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酥油茶
【意思解釋】藏族民間傳統飲料。流行於西藏、青海、甘肅、四川及雲南等地。其製法是:先將磚茶用水熬成濃汁,然後倒進酥油桶內,放入酥油和食鹽,用力將木製攪拌器上下抽動,直攪得水乳交融即成。用作日常飲料,也是待客珍品。