。之後加上漿水再熬煮一會兒就變成了豆花。盛上一碗再加點調料，吃起來清爽滑嫩，這也是爸爸最愛吃的食物。繼續熬煮再加漿水，直到鍋裏的水變黃，豆花凝固成豆腐塊。這時，撈出來用紗布包裹放在框裏，上面放一盆水，把豆腐裏的水壓幹，直到變成豆腐磚。這樣美味的漿水豆腐就做成啦！
一塊小小的豆腐看起來很簡單，但是製作過程很複雜，費時費力。
我們一定要懂得珍惜來之不易的勞動成果，外婆家的豆腐不僅綠色營養、更多的是愛和快樂的味道！
做豆腐作文14
今天媽媽教我做香煎豆腐。我別提多開心了，趕緊跑到廚房。
我拿起一把菜刀就去切白白嫩嫩的豆腐，把它切成了大小不一的方塊。然後轉了一下打火按鈕，瞬間，升起一束藍色的火苗。我把油倒進鍋裏，再來剝蒜頭，等油熱了，將軟綿綿的豆腐下鍋。趁着煎豆腐的.時間，我小心翼翼地把蔥薑蒜切好。白白嫩嫩的豆腐在油鍋裏，油點四濺。媽媽提醒我煎好一面，就把豆腐翻個身繼續煎。
我謹慎地把切好的蔥薑蒜下鍋，生怕油濺到手上。又加了點鹽，把它們輕輕地來回翻炒。過了一會兒，終於可以把豆腐盛到盤子裏了。
我端着穿着金黃色衣裳的豆腐，開心地把它們放在桌上。一股香噴噴的味道迎面飄來，我嚐了一口香煎豆腐，軟軟的“肉”，脆脆的“外衣”，真好吃！
我也會炒菜啦！我真高興！同時我也體會到媽媽每天做菜的辛苦。謝謝媽媽！
做豆腐作文15
今天媽媽不在家，我打算做一盤麻辣豆腐。
我現在從冰箱取出豆腐，我怕豆腐不乾淨，於是又把豆腐洗了一下，放在切菜板上，我拿出刀開始切豆腐，這刀也不知道怎麼回事，平時媽媽切的時候很聽話，等到我都不聽話了，左右扭來扭去，我小心翼翼地把豆腐切成了小豆腐丁，把小豆腐放到碗中，於是我打開鍋，放點水，把豆腐放在鍋裏，煮了五分鐘後，控水撈出，這是讓豆腐吃的軟軟的，我起鍋燒油，我又把油燒熱，放入花椒，大料，豆瓣醬，再加些蔥姜，爆出香味，放適量的水，加入生抽、鹽、雞精、味精、少量的糖，然後把豆腐放進去，燉五分鐘後打開，把炒好的豆腐放入碟中，媽媽愛吃辣椒，我把甜椒切成片，又切了些蔥花和香菜，我把它們放入碟中，然後又滴些香油，一盤麻辣豆腐就大功告成了，綠綠的甜椒，白白嫩嫩的豆腐包着一層紅色的豆瓣醬，再加上綠綠的.香菜，看着真是讓人垂涎三尺啊，我很想吃，但是我想這是做給媽媽吃的，我立馬收住了嘴，媽媽回來了，她嚐了一口我做的豆腐，說我真是一位大廚。
媽媽，以後我一定會多做些好吃的給你吃，報答你的養育之恩。