總結是指對某一階段的工作、學習或思想中的經驗或情況進行分析研究，做出帶有規律性結論的書面材料，它可以促使我們思考，不如我們來制定一份總結吧。如何把總結做到重點突出呢？下面是小編收集整理的酒店員工年終總結，歡迎閱讀與收藏。
酒店員工年終總結1
不知不覺在這個酒店已經做了有半年時間，從剛開頭對前臺一去所知到此刻獨擋一面，我認爲正確而不懷疑那裏面除了我自己的付出與努力，更離開酒店給我所帶來的培訓，以及老員工和領導對我支持。半年時間裏我學到了好多，“客人永久是對的”這句服務行業周知的經營格言，在那裏被髮揮到了極致。酒店爲了到達必需的財務目標，不但要客人的物質需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。所以在做爲酒店的經營者，往往對客人的要求，只要在不觸犯法律和違犯道德的前提下，都會最大化滿足客人。所以從入職培訓就會爲員工灌輸：“客人永久不會錯，錯的只會是我們”，“只有真誠的服務，纔會換來客人的微笑”。我一向堅信顧客就是上帝的道理，總是在儘可能的把我自己的服務做到極致。
酒店前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結算，當然，這當中也包括了爲客人答疑，幫客人處理服務要求，電話轉接等服務。酒店的前臺，工作半次分爲早班、中班和通宵班三個班，輪換工作，其中一人爲專職收銀，另外兩人依據實際工作量狀況支配剩餘工作。這樣的支配比較寬鬆，既能夠在工作量大的狀況下支配爲一人收銀，一人登記推銷，另一人負責其他服務和聯繫工作。而且還能夠緩解收銀的壓力，讓收銀能夠做到頭腦清明，不出錯。最重要的是，這樣的工作方式，能夠很快讓新人獲得閱歷，在工作量小的時候由帶班同事指導，工作量大的時候又能夠更多的吸取閱歷，快速成長。
在這半年我主要做到以下工作：
一、加強業務培訓，提高自身素養
前廳部作爲酒店的`門面，每個員工都要直接的應對客人，員工的工作態度和服務質量反映出一個酒店的服務水準和管理水平，因此對員工的培訓是我們酒店的工作重點。我們定期會進行接聽電話語言技巧培訓，接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓，以及外語培訓。只有透過培訓才能讓我在業務學問和服務技能上有進一步的提高，才能更好的爲客人帶給優質的服務。
二、加強我的銷售意識和銷售技巧，提高入住率
前廳部依據市場狀況，用心地推動前進散客房銷售，今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案，接待員在酒店優待政策的同時依據市場行情和當日的入住狀況迅速而靈敏把握房價，前臺的散客有了明顯的增加，入住率有所提高，強調接待員：“只要到前臺的客人，我們都要想盡方法讓客人住下來”的宗旨，爭取更多的入住率。
三、留意各部門之間的協調工作
酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發生磨擦，協調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有着緊密的工作關係，如消逝問題，我們都能主動地和該部門進行協調解決，避開事情的惡化，由於大家的共同目的都是爲了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來必需的負面影響。 四、思索如何彌補同事及部門工作的失誤，保證客人準時結帳，令客人滿意。
前臺收銀處是客人離店前接觸的最終一個部門，所以通常會在結帳時向我們投訴酒店的種種服務，而這些問題並非 6 / 10 由收銀人員引起，這時，最忌推諉或指責造成困難的部門或個人，“事不關已，高高掛起”最不行取的，它不但不能彌補過失，反而讓客人懷疑整個酒店的管理，從而加深客人的不信任程度。所以，應冷靜冷靜發揮中介功能，由收銀向其他個人或部門講明狀況，請求幫忙。在問題解決之後，應再次徵求客人看法，這時客人往往被你的熱忱幫忙感化，從而轉變最初的不良印象，甚至會建立親熱和相互信任的客我關係。
劍雖利，不礪不斷”、“勤學後方知不足”。只有學習才能不斷磨礪一個人的品德，提高道德修養，提高服務技巧。讓我們邁着強健的步伐，不斷的向前走，才能走我們的一片能夠展翅高飛的天空！名雅的兄弟姐妹們，爲了我們的明天而努力吧！
酒店員工年終總結2
一、品牌管理，酒店主抓八大工作
1、人員調整
酒店銷售部劃開前臺等崗位，僅銷售人員上半年就有xx名，規模酒店的2倍多。酒店總經理班子分析原因，關鍵是人，是主要管理人員的責任。因此，酒店果斷地調整了銷售部經理，並將人員減至X名增強了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責任心。
2、渠道拓寬
銷售部原來分解指標因人而定，缺少科學依據。酒店下達的經營指標卻難如期完成。針對上半年出現的缺少市場調研、合理定位、渠道劃分種種問題，總經理班子在調整了部門經理後，研究通過了下半年度的“銷售方案”。其中在原有協議公司、網絡訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎上，拓展增加了會展、團隊、同行、會員卡等渠道，設渠道主管專人負責，並按各渠道客源應占酒店總客源的比例，相應地按比例分解指標。
3、房提獎勵
爲商務型特色酒店，以接待協議公司商務客人和上門散客爲主，以網網絡訂房、會展團隊等爲輔的營銷策略，總經理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經驗，制定了對銷售部前臺接待人員按高出協議公司價售房後予以一定比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策，極大地調動了前臺接待員促銷熱情和服務態度
4、窗口形象
a、售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策，加大促銷力度外，還特別重視塑造酒店的窗口形象。
b、合理銷控房間，保證酒店利益化。例如，在今年的車展、房展期間，合理的運作，保證客人的滿意，也保證了酒店的利益，連續多天出租率超過100%，而平均房價也有明顯的提高。其二，完善工作流程，確立各種檢查制度。加強對前廳在接待結帳、交接班等工作流程上的修訂完善，尤其是結帳時採用了“賓客結算帳單”，減少了客人等待結帳的時間，改變了結帳的繁瑣易錯。
c、強主管的現場督導。通過增加主管去前臺的站臺時間，及時解決了客人的各種疑難問題，並對員工的微笑服務方面起到了檢查督導作用。加強主管和領班的雙檢查工作。要求主管和領班對每天每班的戶籍登記等檢查並簽字，增強主管、領班的責任心。今年戶籍登記、會客登記、上網發送等無發生一起錯登漏登現象。總之，前廳部在總經理的帶領下，層層把關，狠抓落實，把握契機，高效推銷，爲酒店創下了一個又一個記錄。
5、投訴處理
銷售部尤其前廳崗位，是酒店的門面崗位，也是客人諮詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較爲集中的地方。本着“賓客至上、服務第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨，從部門經理到主管、領班，直至前臺接待人員，除了能做到禮貌待客、熱情服務外，還能化解矛盾，妥善處理大大小小的客人投訴。一年來，銷售部共接待並處理賓客投訴約起，爲酒店減少經濟損失約元，爭取了較多的酒店回頭客。
二、尊重領導，聽從指揮
在平時的工作中，深刻領會領導的意圖，接受領導，服從安排，按照領導的要求去做，不推諉不扯皮，不耍小聰明，工作上毫無怨言，任勞任怨。對於領導表揚獎勵，能夠正確對待，不驕不躁；對於領導指出工作中的`不足之處能及時改正，不暴不棄。能夠的完成領導交辦的工作任務，經常受酒店及客房部經理的表揚。
三、遵規守紀，搞好服務
遵守酒店制定的各項規章制度，做到不遲到，不早退，按時上下班，處理好家庭和工作的關係，全年無請假記錄，做到全勤上班。嚴格按照工作流程及領導要求搞好服務，做到房間打掃時不留死角，一塵不染，整潔乾淨，爲客人服務時，能夠正確使用文明用語，做到細心、熱心、耐心，對於客人提出的要求儘量滿足，不能滿足的，爲客人解釋清楚，取得客人的諒解。查房時，發現酒店物品有損失時，及時和客人一起進行覈對，需要賠償時，說清事實，講明理由，讓客人滿意。
四、團結協作，不計得失
和酒店人員打成一片，搞好團結，互幫互助，關心愛護同事。在工作中，自己的工作完成後，能及時幫助其他同事，不怕苦不怕累，隨叫隨到，不耍小心眼，和同事發生誤會時，以工作爲重，做好溝通，消除誤會，共同做好工作。在生活中，對同事虛寒問暖，同事生病時，能及時打電話問候和去醫院探望，同事家裏有事時，瞭解清楚後，及時關心幫助，以此來增進友誼，促進工作。
五、虛心學習，努力提高
雖然做客房服務工作有七、八年了，但在酒店每次組織的基本技能和安全培訓中，思想上重視，行動上積極主動。做到耳到、眼到、口到、心到、手到。學習時做好筆記，認真聽講，不懂就問，回家後及時研習，加深印象，工作中，仔細揣摩，正確應用，不懂、不會的就請教領導、請教同事，弄懂弄會，不留盲點，使自己服務水平和個人素質再上一個新臺階。
六、爲確保客房出租質量，嚴格執行查房制度
客房的主營業務是顧客的滿意就是對我們工作的認可，爲給賓客提供一個舒適、安逸的休息環境，我們在房間衛生、設施設備、物品配備等方面嚴格執行查房制度：員工自查、班長普查、經理抽查，做到層層把關，力爭將疏漏降到最低。並且做好查房記錄，及時反饋，及時糾正，使賓客有賓至如歸的感覺，迎來更多的回頭客。
七、努力拓展長包房業務
長包房是賓館經濟的主要來源。爲達到長包房客人的滿意，對現有的長包房及時瞭解客戶的生活習慣和要求，提供個性化服務。如：郵件收發，作息時間調整，休閒娛樂、衣物洗滌等。定期徵詢客戶意見，他們的意見是我們工作改進的依據。我們的服務員都視賓客如家人，甚至每一間房間客人的生活習慣和個性服務員都能一一說出。
酒店員工年終總結3
20xx年很快就要過去了，新的一年即將到來，作爲酒店的經理，我有更大的責任繼續往前走，以下是我對今年一年的總結：
一、對酒店經濟效益提升的責任
使酒店經營實現效益的態勢。市場經濟就是效益經濟。作爲酒店總經理，首要責任和工作，就是要爲所領導與管理的酒店企業創造良好的經濟效益，使酒店效益和利潤化。
隨時牢記自身的重大責任，牢固樹立效益意識，在激烈的酒店業市場競爭中立於不敗之地。運用所掌握的專業知識和管理才能，調動一切能調動的人、財、物、信息等社會資源力量，爲實現酒店效益、服務而努力。抓好酒店效益，追求和實現酒店效益利潤，是總經理的領導責任和工作責任。
二、對酒店戰略目標制定的責任
作爲酒店發展、規劃、決策的總指揮，是酒店的靈魂人物。從上任的那天起，就應該爲酒店制定出年度、甚至更長的戰略發展目標和發展藍圖。在一個宏觀的戰略發展計劃下才能使酒店企業的經濟效益、社會效益、品牌塑造等得到不斷進步、發展、提升。科學而實事求是的制定酒店長遠發展戰略目標，不但是總經理的責任和義務，也是酒店能長遠發展的基石和航標。無論簽約時間的長短，就應該忠誠於所服務的酒店企業和業主，制定出酒店長遠發展的戰略目標，盡到自己的責任。
三、對酒店品牌塑造的責任
酒店發展的良好狀態要具有優良的品牌形象、品牌知名度和品牌聲譽。用品牌的力量來擴大酒店企業知名度，用品牌的影響力來佔領客源市場，用品牌的無形資產來獲取經濟效益。作爲酒店總經理，不斷塑造和提升所管理酒店的品牌形象，是應該思索和推進，並付諸實施的工作責任。酒店的品牌塑造是一個系統而綜合的工程體系。他包含了酒店的經營宗旨，服務理念，VI形象識別系統，CI營銷推廣體系，良好的社會公衆形象、優質、高效的服務形象等等。樹立強烈的品牌意識，並積極實施和推進品牌戰略。只要擁有了自己的強大品牌，才能在激烈的市場與客源競爭中，形成自己的`競爭優勢，才能使酒店企業長遠發展。
四、對酒店團隊文化建設的責任
酒店企業同樣是具有“體制結構、經濟結構、文化結構”的社會體系。完善酒店的文化內涵是一位都必須做好的工作職責。作爲酒店的行政長官，必須用共同的價值觀來凝聚每個員工。並激發他們的服務智慧、創新智慧、經營智慧，爲企業創造良好的工作氛圍，所帶領的團隊，要文化定位鮮明、企業學習氛圍濃郁、創新精神強烈、且目標精神高度一致的團隊，也是一支具有強大戰鬥力的隊伍。
善於經營於管理，在一手抓經濟效益提升的同時，另一手還要抓好酒店文化的塑造和建設。尤其要注重酒店三個層面的建設和經營。一是注重酒店第一層面——“表層文化”的管理：即酒店硬件設施、建築風格、裝修特色、服飾文化、服務文化的管理;二是注重酒店第二層面——“管理文化”的建設：即酒店管理思想、管理制度、管理體系、管理方法的建設;三是注重酒店第三層面——“精神文化”的塑造：即酒店價值觀、經營宗旨、企業精神、服務理念、行爲準則的塑造。而這三個層面的文化，又必須是附於酒店管理人員和服務人員才能發揮作用。所以，塑造團隊文化精神是酒店的一項重要職責。
五、對環境保護的責任
在當今全球環境惡化、能源危機、能源價格不斷攀升的事實面前。應該有責任和義務，爲保護環境、節約能源，爲推進綠色環保酒店事業，作出自己的貢獻，盡一份自己的社會環保職責。旅遊業被國際旅遊組織稱爲綠色陽光產業，環保生態產業。在抓好經濟效益的同時，一定要有高度的社會環境保護意識，做好節約每一滴水、一度電、一方氣、一張紙的管理工作，而不只能追求酒店的經濟效益，不顧及酒店企業對社會的環境保護責任。
經濟效益的提高與酒店的綠色環保是相輔相成，並不矛盾的。在酒店日常經營中，做好水、電、氣等能與物耗的控制節約，做好設備的養護維護，延長使用壽命，不但爲酒店節約了大筆能耗費用、維修費用，還爲社會節約了能源。同時，在酒店中大量採用環保設備、環保用品、綠色食品，還能贏得更多的客源，贏得良好的社會美譽。
六、對酒店安全保障的責任
沒有安全就沒有酒店良好的經濟效益，沒有安全酒店就不可能實現可持續發展。縱觀國內外，發生重大安全事故的酒店，輕則給酒店帶來不利的社會影響，形象受損，效益下降;重則造成巨大財產損失、人員傷亡、法律責任等。酒店安全工作，作爲總經理，在日常經營管理工作中，一項十分重要的工作責任就是抓好全店上下的安全工作，做好酒店內外“防火、防盜、防食物中毒、防詐騙、防搶劫、防突發事件，防工程設備事故，防員工工傷事故，防客人意外受傷事件”等事故發生。平安就是效益，這應成爲我們每一位員工常常思索的一個問題。也是我們對酒店企業義不容辭的社會責任。
七、對酒店員工培養的責任
在酒店業中流行着這樣一句話“沒有滿意的員工，就沒有滿意的顧客”。要想使管理工作得不斷提高，每一步都離不開全體員工的共同配合與協作。員工是酒店的基石，是酒店創造效益的靈魂，是對客服務的先鋒。作爲酒店的管理者，在抓好酒店經營決策、品牌塑造、內外協調工作的基礎上。還應該充分調動每一位員工的工作積極性，服務的主動性、對酒店的忠誠性、優質服務的熱情。同時，要心存對每一位員工的感激之心，感謝他們在一線服務工作中的辛勤付出，感謝他們爲酒店發展、效益提升所做出的貢獻。
八、對酒店可持續發展的責任
可持續發展是酒店企業生命力的體現，是酒店具備了強大市場競爭力的體現。一是在任期內能把酒店的經濟效益得以不斷提升，社會品牌知名度不斷擴大，服務與管理水平不斷提高;二是在任期結束後，能留下一支優良的員工隊伍、管理人員隊伍，良好的財務狀況和設備設施，能使酒店繼續走上良性循環，走向可持續發展的道路。雖然酒店的表現來自於全體員工的努力，但是在酒店企業發展的主要關頭，總經理判斷力和執行力往往能成爲酒店興衰的關鍵。總經理的眼光、企業責任、社會責任、目標戰略都會影響酒店的整體價值觀和發展方向。總之，每一位都應具有戰略家的眼光，與酒店各部門管理人員有良好的合作關係，能嚴守機密。在日常管理的每一個節點上體現出上述責任。
酒店員工年終總結4
20xx年工程部的工作，在酒店領導的關心愛護和大力支持下，在部門全體員工的辛勤勞動和不懈努力下，克服了人員減少、工作量增大等困難，大力開展維修保養和挖潛技術改造工作，積極主動地解決設備設施存在的各種問題，兢兢業業、任勞任怨，比較圓滿地完成了酒店領導佈置的各項任務。
一、開展預防維修，提高設備功效。
（1）四月初，對中央空調1號主機進行年度維修保養，採用機械除垢和化學除垢雙結合的科學清洗方法，清除了蒸發器和冷凝器上的結垢，把主機的高壓降到正常工作範圍內。對冷卻水泵、冷凍水泵進行季節性維修保養，更換軸承和防水密封，並做防鏽處理，使設備的工作效率恢復到正常運行水平。對中央空調系統進行挖潛技術改造，增加冷卻塔的布水量，科學地調整冷凍水的流量、流速、揚程和進出水溫度。減少了3臺冷卻泵、冷凍泵合計37、5kw的運行，使設備始終處於最經濟的運行狀態，即降低了設備磨損，又節約了電費。
（2）對空調製冷效果差、風機盤管噪音大的客房，進行一級維修保養。拆下風機盤管，進行除塵除垢清洗，對電機進行加油、風葉偏心矯正、更換軸承和電容器。對風機盤管做防振動技術處理，降低空調噪音，提高製冷效果，對大堂空調櫃機進行化學清洗、調整。全年共完成20颱風機盤管的維修保養任務，每臺維修成本僅爲30元。
（3）在進行一級維修保養的房間內，同時對房間內其它設備設施進行保養。檢查鋁合金窗戶、把手、窗簾軌道和滑輪；
檢查牀控板、燈具、傢俱和馬桶水箱等。拆下衛生間排氣扇進行除塵、清洗和加油。清除衛生間排水管S彎處的頭髮等雜物，保持排水暢通。
小結：通過對備進行預防性維修保養和挖潛技術改造，不但提高了設備的使用功效，而且降低了能源損耗。五月至十月夏季中央空調運行期間，在製冷效果大幅度提高，空調開啓時間延長的情況下，耗電量比20xx年下降了12％，節電25000度。
二、採用新型建材，解決遺留問題。
（1）客房一樓走廊的牆紙由於牆體滲水而發黑，影響了酒店的形象。我們向裝修公司提出解決方案，採用木夾板刷991防水材料做底襯防水組合，面板爲不鏽鋼秀的牆裙，美觀大方，杜絕了牆體滲水發黑的現象。同時爲了達到消防規範的要求，又在防火門和走廊安裝了新型LED緊急出口燈。
（2）七樓客房外陽臺落地窗每次下雨都發生滲水現象，影響客房的出租。我們向裝修公司提出解決方案，採用不鏽鋼加陽光板做雨棚，另外加大了排水管的管徑和數量，疏堵結合，不但解決了落地窗滲水的問題，而且阻擋了太陽光直接照射到房間，可謂一舉兩得。
（3）足浴屋頂漏水長期無法解決，影響了正常營業。我們向裝修公司提出解決方案，採用911防水卷材做三油二布的防水層，加鋪一層混凝土，做48小時閉水試驗後，再鋪上鋼磚，杜絕了漏水的問題。
（4）除了對遺留問題積極加以解決外，還對集體宿舍存在的不足進行整改，在36個房間安裝有線電視線路，豐富了員工的業餘文化生活。將集體宿舍和四合院所有房間的電源開關改爲漏電保護斷路器，從技術上保證了員工和出租戶的'人身財產安全。將廢棄的倉庫、油庫、廁所等改爲11間出租屋，爲四合院出租屋安裝雨棚，修補門窗、屋頂，解決出租戶的實際困難，提高出租率，爲酒店增加了收入。酒店工程部年終總結
小結：通過對市場上新型建材的瞭解，結合新技術、新工藝，嚴格按行業規範和工藝要求進行施工，保證了改造工程的質量，徹底解決長期困擾酒店正常經營的歷史遺留問題。
三、加強能源管理，杜絕跑冒滴漏。
（1）酒店的電度計量，經常出現總表和各部門分表之間存在很大的逆差，特別是夏季空調使用高峯時更加明顯，差額達10000多度。我們查閱了近3年的用電記錄，進行分析比較，現場測量各部門的分時電流，計算視在功率，做電力平衡測試，發現舒心餐廳用電計量異常。爲了保證酒店利益不受侵犯，確保用電計量的公正、準確，我們對承包部門的電路進行整改，使每個承包部門都單獨一路電源到工程部總配電櫃進行計量，選用先進的電子電度表，減少了因線路損耗給酒店帶來的無謂損失，杜絕了偷電、竊電等損公肥私的行爲。
（2）酒店的燃油鍋爐，由於設備老化，能耗很高，20xx年消耗柴油達50噸。爲了節約能源，我們一方面向領導提出能源轉換的合理化建議，起草了《酒店熱源替換可行性分析報告》；
另一方面採取有效措施，安裝熱交換器遠程溫度控制儀，對熱水溫度進行精確控制，根據客房的住房率和溫度控制儀顯示的即時溫度，確定開、關爐時間。夏天鍋爐的開啓次數，由原來每天3～4次減少到每天2～3次，降低了設備的無功損耗。對閒置不用的蒸汽管道進行封堵，杜絕了跑冒滴漏。對發電機組改用油罐供油，避免了油桶供油存在的計量不準確、含水量大、加油不方便、油桶存放不安全等問題。20xx年消耗柴油爲46噸，耗油量下降了8％，同比節約了4噸。
（3）酒店的消防系統由於和舊生活水管相連在一起，只要消防水泵一啓動，水就流到客房各個樓層的舊管道。不僅消防水管壓力不足，還造成客房走廊到處漏水，影響正常營業，並且存在很大的消防隱患。我們首先對舊生活水管和消防管道進行封堵和隔離，將客房樓層後工作間的用水改爲自來水直供，解決了漏水的問題。其次針對消防管道存在設計和安裝上的安全隱患，向承建的廈門金廈消防安全工程公司發出了《安全隱患告知函》和《整改通知書》，要求儘快解決。
小結：通過對水、電、油等能源的嚴格管理，減少能源損耗給酒店帶來的經濟損失，降低營運成本，提高計量精度，爲酒店的成本覈算提供了準確的依據。
四、狠抓質量監督，嚴格工程驗收。
（1）在會議廳裝修的前期準備工作中，我們對整體佈局進行了統籌規劃和需求分析，製作了平面佈置、空調、強弱電安裝等草圖，供領導和設計人員參考。在工程招投標中，我們根據設計圖紙和現場實際情況，覈算工程量和材料清單，起草了《會議廳裝修招標文件》。根據建設工程定額估算出工程標底，供領導在招投標中作爲決策參考，（開標的最低中標價和估算的標底僅相差3000多元）。開標後，又立即制定了《會議廳裝修工程施工合同》草案，保證了工程如期開工。
（2）在會議廳裝修中，嚴把質量關，從材料進場到施工工藝，安排專人對裝修工程進行全程監督，覈對進場材料的品牌、質量、數量是否和乙方工程預算書相符合。對隱蔽工程中的空調和消防管道，按規範進行24小時加壓試驗，對強電線路進行耐壓絕緣測試。對地面新型建材加氣塊的鋪裝、覆蓋的鋼網和混凝土鋪設都進行了嚴格的監理。對吊頂龍骨的安裝、檢查口的預留、燈具的安裝，都提出了嚴格的要求，對不規範行爲立即責令整改。根據會議廳的特點和需求，精心佈置了音響、寬帶上網、投影銀幕等線路的預埋，並預留了今後發展的空間。充分利用原多功能廳和夜總會的音響設備，進行整修、安裝和調試，爲酒店節省了購買調音臺、攻放機、音箱的費用。
（3）在會議廳裝修工程竣工驗收和工程結算中，對木作、吊頂、塗料、油漆、牆紙和地毯的面積做了精確的丈量。對工程質量嚴格把關，發現問題立即責令整改。除了組織酒店相關部門進行驗收外，還邀請消防部門對工程進行驗收，裝修工程的質量達到了消防規範的要求。
小結：通過對會議廳裝修工程進行認真的質量監督、規範的工程監理、嚴格的竣工驗收和精確的工程結算，使工程質量達到了設計要求，工程造價控制在預算範圍之內。
五、尋找不足之處，提高管理水平。
（1）在部門的日常工作中，提倡愛崗敬業、盡職盡責、銳意進取、發揚團隊精神；
工作積極主動，設法解決問題；不推諉、不等待、不計較個人得失。凡是部門能做的事絕不推辭，凡是部門能完成的任務絕不向外發包，主動圓滿地完成各項任務。舉辦技術講座，對客房和前臺服務員進行寬帶上網操作培訓，對部門員工採取傳、幫、帶的培訓方法。定期召開部門例會，學習酒店的規章制度和崗位責任制，對前期工作進行講評。發揚民主，對部門工作提出意見和建議，對工作中存在的技術難題，進行探討和解析。部門工作井然有序並充滿活力。
（2）雖然在20xx年的工作中，比較圓滿地完成了酒店的維修保養工作和領導佈置的各項任務，取得了一定的成績，但是也暴露出不少問題和不盡如人意的地方。具體表現爲：
①員工的酒店意識不強、缺乏團隊精神、工作熱情不高、和其他部門溝通較少；
②技術水平參差不齊、個別員工技術較差、缺乏獨立工作能力、工作依賴性較強；
③工作主動性不夠、工作效率較低、缺乏主人翁精神、節約意識較淡薄。
小結：酒店工程管理是一門藝術，除了具備對各種設備設施、各工種技術上的瞭解和精通外，還需要具備和上下級溝通協調的能力，發揚團隊精神，加強愛崗敬業和職業道德的教育，努力提高管理水平。
現代酒店的競爭，已經從前臺比硬件、比銷售、比服務，發展到了後臺加強工程、採保、能耗等方面的管理上。工程部在酒店屬於後勤部門，在人們的眼中是一個花錢的部門。我們將努力學習先進酒店的工程管理經驗，完善預防性維修保養制度，使設備始終處於高效的工作狀態，徹底降低能源消耗，使維修費用的增長速度減緩，延長設備的使用壽命，從而節省開支。工程部節約的每一分錢，都將成爲酒店的純利潤。把工程部建設成爲酒店一個新的創利潤部門，爲酒店創造更高的經濟效益，是我們爲之努力奮鬥的目標！
酒店員工年終總結5
作爲服務質量督導部門，質檢部更應該加強自我要求，時刻按酒店各項規範操作。在加大檢查力的基礎上，我們也更加嚴格了對自身業務素質的要求。利用各種機會學習業務技能，深入酒店各個崗位，跟崗學習(如：10月份對部門人員水平及實際開展質檢過程中存在的不足，開展了一期質檢員的專題培訓，通過培訓提高日常監管能力，確保五常、五鑽、五葉工作持續開展並取得實質性效果);利用業餘時間，翻閱各種酒店管理、技能培訓等方面的專業書籍;不斷掌握酒店專業知識(目前我部門有職業經理人證書1人、高級服務員技能證書1人，中級服務員技能證書3人、中級烹調師1人);在日常工作中，時刻不忘按規範要求操作。通過質檢部嚴格的自我要求，在酒店範圍內，一定程度上起到了模範帶頭的作用。
加強日常溝通協調，轉變質檢工作作風。
的質檢工作與指導思想以檢查爲主，在年底，我們意識到這種作風的侷限性，及時提出了從檢查爲主轉向整改爲主的設想與計劃(如：協助狀元樓會館參加國家五葉級綠色飯店、百丈店安全生產標準化工作、萬達店市長質量獎評審工作等)伊始，我們的工作就嚴格按照這條思路進行，發現問題，第一時間與各部門溝通，重大問題及時向酒店領導反饋，爭取儘快解決。
通過這種方式，提高了質檢工作效能，促進了服務質量的螺旋式提升。在具體工作方法上，我們儘量少觸皮毛，多挖根源，積極與各部門合作，找出解決問題的最佳方案。對於崗位規範方面的問題，以限期整改爲主;個別問題以及初次發現的問題以口頭提醒爲主;對於沒有明確規定，我們又認爲不合理的問題，以建議爲主;當然，對於明顯違反勞動紀律，造成不良影響的行爲，我們直接予以罰款或上報酒店領導，絕不姑息。
20xx年質檢部工作在行政辦領導的'英明領導下取得了一定的成效，但我們要做的工作還有很多，離我們的期望值還有很大的差距。酒店質檢工作任重道遠，不是一朝一夕就能完成的，而是必須長抓不懈的，只有這樣才能真正起到質檢應有的作用。爲此，在20xx年，我們將本着創百年石浦的願景，全面圍繞“弘揚光大非遺文化，創新發展綠色效益”的公司使命，樹立“超越、和諧、嚴謹、優質”的企業核心價值觀，繼續發揚不怕困難的作風，積極探索，深入工作實際，切實爲酒店服務質量的提升貢獻我們自己的綿薄之力。
結合20xx年工作實際，20xx年質檢部計劃重點做好以下工作。
一、加強與各部門溝通，轉變質檢工作職能。在20xx年工作的基礎上，新的一年我們將繼續加強與各部門的溝通，質檢工作以整改爲主，通報爲輔，以培訓教育爲主，以處罰爲輔，切實轉變工作職能，積極與各部門密切配合，促進各部門日常管理，不斷提高酒店服務質量。
二、加強自我學習，提高自身業務素質。質檢工作對從業人員自身要求較高，必須具備較爲全面的業務素質及良好的個人修養，同時，爲響應酒店領導號召，質檢部20x也將積極向職業化轉變，力爭不斷提高質檢工作水平。
三、探索新的工作方法，提高質檢工作效能。作爲監督檢查的職能部門，質檢部工作是富於挑戰性與一定的工作難度的，沒有好的工作方法，很難保證工作的有效開展，20xx年，我們將繼續探索新的工作方法，提高質檢的工作效能。
酒店員工年終總結6
即將成爲歷史，我們又將迎來嶄新的一年，雖過去但卻不能忘記，在過去的一年裏，我們究竟做過哪些具體有益的工作?是否我們的工作做還不完善?我們是否從中得到啓發等?爲了在開創一個好的局面，更爲了比有進步，應總結工作經驗吸取教訓，推動下一年的工作開展。做了以下工作：
一、對客房部總體來說是比較忙碌的一年
首先是抓好了日常服務管理，勤到現場，發現問題及時指出並進行培訓，以確保對客服務質量。對客房清潔衛生進行隨時抽查，公共區域清潔衛生及時檢查，合理安排計劃衛生，做好設施設備的維護保養工作。
二、對客房部區域的工程維修做了全面的統計。
將每一個房間及公共區域存在的工程維修全面詳細的記錄在案，做成工程維修單傳到工程部。因有較大一部份工程維修是酒店整體裝修時遺留的問題，工程維修進度緩慢，故在裏，各個區域的工程維修詳細記錄在工程維修單上，及時跟進維修狀況。
規範各崗位服務用語，對客服務質量。
爲了體現從事酒店服務人員的專業素養，在上半年，曾對我部門員工做了普通話、禮節禮貌、儀容儀表等相應的要求，一段時間後，由於種種原因，很多員工對此有所鬆懈，對自身要求不嚴，沒有堅持下去，這也是較遺憾的地方，但好東西貴在堅持，我們將對此加大培訓、督導的力度。
三、爲確保客房產品質量，做了一次實作技能考覈。
總體效果不佳，在經過現場指導後都有了明顯提高，在還需加大實作技能的培訓力度。
四、開源節流，降本增效，從點滴做起。
客房部是酒店的.主要創收部門，同時也是酒店成本費用最高的一個部門，本着節約就是創利潤的思想，從我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現象，主要表現在：
①部門一直要求員工堅持回收客用一次性低值易耗品。
②要求服務員在做房間時把衛生間的燈關閉，查退房後拔掉取電牌等節電措施。
③做衛生間時不使用長流水。這樣日復一日的執行下來，爲酒店節約一筆不少的水電費。
五、堅持做好部門評優工作。
努力爲員工營造一個良好的工作氛圍。每月評出1到2名優秀員工，以激發員工的工作熱情，充分調動他們的主動性、自覺性、積極性，從而形成鼓勵先進，鞭策後進的良性競爭局面，避免幹好幹壞一個樣。
六、將加強對員工的系統培訓，工作部門人員的流失導致我們部門的新員工的增加。
我們要提高服務質量首先要從新員工抓起，要使新員工具有較高的服務意識和服務技能，就需要我們對新員工進行系統的培訓，這就要求我們各級管理人員要付出很多的心血，這項工作將成爲我們部門明年工作的一個重點。
不斷提高自己，自身綜合能力，加大部門員工的培訓力度，確保客房服務質量和衛生質量，讓客房整體水平提高一個臺階，加強輪崗培訓，培養部門多面手，避免人員流失影響部門正常運轉。
七、自身存在的問題
1、同事與同事之間、部門與部門之間的溝通不夠。
2、對各種大小事務抓的精細程度還不夠。
3、對培訓、佈置、安排過的事檢查力度不夠。
我們堅信在酒店領導的英明決策下，在酒店各部門管理人員的精誠團結一致的精神下和酒店全體員工團結一致，齊心協力，共同努力下，我們相信明年一定可以做的更好。讓我們團結一致、開拓進取、銳意創新，爲惠民國際溫泉大酒店的明天而奮鬥吧!
酒店員工年終總結7
我在酒店傳菜的崗位上，所做的一舉一動都代表着酒店，但是在這一年裏，我在思想認識還有實際工作中並沒有盡到這個責任。通過認真反思，總結了以下幾點：
一、工作時工作怠慢，熱情度不高。在服務上缺乏靈活性和主動性。
二、對自己的本職工作操作機械化，不創新求異。
三、缺乏交流和溝通，信息反饋不及時，導致工作不協調。
四、缺乏銷售意識和銷售技巧，客房出租率低。
五、微機改革之後，缺乏責任心，沒有及時的數據統計和管理。
六、自身調節力差，情緒化嚴重。
七、服務意識淡薄，沒有真正的把客人的需求放在第一位。
針對以上的在工作中出現的問題，我會通過反思積極的改正，並立志做到以下幾點：
一、加強業務訓練，提升自身素質。
在酒店的門面前工作，個人的工作態度和服務質量反映出一個酒店的服務標準和管理水平，因此平時對自己嚴格要求，積極掌握業務，才能更好的爲客人提供優質的服務。
二、加強銷售意識和銷售技巧，提高入住率。
根據客人的需求，調配好房間，推出客房促銷方案，讓每一位進到酒店的客人，都有可能住下來，爭取更高的入住率。
三、加強協調工作。
酒店是一個複雜的大家庭。前臺是大家庭的核心。加強與客人的溝通，瞭解客人的需求，進而滿足。加強與樓層的溝通，協調好前後臺關係。加強與公關銷售部的關係，提前瞭解並做好入住接待的準備工作。
四、加強微機數據和報表管理。
根據公安系統的要求，認真填寫入住登記表，並及時的輸入電腦，確保客人的安全的操作。積極建立各類表格，實施表格化管理。對於各類報表，要細微化，嚴謹化，對比化。
五、加強主人翁精神。
以身作則，在工作中起到積極的帶頭作用，做好榜樣。讓領導放心把事情交到自己手中去完成。積極配合領導的工作，比如在忙的時候，要爲領導解憂。接待大小型會議的.時候，提前做好準備工作。
做好以上幾點，那麼自己的工作在新的一年中會有一個進步。但是在我們積極工作的時候，我也有幾點建議：
一、酒店機器老化。前臺的複印機，傳真機，驗鈔機都存在問題，不能很好的爲客人服務，經常引起客人投訴，減少了酒店的收入。希望領導能夠考慮更新機器。
二、創建綠色飯店主張“開源節流，增收節支”。總檯的各類燈具在開餐高峯期的時候，希望不要太限制。每一個部門都有自己的記錄表，防止推脫責任。
三、微機聯網的應用還是沒有普及。希望在09年能夠程序化。
四、多加強一些業務技能的培訓，提高崗位操作能力。
五、穩定員工隊伍，減少流動量。培養忠 。
新的一年即將開始，我會以新的精神面貌和實際行動來想賓客提供最優質的服務。
酒店員工年終總結8
作爲服務質量督導部門，質檢部更應該加強自我要求，時刻按酒店各項規範操作。在加大檢查力的基礎上，我們也更加嚴格了對自身業務素質的要求。利用各種機會學習業務技能，深入酒店各個崗位，跟崗學習（如：10月份對部門人員水平及實際開展質檢過程中存在的不足，開展了一期質檢員的專題培訓，通過培訓提高日常監管能力，確保五常、五鑽、五葉工作持續開展並取得實質性效果）；利用業餘時間，翻閱各種酒店管理、技能培訓等方面的專業書籍；不斷掌握酒店專業知識（目前我部門有職業經理人證書1人、高級服務員技能證書1人，中級服務員技能證書3人、中級烹調師1人）；在日常工作中，時刻不忘按規範要求操作。通過質檢部嚴格的自我要求，在酒店範圍內，一定程度上起到了模範帶頭的作用。
加強日常溝通協調，轉變質檢工作作風。
的質檢工作與指導思想以檢查爲主，在年底，我們意識到這種作風的侷限性，及時提出了從檢查爲主轉向整改爲主的設想與計劃（如：協助狀元樓會館參加國家五葉級綠色飯店、百丈店標準化工作、萬達店市長質量獎評審工作等）伊始，我們的工作就嚴格按照這條思路進行，發現問題，第一時間與各部門溝通，重大問題及時向酒店領導反饋，爭取儘快解決。
通過這種方式，提高了質檢工作效能，促進了服務質量的螺旋式提升。在具體工作上，我們儘量少觸皮毛，多挖根源，積極與各部門合作，找出解決問題的最佳方案。對於崗位規範方面的問題，以限期整改爲主；個別問題以及初次發現的問題以口頭提醒爲主；對於沒有明確規定，我們又認爲不合理的問題，以建議爲主；當然，對於明顯違反勞動紀律，造成不良影響的行爲，我們直接予以罰款或上報酒店領導，絕不姑息。
20xx年質檢部工作在行政辦領導的英明領導下取得了一定的成效，但我們要做的工作還有很多，離我們的'期望值還有很大的差距。酒店質檢工作任重道遠，不是一朝一夕就能完成的，而是必須長抓不懈的，只有這樣才能真正起到質檢應有的作用。爲此，在20xx年，我們將本着創百年石浦的願景，全面圍繞“弘揚光大非遺，創新發展綠色效益”的公司使命，樹立“超越、和諧、嚴謹、優質”的企業核心價值觀，繼續發揚不怕困難的作風，積極探索，深入工作實際，切實爲酒店服務質量的提升貢獻我們自己的綿薄之力。
結合20xx年工作實際，20xx年質檢部計劃重點做好以下工作。
一、加強與各部門溝通，轉變質檢工作職能。在20xx年工作的基礎上，新的一年我們將繼續加強與各部門的溝通，質檢工作以整改爲主，通報爲輔，以培訓爲主，以處罰爲輔，切實轉變工作職能，積極與各部門密切配合，促進各部門日常管理，不斷提高酒店服務質量。
二、加強自我學習，提高自身業務素質。質檢工作對從業人員自身要求較高，必須具備較爲全面的業務素質及良好的個人修養，同時，爲響應酒店領導號召，質檢部20x也將積極向職業化轉變，力爭不斷提高質檢工作水平。
三、探索新的工作方法，提高質檢工作效能。作爲監督檢查的職能部門，質檢部工作是富於挑戰性與一定的工作難度的，沒有好的工作方法，很難保證工作的有效開展，20xx年，我們將繼續探索新的工作方法，提高質檢的工作效能。
酒店員工年終總結9
忙碌而充實的XX年即將結束，在新的工作崗位上，在酒店領導和同事們的關心支持幫助下，我圓滿完成了領導交給的各項工作任務。在這個團結、和睦的集體中，我從思想上得到了進一步提高，在工作上得到了很大的鍛鍊，現將我的工作情況總結如下：
一、樹立以店爲家的思想，嚴格遵守酒店規章制度，自覺維護酒店集體利益，維護酒店整體形象，做到誠心，虛心，耐心。
二、充分了解工作環境，工作範疇，工作狀況，做到有問題能及時到位，及時解決。
三、不遲到、不早退、不缺曠、有事有病向領導書面請假，對自己的工作做到盡職盡責，合理安排，不急不躁，安全穩固。
四、愛護公物，妥善使用和及時維護工具設備，節約能源，從節約一滴水、一度電開始，除了客人使用以外，做到人走燈滅，水管用完及時關掉，發現問題及時報修，不因爲無人管理而造成酒店的能源浪費五、努力提高自身素質，主動向同事學習請教，保持飽滿的.工作精神，並做到自覺嚴謹的工作態度。
通過這段時間的工作，我發現自己仍有不足的地方，有待改進，如專業知識不夠豐富，預備通過加強學習來提高自身的專業知識和服務水平。
明年我的計劃是：
1、一如既往的地認真做好每一天的每一項工作。
2、認真學習酒店工程部的知識，利用休息時間進行培訓。
3、多學習酒店相關知識，充實自己。努力使自己的工作更上一個新的臺階。
酒店員工年終總結10
回顧去年的這個時候，兩把金燦燦的“鑰匙”掛在我肩上的那一刻起，“追求極致”四個字就時時刻刻的伴隨着我的每一天。轉眼即逝，20xx年充實與快樂的工作即將結束，這一年讓我認識到一份耕耘一份收穫的真諦。勤勤懇懇、腳踏實地的工作態度，使我在班組的內部管理與外部溝通方面取得了一定的成果，得到了領導的認可;竭盡所能、無微不至的的服務理念，更讓我在酒店各項經營方面得到了客戶的好評與支持!
今年對我來說是積累的一年，讓我看清了自己的不足，理清了自己前進的方向;明年對我來說是創造的一年，讓我彌補自身的缺失，不斷的勇攀高峯。值此之際，我將回顧過去並總結這一年工作中取得的成績及不足，以便於揚長避短，奮發進取，在新的一年裏不斷努力再創佳績:
一、思想方面:
首先我很榮幸在年初被酒店領導任命爲班組負責人，這使我倍感驕傲，同時意識到肩上的責任重了、牽掛的事情多了，也感受到自己在工作中的不足，所以我始終本着與領導“同心”、與員工“貼心”、予賓客“溫馨”的原則指導自己的思想方針，不斷以開元企業文化和金鑰匙服務理念來灌輸自己，以便樹立正確的人生觀和企業發展規劃，用心的服務賓客與管理團隊，最終把自身打造爲賓客與員工心目中最可信賴的人。
二、管理方面
1、在加強團隊建設,樹立共同目標，提倡激勵與溝通的管理方式，努力打造一個業務技能全面，工作熱情高漲的.團隊，始終是我的工作重點。作爲一個酒店基層的管理者，對下屬充分做到“察人之長、用人之長、聚人之長、展人之長”，充分發揮員工們的工作積極性，提高團隊的整體素質;作爲一個酒店方針的執行者，對文件與要求的執行更是事事以身作則，處處維護酒店榮譽，凡事都已宏觀的角度考慮問題，解決問題。
2、在自身的工作崗位上，努力做好本職工作，認真收集和採納員工信息，全面、準確地瞭解和掌握員工的思想動態;分析工作存在的主要問題，總結工作經驗，
細化工作流程、提高工作效率。有困難及時向領導彙報，讓領導儘量能全面、準確地瞭解和掌握最近工作的實際情況並提供整改方針。 3、培養和歷練班組核心員工，以便其能夠協助班組在完成目標任務的同時保持並提高工作效率，在各班次都能認真的執行酒店各項制度，處處起到帶頭作用，使班組內部鏈接的更加緊密與順暢。
三、知識方面
隨着班組新鮮血液的不斷注入，爲班組帶來了一股鮮活的力量，但服務的根基是否堅固決定了班組發展與團隊的凝聚力，迫使我不斷的在學習中鞏固自身的業務知識，以便用於班組的內部培訓工作當中，從而滿足機制發展的需求。同時通過培訓可以提高員工的技能和綜合素質，從而提高其工作質量和效率，降低管理人員的工作壓力。
雖然在工作中取得了少許的成績，不同程度上得到了領導的認可，但還存在一定的問題和不足。
1、“金鑰匙服務理念”學習歸來後，由於自己對金鑰匙專業知識的缺乏，在工作中沒能充分的發揮金鑰匙的個性化服務，在本班組也沒能很好的發展“金鑰匙”隊伍。在明年的工作中作爲重點將其發揮到最大化，使之達到人人都是金鑰匙集體理念。
2、以前認爲憑藉着親和力和真誠便可以與同事順暢交流，至於同事的心態多樣化沒有認真去想過，經歷了一些事情以後，才發覺有效的溝通才是最主要的，尤其是在工作中出現分歧，只有很好的溝通才能達到相互理解和支持，而我在這個方面做的是不夠到位的，不善於以迂迴的方式表達自己的意願和工作想法。在日後的工作中，我會加強自己的溝通技巧，適時的運用恰當的方式方法來完善自己的溝通方式。
3、工作中向來謹慎的我，養成了凡事都要問清楚，做事之前要有所借鑑的習慣，本來這是件好事，但是卻會產生一定反作用的影響，那就是缺少了創新意識，真正優秀的員工是需要有創新意識的，在工作方式、工作效率上的不斷革新將成爲我日後工作開展的思路
新的一年裏我爲自己制定了新的目標，那就是加緊學習，學習英語以便充實自己，以飽滿的精神狀態來迎接新時期的挑戰。明年將會有更多的機會和競爭在等着我，爲了今後的發展我將努力根據實際情況，制定自己的職業發展規劃，一步一步的走下去，同時改正過去工作中存在的不足，把本職工作做好，爲企業發展、班組建設盡一份力，同時明年在新領導的帶領下我會以高標準要求自己，並在以後工作中做得更好。
酒店員工年終總結11
20xx年已經來到了我們身邊，說起來我也算是完完整整的在咱們xx酒店工作了一年，在過去的這一年裏，我跟隨着酒店的同事們一同奮鬥在自己的工作崗位上，較爲圓滿的完成了20xx年的工作任務，現在，就讓我好好地總結一下20xx年度的工作情況，希望這能對我新一年的服務工作有更好的幫助作用。
我是在x月份的時候加入到咱們酒店這個大家庭的，那時候我還是一個沒有太多工作經驗的`新人，雖然此前有過在餐館當服務員的經歷，但是我是從來都沒有在酒店裏工作過的，所以當初來應聘的時候我都只是抱着試一試的心態，好在酒店的人事比較看好我，順利地讓我投身到了工作之中。原本我還以爲在酒店裏面當好一名服務員不難，只需要處理好一些簡單的`招待客人的工作就行了，但是隨着我對酒店的深入瞭解後，我發現想在咱們酒店當好服務員並不容易。首先，我必須得具備良好的溝通交流能力，這樣才能給客人感到一種較好的服務態度，其次就是還得對酒店十分熟悉，不然在面對客人的詢問時就會卡殼，我也自知自己在這方面還是有着很多不足的，所以我在這一年裏都是緊緊隨着前輩們的指引，多多學習他們招待客人的方法。
爲了儘快承擔起酒店服務員應該具備的義務，我多次參加了酒店組織的服務、安全消防等等之類的培訓，另外我也會去學習一些和酒店業務有關係的知識，這樣才能提升自己對於服務工作的認知。在20xx年裏，我接待過不少全國各地的客人，其中國外的客人也有不少，通過一次次的與客戶們交談，讓我見識到了自己與老服務員的差距，雖然我已經盡力讓自己在幫助別人時熱情滿滿了，可是我總歸會在某些方面上有紕漏，這也導致我的服務工作做得不夠圓滿。在工作的時候，我主要有幾個方面的問題需要改正，
一是我得好好地擺正自己的心態，不能在工作的時候太過於急躁了，尤其是在給酒店客人們進行解答時，我應該抱着耐心和寬心，
二是我要加強自己普通話的練習，不然時常會在工作中口誤，這不僅顯得我的工作不夠專業，還有點降低了咱們酒店的檔次。
希望在20xx年裏，我能改掉諸多的壞毛病，爭取把自己的服務工作做好做到位。最後我也要祝願咱們酒店能越來越紅火，贏得更多客戶的青睞！
酒店員工年終總結12
隨着20xx年度的工作結束，我們又要迎接新一年的工作，爲了在明年的工作中做的更好，不重複犯以前在工作中的失誤，現將去年工作中的一些得失做一些剖析：
在所管轄的區域中分爲文具庫印刷品、清潔品庫、雜品庫。每一個庫的領用情況及庫品的庫存都和庫管員的工作態度息息相關。在20xx年度，庫存量及庫存物品無的'的變化，從文具庫分析，在本年度將積壓的大刀筆全部發出，一些文具用品在部門領導的干預下，在領用方面有了大的縮減，減少不必要的浪費;從清潔品庫看，積壓的清潔品都分別由各個使用部門領出，在本年度末也未造成新的積壓也未出現過期的清潔品，由於個別清潔品漲價，清潔品庫增加了幾種新品，通過跟蹤調查質量和用量，新品與原產品用量基本持平，無不正常之處。較之文具庫與清潔品庫相對比，雜品庫和印刷品庫在數量、種類、用量上都比以上兩個庫多。
在雜品庫裏，因酒店客用品比較多，由於客用品到貨需一月之久，較難把握庫存，由於整箱裝貨，在驗貨時比較繁瑣，這就考驗我們庫管的認真和在驗收入庫時的耐性，在新的一年裏希望與採購部協商，將一些貨品的每件數量及規格做以調整，以便保持庫房的整端性及易於盤存。還有一些雜品類，由於更換廚師，很多物品要做以調整，在以後的工作中應和廚房的廚師及時溝通，調整備貨思路，以免造成新的積壓和浪費。在本部門領導的支持及幫助下，積壓了幾年並佔用了庫房很大面積的積壓印刷品已經被各使用部門領走，這樣減輕我們的工作量，也增大庫房使用面積，減少庫存。從這點上也給我們敲一警鐘，促使我在以後工作中，在印刷品的庫存及使用量上嚴格控制把關，做到及時和領用部門溝通，在物品用量，種類配置上主管及時彙報，避免新的積壓，也準備在以後的工作中當一種印刷品將近用完準備補倉時，及時詢問領用部門有無更改或取消之處，把工作做的更加細緻，完善!
酒店員工年終總結13
履行服務職責，創造性地開展接待工作，得到了多數客人和同事以及各位領導的一致好評，圓滿的完成了領導交辦的各項任務。同時，個人也在不同方面取得了一定的成績，主要體現在一下幾個方面，下面作工作總結如下：
一、提高認識
酒店行業作爲一項服務工作，本質就是爲來賓提供優質舒適的餐飲、休息環境。而前臺接待工作則爲工作的首要環節，也代表着酒店的第一印象。
前臺服務人員必須高度認識工作的.重要性，始終牢記“賓客至上，服務第一”和“讓客人完全滿意”的服務宗旨，始終面帶微笑，認真謙和地接待各方來客。
只有從思想上不斷提高對前臺工作的重要性認識，才能做好前臺工作，只有立足本職工作，注重每個服務環節，才能保證各項工作的有序健康開展。
二、紮實工作
一年來，本人對待工作勤懇紮實，嚴格按照關於前臺工作的各項規定和要求，認真履行前臺服務職責，積極主動開展各項工作。在工作期間，本人按時值班，從無遲到早退，保證了接待中心的正常營業秩序。
對待客人能夠禮貌熱情，友善微笑，對提出問題和建議能夠耐心解答和虛心接受，並及時與相關單位積極協調和解決，妥善處理大大小小的客人投訴，得到了廣大客人的好評。在對待同事方面，能夠做到團結互助，友善和諧，妥善處理好個人生活上的各種問題。
三、加強學習
紮實工作的同時，本人堅持對各項文化知識的學習，主要在酒店管理、法律、會計等方面的進行了系統深入的學習。一個人學習能力多大，就能決定走多遠。只有不斷的學習各方面的只是，才能在工作主動性、創新性上有所提高，才能適應不斷變化發展的酒店行業。
當然，在總結成績的同時，本人也存在一些缺點，如全局意識和積極主動行還不夠強，有待下一步重點提高。
總之，在20xx年的歲末，我在領導和同事的關心和幫助下，取得了一些成績，但面對新情況新問題，還需站在新的起點上，迎接新的困難和挑戰，再接再厲，繼續認真履行工作職責，不斷提高業務水平，創造性地開展工作，爲接待中心的全面發展貢獻自己的光和熱。
酒店員工年終總結14
這一年裏，xx大酒店在xx公司和xx公司的共同的經營下有了較大的變化，兩家的股東投入大量的資金對酒店部分的設備設施進行了更新和改造，荒廢多年的三樓經過裝修已經正式的.營業了，在一定程度上彌補了酒店娛樂項目的空缺，使酒店的服務項目更加的完善，針對客房異味的問題，通過打開窗戶通風得到了根本上的解決，同時對客房舊電視進行了統一的更新，所有的這些給酒店帶來了生機和希望。
酒店設備的更新、服務項目的完善、員工服務水準的在進一步的提高，使xx大酒店在200x年的星評複覈中取得有史以來的成績第二名，使xx大酒店在酒店業有了較高的聲譽。所有的這些都是店級領導的有效管理和酒店各部門員工的努力是分不開的。所以酒店較注重員工的精神文明建設，給員工創造了良好的生活空間，將酒店的洗衣房改造成一個寬敞的員工餐廳和員工活動的兩用室，並添置了桌球、乒乓球桌、棋牌等娛樂項目，並多次開展各項比賽，即增強了員工的體質又豐富了員工的業餘生活，酒店還將太陽能熱水安裝到了員工宿舍，解決了員工冬天洗澡的問題。
酒店員工年終總結15
這一年即將過去。自從我在廚房從事當地烹飪工作以來，我一直努力工作，認真對待一件事。我多次被評爲集團先進個人。我知道這個榮譽來之不易，我非常激動。首先，感謝您對我的信任和支持
1、 認真總結，吸取教訓，確保質量
搬運工的職責非常重要。他在工作中起着承上啓下的作用。他應該與食品部和配菜員協調好。搬運工可以說是食品質量的關鍵。不允許粗心大意。我每天都得早早趕到，搬餐具，加工半成品。我從來沒有抱怨過。我加班加點，努力要求自己，我只想變得更好。我親手做的每道菜都應該乾淨、熱、美味、色澤好。這就是我要求反覆控制一道菜的質量，永不厭倦的方法
2、 實行嚴格的節約、相互監督和成本控制。
省下來的就是賺來的。可以回收的東西是可以回收的。可以重複使用的東西，大材料可以使用，小材料可以使用，剩下的材料可以用作員工的餐具。這是我一直遵循的原則。爲了更好地控制我們部門的成本，我多次下令相互監督、報告和下班後。我帶頭檢查垃圾桶，本地菜主要是本地炒菜。對於有很多原材料的大型團隊，我會照顧好自己並監督他人。我回收了許多可重複使用的物品，減少了許多不必要的'浪費
3、 熱愛和奉獻，忠於自己的職責，提高自己
一道成功的菜餚離不開全體員工的共同合作。什麼樣的菜適合什麼樣的餐具，哪些是規定的。雖然我沒有從專業學校畢業，但如果我想準確、準確地學習，我必須比其他人多工作好幾倍。我不承認失敗，一點也不氣餒。我下班後去書店買書學習，加班鍛鍊，努力提高自己的專業水平和素質，確保自己不被淘汰，不斷學習進步我一直在酒店基層認真紮實地工作。同時，我不斷提高我的工作技能和技術。先後在廣東鮑魚房、廣東荷花、廣東汽船工作。我一直在值班。同時，我在實踐中不斷尋找技能，在技能中總結經驗，在積累的經驗中不斷提高自己。
在起重技術成熟的基礎上，我逐漸嘗試掌握其他工作的技能，因爲要成爲一個部門的骨幹，僅僅掌握一項技能是不夠的一般來說，我不怕不做，但我怕不做。如果我做得不好，我怕惹麻煩。如果我付錢，我會得到獎勵。我很榮幸，也很自豪能被評爲本集團今年的先進個人。再次感謝您的支持和信任沒有必要做出太多承諾。說得好總比做得好好。在新的一年裏，我將堅定信心，緊密團結在楊經理領導下，努力工作，再接再厲。請放心，我不會讓您失望的遺願明天更輝煌，更輝煌祝各位領導身體健康！祝你新年好運。