在生活、工作和學習中，大家都接觸過作文吧，作文要求篇章結構完整，一定要避免無結尾作文的出現。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？下面是小編爲大家整理的西安遊記作文3篇，歡迎閱讀與收藏。
西安遊記作文 篇1
在當天晚上的時候，我們來到了西安一個比較有名的小吃街——回民小吃街。
我們看見這條街的餐館都在路兩旁，中間只有一條能容下一輛小汽車的馬路。當我們走入小吃街時，一股接着一股的香味撲鼻而來，有烤羊肉、烤牛肉、餃子、涼粉、酸梅湯等等五花八門、稀奇古怪讓，正是讓人難以不被它們的香氣所迷倒！
我們說了這麼久了，聞也聞夠了，現在該到吃的時候啦！於是我們找到一家是自己動手烤食物的店，我們點了比較有特色的羊肉、牛肉等等
在烤的時候，我突然發現街邊有一塊牌子上面記錄着回民小吃街：醇香誘人的羊肉泡饃，皮嫩汁濃的灌湯包子，透油發亮的黃桂柿子餅，可口香甜的八寶稀飯，提起這些享譽全國的西北小吃，別說外地朋友聽了要慕名而來，就是本地人也一定饞得想流口水呢！回民飲食業中其中首屈一指的是西大街的大麥市，那裏的小吃品種繁多，口味地道。信步走去，馬家臘牛肉、灌湯包子、羊肉泡、令人目不暇接口味大開。大飽口福之後，還可體味西北重鎮伊斯蘭濃郁的風土人情，定讓您滿心歡喜。飲食特色：無論您是否西安人，您一定聽說過西安回民小吃的大名。回民飲食講究衛生，選料嚴格，技藝精湛祖輩相傳，待客殷勤熱情周到，主要經營牛羊肉、糕點、甜食和麪點小吃。牛羊肉有臘牛羊肉、牛羊肉泡饃、涮羊肉、水盆羊肉等；麪點小吃有肉餅、滷汁涼粉、灌湯包子、糊辣湯、油茶、鍋貼等；甜食有黃桂柿子餅、江米豆沙涼糕、蜂蜜涼糕等幾十種。許多西安市民常常舉家專程到這裏一飽口福。我吃完後和小雅姐就一起去了解西安有名的羊肉泡饃，後來知道了它的來歷：羊肉泡饃”，即牛肉和羊肉一塊熬湯來泡饃，
這裏的牛羊肉泡饃以陝西本地牛羊及其骨架、精鹽、花椒、八角、草果、桂皮、良姜、蒜苗等爲調料，分骨肉處理、煮肉、撈肉、掰饃、煮饃五道工序。一碗好的泡饃，首先須先有一鍋煮製成的'好湯，好湯的製法當然是商業祕密。而煮肉工藝也特別講究，先要將牛羊肉反覆漂洗，浸泡約5小時，切成約5斤重的大塊，再把牛羊肉入鍋，下舊調料袋提味兒，大火煮約4小時，肉塊入鍋，換新調料袋，加蓋壓實，旺火燒開後煮2至3小時改用文火燉約6小時，待湯濃肉爛，出鍋上板備用。
其實羊肉泡的傳統煮法有四種：單走、幹拔、口湯、水圍城。
所謂“單走”，饃與湯分端上桌，把饃（餅）掰到湯中吃，食後單喝一碗鮮湯，曰“各是各味”。我以爲正宗的羊肉泡是煮出來的煮饃，這樣食法還不如品嚐另一種西安小吃：水盆羊肉。“幹拔”有人稱“幹泡”的，煮好碗中不見湯，能戳住筷子。另一種叫“口湯”，泡饃吃完以後，就剩一口湯。“水圍城”顧名思義，寬湯，像大水圍城。您掰完饃，把一根筷子放在碗上，夥計便會明白，這是“幹拔”。吃“口湯”和“水圍城”不用拿筷子表示，因爲掰饃大小是和煮法統一的，原則是湯寬饃塊大，反之則小，有經驗的廚師看到你掰饃大小就知道要加多少湯了。
泡饃的掰法講究。泡饃是特製的，稱飥飥饃，一個二兩。據說是九份死麪，一份發麪揉在一起烙制而成。全是死麪，口感不好，且不利消化；全是發麪，就泡不成了。有的假行家會說掰出的饃要像蜜蜂頭，越小越好，其實不然，如上所述，饃大小是和煮法統一的，幹拔、口湯、水圍城，饃的大小依次如黃豆、花生、蠶豆即可。
饃掰好之後，就請夥計呈給掌勺大廚，加羊肉湯大火快煮，加牛羊肉、粉絲、蔥花、蒜苗、香菜，高級一點的（西安都稱之爲“優質的”）還有木耳、黃花菜和香乾等即可端上來吃了。這樣一大碗自己親手掰好的泡饃，翠綠的蔥花、蒜苗、香菜、紅褐色的牛羊肉、黃色的金針菜、映襯着潔白晶瑩的粉絲、黝黑的木耳、香味四溢，使人食指大動。還應注意的是：端上來的泡饃應是泡饃墊底，粉絲覆成網形，佐以蔥花、香菜、牛羊肉擺成魚形在最上面。如若不然，您完全可以調侃一下老闆請的師傅是不是叫南郭。
吃時左手拿勺，右手執筷，泡饃上桌後，把辣子醬鋪在上面，切忌攪動，講究從一邊“蠶食”，以保持鮮味，一老吃家說這樣鮮熱之氣跑不散，但我尋思攪動過甚，泡饃不成其爲泡饃，羊肉湯變成麪糊糊纔是最可怕的。糖蒜用否，個人自願。餐後飲用一小碗原汁烹製而成的高湯，以爲清口。
西安最負盛名的兩家泡饃館是老孫家泡饃館（西安東大街364號）和同盛祥泡饃館（西安鐘鼓樓廣場）。已故國畫大師黃胄到“同盛祥”吃泡饃後非常高興，自己提出要寫幅字留念，遂提筆寫下“天下第一碗”，後來劉華清同志到老孫家品完泡饃後，也興致勃勃地精心書寫了“天下第一碗”。這就有了西安城裏關於牛羊肉泡饃兩個“天下第一碗”的故事。但誰若是鑽牛角尖非要把老孫家和同盛祥的泡饃分出個伯仲來，那就太小家子氣了。其實，對於中外食客來說，這“第一碗”的故事，倒正成了去這兩家品嚐正宗牛羊肉泡饃時最爲有趣的話引了。
瞭解完了，正在往回走的時候發現在街邊有一家店的名字其中有兩個字我們不知道這家店的名字叫“biǎngbiǎng面”（由於biǎng這個字在電腦上無法打出來，不過我可以給大家一個口訣，你們自己寫寫看：“一點撩上天，黃河兩道灣，八字大張口，言字往裏走，你一扭，我一扭；你一長，我一長；當中夾個馬大王，心字底月字旁，留個鉤掛麻談糖，推個車車逛咸陽。”這是版本一“一點飛上天黃河兩頭彎八字大張口言字中間走左一扭右一扭你一長我一長中間加個馬大王心字底，月字旁一個小勾掛麻糖座個車子回咸陽”這是版本二），後來我們對它更加有興趣了，所以我們又去了解biǎngbiǎng面去了：關中流傳：門簾掛個席片子，屋裏吃着biangbiang子，可見關中富饒的象徵，愛吃不愛穿，biangbiang面放油潑辣子最香，從古到今，麪館到家庭餐桌均放四個小吃碗（鹽、醬、醋、醬）。
辣子又稱秦椒，方言話：大炮、二炮、線線辣子；大辣子、狗qiu辣子、尖辣子。
辣子吃法多樣：生吃整個辣子、涼拌尖辣子、炒虎皮辣子、炒青辣子；辣子醬、辣子油、泡辣子；幹調辣面、醋、醬、漿水合辣子，最好的油潑辣子。“麪條像褲帶”，“辣子是主菜”是關中十大怪其中一怪，三言兩語將陝西關中人愛吃麪習慣飲食展現出來，當地人端一大碗biangbiang面、有一句俗語：“油潑辣子biangbiang面”讒得愛吃麪的人流口水。最古老的一種是擀厚切寬像褲帶，爽口耐飢撩的太。辣面拌鹽熱油潑，調面夾饃把面下。
製作一碗好的biang-biang面揉麪是關鍵，只有經過廚師反覆地揉制，一根平常地面條才能煥發出如此的活力。
biang-biang面講究的是“一根不斷，一碗三根”，配上幾片湛清碧綠的油菜葉子，盛在碗裏，配上精心製作的澆頭，灑上鮮紅的辣椒麪，一勺滾油潑上去，刺啦啦的，香氣衝出來，麪條爽滑柔韌，勁道十足。
這裏的小吃真是色香味俱全啊！我覺得人間美味也不過如此。在這裏的一日三餐，都是陝西關中人吃麪的黃金時間，甭管是賣面的大聲吆喝，還是食客的暢快淋漓，只有在關中地區你纔會發現，吃麪是這樣一種美的享受。
我們今天晚上的收穫可真多啊！
西安遊記作文 篇2
“六朝古都，豐富的人文景色傳天下。”此話講的正是歷史悠久的文化古都——西安。
週末，舅舅和媽媽他們去西安辦事，順便帶我去開闊一下眼界。
我們乘着火車，欣賞着沿途已欣賞過好多次的風景，心情非常舒暢，覺得每次的感受都不同，就像自己喜歡的一本書讀多遍都有不同的享受一樣。
因爲在天水轉了動車，所以很快就到達西安了，我們準備第二天去遊古城。
第二天早上，我們去了西安古城牆。在氣勢宏偉的南門——永寧門進去，迫不及待地登上城牆。城牆上十分寬闊，可以並排行幾輛車，但地上的磚因爲年代久遠而變得坑坑窪窪。我們來到借自行車的地方挑好車，我和舅舅騎雙人自行車，媽媽她們騎單車。
從這裏出發，我們穿過西門安定門，跨過北門安遠門，越過“旭日東昇”東門長樂門，然後回到起點。騎着自行車順時針走了一圈，近約14公里。我們在城牆上飛馳，聽着風從耳邊呼嘯而過，心情特別舒暢。
中午，我們去了大雁塔，觀看了音樂噴泉。時間一到，噴泉池邊的人擁擁擠擠，熱鬧非凡，都沒有我們站腳的.地了。音樂聲響起，隨即而來的便是一個個美麗的場景——遠遠望去，噴泉慢慢從管孔升起，高高低低，迷迷濛濛一片；走近一看，噴泉像一個個美麗的姑娘在翩翩起舞。隨着音樂的變化，它們一會兒向上，一會兒向下；一會兒向左，一會兒向右；一會兒旋轉，一會兒跳躍。當優美的舞曲響起時，噴泉就像珍珠泉的泉水，一咕嚕一咕嚕從噴泉裏冒出來。當音樂歡快時，噴泉隨着音樂的高低不斷變化，這邊擺一下，那邊扭一下。當音樂非常有力時，噴泉的水柱直飛沖天，足有七八米高。當音樂停止時，水便在空中綻放開了，在“撲哧”一聲中像晶瑩的珍珠散落下來。我們看得不亦樂乎！
我也很喜歡大唐不夜城，這裏的卡通建築惟妙惟肖，特別好看。有或坐或立正在吟詩的詩人，有歡快跳躍的音符，有充滿藝術氣息的吉他鋼琴，還有在花草叢中悠閒自在的小動物們。哇，太可愛了，我太喜歡了！
下午我們去了大唐芙蓉園，那裏真是美極了！我們坐着觀光車，到達了第一個地點——紫雲樓。我看了它的介紹，知道了紫雲樓建於唐開元十四年，每逢曲江大會，唐明皇必登臨此樓，在欣賞歌舞，賜宴羣臣之際，觀望院外萬民遊曲江之盛況，與民同樂。瞭解完畢，我來到了紫雲樓上，在這裏正好可以看見整個芙蓉湖，芙蓉湖中有兩三個“小島”，“小島”中間有一排噴泉，晚上將在這兒播放水幕電影。
之後，我們在鳳鳴九天劇院觀看了大型夢幻詩樂舞劇《夢迴大唐》，這是一場充滿夢幻與詩意的大唐盛典，給人無與倫比的藝術享受。共分爲六幕：“夢幻霓裳”、“夢邀秦王”、“夢浴華清”、“夢縈西域”、“夢遊曲江”和“夢迴大唐”。一幕幕變幻莫測、美輪美奐的表演，讓人如癡如醉！這部劇演繹了穿越時空的奇妙，大家的思緒跟隨着那夢幻的霓裳仙子們緩緩升騰飛翔，飛向那久遠的盛唐……精彩絕倫的演出讓我身臨其境地體驗了一把大唐盛世那絢麗又神祕的另樣美。
沉浸在這種種美好的享受中，我在心底情不自禁喊出：西安真美！西安是首歌！
西安遊記作文 篇3
西安，一個迷人的地方，承載着中華民族千年歷史的古城。那兒，既有十三朝古都的獨特魅力，也不失現代文明的氣息，真的是古老而年輕。
這個假期，我領略了西安的美景和美食。
華清宮倚驪山之壯麗，是西安的一大旅遊勝地，讓人時時感到她特有的大氣。宮殿的線條曲折自然，看上去是那麼和諧。地面凹下一處處的水池，彷彿給人穿越到古代洞悉皇家奢侈排場的遐想。走進宮殿的內部，與外面還是有很大區別的，樓閣結構婉約，欄杆花紋簡明，看上去很是舒服。
遊西安，秦兵馬俑是必到的地方。遠遠的就望見匾上寫着“秦始皇兵馬俑博物館”九個大字。進去以後，抓着地圖，我卻茫然了，裏面太大了！簡直無從挪步。好不容易找到1號洞口的門，卻看見擁擠的人山人海，黑壓壓的一片，我也隨着擁擠的人羣慢慢進了去。舉目眺望，我就不禁驚呆了：“書上說的一點兒也不假，果真震撼！”成百上千的秦兵馬俑，排成一個個龐大的方隊，威風凜凜地屹立在坑裏，真像出征前的部隊一樣。瞧，近前的這一尊，他的髮髻斜斜地紮在腦袋上，眼睛目視前方，粗壯有力的手上緊緊地握着一支長矛，身上的鎧甲棱角分明……真令人歎服古人的智慧與工藝。然後我們又參觀了較小的2號洞和3號洞，每到一處，都會讓人歎爲觀止。
回民街是西安著名的小吃街。各種地方風味的小吃鐵板魷魚，冰淇淋……應有盡有，衆多迷人的香氣交雜混合在一起，瀰漫了整個大街，讓人垂涎欲滴，真想一下子把這些美食嚐個遍。信步走進一家餐館，我們點了一些自以爲口味清淡的東西。撲面而來的香味讓我不由自主地動起筷子來。我先是嚐了一口秋葵，脆脆的`，香香的，可後來的味道又是辣的，辣得我連忙喝了兩大杯水。平復好心情，我又吃起了涼皮，真勁道，嚼起來有彈性，而且不像之前秋葵的變態辣。對了，來西安怎麼能不吃泡饃呢？當泡饃和其他一些特色小吃都被端了上來，我們情不自禁的停箸注目，在我面前的是一鍋熱氣騰騰的羊湯，一碗粉絲，還有兩張大餅。我疑惑的看着別桌的人，學着他們的樣子做了起來，把餅撕成差不多大小的小方塊，放進碗裏，澆上熱湯，不等浸透，就迫不及待地開吃！鄰桌的外國人不懂這個方法，直接拿着餅咬了起來，真是好玩又好笑。
這次的西安之旅，可以說得上是既飽了眼福，又飽了口福，真是不虛此行。